Escolhendo uma grade de contato

[30]

Meninas (bem, meninos), bom dia. Um ano se passou desde que o estupor da decepção de Stebik 4.4 passou e eu estava intrigado com a nova grade. De tudo que eu consegui descobrir no Amazons, Computer Universe e Ibeys, Delonghi MULTIGRILL CGH 1020D atrai por causa do elemento de aquecimento embutido no próprio painel, e em geral o carro parece muito sério. Na verdade, é claro, é o modelo Delonghi MULTIGRILL CGH 10.30D - por causa do painel adicional para fazer waffles belgas, mas infelizmente não é vendido em nenhum dos sites disponíveis para mim. A questão é: ninguém tem este modelo 1020 ou 1030 ou 1012? Interessado em como o revestimento se comporta.

Irina, as críticas nos nossos sites são bastante pobres sobre esta grelha e sobre o revestimento. Eu não o levaria. Queria dar links, mas não passa.
Procure com painéis de ferro fundido (como Gastrorag). Batata frita rapidamente, frita bem, deliciosa. Contras: pesado, pré-calcinei os painéis (para que a estrutura porosa absorva o óleo), na fritura uso pergaminho: aí não precisa lavar nada (mas frita um pouco mais com papel). E o ferro fundido nunca vai descascar e nunca se desfazer.
A única coisa que me incomoda é que cabem 2-3 peças. Excelente para carnes. E vegetais - você tem que fritar várias vezes. Eu quero um grande para vegetais. Pensei no Štebku 4.4, mas duvido.

Olá pessoal! Minha filha comprou Tefal XL Grill modelo 8810 s1 no Metro por cupons. É simplesmente enorme! Carne para 4 pessoas é frita de uma só vez, legumes também. Verdade, eles dizem que ele não está em nenhum outro lugar. Mas a filha está feliz "como um elefante"

Olá pessoal! Minha filha comprou Tefal XL Grill modelo 8810 s1 no Metro por cupons. É simplesmente enorme! Carne para 4 pessoas é frita de uma só vez, legumes também. Verdade, eles dizem que ele não está em nenhum outro lugar. Mas a filha está feliz "como um elefante"

Bem, não muito grande! Aqui está o meu estande para o lançamento de uma flor

[Alce Não Identificado]

Alce Não Identificado, você tem uma grade diferente, Tefal Optigril, é inferior a 35 * 33 e o mencionado acima é 37 * 38. Não muito mais, mas ainda assim.

[Kara]

Kara,

[Alce Não Identificado]

Alce Não Identificado, você tem uma grade diferente, Tefal Optigril, é inferior a 35 * 33 e o mencionado acima é 37 * 38. Não muito mais, mas ainda assim.

Eu tenho 40x20

[Alce Não Identificado]

Alce Não Identificado, exatamente! A minha tem 1400 cm2 e a sua 800.

Irina, as críticas nos nossos sites são bastante pobres sobre esta grelha e sobre o revestimento. Eu não o levaria. Queria dar links, mas não passa.
Procure com painéis de ferro fundido (como Gastrorag). Batata frita rapidamente, frita bem, deliciosa. Contras: pesado, pré-calcinei os painéis (para que a estrutura porosa absorva o óleo), na fritura uso pergaminho: aí não precisa lavar nada (mas frita um pouco mais com papel). E o ferro fundido nunca vai descascar e nunca se desfazer.
A única coisa que me incomoda é que cabem 2-3 peças. Excelente para carnes. E vegetais - você tem que fritar várias vezes. Eu quero um grande para vegetais. Pensei no Štebku 4.4, mas duvido.

Alena, sim, eu li resenhas em sites russos, mas há uma espécie de duplo sentimento, como se não fossem os proprietários, mas os concorrentes que escrevem, haveria mais confiança na máquina de fazer pão.
O shteba 4.4 tem um revestimento, fiiii, descolou rápido demais para mim, e o sabonete ficou bem suave.

O seu Gastrorag parece interessante, mas você não pode comprar aqui no Chipre, por isso escolho marcas europeias que podem ser compradas na Amazon, Ibea ou ComputerUniverse.

Olá pessoal! Minha filha comprou Tefal XL Grill modelo 8810 s1 no Metro por cupons. É simplesmente enorme! Carne para 4 pessoas é frita de uma só vez, legumes também. É verdade que dizem que ele não está em nenhum outro lugar. Mas a filha está feliz "como um elefante"

Elena, eu também olho para um Tefal similar, Tefal GC601033 Health Comfort Grill Xl, ele também tem uma potência de 2400 watts, ou seja, ele merece atenção, ele também atrai a ausência de eletrônicos desnecessários, não quero um grill muito inteligente como Tefal optigril; mas, por outro lado, o optigril ocupa quase o primeiro lugar em todas as classificações de sites estrangeiros. em geral, a cabeça está girando.

Irina, a eletrônica inteligente da Optics é uma vantagem, não uma desvantagem. Mas também tem um modo manual, se você quiser controlar tudo sozinho. Eu estou muito feliz com isso. Ao me lembrar do épico com Shteba 4.4, estremeço. Dois anos de tormento contínuo

Eu tenho 40x20

Optigrils com tais dimensões não existem

Por favor, diga-me os proprietários do Gastrorag,
você faz peixe? Eu fritei o pangasius, gruda ou o peixe só precisa ser feito no papel?

Irina, tava fritando peixe diferente, essa sua pontada ... não, mas bacalhau, carpa, salmão, truta, telápia não grudou. Antes de colocar o peixe na grelha, untado com azeite

Optigrils com tais dimensões não existem

sim, aqui estão as dimensões para ser mais preciso) 36,5x44,5x17,5 cm

Qual é o seu modelo?

tefal optigrill 722 gosta

Eu olhei a foto, você tem mais funções aí, fale mais sobre isso.

Por favor, conte-nos mais sobre ele

Nem sei o que dizer, vale a pena servir de suporte para um vaso de flores, para que o gato não grude na flor e os vasos sejam guardados nela
Os lugares são ocupados por um flautista, ele é exigente com a carne (boi), mas se eu quisesse automação, pegaria um pequeno optigrill ou grelha com superfícies normais)




Eu não sei como ele faz, mas um sanduíche grosso com uma costeleta grossa cozida nesta grelha, tomate e queijos impressiona tanto que parece que ele comeu a costeleta enquanto cozinhava)))

Você pode me dizer, você está comendo peixe? Eu fritei o pangasius, gruda ou o peixe só precisa ser feito no papel?

Irina, comprei recentemente, ainda não cheguei ao peixe. Mas eu fiz lula várias vezes. Em papel. Tanto as lulas como os peixes são muito aguados, acho que vão aderir ao ferro fundido. E em pergaminho é absolutamente maravilhoso: você não precisa lavar nada

Por favor, diga-me os proprietários do Gastrorag,

Irina, todos os painéis de ferro fundido devem ser cozidos com óleo por muito tempo antes do primeiro uso. O ferro fundido absorverá o óleo e o stick de combustão será menor (ou não, não segure por muito tempo, não pressione com força por cima)

Irina, comprei recentemente, ainda não cheguei ao peixe. Mas eu fiz lula várias vezes. Em papel. Tanto as lulas como os peixes são muito aguados, acho que vão aderir ao ferro fundido. E em pergaminho é absolutamente maravilhoso: você não precisa lavar nada



Irina, todos os painéis de ferro fundido devem ser cozidos com óleo por muito tempo antes do primeiro uso. O ferro fundido absorverá o óleo e o stick de combustão será menor (ou não, não segure por muito tempo, não pressione com força por cima)

Alyonka, como você pode grelhar com aquela escova que vem com o kit?

Alyonka, como você pode grelhar com aquela escova que vem com o kit?

Irina, tentei lavar de maneiras diferentes. Se estiver muito sujo, use seu próprio pincel. Ao usar papel, você quase não precisa lavar. Se acontecer alguma coisa: meu pincel pequeno de cabo comprido (não me lembro de onde veio) enxugo com papel toalha, acho que ferro fundido pode enferrujar se ficar muito tempo molhado

Em grande parte graças às postagens de Alexei aqui, estou analisando o Gastrorag de perto. Por favor me diga, depois de um ano de uso, como você gosta deles? A área ao redor da churrasqueira fica quente / suja? Devido ao peso, sua posição é quase estacionária. Além disso, fiquei envergonhado pelo fato de as instruções serem escritas em letras grandes - não para uso doméstico. Apenas conectado a uma tomada normal? A partir das mesmas instruções confuso sobre aterramento
Pretendo fritar carnes / aves / peixes e vegetais, vocês arrumam vegetais lá?

Algo se sabe sobre a grelha Redmond? Ele está agora no Prism para chips é barato.

Saudações. Uma pergunta para quem tem grelha elétrica com placas de ferro fundido. Diga-me como preparar o grelhador para o trabalho. E então eu escalei na Internet, em nenhum lugar está escrito sobre isso, principalmente está escrito em panelas de ferro fundido. Na quarta-feira, eles vão me trazer gastrorag npl egd 10.

[AlexeiK]

Na quarta-feira, eles vão me trazer gastrorag npl egd 10.

e em resposta, silêncio,
Proprietários de GASTRORAG, por favor respondam, procuraram na loja online 🔗 que eu estava falando AlexeiK , mas aí fiquei confuso com as informações da descrição de GASTRORAG NPL-EGD10E e GASTRORAG NPL-EGD10 escrita a preto e branco - Material da superfície de trabalho: ferro fundido com revestimento antiaderente em ambos os modelos. Além disso - se você pegá-lo com um revestimento, ele não descascará como nas panelas? (existe um ferro fundido revestido, ele descolou mais rápido do que com os convencionais). Estou interessado em uma grelha para fritar carne (sanduíches e assim por diante são deixados de lado, já que meu marido também não vai estar em casa, não tem ninguém para cuidar da limpeza, porque ele está interessado no revestimento, ele matou uma grelha , Eu nem sei como, eu uso há 5 anos e ok, mas ele para alguns cozinheiros
Não considero Tefal, talvez modelos caros com boa cobertura, etc., mas para viagens de negócios o sapo esmaga, coloco de lado os baratos, o avarento paga duas vezes. (Sei o peso do GASTRORAG, não incomoda)

[Svetlana777]

Svetlana777, algo que eu não me lembro dos proprietários de tais churrasqueiras. Portanto, provavelmente, e silêncio. Você não está considerando Steba 95 ou GfGril 170?
Temos churrasqueiras semelhantes (ou era Gastrorag) em barracas de shawarma, etc. Mas os vendedores não cozinham nelas, apenas aquecem, como eu vi.

[Svetlana777]

Svetlana777, Eu respondi a ele na PM
O revestimento permanece.
Matar grelhadores finos (com almofadas finas) pode simplesmente ser deixado para aquecer.

Este ferro fundido, a este respeito, deu certo.
ustinov80, como ele escreveu, em LS, já comprou um gastro-grill. Fritei a carne, estou feliz com o resultado.

Você não está considerando Steba 95 ou GfGril 170?

não, eu não considero, escrevi acima o porquê.

O revestimento permanece.

mas você também pode fazer uma pergunta de esclarecimento, já que ainda há cobertura, então como os modelos 10E diferem de apenas 10? E por que o pincel (como entendi no vídeo é de metal) para que eu não saiba como limpar se ainda tem um revestimento?

10 ferro fundido puro, 10e antiaderente. Durante o dia, vou escrever as impressões.

10 ferro fundido puro, 10e antiaderente. Durante o dia, vou escrever as impressões.

Entendi sobre a capa, obrigado. ((só me perguntando por que o revestimento é mais barato (os outros parâmetros são os mesmos), afinal, para aplicá-lo, são necessários custos ... um tanto estranho (é claro que considerei a opção mais barata 10E) Vou aguardar as impressões com interesse

[Svetlana777]

Svetlana777, e pode perguntar, o que se refere às grelhas por mim indicadas - baratas ou de revestimento fino? Não tenho nada contra as de ferro fundido, só me lembro com horror como é difícil lavar cocottes e panelas de ferro fundido (inclusive uma grelha) revestida de Staub. E nas barracas, aliás, os painéis da grelha são forrados com papel alumínio. Acho que é pra não me sujar.

barato ou com revestimento fino?

Não sei o preço (não acompanhei, mas conhecendo a nossa política de preços e vários estoques, acho que dá para comprar a um preço adequado ... Em termos de cobertura não sou especial e não fiz não segure nenhum deles em minhas mãos (mas quando estudei, tenho certeza que Steba 56 o revestimento é bom (há um temka separado para essas churrasqueiras) GfGril 170 Não sei (eu tenho um ferro de waffle flip desta marca, e multi-forno GFgril GFB-1500 Pizza-Grill, tem um revestimento completamente diferente, não posso dizer em termos de qualidade, pois utilizo-o extremamente raro (o tamanho é muito grande)))) Julgamento pelo preço, não os atribuo a modelos baratos, muito provavelmente o preço médio (mas novamente existem os caros, e o revestimento). Apenas cada um escolhe para suas necessidades, o revestimento antiaderente precisa de cuidados (e eu escrevi que eu preciso do meu marido em viagens de negócios para fritar carne. Bom, quem vai limpar os painéis antiaderentes direito ... e aí eu preciso ligar, esquentar, jogar um pedaço e fritar (se os pratos forem finos , então t cai dos produtos. Em casa, posso não estar pensando la versão de ferro fundido, porque não tenho lugar para isso (tiro e retiro a maioria dos dispositivos, mas você não pode carregar 14 kg ... naturalmente, se a escolha ainda recai sobre ele, então de qualquer maneira ele vai se tornar casa.
Nesse ínterim estudo ferro fundido, também tem muitos, de marcas diferentes, mas não apenas um.

A melhor opção antes de comprar é abrir e ver (pessoalmente, quando estive em Mvideo outro dia, nenhuma das grelhas disparou, também escreveram sobre a Tefal sobre o revestimento que existe um casamento (e não quero pagar o preço) para marcas (é uma experiência muito triste, mesmo e não eletrodomésticos, mas uma máquina de lavar premium ... desde então eu escuto as palavras do meu marido - por esse preço você pode comprar 3 normais que não são os mais barato naquela época, então deu certo e não funcionou por 2 anos. a eletrônica se perdeu, eles não voltam a piscar aqui, encomenda um bloco = 1/2 do custo de um carro disso ou o preço de uma nova classe , comprei a LG. E mesmo agora, quando o mercado está cheio, está tudo predeterminado para quanto trabalhar, senão não haverá giro, não faz sentido tirar caro

Por interesse, olhei as características de ambos os modelos, se eu escolhesse por mim, então estudaria a fundo as informações sobre o GfGril 170 (que tipo de cobertura tem em termos de qualidade), e gostei muito porque os tons estão embutidos no painel, pelo menos não haverá diferença t nos outros ...

[Svetlana]

Svetlana, agora eu entendo. Então eu acho que o ferro fundido será pior lavado do que o revestimento antiaderente. Às vezes, limpo os painéis das grades com um pano de prato. E se algo já está queimado, eu deixo de molho por 15 minutos. Ferro fundido não é tão fácil de limpar.
GFGril é uma boa empresa, gosto dos grelhadores. E o Steba 95 também tem uma boa cobertura.
Boa escolha!

E se algo está queimado, eu deixo de molho por 15 minutos

você vê, e eu molhei o meu, se isso (e meu marido pegou, usou algumas vezes e trouxe com uma camada descascada, agora é uma pena jogá-lo fora, mas você só pode usar com papel alumínio ou papel ... mas não para carne claro) ((eu enquanto a grelha é de ferro fundido revestido, ainda acho que se forem industriais, então o revestimento deve corresponder)

Às vezes, limpo os painéis das grades com um pano de prato.

tchau, e eu estou crucificando aqui, pensei que você também escolheria, agora está claro, vocês dois acertaram?

Haverá muitas cartas. Para não ser tendencioso, direi de imediato que não tinha nenhuma grelha antes, por isso vou confiar nos meus sentimentos interiores. Antes de comprar uma churrasqueira, pesquisei muitos tópicos sobre grelha, assisti a vídeos no YouTube e, por isso, optei pelo gastrorag npl egd 10. Eu cozinho nele quase duas semanas, todos os dias. Devo levar esta grelha? Claro que sim. Ele é indestrutível. Então, em ordem.
Assim que trouxe a grelha para casa, decidi fazer a carne imediatamente. Antes, acendi a grelha, bastando ligá-la e deixá-la aquecida por uma hora a 250 graus. Decidi então cozinhar a carne sem untar os painéis com óleo vegetal. A carne foi cozida durante 6 minutos, ficou com uma crosta e muito suculenta. Ate não percebeu. O mais interessante ainda estava me esperando. O suco que vazava da carne queimava para os painéis e eu tinha que suar com a escova de metal (que acompanha). Limpei com água e uma escova, depois de desligar a grelha da tomada, enxuguei os painéis com guardanapos de tecido não tecido. No dia seguinte fiz um bife de novo, logo depois da carne fiz pimenta vermelha. De novo, tudo estava delicioso, digo sem contratempos. Mas depois de tal cozimento, os painéis foram novamente "acabados", especialmente porque eu novamente cozinhei sem óleo, "seco". Na segunda vez, eu não queria suar e limpar apenas com uma escova e água. Na internet, encontrei um vídeo onde um cara limpa uma panela de ferro fundido com um removedor de gordura (líquido alcalino). Acabei de ter um semelhante para o cuidado de cerâmicas de vidro. Assim que a grelha esfriou, passei um pouco de removedor de gordura no painel, esperei um minuto e retirei o queimado com um pano não tecido. Em seguida, lavei os painéis da grelha com água. Os painéis estavam tão limpos quanto quando foram comprados. Tempo gasto em algum lugar em 20 minutos. No dia seguinte, fiz um bife para mim de novo, mas desta vez resolvi untar os painéis com óleo vegetal. Desta vez, queimou menos e foi mais fácil de limpar (limpei novamente a grelha com um removedor de gordura).Como resultado, após cozinhar todos os dias, suspeito que uma camada antiaderente se formou nos painéis da minha grelha (da interação do ferro fundido e óleo vegetal), porque a grelha era cada vez mais fácil de limpar, demorei 15 minutos para limpe-o com um removedor de graxa que eu não usei mais, a escova incluída, água e guardanapos não tecidos eram suficientes. Aliás, já "esmerilhei" o pincel, estou procurando um novo para substituí-lo (o pincel mostrou que os painéis são indestrutíveis). Bem, em geral, algo assim. Quero destacar que tirei a carne do comércio mundial, mármore, sempre ficou gostoso. Tentei tirar a carne de uma vaca comum, descobri que estava mascando chiclete (ratos choraram, injetaram, mas continuaram comendo o cacto))). Mas, em princípio, carne comum também pode ser feita marinando-a primeiro, mas ainda tenho dinheiro suficiente para o comércio mundial (é duas vezes mais caro do que o normal) e ainda não sei como marinar a carne. Gostaria de observar que, durante o cozimento, nenhuma gordura se espalha para os lados, quase não há fumaça. Aliás, antes de comprar um gastrorag, queria levar uma churrasqueira delonghi 1030, essa churrasqueira tem um aplicativo mobile para android (há receitas para cozinhar e quanto cozinhar, um aplicativo prático), e usei este aplicativo na hora de cozinhar em uma grelha gastrorag até que comprei uma sonda de temperatura. Não peguei a grelha delonghi, porque há mais confiança no ferro fundido do que no antiaderente, o ferro fundido é eterno!

[ustinov80]

ustinov80Muito obrigado por um relatório tão detalhado

Aspecto da grelha

Eu cozinhei essa carne sem gordura vegetal.
Antes de cozinhar:

Depois de cozinhar:

Carne seccional:

Esta fiz pimenta sem óleo vegetal, escalonada para limpar a grelha. É verdade, é importante notar que fiz pimenta imediatamente após cozinhar a carne:

Sem este removedor de graxa, eu não teria feito:

Sonda térmica, assumiu AliExpress por 870 rublos:

[ustinov80]

ustinov80, Obrigado, por fora eu gosto, ((o removedor de graxa é o mesmo do estoque), a carne é muito apetitosa. Só falta tomar isso ou 10E

demorei 15 minutos para limpar

E se você tentar limpá-la com guardanapos (= toalhas de papel de cozinha) quando a churrasqueira ainda estiver quente, mas não muito quente? Não tenho ferro fundido, Borkovsky - eu só limpo, mas quando ainda está um pouco quente, com um par de panos de cozinha, 10 segundos.

Pegue a grelha sem o "E". Porque em qualquer caso, o antiaderente é morto. Suspeito que a grade "E" tenha algum tipo de revestimento de esmalte que não pode ser esfregado com uma escova de metal. Bem, é melhor consultar o pessoal de vendas, eles lhe dirão com mais precisão.

E se você tentar limpá-la com guardanapos (= toalhas de papel de cozinha) quando a churrasqueira ainda estiver quente, mas não muito quente? Não tenho ferro fundido, Borkovsky - eu só limpo, mas quando ainda está um pouco quente, com um par de panos de cozinha, 10 segundos.

Tentei limpar com toalhas de papel quando a churrasqueira esfria. aderiram à substância pegajosa que se formou após o cozimento))). portanto, eu uso lenços não tecidos. Cerca de 10 segundos, isso é ótimo, não consegui limpar o local de trabalho por menos de 15 minutos até agora. Mas não estou com pressa de viver))). Sim, perdoe-me aqueles que têm a mesma grelha que a minha, pois "rukozhopov" é exatamente o que sou agora))). Se eu tivesse uma grelha antiaderente, já a teria terminado há muito tempo e a grelha teria ficado em um nicho e acumulado poeira.

Agora eu entendo, você tem os dois, certo?

Sim, luz, ambos E não só E não há outra maneira na máquina de pão

[linhaça]

De repente, as informações serão úteis. Placas de ferro fundido sem antipr. revestimentos requerem preparação preliminar obrigatória. Mesmo que tenham uma preparação de óleo de fábrica. É simples. Lubrifique com uma camada fina (!!!) uniforme linhaça óleo, fure bem. Repetimos três vezes. É melhor usar um pano do que uma escova.
Após o cozimento, limpe os pratos sempre quente... Se o estado da placa permitir - sem produtos químicos. Panos de algodão turco funcionam bem.Após a limpeza, aquecemos os pratos e, se necessário, enxugamos os pratos com um pedaço de pano com vários gotas óleos.
Ferro fundido com antipr. Não recomendo comprar um revestimento.

Porque em qualquer caso, o antiaderente é morto. Suspeito que a grade "E" tenha algum tipo de revestimento de esmalte que não pode ser esfregado com uma escova de aço.

É claro que está morto, só prejudica que ainda é industrial, o que significa que o revestimento deve ser resistente ((bem, pelo menos quero ter esperança por isso

[Svetlana777]

Svetlana777, persistente sim.
Eu coloquei o papel alumínio nele, como em shawarma, e ficou muito bonito
Escovei o resto da gordura na bandeja de gordura e é isso.
Existem opções quando a temperatura é escolhida de forma torta e a gordura queima imediatamente. É conveniente jogar fora a película (ou lavá-la) e colocá-la limpa.
Outra dica é colocá-lo em ângulo, para que a gordura escorra mais rápido. Meu ângulo é de pouco mais de 11 graus. Coloquei os ladrilhos usuais sob as pernas traseiras.

Meu ângulo é de pouco mais de 11 graus. Coloquei os ladrilhos usuais sob as pernas traseiras.

Obrigado, o ângulo é claro, com o papel alumínio também (se eu usar, claro que não lavar). (resta ao meu marido convencê-lo a comprá-lo em Moscou e usá-lo imediatamente lá)

[ustinov80]

A propósito, já está à venda em
Um conhecido comprou por 4.500 à custa de pontos.

Em grande parte graças às postagens de Alexei aqui, estou analisando o Gastrorag de perto. Por favor me diga, depois de um ano de uso, como você gosta deles? A área ao redor da churrasqueira fica quente / suja? Devido ao peso, sua posição é quase estacionária. Além disso, fiquei envergonhado pelo fato de as instruções serem escritas em letras grandes - não para uso doméstico. Apenas conectado a uma tomada normal? Das mesmas instruções confuso sobre aterramento
Eu pretendo fritar carnes / aves / peixes e vegetais, vocês arrumam vegetais lá?

1. Depois de um ano de uso, ainda uso. Coisa legal.
2. Aquece. Não há queda de temperatura dos alimentos à temperatura ambiente.
3. Tudo está limpo. A gordura Toko usual aparece.
4. Não é para uso doméstico por um motivo simples. Ele tem um corpo de ferro. Se você tocar na caixa e em algum outro ferro nito arrumado - ao mesmo tempo, com os dois dispositivos sem um aterramento comum (no soquete é colocado no terceiro contato), então uma corrente pode escapar (como eletrostática). Veja todos os eletrodomésticos em uma capa de plástico. É o cálculo que mesmo com um circuito sem um aterramento comum entre as tomadas, tudo estava seguro.

5. Sim, você pode fritar qualquer coisa. Com peixes, você precisa de algo. Parece que só vai na farinha. Os vegetais são muito frescos lá. Principalmente se for berinjela ou abobrinha marinada antes de cozinhar.
+ Efeito estriado para vegetais - abobrinha, berinjela e outros. As crianças são muito atraídas por este efeito. Depois de cozinhar o vegetal, pressione-o uma vez e ele ficará ondulado.

Em suma, ganha-se experiência.
ustinov80, aqui está outra pessoa postando informações sobre esta grelha.

A propósito, já está à venda em

Eu vi à venda, mas o preço do 10º é 8698r, e do 10E 6376r ((((ainda me pergunto por que o revestimento é tão mais barato, embora tenham as mesmas características e tamanho

Geralmente, nas instruções
o EGD10 é maior do que o EGD10E
modelo EGD10, vem com acabamento em esmalte - de acordo com as instruções. Em geral, provavelmente há esmalte, pois não se parece com ferro fundido. E como uma superfície lisa.

Lubrifique com uma camada fina (!!!) uniforme de óleo de linhaça

Ayas, comprei óleo de linhaça não refinado. Diz na garrafa que não é para tratamento térmico. Isso é exatamente correto?

[Durante a operação]

Ayas, comprei óleo de linhaça não refinado. Diz na garrafa que não é para tratamento térmico. Isso está exatamente certo?

Claro que vai. Não vamos fritar costeletas nele. Sim, e um refinador. Eu não vi óleo de linhaça. Precisamos de uma película que se forma quando esse óleo em particular queima.
Sim! O óleo de linhaça é essencial para o processamento primário. Durante a operação - aquele que você usa para cozinhar. Idealmente azeitona.Repito - se necessário, apenas algumas gotas.
Necessidade significa - lavou as superfícies com um detergente (desengordurado), aqueceu, untado com algumas gotas de óleo.
Se, após o cozimento, a superfície foi enxugada com pano úmido e, em seguida, seca, basta aquecer um pouco os pratos.
Boa sorte!