Escolhendo uma grade de contato

[Barnaul]

Barnaul,

milka80 me diga, você frita carne a 230 graus? Você marina legumes grelhados primeiro? E pzhl sobre lulas com mais detalhes - temperatura? Uma omelete, eu entendi em um molde, deve ser comprada. O neto adora omeletes.
Ontem fiz kuronogi, a marinada era só óleo e molho de soja, a temperatura estava 200 graus e ainda queimava. Acho que tenho um homem gostoso.

Sveta, obrigado! Sim, carne para 230, frango 200-210, se você ver que está queimando, então é melhor baixar a temperatura. A carne pode sempre descansar em panela elétrica ou papel alumínio. Legumes pré-marinados: azeite, alho, um pouco de açúcar, sal, vinagre balsâmico, ervas. Frito rapidamente e em fogo lento para aquecer para que não esfriem. Enquanto isso, preparo o resto: peixe ou carne ou linguiça. Sobre as lulas: para o meu paladar são mais borrachudos que as carcaças comuns, mas com as crianças acontecia o contrário: os tentáculos se comiam com estrondo, mas nem sempre as carcaças. Eu cozinho por um minuto e meio a 210 graus.

[Rada-dms]

Eu cozinho por um minuto e meio a 210 graus

Como ele sela e assa bem em 1,5 minutos. Apenas uma grelha inteligente!

Rada-dms, parabéns pelo seu novo assistente! Deixe a anfitriã apenas por favor

[Rada-dms]

milka80, Ira, obrigado pela foto! Aula!
A questão surgiu. Como a altura entre as placas muda? Existem, seu Delonge, certas posições de altura (se houver, quantas delas e para qual altura máxima de bifes o dispositivo foi projetado?). Ou, a seu critério, você pode expor. E se, por exemplo, colocarmos um bife de 3,5 cm de espessura, ele é frito, e eu quero ver o grau de cozimento, eu abro, e depois novamente preciso ajustar a altura desse bife, já que o painel superior apenas deita e pressiona com toda a massa, se não regular?
Isso é fundamental para alimentos macios, como a abobrinha, para não achatá-los e espremer o suco.

Não ponho pente nem na carne nem nos vegetais, uso para fritar ovos, omeletes, costeletas e hambúrgueres montados. Só cubro o resto com o prato de cima, como as regras, não alisa a abobrinha.

Se for no pente, você olhou e precisa fechá-lo de novo, aí sim - coloca o pente de novo. Sou astuta, cozinho aqueles produtos que não precisam ser alisados ​​com a instalação na trava de fechamento da placa (do lado direito da veneziana). Vou tirar uma foto depois e mostrar a você.




Rada-dms, sempre por favor e com uma compra !!! Que ele sirva fielmente !!! Que fotos deliciosas)))
E qual foi a receita dos waffles?



Rada-dms, Também fiquei muito tempo olhando para essa grelha, gostei muito do formato, talvez compre para uma residência de verão, para o inverno estou tão acostumada a cozinhar tudo rápido)))

[milka80]

milka80, certifique-se de ter um segundo para uma residência de verão! Meu filho também queria, compramos Delongy para ele, assim como você! E vou tirar dele na cidade, vou comparar ao mesmo tempo! Hoje trouxeram a um preço baixíssimo, mas com defeito, vou rastrear onde tenho descontos. Também gostei do Delongy 1030 ao vivo, é sólido e o tamanho dos painéis é mais harmonioso do que o Tefal, para ser sincero. Portanto, eu o aconselhei a seu filho, além disso, ele tem mais gente agora.
Estou esperando uma foto!
VAfli de acordo com a receita da Tanya vin-tat, existe um link acima.

Biscoitos soltos no ferro de waffle "Hearts" (win-tat)

Os camarões são cinzentos, não escaldados, é melhor descascar ou cozinhar com casca? Dois ou três minutos?

A carne sempre pode descansar em uma panela elétrica ou papel alumínio

Agora eu uso panelas quentes com força e principal nesses casos, especialmente ao cozinhar kebabs, que esfriam rapidamente. Tenho três tamanhos e também dois aparelhos Tupper.Obtém-se "embebição" diretamente correta, pouco suco sai, menos do que quando aquecido em desenhos animados. Comparado.

[Rada-dms]

Rada-dms, oh, sim, eu sempre quero comparar - isso é um interesse esportivo))) Em nossa dacha, no entanto, há muitas pessoas, agora eu me pergunto se Baker seria o suficiente
Vou definitivamente olhar para os potes, algo passou por mim))))

Sobre camarão: peguei argentino cozido,

🔗

Retirei o intestino antes de cozinhar e limpei a casca. Experimentei na casca, mas a família disse que descascado é melhor. Se forem cinzentos, demorará um pouco mais para cozinhá-los.

E agora não podemos nos afastar de nosso Tefalki!







Sobre o resultado, posso escrever que o peixe tem 5 ++++, os vegetais têm 5, as batatas têm 5, os camarões têm 4+, gostei tanto de descascados como de não descascados. As marinadas precisam ser selecionadas de forma diferente agora. Escreva receitas.

Mas eu não gostava dessa carne, era só cozida. Sim, embora jovem na aparência, absolutamente não gorduroso, mas era duro em si mesmo.
Depois de mastigarem dois pedaços com óleo perfumado de alho-alecrim e balsâmico, do resto vou cozinhar kharcho.
Talvez o painel não deva ser carregado tanto. Bem, ou os ossos interferiram com o contato total da superfície dos pedaços de carne com o painel quente. Não vou mais cozinhar com ossos. E é uma pena riscar os painéis.


Mesmo assim, algo escorregava periodicamente devido à inclinação, alguns pedaços na bandeja de coleta de gordura nadavam.
Não entendo por que as espinhas retardadoras eram tão altas, mas provavelmente foi necessário fazer outra fileira mais baixa na frente da borda inferior.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol parabéns pelo seu novo assistente! Quantos doces preparei !!!

[lira3003]

lira3003, Ritochka, obrigado por seus parabéns! E continuamos ontem!

Ontem tentei inventar uma nova receita de waffles belgas que fosse perfeita para nós.
Ficou bem, muuuito gostoso! meu marido mandou que eu escrevesse para que eu pudesse assar ainda mais.
Que bom assar waffles! Não fico nem chateado por serem tão grandes, pois são os waffles belgas que desaparecem imperceptivelmente com esta qualidade de cozedura - ontem comemos dois pedaços seguidos sem consequências. A crosta é crocante, fina, e o interior é arejado e não é migalha seca, nem borracha. E os pulmões são assim.

E agora não podemos nos afastar de nosso Tefalki!

Nós também .. Gostamos muito.

[gawala]

gawala, Marca de verificação!
Até agora não gosto da carne só na carga total, a parte de cima não é selada, não tem crosta. Nesse ínterim, você está esperando a crosta, já torrar não é um meio. Vou tentar começar com os bifes, aquecendo bem, e depois frito os legumes.
Como você consegue bifes? Qual é a sua grelha, que modelo?

Como você consegue bifes? Qual é a sua grelha, que modelo?

Os bifes são ótimos. Compramos carne especialmente para bifes. O peixe vermelho fica ótimo, bifes. Mesmo descongelado. (É problemático achar fresco aqui) Ela fazia costeletas de frango e peru. Peguei especialmente uma forma redonda para salada, sabe, porcionei, não lembro que altura fiz, provavelmente uns dois centímetros e grelhei. Descobriu-se uma espécie de costeleta fina, se você corta ao longo do relevo, aí fica palito, pra lanche, mergulhado em algum tipo de molho ..
Optigrill GC702D16 é esse modelo.

[gawala]

gawala, enquanto estou bem, exceto pelos bifes. O peixe é muito, muito fresco! Costeletas à frente, semana que vem. Obrigado pelo caminho!

Asas, coxas desossadas, bifes de porco marinados. Meu sonho é fazer uma solha totalmente em papel.

exceto para bifes.

E qual é o problema? Boa carne, certo. a espessura não passa de 2,5 cm e tudo vai ficar bem.

[gawala]

gawala, Estou escrevendo e veja a foto, a carne é cozida, não frita. Não selado. Talvez a temperatura não seja suficiente. Vou tentar fritar no modo manual no fim de semana. Aceito apenas bifes selecionados, especiais, frescos.
E também esquentei panqueca normal com suluguni em forma de panqueca, é legal.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, oh, quantas guloseimas deliciosas a Bela simplesmente preparou!
Quanto à carne, direi o seguinte: é preciso muito bom contato dos pratos com a carne, senão vai definhar, ferver, mas não fritar. Uma vez, também, eu o fritei da mesma maneira, depois o coloquei de prontidão em Stebe

Talvez o painel não deva ser carregado tanto.

Olya, qualquer carne precisa de espaço, só então fica como deveria! Não coloque as peças fechadas e você verá um resultado completamente diferente!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, oh, quantas guloseimas deliciosas a Bela simplesmente preparou!
Quanto à carne, direi o seguinte: é preciso muito bom contato dos pratos com a carne, senão vai definhar, ferver, mas não fritar. Eu o fritei da mesma maneira uma vez, depois o coloquei de prontidão em Stebe

Tentaremos alcançar seus resultados!
Kara, Irlandês, também pensei, vamos experimentar no fim de semana, são apenas dois bifes.
Bem, Delonge chegará amanhã, vou testá-lo em paralelo com Tefalca.
O filho ainda não tem tempo para dominar agora.
Enquanto isso, sirva-se das asas!





E ontem ainda fiz uma torta com repolho na massa da coalhada.
Modo manual em laranja por cerca de 30-35 minutos. O resultado foi bom, e o forno não deve funcionar. Portanto, agora acredito que a lasanha vai virar algo parecido com uma pizza.



E esta é a parte inferior da torta. Não untei o molde.

Preparei um frango jovem com batatas em uma bandeja de Optigril, era preciso organizar algo com urgência. Em 35 minutos o frango já estava frito, as batatas estavam cruas, o que é surpreendente com as batatas atuais, em 20 minutos já estava pronto. Virado uma vez, o fundo fica mais frito. A batata tem gosto de forno russo. O frango é suculento, até mesmo um pouco fofo. O resultado me lembrou os pratos do meu antigo forno a ar americano.
Se você colocar pedaços de frango nas batatas, elas fritarão mais rápido, já que o painel superior ficará ao lado da carne e você obterá quase contato com o modo de grelha.





O tabuleiro assemelha-se ao multi-padeiro Caloric, mas pode aumentar o volume interno e pode ser disposto como o Delonge 1030. Mas o Caloric não é uma grelha de contacto, mas sim um fogão.

Resumindo, gostei muito da palete.
Agora, acima de tudo, receio gostar do Delonge 1030, que já está na mesa. O que vou fazer então?
Aliás, um pãozinho e uma torta caseira ossétia já estavam aquecidos nele. Ossétia em 4 minutos completamente aquecido - 160C e 160C na parte inferior e superior. Exuberante se tornou, e o fundo é crocante. O painel superior fica pendurado sobre o bolo, sem aderir à superfície do bolo.

Em 35 minutos o frango já estava frito, as batatas estavam cruas, o que é surpreendente com as batatas atuais, em 20 minutos já estava pronto.

Droga, eu li, eu li, mas ainda não entendo. Ol 'Você cozinhou 35 e acrescentou mais 20 minutos?

O painel superior fica pendurado sobre o bolo, sem aderir à superfície do bolo.

e Nordic não faz isso? Até eu descobri que você pode cozinhar sem contato, mas para que trave ...
Bem, eu joguei na cesta dos alemães e fiquei pensando todo esse tempo, por quase uma semana, e então olhei - de repente moeu, e lá o preço era 6.899, e de alguma forma eles enviaram tudo rapidamente ... Estou sentado esperando

[Svetlana777]

Svetlana777, Luz, cutuquei a batata, já estava macia, só virei para que o outro lado fritasse. Tempo total de 35-40 minutos.
E o frango teve que ser verificado com um termômetro, talvez já estivesse pronto antes. Bem, a primeira vez que fiz isso em uma bandeja. Na Nordik, leia Optigril, você pode cozinhar em uma bandeja fora do contato. Tudo depende da espessura do produto.
Parabéns!



E hoje é a apoteose da noite! Clímax!
Não agüentamos mais e bifes fritos no Delonge 1030.
Sem palavras, isso é da palavra em absoluto, só que encontrei - êxtase selvagem e orgasmo gastronômico!
Esse é o resultado! Estou aplaudindo Delonge!
Enfim, um verdadeiro resultado de restaurante e do melhor restaurante. Agora entendo como eles fazem isso.
Delonge 1030, programa Sead, aguardamos que apite sobre a prontidão de cada painel para fritar.
O painel superior marcou 230 C, que parece ser o máximo, em algum lugar em 4 minutos, o painel inferior obteve 10 segundos depois.
Frite os bifes por 2,5 minutos, o resultado é mal passado, as batatas também são aquecidas.
Jamais me separarei de Delonge, já que bifes de qualidade são difíceis de obter em casa em tão pouco tempo.
Prazer total!
Por uma questão de objetividade, no fim de semana comprarei os mesmos bifes e compararei os dois grelhados - Tefal Optigril e Delonge 1030, tendo bifes cozidos.
Enquanto isso, fotos do resultado de hoje.









Fotos noturnas, não especiais, mas acredite, os bifes são perfeitos. Já experimentamos bifes em quase todas as capitais europeias e escolho os restaurantes com muito cuidado. Bem, talvez a carne na pedra em Viena ganhe um pouco pelo fato de a pedra ficar quente por muito tempo, e os pedaços poderem ser levemente fritos.
Em geral, o resultado é previsível, já que os pesados ​​painéis de Delonge com sombras embutidas são mais intensivos em calor, não têm tempo para esfriar quando a carne entra em contato com o painel, selam rapidamente, a temperatura não cai, a torra é mais uniforme, as zonas “cegas” são minimizadas, a pressão natural sobre os pedaços é mais forte, o que faz com que a carne frite mais rápido.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, sinceramente parabéns pela sua nova assistente! Foto e reportagem - acima de tudo elogios!

[milka80]

milka80, Muito obrigado! Praticamente me esqueci do fogão, enquanto Delonge está trabalhando. Ontem a gente fritou hambúrguer, funcionou muito bem, não fica frio com tanta carga, mas claro que depende da carne.
Anteontem, apenas um peito de peru, marinado por meia hora em iogurte com especiarias.
Não seco, saboroso e dietético. O restante esfriou para a salada Caesar e o marido para um lanche no trabalho.


Lamento não ter me incomodado com tal compra antes.
Agora pego Tefalka e quero fazer uma torta que muda de forma.

E todos nós nos deliciamos com batatas e frango Tefalka.



E de Delonge measko!

[Barnaul]

Barnaul, Svetochka, estou atrasado? As filhas compraram um apartamento - está tudo em conserto, faz muito tempo que não olho o fórum (((. Então, a gente não faz doce na marinada!) Vai queimar necessariamente, a temperatura é alta ! Doce é bom para o forno, airfryer - aí não tem contato e se obtém uma crosta bonita com mel (é melhor usar mel) Frango marinado em duas versões - 1. Tomilho, alecrim, colorau, pimenta preta moída, sal e um pouco de azeite para que os temperos sejam distribuídos normalmente 2. Gengibre (um pedaço de 1,5 centímetros), alho, um par de cravos, raspas de limão de 1 limão pequeno, sal, suco de limão de 0,5 limão - unte os pratos com óleo (escova) antes de fritar. Gengibre, alho e raspas - todos finamente ralados em uma marinada. Legumes (abobrinha, berinjela - geralmente deliciosos) - orégano, manjericão, pimenta preta moída, um pouco de sal e azeite - novamente, para que as ervas normalmente ficam umedecidos. Marinamos qualquer produto por pelo menos uma hora. Paprika dá uma bela cor a um frango, um peru, despeje pelo menos uma colher de sopa na marinada! Todos os produtos com m arinade, onde houver óleo - não lubrifique as placas. Se a carne tiver pele (coxas de frango, perzola) - coloque a pele para cima - a carne ficará mais suculenta. Rale a carne de porco apenas com pimenta e sal. Bifes de carne - alguém sal pimenta antes, alguém depois de fritar. Você também pode marinar com molho de soja - na verdade, há um mar de marinadas! Só faço codorna com molho de soja e não ponho sal se junto.



Sim, tinha pressa em responder))! Portanto - só agora - meninas, querida! Parabéns a todos que adquiriram novos ajudantes de grelha! As fotos são fantásticas para todos, super! Cozinheiros espertos! Deixe tudo funcionar para todos por muito, muito tempo! Comida deliciosa, linda e saudável para você! Não tenho fotos novas, mas ontem eles estavam fritando linguiças de Munique (meu filho trouxe de Berlim) - é horrível! Na Páscoa quero fazer linguiça caseira, só vou grelhar)).

[Rada-dms]

Rada-dmsOlá, você tem duas dessas grades? Qual é a diferença fundamental? Gostei muito do optigril, já que nunca comi bifes normais e não sou fã, mas cuido do meu marido só para garantir. Faz sentido pagar a mais por uma lata de torta, visto que há um primo e uma multibaker? (Provavelmente ainda não, parece que um multi-padeiro cozinha tortas, mas eu não gostei das tortas ali, elas não crescem) E talvez delongues seja algo melhor? É que não vejo nenhum concorrente para tefal, mas gostaria de comprar o melhor por muito tempo
obrigado pela resposta

[Sannyshka]

Sannyshka, Victoria, boa noite!
A pergunta é difícil, mas tentarei responder de forma sucinta e com base em minha pouca experiência.
Se eu tivesse duas churrasqueiras, escolheria Delonge.Bem, apenas porque eles agora estão em um lugar para mim, e foi Delonge que estava constantemente registrado na mesa, e eu recomendaria para meu filho.
Mesmo assim, a principal tarefa do churrasco é fritar a carne, rapidamente e em alta temperatura. E se Delonge fritar quatro bifes grandes em 3-4 minutos no máximo, enquanto aquece até a condição de trabalho muito mais rápido do que Tefal, então Tefal apenas dois, e limpe os quentes !! painéis ou lave e espere novamente, aqueça. E o que os convidados farão neste momento? Assistindo alguém já mastigando bifes? Com o Delongy nem tenho tempo de preparar os bifes, mas tenho de os colocar nos painéis. Além disso, pelo fato de não haver rolagem devido à inclinação visível dos painéis, os vegetais cabem quase o dobro. Eles fritam mais rápido.
A capacidade de regular a temperatura acabou sendo uma grande vantagem para mim. Na verdade, quase tudo lá é frito a 230 ° C.
Você pode expandir e obter uma grande área para cozinhar os mesmos hambúrgueres ou panquecas, panquecas.
Delongy possui controles muito simples, o que significa que, como esperado, há menos chances de avarias e os reparos são mais fáceis.
Você pode cozinhar ou reaquecer levantando o painel superior, ou seja, o topo não entrará em contato com, por exemplo, uma torta de queijo aquecida ou tortas abertas. Em uma frigideira, essas tortas não podem ser aquecidas dos dois lados, mas aqui há uma crosta nas bordas e uma crosta agradável no fundo. Todos os dias, o marido esquenta alguma coisa assim, pois sempre há um estoque de tortas na geladeira. Aqueça bem os pães.
Frite os ovos em latas. Queijo com tomate em formas, bem, como mostrado acima, como limitadores de silicone sem fundo. Você pode definir a altura da saliência do painel superior, ou seja, rolos altos sem contato de aquecimento.
Em Tefali, Optigril (Nordica) só é contactável em ambos os lados, ou colocar algo. Mas temo que o sensor de prontidão para cozinhar de repente enlouqueça.
Delonge não é muito maior em tamanho. Bom, também gosto que você possa pressionar um pouco o produto para mais contato, o que não pode ser feito no Tefali, novamente por causa do sensor. A propósito, o Tefalka já deu um buggy algumas vezes, tive que fritá-lo a olho depois da falha.
O Tefali tem uma bandeja na frente, cada vez mais líquido desce e o líquido liberado pelo produto desce mais rápido. Mas eu assisti aqui e percebi que o Delonge tem menos drenagem, pois evapora mais imediatamente devido à temperatura mais alta e painéis mais pesados. Ou seja, o produto é imediatamente frito, não fervido e depois frito. Isso pode ser visto quando você enfia muito de tudo em Tefal de uma vez. Bem, eu quero fritar mais legumes agora, especialmente se for para as peças de trabalho - berinjela, pimentão, abobrinha, cebola e assim por diante.
O painel frontal fica um pouco mais sujo em Delonge. Os painéis são igualmente fáceis de remover e instalar, bem como de lavar.
O Delogi tem uma bandeja na parte de trás, é menor no tamanho, basta encaixar e deslizar um pouco, não há problemas com uma ou outra.
O Tefali tem uma bandeja maior e está localizado na frente. Você pode despejar imediatamente um pouco mais de água quente sobre o painel para facilitar a limpeza debaixo da torneira. Delongy também pode fazer isso.
Além disso, Delonga tem um grande número de receitas que podem ser baixadas do seu programa para o telefone, não uso tanto, mas aqui estou imbuído.
Waffles ainda são melhores em Tefali, mas o tamanho é enorme, não é dividido, eu diria que é para convidados.
Tefali gosta muito de frango. Em comparação em Kuzina - não é pior e mais rápido, mas em pedaços, ou espalhar e bater. Batatas muito saborosas, como do forno! Exatamente cozido, não fritas.
Assei as tortas duas vezes, não com massa de fermento normal, nada mais, mas conveniente. Mas se você não calcular a espessura da massa e do recheio, o topo queimará.
Quanto às tortas e pizzas feitas com massa de fermento, passo eu. Eu geralmente admito produtos assados ​​com fermento e especialmente pão somente do forno. A propósito, isso também se aplica a cupcakes. Todos os aparelhos que têm pouco espaço na parte superior, e a parte superior esquenta, evitam que a massa não só suba, mas também se abra normalmente. Desses dispositivos, não gosto da estrutura de migalhas. Não compare esta crosta do forno, esta migalha e leveza.E por isso existem inúmeros cupcakes - raramente os uso para outros fins.
Alguém ficará satisfeito com essa versatilidade, mas agora raramente asso e quero, é claro, tirar a melhor classe do forno.
Embora eu ainda não tenha experimentado o biscoito do Optigril, em Kalorik ele fica normal, mas não alto.
Vou levar Tefal comigo para o Sul e deixá-lo em um apartamento na cidade. É mais leve, os painéis também são mais leves. Ela tem programas de trabalho, há seleção manual, mas não há seleção de temperatura.
Se for para bifes e vegetais, Delonge é ainda maior, mais rápido e melhor. É muito cedo para falar e comparar sobre a durabilidade dos painéis.
Mas Tefalka também não é ruim, tem um revestimento ligeiramente diferente, mas se os painéis fossem mais pesados ​​e a inclinação fosse menor para que cogumelos, por exemplo, ou camarões não deslizassem, e do tamanho para quatro bifes grandes crescidos, então não haveria preço.
Mas para um homem, se ele usar, melhor é Delonge, ele é um aparelho mais masculino, sólido, simples, com controles fáceis e painéis com persianas embutidas. São essas tendas que vencem o Tefali ao fritar carne. Em peixes e frango, não é tão crítico. Esta é a opinião do meu marido. Eu concordo!
Bem, eu também uso a possibilidade de desligar um dos painéis, e por que se preocupar em dirigir os dois se você só precisa de um para fritar, por exemplo, panquecas! Poupança, no entanto! E você pode definir a temperatura DIFERENTE dos painéis superior e inferior com uma leve rotação dos botões giratórios.

Ao comprar qualquer um desses grelhados, não economize no caro bife importado, frite de acordo com todas as regras. Ou seja, primeiro deixe aquecer após a geladeira em temperatura ambiente, depois seque bem com guardanapos. Bifes selados, aos quais o filme adere firmemente, não precisam ser lavados se o prazo de validade for normal.
Embora eu mesma goste de lavar carne, é melhor parar aqui se tiver um cheiro normal.
Em todos os grelhados da Europa, a carne não é salgada antes de ser frita. Então você pode polvilhar com sal aromático. Regue com vinagre balsâmico, pincele com azeitona. óleo. Para dar sabor, você pode colocar raminhos de murta ou alecrim em cada bife e fritar junto com eles. Ou então polvilhe com eles ou ervas aromáticas frescas para o "descanso" dos bifes após a fritura.
Então você certamente vai adorar bifes! Espero ter ajudado você!

Olga respondeu, agora vou inserir também 5 copeques)). Tenho Delongy há quase 2 anos. Os painéis têm um comportamento incrível! Nada foi descascado em qualquer lugar, não grudou. Eu uso muito intensamente - costumamos cozinhar para 5-6 pessoas, e para 3 pessoas cozinhamos algo todos os dias. Tentamos preparar pratos com a nutrição certa - o grelhador é a coisa certa para fritar! Quase sem óleo - muito mais óleo vai para Kuzina! É muito fácil de lavar (embora também se possa limpar perfeitamente com um raspador especial e seja fácil de limpar com toalhas de papel). Você pode lavar os painéis na máquina de lavar louça, mas eu nunca ensaboa lá - eles são lavados instantaneamente com uma esponja em água corrente. Se não esfregou logo após a fritura (também acontece quando os hóspedes estão com pressa), deixe de molho por alguns minutos e lave até mesmo com o lado macio da esponja. Estou muito feliz com isso!

[Prus - 2]

Prus - 2, aqui, também não vejo razão para lavá-los na máquina de lavar louça! E eu me acostumei, se não der tempo logo, escorra uma vez a água quente (ou seja, quente), aí não tem problema nenhum de lavar. Cobertura de costa, os agentes para p / m são todos agressivos e placas costumam ser deixadas nos revestimentos.
Lyubochka, obrigado pela boa notícia sobre a durabilidade do revestimento em Delonge! E compartilhe as receitas da culinária certa!
E fui fritar Indo-seios!

[Rada-dms]

Então, de acordo com a marinada - nós não fazemos doce! Com certeza vai queimar, a temperatura está alta!

Acho que essas palavras devem ser gravadas em pedra como um guia para o uso de grades antiaderentes. O ferro fundido não vai se importar - você só vai ser torturado para lavar esse caramelo, mas as placas revestidas definitivamente vão sofrer. Foi após a marinada com mel que o revestimento de Steba PG4.4 foi danificado.

Rada-dms, uma excelente comparação construtiva entre duas churrasqueiras. obrigado

Mas para um homem, se ele usar, melhor é Delonge, ele é um aparelho mais masculino, sólido, simples, com controles fáceis e painéis com persianas embutidas.

Ele sabe cozinhar, mas não gosta. Só quando não estou lá. Portanto, estou contando principalmente para minha conveniência. E, na verdade, tenho problemas eternos com fritar carne em uma frigideira. com o tempo, o normal surge. Muito obrigado por uma resposta muito detalhada, que me fez pensar.

[Sannyshka]

Sannyshka, Também pensei muito tempo, depois de ler muitos comentários sobre o delongue de uma só vez, decidi que não era pior. Comprei um novo Tefalka para a ocasião com um grande desconto e para meu filho Delonge. Portanto, é com Delonge que não estou pronto para me separar agora. Saí do tefal, porque é mais fácil de transportar, pode ser usado para assar onde não tem forno, às vezes você quer frango ou almôndega.
O marido com certeza vai fritar, de acordo com seu próprio julgamento, ele não tem absolutamente nenhum tempo para cozinhar, mas fica feliz em trabalhar com a grelha, pois leva apenas 10 minutos. E ele até lava os painéis para que eu esteja pronta amanhã para mexer mais alguma coisa na grelha!
Em uma frigideira, você precisa deixar uma gordura seca em alta temperatura! carne com manteiga, não coloque toda a superfície da panela e não cozinhe demais. Em seguida, chega em cinco minutos.

[Prus - 2]

Prus - 2, minha querida, obrigada pelos molhos, já se passaram três semanas desde que meu churrasco foi visitar minha filha, senti muito a falta dele, mas ele não tem pressa de ir para casa ainda, terei que concluir: compre um novo para mim 1

Também pegamos Tefal a um preço interessante. E Delongy o observou também ... Bem, não vamos colocar muita carne.

Pelo que já foi preparado (em diferentes aparelhos elétricos):
Tefal cozinhou perfeitamente o peixe, uma vantagem definitiva para ele, só vou cozinhar o peixe aqui agora.
A carne era feita com espetadas, em Tefal - mais ou menos, em churrasqueira elétrica vertical fica melhor ainda
Costeleta de carne natural parecia melhor na Princesa, e em um travesseiro de cebola, e em seu próprio suco, e em um lugar é frita e definhada.

Eu queria fazer um relatório sobre Tefal, mas acabei me esquecendo de tirar uma foto. Comprei CU dos alemães, veio muito rápido. Eu cozinhei, o shawarma de dentro esquenta, fica muito gostoso.
Frango marinado, cortei (não coloquei tudo porque não tinha muitos comedores), enfiei uma sonda de temperatura para verificar, estava tudo perfeitamente frito, suculento gostoso. A sonda de temperatura rangeu, levantou-se para desligá-la e ao mesmo tempo a grelha rangeu - está pronto
Bifes de porco, tudo é frito, mas o porco em si pode ficar com gosto devido ao fato de o meio ter que ser deixado para a próxima fritura

Batatas ao estilo francês, mas sem carne - muito bom. Com carne - você precisa ajustar a temperatura mais alta porque a carne é mais baixa para o tipo de guisado

(embora os resultados também sejam diferentes no DS, também depende do formato, eu tenho um monte de diferentes, agora uso apenas uma assadeira, porque o resultado para nós é lindo, ficou por 10 anos sem reclamar, porque o o tamanho é para mim e 2-3 pessoas são grandes

Ontem precisei de um rápido, não fiz pickle adiantado, meu batente, coloquei 3 coxas de frango - está tudo bem (você só precisa fazer pickle com antecedência, e nem meia hora antes de fritar, ou não preguiça caso, mas jogue-o no marinador).
Agora um pouco sobre os optigril, quando olhei para eles e os comparei externamente, são iguais, os programas são iguais, a potência e o tamanho são um a um, a marcação dos modelos é diferente e o preço é também ... e onde está a diferença. Disseram-me que no firmware dos programas, ou seja, o próprio programa está sendo melhorado / atualizado (melhorado), então acho que se você pegar optigrils com os mesmos parâmetros, mas com marcas diferentes eles vão dar resultados diferentes. Acho que se, para comparação, cozinhar ao mesmo tempo em Tefal e Nórdico (análogo de Tefal), o resultado não será o mesmo

[Svetlana777]

Svetlana777, Light, onde é que te disseram que o assunto era no firmware? Havia um bug no firmware antigo e o sensor costumava falhar.
Quando escolhi Opti ou Nordica, dois vendedores disseram que o recheio é melhor para a Europa, pois os requisitos são maiores.
Frito à mão na temperatura mais alta, seu alcance é o mesmo para todos os modelos mais recentes.
Se as sombras estivessem dentro, então não seria crítico quanta área a carne deveria ocupar. Os painéis simplesmente esfriam diretamente de uma grande quantidade. E meus dois pequenos bifes são fritos perfeitamente.
Bem, como eu vou para Irishka Kara, então vamos comparar!

Bem, como eu vou para Irishka Kara, então vamos comparar!

vamos lá, compare, também estou interessado. Eu sabia que se tem dez no prato, então assar carne é melhor, porque o resfriamento não é assim ... mas agora que tem, que vou usar

Havia um bug no firmware antigo e o sensor costumava falhar.

então não estou falando do firmware antigo, ok, seria antigo e novo e pronto, mas eu nem sei quantos modelos deles, eles se reproduzem, geram infecções, confundem

[Svetlana777]

Svetlana777, e quem falou sobre isso? No serviço oficial?

Fiz o shawarma lá dentro, esquenta tudo, fica muito gostoso.

também juntou, está tudo aí, só a salada está quase esfarelada Até fritar totalmente para guardar? Ou que outro guincho?

Ou que outro guincho?

Cheguei na hora certa (desculpe, provavelmente não é mais relevante, a pressão bateu na hora durante todo o dia, então fui ver.) ... antes do barulho

As virgens são lindas, vamos falar sobre shawarma! Estou com um molho incrivelmente saboroso para isso - 1/3 de creme de leite 20% + 1/3 de maionese + 1/3 de kefir + alho a gosto + um pequeno cacho de endro fresco (picado finamente) + sal a gosto e preto moído Pimenta. Despeje as camadas com este molho dentro (eu pego repolho picado, cenoura coreana sobre ele, molho por cima, peito de frango picado generosamente sobre ele. Grelhe, em conserva. Tamanho médio - 4-5 minutos, não mais!) E grelhe por 2 minutos. E adicionamos o resto do molho com uma colher de sopa, em seguida, no processo de comer, adicionalmente despeje no shawarma))). O molho é incrivelmente delicioso! Meus filhos regam e batatas fritas))).

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyubochka, muito bem! Algo que eu não faço shawarma, mas depois da sua história agora é obrigatório !!! Precisamos urgentemente correr para o lavash!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, você fez shawarma? Hoje falo para as crianças - há muito tempo que não fazem, têm que cozinhar))! Na verdade - muito saboroso! E o molho - de fato, haverá um molho Bombovskaya na salada! Obrigada querida pela dica! Sim, e se for à Ucrânia, seja bem-vindo à nossa cabana))! O apartamento é amplo, há onde ficar.

Meninas, vamos falar sobre o Bork. E novamente novas impressões sobre Delon. Como eles estão sendo operados? Estou atormentado por uma escolha. Você deve pagar a mais ou a Bork é uma churrasqueira muito legal?



Desculpe, queria escrever sobre Delongy



Acabei de me queimar uma vez no Shteba 4.4. Foi o pesadelo da minha vida. Ele está ocioso no armário pelo terceiro ano.

Eu realmente não tenho Bork, mas sua cópia exata de Sage, ainda mais precisamente Sage e Bork são cópias do famoso Breville, também sofreu por muito tempo e era uma pena o dinheiro. O que dizer? Ele é muito mais legal. Ou seja, é a única alternativa válida ao ferro fundido no momento. Ou seja, aquece rapidamente (o ferro fundido tem pelo menos 20 minutos este 4), no ferro fundido pelo menos 2 quilos de carne coloque a temperatura não desce, pode facilmente colocar três ou quatro peças no Bork e a temperatura fica enraizada para o local. Em Delongy, em comparação com ele, a temperatura cai de um pedaço de carne, então não há praticamente nenhum efeito real de grelha. Até que Sage apareceu tudo parecia bem, mas agora eu sei como assar carne em uma boa grelha. No Borok, a inclinação dos painéis para dentro para drenar o excesso de suco e gordura é feita com perfeição! Em geral, todo o design é pensado e não há nada do que reclamar. As cópias são feitas lindamente (um amigo tinha Bork) Mas, infelizmente, ninguém ainda criou painéis duráveis. Seis meses depois, tudo queima no caminho. Os extras são caros. Mas os painéis de Delongy se deterioram da mesma maneira.

[Irina]

Obrigado por uma resposta tão detalhada. Provavelmente irei decidir sobre Bork. O avarento paga duas vezes. O ferro fundido não é meu. Ontem estava grelhando bifes em uma boa assadeira de ferro fundido. A casa toda cheirava a vegetais grelhados também, o cheiro ainda é o mesmo.Quero ter um revestimento antiaderente e manter a temperatura sob controle e não incomodar.



Irina, Vou dar uma olhada em Sage.

[Rada-dms]

Até Sage, tudo parecia bem, mas agora eu sei como assar carne em uma boa grelha. No Borok, a inclinação dos painéis para dentro para drenar o excesso de suco e gordura é feita com perfeição!

Qual era a grelha antes de Sage, Delonge? Ou seja, você compara Sage com Delonge? Você tem uma foto da carne frita no Sage? Eu gostaria de me acalmar um pouco!
Delonge também esquenta muito rapidamente e tem uma inclinação dos painéis. Não há problema em pingar gordura.
Observei o Bork, pois eu mesmo não gosto de compromissos no que diz respeito aos instrumentos. Então eu li as resenhas e esse tópico, e depois que eles escreveram que, tendo Bork e vendo como Delonge está frito, eles lamentaram o dinheiro extra gasto, a escolha se tornou óbvia. Os painéis são dispostos da mesma forma em Bork, como me pareceu, e em Delonge. Vou passar por aqui e comparar como vou ao shopping novamente. Então, por que o resultado é melhor?

Todos eles têm quase os mesmos painéis, o revestimento é antiaderente. Então, muito depende de como você cuida disso. Mas a substituição de Bork provavelmente será mais cara do que a de Delonge.
Não tenho dúvidas de que a Bork frita bem, mas o equipamento da Bork também quebra "bem". A questão toda não está na aparência, mas no tempo para o qual os dispositivos foram projetados. Bork ficou imediatamente tenso com isso.

Rada-dms, Olga, você fez shawarma? Hoje falo para as crianças - há muito tempo que não fazem, têm que cozinhar))! Na verdade, muito gostoso! E o molho - de fato, haverá um molho Bombovskaya na salada! Obrigado querido pela dica! Sim, e se for à Ucrânia, seja bem-vindo à nossa cabana))! O apartamento é grande, há onde ficar.

Oh, ainda não, um lavash muito ruim está à venda na ponta dos meus dedos. Nossa, o apartamento é luxuoso, você é ainda melhor, então bum! Talvez eu possa encontrar parentes distantes.

E novamente novas impressões sobre Delon. Como eles estão sendo operados? Estou atormentado por uma escolha. Vale a pena pagar a mais ou a Bork é uma churrasqueira muito legal?

Hoje vou fritar dois bifes, vou cronometrar. Mas o Bork pode ser mais ou menos comparado a alguém que possui dois dispositivos idênticos. Em shoppings, Delongi dá master classes em Moscou no M-Video, talvez você também tenha um? Você pode concordar e trazer sua própria carne, e então avaliar o resultado.

Obrigado pela resposta. Eu também olho para o Delonge, gosto dessa grelha. Em São Petersburgo, também, em M. Video mostra master classes. Mas eu queria perguntar aos usuários. Como ele está? Como os painéis se comportarão em operação. Muitos estão felizes com Delongy e as críticas são boas. Eh, uma escolha difícil. Desejo que desta vez não seja confundido com a grelha

Eu não tenho Delongi, antes dele havia uma grelha optitma Tefalevsky, eu vi delongi na loja e em meus amigos na Rússia. Já queria comprar e levar comigo, mas mudei de ideia. Mas eu NÃO vi meu Sage antes da compra. Talvez eu estivesse totalmente errado? Soube de Breville pelos meus parentes americanos, que não querem nem comparar com nada, para eles é o melhor, são obcecados por bifes, como todos os americanos. Mas eles não nos enviam aqui da América, mas sua cópia exata, Sage, foi enviada para mim da Inglaterra. Recentemente, comparei em Moscou com o seu Bork, aparentemente um a um. Mas, para ser honesto, não fui à loja novamente para comparar com Delongy, havia uma sensação persistente de que os painéis Sage são muito mais pesados ​​do que Delongy. Além de um termômetro embutido que evita que a carne cozinhe demais. E vamos pesar e comparar os painéis. Talvez eu ainda estivesse errado e os painéis tenham o mesmo peso. Ou seja, você precisa do tamanho dos painéis e do peso

Inscreva-se no tópico. Não tem grelha de contato, tem ferro fundido para o gás, mas não gosto que a carne fume muito, o capô não ajuda, e salpica bem na hora de fritar bife, não quero arrancar de novo.

O que eu lembrei. Delongy não muda a posição dos painéis de gotejamento de gordura? Se sim, então aqui está o que me subornou no Sage (ou o seu no Bork). Os painéis podem ser colocados em um ângulo ou até mesmo.A carne é frita de uma forma completamente diferente, quando os painéis são inclinados e tudo escorre imediatamente para a frigideira, isso era só um ponto positivo em Tefalev, mas também um ponto negativo, já que não se pode fritar uma omelete.