Escolhendo uma grade de contato

O mais interessante ainda estava esperando por mim. O suco que vazava da carne queimava para os painéis e eu tinha que suar com uma escova de metal

Isso me assusta muito. Não quero essa limpeza trabalhosa. Sim, e não sou amigo do ferro fundido, bem, não posso, quantas vezes tentei.

Nenhuma coisa?

Ou brinque com De Longy, mas não sobrecarregue o painel. Até agora não tenho apenas "NADA" ... O pessoal já tava lá, íamos passar na grelha com antiaderente. Os painéis não atenderam aos meus requisitos e exploração.

Você pode esticar o frango, mas a carne ...

[capricho 23]

capricho 23,
"Destinatário: AlexeiK: quarta-feira, 14 de fevereiro de 2018, 11h20"

boa tarde Alexey. obrigado pela resposta. Sim, eu já peguei a mesma grelha. pego sem ter experiência em grelhados. a primeira vez que fiz carne sem untar a grelha com óleo de girassol. A carne ficou gostosa, mas cansei de limpar. Que bom que vi um vídeo no youtube de um cara limpando uma panela de ferro fundido com um removedor de gordura (mistura alcalina). só com a sua ajuda, a primeira vez que limpei os painéis, cerca de quinze minutos. então pensei em lubrificar os painéis com óleo, limpá-los muito mais rápido e sem produtos químicos.

aqui está a resposta de Ustinov80 para mim pessoalmente, naqueles anos.

Svetlenki diz que a única coisa que parece estar faltando é energia.

Eu tenho duvidas sobre carne

Até agora não tenho apenas "NADA" ...

Panqueca. Você não está inclinado para nada? Ou existem todas as mesmas opções? Conhecendo sua exatidão, confio muito em sua escolha.

aqui está a resposta de Ustinov80 para mim na PM, naqueles anos

Mas eu questiono completamente a escolha do óleo. O fato é que o óleo de girassol tem uma temperatura de combustão muito baixa e tende a formar uma película pegajosa de difícil remoção. Sempre recomendo manteiga de amendoim ao fritar bifes.

[AlexeiK]

AlexeiKde qualquer forma, limpar não é fácil.

Ou existem todas as mesmas opções?

Não. Eles não são. Mais precisamente, eles não são para discussão neste tópico.

Mais precisamente, eles não são para discussão neste tópico.

Onde ir?

[capricho 23]

capricho 23, a atenção deve ser concentrada.
Bom eu falei lá na página 12 que coloquei o foil.

[capricho 23]

capricho 23, como uma opção.
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O preço é bastante desumano.

Cheto Eu não entendia, havia um mercado de mobilidade. E então apareceu WEBER, ainda mais incisivo do que Gastrorag devido à imobilidade.

o mercado era sobre mobilidade

Ops, mas eu vi sobre ferro fundido.
Bem, sim, isso mesmo, este é um ótimo dispositivo para casa. Embora tenham um modelo menor com ferro fundido.))
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[AlexeiK]

Não entendi cheto

AlexeiK, aqui estão elas mulheres !!! Você está surpreso com alguma coisa? Weber é certamente um sonho, mas mobilidade e ventilação adequada são grandes questões

como opção.
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O preço é completamente desumano

A coisa é legal! Eu li sobre ele. Mas não para minha cozinha. Ela não é pequena, claro ... E em geral não gosto quando está tudo à vista, levo ao máximo.

Sim, é isso, disse ele, a partir do que aqui o tópico se expande.
Carne, você não vai encontrar ainda.
E quanto ao Delongy 1030 então? Normalek, se você olhar as fotos da Rada. Tudo é mostrado corretamente.

E em geral não gosto quando tudo está bem à vista

Oh então! Eu não resistiria a grelhar apenas para carne. Todo o resto pode ser planejado e cozido em uma boa panela. Até hambúrgueres são possíveis.

E quanto ao Delongy 1030 então

Bem, esta é a única opção para a qual estou inclinado.

Carne, você não vai encontrar isso ainda

É disso que estou falando. Você dificilmente pode encontrar a carne que você precisa aqui ...
Então, eventualmente, terá que cozinhar frango, peixe e vegetais nele ((

Eu não resistiria a grelhar especificamente para carne

E Gastrorag não vai aguentar?

[AlexeiK]

Melhor do que frito em fogo aberto ...



AlexeiK, é claro, regras de ferro fundido, ninguém discute! Mas não consigo mais "arrastar" pesos na cozinha e, portanto, o Delonge é um excelente compromisso entre o carvão vegetal e o ferro fundido ideal no dia a dia. No verão, sim, e às vezes no inverno, grelhamos bifes no carvão. Sim, eu também frito carne boa na grelha, não se distingue nada de grelha elétrica, mas virando, espirrando e assim por diante ...
E, no entanto, aprendi firmemente há muito tempo - não há carne para bifes e não há necessidade de tentar retratar striploin e lombo! Cozinhe, seque, torça as costeletas. Tudo vai acabar deliciosamente. Os bifes são um mundo e uma cultura separados.
E lavar ferro fundido por 15 minutos ainda é uma tarefa ... Não dá para cozinhar todos os dias. E em Delong eu cozinho quase todos os dias, agora vou fritar pimentões para guisado, e para o café da manhã haverá panquecas de vegetais ou bolos de queijo.

Eu não gastaria tanto dinheiro em uma churrasqueira elétrica ... É elétrica de qualquer maneira, o sabor será o mesmo de qualquer uma que valha a pena.
E a principal vantagem da capa do Delongy é que os vegetais NÃO grudam!




Mas eu não entendi ou não vi ... Você cozinha em folha bem na grelha? Nesse caso, então isso não é gelo de forma alguma.

[Rada-dms]

Rada-dmsBem, pelo que vejo, grelhar como uma frigideira é uma coisa muito conveniente. A taxa de aquecimento e a tampa fechada têm efeito.

Eu geralmente escolhia esse tipo de grelha para shawarma. Houve uma crítica de 12 páginas de um amante de bife, lindo
Sim, shawarma de folha grelhada. Carne, ao que parece. Mas nada gruda na grelha, há uma crosta de manteiga.
Embora a carne seja difícil de encontrar, só agora ela contém o que dá um burburinho quando comê-la, e se você adicionar o padrão de grelha a isso, terá um bom prato.
As salsichas também são lindas, e os próprios cachorros-quentes. Mesmo se você pegar um hambúrguer McDuck e grelhá-lo, você obterá pães crocantes e uma impressão diferente.
Muita comida passou pela minha grelha para o experimento.

Comprei uma mini grelha - para se deliciar. Em breve para se exibir!

Intrigante, como ...

Olá, me ajude a escolher uma churrasqueira. Este será o meu primeiro, pois não tenho experiência em seleção, mas se realmente quero aproveitar, quero com algum tipo de funcionalidade / potencial de reparo.

Estou planejando fazer hambúrgueres, com um grau de torrefação muito alto, o que realmente me agrada - tenho que assumir o controle digital para isso? Por que eu preciso de uma grelha que não pode cozinhar exatamente do jeito que eu quero
E eu realmente não quero ficar parado sem a função de ajuste de temperatura e tempo.
É verdade, não sei quão mais rápido a grelha de pressão cozinha em comparação com a frigideira

Ainda interessado, é claro, que tudo seja removível e fácil de limpar

Eye on Steba 120

Mas a questão é - e se eu precisar substituir as bandejas para bolos por outras novas? E se eu quiser fazer waffles?
Não consigo descobrir como procurar adequadamente as grades nas quais os acessórios ou um pneu sobressalente podem ser adquiridos

O orçamento é de até 10 mil, embora quanto menos você gastar, melhor - você ainda precisa comprar muitas coisas para a cozinha

[Vlad Kosaryov]

Vlad Kosaryov, país de residência não é indicado ((se a Ucrânia, então invista metade desse dinheiro de Delongy. Eu realmente não sei sobre outras churrasqueiras, eu tenho Delongy, nossos amigos também têm Delongy. Uma amiga de minha filha Tefal não é ruim, ao que parece, mas em comparação com Delongy apenas um brinquedo)). Leia o tópico - as meninas escrevem sobre muitos modelos, você pode ter uma idéia das vantagens / desvantagens / condições de temperatura, etc. Na grelha tudo é cozido muito rapidamente - 3-4 minutos de carne desossada (desossada e 15, por exemplo, canelas de frango). Os vegetais também são rápidos de 6-8 min. Não sei o que te interessa. Olhe para o assunto pelo menos na diagonal - há fotos de produtos cozidos, há tempo.

Estou planejando fazer hambúrgueres, com um grau de torrefação muito alto, o que realmente me agrada - tenho que assumir o controle digital para isso? Por que eu preciso de uma grelha que não pode cozinhar exatamente do jeito que eu quero
E eu realmente não quero ficar parado sem a função de ajuste de temperatura e tempo.

Leia-o.

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Existem outras churrasqueiras no mesmo site. Basta girar o volante para baixo.
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Olá pessoal! E eu estou com uma tristeza ... Ontem liguei a churrasqueira, rangeu terrivelmente por 30 segundos e deu um erro
Não responde a nenhum botão. Não encontrei a informação na internet. Teremos que pegar a garantia, ver se ainda é pertinente e repassar para o serviço. Eu nem sei sem ele, eu trabalhava todos os dias.

[milka80]

milka80, Irochka, que pena (((! Claro que você precisa ir para o serviço! Cancele a assinatura depois, o que aconteceu!

Sim, muito (((As instruções dizem que este erro é a substituição do sensor de temperatura. Chamamos o serviço, precisamos tirá-lo. Então vou cancelar.

Decidi cancelar a assinatura .... Em geral, ao entregar o grelhador, prometiam responder em 2 semanas .... Passou um mês - silêncio, quando você liga para lá uma resposta - estamos aguardando uma resposta do fabricante em seu reparo .... fse!
Nem nada com ele, nem se ele vai viver - eles não dão certificados. Nem sempre é realista avançar, você terá que ir pessoalmente ao longo do caminho.
Estou pensando em substituir a Black Friday, embora com o modelo agora haja um dilema.

[milka80]

Nem nada com ele, nem se ele vai viver - eles não dão certificados. Nem sempre é realista avançar, você terá que ir pessoalmente ao longo do caminho.

Tão triste - uma grelha tão cara e um serviço tão discreto. Eu tinha uma opinião melhor sobre DeLongy. milka80, Irina, Eu sinto Muito! Você se tornou tão amigo deste dispositivo. Os pratos estavam um melhor do que o outro. Acontece que a exploração ativa é contra-indicada para ele?

Quantas vezes você já usou? Bem, cerca de quantas vezes por semana?

Tão triste - uma grelha tão cara e um serviço tão discreto. Eu tinha uma opinião melhor sobre DeLongy. milka80, Irina, sinto muito! Você se tornou tão amigo deste dispositivo. Os pratos estavam um melhor do que o outro. Acontece que a exploração ativa é contra-indicada para ele?
Quantas vezes você já usou? Bem, cerca de quantas vezes por semana?

Svetik, todos os dias e sem ele, como se não tivesse mãos (((Ele até substituiu a Princesa para mim: ovos mexidos, omeletes, panquecas de batata, panquecas, costeletas, etc., cozinhou tudo nele. Geralmente fico quieto sobre o diário sanduíches. Carne / peixe / camarão - já me esqueci de cozinhar sem grelha, exceto como assar no forno)) Em geral, eu olho para DELONGHI CGH 1012D, porque todo o conjunto de pratos está lá, e eu não não vejo sentido em tomar 1030d novamente. Outro ponto é o que fazer, se esse for consertado, não preciso de dois, não posso levar para a dacha, não vai funcionar lá em termos de potência .

Oi, Ira! Tive esse problema no começo, esperaram um mês por uma troca, talvez um e meio, devolveram e agora funciona sem pretensões. Sintonize para um mês de espera, mas então tudo ficará bem. Aparentemente, os sensores têm um ponto fraco. Paciência!
P. S. Suas fotos são muito inspiradoras !!

É uma pena que me deparei com este assunto tarde (encomendei e hoje devo receber uma grelha com elementos de aquecimento dentro da caixa, e não em painéis removíveis. Bem, de qualquer maneira, encomendei um dispositivo de orçamento no catálogo de experimentos, vou mesmo ir para a grelha ou não especialmente.
Minha pergunta é: você pode usar assadeiras descartáveis ​​nele? bem, estes são por exemplo

Eu vi nos comentários que há uma pequena saliência nos conjuntos de algumas churrasqueiras. incluído no meu, não existe tal bom), então estou pensando se será seguro usar isso.
obrigado

[Omorale]

Omorale, mas você não pode se recusar a substituir o modelo?
E se você quiser um conselho, escreva um modelo de sua churrasqueira.

já tomou. Ainda não comecei, mas já comecei.
não parece ruim, os comentários são todos completamente entusiasmados e muitos vídeos no YouTube, mas há uma suspeita de que a maioria deles são feitos sob medida)))
mais curta. pegou o Kitfort Grill KT-1602
os critérios de seleção foram
- absolutamente caro, digamos ... uma versão de teste, que, se desejar e sem arrependimento, pode ir para o país. (se não quebrasse antes)
- potência de 2.000 W e um ritmo mais ou menos quente (o fabricante disse 230 s)
- painéis removíveis.
bem, em geral, isso é tudo

[Omorale]

Omorale, Alina, meus parabéns! Aconselho você a não salvá-lo então, mas imediatamente começar a usá-lo ativamente! Especialmente barato!
E que existe uma assadeira em Kitfort na qual você pode colocar essas inserções - assadeiras descartáveis?
Observei alguns rolos, sua grelha dá um bom resultado! Mesmo frito em papel alumínio. É verdade, não corro o risco de fritar em folha sozinho, a costa é uma cobertura e acho que não é muito útil cozinhar em folha a altas temperaturas. Em algum lugar, esse infa escorregou. Pois bem, uma grelha de contacto deve corresponder ao seu nome e finalidade - fritar rapidamente a alta temperatura, para não evaporar todos os sumos, mas para os manter no produto.
Estamos aguardando o resultado do bife! Este será o teste definitivo de grelha!

Obrigado!)

não, não há uma tela plana profunda regular. simplesmente ranhurado.
mas estou pensando se eu colocar o formulário descartável da maneira usual no painel inferior, e levantar o de cima até a distância necessária e colocá-lo paralelo à superfície do molde, vai funcionar como um forno ou não? (bem, dourar uma folhada ou juliana, por exemplo)
ou já sou sábio em algo, não está claro por que

e, ao longo do caminho, acho que provavelmente é uma ideia estúpida. os elementos de aquecimento são dependentes, o dispositivo não suporta taxas diferentes nos painéis. é possível que o fundo queime enquanto o topo fica avermelhado. Bem, algo assim.
afinal, esse dispositivo de cozinha foi inventado para outros fins.

ok .. amanhã vou tentar errar pelo menos alguma coisa. hoje as crianças têm tantos dz que já estou caindo no chão com elas

ps
mas sobre cozinhar diretamente em papel alumínio .. bem, na minha opinião, é um pouco duvidoso. exceto que, para não lavar os painéis, não vejo outro significado.

dourar o folhado ou juliana

Um queimador de cozinha será mais barato do que usar eletricidade na grelha. Parece para mim

Bem, eu atualizei.
fritar normas. mas não gostei da carne que comprei. acabou sendo difícil.
a primeira porção foi cozida com bifes. saiu difícil. Não sei, talvez eu cortei mais fino do que o necessário ou superexposto (cozinhei para crianças e fui ressegurado. 5 min.)
Eu bato a segunda parte. mas as peças eram mais grossas. talvez a mesma borracha no final, ou talvez as regras, não sei. não tentei ainda.
no entanto, estou inclinado a pensar que a carne não era gelo
Eu tenho que enfiar minha mão de alguma forma. ou aprenda a selecionar a carne "certa".
aqui está:

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acabou sendo difícil.

Houve muito líquido durante o cozimento?

não, praticamente nenhum! apenas manchas de fuligem torrada.
Bem, isso é o que está na foto, isso é tudo.
nenhum suco espalhado no quadro, nem em especiais. capacidade não foi recebida.
isto é, o fato de a carne não ter sido fervida ou estufada em seu próprio suco vazado é cem por cento.

o segundo lote (carne batida) saiu com a mesma borracha amanhã, de alguma forma ela terá que ser reanimada (




Gostei dos painéis. a cobertura parece boa. não gruda, não queima e é muito fácil de limpar.

não, praticamente nenhum! apenas manchas de fuligem torrada.

Está perfeitamente! Significa que essa carne é capturada. Parabéns, parece muito legal. O calor é suficiente para selar os sucos da carne.

[Omorale]

Omorale, faça um estrogonofe de carne com ele! É necessário comprar cortes verdadeiros para os bifes ou o nosso verdadeiro lombo, cortar pedaços mais grossos. Então ficará claro.

obrigado!
bem, eu tendo a mesma conclusão. Vou continuar a experimentar

faça um estrogonofe de carne com ele!

Aqui! Conclui-se que os painéis planos não devem ser ignorados. Às vezes são melhores para carne do que com nervuras. Assisti em feiras como se cozinham ciabatta com bife. Portanto, na maioria das vezes era plancha, onde eles assavam a carne, não as costelas. O resultado é muito mais previsível em termos de suavidade. Eles jogaram, pressionaram no topo com um raspador angular, um minuto, viraram, outro minuto - e pronto.

[Omorale]

Omorale, faça um estrogonofe de carne com ele! É necessário comprar cortes reais para os bifes ou o nosso lombo verdadeiro, cortar pedaços mais grossos. Então ficará claro.

sim, ótima opção, obrigado)

francamente, sempre evitei carne frita, justamente porque não sei como torná-la saborosa para a obra-prima de hoje, peguei um entrecosto. esperou esfregando canetas em antecipação de um excelente resultado, mas obteve a mesma coisa de novo como de costume)
então eu escolho alguma carne errada
acompanhar. uma vez, irei abordar este assunto com mais responsabilidade.




Então)
a carne que falhou ontem foi transformada em panquecas de carne, foi com um estrondo

e hoje estou muito feliz! hoje eu tenho porco, pescoço. cortar 3 cm de espessura, não bater. sal, pimenta e um pouco polvilhado com óleo. cerca de 4,5 minutos na grelha e a mesma quantidade sob o papel alumínio. super gostoso! suculento, macio, com gosto de carne, sem gordura
e batatas assadas.o sabor de batatas assadas, só a névoa não é suficiente) ficou muito saboroso.

🔗
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Gosto do revestimento anti-fricção. não gruda um pouco, não queima, está tudo bem! mas acho que também é porque não cozinho sobre uma superfície absolutamente seca, mas com um mínimo de óleo.
Eu ainda fritei algumas fatias de pão) ficaram lindos! mais rápido, mais bonito e de alguma forma mais saboroso do que em uma torradeira) Não tive tempo de tirar uma foto, as crianças pularam imediatamente

E tadaaaam, estamos juntos novamente
Meninas, como eu senti falta dele, além das palavras! Eles fizeram os hambúrgueres imediatamente, fritaram os próprios hambúrgueres e, mmmm, delicioso!

Então, um mês para a entrega de uma peça sobressalente, uma semana para sua reposição e por mais três semanas eu não pude atender, o Achtung estava trabalhando. Tudo foi feito dentro da garantia, o diagnóstico foi a troca do sensor de temperatura.
Então é isso! Quem escreve comentários que os sensores não mudam - eles mentem, ou não mudaram, ou comentários personalizados dos concorrentes. Aliás, entreguei no último dia da garantia.

[milka80]

milka80Que sorte que conseguimos repassar no último dia, agora a vida útil também vai durar!
Apesar do fato de que um novo brinquedo apareceu, eu nunca vou vender meu Delonge. É necessária uma grelha de contato, digamos assim, e até os waffles são excelentes, as panquecas e assim por diante, graças a ela, são excelentes.

Omorale, Alina, exemplares de batata e carne, é claro que é suculento, e por isso tudo é frito bem. Fico feliz com você, já fizemos amizade com o grill.

[Rada-dms]

Rada-dms, sim, definitivamente é sorte !!! Qual é o novo brinquedo?
Já vi, fui ler))) Aqui o Pai Natal está preocupado por ainda não ter preparado um presente

Aqui o Papai Noel está preocupado por ainda não ter preparado um presente

Preocupa-se fortemente quando a Donzela da Neve está imbuída e quer os dois presentes!
Felizmente, 8 de março também está chegando.

[Rada-dms]

Rada-dms,