Escolhendo uma grade de contato

Mas também quero conferir, já estou quase decidindo, vou comprar logo

[Polaris PGP 0202]

Durante duas semanas, estive à procura de um recurso onde se discutisse em vão grelhadores eléctricos de contacto, para poder fazer uma escolha, mas só hoje me deparei com este Temko. Agora tenho uma grelha, minha filha deu no aniversário dela. Eles foram baseados principalmente em críticas de sites de lojas que vendem eletrodomésticos - Eldorado, Center, M-Video, Technosila.
Os critérios foram os seguintes: faixa de preço de 6 a 10 mil rublos, potência de pelo menos 2.000 W, painéis removíveis, caixa de metal, capacidade de armazenamento vertical, tamanho e peso médios. Vencido no final Polaris PGP 0202, além de todos os itens acima, tendo controle de temperatura separado dos painéis superior e inferior. Inesperadamente, por ocasião da "Black Friday", no M-Video houve um desconto para este modelo em particular. Agradável.

O Tefal Health Grill Comfort GC306012 também reivindicou um lugar na minha cozinha, mas no último momento ele saiu da corrida, porque apesar do entusiasmo geral por este dispositivo, encontrei vários comentários sobre a qualidade de construção pobre e durabilidade insuficiente do revestimento de vara. Em um caso, eles até escreveram que depois de alguns meses de operação, os painéis "incharam".
Nas semifinais, GFGRIL GF-200 também voou, o que inicialmente gostei puramente exteriormente, teve uma avaliação alta e atendeu a todos os meus requisitos, mas fiquei alarmado com várias críticas agudamente negativas: devido à insuficiência de energia e temperatura na tomada, o a carne não é frita, mas cozida no vapor e perde a suculência. Fiquei liquidado com o fato de tê-lo encontrado na "lista negra", entre dispositivos que os especialistas após o teste não apenas não recomendam, mas simplesmente proíbem a compra.

De volta ao meu Polaris.
Como muitos modelos modernos, o aparelho funciona em três posições: "grelha", "churrasqueira" ou "forno".
"Grill" - padrão, com fritura de contato simultâneo em ambos os lados,
"barbecue" - permite colocar um maior número de produtos, utilizando duas superfícies ao mesmo tempo, bem como fritar produtos diferentes em dois painéis ao mesmo tempo a temperaturas diferentes.
E "forno" - para aquecer pizzas, tortas, outros pastéis, bem como para fazer sanduíches abertos, por exemplo, quando é preciso derreter e torrar queijo por cima.
Infelizmente, iniciantes são proibidos de postar links, então não posso postar fotos.

É preocupante que não haja um "Livro de Receitas" familiar para outros dispositivos de cozinha, ou pelo menos recomendações curtas sobre a temperatura e a duração do cozimento de diferentes produtos especificamente para este modelo. Você tem que ir para a internet e intuição.

Eu ficaria feliz se a informação acabasse sendo útil para alguém, e também sugiro que todos que adquiriram este milagre da tecnologia recentemente, e aqueles que o conhecem há muito tempo, mas ainda não "jogaram o suficiente", compartilhem os sucessos e fracassos da vida "grelhada"! Ficaria muito grato pelas recomendações de usuários avançados sobre a preparação de diferentes pratos.
Se não for aqui, então você pode abrir um tema especial de culinária para a troca de receitas e experiências práticas.

Adicionado na terça-feira, 29 de novembro de 2016, 18:27

Ainda não sei muito sobre o fórum, mas já encontrei muitas coisas interessantes e úteis nos tópicos "Grelhas elétricas de contato e quartzo" e "Grelhas elétricas de contato Steba".

Para os interessados ​​em contato com grades,
Agora eu possuo um contact grill gastrorag npl-egd10 (exatamente sem o índice E).
Como comunicado de qualidade, posso destacar dúvidas sobre o uso e funcionamento desta churrasqueira, tais como:
1. tempo de aquecimento até 200 graus
2. tempo até que a temperatura caia após colocar os alimentos
3.como fica no interior
4. e suas outras perguntas.

No primeiro dia, já cozinhei abobrinha, batata, shawarma.Esses tipos de pratos saíram conforme o esperado e são familiares a todos que os comeram.
Não como carne, mas consigo pensar em algo para valorizar o trabalho da grelha com assar diferentes tipos de bifes.

[AlexeiK]

AlexeiK, parabéns, também comprei a grelha que queria, Steba fg95, e tenho uma dúvida, vocês encontraram lugar para a grelha, porque é pesada, não é fácil sair e limpar o tempo todo. E 200 gr. não é suficiente para carne? Minha grelha também não é fácil, mas aloquei espaço para ela no armário.

[Olka D]

Olka DClaro que encontrei o lugar. Substituiu a airfryer (legado da época dos apartamentos alugados). Encontra-se na bancada.
21 cm por 21 cm, foi o suficiente para carne
200 graus é provavelmente o suficiente, eu só verifiquei com as mesas de cozimento de bife.
Limite de grade de 300 graus.

Forma geral

com um prato

com uma régua larga

com uma régua em profundidade

AlexeiK, bom dia! Diga-me, as superfícies de trabalho onduladas são realmente de ferro fundido? Não há revestimento antiaderente? Posso cozinhar sem óleo?

[AlexeiK]

AlexeiK, sim, embora pequeno, mas brutal, masculino, painéis removíveis, provavelmente pesados

[Gala026]

Gala026, sim ferro fundido. Já calcinei e esfreguei com uma escova de cerdas duras. Nada mudou.
Abobrinha cozida sem óleo. Fiz torradas, está tudo bem. Não há aderência ou é leve, você precisa se mover e desaparece.

Olka D, os painéis não são removíveis. Eles podem ser removidos com uma chave de fenda.
Cada painel pesa 2,2 kg.

[Grelha de contato Travola SP-32]

Seu conselho é necessário com urgência !!! Comprou Grelha de contato Travola SP-32 , Demorou apenas um mês e quebrou !!! Adivinhe aonde? Um botão redondo voou que diz "clique aqui". Agora ele não fixa o painel superior em uma posição vertical, ele imediatamente se traduz em uma horizontal !!! O mais ofensivo é que só usei este botão uma vez: girl_cray: Liguei para a loja e disse mande (se for um casamento do qual eles duvidam profundamente), eles vão devolver o dinheiro. E comprei com desconto e naturalmente não comprarei com esse preço. Eu entendo que é muito inconveniente segurar constantemente com uma das mãos e virar com a outra. algo na grelha há uma temperatura alta !!!
Estou aqui para te ajudar !!!O que fazer? Posso subir lá sozinho ??? Quem sabe girar esse botão, o que há ?? Não há parafusos nas laterais !!!! : girl_cray: Aqui está redondo do lado, na imagem da esquerda

[prubul]

prubul, compre para si uma boa grelha de presente e suponha que o avarento paga duas vezes.
Da criatividade desta marca, tive a alegria de uma promessa com uma pizzaria e uma omelete. O revestimento é muito fraco e de curta duração.

Deste ponto em diante, é claro, se as finanças permitirem. quem olharia para ele !!! Mas havia tantos pontos positivos e boas críticas no site !!! E quem enfrentou a devolução de mercadorias-

Ozônio

eles não mudam para o mesmo se o preço subir?

[Ksana_Ro]

Ksana_Ro, obrigado por compartilhar informações !!!
Quanto você comprou?

[prubul]

prubul, não mude, mesmo se o preço permanecer o mesmo. Reembolsar e depois comprar

Rapazes e moças, uma coisa é certa: nas churrasqueiras domésticas, se o preço for inferior a 12.000, você consegue uma sucção completa.
Esta conclusão eu tirei lendo este fórum sobre problemas de churrasco.

Por que comprei de inox, tipo industrial, porque a estrutura é montada para uma operação longa e contínua. Essa é a essência do equipamento profissional. Essa grelha custa 8200 rublos. O preço é médio, visto que são constantemente comprados por cantinas e outras associações comerciais.
E suas grades são 3-5-8 mil rublos, simplesmente não é lucrativo para os fabricantes de versões domésticas que têm um design.
Minha versão da grelha nem estraga a vista, sem qualquer indício dessa nuance. Como um homem, como uma carne, como uma vergonha e tão confiável quanto o ferro.

A temperatura não desce ao colocar os alimentos.

[AlexeiK]

AlexeiK, 5600 para uma steba 56 Acho que é um ótimo investimento em uma churrasqueira. Em Lenta, vi aquele Tefal por um estoque de 5900. Não fiquei impressionado.
Eu uso todos os dias, por causa da dieta, esportes e tudo mais. Meu também, 1-2 vezes ao dia. Não posso dizer nada de ruim desde maio. A única coisa é que a sonda de temperatura para a carne é muito necessária para não dar a sola no início

eles não mudam para o mesmo se o preço subir?

Precisamos ligar para eles e jurar.Eles não mudam, mas podem compensar a diferença adicionando pontos à sua conta de pontos. Os retornos do item antigo + pontos de compensação são iguais ao preço do novo item. Eu tive uma história dessas com Shteba. Comprei em estoque e, quando devolvi, o preço dobrou. Está tudo bem, a Ozone compensou a diferença.

Obrigado pela dica !!

Deixe-me proteger Tefal 3060.
Há duas semanas que o usamos com meu marido, à noite - estamos preparando jantares.
Prós:
- assar uniformemente grandes pedaços de carne
- lavagem elementar dos painéis - coloque papel toalha úmido após o cozimento, após o resfriamento lave a gordura com água. Em casos graves, esfregue com uma escova. O serviço solar leva 5 minutos, não há sujeira ao redor
- aquece até o máximo por 5 minutos
- cozinha bifes de peru em 7 minutos, costeletas em 3-5 minutos
- tanto o recipiente de gordura quanto os painéis podem ser lavados na máquina de lavar louça

Dos pontos negativos, talvez - nem toda a gordura escorre, mas devido à altura elevada das costelas, isso não prejudica a carne.

Este dispositivo é conveniente para aquecimento rápido e limpeza rápida. Apenas para uso diário uma vez.

[Anastasenok]

Anastasenok,

A única coisa é que a sonda de temperatura para a carne é muito necessária para não dar a sola no início

Essa é a nuance. Queda de temperatura constante após o carregamento dos alimentos. A capacidade térmica dos painéis de fritura não é suficiente. E com essa dança de temperatura, é difícil sem uma sonda.

[AlexeiK]

AlexeiK, não pensei ... porque o resultado é excelente. E cozinhamos apenas uma vez. O que há onde despejar alguns bifes ...

Deixe-me proteger Tefal

Estamos usando o optigril pelo segundo ano. 3-4 vezes por semana. Após 10 meses de uso do Optigril, compramos outro - mais. Colocar imediatamente mais legumes "de uma vez". Satisfeito com a (s) unidade (s). Os painéis e a bandeja são lavados na máquina de lavar louça. Às vezes, eu apenas limpo com um pano úmido (se usar um tapete de Teflon).


Cozinhando em XL
Salmão não pequeno

[AlexeiK]

AlexeiK, ajude com conselhos, por favor! Meu marido e eu quebramos a cabeça inteira, escolho uma grelha de até 10 sput. Todos os modelos de orçamento, como você escreveu, pecam de uma coisa ou de outra. E não quero jogar fora mais de 20 mil pelo mesmo. Só aqui ouviram falar de você, e mesmo não há avaliações especiais na Internet ... todo mundo parece estar comprando tefali (((Por favor, diga-nos como ele se comporta? Quais são suas impressões do dispositivo agora, pouco tempo depois compra? É prático de usar? Não está quebrado nada (bom, nunca se sabe)? Quais são as desvantagens deste aparelho, além do painel não removível e do peso grande? Já tentou cozinhar carne alguma coisa?
Desde já, obrigado!

Estamos usando o optigril pelo segundo ano. 3-4 vezes por semana. Após 10 meses de uso do Optigril, compramos outro - mais. Colocar imediatamente mais legumes "de uma vez". Satisfeito com a (s) unidade (s). Os painéis e a bandeja são lavados na máquina de lavar louça. Às vezes, eu apenas limpo com um pano úmido (se usar um tapete de Teflon).


Cozinhando em XL
Salmão não pequeno

Olá. Não posso pedir para você escanear o livro de receitas do optigril e colocá-lo para fora, senão comprei na colina, mas não falo línguas

[tsvetochek666]

tsvetochek666, na verdade, eu cozinho carne. A experiência já apareceu.
Esta manhã coloquei três presuntos. Descobriu-se com suco e sem gordura. Frito a 150 graus, 5 minutos.
Também fritei carne picada para fazer hambúrguer, ficou tudo lindo. Crosta, mas macia por dentro e com suco.
Eu experimentei, carne cortada no formato de bife da loja Globus, parece que corta o pescoço para o caso.
Frito até bem cozido (teme comer carne vermelha), resultou carne de borracha. É verdade que fritei um pedaço de 1 cm de espessura a 200 graus.

Ele frita bem. Apenas bom. Eu não brinco com a temperatura. Eu coloco 150 ou 200 e deixo.
Sempre assado de alta qualidade.

Shawarma.
Acontece nele, assim como nos famosos quiosques. Bom sentimento.
Nunca foi tão fácil dar vegetais para as crianças comerem.

Lindo, etc. enquanto não consigo explicar em palavras e visualmente.
Não sei em que formato explicar.
Você pode lavar. Eu tenho uma espátula de madeira, eu só coloco todas as batatas fritas ou sobras na caixa de gordura e é isso.
A própria gordura, se for muito, então com guardanapos.

A grelha possui 1 recurso.O ângulo de inclinação da placa inferior é pequeno. Portanto, é melhor elevar a parte traseira em pelo menos 11 graus.

É conveniente de usar, você pode pressioná-lo para fazer um tabaco de frango em movimento
As telhas são fixadas em qualquer altura. Existe até a característica de que a placa superior adere ao alimento em um ângulo. Por exemplo, se você comer um presunto. Ele tem uma parte abaixo da outra. É aqui que ganhamos o bônus. O prato ficará inclinado sobre o presunto se o fundo estiver na grelha. Outra carne que tem um ângulo de corte também fica adjacente a toda a superfície.
Uma montagem do tipo eixo é boa nesse aspecto.

As alças são boas, o aço inoxidável parece ótimo.
Se você tiver alguma ideia em que formato fornecer feedback, eu posso fazer isso.

[AlexeiK]

AlexeiKquanto pesa tal grelha?

Adicionado quinta-feira, 19 de janeiro de 2017 17:45

Eu leio. Pesa um pouco demais. Às vezes tenho que limpar a grelha. Estou procurando um substituto para meu gfs inacabado.

[Redleafa]

Redleafa, Eu peguei a balança e pesei a grelha GASTRORAG NPL-EGD10E, ele pesa 11 kg.

RUSSELL HOBBS Compact (20830-56) - leve-o se quiser uma sanduicheira - excelente. Shawarmas, hambúrgueres, sanduíches - qualquer coisa ligeiramente cozida às listras é ótima. Tudo o resto - leve com uma potência de mais de 2.000 W, porque será fervido

Às vezes 2000, sabe, não chega ... Eu tenho um gf200, trouxeram para mim em vez de um gf150 na garantia, 150 tinham capacidade para 1800 - voando em geral, tudo era super rápido. E 200 é uma bosta! A potência é maior, os pratos ficam mais finos, provavelmente por isso, quando a comida foi carregada, o ritmo caiu, e demorou muito para voltar a ganhar. A carne foi fervida e só então frita. Filé de coxa de frango sem pele e osso 25 minutos? Fácil! Você pode morrer enquanto espera! A abobrinha nunca saía, sempre fervida.

Meninas, ajudem! Maduro na grelha, só os olhos sobem, parece que são muitos, mas ... Você precisa de tudo de uma vez - e não muito caro (porque como - e se não cria raízes?), E poderoso, etc.
Eu cuidei da Kitfort 1601, uma empresa russa, feita, é claro, da China. Praticamente não há comentários. Por favor, informe algo na categoria de preço de até 5 mil rublos e uma capacidade de 2 kW.

[Maria]

Maria, preste atenção ao GFgril GF-130 Plate Free - agora custa 5.190 rublos na Ozone. A potência é de 1800 W, mas a grade é boa.

Obrigado, olha, ótimo) Mas eu não entendo - ele tem placas planas e nervuradas? Na foto de Jan * Mar * te, mas na descrição não há nada ...

[Maria]

Maria, existem painéis corrugados removíveis, planos não estão incluídos.

Sim obrigado)

[Maria]

Maria, apenas o tamanho de suas superfícies não é muito grande. Mas grande, mais potente e custando mais, não adianta pegar outros desconhecidos. Apenas engane a si mesmo. O revestimento irá descascar rapidamente ou a fritura ficará fraca.

Definitivamente, é por isso que estou tentando escolher))) E não precisamos de um grande - somos apenas três
Você tem uma grade assim? O revestimento descasca?

[Maria]

Maria, Eu tenho várias grades. GFGril incluindo. O revestimento não descasca, é fácil de limpar, o tabuleiro para recolher a gordura é cómodo, tem até uma vantagem no seu tamanho - é aqui que se guarda. E enquanto você come a primeira porção, a segunda tem tempo para cozinhar. A empresa também inspira confiança.

Todo! Morto, fui fazer o pedido Obrigado)))

[Maria evgenevna]

Maria evgenevna, MariaAcho que você não vai se arrepender.

[Redleafa]

RedleafaO interessante é que essa coisa faz muito bem. Ontem fiz uma coxa ligeiramente descongelada em 15 minutos, a gordura foi despejada na panela. Tem gosto de frango-frango. Agora, para experimentar, faço uma coxa em uma frigideira e a outra em uma grelha. Então, na frigideira, não gosto mais do sabor, porque toda a gordura (mesmo que eu frite sem óleo) fica na panela onde o frango é cozido. Os tomates ficaram horríveis (embora, talvez, seja sua própria culpa - ele apertou, untou e cozinhou). Talvez você não devesse ter batido em uma grelha? Mas agora eu quero um novo modelo delongi. Muito elogiado, a potência é de 2 kW e o preço não morde. O pessoal tem um modelo 2400, mas o preço é mais que o dobro do preço do delongue. Estou sentado, pensando ...
P.S.Como qualquer ajudante de cozinha - a grelha provoca aglomeração :)

Eu vi a grade BBK BEG2001 à venda - cerca de 4 toneladas. custos Power 2000W, ajuste mecânico, painéis removíveis. Não há comentários.Parece padrão.
Lembro-me de todos chiaram de sua grade BBK EG1128SB, embora houvesse apenas 1200W de potência lá.
Dúvidas tormento))

[Maria]

Maria, Eu tenho várias grades. GFGril incluindo.

Olá!
Eu escolho entre GF-130 e Steba fg 56. Eles são comparáveis ​​em tamanho, ambos têm boas críticas. Existem diferenças de potência e temperatura máxima. GF-130 - 1800 W e t máximo - 260 gr., Steba fg 56 - 2000 W e t máximo - 220 gr.
Qual indicador você acha que é mais importante do que potência ou temperatura máxima?

Eu levaria Steba, não quero mais mexer com Gf. E as hastes têm melhor cobertura.

E eu tenho um GF 130 e um Steba. Eu gosto de ambos.

E eu tenho um GF 130 e um Steba. Eu gosto de ambos.

é a diferença entre eles sentida?

[Katrin77]

Katrin77O Steba-95 é maior e, na minha opinião, um pouco mais potente. E uma placa extra plana está incluída.

Eu escolho entre GF-130 e Steba fg 56. Eles são comparáveis ​​em tamanho, ambos têm boas críticas. Existem diferenças de potência e temperatura máxima. GF-130 - 1800 W e t máximo - 260 gr., Steba fg 56 - 2000 W e t máximo - 220 gr.

Vou levantar a questão. A mesma escolha. O que você aconselha? um pouco embaraçoso, como em Shteba em 2000 W apenas 220 graus? Em outras churrasqueiras da linha como até 250? E o GF em 1800 W tem todos os 260! Em algum lugar há uma discrepância ...

[AlexeiK]

AlexeiK,

na verdade, eu cozinho a carne. A experiência já apareceu.

Diga-me, a gordura espirra muito quando frita? Ou você pode de alguma forma cobrir as laterais com alguma coisa?

Adicionado domingo, 26 de fevereiro de 2017 20:32

AlexeiK, Também gostaria de perguntar por que escolheu este modelo específico desta empresa? Também existe o GASTRORAG NPL-EG-01. Ele tem profundidade e largura de 300. Não está claro: são apenas 300 ou apenas 300 painéis? Estou procurando um menor. E o peso do EGD-10 é diferente em todos os lugares: 8 kg, depois 12, depois 15. Talvez eles sejam diferentes? E mais uma coisa: onde você encomendou o décimo modelo?

[Alyon @ Ka]

Alyon @ Ka, não há efeito de respingo de graxa. É difícil para ele espirrar lá. A superfície ondulada parará de respingar. Se você apenas abrir e fritar algo com água. A mesma gordura da carne, o frango flui. Deve-se lembrar que a temperatura deve estar adequada, caso contrário haverá neblina.

Encomendei este modelo na loja online 🔗
Eles são traficantes.

É este modelo, porque este é o único modelo na região do preço de 8 mil rublos.

Na verdade, outros são mais caros, devido ao aumento da área dos painéis.

Pela área dos painéis. 300 mm é apenas para painéis. Pelas laterais e frontal e posterior (ao longo do perímetro), a grelha tem 5 centímetros de tamanho.
Eu me perguntei se precisava de mais e concluí que era o suficiente. A prática tem mostrado que não me enganei nessas dimensões 215x215x20 mm.

Peso, o que já indiquei https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...505.0 11kg

[AlexeiK]

AlexeiK, Obrigado. É tudo muito claro e gosto do grelhador. Aqui está apenas a potência indicada - 1800 watts. Isso é suficiente para a carne? E você escreveu que a carne estava muito seca da primeira vez. E então você tentou fritar de novo? A carne estava suculenta? Ou está sempre seco? E tudo se lava com a mesma facilidade, não queima?

[Alyon @ Ka]

Alyon @ Ka,
A carne que experimentei era da loja Globus. Como se cortassem ali para um bife, alguma parte da carcaça. Na verdade, vi que quase não havia gordura.
Depois de fritar, tornou-se uma palmilha. O erro foi não ter estimado a espessura desse bife. Tinha 1 cm e escolhi o tempo de fritura para um bife de 2-3 cm.
Você tem que entender a carne.
Então comprei hambúrgueres do Miratorg, e essa é outra música. Saiu com listras, suculento.