Livro de receitas do fogão lento (discussões, dicas, problemas)

aha ... ... e mais coentro ... e vai acabar sendo um prato israelense, esqueci como é chamado quando tudo é dobrado e fervido por meio dia ..

Quanto tempo eles comem?

Bem, você, eu acabei de pensar que gostaria de beber de tudo, vou descobrir a compota ...

Bem, você, aqui eu pensei que gostaria de beber de tudo, vou descobrir a compota ...

E vou comer uma coisa gostosa !!!

E o ovo? ? ? ? Afinal, eles são iguais

claudit, sim ... embora eu esteja pensando há muito tempo que tipo de crupe é yasa

Bem, eu quero assado, mas cozido na palha e eu tenho seus atuais ... tavos ... engolidos ..

Meu filho em Perfez fazia bolinhos com arroz crocante. Eles foram fritos e cozidos lá como.
E, em geral, com o prato do século, é preciso passar para o Izbushka. caso contrário, eles vão nos enviar com uma vassoura otsedov ...

Quanto tempo eles comem?

Sábado todo.

sim é hora de encerrar

sim é hora de encerrar

Agora somos otsedova como
Eu voei para o sanatório.
Talvez eu cante uma música ..

e batatas com raiz-forte

E sem bolinhos

aha ... ... e mais coentro ... e vai acabar sendo um prato israelense, esqueci como é chamado quando tudo é dobrado e fervido por meio dia ..

Não, israelense não é polido: carne com creme de leite não é kosher

Não, israelense não é polido: carne e creme de leite não são kosher

Bem, aqui está a amora ... não é assim ... ... vamos deixar a banha, e as batatas com raiz-forte

Meninas, ajudem rápido - em breve vou pegar MdV e cevada encharcado pela manhã!
Quero colocar o mingau já - não é líquido, normal, com volume de 1 copo = 250 ml

Eu cozinhei cevada assim: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92426.0, delicioso!

[Ksyusha]

Ksyusha, Vi esta receita, mas não queria uma líquida.

Como resultado, fiz cevada 1: 4 (meio leite com água)
Cozido em 3 horas (2 horas Hi + 1 hora Low)
Talvez estejamos impacientes e em 4 horas já estaria mais gostoso, mas ficou ótimo!
O filho agora está se contorcendo e cantarolando - mmmmmm
Até eu gostei
Mas eu, como sempre, como mingau 3 colheres de chá cada e já comi demais, espero me acostumar a pelo menos 3 cantinas colheres, afinal, a cevada acabou se revelando muito saborosa

Hooray !!!!

Como resultado, fiz cevada 1: 4 (meio leite com água)

ahh, eu pensei que voce queria mingau como acompanhamento

cantarolou, hein?
nunu reuniu-se

bem, aqui está a amora ... não é assim ... ... lana, vamos deixar o bacon e as batatas com raiz-forte

Procure banha "mais cara"

De 1 litro de leite, 800 ml de leite cozido saiu - 8 horas em baixo (eu derramei pré-aquecimento em um mícron a 90 ° C)

Deleite !!!

Shl
E isso é dito por uma pessoa que antes não gostava muito de leite cozido!
Para ser honesto, este é meu primeiro fundido self-made na minha vida, então eu apenas comparei com as opções da loja.
Está tããããããããããããããããããããããão mais derretida, ao contrário da loja, como meu filho falou, é mais forte

Deleite !!!

Shl
E isso é dito por uma pessoa que antes não gostava muito de leite cozido!

E fiz leite assado no cartoon, mas não bebi, não gosto, mas bebo do MDV.

E fiz leite assado no cartoon, mas não bebi, não gosto, mas bebo do MDV.

Aha !!! Eu também gritei sobre isso, gritei que no MedVark o leite tem gosto de aaaam !!! : nyam: E alguns não acreditaram em mim!

Ontem preparei o caldo de carne para o passar a noite. Lowe, 9 horas. A carne está pronta, mas o caldo teve que ser filtrado, estava muito ... não turvo, mas tinha muita proteína coalhada. Esses pequenos flocos marrons eram feios sem filtrar.

Ontem preparei o caldo de carne para o passar a noite. Lowe, 9 horas. A carne está pronta, mas o caldo teve que ser filtrado, estava muito ... não turvo, mas tinha muita proteína coalhada. Esses pequenos flocos marrons eram feios sem filtrar.

e todos os meus flocos se acomodam nas paredes e o caldo fica bem transparente, eu despejo e dou os flocos para meus cachorros ...

hoje reaqueci o requeijão no leite com kefir (2 litros de leite do fazendeiro de um barril de aldeia vizinha) e kefir 2 litros-3,5%, coloquei imediatamente no Hai, porque tive que sair e queria siga todo o procedimento.
Inicialmente, o leite com kefir estava frio - a temperatura inicial era de 8 ° C, depois aumentava 30 gramas a cada hora. e na quarta cheguei a 90, mas desliguei e deixei tudo na tigela sem coar por 5 horas.

após 2 horas de fervura, o soro já se separou

descobriu-se 500 gr. queijo

De 4 litros - 500 gramas.

sim e uma lata cheia de 3 litros de soro
Já escrevi para a TIR que provavelmente o leite do barril está bem separado da gordura, custa quase uma vez e meia mais barato que o do mercado - 6 UAH. litro.
Em sl. apenas tente tirar algum tipo de loja mais gorda. Eu não sei qual corrente, mas eu não uso

sim e uma lata de soro de leite de 3 litros
Já escrevi para a TIR que provavelmente o leite do barril está bem separado da gordura, custa quase uma vez e meia mais barato que o do mercado - 6 UAH. litro

E quanto custam 500g de requeijão dessa forma?

Vika, se comparado com a loja um, é quase o mesmo - 30 UAH (um pouco menos de US $ 4) o quilo, mas este é muito mais saboroso, mais macio e pelo menos você sabe que não é feito de óleo de palma, mas um produto natural. No bazar - parece ser 30-35 UAH / kg, mas mesmo lá você pode correr para Deus sabe sho

Vika, se comparado com a loja um, é quase o mesmo - 30 UAH (um pouco menos de US $ 4) o quilo, mas este é muito mais saboroso, mais macio e pelo menos você sabe que não é feito de óleo de palma, mas um produto natural.

Fig, pesamos o queijo cottage de 96 a 132 rublos por 1 kg. Che que você tem um queijo cottage caro.

o mais barato 200 gr. um pacote de cerca de 10 UAH, mais ou menos

Ol, não sei o preço nas embalagens, já tomo no peso há um ano, para o requeijão, faço dieta e só como.

mas eu suspeito que tenho este queijo, geralmente resultou de kefir, e o leite havia um fundo atual e um elemento auxiliar

Ol, não sei o preço nas embalagens, já tomo no peso há um ano, para o requeijão, faço dieta e só como.

Então, eu estava falando sobre pesar e escrevi que há 30 KILLOGRAMAS UAH no mercado, e uma loja com o mesmo preço é meio quilo

O que provavelmente é uma loja de elite, então? Ou é um queijo de loja? Não entendo qual é a diferença ...

não, as embalagens mais comuns de queijo molhado estão em toda parte e em todas as lojas

Por que isso é tão caro então? Nosso requeijão caseiro custa cerca de 180 rublos por kg - isso já é caro.

bem, shoto deve ser caro

Mesmo no outono passado, 6% de queijo cottage em embalagens de 250 gramas ainda podiam ser comprados por até 8 UAH * 4 = 32 UAH (ou seja, US $ 4) por 1 kg
Apesar do fato de que no bazar você poderia encontrar queijo cottage por 22-25 UAH por 1 kg, mas bolos de queijo sempre flutuavam dele.

Então eles decidiram aumentar os preços, então ficou caro comer um queijo cottage ...

Fig, temos queijo cottage por peso de 96 a 132 rublos por 1 kg. Che que você tem um queijo cottage caro.

Por que isso é tão caro então? Nosso requeijão caseiro custa cerca de 180 rublos por kg - isso já é caro.

Em nossa loja perto de casa, o queijo cottage com qualquer teor de gordura custa 98 ​​rublos por kg, mas esse queijo não se deteriora na geladeira por um mês.
E queijo cottage real -220r.
Se fora de 4 litros de leite -500g de bom requeijão, então algo assim sairá para o preço.

Em nossa loja perto de casa, o queijo cottage com qualquer teor de gordura custa 98 ​​rublos por kg, mas esse queijo não se deteriora na geladeira por um mês.
E queijo cottage real -220r.

Como entender o que é real? Atual pelo preço? Ou que outras marcas de identificação existem? Eu levo 9% a 96 rublos por kg e leva 180 rublos - eu não entendi a diferença. Provavelmente não sou gourmet, preciso de queijo cottage e caçarola, mas faço um coquetel com eles. Na caixa está escrito - queijo cottage, a vida útil é curta, mas não vou mentir quanto, pois não me lembro.

Anteriormente, um subúrbio sempre foi considerado mais barato do que uma metrópole, e os habitantes da cidade iam aos mercados locais nos fins de semana, mas agora tudo está misturado na casa dos Oblonskys e os preços em nosso mercado costumam ser mais caros do que no mercado mais íngreme da Bessarábia.
E agora sobre o seu queijo cottage. Suspeito que ainda não tenha derretido muito bem, porque o soro não é esverdeado translúcido, mas leitoso, mas muito saboroso. Em sl.uma vez que eu pego leite mais gordo e o coloco no amargo fim no Low, talvez a saída funcione para outros

tenho que tentar também

Como entender o que é real? Atual pelo preço? Ou que outras marcas de identificação existem? Eu levo 9% a 96 rublos por kg e leva 180 rublos - eu não entendi a diferença. Provavelmente não sou gourmet, preciso de queijo cottage e caçarola, mas faço um coquetel com eles. Na caixa está escrito - queijo cottage, a vida útil é curta, mas não vou mentir quanto, pois não me lembro.

E você realmente não pode dizer de imediato ... Mas só se você se deitar por mais tempo, fica claro onde está o verdadeiro. Eu comprei especificamente dois de uma vez e os coloquei na geladeira. O verdadeiro depois de alguns dias começou a adquirir um sabor específico, foi necessário descartá-lo com urgência em muffins. E o segundo, depois de duas semanas, ainda é o mesmo em gosto e cheiro - parece que simplesmente não há nada para estragar lá. Do que é feito, não faço ideia, mas acho que procurar proteína ali é o mesmo que procurar carne em linguiças baratas.

Aqui eu pesquisei sobre queijo cottage.
Os benefícios do queijo cottage estão principalmente no alto teor de cálcio, proteína e fósforo, sem os quais a formação completa do sistema esquelético é impossível.
Para a assimilação eficaz do Cálcio do trato gastrointestinal, são necessárias gorduras, proteínas e vitamina D (e tudo isso em certas proporções: por exemplo, para a assimilação de 10 mg de Cálcio obtido dos alimentos, é necessário cerca de 1 g de gordura)
consequentemente, 100 g de queijo cottage contém cerca de 95 mg de cálcio. Para assimilá-lo, o corpo precisa de aproximadamente 9,5 gramas de gordura, o que corresponde ao teor de gordura do queijo cottage 9%.

O queijo cottage barato não é um queijo cottage natural, mas um produto da coalhada. Na sua fabricação são utilizados óleo de palma, amido e leite em pó.

A questão é que nosso corpo pode ser útil dessa coalhada? Apenas calorias (isto é, ficaremos saciados) e o efeito placebo (presumimos que comemos queijo cottage).

Aha !!! Eu também gritei sobre isso, gritei que no MedVark o leite tem gosto de aaaam !!! : nyam: E alguns não acreditaram em mim!

E o leite cozido fermentado desse leite é como creme brulee de sorvete, embora ultimamente eu tenha feito leite fermentado fermentado nos desenhos animados. Mas no MVV é mais fácil de fazer, não há movimentos corporais desnecessários, e mais gostoso, que é o mais importante.

E o leite cozido fermentado desse leite é como creme brulee de sorvete, embora ultimamente eu tenha feito leite fermentado fermentado nos desenhos animados. Mas no MVV é mais fácil de fazer, não há movimentos corporais desnecessários, e mais gostoso, que é o mais importante.

Aha !!! E gritou também com o leite fermentado no forno !!!

Aha !!! E gritou também com o leite fermentado no forno !!!

Eu tenho visto em outros lugares

Eu tenho visto em outros lugares

Fui a outros lugares, vaguei em uma fabricante de iogurte ...

Meninas, sussurrem em meu ouvido como fazer leite fermentado em MV. Estarei muito grato.

Hoje fiz iogurte grego em uma fabricante de iogurte. Eu quero tentar em CF.

Em Panas, primeiro aqueci o leite por 7-8 horas, depois desliguei o MV e quando o leite esfriou a 40C, misturei 100g de creme de leite com um liquidificador em uma tigela separada (proporção 100-150 gramas de creme de leite por 1 litro de leite) em uma pequena quantidade de leite cozido e, em seguida, despejado no desenho animado no leite cozido restante e ligeiramente mexido. E depois deixava no cartoon por 5 horas (se o leite com creme de leite esfriava forte, ligava o aquecimento por 15 minutos). Em seguida, ela o colocou na geladeira, o leite cozido fermentado nele amadurece e amadurece.

[Svetlana]

Em Panas, primeiro aqueci o leite por 7 a 8 horas, depois desliguei o MV e quando o leite esfriou a 40C, misturei 100g de creme de leite com um liquidificador em uma tigela separada (proporção 100-150 gramas de creme de leite por 1 litro de leite) em uma pequena quantidade de leite cozido e, em seguida, despejado no desenho animado no leite cozido restante e ligeiramente mexido. E depois deixava no cartoon por 5 horas (se o leite com creme de leite esfriava forte, ligava o aquecimento por 15 minutos). Em seguida, ela o colocou na geladeira, o leite cozido fermentado nele amadurece e amadurece.

Svetlana, Obrigado pela ajuda. Você já tentou fazer isso em um fogão lento?

e então eu vou para o fabricante de iogurte, bem, um sabor matador!

Hoje fiz iogurte grego em uma fabricante de iogurte. Eu quero tentar em CF.

E onde você pode ler mais sobre este lugar? Ou ouça com o canto da orelha ...

[Svetlana]

Svetlana, Obrigado pela ajuda. Você já tentou fazer isso em um fogão lento?

Então, hoje fiz em câmera lenta, ficou mais gostoso do que no desenho. O leite em si tem um sabor diferente. E fiz exatamente o mesmo no lento, praticamente não tem diferença no cozimento, só na saída sabe melhor do lento.