Livro de receitas do fogão lento (discussões, dicas, problemas)

A saliva sumiu. E como ele faz geléia?

Como sempre, não há necessidade de superá-lo.

[TAMALA]

Recentemente encontrei um prato - tamale mexicano - que é um tipo de bolo feito com massa de milho especialmente preparada.
No interior, o pamonha tem um delicioso recheio de carne com um molho apimentado. No original, o recheio é embrulhado em folhas de milho e cozido no vapor.

Mas há uma adaptação para MVD - você não precisa embrulhar nada, eu tentaria uma mudança

TAMALA

Preparação: 15 min. Cozinhar: 4 horas
Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

0,5 kg de carne picada
1 ovo bata
1,5 xícaras de leite
3/4 xícara de fubá
1 lata de milho drenada
1 lata de tomate picado
1 lata de azeitonas maduras, escorridas, picadas
1 colher de chá sal
1 xícara de queijo cheddar ralado
pimenta em pó a gosto

Preparação:

Carne picada é recomendada para fritar.
Misture os ovos, o leite e a farinha de milho até ficar homogêneo.
Adicione o milho, o tomate, as azeitonas, tempere com sal e pimenta.
Transfira tudo para uma panela elétrica untada.
Tampe e cozinhe em Hai por 3 horas e 45 minutos.
Polvilhe com queijo, tampe e cozinhe por 15 minutos ou mais até que o queijo derreta.

O valor nutricional para 1 porção é 386 calorias.

Também existe uma opção de feijão.

Eu quero cozinhar o mingau durante a noite. Não me lembro da receita. Qual programa cozinhar e quantas horas? Quem vai te contar?

Eu quero cozinhar o mingau durante a noite. Não me lembro da receita. Qual programa cozinhar e quantas horas? Quem vai te contar?

Eu cozinhei essa receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155864.0

Eu quero cozinhar o mingau durante a noite. Não me lembro da receita. Qual programa cozinhar e quantas horas? Quem vai te contar?

E que tipo de mingau e que consistência você quer?

Se for comum, não líquido, eu realmente gostei de bulgur e trigo Artek de acordo com o seguinte esquema:
- despeje água fervente em 1 a 3

1 hora de alta + 2 horas de baixa
ou
2 horas no Hai

O Bulgur acabou por ser quebradiço, fofo, e o trigo é muito fofo, eles não abriam tão bem em nenhum dispositivo

Que combinação interessante. Vou ter que tentar. Vou ver se tenho Artek.

Eu tenho um conto de fadas de Altai em flocos de trigo e cevada e sêmolas de trigo. Algum deste trabalho? Isso é mingau sem leite? Aqui estão quantas perguntas.

Sehr geehrte Damen, por que você não expõe receitas ??? Bem, para o mesmo bulgur com artek ??
Ou basma ??
O mais difícil é começar a cozedura, as proporções, o tempo, o programa mais simples.
E então será difícil encontrar no assunto. Esqueça em que página está.

[Todo mingau deve ser cozido em papel alumínio - para que a parte de cima não enrole, não seque!]

Eu tenho um conto de fadas de Altai em flocos de trigo e cevada e sêmolas de trigo. Algum desse trabalho? Isso é mingau sem leite? Aqui estão quantas perguntas.

Olga, esqueci o mais importante!
Todo mingau deve ser cozido em papel alumínio - para que a parte de cima não enrole, não seque!

Eu não sei sobre cereais, eu não cozinhei.
Fiz trigo na água.

E o leite embaixo da folha nunca foi homenageado, já bebíamos aquele leite das orelhas

Olga, esqueci o mais importante - sempre cozinho todo o mingau em papel alumínio - para que a ponta não enrole, não resseque!

este é o ponto em um mdv em banho-maria - o cozido nunca vai secar!
e não vai ferver ...

E o leite embaixo da folha nunca foi homenageado, já bebemos aquele leite das orelhas

Sou lento também vestido em papel alumínio. Fiz leite, gostei muito. Obrigado pela ajuda.

este é o ponto em um mdv em banho-maria - o cozido nunca vai secar!
e não vai ferver ...

Esqueci quem escreveu que ele cozinha mingaus diferentes em um sentado em canecas diferentes na água no MVD, e coloca as canecas sem tampa. Nessa onda, peguei um pote de aveia inteira com água - e coloquei o pote direto no leite, ele adoeceu por 8 horas.
O telhado do mingau estava desagradavelmente seco, talvez porque houvesse leite em volta, não água

... e colocava o pote direto no leite, ele adoecia por 8 horas.

o frasco estava com tampa?

o frasco estava com tampa?

que não, resumi suavemente o que fiz como eles me disseram - sem capa
da próxima vez vou cobrir com uma pequena tampa de silicone leve

que não, resumi suavemente o que fiz como eles me disseram - sem tampa
da próxima vez vou cobrir com uma pequena tampa de silicone leve

e quero dizer tal sistema

🔗

Sim, o dispositivo é bom, mas se você pode fazer esse sistema a partir de um pequeno MDV comum, qual é a diferença? Em certo sentido, qual é a necessidade de tal dispositivo - é simplesmente bom tê-lo como um ser separado?

Sim, o dispositivo é bom, mas se você pode fazer esse sistema a partir de um pequeno MDV comum, qual é a diferença? Em certo sentido, qual é a necessidade de tal dispositivo - é simplesmente bom tê-lo como um ser separado?

é desagradável para você?

é desagradável para você?

Claro que é legal, mas minha quitinete é pequena, não cabe tudo, tudo, tudo que eu quero nela, então tenho que fazer uso prático do que tenho

Sehr geehrte Damen, por que você não expõe receitas ??? Bem, para o mesmo bulgur com artek ??
Ou basma ??
O mais difícil é começar a cozedura, as proporções, o tempo, o programa mais simples.
E então será difícil encontrar no assunto. Esqueça em que página está.

Eu também tenho essa opinião, você precisa mostrar

oh então eu cozinho BASMA

e eu cozinho toda a carne assim

Svetik, eu te amo! você deu esse conselho sobre repolho recheado! já estão no fogão lento! simplicidade, espero que deliciosa!

Bem, como acabou? É simplesmente ultrajante - esta corrente parece ser triste e longa. Agora, eu também tenho recheado de pãezinhos de repolho - hoje eu natomila a segunda metade do freezer em um pote lento.

Oh sim. Corri para o mercado de manhã, trouxe repolho. mas eu mesmo tenho medo de me aproximar dela ... aí eu penso, ah, tava tava não tava um pouquinho de água num saquinho, uma colher, e colocava por sete minutos, esqueci de cortar o coto ... então eu o cortei. e as folhas ... caem sozinhas! Fiquei chocado! Eu rapidamente torci, coloquei em uma tampa lenta e derramei um tomate. purê de batata, creme de leite, água, açúcar, sal, temperos e agora está em alta. espera :-)

Outro dia eu estava preparando costelas de porco - deliciosas, tenras. Muito caldo foi colocado. Eu não gosto da foto - parece um polvo


E ontem fiz rolinhos de repolho recheados. Muito macio, cozido E quando esfriou, coloquei em uma panela na geladeira.

então, eu relato. fiz repolho recheado ontem. Eu não comi tão delicioso ainda! o principal é que esse repolho derrete na minha boca, minha filha sempre colocava repolho no meu prato, e ela comia :-) bem, muito gostoso! Luz, obrigado novamente. Eu nem entendi o quanto eles estavam cozinhando em um lento, coloquei e comecei a trabalhar. a beleza. feito vegetariano - muitas cenouras, cebolas, arroz basmati.

[fronya40]

então então, eu relato. fiz repolho recheado ontem. Eu não comi tão delicioso ainda! o principal é que esse repolho derrete na minha boca, minha filha sempre colocava repolho no meu prato, e ela comia :-) bem, muito gostoso! Luz, obrigado novamente. Eu nem entendi o quanto eles estavam cozinhando em um lento, coloquei e comecei a trabalhar. a beleza. feito vegetariano - muitas cenouras, cebolas, arroz basmati.

fronya40 quanta água você despejou? o que mais eles colocaram na yushka? arroz cozido?

Você precisa da ajuda do público para preparar o caldo da esteira? ou muito semelhante à carne bovina.Coloquei 3,5 litros de água no alto e 700 gramas de carne com osso e 3 horas se passaram e a corrente começou a ferver. Como posso continuar a cozinhá-lo - deixá-lo alto e por quanto tempo? Ou mude para baixo e cozinhe quanto mais?

deixe no Hai, por mais 2 horas, não será pior para a carne, e se começar a ferver muito, transfira para Low, até o final amargo (ou seja, prontidão total). Sempre cozinho geléias assim.

Então eu preparo caldo para o kharcho. E então vou cozinhar o kharcho do desenho animado.

Agora coloquei 2 nós de porco para cozinhar.
Enfiei todos os tipos de coisas diferentes na panela e endireitei as hastes em cima.
Eu sento, esperando o que acontece

Você precisa da ajuda do público para preparar o caldo da esteira? ou muito semelhante à carne bovina. Coloquei 3,5 litros de água no alto e 700 gramas de carne com osso e 3 horas se passaram e a corrente começou a ferver. Como posso continuar a cozinhá-lo - deixá-lo alto e por quanto tempo? Ou mude para baixo e cozinhe quanto mais?

Fiz um caldo com essa carne, guardei 5 horas em alta, depois transferi para um carro e segurei por mais 3 horas. Só que não dava para escalar muito, coava o caldo, senão ficava só uma mistura.

[fronya40]

fronya40 quanta água você despejou? o que mais eles colocaram na yushka? arroz cozido?

um copo de arroz cru, três cenouras salteadas com uma cebola grande, finamente endro. coloque em uma tigela, despeje purê de tomate, creme de leite (da próxima vez não terei creme de leite), sal, açúcar, temperos, água, misture tudo e despeje por cima para cobrir.

Hoje vasculhei no YouTube em busca de receitas para câmera lenta. E apenas chocado com a abundância de receitas em inglês na etiqueta do fogão lento. Mesmo assim, vamos ser muito populares em quase todos os lugares, mas não na Rússia. Mas algo me diz que a situação mudará em breve

Sim, aqui está uma multicooker 5 anos atrás, também, na Rússia, apenas a Panasonic era, e agora
veja quantos deles e como estão se tornando mais populares.
O mesmo acontecerá com os lentos em breve, não sem a nossa participação

Sim, aqui está uma multicooker 5 anos atrás, também, na Rússia, apenas a Panasonic era, e agora
veja quantos deles e como eles se tornam cada vez mais populares.
O mesmo acontecerá com os lentos em breve, não sem a nossa participação

As lentilhas de pato são vendidas na Rússia desde 2007 e, há dois anos, eram vendidas em todos os lugares, mas ainda não as provaram. Parece que não era o momento. Mas se haverá uma segunda vinda dos lentos - nem todos terão esse ritmo e o princípio de cozinhar, porque a distribuição do MDA é principalmente nos países onde o ritmo de vida é diferente: jogou - foi trabalhar - vim, comi, carreguei um novo no MDV e adormeci - comia de manhã, carregava e ficava olhando de novo.

Meninas, talvez não haja uma invasão forte. É que nos reunimos aqui, interessados ​​e doentes. Não importa o quanto eu tenha feito campanha pela multicooker no trabalho, ninguém me entendeu. Mesmo quem comprou não cozinha nelas, dizem que cozinharei mais rápido no fogão do que na multicooker. E o quanto eu não expliquei que não é uma questão de velocidade, mas que tudo está sendo preparado sem a gente, ninguém me entendeu. E quanto ao fogão lento, ninguém vai definitivamente me entender, e eles vão girar os dedos na têmpora, tenho até medo de gaguejar sobre isso. Li o Temka inteiro sobre a escolha, agora em julho com certeza vou comprar

Eu, quando não havia multicooker, queria MdV, mas não tínhamos à venda. Eu comprei acidentalmente a Panasonic, quando mesmo a loja não sabia o que era. Eu comprei e me acalmei. E agora, depois de ler no fórum, voltei a querer muito. Eu pedi. Eu concordo com Olya que estamos interessados ​​aqui. Também no meu ambiente ninguém tem multicooker, exceto uma amiga, que ela agitava.

Meninas, talvez não haja uma invasão forte. É que estamos aqui, interessados ​​e doentes.

Isso é certeza. Minha irmã também tem um fogão lento soviético, mas precisa ser consertado (algo com um cabo de alimentação). E eles não encontram tempo para isso. Já dei meu MVD para tentar, para infectar.E depois que cozinharam mingau com a nora, pareceram gostar, e agora não têm mais nada a ver com meu MVD e seu filho.

É que estamos aqui, interessados ​​e doentes. Não importa o quanto eu tenha feito campanha pela multicooker no trabalho, ninguém me entendeu. Mesmo quem comprou não cozinha nelas, dizem que cozinharei mais rápido no fogão do que na multicooker.

E com um arquivamento leve, minhas opiniões foram divididas 50:50, minha prima com uma grande família deu a câmera lenta Kenwood 6.5 para seu aniversário, então ela provou, persegue-o na cauda e na crina, ela não quer ouvir sobre qualquer outra coisa (desenhos animados - desenhos animados em movimento rápido). Para uma vizinha, por um serviço muito grande, ela deu DEKH-50, ela bom, ela aproveitou por muito tempo, andou tudo em círculos até que seu filho veio de outra cidade e o obrigou a imprimir, agora ela não pode elogiar pilaf e assim por diante, e ela também não tem mais dispositivo não é necessário. Ainda depende da força do hábito, e a maior parte dele foi formada por muitas gerações de trabalho árduo na cozinha.

E agora, depois de ler no fórum, voltei a querer muito. Eu pedi. Eu concordo com Olya que estamos interessados ​​aqui.

Luda, li no próximo tópico como você fez o pedido do MDV. : flores: Provavelmente comprarei 707 Kenwood primeiro, mas em geral quero outro que você encomendou. Mas, infelizmente, com sites estrangeiros e até transferências de dinheiro, sou um leigo completo. Vou ficar de olho em você, porque quase moramos perto de você, e talvez no outono eu tente pedir alguma coisa neste site, se tiver coragem.

E agora estou esperando os morangos cozinharem, o mercado de 130 rublos é caro por enquanto, e a sogra só deu ao filho alguns quilos de comida. Vamos esperar por um lote maior para podermos cozinhar. Naquele ano eu cozinhei em KhP, delicioso, fácil, mas dolorosamente pequeno. E agora, como uma banheira navaryuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyu. É verdade, eu não gosto de geléia, mas meu marido quebra.

[Brilhar]

Brilhar, e como a geléia em uma jarra lenta será diferente do normal?

Luda, li no próximo tópico como você fez o pedido do MDV. : flores: Provavelmente comprarei 707 Kenwood primeiro, mas em geral quero outro que você encomendou. Mas, infelizmente, com sites estrangeiros e até transferências de dinheiro, sou um leigo completo. Vou vigiar você, porque quase moramos ao seu lado, e talvez no outono eu tente fazer um pedido neste site, se me atrever.

Ol, eu também estava com medo antes. E com o milho acabou sendo muito simples. Basta se cadastrar no PP e bagagem só dinheiro e comprar.

[Brilhar]

Brilhar, e como a geléia em uma jarra lenta será diferente do normal?

Não é necessário interferir e não queima. Eu não fiz geléia comum por causa da gimmor, minha sogra cozinhava comigo. E só no ano passado cozinhei em KP para o inverno, e cozinhei da maneira usual há cerca de 20 anos pela última vez.

[Geléia sueca de qualquer fruta (Silte)]

Não é necessário interferir e não vai queimar. Eu não fiz geléia comum por causa da gimmor, minha sogra cozinhava comigo. E só no ano passado cozinhei em KP para o inverno, e cozinhei da maneira usual há cerca de 20 anos pela última vez.

Um pouco fora do assunto, mas ainda ...

Tentei cozinhar Geléia sueca de qualquer fruta (Silte)... Gostei tanto, nada incômodo e muito saboroso.

[Geléia sueca de qualquer fruta (Silte)]

Um pouco fora do assunto, mas ainda ...

Tentei cozinhar Geléia sueca de qualquer fruta (Silte)... Gostei tanto, nada incômodo e muito saboroso.

Posso ter um link, por favor

[🔗]

Posso ter um link, por favor

Sim com prazer. 🔗 Você não pode seguir o link. A seguir, trago a receita aqui e a excluo.

[Para 1 kg de bagas - 600-800 g de açúcar (dependendo da acidez das bagas)]

Eu vi a receita ano passado, mas de alguma forma não precisei tentar. E agora tenho 6 baldes de morangos. Não encontrei zhelfix nas lojas e fiz a maioria dos morangos de acordo com a receita Asya76 do fórum Say7. Por isso, muito obrigado por economizar energia e nervos.

Para 1 kg de bagas - 600-800 g de açúcar (dependendo da acidez das bagas)

Limpamos as bagas, colocamos numa panela. Bati um pouco nos morangos para que ela deixasse entrar mais suco. Deixe ferver e cozinhe em fogo médio por 15-20 minutos. Depois desligue, acrescente todo o açúcar, mexa bem até que o açúcar se dissolva.Transferimos para frascos esterilizados e fechamos com tampas esterilizadas a seco.

O autor escreve que você pode guardá-lo em um apartamento, a segurança é excelente.

A geléia ficou muito saborosa e quando esfriou virou geleia. E mais uma vantagem - removi a espuma apenas de bagas ferventes. E era várias vezes menos do que soldar com zhelfix e da maneira usual.

Obrigado pela receita. Então, de não para MVD?

E agora tenho 6 baldes de morangos.

Ol. este é um feriado !!!