Abóbora coreana

Abóbora coreana
Categoria: Refeições frias e lanches
Ingredientes
Abóbora 1 kg
Pimenta preta moída a gosto
Coentro moído a gosto
Sementes de gergelim (pode ser frito) um pouco
Alho 2-5 dentes
Uma pitada de açucar
Sal a gosto
Vinagre 1 colher de chá
Óleo vegetal 4-5 colheres de sopa. eu.
Método de cozimento

Rale a abóbora lavada e descascada (como uma cenoura coreana). Sal, deixe descansar para extrair o suco. adicione um pouco de açúcar, vinagre, coentro, pimenta, sementes de gergelim. Tanto quanto você gosta (mais quente, mais doce, azedo). Esprema o alho e cubra com óleo fervente. Deixe fermentar e bom apetite.

Tempo de cozimento: 30 MINUTES

Pão de abóbora ensolarado (ang-kay)

Abóbora assada em papel alumínio (Agnes)

Abóbora com molho de leite (panela de pressão Marca 6050) (Élfico)

Biscoitos de semente de abóbora (Torção)

Sopa de purê de abóbora em Philips HR2206 / 80 Mix & Cook Multikocher (gawala)

Caçarola de abóbora com presunto e cogumelos (ang-kay)

Pão de abóbora (SanechkaA)

Focaccia com abóbora (focaccia con la zucca) (Coruja Scops)

Caviar de abóbora preguiçoso (preparado durante todo o ano) (Tumanchik)

Onde estão as proporções?

Adicionado. Eu fiz isso a olho. Eu amo mais afiado. pode ser feito ao meio com cenouras. Será saboroso e saudável.

[Moderadores, sim!]

Repita a mensagem anterior, mas apenas em MAIÚSCULAS, o que não é permitido pelas regras do fórum.
Moderadores, sim!

interessante!