Abóbora assada em papel alumínio

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Polpa de abóbora com pele	500 g
Alho	2 cravos
Azeite	2 colheres de sopa. eu.
Suco de meio limão
Sementes de coentro	meia colher de chá
Verduras picadas ou ervas secas (Eu peguei a mistura provençal)	punhado
Sal
Pimenta preta da terra

Método de cozimento

Descasque o alho, amasse com sal, pimenta, coentro, ervas, acrescente o azeite e o suco de limão, misture.
Corte a abóbora em pedaços grandes, rale com a mistura resultante.
Faça um bolso de papel alumínio, coloque a abóbora nele, regue com o resto do molho, leve ao forno por 30-35 minutos.
5 minutos antes de cozinhar, abra o bolso para obter uma crosta crocante.

Programa de culinária:

Pré-aqueça o forno a 200 graus.

Observação

A receita foi tirada do livro "Comer em casa" de Y. Vysotskaya.

É um lanche muito bom. Aqueles que gostam mais picante - você precisa de mais alho, e deixe a abóbora marinar no molho por 10-15 minutos.

É muito importante não expor demais a abóbora ao forno, caso contrário, você obterá purê espalhado.