Bolinhos e molde de bolinhos

[OlgaGera]

Lixe e sature com óleo.

OlgaGera, Lelechka, e com que óleo de molho?

que óleo impregnar?

Mergulhei em óleo vegetal comum sem cheiro.
Eu derramei na palma da minha mão e limpei. Cinco vezes. Algumas vezes por dia. No início, ele é absorvido com força e depois para de absorver. Eu limpei. Secou. E use

mneninada, mneninada, ... o mantra não ajudou .... ordenou dois

Aaaaaaaaaaaa! Lyolayayaya!
E o que você pediu?

mneninada, mneninada, ... o mantra não ajudou .... ordenou dois

Senti que precisava ler o mantra, mas não, quando vi o ravióli Lenuski Timkiny, fui para Ozon. Eu pedi um quadrado um, mas li o mantra, então pedi dois

óleo vegetal inodoro comum.

Obrigado!

E o que você pediu?

Linho, mas grande e pequeno. Pequenos quadrados.
Os redondos não impressionam nada

então partiu para Ozônio

bem, nós cavalgamos juntos, provavelmente.
Foi lá que se ofereceram para comprar um conjunto ... Não resisti muito

Eh! Aleooo! Espere você comprar todos os moldes, mas eu não vou pegar!
Bem, eu finalmente também iria comprar um grande. Eu sinto, enquanto estou pronta, vou dar o fora disso!

Ospidya, que bom que encomendei antes de todos vocês))). Eu vou pegar, sério. mais tarde do que todo mundo, provavelmente, mas o mais importante - eu entendi !! Eu senti como se fosse uma bacanália!))

Eu também fugi nos primeiros segundos e pedi um grande para mim !!!
Nem todo mundo viu esse tópico ainda !!!
Pego amanhã !!! E com desconto ...

E ainda ... não no assunto, claro ... mas não pude deixar de compartilhar ...
Tenaz encomendada Joseph Joseph ... verde ...
Eles são tão confortáveis ​​!!!!! ...
Eu já tenho isso! Agora ela encomendou o mais velho como um presente!

mas não pude compartilhar ...
Tenaz encomendada Joseph Joseph ... verde ...
Eles são tão confortáveis ​​!!!!! ...

Svetaa, que pinças ?! Grudar)) Eu já encontrei! Legal!
A propósito, existem mini-rolos de silicone em ozônio e wildbury, 150-200 rublos, acho que será conveniente trabalhar com eles em uma paleta

como eu percebi que haveria uma bacanal

Quando foi diferente aqui?

nos primeiros segundos corri e pedi um grande para mim !!!

Quadrado, suponho?
Arranja-me pelo menos um, zarazyyyy!

Eu quero uma rainha.
Diga-me, por favor, qual é o diâmetro do corte redondo?

Lenus, não quero garotas! É apenas para diversão. Legal, sim, eu admito! Mas aqui está o pão de gengibre dele ainda nada, biscoitos de carimbo. E para o ravióli, a gente pode ser bonita, mas não rentável, tem muita massa, mas não recheio. Além disso, há muito desperdício de massa. Lá, no site italiano, também havia asteriscos, mas não comecei a colocar o asterisco, embora depois tenha me arrependido.
E havia matrizes redondas de diâmetros diferentes. Eu não sou o maior, mas não o menor. Não vou dizer o tamanho exato agora, não me lembro. E meu marido tem uma caixa com toras em seu quarto e está dormindo agora. Aproximadamente 2,5-3 cm, mas se necessário, com certeza irei medi-lo amanhã.

[Linho]

Linho! Então eu tive que me pedir primeiro, e depois ir aqui para me exibir !!!!
Você não conhece a Máquina de Pão !!! ???
Enquanto as pipas voam e não sobra nada !!!
Você não pode clicar com o bico !!! Agarre e corra !!!!

E quantos mais sentam aqui nos arbustos !!! Nós somos tão honestos, nós dissemos !!! E outros às escondidas ... como se não existissem !!!

Aproximadamente 2,5-3cm,

Nelechka, nem consigo acreditar que essas áreas de corte sejam pequenas. Onde quer que eu olhe - 6-7 cm
Bem, onde estão essas sandálias ?!
E o seu é Markov, você disse? Não, não meça o seu. Vou olhar no tyrnet. Obrigado!

E quantos mais sentam aqui nos arbustos !!!

Vou chutar! Fseh!

Len, o que você está fazendo .. atirar em todos
Vá e peça enquanto come ... Em outra loja, é ainda mais barato. Não grite atual

O que você está fazendo .. atirar em todos?

Qualquer um de Kostof estenderá sua mão faminta e tateante até meu molde de Ozônio!

Qualquer um de Kostof estenderá sua mão faminta e tateante até meu molde de Ozônio!

[Elena Tim]

Vou chutar! Fseh!

Fui e pedi - uma forma para raviolini e um pãozinho para a cozinha ...

Elena Tim, mas nada pressagiava ... e parece que nenhuma compra de equipamento culinário foi prevista antes da NG

Meninas, por que não é conveniente enrolá-lo em um molde, digamos, com um rolo de massa da IKEA? Ela é a principal para enrolar bolinhos

Fui e pedi - uma forma para raviolini e um pãozinho para a cozinha ...

Sistra! Eu também olho para o acessório de raviolini para marcato

[Svetlenki]

Svetlenki, a luz é de madeira por cerca de 300 rublos?

rolo da IKEA?

Sveta, você tem madeira ou mármore? Eu tenho um pequeno teskoma de plástico que foi riscado e estou com preguiça de pegá-lo

[julia_bb]

julia_bb, Lembro quando comprei o Marcato, também queria levar para raviolina, mas muitos não elogiaram ...

[Sveta]

Sveta, e eles têm como o usual de madeira grossa, não?
Júlia, este é um bico 4x4 que?
E, eu vejo, eles ainda têm 3x3.
Eu só tenho um grande, de alguma forma tenho medo de me aproximar dele. Os experimentos anteriores não tiveram sucesso, mas provavelmente tentei fazer isso com farinha comum.

[Helena]

Helena, sim, 3 * 3 pequenas, 4 coisas em uma fileira.
Sim, você precisa de uma massa íngreme, e com a adição de variedades duras e uma espessura de 5-6 está escrito nas instruções. Eu li o tópico sobre rolar.

[julia_bb]

bolor de raviolini

julia_bb, Yulchik, não-não-não, forma para raviolini como Elena Tim!!! Eu não pedi o acessório ravioli para a cozinha - não é IMHO conveniente.

Sveta, você tem madeira ou mármore?

Eu tenho um de madeira. Há vestígios dos bolinhos nele, mas eu definitivamente não irei colocar o meu favorito francês louco nos bolinhos!
Yulchik, onde está a foto do vídeo do caso de Teskom? Eu tenho uma, mas também sinto pena dela pela raviolnitsa. Arranhões de repente

É que o cara no vídeo do uniforme da Teskomovskaya rola com um rolo de massa comum ... Então eu perguntei ... Acho que não vai ser conveniente para mim com um rolo minúsculo - preciso manter minhas mãos muito perto um do outro

Sim, você precisa de uma massa íngreme, e com a adição de variedades duras e uma espessura de 5-6 está escrito nas instruções. Eu li o tópico sobre rolar.

Agora também piloto um seis para o Teskomovsky. Vou ter que tentar novamente algum dia.
E sobre os rolos da Tekkomovskie: sou apenas Teskomovskiy e estou rolando, apenas aquele com uma alça de um lado.

Eu não pedi o acessório ravioli para a cozinha - não é IMHO conveniente.

Eu tenho esse anexo de cozinha. Você precisa se adaptar a isso, bem, e não colocar muitos recheios, mas rapidamente. Mas nas formas Teskomovsky eu coloco muito recheio e rolo só nas costuras com um rolo fino, os raviolki são grossos - muito recheio e pouca massa, e o recheio não vai para as costuras, como se estivesse rolando tudo com um rolo de massa

[4er-ta]

Eu coloco muito recheio e só rolo na costura com um rolo fino

4er-ta, Tatyana, obrigado. Parece que entendi porque a conversa começou sobre rolos finos ... Para tornar mais conveniente rolar as costuras, e não o raviolki ...

Eu vou quebrar o cabide

Eu tenho este anexo de cozinha

Sim, provavelmente coloquei isso de maneira muito "dura" sobre o inconveniente. Só que já tenho um sistema que funciona bem para a produção rápida de um grande número de bolinhos e não preciso de mais ...

Eu coloco muito recheio e rolo só nas costuras com um rolo fino, os raviolk são grossos - muito recheio e pouca massa, e o recheio não vai para as costuras, como se estivesse rolando tudo com um rolo

(y) uau!
Eu já quero experimentar

[Sveta]

Sim, você precisa se adaptar aos bicos (Cozinha e Marcato), alguém está bem, alguém não está feliz. Em qualquer caso, o Teskomovskie será útil.
Estou com um problema de desenrolar a massa manualmente, não funciona muito bem ...
Svetae quantos gramas de massa você tem para 19 bolinhos? Eu tenho que escolher o meu hoje. Você está rolando manualmente?)

Oh meninas, estou com vocês, também encomendei formas de Teskomovsky para ravióli na camada de ozônio, agora vou esperar, na sexta tenho que trazer e vou esculpir

[julia_bb]

Sveta, e quantos gramas de massa você tem para 19 bolinhos? Eu tenho que escolher o meu hoje. Você está rolando manualmente?)

julia_bb, Yulchik, eu monto com a mão.
Eu faço massa de creme 3 copos de farinha, 1 ovo, um copo de água a 70 graus com 20 gramas de manteiga derretida, ou seja, despeje um copo de água fervente e jogue pequenos cubos de manteiga ... enquanto transpira, vai ser 70 graus (você não pode fazer uma massa assim com semolina). Em uma combinação em 21 segundos. É macio e rola perfeitamente à mão, não racha depois do congelador ...

Desta porção, recebo 4 marcadores de 19 peças, mais alguns "trapos" para o filho do meio - as sobras. Ele os ama.

Comprei Teskomovskaya para meu bebê - seu bolinho de massa de uma máquina de bolinhos simplesmente não cabe em sua boca, e cortar não é comme il faut

Eu já quero experimentar

Lelka, escreva suas impressões, por favor, como você tenta

Meninas, por que não é conveniente enrolá-lo em um molde, digamos, com um rolo de massa da IKEA?

Svetik, Duc em moldes Teskomovsky e não precisam ser completamente enrolados com um rolo. Senão sai a carne picada, bom, ou aí você precisa botar muito pouco, aí fica sem gosto.
Portanto, o rolo de massa é colocado aqui apenas nas costuras e balança levemente tudy-syudy, sem atropelar os pompons de carne.

Meninas, e o Ornitorrinco me trouxe um rolo de massa!
Ontem quase encomendei um pequeno por acaso: entendi, está escrito 40 cm, bom, acho que é da classe, eu levo. E então veio à tona que isso indicava o comprimento total do rolo de massa, mas como é com as duas mãos, o rolo de rolo em si terá apenas 20 cm, o que é curto para os moldes de Teskom. Joguei rapidamente para fora da cesta e tirei 50 cm, o rolo acabou saindo exatamente 30 cm.

Provavelmente vou "arrancar" uma alça, estou mais acostumado a trabalhar com um rolo de massa com uma mão.
Nem pensei em comprar um pequeno rolo de massa do tipo "Império", que costuma ser incluído no conjunto em raviolnits. São mais adequados para laminação, mas aqui precisamos de todo o comprimento do molde, para não reorganizar o rolo de massa, mas para trabalhar toda a costura de uma vez, sem fazer movimentos desnecessários. Olhar.
Por hábito, tratou o rolo de massa com óleo, embora não precisasse, já estava grávida, mas um a mais não faria mal.
Takshta, hoje vou experimentar em bolinhos.

[Svetlenki]

Svetlenki,

E você não tinha um rolo de massa para a Cozinha ??))) Eu não saio disso))).

E também, enquanto eu dormia, Timon encomendou um grande molde quadrado!

[Elena Tim]

Eu também tenho um acessório de ravióli para cozinha. Na minha opinião pessoal, é uma coisa completamente inconveniente. Quantos não aceitaram - tanto cuspido. E em qualquer bolinho plano (mesmo soviético, mesmo Teskomovsky), o recheio nunca rasteja para as costuras. O segredo é simples - você não precisa usar um rolo de massa para descobrir com pressão imediatamente. Primeiro, basta rolar sem pressão - apenas com o próprio peso do rolo ou ainda menos - aplique um pequeno rolo no ravióli. E só então enrolar pressionando levemente, etc. Essas manipulações permitem que o recheio "entre" na depressão, e não "role" em uma onda entre as folhas de massa durante a laminação. Nos bolinhos, onde há fundo, e não furos, também é preciso ter cuidado com o recheio. E se ela exagerasse, não teria para onde ir.



Elena Tim,

O que é esta grande praça? 10 peças? Eu tenho 10 redondos e quadrados. Aos 21 eu nem pensei em pedir - nafig perder tempo com ninharias))). Além disso, tenho diferentes 4 soviéticos !! peças)))

E se ela exagerasse, não teria para onde ir.

Portanto, apenas as costuras são processadas. Então os recheios podem ser fodidos.

[Elena Tim]

Elena Tim, agora finalmente ocorreu à girafa (isto é, eu) o que fazer com um rolo de massa !!! Obrigado, mesmo que você abalou meu orçamento com sua cozinha

Você trouxe um rolo de massa para a cozinha?)))

Não ... Eu sempre penso muito, peso, estudo, me escuto, para não comprar algo que vai ficar por aí. Agora estou pronto para uma folha de massa e sei o que será usado, embora tenha uma cozinha e uma portátil - não na mesa

E eu me lembro do seu entusiasmo por este acessório de cozinha e tambores raladores

[Svetlenki]

Portanto, apenas as costuras são processadas. Então os recheios podem ser fodidos.

Sim, mas estou mais acostumado com o da minha avó - o figak dirigia com um rolo de massa ao mesmo tempo e muito bom)).
Além disso, como processar apenas as costuras desse malipus (que tem 21 peças) ?? Yyy, então você pode estender com lápis para desenhar)))



Svetlenki,

E não leve o macarrão para a cozinha - ela me hesitou! É mais fácil de fazer com uma folha de massa e cortadores.

agora a girafa (isto é, eu) finalmente percebeu o que fazer com um rolo de massa !!!

Gyyy, você provavelmente não leu o assunto há dois dias. Eu escrevi sobre isso em detalhes.

você com sua cozinha e agite meu orçamento

E só eu tenho que lidar com a ruína do meu marido? Nifiga! Estou entediado sozinho. Então, eu insisto com você.
Miranda uma vez me "enganou", e eu - você.

como processar apenas costuras em tal malipus (que tem 21 peças) ?? Yyy, então você pode estender com lápis para desenhar)))

Não, não, Natasha, apenas parece. Não vou construir em vão. Se eu mesmo fizer isso, sei exatamente como funciona e como é conveniente. É por isso que compartilho. Takshta, sem lápis, acredite em mim. Meu novo rolo de massa tem 4 cm de espessura e se encaixa perfeitamente nas costuras.

[Elena Tim]

Elena Tim,

Eu não vou desistir! Não vou fazer pequenas coisas!

Decidi revisar meus bolinhos. Mãe ... Você pode abrir uma loja. Até encontrei um italiano, do qual me esqueci.

Meninas, e o rolo de massa é plano, sem alças de diâmetro. 2,5cm e 31cm de comprimento vão funcionar?

[Darkusha]

Darkusha, Helena, ok, eu tenho um, meu amor.

e um rolo plano sem alças de diâmetro. 2,5cm e 31cm de comprimento vão funcionar?

Este é o rolo de massa perfeito.

Eu não vou desistir! Não vou fazer pequenas coisas!

Sim, não são coisas pequenas! De zhezh, quão prejudicial! Eles são do tamanho de um bolinho soviético padrão. Bem, pegue um bamazhku, corte um quadrado de 33x33 mm, você verá imediatamente como isso é para um bolinho.

É isso, deixei de criar ...

e levou 50 cm, o rolo acabou de sair exatamente 30 cm.

Lenchik,

Provavelmente vou "arrancar" uma alça, estou mais acostumado a trabalhar com um rolo de massa com uma mão.

Como é? Geralmente sou um leigo neste assunto)

Desta porção, recebo 4 marcadores de 19 peças, mais alguns "trapos" para o filho do meio - as sobras. Ele os ama.

Svetik

como você vai tentar

Para cavalgar ou comer?
Se for para patinar, sempre uso um rolo de massa fino da arena ...))))
Eu tenho uma ideia de máquina de bolinho de massa de plástico. Aqui há rolamento artístico))) apenas shovchiki, um pouco))) Terrivelmente inconveniente. Mas o neto exige muito pouco ...

Citação: Elena Tim de hoje às 15:50
Provavelmente vou "arrancar" uma alça, estou mais acostumado a trabalhar com um rolo de massa com uma mão.
Como é? Geralmente sou um leigo neste assunto)

Eu também pensei prifigela Neste lugar

Para cavalgar ou comer?
Se for para rolar, eu sempre uso um rolo fino da arena ...))))

Tão conveniente ...

Lana, como minha fortuna vai para a FSE - vou começar a tentar - vou encher meu pequenino de raviolini - e vou decidir o que é conveniente e o que não é

combine em 21 segundos. É macio e rola perfeitamente à mão, não racha depois do congelador ...

Sveta, você deixa a massa repousar ou estende imediatamente?

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lenok, tu sabes persuadir ... ... hoje joguei bastante pequeno, só para o meu neto (ele vem no fim de semana), e o meu maior é assim:
Conjunto para ravióli "Gefu", 3 peças. 28440

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Eu a amo muito ....., com um rolo de massa dela e Teskomovskaya enrolado - convenientemente, eu coloquei a carne picada de um saco de silicone, ótimo sem nenhum acessório ...

rolo plano sem alças de diâmetro. 2,5 cm e 31 cm de comprimento

Meninas, onde comprar um? O link, por favor?