Bolo "Kievsky" com castanha de caju

[Bolos:]

Bolo Kievsky com Caju

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Bolos:
proteínas	6 pcs.
açúcar baunilhado	1 saqueta
açúcar	250 g
farinha de trigo	50 g
cajus torrados	180 g
Creme:
gemas	6 pcs.
leite	175 ml
açúcar	150 g
cacau	20 g
manteiga	250 g

Método de cozimento

• Bolos:
• Despeje 3 esquilos em tigelas, cubra com papel alumínio e deixe em temperatura ambiente por 24 horas. De 6 proteínas, 2 bolos são obtidos. Nós os assamos separadamente (se houver 2 formulários, você pode imediatamente 2). Bata as claras em neve e adicione metade do açúcar de baunilha e 25 g de açúcar sem parar de bater. Vença tudo. Em uma tigela, misture metade da farinha, 100 g de açúcar e metade das nozes picadas. Despeje nas claras e misture delicadamente com uma espátula. Forre a assadeira com papel manteiga e unte com óleo. Coloque a mistura em uma forma e leve ao forno a 150 g por cerca de 2 horas. Em seguida, retire a forma, retire o bolo e deixe descansar por 12-24 horas.
• Creme:
• Despeje o leite em uma concha, acrescente o açúcar e leve para ferver. Bata as gemas levemente e, aos poucos, adicione metade do leite quente, mexendo. Em seguida, despeje a mistura de ovo de volta em uma panela e leve para ferver. Esfriar. Bata a manteiga amolecida e acrescente a massa do creme numa colher, sem parar de bater.
• Conjunto:
• Coloque 1 bolo em um prato e pincele com 1/3 do creme de manteiga. Reserve outro 1/3 para a decoração. Misture o outro 1/3 com o cacau e cubra o bolo. Decore como desejar.
• Desfrute de sua refeição!!!!
• 

Parece que essa receita (ou semelhante) está no fórum da amante
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0

Bem, talvez pareça

Um bolo maravilhoso. Só quero um pedaço, especialmente porque adoro bolo de Kiev.

Obrigado tatyana5417 : flores: Eu também adoro. Provavelmente da última vez que comi quando era criança e finalmente decidi reproduzir

Parece que essa receita (ou semelhante) está no fórum da amante
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0

E acho que essa receita é mais fácil de preparar.
Você precisa tentar fazer isso e aquilo e decidir por si mesmo o que é mais saboroso.

:) Considerando que leva três dias para passar em etapas, descobre-se rapidamente: rosa: É verdade, os bolos são assados ​​por 2 horas, mas as mãos ficam livres

Meninas, e alguém pode dizer o peso aproximado do bolo.

: a-kiss: Irin, qual é o tamanho do formulário?

Ira, por que as claras só batem com parte do açúcar e o resto interfere na espátula? Você vê a diferença depois de assar com esta técnica e gosta de um merengue normal?

Bom Dia. Meninas, por favor, me digam, assando por 2,5 horas a uma temperatura de 120ºC, e está úmido por dentro. O que devo fazer? Ficarei grato pela resposta

Adicionado quarta-feira, 06 de julho de 2016 16:21

Bom Dia. Meninas, por favor me digam, o bolo de Kiev foi seco por 2,5 horas a uma temperatura de 120 gramas. mas por dentro permaneceu úmido. O que faremos? Ficarei grato pela resposta

[namorados]

namorados, acontece que enquanto o bolo está quente, é macio. Seque a frio. Você já tentou aquecer?

Sim, de fato o dia seguinte estava seco