Bolinhos e molde de bolinhos

[Yul]

Yul, redondo ou quadrado?

Lena, em ambos

[Cifra]

Cifra, Lenus e os redondos são bolinhos feitos à mão, certo?

Grandes 4 cm são obtidos

Pasiba, Yulchik!

E eu já me acalmei. Timon grit, por que você está parissa, da próxima vez que visitar a Ozone, você pedirá mais.
E então eu imediatamente fiquei tão azedo!

Timon grit, por que você está Paris,

Que bom sujeito, ele diz que está tudo certo !!!
E eu, pelo contrário, posso pedir mais Malipuski

Não é? Sem malipusecas?

Eu tenho um molde kanesh para bolinhos, Lenchik especificamente não aborda outros tópicos, ele tem medo

Eu tenho um molde kanesh para bolinhos,

Silêncio! DEIXE-O!

Ela ainda não viu o assunto.

Não é? Sem malipusecas?

Lenchik, não, não! Eu até pensei, mexer neles, enquanto o recheio tá aí, aí isso ... Mas eu cozinhei os grandes, e percebi que para minha filha seria do tamanho de um raviolini pequeno

[julia_bb]

julia_bb, Yulechka, minha filha engole um bolinho pequeno, quase não mastiga, e morde os grandes aos poucos.

vutkin

Eu nem quero saber que assunto é esse. E qual é o assunto, aliás? Eu só perguntei ...

Eu até pensei, mexer neles, enquanto o recheio tá aí, aí isso ..

Vou tentar o meu amanhã, escrever sobre minhas impressões.

[Elena Tim]

Elena Tim, mas não, sente-se aqui, e nós mesmos, realmente gostamos de um fio, então onde está um fio

E! Como é sem mim ?! Nukas birr injetar!

Sim, eu mesmo vou encontrar ... Olá, sou uma modernização, túneis?

[Loremia]

Loremia, Sim? Qual formulário você usa? Em raviolini teskomovskaya?

Vou tentar o meu amanhã, escrever sobre minhas impressões.

Vamos eu vou esperar

Não fiz amizade com raviolini. Já pressiono como peluche - mesmo assim, o recheio sobe. Preciso de uma forma de fundo aberto.

e os redondos são bolinhos moldados à mão, certo?

Este é o menor fabricante de bolinhos Berner + cantos moldados.

[Cifra]

Cifra, vooot, existem mais três e os maiores

[Loremia]

Loremia, Eu tenho a média para bolinhos. E eu não sei qual é o grande problema para adaptá-lo.

Deus, Burner faz isso ?! Eu nem sabia.

[julia_bb]

julia_bb, Eu tenho um molde de bolinho de massa para enrolar e o tipo de bolinhos, então identificamos empiricamente a forma ideal para melhor absorção de bolinhos para crianças menores

Não entendo! Que tipo de molde você tem?



Que tal a adit de Berner?

[Elena Tim]

Elena Tim, Berner várias peças e rolando em malipuski. O que é você, minha querida, tão incompreensível hoje



Cifra, e eu não conheço muitas pessoas inteligentes aqui, de repente eles vão pedir

Em geral, parece-me que esses raviolini são próximos em tamanho aos bolinhos dos bolinhos soviéticos, que tem 37 peças. Será necessário comparar.

[AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!]

AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!

SchA, vou terminar e voltar a gritar!

Droga, isso é um MILAGRE-MILAGRE-MILAGRE !!! AAAAAAAAAAA !!!!!

Vamos, mostre. Nós queremos dançar também

Lyudochka, acabei de fazer o primeiro lote, simplesmente não tenho tempo.
Em algum lugar em uma hora, vou consertar com um relatório - vou contar e mostrar tudo.

Droga, estou indo em frente!

[Lena]

Eu não entendo!!!! Lena! O que você está fazendo com tanto entusiasmo?
Talvez eu também tenha o mesmo, mas não sei e empurrei para o outro lado ??? ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Eu mesmo agora estou bebendo do desconhecido! Diga-me rápido, a criança impaciente é terrível!

[Elena Tim]

Em algum lugar em uma hora, vou consertar com um relatório - vou contar e mostrar tudo.

Já estou com medo ... tenho medo do custo da pergunta e de que vou querer MUITO e não vou encontrar o quê de qual

Droga, estou indo em frente!

Se um Elena Tim TÃO encantado, é SUPER sério

Len, e Len, são nossos raviolini?

Eu vou estragar em uma hora

Leeeeeeeeeee cadê você?
Quanto tempo devo esperar por você?

Come, provavelmente

[Formulário para raviolini quadrado Tescoma "Delicia", 21 unidades]

Empilhei tanto que fiquei com preguiça de ir a algum peixeiro.

Eu não entendo!!!! Lena! O que você está fazendo com tanto entusiasmo?

Eu mesmo agora estou bebendo do desconhecido!

Meninas, Duc para mim desde a manhã meu amado Ozonchik bateu uma paleta!
Aqui está um:
Formulário para raviolini quadrado Tescoma "Delicia", 21 unidades

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Karochi, vou te dizer: depois de ler aqui ontem algumas resenhas não muito elogiosas sobre essa paleta, fiquei muito chateado. Acho, bem, droga, joguei o dinheiro no ralo, sem perguntar primeiro e depois pedir. Sim, não tanto por causa do dinheiro hipoteticamente jogado fora, fiquei preocupado, mas porque queria tanto esse molde, esse e nenhum outro, mas não me atrevi a comprar tudo, sou um adversário ardoroso de todos os tipos de bolinhos (bom, não sou amigo deles, que corte) ... até hoje.
Esseno, supondo de antemão que receberia cem por cento de hena, eu, com aperto de mãos e sem humor, comecei a "criar". Eu acho, tudo bem, já que ainda vai sair lixo, então vou fazer pelo menos um lixo delicioso com cordeiro, o shob lembra muito o uzbeque chuchvara. Ah, omitindo os detalhes de todo esse apito, quando, por puro acaso, nem lubrifiquei a massa com um pouco de água - só pense, ainda vou pegar esse mingau sem carne da panela com uma escumadeira, então você não quero tentar. Por causa disso, mais carne é naphala. E eles - pegam e saltam fora do molde, como se fosse uma seleção: bonita, elegante e, o mais importante, barriguda! Meu queixo caiu. Eu olho para eles e pergunto com tanta sinceridade, eles dizem, eu nipOnila, mas vocês não ficam juntos, rudes? Um mingau de?
Sarite, que patas, puuhlenky! Tudo funcionou muito bem desde a primeira vez:

Peço desculpas pela qualidade da foto. Talvez por isso tudo esteja um pouco embaçado, mas eu tããão queria cravar os dentes nisso, o que já não cabia ao fotik.

A proporção de massa e carne acabou sendo muito correta, simplesmente perfeita.
Em geral, estou muuuito feliz! Nem minha massa favorita, nem carne picada, nem minha assistente principal, a máquina, me decepcionaram hoje. E até a minha pequena favorita - uma seringa de kondit, que eu usei para polvilhar carne em seis segundos, se comportou como ouro! Não posso dizer nada sobre a paleta - estou muito feliz que comprei, e não a maior. O tamanho dos bolinhos é um pouco mais de três centímetros - o tamanho ideal, como eu gosto.
Em uma palavra, meninas, agora vou recomendar esta paleta com a consciência limpa.
A propósito, Timon e eu decidimos que com o próximo pedido da Ozone, ainda compraremos uma paleta grande, mas também quadrada (de 10 peças) - para bolinhos com batata. Vamos ver como ela resiste ao teste.

Legal! Também preciso apresentar uma razão para o quadrado. E que consistência era a carne picada?

A carne picada era bastante espessa. Bem, não exatamente uma pedra, é claro, mas não mingau.

Lenchik, depois da sua revista, só sobrou uma peça sobre o ozônio!

Aaaaaaaaa! É isso que faz a máquina de fazer pão que dá vida!

Nem minha massa favorita, nem carne picada, nem minha assistente principal, a máquina, me decepcionaram hoje. E até a minha pequena favorita - uma seringa de kondit, que eu usei para polvilhar carne em seis segundos, se comportou como ouro! Não posso dizer nada sobre a paleta - estou muito feliz que comprei, e não a maior. O tamanho dos bolinhos é um pouco mais de três centímetros - o tamanho ideal, como eu gosto.

Oh, Lenchik, bem, INTO diga - você tem mãos de ouro! E os contatos são de platina)) ©
E na segunda-feira você tem que correr para um pequeno molde
Aliás, também pensei na seringa, também tenho, deve ser bom para eles passarem picadinho fresco.
Que massa? Mantyshnoe sim?

depois da sua análise sobre o ozônio, ainda havia ... uma peça

Sim, ontem havia 3 peças

A carne picada estava bem grossa

Parece que suspeitei dele corretamente

[Lena]

Lena!!!!
OZONE explodiu de novo !!!!
Eu só queria escrever que nem faz sentido ir para lá agora !!!
Depois de sua história então !!!!

E que tipo de seringa ???
Que carne picada não muito liquida você plantou ???
Eu nem consigo imaginar ...



E outra massa preferida ... o que é isso? ...

[julia_bb]

julia_bb, obrigado, Yulchik!
Sim, fique à vontade para pegar esta coisinha. Embora, devo admitir, eu não consiga pegar o jeito, por que esses raviolinos são considerados pequenos? Eles são pequenos se tiverem o tamanho de bolinhos comuns. E a forma quadrada faz com que pareçam ainda maiores. Então, eles não são tão pequenos.
Quanto à seringa sim, é muito conveniente de usar. ... Eu tenho um pequeno, é exatamente o suficiente para uma paleta, mas enfiar carne picada nele não é difícil e demorado, ppraz e novamente cheio.
A massa não é manto. Para bolinhos e bolinhos, eu faço um pouco diferente (mas esta massa é exclusivamente para enrolar massa):
2 ovos + água = 250 ml
Sal - 1 colher de chá sem slide
Rast. óleo - 1 colher de sopa. a colher
Farinha (eu tenho Makfa) - 500g
Despeje a farinha na tigela, sal e óleo sobre ela. Ligue a primeira velocidade e despeje uma caixa de ovos e água.
Sove uma massa dura (no máximo você pode adicionar uma colher de chá de água, mas isso se for farinha completamente seca) e deixe descansar por pelo menos uma hora. Em seguida, misture novamente e divida em 6 partes. Será 130g. Uma dessas peças é uma paleta de ravióli pronto. Faça uma bola com os cortes e coloque-os em um saco. Quando toda a massa principal acabar, você pode cozinhar com as sobras, elas vão amolecer. Estou na trilha dia eu costumo usá-los.
Eu rolo a massa: 6-4-2-2 (tenho 6 divisões de espessura). Especificamente, cozinho esses raviolini por exatamente três minutos, depois que os primeiros começam a emergir.

Imediatamente vou escrever sobre a consistência da carne picada, não corra duas vezes e não se esqueça disso.
Carne magra - 600 g
Banha ou gordura interna (e eu tenho um coto claro, dumba) - 60 g
Cebolas - 200 g
Sal - 1 colher de chá com um pequeno slide
Temperos (tenho oriental) + secos. verdes (endro com salsa 1 colher de chá c / colinas) + seque. alho - 1 colher de chá. b / slides + pimenta do reino - uma pitada
Além disso, não diminua a corrente, mas eu precisava melhorar o sabor
Maionese - 1 colher de sopa eu
Molho de soja - 1 colher de sopa eu.

A carne picada é incomparável! Tem um sabor rico e brilhante, mas não é gordo em si, mas suculento!

Para bolinhos e bolinhos, eu faço um pouco diferente (mas isso é exclusivamente para rolar massa):

Sim, estou apenas debaixo do pãozinho, não sou muito mãos. Obrigado!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Lenaaaa ..... .... não se levante para morrer seu raviiolki ....., você é um tentador de uma serpente .....
Mostre-me que tipo de seringa?!?

Uma dessas peças é uma paleta de ravióli pronto.

Dê uma garotinha, eu só queria perguntar

Imediatamente escreverei sobre a consistência da carne picada,

Mais uma vez, garotinho!

Eu obviamente tinha um picadinho mais fino, sim. E lubrifique as bordas com água, como está escrito nas instruções - isso é do maligno. Tentei uma vez, esqueci a segunda e não percebi a diferença no final.

[Lenochka]

Lenochka!!!!
Muito obrigado por uma resposta tão detalhada !!!!
Você nem precisa pensar agora !!! Siga as instruções à risca e é isso !!!
Com queijo cottage você precisa cozinhar! ...
E depois com carne, mas com carne ...

Estamos esperando a seringa. ...

Meninas, meus queridos, tenho um assunto urgente aqui.
Perdoe-me, por favor, responderei a todos um pouco mais tarde.

Estamos esperando a seringa. ...

Pelo que me lembro, Lena tem uma seringa Metaltex, talvez haja outra.
Tenho Formex para 500g. Também é possível plantar uma bolsa culinária de uma bolsa.

Além do Metaltex, ela tem uma espécie de minúsculo. Ela estava falando há muito tempo. Se eu não confundir nada

[Elena Tim]

Elena Tim, é cruel!
Já me convenci de que não preciso deles.
E daí??? Agora precisamos de novo!