Panela de pressão Moulinex Cook4Me CE 7011 - pequeno milagre 6 litros

E eu tenho um problema - a pressão deixou de aguentar, a multicozinha começou a dar um recado de falta de água e na realidade o vapor sai lenta e constantemente durante o processo de cozimento, o que não acontecia antes. A panela de pressão está em uso quase que diariamente há 10 meses, até recentemente não havia problemas. A tampa, os elásticos, todas as válvulas (todas em excelente estado) são regularmente desmontadas, limpas e lavadas após o cozimento. Na Internet, nos fóruns, o problema de todos se resolve com a limpeza e a lavagem elementares. E tudo está sempre limpo comigo. Agora que desmontamos e destorcemos tudo o que é entendido e destorcido, não encontramos nenhum problema. O centro de serviços não espera que eles possam fazer algo que nós mesmos não podemos. Eles fizeram uma pergunta no site oficial da Mulinex, eles ficaram em silêncio. Se alguém me disser, eu ficaria muito grato.

Se tudo estiver em ordem, significa que algo foi montado incorretamente (válvula por exemplo). O vapor sai pela válvula ou pelo perímetro? (isto é para o futuro ...) mas em geral uma garantia de 2 anos - porque não levar ao serviço? Talvez upl. o anel precisa ser substituído?

Bem, eu coletei corretamente por 10 meses, mas agora não é?! Todas as vedações de borracha são normais. O vapor escapa da válvula. Obrigado por participar.

Milagres não acontecem, então é preciso remontar a válvula ... e não se ofenda, muitas vezes acontece quando você está confiante em si mesmo e está tudo na máquina, e alguém se distraiu e não percebeu seu erro ... se possível, informe sobre o motivo da detecção, tentando aprender com a experiência de outra pessoa

Obrigado, vou encontrar um motivo, cancele a inscrição. Depois de desmontar, fervi as beterrabas para um casal, a água deu para 30 minutos.

Tive uma triste experiência de comunicação com os "profissionais" do centro de serviço local. (com outros eletrodomésticos)

Embora tenhamos feito sem SC, por nossa conta (TTT)

A protuberância dessa coisa de borracha moveu-se um pouco para o lado e, como resultado, pressionou constantemente a bola de metal, então ela soltou um pouco de vapor. Agora cozinhei de novo por 45 minutos e está tudo bem !!!!
Caros usuários! Preste atenção a isso ao cuidar de nossa panela milagrosa !!

Este é um atuador de válvula de serviço. Faixa elástica = capa protetora.
O atuador empurra a bola para o lado quando é hora de aliviar a pressão (após o término do cozimento).

Eu nunca analisei isso, então não vou contar mais detalhes.

Eu já entendi. Eu saberei que este é um atuador de válvula de serviço.

Compartilho a receita de um mega delicioso patê de fígado de frango em nosso desenho animado
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

Bom Dia! Eu queria perguntar a usuários experientes quão durável é o revestimento.

O revestimento é durável.
Quanto ... Pergunta difícil. Acho que nenhum dos habitantes locais o submeteu ao testador de dureza Rockwell. E não fiz experimentos com uma tigela caindo de um / dois / três metros em concreto / telha / linóleo de cabeça para baixo / lateralmente / alça.

Temos um revestimento cerâmico verdadeiro em uma tigela de alumínio realmente espessa. Portanto, olhe / leia sobre cerâmica - o que é possível com ela, o que não é.
Largar não é recomendado. Mudanças repentinas de temperatura (tire uma tigela da geladeira e coloque água fervente) não são bem-vindas. Mexer / virar os alimentos é altamente recomendado com colheres / conchas / espátulas de plástico. Não deixe cair nada terrível (martelo para bater carne? Bola pesada da válvula de trabalho?) Na parte inferior. Já o "cavalo de cuidado ..." - eu desparafusei a porca de capa para retirar a tampa somente quando a tigela foi removida. Não é difícil para mim remover / inserir a tigela, e a noz (embora não seja pesada) nem mesmo bryakat acidentalmente no fundo da tigela.
Ao lavar / limpar - sem abrasivos.

Em "contato", alguém escreveu que, por um ano de uso extremamente intensivo de nossa multicooker, o revestimento está bastante desgastado. Mas, eu acho, o revestimento de Teflon teria descolado completamente, todas as outras coisas permanecendo iguais.
A minha multicozinha vai fazer em breve um ano e o revestimento está como novo (ligeiramente lascado na parte superior nas bordas, nas bordas das abas da trava de baioneta). Mas só cozinhei todos os dias nos últimos 40 dias (comecei a perder peso, como mingau pela manhã). Antes disso, costumavam cozinhar uma ou duas refeições por dia nos fins de semana.

Diga-me, seja honesto! Existe um multicooker em uma categoria de preço semelhante melhor do que este em termos de características, conveniência e outros critérios?

Escreverei honestamente, escolhendo, comparando etc. desde dezembro de 2013. Não estava nem um pouco interessado no preço, se gosto de algo e quero, então o preço não vai me impedir, e escolhi este, e nunca me arrependi! Comprei em maio, cozinho com prazer, não tudo, mas algo que tenho preguiça de bagunçar e que não exige atenção e fica em pé no fogão ou numa panela milagrosa. Estou terrivelmente satisfeito. Eu não estou de todo. Mingau é apenas um milagre! Mas eu amo tecnologia e nada me causa medo e mal-entendido. Mas se houver um problema com cozinha e tecnologia, então você precisa de um desenho animado em que tudo esteja pintado no painel de controle, caso contrário, é difícil. Alguns amigos meus ficam de cabelo em pé ao ver meu favorito

Escreverei honestamente, escolhendo, comparando etc. desde dezembro de 2013. Não estava nem um pouco interessado no preço, se gosto de algo e quero, então o preço não vai me impedir, e escolhi este, e nunca me arrependi! Comprei em maio, cozinho com prazer, não tudo, mas algo que tenho preguiça de bagunçar e que não exige atenção e fica em pé no fogão ou numa panela milagrosa. Estou terrivelmente satisfeito. Eu não estou de todo. Mingau é apenas um milagre! Mas eu amo tecnologia e nada me causa medo e mal-entendido. Mas se houver um problema com cozinha e tecnologia, então você precisa de um desenho animado em que tudo esteja pintado no painel de controle, caso contrário, é difícil. Alguns amigos meus ficam de cabelo em pé ao ver meu favorito

sinceramente !!
Paguei um cartoon em uma loja da Internet!
Acho que vou chegar em dois - três dias!
pessoalmente, um pequeno pedido para você, para que as primeiras impressões de sua esposa sejam positivas de multi, escreva 2-3 receitas com dados precisos sobre os ingredientes, cronômetro, multi configurações, verificados por você pessoalmente, e que são deliciosos para mim!
Obrigado por mais cedo !!

[EagleB3]

OK. Não vou escrever muito, não tenho tempo.
Farinha de aveia (aveia inteira!) 1 colher de sopa. aveia, 2 colheres de sopa. leite, 2 colheres de sopa. água, uma pitada de sal, 4h. eu. açúcar, com um pedaço de manteiga em todo o perímetro 2-3 cm acima do nível do líquido, espalhe as paredes da panela e manteiga - em mingau (em água com leite). Eu cozinho com atraso no início da noite - de manhã, Modo - ingredientes - cevada - 30 min. (15 minutos ganha pressão e 25 minutos reinicia - você pode calcular o tempo de cozimento exatamente, eu tenho um bom apetite por sete (escreve uma panela !!!) se você não desligar, irá mantê-lo no estado quente como enquanto você precisar, se você desligar, então por muito tempo mantém aquecido porque está lacrado !!!
Também fiz paella (tem receita no fórum) mas só sem frutos do mar e com carnes diferentes - uma delícia. Pela receita de aveia, cozinhei arroz com passas e ameixas, mas é hora de cozinhar. 7 minutos (início também retardado), dá para comer menos líquido, mas gosto de cereais viscosos. Na página 69, há um link para uma coleção de receitas e recomendações - muito bom. coisa útil! obrigado EagleB3... Eu também recomendo. Hoje vou cozinhar pato no (supostamente) estilo de Pequim. Se der certo, vou cancelar a assinatura.

Farinha de aveia (aveia inteira!) 1 colher de sopa. aveia, 2 colheres de sopa. leite, 2 colheres de sopa. agua...
Eu cozinho com atraso no início da noite - de manhã

O leite não azeda com a antecipação da manhã?

Não. Pego água fria (da geladeira) e água gelada ... eu tomo dia sim, dia não, não aconteceu nada, nem o leite azedo, nem a válvula entupida ...

[EagleB3]

OK. Não vou escrever muito, não tenho tempo.
Farinha de aveia (aveia inteira!) 1 colher de sopa. aveia, 2 colheres de sopa. leite, 2 colheres de sopa. água, uma pitada de sal, 4h. eu. açúcar, com um pedaço de manteiga em todo o perímetro 2-3 cm acima do nível do líquido, espalhe as paredes da panela e manteiga - em mingau (em água com leite). Eu cozinho com atraso no início da noite - de manhã, Modo - ingredientes - cevada - 30 min.(15 minutos ganha pressão e 25 minutos reinicia - você pode calcular o tempo de cozimento exatamente, eu tenho um bom apetite por sete (escreve uma panela !!!) se você não desligar, irá mantê-lo no estado quente como enquanto você precisar, se você desligar, então por muito tempo mantém aquecido porque está lacrado !!!
Também fiz paella (tem receita no fórum) mas só sem frutos do mar e com carnes diferentes - uma delícia. Pela receita de aveia, cozinhei arroz com passas e ameixas, mas é hora de cozinhar. 7 minutos (início também retardado), dá para comer menos líquido, mas gosto de cereais viscosos. Na página 69, há um link para uma coleção de receitas e recomendações - muito bom. coisa útil! obrigado EagleB3... Eu também recomendo. Hoje vou cozinhar pato no (supostamente) estilo de Pequim. Se der certo, vou cancelar a assinatura.

Grand merci !!! - nós definitivamente tentaremos suas receitas primeiro !!!

[alivia a pressão 25 minutos]

Obrigado! A propósito ...

Modo - ingredientes - cevada - 30 min. (15 minutos ganhando pressão e 25 minutos liberando

Depois de terminar de cozinhar alivia a pressão 25 minutos? No total, o cozimento leva 15 + 30 + 25 = 70 minutos?! Isso não é normal! A pressão deve ser liberada em 2 minutos, não mais.

A liberação de pressão pode ser longa se:
1) (motivo mais comum) A tampa roxa sobre a bola grande está torta (ou não está totalmente travada = o bico não parece exatamente o ícone de "cadeado trancado").
2) Válvula de serviço entupida. Enxágue e limpe a sede da bola grande e o orifício nela.
3) O atuador da válvula não funciona (sob a tampa de borracha na lateral da esfera; é exatamente disso que estamos falando na página 71). Com isso, muito provavelmente, o serviço.

outra pergunta para quem sabe, eu mesmo sou um pescador ávido, você pode cozinhar ervilhas rapidamente no multit para que fique macio, mas permanecendo com uma casca inteira sem molhar preliminarmente?

Ele libera pressão por 25 minutos após o cozimento? No total, o cozimento leva 15 + 30 + 25 = 70 minutos?! Isso não é normal! A pressão deve ser liberada em 2 minutos, não mais.

Obrigado pela informação, vou verificar tudo, mas achei necessário, escrevem que despeja ruidosamente, assobia pela válvula ... e está tudo quieto mas devagar ... À noite reconstruirei tudo. ... Obrigado. Mas como eu coloquei o mingau para a noite, não estorveu nem surpreendeu de forma alguma. Como é bom quando há alguém para consultar

[Nicro]

Nicro, Com erro de digitação de mingau de arroz, não mais do que 4 min. (no início retardado, o arroz incha e cozinha muito rapidamente!)

Eu mesmo sou um pescador ávido, no desenho você pode cozinhar ervilhas rapidamente

Em vez disso, google "ervilhas de isca para panela de pressão". Havia um monte de receitas. Recomendações básicas: ervilhas inteiras (sem casca) são cozidas na panela de pressão por 20 minutos, às vezes com adição de refrigerante. Bem, todos os tipos de nuances (se é macio o suficiente; adicione um pouco de perfume) - o pescador conhece melhor.

Pela primeira vez, é melhor definir um tempo mais curto, depois verificar e cozinhar por 2 minutos. Encher ervilhas duras não é problema, mas transforme purê de batata em ervilhas novamente ...

[Nicro]

Nicro, Eu cozinho o grão de bico (ervilhas não polidas), cozinho rápido em 15 minutos. Acontece macio, não digerido.

[Nicro]

Nicro, Eu cozinho o grão de bico (ervilhas não polidas), cozinho rápido em 15 minutos. Acontece macio, não digerido.

Obrigado por sua resposta!
Mas como um NUBU, preciso de mais detalhes, quais configurações virar, quanto despejar, quanta água e tempo
Desculpe pelo nubismo, isso é uma garantia - que irá desaparecer muito rapidamente assim que eu me acostumar!
MAS o cartoon ainda está a caminho, depois de amanhã eu vou!

[Nicro]

Nicro, despeje um copo de grão de bico, despeje 4 copos de água e ligue o modo "Cozimento rápido" por 15 minutos. Todo
Parabéns pela compra, este é um item que vale a pena! Reduz o tempo de cozimento em 4 vezes (!). Eu cozinho a carne até o estado mais macio por 30 minutos em vez de 2 horas
aqui estão minhas receitas comprovadas de ensopado de fígado de frango e patê:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

[EagleB3]

EagleB3, Eu informo, não tirei a tampa roxa até o fim! Obrigado novamente por sua atenção! Agora eu amo a panela ainda mais! A pressão cai em 2 min. !!!
Sobre o pseudo-pato de Pequim:
cortar o pato em porções, revestido com mel e mostarda francesa (mostarda com grãos inteiros), sementes de gergelim e regado com molho de soja, ficou neste estado por 2 horas.
Então, tudo fica em uma panela milagrosa por 40 minutos. para cozimento manual. Em seguida, coloquei tudo no keram. panela ou outra panela, deixando metade do molho de pato no multit, pique uma cebola grande finamente, coloque um copo (300ml) de arroz (branco ao meio com preto) e adicione água aprox. 1 cm acima do arroz, programa - ingredientes - arroz branco. E Bon Appetit
E vão todos embora ou vou explodir !!!

Alguém sabe cozinhar um coelho nessa coisa? Não importa o quanto eu tentei, o coelho multicooker não pode ser comparado a seu companheiro cozido em fogo baixo em um bom e velho pato de ferro fundido.

Eu cozinhava assim: fritei alho com alecrim no azeite, tirei e nesse azeite fritei pedaços de coelho até a crosta. Acrescentei alho no espremedor de alho, cereja inteira, um copo de vinho branco, um pouco de alecrim, cenoura frita com cebola, temperos e para cozimento rápido. Abri o cartoon, liguei a fritura, para evaporar um pouco do líquido em excesso. Servido em porções, em cada fatia coloquei algumas cenouras, ao lado dos tomates cereja e servi o molho Bechamel com vinho branco.

Diga-me por que não libera vapor após o cozimento?

[🔗]

veja a resposta aqui 🔗

Boa tarde, Me inscrevi recentemente e ainda não entendi bem como procurar corretamente as respostas às dúvidas (((... vou perguntar agora - é possível fazer iogurte nesta panela multi-pressão ?, Talvez haja especial potes e encartes que devem ser adquiridos adicionalmente)). ... tudo - eu perguntei e agora vou tentar estudar tudo que está escrito sobre o "pequeno milagre" ... - Eu tenho recentemente - sim! "MILAGRE"

[🔗]

Gentil! Você também pode iogurte, veja as receitas da coleção 🔗 Comece seu estudo com a coleção. Boa sorte

obrigada Mila pela coleção de receitas - vou ver)

De nada. Não existem apenas receitas, mas também nossa experiência de uso desta panela

.. eu entendi, já com nariz nas primeiras páginas))) .. obrigado

[Nicro]

Nicro, despeje um copo de grão de bico, despeje 4 copos de água e ligue o modo "Cozimento rápido" por 15 minutos. Todo
Parabéns pela compra, este é um item que vale a pena! Reduz o tempo de cozimento em 4 vezes (!). Eu cozinho a carne até ficar macia por 30 minutos em vez de 2 horas
aqui estão minhas receitas comprovadas de ensopado de fígado de frango e patê:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390244.0

Acontece que comprei uma multicozinha há muito tempo, mas só hoje cozinharam pela primeira vez, e desde amanhã fui pescar, cozinhei ervilha para peixe.
0,5 litros de ervilha foram inicialmente embebidos em água por 5 horas, despejados em uma multicozinha (cerca de 1,5 litros de todo o líquido com ervilhas (as ervilhas absorveram um pouco e incharam) - defina o modo de cozimento instantâneo por 15 minutos.
dois incidentes aconteceram, o primeiro escapamento de vapor é alto - meu gato estava com medo, e agora ele não pode entrar na cozinha .. no segundo incidente, o vapor saiu e em 30-40 segundos saiu do buraco onde o vapor estava. borbulhar com sopa de ervilha, sujou tudo, imediatamente cobriu o local onde a ficha com toalhas não funcionava ali, a cremalheira de vapor e respingos sofreria um pouco ... tais incidentes com a liberação de líquido através do vapor.
As próprias ervilhas são estranhas, metade é fervida na sopa, um quarto são ervilhas normais, pois costumo cozinhar por 2 horas, de modo que são esmagadas em purê de batata com casca, e o resto está malpassado, isto é, não cozido todos - por que isso ?? Esta é a minha primeira vez, de modo que existem três tipos de delícias de uma cozedura na mesma panela ...
talvez eu tenha feito algo errado, que haja sentimentos ambíguos - é bom que pareça rápido, mas é ruim que tal resultado.

Esqueci de acrescentar, certo ou errado: escolhi o cozimento rápido, e o pré-aquecimento começou, a balança alcançou e só então, de acordo com o cronômetro, cozinhar - certo?

O cronômetro após o término do pré-aquecimento está correto.
Descarga selvagem não é.
Acho que havia muita água.

As ervilhas também podiam quebrar devido ao fato de que a água ferveu dentro das ervilhas quando a alta pressão foi liberada repentinamente. Experimente cozinhá-lo na receita "Mingau de painço", "Sopa de lentilha". Ou "Ingredientes" -> "Lentilhas", "Cevada". Nesses modos, pressão "baixa alta".

Sim! Talvez alguém venha a ser útil ...

Códigos de erro emitidos pela multicooker, suas causas e o que fazer ao mesmo tempo
descrito aqui: 🔗
Ou aqui: 🔗

Parece-me que algo está errado na multicooker, porque cozinhei ervilhas e grão de bico nela muitas vezes e NUNCA existiu tal coisa que as ervilhas fervessem de maneiras diferentes.

De repente, descobri lentilhas. Delicioso!!!
Cozido 2 vezes. O efeito é sustentável.

Para 4 porções, ficou assim (peguei os produtos à vista, pesei os selecionados antes de enviar para a tigela):
Pique 140 gramas de cebolas (uma cebola grande ou duas pequenas). Liguei a multicooker para "Fritar", despejei em 3 colheres de sopa de óleo de girassol, joguei a cebola (sem esperar o fim do pré-aquecimento). 500 gramas de filé de frango (peito sem pele e espinhas) cortado em pedaços (cerca de 2x2 cm), quem quiser - pode ser maior. Não se esqueça de mexer as cebolas! Logo no final do pré-aquecimento, ele jogou o frango sobre a cebola. Frite, mexa. 1 pimentão picadinho (120 gramas), misture com o frango e a cebola. Frite, mexa. Médio corte um par de tomates médios (230 gramas), jogue em uma tigela (quando eles fizeram este prato pela segunda vez, minha esposa derramou água fervente sobre os tomates e esfolou-os - ficou muito mais delicado). Se não houver tomates, você pode despejar 50 gramas (ou quanto de acordo com seu apetite) ketchup ou outra coisa de tomate. Cobri 200 gramas de lentilhas verdes. Despeje em 500 gramas de água fervente. Eu joguei uma colher e meia de "vegeta" para o frango (você pode esmagar o caldo). Você pode adicionar alho. Salgado e pimenta. Interferido. Pare de assar e defina Fast Cook por 25 minutos.

Eu gostei muito! A esposa afirma que este prato frio não é pior do que quente. Eu não sei. Ainda não tentei. Não tinha tempo...

Parece-me que algo está errado na multicooker, porque eu cozinhei ervilhas e grão de bico nela muitas vezes e NUNCA fiz tal coisa que as ervilhas fervessem de maneiras diferentes.

Você usou meia ervilha ou ervilha inteira?
Anote a sequência de ações e a quantidade de ervilhas e água, vou tentar cozinhar de acordo com sua receita.

[Nicro]

Nicro, Eu cozinho sopas de meia ervilha - carne fina + cebola frita e cenoura + ervilha + batata + temperos por 12 minutos, você consegue uma sopa de purê.
Mas ervilhas com casca, inteiras não são fervidas. Eu não pré-molhe e cozinhe em água salgada por 20-30 minutos (eu tenho ervilhas diferentes, às vezes pequenas, às vezes enormes). Se estiver de molho, o tempo de cozimento deve ser reduzido e a água em que as ervilhas foram embebidas deve ser drenada.

Há meio ano que temos um fogão lento. Muito satisfeito. Mas recentemente esse problema começou. Após fechar a tampa e girar o círculo para a posição fechada, ouve-se um leve clique e a tampa abre ligeiramente. Isso aumenta a distância entre a tampa e o corpo. Fiz uma inspeção e percebi que a tampa está bem pressionada na frigideira, a pressão está aumentando, não sai vapor pela fenda. Não comporta trava de metal, que fica na parte frontal da tampa e fixa a tampa ao corpo, e não à panela. Esta versão foi confirmada pelo fato de que ao fechar a tampa, ele puxava e ela sobe junto com a panela travada. Alguém pode me dizer o que fazer a seguir. Não consigo entender, esta trava é puramente mecânica ou eletromecânica - quando a tampa está aberta, giro o círculo para a posição fechada, a trava se estende, mas se você pressioná-la, ela se move livremente para frente e para trás. Por favor, verifique quem tem como? O centro de serviço está longe.

Mecanismo puramente mecânico. Uma placa elástica que se estende e cai sob a saliência do "dente" de plástico ao girar a fechadura de baioneta. Mesmo se houver uma lacuna - KMK, nunca é assustador.

O selo principal (tigelas com tampa através de uma junta de borracha protege uma fechadura de baioneta.

Tentei fazer queijo cottage caseiro. Gostei muito do que aconteceu.

3 litros de 1% de kefir "Casa na aldeia",
200 gramas de creme a 10%.

Mexa, coloque no modo "Manual" - "Aquecimento" por 1 hora. Em seguida, mude para o modo "Manual" - "Manter quente" por mais 1 hora.
Abra, engula a saliva e despeje com cuidado o produto resultante em uma peneira fina (ou em duas camadas de gaze, colocada em uma peneira. Ou em um pedaço de organza, colocada em uma peneira), fixada acima da panela, porque muitos bebem soro de leite e até acho muito gostoso de saborear ...
Deixe escorrer o soro por 2-3 horas. Na versão clássica, este produto natural é pendurado em um saco de pano por 5 a 8 horas para drenar o soro. Ou pressionam esse saco com algum tipo de opressão.
Tudo pode ser consumido.

Apenas um MAS: deveria ter saído 790..850 gramas de queijo cottage. Eu tenho 520. Talvez eu não tenha aquecido o suficiente e, portanto, uma parte decente da proteína permaneceu no soro? Talvez não o suficiente mantido a uma temperatura de 73 graus ("Aquecimento")? se alguém souber - esclareça, pliz!
P.S. Informações para o pensamento ((c) você sabe de quem):
- O creme é altamente recomendado para uma fermentação adequada durante a coagulação;
- Na variante descrita (3 litros. 1% de kefir e 200 gramas de creme de 10%), obtém-se 5% de queijo cottage (por 100 gramas de produto: 129 kcal., Proteínas - 16 g, Gorduras - 5 g, Carboidratos - 3 g);
- Se você tomar 3L. Obtém-se 3,5% de kefir e 200 gramas de 10% de creme, 9% de queijo cottage;
- Se alguém decidir calcular de forma independente o conteúdo / composição calórica do requeijão de acordo com os ingredientes originais, lembre-se que algumas das substâncias permanecem no soro de qualquer maneira;
- Se no processo de coagulação você aquece fortemente (95 graus ou mais), ocorre a coagulação da proteína - os grãos são maiores e mais duros (eu não tentei fazer isso sozinho, mas diferentes pessoas inteligentes escrevem desta forma).

P.P.S. Em outra receita descobri "Se você colocar o requeijão não resfriado na peneira" (o que fiz! ...), "então o rendimento e o teor de gordura do produto serão menores." Deve ser resfriado à temperatura ambiente por várias horas.

Uma pequena quantidade de queijo cottage é provavelmente devido ao kefir não gordo 1%, o creme, eu acho, apenas aumentou o teor de gordura da coalhada. Tornei ainda mais fácil: congelo 1% de kefir e depois de um dia só coloco uma gaze e penduro. O soro, é claro, tem o dobro da coalhada, mas é o mais delicado e não tem tantas calorias. E no whey nesse calor (na nossa sombra + 36) faço um resfriado ou okroshka, e o pão no whey é excelente! A partir de 3 litros de kefir 2,5%, obtêm-se cerca de 600 g de queijo cottage e cerca de 2 litros de soro de leite.
Vou tomar nota da sua versão, obrigado.

Mecanismo puramente mecânico. Uma placa elástica que se estende e cai sob a saliência do "dente" de plástico quando a fechadura da baioneta é girada. Mesmo se houver uma lacuna - KMK, nunca é assustador.

O selo principal (tigelas com tampa através de uma junta de borracha protege uma fechadura de baioneta.
Sim, mas nunca aconteceu antes. Isso é que está confuso. O preço é decente e a vida útil é de apenas meio ano. Eles podem fazer algo no serviço?

Olá.
Quem conhece e entende esta multicooker explicam o que estou fazendo de errado ou confirmam meus temores de que comprei uma multicooker sem sucesso.
E então em ordem:
Finalidade culinária (ervilhas cozidas, inteiras) - pesca
Anteriormente por 8 horas, ervilhas inteiras secas ficavam de molho, inchavam ao absorver água, geralmente de uma forma simples eu cozinho em fogo baixo por 1-1,30 horas, esse tempo é o suficiente para que todas as ervilhas fiquem moles, mas não fervidas.
E assim, as ervilhas embebidas (resultou um pouco mais de meio litro), a água em que mergulhei, escoou. Coloquei as ervilhas em uma panela elétrica e enchi com água doce, cerca de 2 centímetros acima do nível das ervilhas.
Escolhi o modo de cozimento instantâneo na multicooker.
Escolha 10 minutos para cozinhar
OK
O processo de aquecimento começou, cerca de 5 minutos, no final do aquecimento o vapor começou a sangrar, se eu não confundir, então disparou 4 vezes.
Em seguida, começou o processo de cozimento, durante o qual um jato de vapor soprou apenas uma vez.
Quando o processo de cozimento acabou, o vapor começou a sangrar, primeiro era apenas vapor, depois começou a borbulhar e respingar (coberto com um guardanapo. Para que o cabo de alimentação não corresse)
- Filmei rapidamente essa bagunça em vídeo.
Também fotografei um pouco o resultado do cozimento.
E o resultado é o seguinte, muito (cerca de metade) fervido - perdeu a casca, da metade que ficou com a casca, cerca de metade das ervilhas cruas, ficou meio assado (duro, quebra em duas metades quando prensado)
Aqui estão os links para o vídeo:
EzMo3312lCY
dRYqIRfODNU
P.S. para fins de experiência, peguei meia caneca das mesmas ervilhas secas, derramei água, molhei por cerca de 10 horas, depois mudei para água doce, fervi em uma panela pequena e cozinhei um pouco mais de uma hora (não derreteu, não perdeu a casca), embora algumas ervilhas também estivessem duras. (Acho que foi necessário cozinhar por mais 15 minutos)

Explique o que estou fazendo de errado ou confirme o fato de que não tive sorte com a multicozinha.