Torta de Mármore com Coalho de Chocolate

Torta de Mármore com Coalho de Chocolate

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa de chocolate:
Farinha de trigo	125 g
Sal	1/4 colher de chá
Açúcar	125 g
Manteiga	100g
Ovo	2 pçs.
Fermento em pó	1/2 colher de chá
Chocolate	125 g
Coalhada:
Queijo tipo cottage	250 g
Açúcar	85 g
Ovo	1 PC.
Açúcar baunilhado	1 pacote.

Método de cozimento

• Massa de chocolate.
• Derreta o chocolate com a manteiga.
• Bata os ovos, o açúcar e a baunilha na batedeira. Continuando a bater, despeje o chocolate derretido. Bata um pouco.
• Adicione a farinha misturada com sal e fermento em pó. Mexa em velocidade baixa.
• Coalhada.
• Queijo cottage, ovo, açúcar e açúcar baunilha - bata todos juntos.
• Unte a forma, despeje 3/4 da massa de chocolate na forma e alise.
• Em seguida, despeje a massa da coalhada. Flatten.
• Espalhe o resto da massa de chocolate em círculos por cima da massa de coalhada.
• Desenhe um padrão de mármore com um palito ou espeto de bambu.
• Após o sinal, abra a tampa e esfrie o bolo.

Hora de preparar:

65 minutos + 20 minutos

Programa de culinária:

Programa de cozimento

Gosto muito deste bolo, já o fiz muitas vezes, mas o tempo todo várias coisas estranhas saem com ele. Por favor, me ajude a descobrir.
Às vezes a parte do chocolate é muito fofa e não molha perto da parte da coalhada, às vezes a parte do chocolate não é nada fofa e fica molhada na junção com a parte da coalhada.
Às vezes, o requeijão não amarelece quase completamente e permanece na forma de um creme, e às vezes parece enrolar e caramelizar alguma coisa.
Talvez existam alguns truques para amassar a massa, e não apenas tudo em uma tigela e sove? Qual deve ser a coalhada? É possível reduzir a quantidade de açúcar na porção do chocolate sem prejudicar a receita?

pessoal, por favor me salvem !!!
aqui alguem brincou com bolos ... quero fazer esse bolo pro meu filho de aniversario. há uma semana para praticar

enfim, não entendo muita coisa da receita.
1) 125 g de chocolate - que tipo de chocolate é esse ??? basta pegar um bloco choclock? ou talvez cacau em pó servirá? Se sim, de quanto você precisa? e 125 g é o peso do chocolate duro ou já derretido (pelo que eu sei, o peso muda durante o aquecimento)?

2) 1/2 colher de chá fermento em pó - que tipo de animal é esse? onde obtê-lo e como usá-lo?

3) Derreta o chocolate com manteiga - COMO é feito ??

Eu acho que se você pode me ajudar a descobrir a massa, de alguma forma sou eu mesma na panificação.

[temos:]

enfim, não entendo muita coisa da receita.
temos:
Eu não entendo:
1) 125 g de chocolate - que tipo de chocolate é esse ??? basta pegar um bloco choclock? ou talvez cacau em pó servirá? Se sim, de quanto você precisa? e 125 g é o peso do chocolate duro ou já derretido (pelo que eu sei, o peso muda durante o aquecimento)?

2) 1/2 colher de chá fermento em pó - que tipo de animal é esse? onde obtê-lo e como usá-lo?

3) Derreta o chocolate com manteiga - COMO isso é feito ??

Eu acho que se você pode me ajudar a descobrir a massa, de alguma forma sou eu mesma na panificação.

1) chocolate amargo, porque o leite é muito doce para assar. e sim, o bloco normal, apenas os 100 gramas normais, e você toma 1+ um quarto do segundo
2) padeiro - em qualquer supermercado que houver, em ucraniano. rozpushuvach - vale um centavo (no departamento de todos os tipos de geléias secas, especiarias, etc.)
3) em banho-maria, coloque uma panela com água ou alguma outra tigela sobre ela, coloque a manteiga ali, derrete rapidamente, quebre o chocolate em pedaços e mexa

bassês, fotos prontas de biscoito de coalhada de chocolate. só sabe, a alma do poeta não aguentou, e eu assei não como na receita, mas 35, depois cancelei, aí de novo a caçarola e mais 35 minutos.queria segurar até o fim, mas suas mãos se estenderam



Ainda não experimentei (estou de dieta), vou experimentar de manhã! mas tem um cheiro tão achocolatado, e os pais gritam "gostoso".

bassês, fotos prontas de biscoito de coalhada de chocolate. só você sabe, a alma do poeta não aguentou, e eu assei não como na receita (eram 65 + 20 minutos), mas 35, depois cancelando, depois outra caçarola e mais 35 minutos. queria segurar até o fim, mas suas mãos se estenderam

Viva !!! acabou !!! super!
Eu entendi isso corretamente - devo demorar mais?
35 + 50 + 35 = 120 minutos corretamente?
ou seja, você pode ligar com segurança o modo COZEDURA duas vezes e mantê-lo por mais 20 minutos no aquecimento?
caiu normalmente? não está preso ao balde? com o que você lubrificou o balde?

Viva !!! acabou !!! super!
Eu entendi isso corretamente - devo demorar mais?
35 + 50 + 35 = 120 minutos corretamente?
ou seja, você pode ligar com segurança o modo COZEDURA duas vezes e mantê-lo por mais 20 minutos no aquecimento?
caiu normalmente? não está preso ao balde? com o que você lubrificou o balde?

não, pelo contrário, menos. o dono da receita demorou 85 minutos e eu levei 70, ou seja, 35 + 35
caía normalmente, só que eu era um bastardo, achei que não ia cair, comecei a esmagar com força, mas rapidamente caiu e bateu na borda do prato e quebrou um pouco. mas isso não impede você de comê-lo
o balde, como no caso do último biscoito, untado com margarina

Experimentei esta receita, só adicionei cacau em vez de chocolate. A massa acabou ficando ainda mais dura, e o próprio bolo cedeu, não tão exuberante quanto nas fotos deste tópico.
Assado 60 + 20 em um multi-cozinheiro. Talvez você não devesse ter aberto imediatamente?

Experimentei esta receita, só adicionei cacau em vez de chocolate. A massa acabou ficando ainda mais dura, e o próprio bolo cedeu, não tão exuberante quanto nas fotos deste tópico.
Assado 60 + 20 em um multi-cozinheiro. Talvez você não devesse ter aberto imediatamente?

então pelo menos foi necessário adicionar mais manteiga, porque o chocolate não contém apenas cacau, então você deveria ter uma consistência de massa completamente diferente. quanto à altura, o meu também não é muito alto, mas macio e exuberante. talvez também dependa do diâmetro da tigela.
Experimentei com chocolate ao leite, e com o amargo ficou muuuuito gostoso. verdade, a torta é muito doce e rica em calorias, mas eu e todo mundo somos feitos em casa dela no leste
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Obrigado!
A torta está deliciosa.
Coloquei mais requeijão, uns 400 gr., Cozinhei com chocolate, mas aqui
Ao assar, você pode usar cacau em vez do chocolate especificado na receita. Cada 25 g (1 onça) de chocolate pode ser substituído por 3 colheres de sopa. eu. cacau e 1 colher de sopa. eu. manteiga. A quantidade de açúcar adicionado depende se o chocolate é doce ou amargo na receita.
25 g (1 oz) de chocolate = 3 colheres de sopa eu. cacau + 1 colher de sopa. eu. manteiga + açúcar de confeiteiro ou açúcar