Biscoito "Chocolate em água fervente" em multicooker Marca 701

[adicionou mais 20 minutos]

Biscoito "Chocolate em água fervente" em multicooker Marca 701

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo premium	1,5 stkn (260 g)
Açúcar	1,5 stkn (320 g)
Açúcar baunilhado	8 g
Cacau em pó	4,5 colheres de sopa. eu. (35 g)
Fermento em pó	1 pacote (10 g)
Refrigerante	0,5 colher de chá
Água fervente	175 g
Leite	175 g
Ovo C1	1 pc (56 g)
Óleo de girassol refinado	50 g
* vidro = 250 ml

Método de cozimento

• Misture os ingredientes secos, acrescente o ovo, o leite, a manteiga e no final despeje água fervente.
• Misturar.
• A massa vai ficar bem líquida.
• Unte a tigela de MV com óleo até o topo da panela e polvilhe com semolina. Disponha a massa.
• BAKE programa 1 hora 30 minutos
• 
• após uma hora e meia, eu realmente não gostei do topo, e bem no centro há uma covinha clara de condensação gotejante da tampa. Eu não virei, adicionou mais 20 minutos
• 
• a covinha permaneceu, brilhava, mas não úmida ao toque.
• Ela pegou uma panela, esperou até que esfriasse para a tolerância de suas mãos e a virou no caldeirão duplo. O biscoito estalou com calma.
• Depois de colocado, pode ser cortado. Precisava de 3 bolos, mas se quiser, pode fazer quatro. Apesar do tempo de cozimento tão impressionante, o pão de ló está, como deveria ser, úmido.
• Não funcionou um pedaço de bolo apetitoso, é isso que é
• 

Programa de culinária:

Assar, 1 hora 50 minutos

Observação

Bolo de chocolate com água fervente (Crochê)

[Anka_DL]

Anka_DL, e quanto leite?

Como você o cortou tão direto?

E estou esperando a quantidade de leite

Talvez o leite em pó se refira aqui?

Talvez o leite em pó se refira aqui?

talvez, mas quanto?

Eu li e não consigo entender onde você vê leite
Talvez um erro de digitação, talvez não, mas em qualquer caso, não é uma correspondência
Existem duas opções com água fervente, água e leite quente.
Resumindo, o autor me parece que não foi leite, mas água que saiu !!!
Aliás, eu asso em água fervente, muito legal em multi Polaris, sempre
E eu corto com uma linha que costumo costurar
Espero que Anya não fique ofendida por eu colocar meus cinco centavos
Só confirmo que a receita

[leite]

No início é indicado, aqui:
Método de cozimento

Misture os ingredientes secos, adicione o ovo, leite, óleo e no final despeje água fervente.

Você precisa de tanto leite quanto água fervente.

[leite,]

Misture os ingredientes secos, adicione o ovo, leite, óleo e no final despeje água fervente.

Especificado na receita

[Tatiana, Irina]

Tatiana, Irina e todos os outros que notaram. Muito obrigado. Claro que sim.
Vitalinochka, Obrigado, há tanto leite quanto água fervente. Não me desviei da receita indicada na nota, apenas reduzi a porção

Como você o cortou tão direto?

Evgesh @corte com faca de pão

Espero que Anya não fique ofendida por eu colocar meus cinco centavos

Sabrina, o que você está) não ofendido, eu sou apenas para.

[Anka_DL]

Entããão, o truncado foi esclarecido!

Anka_DL, você já experimentou assar no forno? Em que temperatura, quanto tempo leva para fritar o biscoito?
E também ficaria muito grato por uma foto da massa - para avaliar a consistência.
E também me pergunto qual foi o diâmetro do seu bolo - bem, isso é para que, se necessário, ajuste a quantidade de produtos para caber no seu formato.

É muito interessante adaptar este biscoito ao seu "Drunken Cherry"

[Tatyana]

Tatyana, fotos de tudo que já estava aqui. Tenho em uma nota um link para a fonte da receita (Bolo de chocolate com água fervente (Krosh)) Leia esse tópico, há muitas análises, tanto em volume como em forma e em panificação - quem, onde, como.Em algum lugar no meio do tópico e de mim, haverá um relatório sobre seu cozimento no forno sem muito sucesso

Este biscoito para o forno está registrado aqui: Biscoito "Chocolate em água fervente" (Tanyshka)

O tamanho do biscoito não foi considerado desnecessário ... mas você pode estimar aproximadamente. O diâmetro da tigela MV, e portanto o biscoito tem 19,5 cm, a altura da tigela é 11 cm, se você olhar na foto, então o biscoito deveria ter uns 8 cm de altura.

[Anka_DL]

Anka_DL, obrigado! Depois de assar, com certeza vou relatar

Anya, obrigado pelo esclarecimento! Com certeza vou assar!

Meninas explicam pzht: Água 175 g - é gramas ou ml?

gramas e mililitros de água são iguais, meça o que é mais conveniente para você

[Anya]

Anya, não combina. Até o Admin deu um exemplo em algum lugar. Discrepância em 10 ml

[Albina]

Albina, é geralmente aceito que em temperaturas normais o peso da água pura e o volume coincidem, mais precisamente 1 ml = 1 g.
Não sei em que contexto o Admin escreveu sobre a diferença em 10 ml, mas se fosse, por exemplo, um litro, então para 100 ml temos uma diferença de 1 g. Não vou dar uma garantia de que meu as escalas não cometem um erro de 1 grama. Ou que não vou derramar 100 ml em um copo medidor, mas 101. Ou que, quando derramar de um copo medidor em uma tigela, esse grama não ficará nas paredes / lados ou o que quer que o vidro tenha

[Anya]

Anya, por 2 semanas assei pão de acordo com a receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384232.0 e cada vez eu peso 100 g de água, e por volume eu pego 110 ml.

Para não ser infundado. Aqui está o administrador escreve: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.20 postar número 24 Formando um pão de trigo (resposta número 32 do Admin, página número 3)

enfim, eu medi em gramas, também indiquei nos ingredientes

[Anya]

Anya, não se ofenda. Uma vez fiz pão de acordo com uma receita e sempre medi o líquido em volumes. Sempre deu certo. E então eu olhei para a receita de alguma forma, e lá na gr Nada de terrível aconteceu