Gramas - mililitros e copos de medição diversos

Em receitas adicionais, a quantidade de óleo é fornecida em colheres. Eu não acho que quero dizer derretido. Portanto, quanto será em gramas? Ou significa óleo líquido como óleo vegetal?

Em h. L. - 5 gr.
Em arte. eu. - 15 gr.
*****************

Eu mesmo, sempre que faço pão italiano - 1 colher de sopa vai lá. eu. azeite e medir sempre - 15 gr. - está tudo bem.

Eu tenho um copo de 255 (copo) no meu Panas com graduações de até 300 - o quê? ml ou mg?

- Copo SD 255 = 300 ml.
-------------------------------------------
Copo SD 253 = 240 ml. é 150 mg. farinha de trigo => 300/240 = x / 150 => x = 150 * 1,25 => x = 187,5 gr. farinha de trigo de panificação.
Copo SD 253 = 240 ml. é 130 mg. farinha de pão de centeio => 300/240 = x / 130 => x = 130 * 1,25 => x = 162,5 gr. farinha de centeio.

onde obter ingredientes como glúten, panifarin, como eles podem ser substituídos?

- Panifarin é glúten seco + enzimas amilolíticas (fabricado por IREKS AROMA, Croácia).

Onde conseguir - veja! uma vez que não é possível substituir o glúten por nada.

Por que todo mundo escreve que a Panasonic tem 253 xícaras = 240 ml?
A última imagem do copo tem realmente 240, mas acima (até a borda) cabem mais 10 gramas. Por isso Copo Panasonic cheio (até a borda) = 250 ml. Testado empiricamente.

[agua]

Panasonic tem 255 - uma xícara:
agua: o principal risco é 300 ml, tem outro - 310 ..
até a borda - 360 ml
farinha de trigo até a borda:
- sem elevação - 225 gramas
- peneirado - 200 gramas
farinha de centeio "grande" até a borda:
- sem elevação - 180 gramas
- peneirado - 155 gramas

[Lola]

Lola
Por que todo mundo escreve que a Panasonic tem 253 xícaras = 240 ml?

- Isso está escrito no manual em papel (página 6), aparentemente, está implícito que o usuário deve usar a marcação. (É que eu só uso escalas - é muito conveniente não se preocupar em usar xícaras e, ao mesmo tempo, seguir exatamente a receita.)

Há 7/8 no copo medidor, que é de 210 ml. líquidos. 8 + 8 = 16 ações = 420 ml. 5 ações de 420 ml. será 131,2 ml ou 1/2 copo medidor (100 ml) + outros 10 ml. Por que tanta aritmética na receita. Verifique o cálculo para mim, talvez eu esteja errado, juiz. No entanto, de acordo com a lógica de 131 ml. suco (água) em produtos de panificação é normal.

[Korata]

Para a conveniência de converter ingredientes a granel de mililitros em gramas, cito as medidas que fiz (vou repor os dados enquanto asso). Verifiquei balanças, usei um copo medidor padrão para várias substâncias - tudo é exatamente como em uma farmácia. aqui está uma versão aproximada da tabela.

nome	marca líquida, ml	peso correspondente, gr
padaria de trigo premium	100 ml	65 g
centeio descascado	100 ml	55 g
Korata:
toda farinha de trigo	100 ml	71 g
farinha de trigo peneirada	100 ml	55 g
farinha de centeio "grande" integral	100 ml	50 g
farinha de centeio "grande" peneirada	100 ml	56 g
fugaska:
papel de parede de milho	100 ml	65 g
farinha de trigo	100 ml	sem informação
cereais	100 ml	sem informação

Eu explico: um copo está preso ao seu HP. se você colocar farinha nele até a marca de 100 ml, isso significará que você tem 65 gramas de farinha de trigo. apenas o copo deve ser agitado várias vezes - testado em copos graduados.

fez com pressa, portanto, sugestões de melhoria e utilidade das informações são aceitas.

sobre a farinha de milho:

marca do nome do líquido, peso correspondente em ml, g

milho
papel de parede 100 ml 65 gr

e repito mais uma vez que ao medir os copos para o peso correto, você precisa agitar a farinha (ou outra substância a granel) várias vezes

Hitachi - 240 ml. "sob a faca"

No Ski area 240 ml até a borda e divisões até 230 ml. Eu tenho um copo de um fogão velho por aí

Kenwood 256: copo graduado de 450 ml (500 ml pelo gargalo). não há divisões para farinha.

Sobre farinha de trigo em algum lugar aqui no fórum eu li isso

100 ml corresponde a 85 g

Eu não verifiquei sozinho, mas tente se você não estiver com medo

Adições à mesa:
farinha de trigo sarraceno "Belovodye" 100ml 72g
Flocos de aveia "produto russo" 100ml 45g

Qual é o volume de um copo medidor para o SD-207?

240 ml.

compreensivelmente, hoje descobri a densidade do óleo, resulta 50 g = 50 ml

não pode ser ... essa é a densidade da água = 1, para o óleo é menor.
Pesado especialmente: 50 g de óleo = 60 ml (cerca de 5 colheres de sopa)

bem, para ser muito preciso, 53 ml a uma densidade de 950kg / m3 e 10C

[depende apenas do equilíbrio de farinha e água (líquido), kolobok]

Bem, você vê, o óleo é diferente, minha densidade acabou sendo (refinado) 0,867 ...
e um copo medido em xn com um erro. Acho que nem tudo isso é tão importante, o principal é que você possa se orientar, e +, - alguns ml não são críticos nesse caso.

Meninas, do que vocês estão falando? De quais gramas, mililitros estamos falando de novo?

Vocês todos medem tudo do mesmo jeito, e água e óleo e mel, etc. e não para o "millikopeika".
Qual deles vou colocar no pão 2 ou 3 colheres de sopa. manteiga, e tão saborosa, e tão saborosa, e a massa é boa. A estrutura e a cor do miolo dependem apenas do nome do azeite, por exemplo, azeitona ou mostarda.

Vai funcionar ou não depende apenas do equilíbrio de farinha e água (líquido), kolobok

Aprenda a assar a olho, sem gramas, sem escalas, mas apenas medindo xícaras, colheres, observando regra de ouro de Kolobok. Garanto-lhe - pão sempre vai dar certo

"Bem, o homem perguntou quanto, disseram ... Lembro-me de como foi difícil e assustador no início, a confiança vem com a experiência."


Concordo que a experiência vem com o passar dos anos, eu mesma passei por isso, então posso falar sobre isso.
Não se preocupe inicialmente com "quanto pendurar em gramas" para um milikopeck. É melhor mudar imediatamente para o princípio do kolobok, aprender a determinar o estado do kolobok durante a mistura, o princípio da "farinha na água".
Nunca dê errado
E a partir de agora, lembre-se de fazer pão em quaisquer condições.
Enquanto você está em casa, você cria o ambiente de estufa ideal para você com uma escala de miligrama, copo de mililitro e muito mais. Só no final, por que o pão ainda está ruim?

Bem, se você foi para a dacha e esqueceu (perdeu) a balança com um medidor, e houve outras mudanças e condições imprevistas que violaram as condições de sua "estufa" - o que você fará! O pão está cancelado

Já passei por isso muitas vezes, principalmente quando estou me movendo, quando você não vai encontrar nada em lugar nenhum, por mais que eu coloquei com cuidado. É aqui que ajuda o princípio de um kolobok e apenas de um kolobok, e o conhecimento elementar de quanto e o que aproximadamente precisa ser colocado na massa, medindo tudo com colheres e copos comuns, o resto será feito pelo kolobok.

Depois de tal "extremo" você começa a colocar os alimentos sem "milli-milli", e aproximadamente, e até começa a sua imaginação, que também não deixa de ter importância na hora do cozimento.
Ou seja, você deixa de ter medo de estragar o pão, a própria panificadora, e na minha opinião ela até passa a me obedecer, sabe, como no computador, o modo de “autoaprendizagem”.

Como isso! Esta é a minha opinião sobre este assunto, expressa no fórum repetidamente

Infelizmente, nem todos podem cozinhar a olho. É dado ou não. E aprender isso é quase inútil. Por exemplo, eu gosto que tudo seja exatamente como está escrito e coloque o máximo. Bem, eu não posso fazer de outra forma. E meu marido, ao contrário, tudo é à vista e tudo sempre é muito gostoso.

E você verifica o kolobok a olho, ou pesa com precisão ...
O mais provável é que você verifique com canetas, ele ficará mais seguro ao toque.

A receita é assim mesmo, dobrou-se tudo e depois tocou-se o pãozinho com canetas, amassou, comparou com a foto, acrescentou uma coisinha e pronto - olá, fechava o forno até o cozimento propriamente dito
Não importa quantas milhas ou milhas você mede, você ainda verifica o Kolobok pelo toque com as mãos. Aqui está para você e a olho "ao toque"

Eu não toco no kolobok de jeito nenhum, coloquei todos os componentes e fechei, mas por que tentar se coloco tudo de acordo com a receita, porque uma receita deve fazer koloboks diferentes

E se o autor da receita, ao escrevê-la, errasse (se descreve) por 100 gramas de farinha?

Tive isso quando salvei meu pão de um erro em uma receita só com pão, e vice-versa, tive que me desculpar pelo erro quando me descrevi na receita.

[Elena Bo]

Com base em materiais do site

Abaixo está o peso aproximado dos produtos selecionados nesses volumes.





É aconselhável usar balança ou copo para medir a capacidade de copos e colheres com água. Como você pode ver na tabela, deve haver 250 g (ml) de água em uma xícara de chá, 200 g em um copo facetado, 18 g em uma colher de sopa e 5 g em uma colher de chá.

Se os pratos tiverem uma capacidade diferente, deve tentar selecionar os pratos com a capacidade necessária, que servirá de medida constante para todos os produtos.

Produtos líquidos (leite, óleo vegetal) devem ser enchidos completamente em copos e colheres.

Produtos viscosos (creme de leite, leite condensado, geléia) devem ser colocados em copos e recolhidos com uma colher para formar uma "lâmina".

O mesmo se aplica a produtos a granel. A farinha deve ser despejada em copos, pois quando você a colher mergulhando o copo em um saco com farinha, vazios irão se formar dentro do copo ao longo das paredes devido ao ar que permanece nele.

Portanto, a farinha em uma xícara de chá normalmente cheia com uma "lâmina" pesa 160 ge a farinha compactada pesa até 210 g, pré-peneirada - apenas 125 g. Como resultado, os produtos a granel devem ser medidos para preparar produtos em um forma peneirada e depois peneirada.

Se o teor de umidade e a condição do produto divergem da norma, seu peso muda no mesmo volume. Portanto, fermentar o creme de leite é mais leve do que o fresco, não fermentado; açúcar úmido e sal são mais pesados ​​do que o normal.

Elena Bo, muito obrigado pela explicação detalhada sobre a inserção de fotos através do site de fotos.

[O CUP é um determinado padrão?]

: :) É só que muitos aqui no site indicam receitas em gramas ou xícaras .... mas afinal suspeito que as xícaras de Moulinex, L-Ji e Panasonic serão completamente diferentes ou do tamanho O CUP é um determinado padrão?

O copo não é um padrão. O copo é fornecido com a máquina de fazer pão e geralmente contém 240-250 ml. líquido, e estamos acostumados a isso. Existem também outros tamanhos disponíveis. Você já aprendeu como medir a farinha em um copo de 300 ml acima. Você também pode comprar uma caneca de 500-1000 ml em uma loja. Ele também pode medir farinha até a marca de 240 ml.

Acostume-se e aprenda a medir alimentos usando copos e medidas de peso.

É importante lembrar essas relações:

A quantidade de farinha e outros ingredientes para fazer pão de vários tamanhos.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

mas com gramas ainda me parece mais preciso - os copos são muito diferentes para todos

Não sou contra gramas, peso farinha e me empanturro.

Eu sou contra o absurdo. Não queremos saber nada sobre os componentes da massa, sobre os produtos, sua interação uns com os outros, não queremos ler sobre as propriedades de muitos produtos, farinha, dureza da água, umidade ambiental e muitos outros milhões de razões diferentes que afetam a massa e o cozimento e como lidar com isso lutam mesmo na fase de amassamento.
Mas estamos lutando muito por gramas-mililitros e acreditamos que o pão acaba tendo sucesso ou não (especialmente malsucedido) apenas com produtos pesados ​​incorretamente e sua densidade.
Quando o pão acabou, nem pensamos nisso e, se não, a culpa é da grama.

Compre balanças, pese alimentos, mas não se esqueça de que não é tudo, que um bom pão não se obtém apenas de alimentos corretamente pendurados, caso contrário, por que você está fazendo perguntas em outros tópicos sobre farinha, umidade, etc.
Quem não entende - comece a ler o tópico desde o início.

[Formação de um pão de trigo (resposta nº 32 do Admin, página nº 3)]

Formação de um pão de trigo (resposta nº 32 do Admin, página nº 3)

Há muito tempo sou atormentado pela pergunta: por que tomamos como base o peso da farinha em gramas (necessariamente em uma balança eletrônica), e ignoramos completamente a exatidão de medir a água (líquida) em mililitros. Para mim, a resposta é óbvia há muito tempo.

Mas hoje fiz um "experimento investigativo" com o volume e o peso da água.

Mas antes darei um trecho da Internet:
“O peso da água na água também é zero. Não se leva em consideração apenas que todas as medidas de peso ao compilar as tabelas de gravidade específica (densidade) foram feitas no ar, a uma temperatura de 20 ° C e pressão de 760 mm Hg, ao nível do mar.
Se as medições fossem feitas na água, os valores de densidade seriam diferentes. "

Nesse caso, a gravidade específica da água pode ter um valor diferente em diferentes temperaturas do estado da água e do ar (a água se expande e contrai), bem como o estado de pressão acima do nível do mar, etc.
Existe uma densidade específica de suco e outro líquido que difere da água. O peso e o volume do suco dependerão de sua densidade. O vinho e a vodka também têm sua densidade específica, etc.

É inverno agora, está nevando lá fora, quanto é o ritmo. no apartamento - não sei, estou de lenço, também não sei a pressão, tenho que ouvir rádio. Na rua -3,5 (no termômetro), a umidade no apartamento é 24% - baixa, a norma é 40-70%.
Foi nessas condições que um experimento foi montado.

Então:

Coloquei um copo medidor Hitachi de 240 ml em uma balança eletrônica, zerou o peso da tara.
Despeje 200 ml em um copo. água fria da torneira (morna), como me parece (aos meus olhos), corretamente - marque 200 ml. Medimos a água por marcas - a olho!
Pesou um copo com 200 ml. agua - tem 190 gramas .
Mas se a gravidade específica da água for 1, o peso e o volume da água devem ser iguais.
Adicionou até 200 gramas de água ao copo, recebeu um volume de 210 ml.
A diferença é 210-200 = 10, que é quase 1 colher de sopa!

Por que estou escrevendo e fazendo tudo isso? O desejo de mostrar que despejamos água a olho sob a marca do copo medidor, e não há garantia de que desta forma não ultrapassamos o volume de água nas mesmas 1-1,5 colheres de sopa. Na verdade, em um copo medidor na superfície da água não é tão perceptível, "o olho não é um nível de bolha" - como eles dizem.
Como essa quantidade vai responder ao teste - não posso dizer, tudo é visível apenas na hora da mistura, e se será refletido em tudo.

Eu tive essas dúvidas sobre a correção de medir o volume de água e líquido por muito tempo.
E só por isso, nunca meço farinha até o último grama e água até a última gota. Não faz sentido!
Mas ela entendeu como regra:
- regular o equilíbrio da farinha e da água (líquido) com um pão.
- amassar a massa segundo o princípio "farinha em água", pois segundo este princípio é mais cómodo e fácil regular a massa e o pão do que segundo o princípio "água em farinha".
Sobre isso você já leu minhas observações no MANUAL sobre a formação do pão de trigo.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

Caros proprietários da Panasonic 255 e outros, diga-me o peso do pão em suas máquinas de fazer pão. M, L, XL -?

M (pão pequeno) - até 400g. farinha, L (pão grande) -500g. farinha, XL (pão muito grande) -600g. farinha de trigo. Farinha 500g.-saída 700g. Farinha 500-700 g - produção até 1000 g. Farinha> 700g - produção de até 1500g

Eu uso as seguintes informações se não houver pesos.
1 colher de chá (preenchida com "sem lâmina" / "com lâmina") contém:
água - 5 / - g (grama)
leite - 5 / - g
óleo vegetal - 5 / - g
açúcar - 5/7 g
sal - 7/10 g
farinha - 4/5 g
arroz - 5/8 g
erva medicinal - 2/3 g (peso de erva seca)
1 colher de sopa cheia com porões “sem topo” / “superior” (pesa em gramas, para uma colher de tamanho normal com uma colher de 7 centímetros de comprimento e 4 centímetros de largura):
água - 18 / - g
leite - 20 / - g
óleo vegetal - 17 / -
açúcar - 20/25 g
sal - 25/30 g
farinha - 10/15 g
arroz - 15/20 g
amendoim - 10/15 g
grama seca - 5/10 g
grama fresca - 10/15 g

Capacidade para uma colher de sopa menor (cinco centímetros de comprimento):
água - 12 / - g
leite - 12 / - g
açúcar - 10/15 g
sal - 14/20 g
farinha - 7/12 g
arroz - 12/17 g
amendoim - 8/12 g
erva seca - 4/6 g
ervas cruas - 8/10 g
Observação: como regra, se disser "uma colher de sopa (colher de chá)", é mais provável que seja uma colher cheia - "com uma lâmina"
1 copo ("até o risco" / "até a borda") contém produtos em gramas:
água - 200/250 g (peso máximo 250 gramas (= 250 mililitros) - o copo está cheio, cheio até o topo)
açúcar - 200/250 g
sal - 290/320 g
farinha - 140/150 g
arroz - 210/230 g
semolina - 200/220 g
nozes trituradas - 140/150 g
Em outras palavras, se não houver escalas, um copo (medida) encheu até o nível de 160-170 ml. isto é 100 gramas de farinha, até a marca de 250 ml 150 gramas de farinha.

Por favor me diga se a farinha deve ser medida peneirada ou não?

1kg de farinha peneirada = 1kg de farinha integral, então não importa qual você medir
Eu meço inteiro e peneiro direto para um balde

Reli o tópico, mas não encontrei nada sobre malte
Como g e ml se relacionam com o malte? alguem pode me dizer?

Reli o tópico, mas não encontrei nada sobre malte
Como g e ml se relacionam com o malte? alguem pode me dizer?

Fui medido
1 colher de chá malte de centeio fermentado (tinto) - 3 gr.
1 Colher de Sopa. eu. - 12 gr.

Colheres - sem topo, medidas com as de uma máquina de pão.Se você medir com talheres comuns, provavelmente obterá um pouco mais.

Por favor me diga se a farinha deve ser medida peneirada ou não?

se medir com colheres - copos, então resultará menos, quando peneirado, é melhor colher e peneirar.

Reli o tópico, mas não encontrei nada sobre malte
Como g e ml se relacionam com o malte? alguem pode me dizer?

De acordo com as descrições de malte acima no texto, o concentrado de malte líquido pode ser tomado 1-3% em peso de farinha de acordo com uma receita de pão - isso significa que para 500 gramas de farinha você precisa de 5-15 ml de mosto - cerca de 1 colher de sopa. eu.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8003.0 e https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8003.0

... Mas hoje fiz um "experimento investigativo" com o volume e o peso da água ....
Coloquei um copo medidor Hitachi de 240 ml em uma balança eletrônica, zerou o peso da tara.
Despeje 200 ml em um copo. água fria da torneira (morna), como me parece (aos meus olhos), corretamente - marque 200 ml. Medimos a água por marcas - a olho!
Pesou um copo com 200 ml. agua - tem 190 gramas .
Mas se a gravidade específica da água for 1, o peso e o volume da água devem ser iguais.
Adicionou até 200 gramas de água ao copo, recebeu um volume de 210 ml.
A diferença é 210-200 = 10, que é quase 1 colher de sopa!
... Eu tinha tantas dúvidas sobre a correção de medir o volume de água e líquido por muito tempo.
E só por isso, nunca meço farinha até o último grama e água até a última gota. Não faz sentido!

Absolutamente certo!!!!
Água em ml NUNCA coincidiu com o peso na balança (desculpe a taftologia) Principalmente no verão - a diferença chegava a 20-25! ml

Absolutamente certo!!!!
Água em ml NUNCA coincidiu com o peso na balança (desculpe a taftologia) Principalmente no verão - a diferença chegava a 20-25! ml

como a estação pode afetar o peso da água?

Talvez (a estação) afete a frágil eletrônica da balança? Ou medindo copos com imprecisões ... Eu, no entanto, acredito na física e em geral ..., gramas de água = mililitros ... Pelo menos mata ...

Talvez (a estação) afete a frágil eletrônica da balança?

talvez a gravidade varie com a estação?

p.s. Há alguma novidade?

Sim, na primavera eu sempre peso 5 kg a mais do que no outono ... Ou minha balança está mentindo ou a gravidade está brincando na terra ... Ou coma menos

Acho que, levando em consideração as leis da física, a 40 graus de calor, a água se expande e ocupa mais volume

como a estação pode afetar o peso da água?

Sim, pode haver opções diferentes ... inconsistências eu volume e peso
- no verão, o líquido se expande com o calor
- pressão acima do nível do mar, densidade do ar
- erros de louça
- nosso olho não fornece precisão
etc ...

Por exemplo, a água ferve a 96-97 * C (eu mesmo verifiquei) e nas montanhas com ar rarefeito a 70 * C

Sim, pode haver opções diferentes ... inconsistências eu volume e peso
- no verão, o líquido se expande com o calor
- ......
- erros de louça
- .........

Admin, você está brincando?
1. O volume do líquido aumenta com o congelamento, não com o aquecimento.
2. o erro dos pratos - também aumenta de volume, ou o quê?

Admin, você está brincando?
1. O volume do líquido aumenta com o congelamento, não com o aquecimento.
2. o erro dos pratos - também aumenta de volume, ou o quê?

Vou estudar física ...

E a imprecisão dos pratos é que quando você olha a marca nos pratos, parece estar medido corretamente ... mas na verdade não.

Preste atenção em como escrevi a linha: "Sim, pode haver diferentes opções ... inconsistências eu volume e peso"

Preste atenção em como escrevi a linha: "Sim, pode haver diferentes opções ... inconsistências eu volume e peso"

sim, eu percebi .... de alguma forma com uma dica e não especificamente ... é tão feminino ...

o volume do líquido aumenta com o resfriamento, pois, ao congelar, os átomos se alinham em uma rede cristalina.

sim, eu percebi .... de alguma forma com uma dica e não especificamente ... é tão feminino ...

É por isso que sou mulher ... sem o menor sinal

Não há nenhuma dica e subtexto na minha postagem - eu apenas expressei minha opinião e minhas observações e conhecimento sobre o assunto da discussão

[Admin]

Admin, você está brincando?
1. O volume do líquido aumenta com o congelamento, não com o aquecimento.
2. o erro dos pratos - também aumenta de volume, ou o quê?

Bem, por exemplo, não consigo medir 84 gramas na balança (por exemplo). Portanto, são 89 e 81. Isso não é um desastre. O principal é a consistência da massa, como deve ou como nós gostamos.

Eu acho que este é o ponto principal Admin, não se apegue a gramas - miligramas, mas controle o processo.

E eu não sei pesar água no verão, foi assim que aconteceu, a mulher não deu nada, mas aconteceu.
Não que, quando aquecida, a água não se expanda, como todas as substâncias do planeta (desculpe, síndrome do aluno excelente na escola). Quando congela, certamente se expande. Não vamos colocar água congelada na massa

Prompt - Alguém usou ou viu um copo eletrônico.
Aqui estão os links para eles:
🔗

🔗

Acabei de comprar uma máquina de fazer pão, tentei assar algumas vezes e é difícil medir os ingredientes. Não há pesos, e todas as fontes que oferecem correspondências grama = mililitro oferecem proporções diferentes e diferem muito, até 50-60%.

Aqui eu li as recomendações e vejo muitas inconsistências ... As instruções do fogão dizem que você precisa colocar os ingredientes em uma determinada ordem e é importante (inclusive nos fóruns que escrevem sobre isso) que o fermento não entre contato com o líquido.

Então, como você pode fazer isso se seguir a regra de "farinha na água"? E como descobrir a consistência do "kolobok"? Abrir o padeiro e adicionar os ingredientes já durante a mistura?

Como a massa é amassada logo após a colocação dos ingredientes, o marcador pode ser feito de qualquer maneira, tudo vai se misturar bem.
Exceção: marcador para cozimento com timer e Panasonic para modo de equalização de temperatura.

Quanto ao balanço farinha / líquido, é melhor observar e corrigir o kolobok na primeira parte do lote, para isso é necessário abrir a tampa, útil!

Não é necessário observar a medição dos ingredientes antes da grama, ainda é preciso manter o equilíbrio farinha / líquido e fazer ajustes.

[“Como a massa é amassada logo após a adição dos ingredientes, o recheio pode ser feito de qualquer forma, tudo vai se misturar bem”.Portanto, o fato é que não imediatamente! Primeiro, há "posição". Ou seja, tanto quanto eu entendo, o fermento deve primeiro repousar e não entrar em contato com o líquido neste momento. Só depois de meia hora ou mais começa a amassar.]

"você ainda tem que manter o equilíbrio farinha / líquido e fazer ajustes"
Para saber mais como deve ser.

“Como a massa é amassada logo após a adição dos ingredientes, o recheio pode ser feito de qualquer forma, tudo vai se misturar bem”.
Portanto, o fato é que não imediatamente! Primeiro, há "posição". Ou seja, tanto quanto eu entendo, o fermento deve primeiro repousar e não entrar em contato com o líquido neste momento. Só depois de meia hora ou mais começa a amassar.

Aqui estão todos os tópicos que você precisa saber para fazer uma massa e um pão de qualidade: O pão não deu certo, fiz tudo estritamente de acordo com a receita. O que pode estar errado? https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Todos os meandros de amassar e assar são descritos no tópico TUTORIAL PARA ASSAR PÃO EM UM PÃO CASEIRO # lemos com muito cuidado e olhamos as fotos

Eu comprei um copo medidor eletrônico. Display na alça. Mostra em ml, gr e onças.