Salsichas em massa na máquina de waffle-salsicha "Pyshka-3"

Salsichas em massa na máquina de waffle-salsicha "Pyshka-3"

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Massa:
Farinha psh.	130 g
Farinha de milho	130 g
Ovo	1 PC.
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Sal	1 colher de chá
Páprica	1 Colher de Sopa. eu.
Fermento em pó	1 colher de chá
Leite	Pilha 1/2 - 2/3.
Salsichas	14-18 pcs. (depende do tamanho)

Método de cozimento

Misturamos previamente os ingredientes secos com um ovo ligeiramente batido e deitamos aos poucos o leite até que a massa atinja a consistência de creme azedo fino.

Aquecemos o dispositivo, despejamos ~ 0,5 colher de sopa em cada célula. eu. massa, coloque a linguiça espetada no espeto e despeje a mesma quantidade de massa.

Feche e leve ao forno até ficar macio.

Observação

Esta é apenas uma das opções de teste, das quais você pode usar muitas.
Você pode usar sua massa de panqueca favorita, pode soprar, pode fermento, pode kefir de queijo com refrigerante, etc.
Saída conveniente para um lanche rápido.

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[Larissa]

Larissa, você, como sempre, mata na hora pela beleza do prato, bem como pela simplicidade e rapidez de preparo! Obrigado pela receita! Compreendi bem que esta massa pode ser utilizada tanto no grelhador como na sanduicheira?

essa massa pode ser usada na grelha ou na sanduicheira?

Claro, Checkmark! E na fritadeira. Só então é preciso engrossar um pouco a massa para que não escorregue da salsicha antes do tempo.

Obrigado! Vou levar isso a bordo!

Larissa, muito obrigada !!!! E então algo bem, meu fabricante de salsichas não é amigo de massa e salsichas ... ou eu não sou amigo deles.
Com certeza vou experimentar esta receita, se usar a carne está tudo bem, mas as salsichas partem por dentro e ficam meio torcidas.

aqui com carne e massa de fermento, até



isso é massa de panqueca, mas a mesma carne


e só quebra as salsichas.

com linguiça que você precisa fazer algo com antecedência?

As salsichas partem-se mesmo durante a cozedura normal e durante a cozedura e durante a fritura, se sobreaquecidas, Tanechka! O tempo deve ser reduzido. A massa está assada - isso é tudo! Então as salsichas estão prontas.

As salsichas partem-se mesmo durante a cozedura normal e durante a cozedura e durante a fritura, se sobreaquecidas, Tanechka! O tempo deve ser reduzido. A massa está assada - isso é tudo! Então as salsichas estão prontas.

E tudo me parece massa úmida.
Obrigado, vou tentar. Já estava começando a pensar, do que são feitas aquelas linguiças então, se incomodam tanto os pobres

E nunca fiz com carne, só com linguiça. Mas nem um único estourou.

E nunca fiz com carne, só com linguiça. Mas nem um único estourou.

Então, suas salsichas são boas, mas aqui estou eu definitivamente dizendo ... algum tipo de lixo.

Então, suas salsichas são boas, mas aqui estou eu definitivamente dizendo ... algum tipo de lixo.

Tanya, em segredo - agora é ainda mais saudável fumar do que comer uma salsicha. Mas, honestamente, parece-me que essas salsichas podem ser substituídas por salsichas caseiras, apenas prontas, não cruas

Tanya, sim, cada vez com mais frequência só faço carne picada, com carne crua, mas com linguiça boa a gente tem mesmo ... uma emboscada.

Só compro vienense e, mesmo assim, nem sempre.

Lindamente! Eu não sabia que isso era possível com salsichas.

Obrigado à Larisa por fornecer um link para este Temka
Então vou mostrar minha primeira experiência neste dispositivo
Eu fiz isso ontem pela primeira vez e fiquei surpreso que na primeira vez algo aconteceu.
Normalmente bem, "a primeira panqueca é irregular"
Fiz metade com banana, metade com linguiça. Cortei as bananas ao meio e as salsichas em 4 partes. Mas eles foram longos, hanoveriano.
Eu não gosto muito de linguiça, então não comi nenhuma, mas com banana é gostosa
Mas por outro lado, marido, filho e neto comeram com linguiça

Que são mais lisas (à nossa esquerda) são com salsichas, e grandes soltas (à nossa direita) são com bananas, mas eu despejei a massa pela primeira vez, despejei demais, então ficaram muito soltas

Meninas, por favor me digam que tipo de unidade vocês têm? e onde eles conseguiram isso? Provavelmente é assim que as crianças engolem e os doces podem ser feitos e dados à escola

e doce pode ser feito

E doce, vegetal e carne! O que você quiser! E essa coisa tem muitos nomes, dependendo do fabricante. Meu (escrito acima) - "Pyshka-3". Existe também um dispositivo "6 salsichas", aqui, por exemplo 🔗 Navegue na Internet, eles estão à venda!

[s]

você pode fazer doces e dar para a escola

Fiz isso com damascos secos encharcados. Damascos secos por 15 minutos no vapor, depois durante a noite em um vaporizador de refrigeração.
A última vezs mesmo com xarope de damasco seco dentro com leite condensado. A seringa para isso é feita em casa: desde a tampa protetora da agulha da seringa, soldada com cola quente até a tampa rosqueada no tubo. A massa ficou mais doce.
Só há um problema - os damascos secos devem ser os menores ou devem ser cortados e empilhados em um grampo de cabelo. Caso contrário, não se encaixa exatamente no formulário.
Acontece que é uma coisa muito gostosa. Vai com um estrondo.

Por favor, diga-me, você precisa de salsichas normais ou gordurosas?

Katya, salsichas comuns são melhores e de preferência de alta qualidade, não salsichas.

[no]

Bem, algo assim.
Primeiro cortei a carne de três coxas de frango, cortei, coloquei uma cebola, temperos, marinou por um dia ...

Então ele o quebrou em 6 partes, embrulhou em papel alumínio e levou ao vaporno no manto 35 minutos. E então, não deixando a carne esfriar, ele a enfiou na esta engenhoca caseira... Que eu chamei stuffer para um fabricante de salsichas.

Lá ele bateu na carne com uma vareta especial, esmagou-a pelos plugues com nozes nos grampos de cabelo e durante a noite na geladeira.

Hoje, depois do almoço, tirei o recheio da geladeira, tirei os cachimbos, espremi a carne que pegava, cortei em pedaços.

6,5 cm cada. Cada tubo contém seis "salsichas" picadas sem casca. Ou seja, um cachimbo para um recheio de salsicha. Existem dois tubos no total, o suficiente. E os mais longos não cabem na geladeira. Em suma, tudo é calculado.
Bem, aqui está o resultado.


Notas Adicionais.
1. Três pernas para dois curativos, claro, é demais. Mas o excesso cozido e cozido no vapor em papel alumínio também não mentiu
2. Para variar, desta vez peguei a massa com a adição de farinha de centeio
150 g de trigo
100 g de centeio
1 ovo
agua
2/3 colher de chá sal
1 Colher de Sopa. l açucar
1 colher de chá páprica
O uso de farinha de centeio deu particularidades no amassar e derramar, tive que mexer.
No entanto, o sabor resultante valeu a pena.

Legal!!!

[Konstantin]

Konstantin, atordoado, que legal! É isso que significa quando um homem tem cabeça e mãos! E esta não é uma salsicha comprada na loja, não se sabe do que inventou. Bem feito!

Eu também preciso de uma técnica milagrosa: garota-sim: eu quero tal unidade! Onde olhar?

E continuo sem entender se gosto do aparelho ou não ... Uma porção no meu crumpet-3 fica assada por 15 minutos e de alguma forma não gosto da fritura desigual. As instâncias nas bordas do formulário são pálidas. Eu vejo as fotos de outros usuários dessa coisa - elas são uniformemente douradas, ficam lindas.

[guardiões]

Esta não é a primeira vez que fiz em "Pyshka-3" guardiões recheado com damascos secos embebidos.


No meu teste de costume, mas hoje em vez de água usado ao misturar morangos amassados.


O sabor é muito interessante.

Da próxima vez, quero experimentar a massa com purê de pepino fresco, mas com recheio de carne.

[Compatriota]

CompatriotaNão entendo. A primeira foto já está pronta, no teste ou o quê? Ou não há fotos acabadas?

[Compatriota]

CompatriotaNão entendo.A primeira foto já está pronta, no teste ou o quê? Ou não há fotos acabadas?

A primeira foto mostra o recheio preparado. E eu estava pronto para colocá-lo, mas mudei de ideia. São todos iguais por fora, que aqueles que são ... Mas, para o seu bem, "se uma mulher perguntar ..." (c), pliz. Aqui estão eles hoje.

"se uma mulher perguntar ..." (c),

Obrigado Agora é outro assunto, tudo se encaixou. Ótimo !!!

[Compatriota]

Sim, que tipo de unidades eles não vêm, é tão legal!
Compatriota, você é Kulibin hetero
Obrigado ao autor pela receita

cada vez mais faço isso apenas com carne picada, com carne crua,

Tanya, você pode nos contar um pouco mais sobre a carne e que tipo de massa você faz para ela? Algo que minha família já comeu linguiça, não quer mais: - ((O aparelho está parado: - ((

Galina, a massa é igual a panqueca, só que mais grossa e em vez de linguiça, coloco carne pronta e queijo ralado, ainda tem um pouco de massa por cima, só que não é líquida, senão correu kaaaak pelas beiradas, eu tinha desmontar toda a linguiça e lavar.
Fiz o mesmo com a massa de fermento, disseram que tinha um gosto bom, mas sem o "crescimento", na folhada saiu bem.
Eu quero experimentar tudo o shortbread.

a carne já está pronta

Obrigado, Tanyusha, grande
Basta dizer carne - carne picada? Cru ou cozido demais?

Pedaços de carne, geralmente após AF ou grelhados.

[Tanyulya]

Tanyulya, Agora entendi tudo :-)))) Obrigado :-))))
Por favor, me diga a sua opinião: Você acha que carne crua picada não vai aqui de jeito nenhum, certo? Você faria com cru?
Sua opinião é importante para mim, como assa

Experimentei cru, mas assei com massa de panqueca por muito tempo.
Mas gostei com fermento e principalmente puff. E muitas vezes eu faço apenas costeletas de carne picada

então pode ser adicionado à massa, mas eu não tentei isso, o meu e suas tampas comem bem.

[Tanyulya]

Tanyulyasim, muito obrigado pela "ciência" entendi tudo, também vou tentar

Tentei não calculei o tamanho das tortas e cabiam apenas três coisas no aparelho, não me atrevi a espremer o resto, só fritei na frigideira. E para esses três, mesmo o excesso de massa saindo das bordas, tive que cortar com uma tesoura
Massa: 1 xícara de kefir + 0,5 xícara cresce. óleo + 1 colher de chá de sal + 1 colher de sopa. l açúcar + 1 hora l fermento seco momento Saf + 3 colheres de sopa. farinha de trigo. Amassei tudo, enquanto subia, fiz o recheio: Moendo no liquidificador um filé de frango (cru), 1 cebola e 1 batata (crua). Salgado e pimenta. Eu colei como um bolo comum e dobrei em uma forma (3 peças). Assado na forma por cerca de 20 minutos, temia que a carne ficasse úmida. Mas saiu tudo muito gostoso e suculento

[cuidadores]

Eu tentei em "Pyshka-3" como um recheio para cuidadores abobrinha seca pela tecnologia de administração. Corte e coloque em espetos.

Além disso, parte da calda que sobrou de sua preparação foi usada para a massa em vez de água.
Funcionou bem. Embora a calda provavelmente devesse ter sido diluída um pouco.

Sim, é um bom aparelho, claro, fico olhando para ele, mas tenho medo de não brincar com ele por muito tempo e ir para a prateleira. Hoje eu assava linguiça com massa em uma sanduicheira, bom ... mas teria ficado melhor e mais bonito em uma salsicha, e talvez mais saborosa.

Talvez o fabricante de salsichas realmente esteja no mercado? Eu olho para você e faço tortas ... e costeletas ... Entendeu?

Afinal, comprei esta salsicha. Não encontrei Pyshka-3, mas comprei algum tipo de Kenbrook-666, fabricante de cachorro-quente, mas ela é igual à Pyshka-3. Estou pensando, mas se você embrulhar salsichas em massa folhada e assar ...

Comprei o Smile RS-3633.

Eu tentei cozinhar salsichas em massa de fermento pronta - não ficou muito, muito difícil
Talvez alguém aconselhe uma massa correta de cachorro-quente não líquida.

E hoje fiz salsichas em massa, em massa normal de farinha, ovos, um pouco de kefir e sal. Nós gostamos. Bem, isso, é claro, é a coisa mais simples que eu pude descobrir imediatamente, mas estava delicioso e agora eu acho que devo assar algo ainda mais saboroso. Não me atrevo a assar com massa de fermento ainda. Acho que provavelmente a tampa superior não precisará ser fechada com cadeado, a massa vai aumentar de volume.

Você precisa de concurso, mas se eu segurasse um pouco mais, colocaria uma salsicha em um waffle.

Você pode experimentar uma massa normal sem fermento: misture 2 ovos e um pouco de sal, adicione 50 ml de kefir e, em seguida, adicione farinha até obter uma consistência de creme de leite não líquido. Não coloquei fermento em pó, ovos na massa. Esta é a massa mais simples, mas fica deliciosa. Eu também olhei para o Sorriso 3633, mas Kenbrook estava mais perto.

O tamanho da salsicha nos eixos não deve ser superior a 10 cm, ou seja, a salsicha deve ser curta, e isso não é visível na fotografia. A linguiça padrão é um pouco mais comprida e o excesso deve ser cortado.

Em "Pyshka" ~ 70 mm. Mas não há problema. De duas sobras, colocadas na massa com as pontas para as bordas, a qualidade do composto não piora. Ao colocar, é melhor usar uma pinça, se for médica, então de preferência longa.

Em "Pyshka" ~ 70 mm.

E no meu Kenbrook também o comprimento é um pouco mais de 10 cm e cortei um pouco as linguiças, ficou muito bonito no aspecto, mas depois a massa ficou e terminei com a massa e os restos das linguiças e tudo ficou ótimo também .
Hoje fiz bolinhos de queijo com 200 g de requeijão, 3 ovos, açúcar e sal a gosto (bati tudo no liquidificador), acrescentei farinha até a consistência de creme azedo espesso e assei por uns 7 minutos, ficou assado perfeitamente , ficou delicioso. E fritaram desigualmente, porque eu tinha medo de mexer na massa, achei que ela fosse fugir, mas agora sei que pode colocar mais do que coloquei e aí vai fritar mais uniformemente.

E depois ovos mexidos, porque ficaram as células vazias e enchi-as com um ovo batido e sal

Em geral, gosto deste dispositivo.

Larissa, obrigado photo otpad :-) :-) como sempre no mais alto nível !!! Urrah, agora o fabricante de salsichas não vai ficar parado !!!!

Em suma, a música não durou muito. Na 5ª cozedura das salsichas, houve um estrondo na cozinha. Saí e vi que a alça inferior havia se quebrado quase na raiz. A massa não tinha fermento. Antes de comprar, me deparei com críticas de que alguém tinha uma caneta quebrada, mas esperava que esse infortúnio me ignorasse. Mas não deu certo.