Panela de pressão Moulinex Cook4Me CE 7011 - pequeno milagre de 6 litros

E ele não está lá, há apenas um conjunto de receitas (pilaf também não está lá) e ingredientes, 4 modos, definidos por alças. Nas primeiras páginas e, na minha opinião, na área de 72-73, há um link para as receitas dos membros do fórum. Talvez você o encontre lá. Primeiro frito o zirvak, depois despejo o arroz, acrescento água para cobrir apenas o arroz, coloco arroz branco nos ingredientes. Em 10 minutos. após a pressão ser ajustada, o pilaf estará pronto. Se você segurá-lo com a tampa entreaberta ao aquecer por 30 minutos (sem mexer após sangrar o vapor), obterá um pilaf quebradiço. Por se tratar de uma panela de pressão, a água que contém não evapora, portanto, beba 1/3 a menos da quantidade que você costuma consumir ao cozinhar no fogão. Boa sorte ...

[solesito]

solesito, Elena, boa noite! Talvez você e eu tenhamos um multicooker diferente? Em meus ingredientes, listo em ordem: arroz branco, trigo sarraceno, trigo sarraceno, arroz canadense, trigo, painço, cevada. Qual destes você chama de lentilha?
Não é à toa que perguntei sobre o tipo de feijão. Tem o feijão branco, que pode ser cozido em 24 minutos. em VD, mas não derrete na boca. E tem um escuro (preto, marrom), usado para lobio e recheios, que é cozido em alta pressão por pelo menos 45 minutos. e após 60 minutos. só pode derreter.
Não engane as pessoas.

E que tipo de feijão havia? Não enlatado por uma hora?

não, não enlatado, muito cru. Não sei a variedade, mas acho que preciso tentar adicionar tempo, se necessário (não precisei)

[solesito]

solesito, Elena, boa noite! Talvez você e eu tenhamos um multicooker diferente? Em meus ingredientes, listo em ordem: arroz branco, bulgur, trigo sarraceno, arroz canadense, trigo, painço, cevada. Qual destes você chama de lentilha?
Não é à toa que perguntei sobre o tipo de feijão. Tem o feijão branco, que pode ser cozido em 24 minutos. em VD, mas não derrete na boca. E tem um escuro (preto, marrom), usado para lobio e recheios, que é cozido em alta pressão por pelo menos 45 minutos. e após 60 minutos. só pode derreter.
Não engane as pessoas.
,

lentilhas na subseção de vegetais, não sei a variedade desde que levei no supermercado, mas azul pequeno

Sim, lentilha na verdura, e cozinhei feijão-frade, mas com atraso, durante esse tempo molharam um pouco ...

[Darsi]

Darsi, e também neste tópico há uma seleção maravilhosa de receitas para o nosso multiplicador rápido com uma descrição detalhada - recomendo, graças aos autores, muito bom. informação util.
E eu preparo o pilaf - primeiro eu frito os pedaços de carne-cebola-cenoura + temperos, depois coloco o arroz e o arroz-branco-, líquido como para arroz quebradiço

Diga-me se existe uma coleção de receitas para o nosso multi? Estou procurando uma charlotte, mas não consigo reler tanto texto no trabalho! Muitas cartas))) pode haver um tópico separado sobre receitas?

Na página 72 dessas tantas cartas, há um link para a coleção. A receita da charlotte encontra-se na própria multicozinha do menu inglês. Cuidado, os produtos assados ​​estão queimando, a massa deve ser despejada em uma panela pré-aquecida. Boa sorte ...

[Catherine]

Catherine, Não me preocupo com o inglês))) o que fazer? você pode ter experiência ou tradução passo a passo?

Eu sempre faço charlotte 4 ovos com 1 copo de açúcar e bato com a baunilha até obter picos grossos, acrescente 1 colher de sopa. uma colher de farinha peneirada 1 xícara. Pegue qualquer copo, é importante que a farinha e o açúcar sejam um de cada vez (são as suas proporções). Não sove a massa por muito tempo, só isso. Adicione um saco de fermento em pó com farinha (eu pego um pequeno Overt). Você pode fazer sem fermento e refrigerante, mas adicione amido. Em vez disso, não adicione, mas substitua o 1 º. eu. farinha por 1 colher de sopa. eu. amido. Melhores colheres. Despeje a massa em uma multicozinha pré-aquecida, alise e despeje as maçãs fatiadas uniformemente. As maçãs podem ser mergulhadas em canela e açúcar.Quando a massa crescer, eles estarão no meio do bolo. Feche a tampa, gire a válvula para a posição entre as travas. Asse por 15-20 minutos em modo de fritura ou biscoito, sem abrir a tampa, transfira para o aquecimento por mais 30-40 minutos. Para evitar que charlotte queime, as meninas do fórum usam tapetes de silicone, moldes de silicone e pergaminho. E eu só assei no forno. Minha família gosta muito de descascar a casca de açúcar por cima, mas só sai no forno e na massa sem usar fermento.
Também tentei assar esta receita em uma multicooker convencional, assando a 130 graus por 80 minutos. A massa cresceu muito bem, cozida, não queimou, bem, puro ar, não biscoito. Só que não há crosta.
Mais uma vez, estou convencido de que não há nada melhor em assar do que um forno. Mas, para o pão - apenas uma máquina de fazer pão !!!
Bem, por que não assim ...

Olá!! Diga-me como configurar um início atrasado corretamente, que horas são definidas primeiro? O que eu não coloco liga após 5 segundos.

Primeiro - o atual, e depois - quando deveria estar pronto e OK, não depois de quanto, mas em um tempo específico, por exemplo, eu coloco o mingau às 23:00 e deve estar pronto às 7-30 e OK

Primeiro - atual, e depois - quando deve estar pronto e OK

Eu faço isso, mas liga imediatamente

você pressiona algo errado ... após cada ação - OK ... Eu costumo cozinhar em um início atrasado - nunca houve falhas ...

Bem, aqui estou eu para a compra. Encomendei uma francesa, estou à espera)
Fiquei surpreso ao ver que a coisa mais barata que encontrei na França custou 160 euros, enquanto no desenho animado Eldorado de Moscou custou 5.500 rublos. Acontece decentemente mais barato. É estranho.
Tenho uma experiência pequena, mas não muito bem-sucedida, com uma panela de pressão. Fogão de pressão de Smokehouse. Portanto, a qualidade do produto foi imediatamente prejudicada. Bem, a China é a China! Embora eu estivesse feliz com a panela. Mas, eu queimei ela (((
Assim, na Moulinex, a qualidade venceu. Espero não ficar desapontado.

Posso comprar uma tigela separada? E se o revestimento se deteriorar?

Pode ser pedido em serv. Centro

Apesar de a minha mula ainda estar a caminho, ontem conheci a coleção de receitas. Quero dizer muito obrigado pelo seu trabalho, caro compilador! Muitas informações úteis, especialmente para iniciantes)
Só no final da coleção gostaria de um link onde pudesse agradecer))

Bem, eu peguei minha beleza. Por favor, diga. Eu quero me gabar sobre a sopa francesa. No fogão, é feito assim: caldo de carne por cerca de 1 hora, depois tem alho-poró inteiro, cenoura, nabo, cebola, um quarto de uma cabeça de repolho inteira. Cozinhe por mais uma hora. Depois, há batatas inteiras, sal, temperos e leve à prontidão. Como fazer isso em uma mula? Quais modos e por quanto tempo. Eu não coloco as batatas juntas, mas no final? Oriente, por favor. Se a sopa der certo, a receita é minha

Desculpe, estou escrevendo do telefone) * Quero cozinhar ...

[Lisichkalal]

Lisichkalal, caldo de carne por 15 minutos em cozimento rápido, legumes junto com batatas e sal por mais 15 minutos, abra a tampa e despeje os temperos. Batatas não são fervidas, verificado

Olga, obrigada!
Eu cozinhei, ficou muito gostoso, direto em francês, nem esperava)
mas cozinhou mais, porque esta sopa é feita decentemente fervida.
Primeiro coloquei a carne no cozimento rápido por 30 minutos, ela não estava cozida, coloquei por mais 30 minutos.
Então ela coou o caldo.
Coloquei vegetais, carne em uma tigela e derramei o caldo até a marca máxima.
E novamente por 30 minutos.
A batata frita digeriu os vegetais, pode ter sido cerca de 20 minutos. Mas, surpreendentemente, fiquei mais preocupado com as batatas, e elas são seguras))
A cebola, a raiz da pastinaga e o nabo são mais estáveis. Mas a carne é super-duper)
A receita ficou para trás))

E quanto à própria mula, então a beleza, é claro! parece legal. Muito bem, o que também é bom. Ganha e alivia a pressão rapidamente. Gostou do despejo de vapor automático.
Eu esperava que fosse mais confortável. Para mim, eu adicionaria mais alguns litros)
Estas são minhas primeiras impressões.

De alguma forma, o modo de aquecimento funciona muito fracamente. Demora cerca de 20 minutos para aquecer o pilaf, o mesmo com um pedaço de carne e batatas.
Na minha opinião, se você precisa aquecer algo, então é melhor escolher o modo de cozimento e em um minuto já está quente. Ou estou entendendo mal alguma coisa?

P. S.pliz diga-me como neste fórum, você pode pesquisar neste tópico por uma palavra específica (por exemplo - aquecimento)?

obrigado

Por favor, ajude-me a escolher uma panela de pressão multicooker! Por 2 meses estudei todos os tipos de modelos de multi-fogões e multi-fogões, panelas de pressão! Eu gosto:

Marca 6051, Moulinex7011 Cook 4 me, Moulinex 503132.
Não posso decidir porque todos esses multicooker são imperfeitos. A marca 6051 fica constrangida com o longo conjunto de pressão e com o fato de apenas 130 graus ser a temperatura máxima (uma exceção é o modo de fritura, em que é de 160; no Moulinex7011 Cook 4 me, não há programas de multicooker em baixas temperaturas ( estufar, cozer em fogo brando, iogurte, assar, mingau de leite) e botões para liberação rápida de vapor, em Moulinex 503132 - a ausência de um modo para desligar o aquecimento automático antes de cozinhar (embora eu ainda não tenha entendido - é tão fundamentalmente importante? ) e o fato de o O-ring absorver fortemente os odores após o cozimento (aliás, a Marca 6051 tem o mesmo problema!), não sei se essa falha pode ser eliminada. E ainda, alguém sabe se há Marca centros de serviço na Ucrânia, e mais especificamente em Odessa? Esta informação também é necessária para decidir sobre a escolha de uma multicozinha, pois se não houver centros de serviço na Ucrânia, em caso de avaria da multicasca, enviá-la para outro país para reparação é inconveniente e caro! Espero muito a ajuda de alguém!

Querida Natalia! Ainda não foi inventado um multicooker perfeito e ainda não existe um Moulinex 7011 Cook 4 me de melhor qualidade. O ideal é 2 ou 3, se seu orçamento permitir. Eu cozinho mingau e pilaf exclusivamente em um pequeno desenho animado MK300E30, mas carne, borscht - no nosso orelhudo. Eles, multicooker, se complementam. Uso há 3 anos e estou muito feliz com os dois. Se não temos problemas com a central de atendimento em Mariupol, mais ainda em Odessa!

Obrigado pela resposta! Quanto aos centros de serviço em Odessa, existem, claro, muitos, mas preciso saber se existem centros onde a multicozinha da Marca está a ser reparada.

🔗

Natalia, eu tinha uma panela de pressão Unit. Talvez eu esteja errado, mas me parece que não, que Unidade e Marca são muito semelhantes em qualidade.
Portanto, Unit e Moulinex não podem ser comparados em termos de qualidade de construção, material, etc.
Bem, veja por si mesmo a funcionalidade.
Boa sorte com sua escolha!

Diga-me, existe uma receita embutida para Light Chocolate Cream na versão russa da mula? Não encontrei no site da Mulinex, mas talvez nem todas as receitas tenham sido postadas lá?
hoje o meu marido pediu para fazer uma receita numa mula), eles escolheram este creme.
Qual foi a minha surpresa quando comprei um creme usado para rechear eclairs em confeitarias francesas.
talvez esta seja uma receita bem conhecida, mas estou longe de fazer sobremesas, por isso a descoberta))
leite, ovo, açúcar, amido e cacau. Isso é tudo. A receita é conhecida? Ou apagá-lo se não estiver no multi-menu russo?

Svetlana! Das sobremesas na versão russa estão: damascos no vapor, bolo de chocolate, peras apimentadas, abacaxi em calda, biscoito, compota. Ficaria grato pela receita do creme

Claro, coloque para fora, não será supérfluo!

bem, tudo bem, sopa francesa e creme para mim)) Vou tentar rapidamente)

Diga-me quem cozinhou batatas fritas nesta mula. Posso usar o rack de vapor? Ou apenas em uma panela e retire com uma escumadeira.

Por que leva 7 minutos para cozinhar o mesmo pilaf e pelo menos 20 minutos para reaquecer? Quanto a mim, isso não é totalmente normal ou estou errado?
20-25 minutos para esperar até que aqueça é bastante longo

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
Por favor, poste no desenho de qualquer maneira de forma diferente. Desde já, obrigado.

Não vejo razão para aquecer num cartoon, para o apoiar nas montanhas. estado, sim, e aquecimento no microondas ...

Elena, já)
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=397249.0

[Svetlana]

Svetlana, obrigado pela referência, nem pensei nessa opção de usar a função de aquecimento ..... com certeza vou cozinhar!

Também não achei que fosse, só que esta receita está embutida na minha mula francesa)

Já fiz pilaf algumas vezes de acordo com esta receita 🔗 (frango com arroz) e estava tudo ok. Hoje decidi fazer pilaf para 6 pessoas (costumava fazer apenas para 2 e 4). Cozinhei tudo de forma idêntica à que está escrito lá (só decidi adicionar água não 450 gramas, mas 550).Após o aquecimento, a multicozinha não pôde deixar de mudar para o modo de cozedura e deu o erro 21 (falta de água para cozinhar sob pressão). Abri, acrescentei mais 200 gramas (embora visualmente houvesse água ali), liguei novamente o programa e após o aquecimento deu o mesmo erro. Tentei ligar / desligar na tomada, aí acrescentei mais 300 gramas de água, bom, depois do aquecimento, dei novamente um erro sobre a falta de água. Tive que jogar fora todos os ingredientes, porque eles já estavam com a aparência adequada (não era mais pilaf, mas mingau).

A multicooker é praticamente nova (cozinhei cinco vezes), mas resolvi enxaguar também o resto das peças (válvulas, etc., junto com a cuba, embora estivessem como novas). Então decidi verificar se o modo de cozimento funciona. Deitei 150 gramas de arroz para a massa, a mesma quantidade de água, liguei o programa (frango com arroz) e depois de aquecer, mudei silenciosamente para o modo de cozedura.

Você pode me dizer o que exatamente estou fazendo de errado?

Isso mesmo, a válvula está entupida em algum lugar. Eu enxáguo as válvulas e a tampa após cada (ou quase cada) cozimento ....

Atne me diga onde estava a tabela de erros?
deu-me o número 24, também decidi que não havia água suficiente.

Fonte de dados: 🔗

Códigos de erro CE701132

Códigos de erro: 22, 24, 26, 27
O que fazer: O erro pode desaparecer por si só ou após clicar no botão "OK". Se após clicar em "OK" o erro não desaparecer - consulte a informação do erro
Inglês: Estas mensagens de códigos de erro podem ser removidas se o erro já não existir ou quando pressionar OK.

Códigos de erro: 21, 28
O que fazer: O erro pode desaparecer após clicar no botão "OK". Se após clicar em "OK" o erro não desaparecer - consulte a informação do erro
Engl.: Estas mensagens de códigos de erro podem ser removidas ao pressionar OK

Códigos de erros: 02, 03, 04, 05, 06, 07, 08, 09, 0B, 20, 40
O que fazer: desconecte o aparelho e conecte-o novamente. Se o erro persistir, consulte as informações do erro
Inglês: Esses erros precisam desconectar o Cookeo e, na próxima conexão e ativação, se o erro agora for eliminado, o código de erro exibido será eliminado.

Informação do erro:
02 Checksum da alimentação do PCB errado - o painel de alimentação não funciona
03 Checksum de IHM PCB ou comando não compreendido - placa de controle não funciona
04 NTC da tampa em curto-circuito - sensor NTC com defeito (fechado)
05 NTC aberto - sensor NTC com defeito (aberto)
06 Valor NTC errado - parâmetro errado do sensor NTC
07 NTC inferior em curto-circuito - o termostato inferior está fechado
08 NTC inferior aberto - interrupção do termostato inferior
09 Valor NTC errado - operação incorreta do sensor de temperatura NTC
0B Probem de aquecimento - o aquecedor não funciona (dez)
20 Sobrepressão> 110kPa - sobrepressão acima de 110kPa
21 Não pode aumentar em ressure - não ganhando pressão
22 Aumento da pressão no modo Browing - aumento da pressão no modo de cozimento
24 Não é possível manter a pressão ou diminuir a pressão durante o cozimento -
a pressão não se mantém ou cai espontaneamente durante o cozimento
26 Não pode aumentar a pressão - não ganha pressão
27 Não é possível liberar a pressão - a pressão não cai (não há liberação de vapor do dispositivo)
28 Erro do interruptor reed da válvula flutuante - a válvula de pressão não funciona
30 Sobrepressão> 140kPa - sobrepressão acima de 140kPa
40 Sem troca de informações 2 PCB - Sem troca de informações com a unidade de sistema

Lyudmila, muito obrigada !!! Você só precisa imprimi-lo e anexá-lo às instruções.

Fico feliz em ajudá-lo!

Por favor, diga-me que esta receita é geralmente adequada 🔗 (frango com arroz)? Lá, por exemplo, para 4 porções, para 300 gramas de arroz, eles sugerem despejar apenas 300 gramas de água.
Em uma multicooker, para a mesma receita (existem diferenças mínimas) e o número de pessoas, ele sugere derramar 750 gramas de caldo de carne (em geral, notei que onde está escrito água no site, caldo de carne está escrito em uma multicooker . Por que é que?). Então, quanta água você deve adicionar ao arroz? Aqui em algum lugar o infa escorregou que era necessário derramar 1 para 1. Mas puramente para o experimento tentei cozinhar o arroz separadamente (despejando água 1 para 1) e acabou não estando totalmente pronto e muito seco (toda a água evaporou )

Novamente, eu dei o erro 21 dizendo que não há água suficiente. Fiz pilaf de acordo com a receita acima ( 🔗 ) para 4 porções, derramou não 300, mas 450 gramas de água fervente. Depois disso, ele não entrou no modo de cozimento, ele leva ao aquecimento máximo e desliga.
Depois de abrir a tampa, realmente não havia água lá. O que estou fazendo de errado? Ou o multicooker está quebrado?
O vapor deve sair do orifício de vapor durante o aquecimento?

Em geral, para o experimento, despejei tanta água na multicozinha que o pilaf estava nadando lá. Em seguida, a multicooker entrou no modo de cozimento. Pilaf então naturalmente teve de ser expulso.

Para o experimento, ele despejou 125 gramas de arroz em uma panela vazia e despejou 150 gramas de água.A multicooker mudou para o modo de cozedura após o aquecimento. A propósito, metade do arroz não estava cozido. O que 1 para 1 água para o arroz, eles dizem aqui - não está claro.

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Às vezes recebo o erro 21, mas apenas reativo o cozimento rápido sem adicionar água (se houver uma na multitarefa). Acontece que a pressão aumenta a partir da segunda vez, senão a partir da terceira com certeza!
Tentar