Panela de pressão Moulinex Cook4Me CE 7011 - pequeno milagre 6 litros

[pescadores]

Você não deve perguntar às donas de casa, mas pescadores... Sobre as sutilezas de cozinhar ervilhas como isca em panela de pressão.

Experimente aqui: 🔗 , Mensagem de Sergei, 26 de julho de 2010, 20:16 (está lá há 4 anos e está esperando que você o encontre).
Embora a mensagem seja antiga, Sergei tem o status de "Membro Ativo" (ou seja, ele não parecia abandonar o fórum) e agradeceu 101 vezes (o que significa que, aparentemente, uma boa pessoa não recusará conselhos). Acho que você pode escrever para ele uma mensagem particular nesse fórum e fazer perguntas se algo não estiver claro.

Ele escreve: "Normalmente as ervilhas fervem por 12 a 40 minutos. Depende do tipo de ervilhas e do prazo de validade e da pressão na panela de pressão. Portanto, o tempo de cozimento é determinado experimentalmente após cada compra de ervilhas novas." O tempo difere não por um ou dois minutos, mas quase QUATRO VEZES.
Você filmou o vídeo do multicooker cuspindo. Mas não seremos capazes de entender pelo vídeo quanto tempo levaria para cozinhar aquela ervilha em particular.

No mesmo lugar, com o Sergei: “Depois coloco em um saco de meia de náilon ou chyulki. Amarro bem e coloco em uma panela de pressão cheia até a metade de água e coloco no fogo baixo. ... É muito importante não derramar muita água, pois ao ferver a espuma resultante pode entupir a válvula de segurança da panela de pressão. "
Tente cozinhar em uma meia também.
A espuma se formou. A espuma subiu pela válvula. Vemos a espuma no vídeo.

Sobre a nossa multicooker: Você cozinhou no modo "Cozimento rápido", isto é uma alta pressão (1,7 bar). Experimente cozinhar com receitas "Mingau de painço", "Sopa de lentilha". Ou o modo "Ingredientes" -> "Lentilhas", "Cevada". Esta é a pressão "baixa" (1,3 bar).

Não coloque 10 minutos de uma vez. Coloque 3 minutos. Alguns? Feche a tampa e deixe repousar por mais 3 minutos. Não é o suficiente de novo? Mais três. Demais?
Então, da próxima vez, defina-o para 7 minutos imediatamente.
E ... Não se ofenda, por favor, mas ainda não escrevi nada novo para você. Tudo é igual a 03 de julho de 2014, 22:27 ( https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...428.0 ) Só agora eu comecei uma busca no Google por você e encontrei uma mensagem adequada em um fórum adequado.
O que você está fazendo de errado? Na minha opinião, você pede conselhos, mas não usa os conselhos recebidos.

Confirma que você está sem sorte com a multicozinha? Bem ... Ou talvez o contrário? Será que ela não teve sorte? ..

Explique o que estou fazendo de errado ou confirme o fato de que não tive sorte com a multicozinha.

Não há nada para culpar na multicozinha se suas mãos estão tortas. A técnica, embora para loiras, mas com alguma habilidade você pode fazer todo tipo de coisa divertida.

Obrigado a todos por seus conselhos e críticas!
Acima de tudo, por causa de minhas, como você disse, mãos tortas, o multisserviço não teve sorte comigo. (embora eu tenha feito tudo de acordo com o seu conselho - configurei modos idênticos, tempo, etc.)
É aqui que sua brincadeira pode terminar ...
Embora, se houver necessidade, seja bem-vindo!

[Nicro]

Nicro , Você não deve se ofender. Afinal, escrevemos aqui especificamente sobre tudo o que acontece com a nossa panela, aprendemos com os nossos erros e os dos outros (como sem eles). Se você ler tudo, os problemas serão resolvidos por si mesmos. A panela de pressão é ótima! Boa sorte!

Olá querido! Há muito tempo que leio este super-site, mas só me inscrevi hoje, porque a pergunta me assombra: bem, onde posso obter informações sobre esta panela maravilhosa em termos de que ingrediente ou programa ela dá pressão e temperatura, respectivamente. Este milagre que fiz com NG - ela se agradou. Só é impossível usar sua "cabeça inteligente" em plena capacidade.Portanto, ontem comprei outra multicooker com multi-cook e um início atrasado para todos os programas por apenas 2500 rublos. E o mingau de leite fica pronto de manhã e os assados ​​não queimam - você expõe tudo sozinho, se sabe é claro. Como panela de pressão, nossa panela é insubstituível, mas o forno em termos de assar é uma coisa - melhor.
Eu realmente vou esperar por informações sobre regimes de temperatura (pressão) sobre ingredientes e receitas.

Parece nicrus, você não pode ferver ervilhas porque também não tem essa informação. É claro que as ervilhas, como produto, são muito duras e mal "desidratadas" em alta pressão e rapidamente você nunca cozinhará normalmente. Precisa ser cozido em baixa pressão e 30 minutos (se não estiver de molho), embebido - 20-23. Para fazer isso, você precisa saber qual programa adaptar para esse caso. Acho que você pode experimentar os ingredientes - cereais - cevada. Defina o tempo para 20 minutos, se mal passado - adicione 5 minutos. Faça uma vez, depois decida a hora e a quantidade de água (primeiro tome 1: 3). Se você tomar 1: 2, toda a água pode ser absorvida e a panela dará um erro e pedirá para você adicionar água.
A panela é boa, você só precisa dominá-la pelo método do puxão popular. Não como em outros desenhos animados - tudo está indicado nas instruções. Também aqui os franceses eram muito espertos com "segredos comerciais".

Na página anterior (72ª) do tópico há um link para a coleção (mensagens nos dias 12 e 29 de julho). Há informações sobre pressões e temperaturas.

Muito obrigado pela sua pronta resposta! A coleção de receitas é maravilhosa! Graças ao compilador.
A resposta é recebida na correspondência pressão-temperatura. Mas os ingredientes -? Eu compreendo corretamente:
Carne - a pressão é alta (170KPat115) se deitar líquido no produto e se for cozido a vapor? A pressão também é alta ou baixa (130KPa t 109). Não está claro?
Peixe - alta ou baixa pressão?
Cereais - a pressão é baixa em todos os lugares?
Legumes, frutas - a pressão é baixa em todos os lugares?
E nas receitas existe um programa em todo o lado com duas fases 1- assar, 2 cozinhar rápido. E, dependendo dos ingredientes, o modo de pressão está definido (alto ou baixo)?
Entendi bem?
Sim, também me pergunto - qual é a temperatura na caçarola? É a mesma fritura 160 ou abaixo de 140?

Não existe essa informação detalhada. Não existe um guia completo com informações sobre qual receita e qual modo. Com isso, os franceses eram muito espertos. Poderia pelo menos fazer um manual de serviço ...

Cozinhar (tanto quanto se sabe; não há dados oficiais) é "assar".
Nem todos os cereais têm pressão arterial baixa.

Depois de terminar de dourar, o modo "Rápido" é automaticamente sugerido - este é o modo de alta pressão.

A baixa pressão é usada em algumas receitas e para alguns ingredientes. Via de regra, são produtos que dão espuma abundante ou incham muito quando cozidos. Neste caso, com uma liberação brusca de pressão, o líquido superaquecido irá ferver abruptamente e a espuma irá sair pela válvula. E o produto inchado rasgará.

Portanto, se você precisar de baixa pressão, escolha mingau de leite em "Receitas" (por exemplo, "Mingau de milho", "Sopa de lentilha") ou qualquer legume em "Ingredientes" (por exemplo, "Lentilha", "Cevada" ) e defina a hora certa. Essas receitas / modos de baixa pressão também não são do manual - são determinadas por entusiastas e foram testadas várias vezes.
... Estritamente falando, "Quick Cooking" permite que você cozinhe o que quiser em alta pressão, e "Millet Mingau" - qualquer coisa que você quiser em baixa pressão. E para mim, pessoalmente, isso é o suficiente.
Os modos "Aquecimento" e "Manter aquecido" são usados ​​de forma criativa. Pessoalmente, é a única maneira de cozinhar mingau de trigo sarraceno pela manhã. Horas às 22h11 trigo sarraceno e sal adormeceu, despejou água fervente e "Aquecendo". De manhã - mingau quente no vapor, em que todos os benefícios úteis estão intactos.

Se eu cozinhar algo de acordo com uma receita, não me importo com a pressão. De mim - para colocar a quantidade especificada de produtos e pressione o botão. Do multicooker - tudo o mais.

P.S. Bem, não é que eu seja o suficiente ... Pensei em aparafusar meu controlador para mantê-lo na temperatura que eu precisava. Digamos para iogurte ou presunto.O período de garantia está prestes a expirar. Vamos ver o que ela tem dentro ...

Bem, então está tudo claro! Então fiz a coisa certa ao comprar o segundo desenho com um multi-cozinheiro.
Esta noite cozinhei camarão 70/90 congelado pela primeira vez com cerveja. Peso 900g. Mulya sugeriu 2 minutos de cozimento no vapor. Pareceu-me que não bastava - o camarão está numa casca de gelo, somei 10 minutos. Terminado o cozimento, despejei em uma tigela, acrescentei sal (mais, na cerveja), endro picado e um pouco de manteiga. As famílias comiam e elogiavam, mas havia uma observação - eles não estão se limpando bem. Você sabe, um pouco demais. Da próxima vez, configurarei para 15 minutos.
Prevejo perguntas sobre manteiga. Sempre faço isso quando cozinho lagostins e camarões em uma panela no fogão a gás - conselho de uma vovó que nasceu e viveu toda a sua vida no Upper Don. Eu ficava perguntando a ela - por que você tem lagostim, bem, puro, algum tipo de doce. Ela continuou sorrindo e calada. E então eu mesma vi como ela jogou um pedaço de manteiga (15-20 gramas) na panela depois que o lagostim fervia e removia a espuma.

Boa tarde, aqui estou sofrendo na escolha de uma multicooker, antes não havia multi, com um pouco de imaginação. Este modelo atraiu pelo fato de conter 40 receitas. Posso comer mais tarde?
Eu queria muito o cuco 1051, mas existem poucas receitas e você precisa inventar mais no multi-cozinheiro
Obrigado pelo conselho.

É claro! Todas as receitas são decentes, apenas uma coisa - você está pronto para se limitar a isso? Receio que eles vão te aborrecer rapidamente, e todos têm gostos diferentes. Você pode ignorar as receitas de panificação, porque elas têm proporções incorretas. Na página 72 existe um link para uma coleção de receitas adaptadas à nossa multicooker e ao dia a dia. Depois de dominar todas as receitas, acredite, você vai se arrepender de não ter escolhido uma panela de pressão com multi-cozimento de 35 a 160 graus. e a capacidade de definir o nível de pressão.
Já escrevi acima que nosso cartoon como panela de pressão e frigideira elétrica é o mais legal, mas fora isso - (estufar, definhar, assar, iogurte, menu infantil) - um fracasso total. Isso é só minha opinião, senão é com você, tem muita informação aqui.

Usei esta panela de pressão multicooker por 5 meses, estava tudo bem. Fiquei muito satisfeito com a velocidade de cozimento. E ontem dei o código de erro 030 e a inscrição: Envie o aparelho para a central de atendimento. Limpei as válvulas novamente, mas ainda o mesmo. Quem teve isso? Você terá que entrar em contato com o centro de serviço. O dispositivo pode ser reparado? A impressão de que a eletrônica voou.

* 30 Sobrepressão> 140kPa - sobrepressão superior a 140kPa: talvez o sensor de temperatura não funcione? ou desligar o aquecedor? ... Eu não sou um especialista em tudo. 🔗

Bom Dia! Quero comprar a primeira multicooker, a escolha é entre Moulinex Cook4Me CE 7011 e Moulinex CE502832, qual das opções ainda será melhor ou quais são as desvantagens de uma sobre a outra !?

Eu uso os primeiros 8 meses - muito rápido (poderoso) e estúpido (existem apenas 4 modos de cozimento - fritar 160 graus, cozinhar com uma pressão de 115 g. E 109 g., Cozinhar a vapor com uma pressão de 115 g. bigode ... comprei recentemente Polaris com multi-cozimento), não permite cozinhar carne e leite com atraso, a segunda opção com certeza será melhor, pois há opções de velocidade (panela de pressão) e de cozimento com multi- cozinheiro. e um adiamento em um fogão múltiplo (coloque um mingau a 100 graus por 20 minutos, 15 minutos no aquecimento, derrame leite frio, defina um atraso de 8 horas, e pela manhã um mingau perfumado está esperando por você).
Se eu escolher hoje, definitivamente - a segunda opção!

Não sou que estou fazendo campanha "pela fazenda coletiva" ...

No Cook4Me, derramei leite frio da mesma forma, derramei cereais, defina "Ingredientes" - "Cevada" por 20 minutos, defina "agora a hora <hh: mm>", defina "terminar em <HH: MM>". E isso é tudo. Ela descobrirá quando começar para terminar no <HH: MM> especificado. E ele vai terminar, e ela vai para o modo "manter aquecido". E vai ficar nele por três horas - a qualquer momento, venha comer mingau perfumado. Se você quiser - venha em 15 minutos, se quiser - em 2 horas e 15 minutos.

Sim, Cook4Me, como muitos outros multicooker, não atrasa as receitas embutidas de mingau de leite (E alguns outros. Os fabricantes temem que o leite azeda; que a microflora na carne crua evolua durante a noite para um nível razoável (forma, faça uma revolução, assuma uma multicooker, lava-louças e um aspirador de pó, zomba do gato e então começa a ditar seus termos em troca de um passe para a geladeira) E?...
Quem não tem medo - para a preparação de mingau de leite "pela manhã" coloca qualquer receita / ingrediente sem laticínios "baixa pressão". E / ou coloca alimentos congelados na multicooker (ou gelo em vez de água), aumentando ligeiramente o tempo de cozimento.
Quem tem medo não vai fazer mingau de leite com atraso no início, mesmo com um "multi-cozimento".

Quem gosta do quê, quem se encaixa melhor. Mesmo quem gosta de qual design.
A multicooker é apenas uma ferramenta. Em um caso, você precisa de um diapasão, no outro - uma pinça obstétrica.
Pessoalmente, realmente não gosto da tigela sem alças no CE502832.

Diga-me, que programa posso colocar na panela de pressão com queijo cottage e iogurte?
Com um multi-cozimento (e agora eles geralmente são todos de vários estágios) eu fermentava leite à noite, iogurte por 6 horas, 80 g por 40 minutos, um atraso - pela manhã eu espalhei queijo fresco com ervas no pão de centeio ou amassou a criança no café da manhã com framboesas. Ou carne sous vide?
Não se trata da adaptabilidade das minhas mãos aos programas, posso adaptar ao fogão a gás ...
O ponto são as possibilidades do dispositivo - com um multi-estágio de cozimento de 35 a 160, elas são quase ilimitadas.

O CE502832 possui programas melhores e mais versáteis, mas a qualidade não é a do Cook4Me. Não há alças, a tampa é um tanto fina com bordas afiadas. o plástico também é inferior. Eu queria comprar o CE502832 como um segundo desenho animado e mudei de ideia em favor do 1051 cuco.

Diga-me, que programa posso colocar na panela de pressão com queijo cottage e iogurte?
Com um multi-cozinheiro ...

A coalhada é maravilhosamente preparada no modo "Aquecimento". A propósito, descrevi o processo recentemente, na última página. Este fim de semana fiz queijo cottage novamente - usei apenas o modo "Aquecimento".
O iogurte é preparado com menos conforto, é claro. Mas se preparando. A "Coleção ..." tem uma descrição.

Eu não sou idiota Multi-cook é muito, muito, muito legal.

Mas ao comparar multicooker, é necessário comparar as diferenças. O que não está em um, mas no outro. E o que isso dá. E então todos decidirão por si mesmos se isso é importante para eles ou não.
O exemplo que você escolheu com o cozimento retardado do mingau de leite é apenas um exemplo infeliz para comparação. Na minha opinião.

Bem, por exemplo, não posso considerar uma vantagem significativa (contra Cook4Me) que o CE502832 tenha "sopa" e "pilaf" separados. Pois, pelo que entendi, o modo é o mesmo, apenas o tempo de cozimento é de 8 minutos e 20 minutos, respectivamente. Se, de acordo com a receita, ela cozinhou primeiro 5 minutos em uma pressão / temperatura, depois sete minutos em outra e o tempo restante na terceira - então sim. Cook4Me não pode fazer isso. Mas o CE502832, tanto quanto eu entendo, não faz isso.
... Se, além disso, lembrarmos que diferentes pessoas levarão diferentes variedades de arroz para preparar o pilaf, fica claro que o tempo de cozimento ainda terá que ser reduzido manualmente.

Mas o fato de que uma panela pesada de sopa ou guisado feito na hora pode ser facilmente removida da multicooker e colocada na balança (para calcular o teor de calorias do prato resultante e depois colocar você mesmo a quantidade planejada de BZHU), e então devolvê-la de volta à multicooker - isso é importante para mim. PARA MIM. Para outra pessoa, provavelmente, isso não será considerado uma dignidade.

[Darsi]

Darsi, EagleB3, Ashev, Obrigado pelas respostas.

Não concordo com o Darsi, cozinho todo o mingau de leite com atraso e fica maravilhoso !!!! (Cozinhei arroz, aveia e painço), nunca pensei em substituí-los, e fico feliz. Finalmente preguiçoso e satisfeito com isso, há tantas coisas interessantes na vida !!!!

Meus queridos, por que vocês estão tão servidos? O fato de que todos vocês são grandes companheiros, todos vocês sabem e podem fazer tudo, ninguém duvida.A pessoa faz a pergunta sobre o que o dispositivo é capaz, e não sobre o que o chef que o usa é capaz.
Digo, como uma panela de pressão e uma frigideira elétrica - o aparelho é super e em termos de qualidade de materiais e componentes. Mas é necessário ter um multicooker para isso, e de preferência com um multi-cooker multiestágio. Bem, esta panela de pressão não tem modos de cozimento suaves! Ah não!!!!
Fio na cozinha há 35 anos e asso pão, cozinho queijo e faço vinho - tenho uma rica experiência culinária (cozinho para uma família de 6 pessoas). E mesmo aos deviceaholics posso me atribuir E até embainhar toda a família, o equipamento de cada casa acima do telhado. E toda essa experiência me convenceu de que não existe um único dispositivo que execute 25 operações tão bem.

Este dispositivo é - nós somos

Você pode me dizer como o seu mingau é preparado no modo "mingau de milho"?
O fato é que minha multicooker foi comprada na França, então não existe nenhum idioma russo e as receitas não são adaptadas. Já estou acostumada com sopas, cozinho no modo manual. Mas com o mingau ainda não está funcionando. Muitas pessoas cozinham no modo "mingau de milho", mas eu não tenho. Nos principais. Os pratos comem apenas "arroz japonês". Todos os ingredientes são colocados ao mesmo tempo e depois cozinham por 5 minutos (no cardápio, preparação por 8 minutos e cozimento por 5 minutos). Diga-me, isso é mingau de milho ou não?
Embora agora eu tenha olhado, há carne picada, cenoura e caldo nos ingredientes. Eh, como fazer mingau ...

Também tem vários idiomas, e você não tem russo? Eu entendo que cada idioma tem diferenças nas receitas ... cada cereal tem seu próprio tempo de cozimento. Eu cozinho farinha de aveia (aveia inteira) no cozimento rápido com início retardado - 25 minutos, sem início retardado -30 minutos. por um copo de cereal -2st. água, 1 colher de sopa. leite, uma pitada de sal 2-3 colheres de chá. açúcar, escorra. Unte uma panela com óleo acima do nível do líquido. Faço outros cereais da mesma forma, mas reduzo o tempo ...

Hoje tomei 0,5 copo de aveia em flocos, 1 copo de leite e 1,5 copo de água. Coloquei no cozimento rápido por 5 minutos, após 4 minutos o chafariz batia com tanta força que lavou a toalha jogada na válvula (((
Mas não existe nenhum idioma russo e as receitas (impressas do site da Mulinex em russo) são diferentes, apenas 5 ou 6 são iguais.

Bom Dia! Quanto ao mingau de milheto - para a sua preparação necessita de um nível de pressão baixa e um tempo de 20-30 minutos. Experimente os ingredientes - batatas. (Claro, a cesta de vapor não precisa ser instalada). PRIMEIRO despeje água fervente sobre o milheto, deixe repousar 2-3 minutos, para que o cereal desprenda o amargor, escorra a água. Coloque o cereal em uma panela, coloque 2 xícaras de água e 3 xícaras de leite, sal, açúcar e manteiga a gosto em 1 copo de cereal. (se quiser um mingau mais tenro, pode adicionar arroz de grão redondo: 90% milho painço e 10% arroz). Ligue o programa "batata" por 15 minutos, mexa, depois ligue o "aquecimento" por 20 minutos. de modo que o mingau definha. Experimente por si mesmo - você precisa escolher de acordo com o gosto, o grau de cereais fervidos. Boa sorte!

[Belochka1313]

Belochka1313, O arroz (em receitas e ingredientes russos) é cozido em ALTA pressão. Mingau de painço (e, ao que parece, todos os outros mingaus de leite também) - MESMO. Portanto, o "arroz japonês" para mingau de milho, provavelmente, não funcionará.

A baixa pressão é usada, em particular, na receita da sopa de lentilha. Ou para os ingredientes "Lentilha", "Cevada". Qual destes está no menu francês - não sei. Mas acho que as lentilhas deveriam estar lá.
A propósito, que idiomas existem na sua multicooker?

Receita de mingau de milho com uma porção:
50 gramas de painço,
250 gramas de leite
0,5 colher de sopa de açúcar
0,25 colher de sopa de sal
manteiga a gosto.
Cozinhe por 30 minutos (independentemente do número de porções) em baixa pressão. Normalmente - não mais que 6 porções (a panela agüenta ainda mais, mas então, provavelmente, a espuma de leite vai passar pela válvula).

Seguir conselhos Darsi - faz muito sentido diluir o leite com água. E com um pedaço medido de manteiga, deslize ao longo das paredes da tigela até o nível da marca "Max" - há menos risco de o leite escapar.

Eu gosto de cozinhar painço com arroz redondo misturado igualmente. E também adiciono canela - para 4 porções de mingau 1 colher de chá com uma pequena lâmina, imediatamente ao cereal. Tempo e modos - de acordo com a receita embutida.

Criado e não excluído ...

Muito obrigado por suas respostas!
Eu geralmente queria cozinhar aveia em flocos! Porque o filho de um ano se levanta às 6 horas e toma café da manhã com o pai às 8. Depois de avisar o filho, ele não permite que ele faça nada, exceto brincar com ele. Queria então jogar a aveia em flocos, que ele tanto adora, na multicooker, derramar o leite e esquecer até as 8 da manhã.
E perguntei sobre "mingau de milheto", porque depois de ler até 42 páginas do fórum, percebi que é melhor cozinhar mingau desta forma.
Infelizmente, não há milho (ou seja, cereais) na França, ou ainda não o encontrei. Pelas respostas, percebi que você pode tentar usar "lentilhas" em vez do modo "mingau de milho" (já que existe esse modo)! Vou tentar amanhã de manhã!
Meu fogão lento (francês) tem francês, inglês, espanhol, holandês e português. E isso é tudo) e ontem eu trapaceei, verifiquei e contei (não havia nada para fazer;)), no menu francês há 20 receitas idênticas ao russo.

Sim, também queria agradecer ao autor da coletânea de receitas, cujo link é fornecido na postagem 1433 na página 72! Ontem baixei e comecei a estudar. Já é difícil procurar receitas em todo o fórum (bem, muito texto), e quando está tudo em um só lugar, é muito conveniente!
Então, OBRIGADO!

Diga-me, por favor, eu escolho entre duas panelas de pressão - Mulinex 7011 e shteba dd1.
Na mulinex, a velocidade de cozimento atrai, nos funcionários, a oportunidade de cozinhar utilizando a tecnologia de sous vide. Talvez alguém tenha essas 2 panelas de pressão e possa aconselhar algo, pronto.
Eu escolho entre essas 2, já que há uma pequena seleção de panelas de pressão no mercado europeu, e essas 2 são)

Hoje tomei 0,5 copo de aveia em flocos, 1 copo de leite e 1,5 copo de água. Coloquei no cozimento rápido por 5 minutos, após 4 minutos o chafariz batia com tanta força que lavou a toalha jogada na válvula (((
Mas não existe nenhum idioma russo e as receitas (impressas do site da Mulinex em russo) são diferentes, apenas 5 ou 6 são iguais.

Experimente farinha de aveia para ingredientes - cevada
Eu cozinho 0,5 xícara de aveia em flocos (não é bem instantâneo, a caixa diz para cozinhar por 15 minutos), um copo de leite incompleto e não um copo cheio de água, açúcar a gosto. Esfrego um círculo ao redor da tigela com óleo (li que ajuda a não fugir, não sei se ajuda muito ou não, não ajuda nos outros modos)
ingredientes - cevada 16 minutos. Fica ótimo, a julgar pelos vestígios de leite, ferve um pouco, definha mais.

Eu li a ideia aqui, mas infelizmente não lembro quem é o autor

Em primeiro lugar, aveia não é farinha de aveia, é aveia em flocos, cozinha rapidamente mesmo sem uma panela de pressão. E para que o mingau não escorra, os cereais devem ser lavados com água limpa! Quanto mais farinhento (? Não sei como chamá-lo), mais espuma. Eu cozinho aveia inteira, nada corre!

Eu também gosto mais de aveia inteira, mas geralmente é mais fácil comprar Hércules, eles não vendem aveia inteira em nossas lojas mais próximas ((Eu escolho Hércules com um tempo máximo de cozimento, eu não gosto de flocos minúsculos. Sim, 15 minutos e sem panela de pressão não é muito, mas eu cozinho, se demorar mais sem, gosto de barrar fervido, é preciso mexer quase sempre. Mas na panela de pressão adormeci e esqueci, abri, comi. Não tenho nada sem lavar na cevada, não corre para lado nenhum. lave, mas não utilizo o início retardado, porque não pego leite da loja e azeda durante a noite)

estranho. Eu nunca azedou. Eu despejo frio da geladeira e está tudo bem. Afinal, ela, como uma garrafa térmica, mantém tanto o calor quanto o frio ... Eu coloquei uma partida atrasada às 21-22 horas e às 7-00 vo a la, aveia senhor ... talvez o leite seja diferente ...

Tentei tetropaki (armazenamento de longo prazo), estava tudo bem. Outro dia experimentei um comprado numa loja, mas com uma vida útil curta (5 dias), azedou. E até tenho medo de experimentar o caseiro. E você tem leite caseiro - bem, no sentido de não comprado em loja?

só na loja, e não compro vida longa na prateleira ... leite comum ... o que é feito em casa, eu nem sei ...

Caseiro, quero dizer, leite da aldeia, não loja

Eu entendo....mas estou longe da aldeia e desde criança só bebo na loja, a minha vaca é uma loja e combina-me perfeitamente ...

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Boa noite, Svetlana! Você viu o vídeo de Tanya sobre como trabalhar com Shteba no YouTube? Consulte "Biscoito em Shteba", "Omelete em Shteba", visão geral de Shteba. Tudo é claramente visível lá: você pode fazer tudo com Shteb e com muita eficiência. O único MAS - a qualidade dos materiais e da mão de obra está em um nível inferior ao do Moulinex 7011. Quando Shteba veio até mim com um pedido de Ozone, eu o abri, olhei e peguei de volta, porque sigo o princípio - eu não sou rico o suficiente para comprar coisas baratas ... A Moulinex 7011 é uma excelente panela de pressão, só que não cozinha sem pressão, exceto para fritar. Levei para Shtebu e trouxe Mulinex em 5 de janeiro deste ano. Eu cozinho carne, cereais, caldos, carne gelada só nele. Tão rápido! Mas para cereais e langor, iogurte, requeijão, etc., comprei um Polaris barato com multi-cozimento e um delay, programas com temperaturas abaixo de 100g. por 2.500 rublos. venda em Eldorado. Sim, no Moulinex, os programas para assar biscoitos e caçarolas são os mesmos para fritar a 160g, então o fundo de todos queima. O cozimento de desenhos animados funciona bem em 140-145 graus.
sucesso com a escolha ...

Ekaterina, muito obrigado por sua resposta e desejos!
Fiquei surpreso ao ver que a qualidade das hastes é inferior à do Moulinex. Tanto para um produto alemão.
Sim, assisti a um vídeo sobre a equipe.
Eu também encontrei uma multicooker Philips conosco, lá você pode definir 40, 60, 80, 100 ..... graus.
Mas 65 ou 70 não é, o que é ideal para uma espécie sous.
E tudo, mais opções são burras ((

Ajude-me a lidar com o atraso no início! Algo não funciona, eu entro o tempo real e o desejado, e liga imediatamente para cozinhar.

Talvez você pressione cancelar em vez de OK? (Botão à esquerda). Caso contrário, não está claro, isso nunca aconteceu ...

hoje cozinhei feijão em molho de tomate no programa ingredientes -nyl, em 24 minutos sem deixar de molho o feijão derrete na boca

: lol: Nossa, como! Deixe-me perguntar, onde você achou lentilhas nos ingredientes?

E que tipo de feijão havia? Não enlatado por uma hora?

nos ingredientes, claro, você não precisa olhar ... e os feijões e lentilhas ficam maravilhosos

Não consigo encontrar pilaf no menu