Panela de pressão Moulinex Cook4Me CE 7011 - pequeno milagre 6 litros

del

Eu sempre faço pilaf não em receitas embutidas, mas no modo manual
Eu faço um zirvak em Roasting, então adiciono arroz, água e ligo Fast Cooking por 12 minutos
Todo. Acontece (muito raramente) que o código 21 aparece - eu imediatamente o ligo de novo - e está tudo ok!
Meu cartoon tem pouco mais de um ano e estou muito feliz com ele. Não desanime, em breve você fará amizade com Mulechka!

del

Boa sorte!
Cancele a inscrição mais tarde conforme o progresso, ok?

alica10153
Já excluí a mensagem acima. Em um copo medidor, mililitros e litros. Na verdade, é a mesma coisa. Portanto, não é um vidro de medição. Infelizmente.

Com relação a outras receitas para cozinhar arroz ... Eu decidi primeiro dominar as receitas embutidas ou que estão no site. Tenho a profunda convicção de que não deve haver dificuldades com as receitas oficiais. Ou Moulinex pensa diferente ou não entendo algo.

A proporção de arroz e qualquer líquido é de 1: 2 para pilaf e mingau quebradiço. Se cozinhar arroz com vegetais e carne, frite-os no modo "manual". Em seguida, vá para o programa "Arroz" e 10-15 minutos, dependendo do arroz. Eu quase não uso receitas embutidas. É mais fácil e rápido dessa forma. A julgar pelos comentários, não sou o único que tem essa opinião!

Eu costumava apenas mexer o arroz com pilaf. E agora assisti a diversos vídeos com cozimento de arroz e percebi que precisa ser recheado de cima (o livro de receitas é claro, muito detalhado para essa panela elétrica ...). Além disso, desta vez eu derramei água 1 a 2 (de forma que fosse um pouco mais alto que pilaf) e não como está escrito aqui 1 a 1 para arroz 🔗 (receitas oficiais fantásticas ...) também aqui 🔗 (“A quantidade de água não é indicada no cozimento no modo Ingredientes-Cereais. Quanta água adicionar? Para arroz - 1: 1”). Vamos ver o que acontece.

O resultado é o seguinte. Tudo estava cozido perfeitamente, exceto o arroz. O arroz é fervido como mingau. O programa foi escolhido para cozinhar sob pressão - 15 minutos. Deitei água cerca de 1 cm acima do arroz e 1 a 2. No futuro vou tentar adicionar um pouco menos de água, mudar o produtor de arroz, e também escolher o programa de 12 minutos - ingredientes - cozimento do arroz.

Oi pessoal! Hoje fiz um assado em desenho animado. Ficou delicioso. Quero compartilhar a receita e minhas observações. Posso dizer que cozinho 1 vez em um desenho animado, antes comia batata com queijo e macarrão))) Então, cozinhei da mesma forma que em um caldeirão, mas demorou muito menos. Desde o início, no modo "fritar", fritei carne + cebola + cenoura, despejei água, acrescentei batata, um pouco de estimativa e um pouco de manteiga + especiarias e louro. Depois mudei para o modo "cozimento rápido" por 12 minutos, configurei, mas não adivinhei, só duvidei de 10 ou 15, mas escolhi algo no meio, mais próximo de 10))) Mas acho que da próxima vez vou configurar para 10 e isso será suficiente, porque as batatas são ligeiramente fervidas. Quanto às minhas observações: a água deve ser despejada de modo que cubra todas as batatas, pois muita água evapora, e as batatas permanecem sólidas por cima, um pouco não cozidas, e por baixo está um pouco cozido demais. Coloquei no modo "manter a temperatura" e as batatas vieram de cima. O resultado é muito saboroso e rápido. Espero que alguém considere meu comentário útil.
Compartilhe suas receitas. Feliz cozinhando a todos !!! :

Aqui estão as últimas (provavelmente) adições: 🔗

É lá que está escrito que ao cozinhar pilaf, você precisa adicionar 1 a 1 água ao arroz 🔗 e por falar nisso, algumas vezes ela mudou para o modo de cozimento com essa proporção de água para arroz (e a propósito havia um pilaf normal, eu não enchi por cima, mas mexi )Mas recentemente, ao cozinhar o pilaf de acordo com a receita, como escrito acima, ele começou a dar o erro 21 (água insuficiente para cozinhar sob pressão). Então eu me pergunto se o que está quebrado no desenho? Porque começou a dar esse erro depois que a empregada colocou ela em uma toalha (será que algo na panela de cozimento superaqueceu?).

🔗
aqui estão as adições de 04/08/2014, e o link anterior está errado, desculpe

Mila61
Link de trabalho
Você mesmo pode abrir a receita no site da Mulinex - Frango com arroz

Eu sei, mas quis dizer receitas elaboradas com comentários.

[agv]

agv, tente remover a parte de metal superior (que precisa ser lavada). Desmonte, enxágue bem, faça um buraco sob a bola, seque a bola com um guardanapo e recolha tudo com cuidado. Para que a tampa acima da bola se encaixe no lugar e o padrão na tampa do outro lado fique mais próximo da borda externa. em seguida, experimente ligar o cozimento rápido com apenas um copo de água. Se tudo estiver ok, algo está entupido.
E cancele a assinatura de nós

OlgaMSK
Lavado 150 vezes. Com um copo de água muda para o modo de cozedura. Recentemente, cozinhei borsch, deu tudo certo. Mas tenho mais certeza se você começar a cozinhar pilaf de acordo com esta receita 🔗 (em que a proporção de arroz para água é de 1 para 1, então as perguntas que estão escritas acima podem começar.

Se o multicooker não tivesse cozinhado um pilaf muito bom de acordo com essa receita nas primeiras duas vezes, eu teria 150% de certeza que a receita não está correta (porque em todos os lugares eles escrevem aqui que a água para o arroz deve ser 2 para 1) . Mas o fato de que algumas vezes ela ainda cozinhou o pilaf não ruim de acordo com a receita que é superior e só pela terceira vez cozinhou este pilaf, ela começou a dar erro 21 (depois de colocarem uma toalha embaixo dele, o que obviamente não deveria feito), me faz pensar: está tudo bem com a minha mula? Naturalmente, a toalha foi retirada de baixo da multicooker, mas o erro no pilaf, que é preparado de acordo com a receita acima, não parava de emitir.

Como ele sabe se há água suficiente para o cozimento sob pressão ou não? Talvez este sensor em particular seja barohlit?

[agv]

agv, tente abrir este buraco com força. De toalha não pode ser, muitas vezes coloco no travesseiro durante o cozimento (que colocam no banquinho), uma vez que até caiu ... está tudo bem. Uma vez que houve problemas, recusei-me a abrir e dar o borscht, comecei a dar erros, mas depois de apagar tudo voltou ao normal.

OlgaMSK
Por qual buraco soprar? Se aquele na válvula sob a esfera, então estourou mais de uma vez ...
Existe um pequeno orifício na própria multicozinha. Aonde isso leva? Como isso pode estar relacionado ao que está escrito acima?

[agv]

agv, bem, sim, sob a bola. Você puxou a coisa branca da tampa acima da bola, lavou-a?

OlgaMSK
sim

Ontem cozinhei feijão e presunto. Despejei o conteúdo da lata de feijão junto com o suco na tigela. Achei que não havia líquido suficiente e provavelmente a mula não ganharia pressão e não cozinharia. Mas não, está tudo bem. Não houve necessidade de adicionar água.

Bem, sim, e o guisado geralmente é feito no começo sem água e está tudo bem
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367007.0

Olá! E diga-me, por favor, alguém encomendou e onde está a tigela de substituição para a nossa multicooker? Obrigado!

Olá pessoal!
Recentemente comprei este milagre para minha amada esposa. Imediatamente quis cozinhar a carne.
Existem muitas páginas - vamos ler gradualmente
Ajude-me a encontrar rapidamente (cutuque o nariz) uma receita para o preparo usual de carne - basta fritar ou descrever em detalhes, passo a passo, como fazê-lo no modo manual. Parece que tudo é simples, mas não quero ficar chateado por causa da primeira panqueca.
minha amada quer aprender rápido a cozinhar nele, e já estou pronto para comprar para ela outro fogão lento, mais simples ...
Me ajude pliz

Você também pode simplesmente dobrar a carne em pedaços de 2 cm em uma tigela, tempere com sal e pimenta, coloque pedaços de manteiga por cima e leve ao fogo rápido. Para carne bovina, cerca de 25 minutos.Se precisar de carne sem molho, no final do cozimento, ligue o modo de fritura e em alguns minutos o líquido irá evaporar e a carne começará a fritar.Apesar da simplicidade, fica muito gostoso. Eu gosto da opção com dourar melhor no final :-)

Obrigado
É possível fritar apenas pedaços grandes de carne sem acompanhamentos, cenouras, cebolas? Sal, pimenta e pronto ...
Me diga recepcionistas

[Zhivchik]

Zhivchik, de acordo com a minha receita, com a fritura resulta aquela carne macia, frita, sem temperos e vegetais. Controle o grau de escurecimento ao seu gosto. Pts boa vitela.

Como ele sabe se há água suficiente para o cozimento sob pressão ou não? Talvez este sensor em particular seja barohlit?

Não sou engenheiro da Mulinex, sou apenas engenheiro. E em parte um programador. E se eu escrevesse o firmware para este multicooker, o algoritmo seria assim:
Se um
- O modo "Cozimento rápido" está ativado e
- A tampa está fechada e
- A válvula de alívio de pressão está fechada e
- A temperatura da tigela atingiu 100 graus no tempo t1 e
- Desde o momento t1, t2 segundos se passaram e
- A pressão na tigela é inferior a N bar,
Em seguida, dê o sinal "nível de líquido insuficiente".

Para a temperatura de vaporização ter sido atingida, passou-se tempo suficiente para a vaporização e a pressão ainda não foi atingida.
Isso significa que ou o vapor está envenenando pela válvula ou não há nada para ferver.
Mas se ele pegar pela válvula ou passar pela válvula, o proprietário verá o vapor escapando e o consertará.
E se não houver água, o dono não pode ver por baixo da tampa fechada e tem de escrever / assobiar.

Respectivamente:
- ou o vapor vai, mas o dono não vê;
- ou o sensor de temperatura está deitado,
- o sensor de pressão está deitado;
- ou o cronômetro está mentindo (isso é tão improvável que escrevo apenas para ver a lista completa!);
- ou existem condições físicas específicas na tigela.

Condições físicas - esta é uma fantasia livre da categoria de "aceleração de um cavalo esférico no vácuo". Mas se você tentar, eles podem ser "dobrados" na vida real. Por exemplo:
Um sensor de temperatura mede a temperatura na superfície da tigela (parece-me que está em algum lugar perto do fundo). Se, por exemplo, a convecção normal de calor é perturbada na tigela (a parte inferior da área do sensor é aquecida, mas o resto do volume dentro da tigela não é aquecido; localmente há 100 graus, mas na realidade a maior parte da água na tigela ainda tem uma temperatura de 80 graus). Ou o fundo está 100 graus e a água realmente ferve, mas no meio há arroz (= isolante de calor), e em cima do arroz há um quilo de carne congelada (na qual o vapor se condensa e se transforma em água novamente) - estes também são eles. Condições

Sobre o tema “arroz cozido demais”. Se estiver cozinhando algo pela primeira vez, é melhor definir deliberadamente menos tempo no cronômetro. Pois o que foi digerido é digerido para sempre, e o que está mal cozido pode sempre ser fervido. Colocar no modo "Cozimento rápido" por pelo menos um minuto, pelo menos dois - o tempo que for necessário. Escreva ao lado dele em um pedaço de papel. Em seguida, some uma coluna e, da próxima vez, gaste imediatamente o tempo necessário.

E despeje a quantidade de água necessária, ou mesmo um pouco menos (se você não tiver certeza de quanto suco de carne e / ou legumes cozidos lhe dará). A água que evaporou durante a abertura de teste da tampa e o alívio de pressão pode sempre ser completada (água fervente da chaleira), e isso é elementar. Mas o que é derramado - na melhor das hipóteses, será possível coar por cima ou evaporar após o final do cozimento no modo "Torrefação".

E arroz - use uma ou duas variedades e do mesmo fabricante. Você saberá exatamente quanta água esse arroz consome e com que rapidez ele ferve.

P.S. Quando eu cozinho o pilaf, então, como muitos já escreveram:
- fritar zirvak;
- Frito e levo levemente a carne da carcaça;
- despeje água;
- despeje o arroz por cima e não mexa;
- Eu coloco tudo em ordem no "Quick Cooking".

[EagleB3]

EagleB3, parece-me que uma pessoa está usando o tipo errado de arroz (que absorve muita água) porque escreve que normalmente a pressão se acumula em todos os outros pratos.

[EagleB3]

EagleB3
Por favor, esclareça o que você quer dizer com

se ele pegar pela válvula ou passar pela válvula, o proprietário verá o vapor escapando e o consertará.
ou o vapor vai, mas o dono não vê;

Na verdade, ao aquecer ou cozinhar, ele periodicamente grava um pouco de vapor através da válvula. Esta é a norma? É assim que deve ser?

- despeje água;

quanta água você despeja? O dobro de arroz?

Sobre a receita de Frango e Arroz no site 🔗
Vou copiar aqui ..
Filé de frango 600 g
Arroz 300 g
Água 300 ml
Milho s / m 200 g
Pimenta doce 200 g
Cebola 100 g
Cenouras 150 g
Cúrcuma na ponta de uma faca
Sal, pimenta a gosto

Você acha que esta é uma receita adequada? Não há água suficiente (1 a 1 pilaf)? E a multicooker com essa receita deve mudar para o modo de cozimento (e não dar um erro sobre o fato de que não há água suficiente)?

Quanto ao tipo de arroz que uso - basmati, experimentei vários tipos.

P.S. como neste fórum, olhe por exemplo neste tópico, pela palavra - veneno?

Parece que entendo porque minha multicooker periódica dá um erro de que não há água suficiente. As instruções dizem que se durante o processo de cozimento sair mais de 1 minuto de vapor da válvula, é necessário encaminhá-lo para a assistência técnica. Meu vapor está envenenando pela válvula quase constantemente, então mais do que menos. É especialmente visível se a parte superior da válvula for removida durante o cozimento. Por favor, verifique como você está. obrigado

[Kate Orlova]

Sobre arroz / água no pilaf: descrito em detalhes na "Coleção ...", receita "Pilaf", adição de Kate Orlova.
Por 800 gramas de arroz Indica longo, lavado e depois encharcado 1,5 litro de água fervente é colocado por uma hora e meia em água morna com sal e, em seguida, jogado de volta em uma peneira, misturado com temperos, colocado em cima de um zirvak quente. "Arroz branco", 10 minutos. Se a esposa cozinha.
E se eu cozinhar, tomo mais 100 gramas de água fervente.

O vapor por baixo da válvula sai um pouco durante o pré-aquecimento. no final do aquecimento (aparentemente, apenas quando a temperatura está próxima de 100 graus, a multicooker fecha a válvula. Em seguida, faz uma ou duas pequenas gotas abruptas de vapor (aparentemente, equilibra o equilíbrio entre a intensidade do aquecimento e a vaporização). E é isso, é quase imperceptível.

Eu tenho uma pergunta urgente, enquanto há uma oportunidade de postar cooc4me !!!!!! Eu cozinhei vegetais no vapor para uma criança (foi a primeira coisa que cozinhei lá) e fiquei chocada quando o vapor saiu pelas alças enquanto cozinhava !! Isto é normal?? Aí à noite resolvi cozinhar "carne frita em russo" de acordo com a receita costurada, no final tudo ficou bem estufado, mas tinha muito líquido, e não coloquei nada ali e no final não havia vapor, não havia vapor durante todo o cozimento. Então, o vapor deve sair depois de todos os preparativos ou existem pratos assim quando ele não sai? Responda, pliz, caso contrário, estou geralmente confuso (((((((

Eu tenho uma pergunta urgente, enquanto há uma oportunidade de postar cooc4me !!!!!! Eu cozinhei vegetais no vapor para uma criança (foi a primeira coisa que cozinhei lá) e fiquei chocada quando o vapor saiu pelas alças enquanto cozinhava !! Isto é normal??

paira quando fervendo, mas a tampa não bloqueia por algum motivo - a válvula está aberta, a tampa não está bem fechada, o selo está empenado

"carne frita em russo", no final tudo ficou bem guisado, mas tinha muito líquido, e eu não despejei nada ali e no final do vapor não saiu, não saiu vapor nenhum durante todo o cozimento. Então, o vapor deve sair depois de todos os preparativos ou existem pratos assim quando ele não sai? Responda, pliz, caso contrário, estou geralmente confuso ((((((

carne deu suco

quanto mais líquido ou produtos que o contenham, mais vapor.

[primeiro]

Eu estava cozinhando legumes no vapor ... Fiquei chocado quando o vapor saiu pelas alças enquanto cozinhava !! Isto é normal?

pronto para apostar (especialmente porque era seu primeiro experiência culinária em nosso desenho animado) que você não girou a "tampa" sobre a bola até clicar. O atuador da válvula (está sob a tampa de borracha na lateral) não conseguiu mover sua haste normalmente e a esfera permaneceu empurrada para o lado. O vapor entrou na cavidade acima da tampa (aço inoxidável brilhante) e, de lá, saiu em diferentes direções. Incluindo - e sobre as alças.
A tampa deve ser colocada em sua base sem inclinar (a parte inferior da “tampa” deve ser pressionada uniformemente contra o aço inoxidável ao redor de toda a circunferência), e o “bico” deve ficar exatamente no ícone de “cadeado travado”.

Não há limites para a minha gratidão !!!!!!!!!!!!!!! Este é um boné azul !!!!!!! Tudo funciona e o vapor é liberado no final! !! Obrigado !!!!!!!!!

Por favor, diga-me a altura da multicozinha com a tampa aberta. Gosto muito do visual deste modelo, tenho muita vontade de comprá-lo, mas as críticas negativas são muito assustadoras! Estou lendo sobre isso há meio ano e parece que sei que se você se adaptar, tudo ficará bem, mas eles escrevem que nem todo mundo consegue! Além disso, a falta de muitos modos e o fato de que a temperatura não pode ser ajustada é constrangedor. Portanto, hesito entre este multicooker e o modelo 503 da Moulinex. Me ajude a decidir!

54 CM
Pessoalmente, minha opinião !!!!
Esse cartoon é sem dúvida lindo !!! É sempre um prazer olhar quando entra na cozinha!
Tela brilhante e bem feita.
É muito conveniente ter uma panela com alças.
Eu realmente gosto do temporizador de pressão!
Às vezes, as receitas integradas são úteis.
Mas querida! Pague mais por menus integrados de beleza e qualidade do que por recursos.
Por esse dinheiro, você pode levar uma panela de pressão com ajuste manual de pressão, temperatura e, consequentemente, com grandes oportunidades na culinária.
Você só precisa escolher uma panela de pressão, que também é bem feita, e não uma porcaria chinesa (que o aparelho me perdoe)
Infelizmente, não sei nada sobre o modelo 503.

: my6050: Não existe um multicooker perfeito. Cada modelo tem seus prós e contras! Olhando para a minha mistura, este modelo foi comprado por muitos amigos e parentes! Já faz meio ano - eles já usam há um ano e todos estão felizes com tudo! Pense, pese, boa sorte!

Boa noite. Recentemente, cozinhei tortas no vapor com cerejas, ficou ótimo. Talvez alguém use minha experiência. Cozinhei no modo "ingredientes-filé de peixe", tempo de 5 min. No final da cozedura, não abra imediatamente a tampa, caso contrário irão sentar-se imediatamente, é aconselhável aguardar mais 5 minutos. Adicione ao carrinho mais de 3-4 pcs. não se deite, senão eles crescem rapidamente para um casal e interferem um no outro. Aqui está uma experiência.

Recentemente, cozinhei tortas a vapor com cerejas, ficou ótimo

Eu me pergunto ... E a receita?
Se possível, seja mais preciso. E então, você sabe, "o mesmo tormento, mas um punho diferente" ...

Fiz recentemente tortas no vapor com cerejas, ficou ótimo ... No final do cozimento, não abra logo a tampa, senão vão sentar logo ...

E a massa com kefir e refrigerante? Caso contrário, podemos dizer que são dumplings?

🔗... A receita das tortas no vapor, fiz tudo exatamente de acordo com ela.

Boa noite a todos! Depois de um ano usando o multi, tive um problema. Alguém pode me dizer algo sensato
O desenho animado começou a liberar vapor não em um fluxo forte (como antes), mas em um fluxo fino. Portanto, você deve esperar mais tempo até que a pressão caia e a tampa se abra. Hoje em geral me deu erro 27 e se recusou a abrir Aberto depois de dançar com pandeiros ...
A tampa estava limpa, a trava sob a bola estava encaixada no lugar, a peça de metal do outro lado estava inserida corretamente. Talvez algo mais precise ser desmontado e limpo?
Ainda não há como levar ao serviço ...

Veja minhas mensagens 1401 e 1406 (página 71), talvez você tenha o mesmo problema. Boa sorte!

[Mila61]

Mila61, obrigado! Amanhã vou tentar conjurar com este elástico
Feliz Ano Novo!

Obrigado! E um Feliz Ano Novo para você!

Alguns dias atrás eu finalmente decidi e comprei a panela de pressão Cook4me! Realmente gosto! Sua aparência, claro, é incrível !!! É uma pena que existam ícones de cadeado na tampa, que são responsáveis ​​por travar e destravar a tampa. - cinza, eu queria que fossem vermelhos e verdes, conforme indicado nas instruções da panela de pressão!
Por muito tempo hesitei entre 2 modelos: Moulinex 7011 e Moulinex 503132. Mas a qualidade e a beleza do modelo 7011 me dominaram e escolhi-o!

Eu também não cozinhei nada nele, apenas lavei e sequei todas as partes e fervi água com limão em uma panela! Desparafusei a tampa removível interna, lavei a bola, o invólucro lilás e a própria tampa com água e sabão, aparafusei e aí tive um problema - não conseguia fechar a tampa! Aí consegui fechá-la, bloqueei, mas quando abri a tampa puxei a panela junto com ela e ela levantou um pouco junto com a tampa, e depois caiu para trás.Não entendo qual é o problema, porque antes de começar a desatarraxar a tampa e ferver o suco de limão em uma panela, a tampa da panela de pressão não pegou ao abrir a alça da panela! Por favor me diga qual é o problema? E ainda - a parte interna lavável da tampa deve oscilar ligeiramente depois de ser aparafusada com uma porca?

🔗
Natalia, você leu aqui? O interior da tampa com a porca deve mover-se ligeiramente. Desmonte e remonte. É melhor inserir a tigela na panela de pressão de forma que o risco MAX (na tigela) fique à esquerda.