Bolo "Black Prince" em uma multicooker Panasonic

Bolo "Black Prince" em uma multicooker Panasonic

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
MASSA:
Ovo	1 PC.
Açúcar	1º
Kefir	1 Colher de Sopa.
Geléia sem frutas vermelhas (Eu tenho morango com frutas vermelhas)	1 Colher de Sopa.
Farinha de trigo	2 colheres de sopa.
Refrigerante	1 Colher de Sopa. eu.
Esmalte:
Leite	4 colheres de sopa. eu.
Açúcar	2 colheres de sopa. eu.
Cacau	1 Colher de Sopa. eu.
Manteiga	50 g
Creme:
Nata	200 g
Açúcar (Eu sempre uso em um creme assim açucar em pó)	100g

Método de cozimento

• Misture a calda, ferva em fogo baixo até engrossar, acrescente o óleo e amasse tudo.
• Despeje o refrigerante no kefir e deixe repousar por 2-3 minutos.
• Bata o ovo com o açúcar, acrescente a geléia, o kefir com refrigerante, a farinha.
• Sove a massa e leve ao forno em multi, cerca de 50 minutos.
• Refrigere o bolo, corte-o em 2 pedaços. Mergulhe o bolo de fundo com creme.
• Despeje a parte superior do bolo com a cobertura quente.

Observação

Uma receita de uma boa cozinha foi tirada e testada muitas vezes :)

Príncipe Negro
a receita foi compartilhada por Sandy (Luda), seus assados ​​são uma ganha-ganha.

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Um acréscimo pequeno, mas essencial: o kefir, depois de se encontrar com o refrigerante, tenta escapar - pegar copo mais, Eu peguei a tigela.
Aqui está o meu Black Prince, com geléia de abóbora, creme branco e glacê branco - White Prince
Consegui pegar a videira de manhã enquanto todos dormiam. Não sobrou nada na hora do almoço

Parece-me que 1 colher de sopa. uma colher de refrigerante é muito. Na minha opinião, 1 colher de chá. Amo fazer com geléia de mirtilo. Depois do refrigerante, a cor é azul, como argila. Isso é o que eles chamam de "Clay".

[MAS]

Fiz este bolo hoje - não é cansativo, não é pesado em termos de produtos, a aparência está ao mais alto nível.
1 MAS para quem procura seguir a receita à risca - preste atenção ao tempo de cozimento. Aqui está indicado 50 minutos. Porém, mesmo depois de 60 minutos, o meio do bolo ainda estava completamente molhado. Assado por 60 minutos + 20 minutos a mais. Com esse tempo de cozimento, tudo foi assado como deveria.
Mas o refrigerante ainda é 1 CT. colher, conforme indicado na receita.

Mas o refrigerante ainda é 1 CT. colher, conforme indicado na receita.

e então o refrigerante não é sentido ?? A primeira vez que vejo tanto refrigerante em uma receita, coloco meia colher de chá de chá e há um toque, e aqui está uma sala de jantar

É bem extinto com kefir. Mexer bom refrigerante com kefir - a mistura deve espumar e deixe repousar por 3-4 minutos antes de adicionar à massa.

e então o refrigerante não é sentido ??

Estranhamente, não é sentido. Mas você realmente precisa primeiro apagá-lo com kefir e depois adicioná-lo à massa.

fiz este bolo 2 vezes - ambas as vezes com 1 colher de chá. refrigerante - como aqui na foto, não subiu.
Ambas as vezes funcionaram da mesma forma. Embora da segunda vez tenha esquecido de colocar refrigerante no kefir, já coloquei na massa. E na segunda vez acrescentei outro ovo à receita. Querendo ficar ainda mais alto e seco. Ficou gostoso nas duas vezes, mas ... meio legal. Embora aqui "assustador" não seja o que normalmente queremos dizer. Descobriu-se ambas as vezes .. como requeijão .. uma massa tão pesada. Aqui está uma foto, embora eu já a tenha postado em outro tópico.
Mas como se costuma dizer, "sinta a diferença":

Com certeza vou tentar fazer uma terceira vez com 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio. Já que não é sentido

ambas as vezes deliciosas, mas ... meio legais. Embora aqui "assustador" não seja o que normalmente queremos dizer. Descobriu-se ambas as vezes .. como requeijão .. uma massa tão pesada.

E por quanto tempo eles assaram no tempo - talvez isso seja legal?
Eu achei ótimo por 60 + 15 (20) minutos, tudo depende da espessura do kefir.

[Leska]

Leska, 1 vez 60 minutos, 2 o - 55. Mas a massa .. você não pode chamá-la de crua. Está claramente cozido. Embora eu não tenha tentado cutucar com um palito. É difícil dizer se alguma coisa pegaria. Provavelmente não. Não houve nenhum teste como tal. Um biscoito tão pesado .. Não arejado.

1 vez 60 minutos, o segundo - 55. Um biscoito tão pesado .. Não arejado.

Como entender isso: 60 + 55? A cor acabou sendo uniforme ou intercalada?

Como entender isso: 60 + 55? A cor acabou sendo uniforme ou intercalada?

Eu disse a você - eu fiz isso duas vezes. Duas tentativas, quero dizer
Bem .. a primeira vez é menos homogênea. A segunda vez é absolutamente homogênea. Mas também pesado e não alto.
Kefir usou "ela" - de fungos de kefir.

[Konfetti]

Konfetti aqui realmente o biscoito sai mais pesado que o clássico, mas nem um pouco "bacana". Olhei para o seu príncipe em corte ... ainda assim, me parece, seria necessário aumentar um pouco o tempo de cozimento.

Eu normalmente coloco produtos assados ​​por 60-65 minutos. Abro e vejo se acrescento tempo ou não. É visível na aparência, embora se você cutucar com um pedaço de pau, nada ficará grudado nele. Mas se sair úmido, por assim dizer, acrescento 20 minutos. É necessário esfriar sobre uma gradinha para que não fique úmido.

[Zest, Elena Bo]

Zest, Elena Bo , Vou tentar a seguir. mais vezes. Mas vou adicionar refrigerante a 1 colher de sopa. eu. Vamos ver o que acontece. Porque gostei muito da receita - é fácil e não é cara. Que outro bolo você pode fazer com 1 ovo :)
A propósito, quando eu abro o m-ferver, o biscoito está por cima como uma massa crescendo. E eu fiz o mesmo pão. Como você pode entender na aparência se não há te (e) no topo?

Entendo - provavelmente é uma experiência. E então tente com uma vara - mas concentre-se não em grudar, mas em como ela entra. Se for elástico, pronto. Se for fácil, acrescente mais tempo. Com o tempo, você entenderá quando perceber a diferença. Asso muffins quase todos os dias - já vi o suficiente

[Como você pode entender na aparência se não há te (e) no topo?]

Como você pode entender na aparência se não há te (e) no topo?

Meu filho costuma dizer: "É isso, o umbigo sumiu, puxe-o para fora."

No outro dia deu 100%! Rosa e deliciosa. Feito com geléia de mirtilo líquida. Quando eu comia, lembrei-me de que minha irmã mais velha costumava fazer isso quando éramos pequenos. Em geléia de groselha. E sempre com frutas vermelhas. Só que ele não era chamado de príncipe negro, mas de "coto podre". Parece-me que esse nome combina melhor com ele - ele fica tão solto. Delicioso! E o principal é refrigerante + kefir é certo fazer. Conforme recomendado. Então tudo ficará bem. Obrigado pela receita!

Eu fiz esse bolo. Assar 65 min. Quando abri a tampa, senti o cheiro de bicarbonato de sódio em meus pés. Eu pensei que tudo estava no lixo. Quando esfriou, tentei - não pareço sentir. Provavelmente, da próxima vez, vou segurar o refrigerante por mais tempo na companhia do kefir (guardei por 3 minutos). Também não cortarei em dois, mas em três ou quatro bolos, a altura permitir e ficará mais suculento e saturado. No geral gostei da receita. Produtos e execução simples são muito cativantes. Obrigado ao autor!

Sempre chamamos essa receita de pão de gengibre.

E quando vi a receita, fiquei muito feliz, assei as crianças para a escola no forno. Isso foi há 10-15 anos.
Ontem fiz, coloquei xarope de damasco (sobra da geléia), achei que ia ficar líquido, mas não, estava tudo assado perfeitamente. Coloquei produtos assados ​​por 65 minutos. e 15 minutos. não abra. Tudo está bem.
Asso não com kefir comprado na loja, mas com leite azedo caseiro (mas acho que não há grande diferença disso) e soda st. colher sem lâmina.

Costumo fazer este bolo, uma das minhas receitas favoritas! Mais precisamente, a gente usa na forma de cupcake para o chá, só coloco por cima com creme de leite ou cobertura de chocolate :-) Só coloco menos refrigerante, basta uma colher de chá.

Foi necessário descartar o kefir e as cerejas. Seguindo essa receita, fiz um biscoito para a "floresta negra". Derreti 100 g de um cardume com 20-30 g de manteiga em banho-maria, adicionei à farinha (reduzi a farinha em 1/2 xícara). Soda levou 1 colher de chá. com uma ervilha. Sem geléia Tudo funcionou muito bem.

No outro dia deu 100%! Rosa e deliciosa. Feito com geléia de mirtilo líquida. Quando eu estava comendo, lembrei que minha irmã mais velha costumava fazer isso quando éramos pequenos. Em geléia de groselha. E sempre com frutas vermelhas. Só que ele não era chamado de príncipe negro, mas de "coto podre". Parece-me que esse nome combina melhor com ele - ele fica tão solto. Delicioso! E o principal é refrigerante + kefir é certo fazer. Conforme recomendado. Então tudo ficará bem. Obrigado pela receita!

Fiz, aumentei 0,5 cm .. Assei por 65 minutos e mantive o cartoon desligado por 20 minutos com a tampa fechada ... O estame mostrava que tava um pouco úmido ... Eu pequei na fermentação geléia de mirtilo e, além disso, recebi kefir preguiçoso - os vapores não borbulhavam. No começo eu queria tirá-lo - não saí do molde. Configurei para assar por mais 20 minutos ... Talvez em vão - deve ficar pegajoso? ligeiramente pegajoso? Como você ficou fora de forma? E qual deve ser a altura? Tenho 3,5 centímetros ... talvez depois de um bolo de mel de 9 centímetros haja apenas uma diferença notável?
corte-o - não foi assado dentro de forma alguma. Voou pela janela para os corvos para um café da manhã doce.
Aqui está uma foto: aliás, o título "Não esperava", lembro: 3,5 cm no lugar mais alto
Fiz outro bolo com o mesmo fermento, kefir, amido - além do elogio. Acho que o STE kefir não começou a aparecer quando coloquei o refrigerante.

Olá pessoal!
E eu me lembro desse bolo desde criança, só que era chamado de negro em espuma e geléia nele sempre se colocava groselha preta e necessariamente não esfregava, mas amoras! Experimente quem está interessado - você não se arrependerá

ao usar groselha preta. geléia, o bolo acaba ficando escuro e harmoniza lindamente com o creme branco, e os bagos, se não forem esfregados, ficam um tanto parecidos com passas, muito saborosos.

E sempre tivemos, infelizmente, "o negro na espuma". Muito simples de executar, mas muito saboroso. Sempre fiz com geléia de groselha, mas dessa vez resolvi fazer com cereja e não ficou menos gostoso. Só com creme de leite saiu uma chatice, senhor. Eu comprava constantemente 30% de creme de leite Riga (mesmo que eu cortasse com uma faca), acabou sendo um creme maravilhoso, e agora esse creme de leite acabou, peguei o que era, também 30%. Abriu ... sim .... 30% lá e não cheirava, faziam a gente de bobo como eles queriam. Mas eu ainda fiz meu bolo, para irritar meus inimigos.
Olha, eu me gabo


Esse padrão surgiu do desespero, já que o creme de leite fluía como um rio e se recusava terminantemente a congelar. Então ela se esquivou o melhor que pôde: coloquei um pouco de gelatina no creme, despejei o bolo e "cutuquei" com um pincel.

fez, aumentou 0,5 cm.
Lembrete: 3,5 cm no ponto mais alto
Fiz outro bolo com o mesmo fermento, kefir, amido - além do elogio. Acho que o STE kefir não começou a aparecer quando coloquei o refrigerante.

Fiz o bolo novamente. Mas agora o kefir apareceu, como dizem - sinta a diferença. Você realmente tem que pegar um copo grande para o kefir - Lika está certo, e ele cresce à medida que é mexido. Mexer bem também é a chave do sucesso.

Alta acabou. Fiz o creme com o dobro e não deu, cortei em quatro bolos, fiz a cobertura em tamanho duplo e diferente - despejei o bolo com um, depois na geladeira, depois polvilhei com pó e canela e um pouco de coco e derramou-o com uma segunda camada de esmalte, total: esmalte há três porções. Altura 12 cm ... Parece-me para o último bolo de prêmio

O bolo acabou sendo simplesmente maravilhoso, pelo menos para o meu gosto. Assei com geléia de groselha. Tal, eu diria, torta de bolo, ou bolo de gengibre, de que gosto especialmente. Na minha infância, algo assim era feito pela mãe da minha melhor amiga e depois pela minha mãe, mas não me lembro como se chamava.
Quando assei pela primeira vez, fiquei com medo da massa resultante, da cor da argila azul, mas durante o processo de cozimento a cor se transformou em chocolate, o que me deixou muito feliz.
OBRIGADO PELA RECEITA !!!!!!!

E eu trouxe o meu agradecimento pelo bolo! Ontem fiz para o chá da tarde. Delicioso, simples, não particularmente problemático! OBRIGADO!!!!! Vou colocar o sinal de mais!

E com o nome de "Príncipe Negro", tenho essa receita há 20 anos:
Bata 4 ovos com 2 copos de açúcar
adicione 200 g de creme de leite
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
3/4 latas são condensadas. leite
3,5 xícaras de farinha
4 colheres de sopa. l cacau
300g de nozes

Asse 2 bolos

Creme: 300g de manteiga
1 lata de leite condensado
nozes
4 colheres de sopa. l cacau
Glass-200g

E com um enorme obrigado pelo bolo.
Acabou sendo apenas um cupcake fabuloso, alto e delicioso. Não borrifei com nada e nem passei por cima, pois ficou muito gostoso e cheiroso, e tive preguiça de fazer um creme como sempre. Fiz a massa exatamente de acordo com a receita da primeira página (eu tenho com geléia de cereja e groselha), embora tenha sido assustador colocar uma colher inteira de refrigerante, mas arrisquei e não me arrependo, refrigerante é completamente inaudível no produto acabado.
É incrível como um conjunto de produtos tão simples e barato pode se tornar tão bonito e delicioso.

meninas, vocês podem ajudar.
a família exige assados, queriam finalmente agradar com um "príncipe", mas ... não tem kefir, não tem geleia.

há iogurte caseiro e creme de leite. um desses pode substituir o kefir? se sim, como e em que quantidade?
há cerejas congeladas, morangos congelados e frutos silvestres congelados ... talvez algo disso sirva? Ou talvez você consiga ficar sem frutas?

O kefir para iogurte pode ser trocado sem problemas. Se você ferver bagas congeladas em calda de açúcar, haverá geleia

Olá pessoal! Gostei muito da receita, assei tudo acabou e coloquei na geladeira até amanhã, vou experimentar com toda a família, vou escrever: nyam: não fiz a cobertura, passei nata . Se eu encontrar uma foto postarei fotos. Ficou bem grosso, cortei o bolo em dois, mas você pode com segurança e em três !!!! receita muito simples

[Zagadoshna]

ZagadoshnaObrigado pela receita e a todos, obrigado pelas dicas!
Aqui está um "Príncipe Negro" que temos:

Comemos assim mesmo, sem "espuma" - muito saboroso e aromático. Elasticidade muito interessante acabou. Feito de acordo com a receita do autor, o refrigerante não é sentido. Assar 60 + 20, aberto e retirado imediatamente. Estou muito feliz - fácil e simples de fazer!

Eu choro. você consegue tanta beleza, mas eu tenho problemas. Depois de feito com geléia de maçã, a sola fica pegajosa. E o kefir estava espumando. Decidi que a geleia era grossa. Feito com damasco líquido, - o mesmo resultado. O que? Diga-me !!

Eu também fiz meu "Príncipe Negro". Comi framboesas frescas com açúcar em vez de geleia. Ficou gostoso. Obrigado pela receita. Vou fazer isso mais de uma vez. Simples e delicioso.

e os óculos são usados ​​em 250g ou 200g?

E este é o meu bolo

Muito saboroso! Creme azedo batido com açúcar.

[Lessik]

Lessik, ficou lindo!

[Lesya]

Lesya, apetitoso E o quê, chocolate ou cacau foi adicionado à massa? E que tipo de geléia? Ficou tão marrom escuro para você. Eu gosto mais disso

Obrigado pela receita maravilhosa, agora tenho ela nos meus favoritos. Adicionei geléia de ameixa, em vez de kefir usei leite fermentado cozido. Tempo de cozimento 60 minutos. O resultado é um biscoito alto, fofo e delicioso, não "molhado". Cortei ao meio e untei com creme, agora vou assar de novo.

Obrigado pela receita! Sempre me esqueço de reescrever a receita da torta negra com uma massa parecida com a sua. Mamãe coze com muffin e geléia de groselha em uma frigideira grande no forno de chá. Assei de acordo com a sua receita com a geléia de groselha da minha mãe :) meia porção em uma pequena multicooker Philips. O resultado é um cupcake para chá solto, não opaco, nem seco, muito saboroso e leve. Meu marido também gostou, repito. p.s. Meio copo de iogurte caseiro e meia colher de sopa de bicarbonato de sódio aumentado para um copo cheio.