Pits com zaatar

[za'atar]

Pits com zaatar

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de pão	500 g
Água	315 ml
Sal	1/2 colher de chá
Açúcar	1 colher de chá
Azeite	2 \ 3 colheres de sopa. eu.
Fermento fresco ou fermento seco	15 g 1 colher de chá

Método de cozimento

• Amasse o fermento cru com o açúcar, despeje 100 ml. água morna e acrescente duas colheres de sopa de farinha, misture bem e espere 10 minutos até que haja uma tampa de espuma.
  
• despeje a opara em um balde x \ n, adicione o restante dos produtos, ligue o programa de massa. Remova após 20 minutos.
  
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• divida a massa em 4 pedaços, enrole as bolas, coloque sobre um pano limpo ou papel manteiga, tampe e aguarde 15 minutos
  
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• enrole as bolas em bolos e coloque-os sob um pano por uma hora e meia
  
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• com os dedos fazemos entalhes no bolo e espalhamos com o zaatar preparado
  
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• Espalhe - misture 50 g de zaatara com 1/2 copo de azeite
  
• 
  

Hora de preparar:

cerca de 10 minutos

Programa de culinária:

Asse no forno a uma temperatura de 250C

Observação

Estou com um forno muito ruim agora, porque os produtos de pão dele não sairão super apresentáveis
receita reduzida pela metade da embalagem zaatar
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Tempero za'atar
composição: zaatar, sementes de gergelim, especiarias, sal, óleo ..

Za'atar (אזוב מצוי (זעתר) Marjorana syriaca
Sobre Zaatar: 🔗

Garota, você poderia ser mais acessível sobre o recheio ...

mas não tem recheio, não tem nada, o topo é zaatar

mas não tem recheio, não tem nada, o topo é zaatar

Sobre Zaatar?

e o zaatar? pedido em Israel ou nos países árabes, pode ser de diferentes * salgados *.

e o zaatar? pedido em Israel ou nos países árabes, pode ser de diferentes * salgados *.

Não, vou morrer com ela - em Israel ou nos países árabes! Que tal cozinhar em casa?
Tudo, eu encontrei, diria imediatamente - manjerona! Ele cresceu na minha dacha ...

[za'atar]

Duc, por que escrevi no primeiro post

Tempero za'atar
composição: zaatar, sementes de gergelim, especiarias, sal, óleo ..

Za'atar (אזוב מצוי (זעתר) Marjorana syriaca
Sobre Zaatar: 🔗

Tudo, eu encontrei, diria imediatamente - manjerona! Ele cresceu na minha dacha ...

compare sua manjerona com Marjorana syriaca:


O tempero zaatar não é uma erva pura Marjorana syriaca, pode haver muitos tipos de temperos, portanto, adivinhando o gosto para uma pessoa comum (bem, por exemplo) .. e se isso foi feito por uma empresa, então o pacote, na melhor das hipóteses, eles listam: composição: zaatar, sementes de gergelim, especiarias, sal, óleo .. E que tipo de especiarias existem - um segredo da empresa

Um amigo me trouxe de Israel, fazia muito tempo que não dava conta de tudo, o que é mesmo, mas não tem só manjerona na bolsa, manjerona é só uma parte, tem algo muito especial, receio eu não pode pegar em casa, mas perto do original, você pode, provavelmente ...

[MariV]

Não, MariV, o seu no país não é aquela grama. Manjerona em latim Origanum Majorana, e zaatar está em latim Marjorana syriaca

Existem diferentes opiniões:
"A manjerona (lat. Origanum majorana) é uma erva perene. Ela cresce em várias variedades na Europa Central, Ásia, Oriente Médio, Norte da África. No Oriente Médio, é mais conhecida como" zaatar "(hebraico). Aqui, é usado como tempero, é misturado com sal e gergelim. "

De onde vem a informação? Os russos há muito confundem essa erva, seja lá como a chamem.
Vá para as páginas em inglês ou hebraico na Wikipedia .. não há página analógica em russo! Não pode haver opiniões diferentes, uma vez que todas as ervas há muito foram classificadas e registradas por botânicos.

Aqui está a página da manjerona em hebraico
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e aqui está uma página com um zaatar
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Não vou discutir - Zaatar é tão Zaatar. A receita do Zaatar é boa!

[Açafrão (cúrcuma)]

MariV, é melhor argumentar que isso não é supérfluo, já que a TV muitas vezes nos engana. O tomilho erval búlgaro é semelhante em nome ao nosso tomilho e Vanya com um convidado (patinador ou algo assim) de Smak também notificou todo o país que * sim, aparentemente este é o nosso tomilho (tomilho) *. E os búlgaros chamam o tomilho de Mashcherka, e o que vocês têm em comum? e assim, as pessoas pegam em todos os lugares e gostam de boca a boca em toda a Internet
Para descobrir o que é melhor guiar-se pelo nome latino da erva (quase sempre temos o nome latino da erva nas especiarias).
Oh, alguém recentemente me mostrou um saco de ucraniano escrito lá Açafrão (cúrcuma)

[Açafrão (açafrão)]

MariV, é melhor argumentar que isso não é supérfluo, já que a TV muitas vezes nos engana. O tomilho erval búlgaro é semelhante em nome ao nosso tomilho e Vanya com um convidado (patinador ou algo) de Smak também notificou todo o país que * sim, aparentemente este é o nosso tomilho (tomilho) *. E os búlgaros chamam o tomilho de Mashcherka, e o que vocês têm em comum? e assim, as pessoas pegam em todos os lugares e gostam de boca a boca em toda a Internet
Para descobrir o que é melhor guiar-se pelo nome latino da erva (quase sempre temos o nome latino da erva nas especiarias).
Oh, alguém recentemente me mostrou um saco de ucraniano escrito lá Açafrão (açafrão)

Parece-me que o zaatar é o tempero mais polêmico e comentado em nosso site!
E eu realmente gosto de Sprinkle Giant Breadsticks de Stern!

[Marjorana syriaca]

A maneira mais fácil nessa disputa é identificar o nome russo da erva daninha com o nome latino do mesmo nome Marjorana syriaca, então a disputa termina. De repente, ela cresce entre muitos nos jardins da pista do meio

Encontrei vários links conflitantes:
🔗
e
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E o Google também distribuiu vários links para Tuyev:
🔗

Também é chamado de hissopo. Nenhum dos links fornece uma explicação inequívoca para o zaataru. Mas no segundo dos links que dei há algumas receitas de como cozinhar este tempero

E outra receita tirada daqui:

🔗

3 colheres de sopa de tomilho seco
3 colheres de sopa de manjerona seca
3 colheres de sopa de manjericão seco
3 colheres de sopa de orégano seco
3 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas
2 colheres de sopa de sumagre (terra)
2 colheres de chá de cominho (ou cominho)
uma colher de chá de sal.

Moa todas as ervas secas em partes.
Frite as sementes de gergelim levemente em uma frigideira seca e deixe esfriar.
Grind Zira também.
Misture tudo em uma xícara, adicione sal e sumagre.

Aqui o hissopo cresce no país há cerca de 5 anos! Salpico pepinos com ele, adiciono um pouco ao chá - não vou confundir o cheiro dele com nada!
“Polvilhe-me com hissopo, e serei purificado” - o salmo 50.

: mda: Os finlandeses leram sobre chás no Oriente, descobriram que o chá da erva zaatar (não uma mistura de temperos zaatar) é usado para vírus .. mata tudo


Mas esta é uma planta com odor forte? você pode encontrá-lo frequentemente nos tribunais israelenses? Os marroquinos bebem na forma de chá para se livrar dos parasitas intestinais


uma fonte: 🔗
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Meninas olham para a foto acima, o zaatar é assim:

Posso adicionar mais fotos, se parecer com suas plantas, então pode muito bem ser

Mas essa planta vigorosa e cheirosa pode ser freqüentemente encontrada em quintais israelenses. Os marroquinos bebem na forma de chá para se livrar dos parasitas intestinais

Fu, que chá nojento desta planta. Mas eu não sabia que eles bebiam de parasitas intestinais.

A segunda foto da parte inferior é absinto. Existem muitas variedades de absinto, esta cresce na região de Moscou - também é chamada de árvore divina. É bom colocar seco no banho - dukhman !!! E mastigar flores é um bom anti-helmíntico.

Fu, que chá nojento desta planta. Mas eu não sabia que eles bebiam de parasitas intestinais.

E quantos pulgões existem em sua mãe, querida Ela cresceu em meus dois apartamentos anteriores. E no último finalmente, algum idiota colocou ela bem debaixo do varal .. Eu tiro assim aquela calcinha e acho que são os pontos pretos por toda a calcinha .. Comecei a achar que os vizinhos estavam grelhando espetinhos e aparentemente cinzas grudaram no meu linho e depois olhei de perto e isso é pulgão e todo esse arbusto está no pulgão.Então eu peguei todo este arbusto fedorento para o deleite da minha roupa

Aphid? No absinto? Você estará de novo riso, mas esta árvore em particular, a árvore de Deus, eu desenterrei nas margens do rio Moskva e cuidadosamente transplantei para o meu local - ela ama a argila arenosa e o sol; e assim - choy não viu pulgões nela. Meus pulgões são cultivados por formigas e eles criam fazendas, mas por alguma razão eles contornaram o absinto ...

[MariV]

Sim, sim, eu também criei formigas com formigas também é uma luta constante e implacável sem fim, elas também entram na cabana com cães.
Agora vou encontrar esta planta em latim e em russo, se existir. Finalmente, nós o chamamos de mimosa na infância

MariV, exatamente, absinto (Artemísia)! Mas tem muitos tipos, 180, este cresce em nosso arbusto com bolas amarelas.
Isto está em hebraico:
🔗
Escrito comum na culinária marroquina.

Eu também li os israelenses sobre esta visão

as folhas servem para o chá, comum entre os norte-africanos (provavelmente marroquinos), também escrevem de vermes intestinais, ainda dá para usar de mariposas e afins na casa. Remédio: O chá das folhas ajuda com resfriados, tosses, náuseas e dores abdominais.

E quantos pulgões tem nela, querida mãe. Ela cresceu em meus dois apartamentos anteriores. E no último finalmente, algum idiota colocou ela bem embaixo do varal .. Eu tiro assim aquela calcinha e acho que são os pontos pretos por toda a calcinha .. Comecei a achar que os vizinhos estavam grelhando kebabs e aparentemente o cinzas grudaram no meu linho e depois olhei de perto e isso é pulgão e todo esse arbusto no pulgão. Então peguei esse arbusto fedorento para o deleite da minha cueca

..... Estou atormentado por vagas dúvidas - e é aqui que está tudo - em Israel ou o quê?

e quais são as dúvidas?

Há pulgões nele, ou não nele pulgões - ainda é nojento

Também há muitos pulgões no limão, os pulgões também adoram rosas ... mas na pasiflora nunca vi pulgões e nunca os vi nas azeitonas.

No limão, pulgões apenas se estiver doente. E o limão é mais fácil de lavar.

Quais são as dúvidas - varais com linho pendurado, absinto ... Como em algum lugar no interior do sul da Rússia ...

Na minha opinião, o mundo inteiro seca roupas assim ... bem, talvez só os japoneses seque em palitos por hábito
Ah, não, lembrei-me, os etíopes também usam grades enferrujadas nas janelas para secar as roupas

MariV, encontrei para vocês fotos de secar roupas em israel

É assim que as roupas são secas nas favelas israelenses ...

Provavelmente, onde quer que o clima seja quente, a roupa é secada assim. Eu desliguei, depois de 10 minutos você pode atirar. É exatamente o que acontece, por exemplo, em Ashgabat, onde morei 30 anos. Se você expor demais na varanda e a roupa secar, passar é um tormento.

É assim que as roupas são secas nas favelas israelenses ...

e não nas favelas surgiu outro tipo de secagem? Em áreas novas ou caras, eles secam da mesma maneira em cabos ou secadores de plástico / metal do lado de fora. Pessoalmente, tenho uma secadora, só a uso como último recurso para chuvas grandes e frequentes, que são extremamente raras em Israel. Além disso, as próprias roupas da corda parecem melhores e cheiram melhor, depois da secadora você as tira como se já estivessem vestidas, e não frescas. Não vejo sentido em uma secadora elétrica na presença do vento e do sol, apenas uma conta de luz adicional e pronto. Aparentemente, assim como eu, todos os vizinhos ao meu redor pensam em todos os meus 7 apartamentos em Israel

Se você expor demais na varanda e a roupa secar, passar é um tormento.

Nós não passamos a ferro

E eu morava em Tbilisi, e nós também secávamos linho, da mesma forma que varas se projetavam da varanda e as cordas eram puxadas entre elas. Como é bom o cheiro do linho seco ao ar livre: frescura, sol ... É possível compará-lo com o linho seco na máquina ...

Olhei para onde as fotos foram tiradas - o antigo distrito de Akko. Akko é uma cidade muito antiga. Eu estava lá.


é assim que parece visto de cima:

Vamos voltar para nossos carneiros - zaatar! Hoje encomendei manjerona, amanhã receberei - o que acrescentar?

Aqui está uma receita
🔗
adicione sumagre, sementes de gergelim, azeite e sal.

e não nas favelas surgiu outro tipo de secagem?

Veio com.Primeiro, as mesmas secadoras. E em segundo lugar - não em favelas e em casas novas, mesmo em varais, a roupa é seca em locais especialmente designados, cobertos com painéis decorativos ou grades, para que a aparência estranha de alguém nem sempre bonito, lavado e despenteado cuecas ou cuecas não ofenda os olhos dos vizinhos e apenas das pessoas que passam. Em todo caso, na área onde moro, você não verá paisagens como as das fotos. E não existem tais casas miseráveis ​​por perto ...

aa é claro, tais painéis também são contínuos e próximos, mesmo em favelas que são realmente favelas, e não monumentos arquitetônicos

Se voltarmos ao zaatar, gosto dessa combinação, que encontrei aqui.
3 colheres de sopa. eu seco Tomilho
3 colheres de sopa. l manjerona
3 colheres de sopa. l orégano
3 colheres de sopa. Eu torrei sementes de gergelim
3 colheres de sopa. eu chão sumagre
2 colheres de chá de cominho
1h eu sal
Moa e misture tudo.

Aqui está uma receita
🔗
adicione sumagre, sementes de gergelim, azeite e sal.

Agora eu olhei - minha manjerona é de Israel!
Sumakh também descobriu onde comprar .....
Estamos no caminho certo, tovarischi!

e por que sumy - é dos vendedores e pergunte?

Sumakh ou Sumak é uma especiaria feita de bagas moídas de um dos tipos de sumagre de cor avermelhada-bordô com sabor azedo. É usado na culinária turca para temperar saladas, no Cáucaso - para marinar kebabs.
[editar]

🔗

Pergunte onde as especiarias da Ásia Central são vendidas no mercado. Eles costumam usá-lo ao preparar pilaf.

Pergunte a quem vende especiarias da Ásia Central.

Então, eu estou me perguntando, este mesmo Sumy não tem sinônimos de shtetl. temos sobre a nigela, por exemplo, ninguém tem orelha nem focinho. mas diga a Nigela e todos entenderão imediatamente.

Um vendedor me disse que o sumagre é uma romã seca ...
Aqui na minha caixa está - até parece uma foto
Só preto e bordô

E, no Cáucaso, a bérberis costuma ser vendida em vez do sumagre, aproveitando-se do fato de que também é amarga e de cor semelhante.