Pão "Mosaico" (forno)

[15-20]

Pão "Mosaico" (forno)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo	560 g
Açúcar	40 g
Sal	2 colheres de chá
Leite inteiro	320 ml
Fermento seco	2,5 colher de chá
Vanilina	1 colher de chá
Óleo vegetal	60 g
Cacau em pó	2 colheres de sopa. eu.
Corante	opcionalmente

Método de cozimento

• Hoje quero apresentar a vocês os resultados do meu primeiro ensaio do meu pão tricolor.
• Pastelaria produzida hoje.
• O nome foi emprestado do livro de referência da Stela.
• Haverá ideias para uma versão melhor do nome - com certeza ouvirei e há tempo para corrigir o nome do pão, se não me engano, mais de dez dias.
• O principal para destacar este tópico é uma ideia incomum!
• Dividimos a massa acabada (os detalhes e nuances da mistura são deliberadamente omitidos por mim) em três partes iguais em peso.
• Coloque a primeira das três partes em um prato fechado ou tampe para que a massa não seque.
• O segundo é colocado em uma amassadeira (HP ou manual), acrescentando o cacau em pó, até o estado de uniformidade da cor.
• Pintamos o terceiro da mesma maneira, escolhendo nossa cor favorita. Eu escolhi carmim vermelho.
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• Tendo recebido três dessas bolas coloridas, vamos deixá-las descansar um minuto. 15-20.
• Usando um rolo, cada bola foi enrolada em um bolo:
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• A próxima etapa é muito importante - cada bolo colorido deve ser dividido em três anéis concêntricos regulares:
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• Na minha próxima tentativa, tentarei ser mais preciso ... Deve haver um rosto sorridente aqui.
• A próxima etapa é mais fácil:
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• Se você concorda com o arranjo da ordem de cores, é hora de colocar nosso "quebra-cabeça" em uma assadeira previamente untada com banha
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• Três a três em um prato - a ordem de empilhamento é arbitrária!
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• Rastoyka, para mim durou 2 horas. Não é um indicador - o inverno está no quintal!
• Decoramos o telhado com sementes de sésamo, previamente untado com leite a superfície. Crie uma fina "guirlanda - rabo-de-cavalo" colorido no topo ao longo do perímetro da costura.
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• Assar em t = + 190 ºС 65 minutos.
• Na grelha:
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• Então veio a prosa! Visão geral com uma faixa vermelha:
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• Trimestres:
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• Incisão:
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• Delicioso e lindo!
• Desfrute de sua refeição!

Como sempre, você tem ideias interessantes! Os gráficos de transição de cores são fascinantes. Eu gostaria de tentar. Obrigado por compartilhar seus projetos conosco.

[AXIOMA]

AXIOMA, bem, você dá! Finalmente, finalmente, beleza! Kandinsky está descansando ao seu lado! Bravo!

Embora eu não aceite corantes, admirar a beleza é sempre PARA !!!

O terceiro bolo pode ser tingido com ketchup ou verduras para não usar corantes.

[Cremoso]

Como sempre, você tem ideias interessantes! Os gráficos de transição de cores são fascinantes. Eu gostaria de tentar. Obrigado por compartilhar seus projetos conosco.

Cremoso, Olá!
Obrigado por sinalizar a ideia.
A técnica de moldagem certamente requer melhorias. Na próxima tentativa, tenho certeza de que os resultados serão visivelmente melhores.

AXIOMA, bem, você dá! Finalmente, finalmente, beleza! Kandinsky está descansando ao seu lado! Bravo.
Embora eu não aceite tinturas, admirar a beleza é sempre PARA !!!

Vasilika, que bom que você comemorou meu pão! Obrigado!

[Axiomática]

Existe um conceito na ciência moderna Axiomática, ou seja, um conjunto de axiomas. Axiomática da geometria euclidiana, axiomática de Hilbert, axiomática de Tarski, axiomática de Bergoff ... Agora tenho um arquivo chamado Axiomática AXIOMA, inclusive receitas, você sabe quem. São receitas que não precisam ser conferidas, que não precisam ser duvidadas, que não precisam ser provadas. É só pegar, fazer e curtir o resultado!

Na verdade o que falar ... Esta receita é uma prova que não necessita de prova! Eu não misturei nada?
Em geral, amanhã ... pela manhã ... estarei fazendo geometria

[Capricho]

O terceiro bolo pode ser tingido com ketchup ou verduras para não usar corantes.

Capricho, Fico feliz em recebê-lo !!!
Definitivamente irei seguir seu conselho.
Tive a ideia desse pão hoje, literalmente às 7 horas da manhã! Naquela época, eu pouco me importava com a seleção necessário tinturas.
Bem, você não manda meu mosaico para a lata de lixo? 🔗

Os corantes mudaram muito o sabor, especialmente o vermelho *?
Parece muito lindo, e não usual !!!

A ideia em si é inestimável aqui. E a forma de implementá-lo. E a cor pode ser feita com o que você quiser, amarelo com açafrão, verde com espinafre, laranja com abóbora. E adicione aromas ao seu paladar - baunilha, gengibre, canela ou alho com especiarias aromáticas.

[Capricho]

Capricho, prazer em recebê-lo !!!
Definitivamente irei seguir seu conselho.
Tive a ideia desse pão hoje, literalmente às 7 horas da manhã! Naquela época, eu pouco me importava com a seleção necessário tinturas.
Bem, você não manda meu mosaico para a lata de lixo? 🔗

AXIOMA, nunca em nenhuma cesta !!! Você sabe, eu sempre gosto de suas idéias. Acabei de experimentar esta receita para mim, e seria sem química desnecessária
Isso é Cremoso complementou minha postagem

[Axiomática]

Existe um conceito na ciência moderna Axiomática, ou seja, um conjunto de axiomas. Axiomática da geometria euclidiana, axiomática de Hilbert, axiomática de Tarski, axiomática de Bergoff ... Agora tenho um arquivo chamado Axiomática AXIOMA, inclusive receitas, você sabe quem. São receitas que não precisam ser conferidas, que não precisam ser duvidadas, que não precisam ser provadas. É só pegar, fazer e curtir o resultado!

Na verdade o que falar ... Esta receita é uma prova que não necessita de prova! Eu não misturei nada?
Em geral, amanhã ... pela manhã ... estarei fazendo geometria

Kubanochka, Olá! 🔗
Como você é gentil!
Muito obrigado pelas suas amáveis ​​e sinceras palavras!
Você é uma pessoa gentil! Por favor, aceite minha reverência!
E uma promessa firme de ter outro pedaço de Mosaic.

E o sabor dos corantes mudou muito, principalmente do tinto *?

E quero acrescentar que, quando adicionei corantes aos biscoitos de botões, isso não afetou o sabor de forma alguma. Tenho corantes em gel para colorir mástique de confeitaria.

[Kubanochka]

Kubanochka, Olá! 🔗

E uma promessa firme de ter outro pão de Mosaic.

Olá Olá!

Eu suspeito que não apenas Mosaic

[Cremoso]

Cremoso, Capricho, Kubanochka!!!
Obrigado pela sua compreensão e apoio!

Kubanochka, Não tenho corantes em gel, mas desejo adquiri-los. Estou me preparando para dedicar meu tempo livre ao trabalho com maçapão e aroeira! Há uma grande vontade de se mimar com tal iguaria ...

[Kubanochka]

Kubanochkapara obter o extrato da salsa (método natapit) ou para obter suco de beterraba espremido na hora, preciso de algum tempo ...
Estou perdendo e por isso declaro que tenho que sair da competição ...

Não se canse de surpreender !!!!!! A beleza!!!

Provavelmente, com tinturas naturais, você não terá uma cor tão rica. Ou será? Quem tem experiência? O vermelho tem um efeito impressionante

[não haverá tal cor saturada]

Não se canse de surpreender !!!!!! A beleza!!!

Provavelmente com corantes naturais não haverá tal cor saturada... Ou será? Quem tem experiência? O vermelho tem um efeito impressionante

GaélicoMuito obrigado pelo elogio!
O senhor mesmo respondeu afirmativamente sobre a saturação da cor, comparando o natural com o sintético.
Estou profundamente convencido de que o detergente que KEEP HOME traz mais danodo que o corante carmim indiano ou indgo-carmim ...
De fosfatos em detergentes para a roupa domésticos todo baratas morto escapou!
Acho que a disputa sobre os corantes é demorada!

[Kubanochka]

Kubanochkapara obter o extrato da salsa (método natapit) ou para obter suco de beterraba espremido na hora, preciso de algum tempo ...
Estou perdendo e por isso declaro que tenho que sair da competição ...

Calma, calma! O capô não é ideia minha. Sou pelo brilho da cor! Deveria haver um FERIADO na vida!

Deveria haver um FERIADO na vida!

YESAAAAAAA !!!! DEVE!!!!

muito agradável! sim, provavelmente delicioso! como sempre no topo

[AXIOMA]

AXIOMA, bravo! Cores muito bonitas, brilhantes e saturadas! Sobre os corantes quero dizer: nem todo dia comemos pão com corantes, às vezes comemos, principalmente corantes alimentares. Mais uma vez, bravo!

[AXIOMA]

E eu assei hoje "Mosaic"
A fotografia é apenas um pedaço de pão inteiro, sem um corte. As crianças cobiçadas voaram como se não tivessem comido nada por uma semana. Amanhã vou assar novamente, corrigindo meus erros. Por alguma razão, a camada de cacau ficou para trás das outras camadas em crescimento e ainda piorou. Amanhã adicionarei corante marrom em vez de cacau. Levei 3 gotas de corante gel na camada vermelha, só, acho que não há mal nenhum nisso. Confeiteiras meninas colocam esses corantes com calma na pasta para bolos e nada ... Em geral, a sensação de um pão tão brilhante é demais! O clima está pelo menos aumentando
Obrigado, AXIOMA, para um feriado!

[AXIOMA]

E eu assei "Mosaic" hoje ...
... o clima está pelo menos aumentando
Obrigado, AXIOMA, para um feriado!

Kubanochka, Olá!
Minhas de ontem pão:





Foto processada hoje.

[Colgate Total]

... As confeiteiras adicionam esses corantes discretamente à pasta do bolo e nada ...

De manhã reparei na cor da minha pasta de dentes.
- Colgate Total tem uma cor verde venenosa, e esta pasta é recomendada pela associação de todos os dentistas!
- parodontax (que não contém flúor) - cor cereja podre ... suspeita-se que os ingleses tenham desenvolvido uma pasta com cacau em pó.
O giz (cálcio natural), que serve de base para a pasta de dente, tem uma cor branca como a neve.
Abaixo as pastas de dente, paro de escovar os dentes. Bem-vindo cárie!

preparado para mosaicos:



Dividi o peso de cada parte colorida (334 g) em três partes.
Grande = 148g, Médio = 111g e Pequeno = 74g.
Então com ampla e média com uma parte de cada cor da massa (exceto uma pequena!) Formei anéis sólidos usando o método "donut".

De acordo com o padrão de mosaico concebido camadas coloque em uma assadeira preparada:

Segunda camada:

E terceiro:

Após aquecimento por uma hora:

Untado com leite e polvilhado com sementes de gergelim:


Depois de assar no forno por 15 minutos na grelha:



Esse descanso facilita a remoção do molde.

Deixe esfriar completamente na gradinha antes de cortar.

Forma geral:

Agora vou mostrar as seções:







Hoje na hora do almoço este pão foi provado por uma grande equipe. Muitos enfatizaram o sabor e o aroma, e o design incomum da aparência foi deixado sem muita atenção ... 🔗

AXIOMA !!!!!! Saudações!!!!! Há muito tempo que acompanho a sua CRIATIVIDADE !!!!! Mas foi a sua CRIAÇÃO que causou muitas emoções positivas !!! deleite e alegria !!!! Oooooochen linda, desculpe comer, sério .... tiro o boné !!!! continue a criar para a alegria de todos !!!!!

Hoje na hora do almoço este pão foi provado por uma grande equipe. Muitos enfatizaram o sabor e o aroma, e o design incomum da aparência foi deixado sem muita atenção ... 🔗

Há algum problema de visão na equipe? Este pão (até a linguagem dificilmente pode ser chamada assim) deve ser mostrado na exposição de arte moderna! Aqui!

Hoje na hora do almoço este pão foi provado por uma grande equipe. Muitos enfatizaram o sabor e o aroma, e o design incomum da aparência foi deixado sem muita atenção ...

Mas ele é!



Pegue seus pincéis em suas mãos!
Vamos cantar e nos divertir!
E aproveite cada dia
E construa sua casa na terra,

Em que o riso não pare,
Em que haja felicidade para todos,
Onde meus amigos e eu vamos tomar chá
E vamos aprender algo novo!

CORO:
Vamos pintar este mundo
Uma paleta de alegria, amor!
E vamos colocar no ar
Navios à vela


Vamos pintar o mundo com cores! Bem, ou corante alimentar

Minhas de ontem pão:

: bravo: Belos olhos não decolem! Agora nem sei de qual gosto mais, do primeiro ou do segundo! Embora eu ache que essas não são as últimas versões do mosaico.

E, quanto aos seus colegas, você provavelmente já os estragou com suas obras-primas tanto que eles não dão valor. Eu lembro dos seus cachos

[Lomarga]

Lomarga,

hrushka,

Kubanochka!!! Sou grato a você!

Atribuo às rosas um pão virtual, ou melhor, fotos dele:







Como você pode ver pelas fotos, a massa verde deu mais "germinação". E com menos cacau.

[Vasilika]

... Você não pode tirar os olhos! Agora nem sei de qual gosto mais, do primeiro ou do segundo! Embora, eu acho que essas não são as últimas versões do mosaico.

Vasilika! Como senti que era preciso mostrar hoje a TERCEIRA versão ...

Quero te agradar fazendo uma camada de 4 anéis! Quatro camadas - 4 cores!
Vou implementar essa ideia amanhã.

Como você pode ver pelas fotos, a massa verde deu mais germinação. E com menos cacau.

Aqui estou eu quase o mesmo! Cocoa e eu éramos "mais pesados".



Que beleza! A cada dia mais e mais lindo!

Quero te agradar fazendo uma camada de 4 anéis! Quatro camadas - 4 cores!
Vou implementar essa ideia amanhã.

Então ... entendo ... Precisamos procurar uma forma mais ampla e mais alta ...
(Tenho 5 frascos de tinta + um sem pintura ....) Dê-me 6 camadas de 6 cores!

Bem, você não me deixou a chance de estar no lugar daquele macaco da anedota, que não pode ser dividida entre inteligente e bela. Agora o quarto está a caminho!
Então vou apenas cuspir na agonia da escolha e admirar a beleza! Você não pinta quadros? Se não, então você precisa pegar o pincel com urgência, você sente a cor perfeitamente!

Você não pinta quadros? Se não, então você precisa pegar o pincel com urgência, você sente a cor perfeitamente!

Depende do que escrever ... Não é uma imagem? Aqui e naturezas mortas, paisagens, gráficos e esculturas ...

[Kubanochka]

Kubanochka, sim, é arte! Mas isso, como as instalações, não dura para sempre. E as fotos provavelmente ficarão em museus e farão as delícias por muitos, muitos anos!

[Mas isso, como as instalações, não dura para sempre

Mas delicioso!

[Kubanochka]

Bonitinho Kubanochka e Vasilika!

O tamanho do anel externo permite que você faça outro, quarto anel. E deixe a forma permanecer a mesma.

: girl_in_dreams: Vamos aguardar o resultado!

Mas não recomendo usar escova de esquilo para cozinhar: primeiro, os cabelos são presos com cola e, segundo, esses mesmos cabelos sobem fortemente com o tempo (é o que estou lhe dizendo como pessoa com formação superior em arte). Melhor usar uma escova de silicone. Boa sorte!

[Vasilika]

: girl_in_dreams: Vamos aguardar o resultado! ... Boa sorte!

Vasilika, bom domingo para você!
Apresente resumidamente os resultados do pão de 4 cores mosaico.

Bolas coloridas enroladas de diferentes tamanhos por peso:



A ordem das cores do mosaico:



Cortes:

[fim]

É tudo para mim? ; Dobrigado!

Ficou muito, muito bonito! E a foto com doces me lembrou padrões de um caleidoscópio infantil!
eu espero que fim aplica-se exclusivamente às fotos acima. Afinal, você provavelmente ainda tem muitas ideias!

[Vasilika]

É tudo para mim?

Vasilika, definitivamente para você !!! Você não me desejou sorte no dia anterior? .. Então aceite:



Para comparação:



A uma pergunta feita por uma senhora: "Por que preciso de tudo isso?"
Eu, sem hesitação, respondi "Isto é para uma linda garota de São Petersburgo"! 🔗

: girl_red: Muito obrigado!

E isso é para você, para uma linda garota!

Oh, que homem bonito! Estou em um desmaio cultural. É isso que significa o grande poder da arte! A beleza é um poder terrível!

[Cremoso]

Oh, que homem bonito! Estou em um desmaio cultural. É isso que significa o grande poder da arte! A beleza é um poder terrível!

CremosoEu também gosto muito desse pão incomum!
Em vez disso, gosto de cozinhar.











E no final da panificação gostam de admirar!