Leite cozido (Moulinex Minute Cook)

Leite cozido (Moulinex Minute Cook)

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Leite	1 l

Método de cozimento

• Despeje 1 litro de leite em uma panela. Definimos o modo HP para 40 minutos. No final do cozimento não liberamos a pressão, esperamos que ela caia automaticamente. Todo!
• O leite acaba sendo bem espesso e saboroso. O filhinho disse que parece um creme)))
• 

Hora de preparar:

40 minutos

Programa de culinária:

HP 40 min

Observação

o tempo de cozimento pode ser reduzido conforme desejado

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Como foi maravilhoso. E à noite vou tentar fazer leite assado na panela de pressão MV Oursson. Isso seria como se você tivesse um espesso, tipo creme ...

Em nossa panela, o mingau é obtido como se fosse leite derramado
Aqui está outro ryazhenka que eu quero dominar com esse leite.

Como foi maravilhoso. E à noite vou tentar fazer leite assado na panela de pressão MV Oursson. Isso seria como se você tivesse um espesso, tipo creme ...

grosso por causa do leite caseiro provavelmente

Em nossa panela, o mingau é obtido como se fosse leite derramado
Aqui está outro ryazhenka que eu quero dominar com esse leite.

então eu configurei o leite fermentado para fazer. pela primeira vez. Estou sentado preocupado)))

Leite preparado, mais macio que o comprado. Notei que se formou uma espuma fina no fundo da panela, me assustei, pensei que o leite estava queimado. : - \ O filme revelou ser fino, de cor rosa, sai facilmente de uma esponja macia. Se essa película for removida com cuidado do fundo da panela e o leite escurecer por mais algum tempo, ele pode adquirir uma cor mais brilhante. Isso provavelmente será bom para o leite cozido fermentado. E hoje coloquei o leite fermentado assado e o iogurte, mas no forno. O mingau de leite é cozido em MV pela manhã. Em Oursonchik, também é ghee se deixado aquecido.

Programa de cozimento: VD 40 min.
Acabei de comprar uma multicooker hoje, e não consigo entender que tipo de modo de alta pressão é ??? Por favor, diga. Agradecemos antecipadamente pela sua resposta

chado, este é o primeiro modo, alta pressão

Marcy, provavelmente não tenho isso ... começa .. arroz, depois arroz selvagem .... e. t d. Ou eu não estou alcançando alguma coisa (((

Programa de cozimento: VD 40 min.
Acabei de comprar uma multicooker hoje, e não consigo entender que tipo de modo de alta pressão é ??? Por favor, diga. Agradecemos antecipadamente pela sua resposta

Esta receita é feita na panela de pressão. Para um multicooker, 40 minutos não são suficientes. Muito mais é necessário para ela. Algumas horas. Depende do seu modelo MV (sua potência)

[chado]

Provavelmente não tenho isso ... começa ... arroz, depois arroz selvagem ... e. t d. Ou eu não estou alcançando alguma coisa (((

chado, como é chamado o seu multicooker?

Esta receita é feita na panela de pressão. Para um multicooker, 40 minutos não são suficientes. Muito mais é necessário para ela. Algumas horas. Depende do seu modelo MV (sua potência)

Muito obrigado, explicado))))

[chado]

chado, como é chamado o seu multicooker?

Mulinex, mas sem uma panela de pressão, minha panela de pressão fica separada em algum lugar de uma caixa, então nunca experimentei.
Obrigado novamente por sua resposta.

Moulinex,

há um tópico separado para o seu fogão lento, embora não muito rico

AQUI.

se você tiver um, nele você precisa manter o leite no modo de guisado por 3-4 horas, até ficar cremoso. Eu acho que sim (c)

Leite cozido Moulinex Minute Cook

Despeje 1 litro de leite em uma panela. Definimos o modo HP para 40 minutos. No final do cozimento não liberamos a pressão, esperamos que ela caia automaticamente.Todo!

O leite acaba sendo bem espesso e saboroso. O filhinho disse que parece um creme)))

Tentei fazer leite com LP por 1 hora, mas por algum motivo a pressão não aumentou após a fervura. Verifiquei tudo dez vezes, não entendo porque, no final ficou aquecido até de manhã e nada aconteceu, concentrou-se um pouco como fervido, mais um gosto desagradável. Você já tentou fazer isso no ND?

o que fez com que a pressão não aumentasse? talvez o O-ring não tenha sido pressionado firmemente ou algo estava errado com a válvula?
Fiz isso por cerca de uma hora com baixa pressão.

o que fez com que a pressão não aumentasse? talvez o O-ring não tenha sido pressionado firmemente ou algo estava errado com a válvula?
Fiz isso por cerca de uma hora com baixa pressão.

dia sim, dia não, faço algo por pressão. estranho.
talvez um acidente, vou tentar de novo, agora no alto.

Diga-me a receita do leite cozido fermentado, por favor. E quem faz a coalhada na nossa mula?

Diga-me a receita do leite cozido fermentado, por favor. E quem faz a coalhada na nossa mula?

dessa maneira
Ryazhenka é simples. Fermento do leite cozido com qualquer leite azedo (eu fermentei com kefir ou creme de leite) ligue o aquecimento periodicamente por meio minuto. E espere 3-4 horas.

Anya, obrigado pela receita, vou tentar prepará-la.

Muito obrigado pelas receitas de leite e leite fermentado cozido (aliás, eu tentei fazer em uma máquina de iogurte também
acabou deliciosamente, só que por mais tempo).

Me desculpe, mas o leite não vai "fugir" sob pressão?