Sopa de goulash húngara (multicooker Moulinex Minute Cook CE4000)

[Sopa de goulash húngara]

Sopa de goulash húngara (multicooker Moulinex Minute Cook CE4000)

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: húngaro

Ingredientes
Carne bovina	1 kg
Tomates	1 kg
Batatas	6-7 pcs
Pimenta Doce	1 PC
Cebola	2 pcs
Cenoura	1 PC
Alho	2 cravos
Vinho tinto seco	200 ml
Caldo	350 ml
Azeite	50 ml
Adjika Georgian Red	5/9 colher de chá
Páprica moída	1 Colher de Sopa. a colher
Manjerona	1/2 colher de sopa. colheres
Alcaravia	1/2 colher de chá
Sal
Pimenta

Método de cozimento

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• Nós escaldamos e descascamos os tomates e cortamos, esfregamos e picamos tudo
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• Despeje o óleo no desenho e ligue o modo "Torrar"
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• Para que o óleo esquente sem queimar, acrescente o alho picado
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• Jogue uma cebola picadinha no óleo aquecido
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• Frite a cebola até começar a ficar transparente
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• Adicione as cenouras raladas com um pequeno ralador e continue a dourar
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• A carne foi em cubos iguais 1,5-2,5 cm
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• Frite a carne até que as bordas fiquem brancas (a proteína não enrola)
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• Vamos moldar um copo de tinto
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• Tomates adormecidos
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• e misture bem.
• Depois que a panela ferver em toda a massa do prato, acrescente os temperos
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• Mexa e leve para ferver
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• Adicione o pimentão
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• Batatas
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• Complete com caldo (eu tinha caldo de galinha) para cobrir tudo (descobriu-se que o cartoon é preenchido até a marca MAX)
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• Mexa, deixe ferver, feche a tampa com um desenho animado e defina o modo "Alta pressão" por 15 minutos. Lembre-se de certificar-se de que a válvula de serviço está na posição "Fechada".
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• No final do cronômetro, desabafar, abra a tampa
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• e aproveite o cheiro, a visão e o sabor de nosso Sopa de goulash húngara.

Observação

Eu cozinhei, tirei fotos com meu celular pela primeira vez - por favor, não cobra pela qualidade ...

Originalmente, receita foi publicado no tópico Panela de pressão Multicooker Moulinex Minute Cook CE400032.

Sopa deliciosa! E o primeiro de uma vez, e - o segundo! Belo relatório fotográfico.

Sopa deliciosa!

Também é delicioso! Obrigado por seu bom comentário!

[AZal]

AZal, como você hoje para mim tudo no assunto spread!
Literalmente uma hora atrás, conversamos com um amigo que acabara de voltar de Budapeste sobre suas impressões sobre a cidade. Ele não gostava dele, a aura, ele disse, era escura. E goulash é delicioso
Há um motivo para garantir isso novamente, cozinhando em casa.

Tenho uma panela de cozimento lenta muito simples, não há modos como fritar ou alta / baixa pressão, como posso preparar minha sopa de goulash favorita?

Tenho uma panela de cozimento lenta muito simples, não há modos como fritar ou alta / baixa pressão, como posso preparar minha sopa de goulash favorita?

A sua sopa de goulash favorita também pode ser preparada sem um multicooker: você pode processar facilmente os ingredientes no modo de fritura em um fogão comum em uma panela ou panela, e o cozimento final (15 minutos em modo de alta pressão) pode ser feito em uma panela com uma tampa. Só cozinhe sem alta pressão não deve ser de 15 minutos, mas 75 minutos (após a fervura).

Você vai rir, mas eu não tenho botões com modos de pressão, tenho apenas 4 botões com modos - "Pilaf / trigo sarraceno", "Estufar", "Sopa / Steamer" e "Assar" e botões de tempo. Estou apenas dominando meu fogão lento.

[Madyarka]

Madyarka, O que é tão engraçado? - Há um ano, eu nem sabia o significado da palavra "fogão lento"!
Se o seu desenho animado não tem modos de pressão, então não é uma panela de pressão. Isso é tudo.
E na mensagem anterior, eu muito a sério e sem sarcasmo contei como você pode realizar um prato desse ramo sem uma multicasca em tudo.

Obrigado! Provavelmente é verdade, eu só tenho um fogão lento