Borsch Natusin para Moulinex Minute Cook CE4000

Borsch Natusin para Moulinex Minute Cook CE4000

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: russo

Ingredientes
Beterraba	2 pçs. tamanho médio
Cenoura	1 PC. tamanho médio
Cebola	1 PC. tamanho médio
Repolho	300g
Carne de porco	300g
Pimenta Doce	1 PC.
Pasta de tomate	1 dez. eu.
Areia de açúcar	2 colheres de chá
Vinagre	1 dez. eu.
Sal	2 colheres de chá
Mistura de temperos Borscht	1 colher de chá
Mistura de sumagre, tomate seco e pimentão	1 colher de chá
Água	2 litros
Óleo vegetal	1,5 colher de sopa. eu.

Método de cozimento

• Rale a beterraba e as cenouras em um ralador grosso, pique a cebola finamente, corte a pimenta em tiras. Desfie o repolho bem fino. A carne é imediatamente repartida em porções.
• Ajustamos o modo de fritura, despejamos óleo e aquecemos. Espalhamos a beterraba e aquecemos por cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione a cenoura, cebola e pimentão. Coloquei a carne nos vegetais e cozinhei por cerca de 5 minutos, depois acrescentei açúcar granulado, vinagre e pasta de tomate.
• Então coloquei o repolho, acrescentei água, coloquei sal e temperos (provavelmente é melhor adicionar temperos bem no final).
• Liguei o multicooker HP por 20 minutos (acho que pode ser feito em 15 minutos). Sirva com creme de leite.

Hora de preparar:

40 minutos

Receitas semelhantes

Borscht (multicooker Redmond RMC-M70 e 4502) (Grigorieva)

Borscht em um multicooker Polaris (missX)

Borscht em um multicooker Panasonic SR-TMH 18 (Vilapo)

[Tusya]

Excelente borscht, Tusya!
E vejo que você não coloca batatas. Interessante!
Ótima receita! Obrigado!

E vejo que você não coloca batatas. Interessante!

Eu não coloco batata no borscht ou na sopa de repolho, é demais para mim neles
E eu definitivamente adiciono sumagre ao borsch ...

Eu não coloco batata no borscht ou na sopa de repolho, é demais para mim neles
E eu definitivamente adiciono sumagre ao borsch ...

Agora eu entendo a cor do borscht. Pensei que fosse por causa do suco de beterraba, mas isso é sumagre ... Você compra em pó no mercado?
Os meus gostam tanto de batata borscht que coloco ainda mais do que o necessário ... Minha filha não come batata sob nenhuma forma, exceto em borscht

sumac ... Você compra em forma de solo no mercado?

Sim, vendemos em pó ... Além de cor, também dá azedume

[Tusya]

Sim, vendemos em pó ... Além de cor, também dá azedume

Tusya
Eu sei sobre este tempero teoricamente
Obteve-se borsch com sabor da Ásia Central, que praticamente substitui o limão nos pratos e dá uma cor vermelho-cereja aos pratos. Mas também há sumagre venenoso

Eu sei sobre este tempero teoricamente

Experimente - você vai gostar ... Eu geralmente gosto de adicionar temperos sempre que possível ...

Esclareça-me - quem é esse sumido?
O borsch até parece delicioso, vejo que você é da região de Tver, diga onde você tem esse tempero mágico para vender. Em breve estarei na sua área, talvez tenha a sorte de comprá-lo.

AQUI, quem é o sumagre ???

Esclareça-me - quem é esse sumido?

Sumakh ou Sumac é uma especiaria (especiaria) feita de bagas moídas de um dos tipos de sumagre de cor avermelhada-bordô com um sabor azedo. Obviamente, devido ao sabor azedo de frutas vermelhas e folhas, o sumagre costuma ser chamado de "árvore do vinagre". O sumagre é usado na culinária turca para temperar saladas, no Cáucaso - para marinar churrasco.

O sumagre dá aos pratos um sabor azedo e costuma ser usado no lugar do limão. O sumagre é amplamente utilizado na culinária da Ásia Central, praticamente substituindo o limão, aliás, dando aos pratos uma cor rosa (mais vermelho cereja).

O sumagre é colocado em pratos de peixes e aves, em marinadas, saladas, espetadas e legumes. Na Turquia e no Irã, o arroz é abundantemente polvilhado com sumagre.Sumagre com arroz picado é um lanche asiático popular. No Líbano, Síria e Egito, uma decocção muito grossa de bagas de sumagre é adicionada a pratos de carne e vegetais. Molho de iogurte com sumagre é servido com espetadas. São usados ​​para temperar saladas e sobremesas deliciosas.
É vendido no nosso mercado, onde todas as especiarias são vendidas a peso ... Provavelmente também tem no mercado

Se não é segredo, onde você mora na região de Tver? Eu irei para Ostashkov. Eu me pergunto se existe?
Em Moscou, eu não chego ao mercado no futuro próximo.

Se não é segredo, onde você mora na região de Tver?

Vyshny Volochek

Precisamos chegar até você))) Já que você tem especiarias tão incomuns no mercado. E a cidade, dizem as pessoas, é linda.

Já que você tem especiarias tão extraordinárias no mercado.

Eu acho que eles estão por toda parte

Tusya, maçã fica mais doce no jardim de outra pessoa. Vou para a região de Tver, é mais interessante.

[PS.]

Eu não sei sobre sumagre, batata e feijão definitivamente não são suficientes no lutador. Antes de cozinhar, é aconselhável deixar o feijão de molho em água durante a noite e adicioná-lo quando

colocou o repolho, adicionou água, colocou sal e temperos

bem e então

Liguei o multicooker HP por 20 minutos (acho que pode ser feito em 15 minutos).

PS. Depois de fritar os legumes, coloco o feijão e coloco por mais 5 minutos. "Alta pressão", então

Em seguida, coloquei o repolho, acrescentei água, coloquei sal e especiarias (provavelmente é melhor adicionar especiarias no final).
Liguei o multicooker HP por 20 minutos (acho que pode ser feito em 15 minutos).

Além disso, acrescento uma batata em cubos (1,5 cm).