Rina
Nikki_N, nas faixas de que precisamos, a temperatura pode ser medida com um termômetro médico. Você precisa medir a temperatura do produto. Quando acabei de comprar uma máquina de iogurte, verifiquei muito simplesmente - enchi o recipiente com água, deixei na máquina de iogurte ligada durante a noite e verifiquei a temperatura de manhã (era 38 gurads).
Rina
Citação: Natty

Fabricantes de iogurte chinês Confira!
Bem, uma fabricante de sorvete de iogurte (híbrido) apareceu recentemente no mercado ucraniano sob o Vinis TM.

Recentemente, comprei um com vários frascos e um de grande capacidade (1-1,5 l) TM DEX (modelo DYM-108). Convenientemente, nunca usei potes, fermento tudo em um grande. Provavelmente, este pode ser um dos elementos de escolha - a capacidade de colocar não apenas potes e um recipiente nativo, mas também algum tipo de vasilhame com tampa. Deste ponto de vista, Moulinex não é muito conveniente (só podem ser colocados potes), mas o mesmo tefal permite "brincar" com algum prato retangular.

Como os potes da minha máquina de iogurte são de plástico, já considerei a possibilidade de usar potes de vidro para comida de bebê (nestle) e potes de maionese normais. Cabe 5 peças, o que pode muito bem me servir.
fugaska
Igor161, você já tentou fazer iogurte em garrafa térmica? também uma opção, se não for com preguiça de colocá-lo em frascos mais tarde
e o princípio para todos os fabricantes de iogurte é o mesmo: ligar, fermentar, colocar, aquecer, tirar, colocar na geladeira, bom, e usar, você pode usar com frutas, nozes e até alho! escolha por meios e design
Igor161
Rina72! , e o híbrido de fabricante de sorvete de iogurte me fisgou, preciso pensar a respeito! Quanto custa e você pode falar mais sobre como fazer sorvete?

Fugaska, não experimentei em garrafa térmica, embora a ideia seja interessante - dá para perceber, mas pelo dinheiro conto com 2500 + -500 r Vimos Tefal e Mullineks em Rostov, mas não gostei muito deles , alguns pequenos. Aqui precisamos pensar sobre um híbrido. Embora todos os produtos tenham seus prós e contras.
Rina
Citação: fugaska

Bem, você pode usar com frutas, nozes e até alho!
Não exatamente no tópico da operação Certa vez, vi um programa sobre restaurantes em Kiev, então, em uma instituição bastante prestigiada, eles decidiram reduzir o conteúdo calórico da culinária clássica ucraniana. Um dos movimentos foi substituir o creme de leite para panquecas / panquecas / panquecas de batata por iogurte natural espesso.

Citação: fugaska

Igor161, você já tentou fazer iogurte em garrafa térmica? também uma opção, se não for com preguiça de colocá-lo em frascos mais tarde
Testifico: num primeiro momento, uma garrafa térmica se justifica plenamente (nem precisei colocar iogurte pronto nos potes - usei um pote de litro, e dele o iogurte foi enviado direto para os copos) e permite entender como muito é necessário um fabricante de iogurte na família.
Rina
Igor, que quantidade de iogurte você pretende cozinhar?
Não direi nada sobre o híbrido - não o vi ao vivo. Mas a experiência mostra que 2 em 1 raramente funciona tão bem como cada um dos dispositivos separadamente. Melhor comprar uma boa máquina de iogurte e uma sorveteira separada.

Certa vez, vi em um catálogo alemão um fabricante de iogurte com duas tampas - uma menor e outra maior. Com um grande, você poderia colocar quase uma jarra de 2 litros.
fugaska
Eu não diria que o Moulinex é pequeno: 1,5 litros cabem se eu usar potes fora do padrão
aqui está outro tópico para explorar: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=134.0
leio muito, mas informações úteis também são suficientes
Igor161
citar
Igor, que quantidade de iogurte você pretende cozinhar?

Acho que um litro será suficiente, mas veremos.Concordo com você que 2 em 1 é a decisão errada, e qual fabricante de iogurte você acha que é bom e de alta qualidade?

Fugaska! Obrigado pelo Temko: flores: E 1,5 litro em Mullinex já é legal !!!

Muito OBRIGADO pela comunicação agradável no fórum !!! Boa noite! amanhã para trabalhar, isto é, hoje. vejo você no fórum!
Nikki_N
Citação: Rina72

Nikki_N, nas faixas de que precisamos, a temperatura pode ser medida com um termômetro médico. Você precisa medir a temperatura do produto. Quando acabei de comprar uma máquina de iogurte, verifiquei muito simplesmente - enchi o recipiente com água, deixei na máquina de iogurte ligada durante a noite e verifiquei a temperatura de manhã (era 38 gurads).
Que solução simples e inteligente !!!
E eu não pensei nisso
Também vou derramar água, acertar o relógio para 5-6 e medir meu Mulenex)))
Obrigado pelo conselho!
De Lisss
Citação: Rina72

e o mesmo tefal permite "brincar" com algum prato retangular.

Rina72, Eu tenho Tefal - não, ele não permite brincar lá no centro da tigela é uma saliência retangular, que na "trincheira" formada entre ele e as paredes da tigela permite apenas colocar frascos. Recentemente, quebrei algumas peças, agora preciso comprar

Natty
É mais fácil comprar alguns purês para bebês. Eu faço neles, não vejo diferença.
Rina
Citação: Lisss

Rina72, Eu tenho Tefal - não, ele não permite brincar lá no centro da tigela é uma saliência retangular, que na "trincheira" formada entre ele e as paredes da tigela permite apenas colocar frascos. Recentemente, quebrei algumas peças, agora preciso comprar
não acabou ... tão caro equipamento e tão exigente pratos
Igor161
Viva! Ontem comprei uma máquina de iogurte para 7 potes de vidro de 200 ml com um
temporizador de desligamento automático de 1 a 15 horas! Exatamente o que a família queria !!!! Fermentamos o Milagre com iogurte - clássico - acabou por ser um maravilhoso iogurte Milagre, (para saborear um a um). Com geleia de damasco, que comemos com prazer! um novo lote está sendo preparado para a manhã! Neste domingo, vou comprar uma máquina de iogurte para minha filha e meu genro - um presente para 23 e 8. Um total de 1390 p. Você pode colocar um recipiente nele, você só precisa pegá-lo do tamanho, e também tentou colocar um pote de raiz-forte - saíram 260 ml de altura com uma margem. :) Em geral, recomendo a todos
maya2
E que tipo de fabricante de iogurte você comprou, o cronômetro automático é muito conveniente, ou seja, você configura um tempo, por exemplo, para 5 horas e desliga após 5 horas, entendi bem?
Igor161
Você entendeu perfeitamente - ajustamos o tempo de operação do aparelho de 1 a 15 horas, e depois que o tempo programado expirou, ele desliga, retiramos os potes e colocamos na geladeira para esfriar. Em princípio, você ainda precisa ir ao fabricante de iogurte - há um cronômetro ou não. O fabricante de iogurtes DAEWOO modelo DI-9261 com um cronômetro eletrônico, 7 latas de 170ml (200 - até a borda) é mais que o de Muli e Tefali, ou você pode usar um recipiente ao invés de latas. Comprei em Technosil, Rostov-on-Don.
Nikki_N
e coloco calmamente potes de vidro de 250 g cada no meu Moulinex - e está tudo bem !!! 7 peças se encaixam.
Igor161
Multar! feliz por você !!! Não tenho nada contra o Moulinex - recentemente quis comprá-lo ou comprá-lo, mas apenas com um temporizador de desligamento automático, infelizmente não encontrei nenhum aqui, mas encontrei um deo-shka! - não caro, volumoso e funcional! E por que - uma vez que todos os fabricantes de iogurte estão dispostos da mesma, comparei os volumes e o número de potes (retirados dos manuais de operação desses fabricantes de iogurte) e a presença de um cronômetro é, por um lado, e por outro lado, o preço do dispositivo. Em nossa região, eles são aproximadamente os seguintes: tefal -2590 esfregar., Mulinex -1650 (1750) esfregar. severin -de Moscou-1700 rublos (incluindo entrega 650 rublos) e DAEWOO-1390 rublos. - por falar nisso, todos os fabricantes de iogurte são feitos na China
Nikki_N
O cronômetro certamente é bom ...
mas agora sonho que na máquina de iogurte era possível regular a temperatura !!!!!
eh ... e por que Moulinex não pensou nisso antes
Rina
Citação: Nikki_N

O cronômetro certamente é bom ...
mas agora sonho que na máquina de iogurte era possível regular a temperatura !!!!!
eh ... e por que Moulinex não pensou nisso antes
Além disso, por esse tipo de dinheiro ...
Nikki_N
Tenho feito iogurte com a cultura inicial do Meat and Milk Institute a semana toda. Como com calma, não preciso nem de açúcar, está tudo bem. Mas o marido é caprichoso, tá vendo a loja que ele sabe melhor. Então eu encontrei uma saída: eu moo banana + laranja + kiwi (opcional) + açúcar no liquidificador - mexo tudo com meu iogurte - aí ele come.
Aqui estão alguns homens caprichosos
Nikki_N
Citação: Rina72

Além disso, por esse tipo de dinheiro ...
sim
Eu tenho uma temperatura de 41 graus por 6 horas ficando lá, então agora depois de 4 horas eu desligo e por 2 horas tudo fica parado.
Não sei se é bom ou ruim ...
Igor161
Sim, isso seria ótimo! acertou a hora, funcionou, desligou e começou a resfriar ela mesma, e ganhamos iogurte gelado pronto, que comemos com prazer !!! esses são meus sonhos! Talvez um dia com o tempo nossos sonhos se tornem realidade como, por exemplo: máquinas de fazer pão e tudo mais ....!
fugaska
veranikalenanika , e não tentou pegar potes fora do padrão? potes de tamanhos diferentes cabem na minha mulineška: desde papinhas, mel, geléia, café e assim por diante. o principal é que cabe na altura (para que a tampa feche normalmente) e claro no diâmetro. Sinceramente, fervi um pote padrão após cerca de um ano usando um fabricante de iogurte, mas não estou com pressa de comprar além disso - tenho muitos outros frascos de reposição em meu arsenal
veranikalenanika
fugaska,
sim, pensei nisso, mas é uma pena admitir que nos tornamos uma família de gente gananciosa, mesmo esses potes que estão incluídos no kit são muito pequenos para nós, e se pegarmos mais, a tampa superior venceu não feche, experimentei potes de vidro atrás de mostarda e raiz-forte, ficariam bem se abordassem a gente, mas eram muito altos, e depois da papinha, as que vi na loja eram muito pequenas, li no nosso fórum que de purê de batatas O tópico pode funcionar, mas eu não os vi na loja, encontrei um conjunto de potes de 600 rublos na Internet, mas nosso fabricante de iogurte custou 900 rublos. Também me lembro de ter visto em uma loja de elite onde as iguarias são todos os tipos de potes muito bonitos de iogurte francês, mas o preço de 120 rublos por 200 gramas, na minha opinião, é demais. Então por agora.
fugaska, obrigado pela ideia do mel, vou passar pelos departamentos, talvez eu encontre alguma coisa lá, mel não vai ser supérfluo com certeza.
fugaska
mel, mostarda - existem muitos potes pequenos, você pode escolher algo mais ou menos adequado
buscas bem sucedidas
Nikki_N
Também adaptei outros potes para o meu Moulinex, são de vidro de ketchup, 250 g cada - são ótimos para meu fabricante de iogurte e tampas de ferro com torção (se necessário, você pode derramar água fervente, ao contrário de plástico)
Grampo
Infelizmente ... Tenho uma fabricante de iogurtes há quase dois anos e não vou me adaptar a ela. Para ser sincero, não perdi muito tempo ...
A última vez que ferrei o ativismo. Tudo deu certo em 11 horas. Os potes estavam torcidos cerca de 20 graus e a superfície vertical não se mexia. Não havia soro no fundo. Mas só dá para comer com geléia ... Fica delicioso com geléia. Mas para que o iogurte saia como na loja ... Não dá ... Provavelmente, vou precisar colocar açúcar na ativação ...
Margo 333
Olá, tenho um fabricante de iogurte, Moulinex. Por favor, me diga o que estou fazendo de errado: eu ferver 2,5% do leite, esfriar até um estado quente, adicionar Activia viva sem aditivos, misturar bem, despejar em potes. Como resultado, o iogurte não é muito uniforme em consistência. Ontem eu fiz pela primeira vez, segurei por 7,5 horas. Hoje coloquei às 5 horas e nos dois casos saiu como iogurte, mas nas laterais (não em cima), junto ao copo, soro. Frascos quando retirados não são quentes, mornos. Eu não entendo o que está errado.
fugaska
superexpôs um pouco o iogurte (se o soro do leite se separar). tente verificar a prontidão antes, não espere 7 horas.
Margo 333
Agora eu olhei mais de perto, havia algum tipo de água e uma estrutura heterogênea, como pequenos grãos. E se você mantivesse menos, era muito líquido. Eu verifiquei especificamente: tirei o frasco, inclinei-o e ficou imediatamente claro que não era iogurte. Por isso estou pensando em tentar fazer com mais leite gordo e substituir a massa fermentada por outra.Em nossa cidade não há culturas iniciais nas farmácias, vou tentar na Agusha ou no linex. Melhor ainda, ambos ao mesmo tempo. Vou cancelar a inscrição sobre os resultados
fugaska
Tente mudar o leite - a consistência do iogurte resultante depende de sua qualidade
e também escreva em seu perfil de onde você é - é mais conveniente
e no linex, iogurte excelente acaba, em todo caso, eu tomo leite que não dura muito, e aliás eu nunca fervo - é preguiçoso pra mim, e eu não gosto do gosto do leite fervido
namorados
Citação: Igor161

Você entendeu muito bem - ajustamos o tempo de operação do aparelho de 1 a 15 horas, e depois de decorrido o tempo ajustado ele desliga, retiramos os potes e colocamos na geladeira para resfriar. Em princípio, você ainda precisa ir ao fabricante de iogurte - há um cronômetro ou não. O fabricante de iogurtes DAEWOO modelo DI-9261 com um cronômetro eletrônico, 7 latas de 170ml (200 - até a borda) é mais que o de Muli e Tefali, ou você pode usar um recipiente em vez de latas. Comprei em Technosil, Rostov-on-Don.

Ontem também comprei o mesmo em St. Petersburg Technosila, mas por 999 rublos. com entrega gratuita em domicílio. Ainda não experimentei ...

Fabricante de iogurte - seleção, comentários, perguntas sobre a operação (1)

Vladislav31
Olá! De alguma forma, ao ler o fórum, me deparei com a descrição de um fabricante de iogurte que você não pode comprar de nós (moro em Moscou), mas muito conveniente, pois sua capacidade é de 2 litros. Decidi e comprei no eBay (por meio de um intermediário). Esperei 4 semanas e consegui esse milagre da água.

🔗

Eu uso a cultura inicial Evitalia, leite 0,5% trapo "New Isis".
Nada é desnecessário contar com uma garrafa de Evitalia de 2 litros. Aposto por 11-12 horas. Acontece 2 litros de iogurte excelente (vale a pena uma colher), deixo parte para fermentar. Também encomendei um recipiente adicional (de reserva), que pode e deve ser inicializado. O conjunto inclui um prático termômetro (permite controlar todo o processo) e uma bolsa para queijo. O próprio recipiente é inserido na máquina de iogurte e a água é derramada entre as paredes, resultando em um aquecimento uniforme.
Fonte de alimentação 120 volts, tive que comprar um adaptador. Em geral, estou muito satisfeito.
PeNkA_kA
nos últimos dias, comecei a notar que meu Mulinex começou a superaquecer ... por baixo - queijo cottage, por cima - pouco fermento ...
amanhã eu quero tentar largar aquele bloco, sobre o qual escreveram em algum lugar aqui ... uma pergunta aos donos da mulineshek - alguém teve esse superaquecimento?
superaquecimento também da minha irmã e amiga - nós três compramos fabricantes de iogurte.
Senhora da meia noite
PeNkA_kA
Eu, depois de ler o conselho no fórum antes de comprar uma máquina de iogurte, coloquei imediatamente alguns guardanapos de papel e uma almofada fina que estava na caixa da máquina de iogurte Moulinex. Não havia problemas com superaquecimento, se ela se esquecesse de pegar o iogurte na hora certa. Para iogurte com Activia, Actimel ou iogurtes de loja semelhantes, o tempo de cozimento é de 5 horas no verão e 5,5 horas no inverno. Para iogurte na farmácia Yogulakt - 11 horas.
Pakat
Citação: Vladislav31

Olá! De alguma forma, ao ler o fórum, me deparei com a descrição de um fabricante de iogurte que você não pode comprar de nós (eu moro em Moscou), mas muito conveniente já que sua capacidade é de 2 litros. Decidi e comprei no eBay (por meio de um intermediário). Esperei 4 semanas e consegui esse milagre da água.

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Eu uso o fermento fermentado evitalia, leite 0,5% pano "New Isis".
Nada é desnecessário contar com uma garrafa de Evitalia de 2 litros. Aposto por 11-12 horas. Acontece 2 litros de um iogurte excelente (vale a pena uma colher), deixo parte para fermentar. Também encomendei um recipiente adicional (de reserva), que pode e deve ser inicializado. O conjunto inclui um prático termômetro (permite controlar todo o processo) e uma bolsa para queijo. O próprio recipiente é inserido na máquina de iogurte e a água é derramada entre as paredes, resultando em um aquecimento uniforme.
Fonte de alimentação 120 volts, tive que comprar um adaptador. Em geral, estou muito satisfeito.
Vladislav31, mano, já tenho isso há dois anos, só que não há evitalia,
Eu uso nossos fermentos.
Mas enquanto você faz iogurte, você varre a coisa - 2 litros ...
Vladislav31
Águas que você me inspirou a comprar este milagre. Te agradece!!!
Só estava procurando tal capacidade e me deparei com sua mensagem, esperei muito tempo, não foi barato, mas estou muito satisfeita e não me arrependo. Sem potes, apenas 2 litros. Para tal volume, 1 porção do fermento é projetada.
Teen_tinka
Jovens, existem fabricantes de iogurte mais simples ... "Vinis VY-1000 fabricante de iogurte para 1 l ... sem potes ... sem saco ... a água também se despeja de acordo com as instruções" .... mas vocês com certeza são ótimos ... 2 litros de iogurte por dia !!!! Bravo!!!!!!
Domovenok
Boa tarde!!! Há vários dias sou o feliz proprietário da fabricante de iogurtes Orion. Algumas vezes tentei fazer iogurte e não deu em nada, azedou, então resolvi ver como estava a temperatura, descobri que após 30 minutos de aquecimento a temperatura estava acima de 65 graus (então o termômetro termina). Por favor, me diga, isso NÃO É NORMAL? Eu li que a temperatura deve ser de cerca de 40 graus .. e aqui está um problema ... é realmente um casamento?
Rina
Brownie, ainda é um casamento, se em tão pouco tempo essa temperatura subir. Entre em contato com o vendedor, eles podem mudar sem problemas desnecessários. Ou você terá que levá-lo ao serviço, consertá-lo (se puder ser consertado) ou obter uma opinião sobre um defeito de fabricação e alterá-lo novamente.
Rimma71
Olá! Registrei-me especialmente para compartilhar minha, por assim dizer, melhora do fabricante de iogurte. Tenho Moulinex há meio ano, mas imediatamente notei que, ao fazer iogurte, o conteúdo dos copos estava quente demais! Medido - atinge 45 graus. Fiquei chateado, pois disseram que Mulya não superaquece, é só Tefal. Resumindo, meu marido comprou um termostato, coloco seu sensor na iogurte junto com os potes, é eletrônico e mantém a temperatura ajustada. Agora meu iogurte é perfeito !!!
Rina
Rimma, foto e local de compra do termostato no estúdio! Pliiizz ...
Rimma71
Você pode vê-lo no fórum "Minha máquina de fazer pão" na seção eletrodomésticos, etc., máquina de iogurte, página 13
O termostato é o mais comum, qualquer marca serve. Eles me compraram uma marca desconhecida no mercado de rádios. Vivemos em Kiev. Tem uma faixa de temperatura de +100 a -55 graus, mas acho que pode ser menor. Minha potência é de 3,3 kW. O termostato digital é denominado TR-2, "Perun", pela sensação de que está montado no mesmo mercado. Mas funciona, estamos felizes. Custou cerca de 150 UAH no ano passado. Boa sorte, escreva.

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Rimma71
Fabricante de iogurte - seleção, comentários, perguntas sobre a operação (1)

Tentei inserir uma foto!
Domovenok
E me diga exatamente onde você mede a temperatura (no próprio iogurte, apenas no fabricante de iogurte) .. senão eu já estou confuso no meu próprio iogurte, às vezes a temperatura está em torno de 45 graus, no fabricante de iogurte cerca de 48-55 , e se você colocar o termômetro na parte inferior do fabricante de iogurte, geralmente sai da escala
Rimma71
Coloquei o sensor no fundo da iogurte perto da luz e do interruptor, é sempre o lugar mais quente!
OlenaS
Citação: Svetik_

Bem, leve-me para dentro de suas fileiras ... Anteontem trouxe minha fabricante de iogurte Ariete M85, ontem eu já estava com iogurte
O que posso dizer, coloquei às 8 horas, era só que não tinha ninguém em casa para colocar na geladeira antes, coloquei o starter de iogurte da Vivo, também tem o mesmo só com lactulose, Eu gostei .... Eu ainda como e bebo isso e você pode adicionar nas saladas ... mas meu filho não gostou muito ... ele esperava como na loja da Danone ou outro iogurte ... em geral, ele ficou um pouco chateado, ele disse que parecia um pouco com kefir, mas ele parecia não gosta ......... minha filha também deve apreciar ..... vou colocar frutas lá

Svetik_, diga-me, como você gosta do fabricante de iogurte? Cuidei dela também, quero comprar, mas ainda não deu certo ...
Svetik_
Svetulya..... o filho-lesma já está bem adulto ... 11 anos, a gente vai de alguma forma vencer o adolescente, e o pequenino ainda não viu nem experimentou, porque tínhamos dermatite atópica, não tínhamos muito coisas mesmo, ou seja, tudo que vai com doçura vai ficar bem com ela, você pode ter frutas, você pode gelar, mas só um pouquinho ... você não pode ter muito açúcar ... você pode ensinar a ela. .. acho que ela vai gostar
Eu também gostei do iogurte, vou comprar bifivit, vitalact, symbilact e mais requeijão - a que horas vou experimentar com sabores diferentes e então provavelmente irei me concentrar em algo

OlenaS Eu gostei do fabricante de iogurte, embora haja 6 potes, vou comprar mais 6 e vou substituir, vou olhar para outros potes mais baratos ou maionese
fugaska
Svetik, adaptei meus potes! desde maionese, papinha, compota, mel - o principal é subir de altura!
Rina
E se a máquina de iogurte for redonda por dentro (sem a localização exata dos potes), então você pode colocar um pequeno frasco redondo com tampa.

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