Fabricante de iogurte - seleção, comentários, perguntas sobre a operação (1)

[Mageta]

MagetaObrigado pela informação sobre as diferenças entre os fabricantes de iogurte. E então eu já estou maduro para uma compra, mas também não gostaria de escolher um "porco em uma cutucada". Entretanto, estou bastante satisfeito com uma garrafa térmica de comida.

Uma vez eu fiz isso em um prato grande e fundo de um micro-ondas feito de vidro escuro de 1,5 litro, seu fundo não é largo, provavelmente, como uma lata. Tudo funcionou muito bem.

que marca de seu fabricante de iogurte?

não. Eu fiz o que está escrito aqui. Acho ainda mais fácil do que em um fabricante de iogurte e não desperdiça 8 horas de energia. super https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2389.0

se você precisa de um pote de 3 litros ou 2 ou 5 litros de iogurte, então você pode colocar 40 gramas no forno, mas onde você coloca toda essa riqueza então ???

uberipuzo, não vá aos extremos procurando um meio-termo!
Você pode colocar um frasco de três litros em um munieshka, mas de que adianta? a conveniência de um fabricante de iogurte está em potes! mas se quiser dar ao seu filho um pote de iogurte "com você", vai dar o litro inteiro, ou ainda vai colocar a porção no próprio pote, que precisa ser lavado na máquina de lavar louça especialmente comprada?

todos entendem a conveniência à sua maneira ...

por exemplo, é mais conveniente para mim fazer (de cada vez) 5 litros de iogurte em 5 latas ou sacos
Eu coloquei fermentos diferentes em cada frasco
e, em seguida, cada membro da família separa o iogurte que ele precisa e quanto ele precisa

5L é um pouco
e em uma máquina de iogurte sai menos de 1l

Eu sozinho como cerca de um litro de iogurte por dia
especialmente agora - quando comecei a adicionar cerejas congeladas ou geléia ou morangos com calda ao iogurte, etc.

se houvesse uma máquina de iogurte na qual você pudesse colocar latas de 5 litros ...

se você precisa de um pote de 3 litros ou 2 ou 5 litros de iogurte, então você pode colocar 40 gramas no forno, mas onde você coloca toda essa riqueza então ???

bem ..... agora ainda tenho que comprar um forno de 40 graus .....

não. Eu fiz o que está escrito aqui. Acho que fica ainda mais fácil do que em uma fabricante de iogurte e não gasta 8 horas de energia. super https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2389.0

Eu olhei este tópico ...
novamente dançando com pandeiros ...
e eles escrevem que o multicooker não é adequado para iogurtes

não, você precisa de um dispositivo que mantenha estritamente 40 graus

E este aparelho é um fabricante de iogurte !!!

Eu olhei este tópico ...
novamente dançando com pandeiros ...
e eles escrevem que o multicooker não é adequado para iogurtes

não, você precisa de um dispositivo que mantenha estritamente 40 graus

ler sobre multicooker
eles não têm temperaturas abaixo de 80 graus em tudo
que tipo de iogurte você consegue?

querido uberipuzo. Você não pode escolher uma aldeia para todos. Existe uma técnica, trabalhamos com ela. Há um fabricante de iogurte, nele fazemos iogurte. Quem não tem fabricantes de iogurte faz iogurte em tudo o que pode. Se você deseja um fabricante de iogurte aprimorado - modifique, patenteie - e pronto! Pelo menos 10 litros! Ou perguntas aos fabricantes.
A propósito, nosso progresso está avançando por causa da preguiça masculina. A esposa saiu em viagem de negócios, o marido ficou sozinho com uma montanha de lençóis sujos - havia uma máquina de lavar automática e depois uma lava-louças. Etc.
Avance, querida!

Imagine ... fabricante de iogurte de 10 litros

Bem, os volumes, pessoal ... Pra mim, um fabricante de iogurte comum para 7 latas é o suficiente. Dias para 2-3. Então eu vou fazer isso fresco. E 5 litros é meio balde de iogurte?

[E 5 litros é meio balde de iogurte?]

Bem, os volumes, pessoal ... Pra mim, um fabricante de iogurte comum para 7 latas é suficiente. Dias para 2-3. Então vou fazer isso fresco. E 5 litros é meio balde de iogurte?

sim, nuuu ...
são apenas latas de cinco litros ...

Em casa, em escala industrial direta, tenho um fabricante de iogurte para uma lata de um litro, mas esse litro é mais do que suficiente para uma família, o suficiente para alguns dias, e às vezes fica.

maribraun, bem, eu não sei sobre a máquina de lavar, mas a lava-louças foi inventada por uma mulher

por exemplo, é mais conveniente para mim fazer (de cada vez) 5 litros de iogurte em 5 latas ou sacos

Bem, se sim, então talvez você realmente devesse pensar em comprar um forno elétrico? Eu tenho siemens, a temperatura é definida de 20 a 300g, 8 modos de aquecimento, ou seja, além de assar em si, você pode descongelar, descongelar a massa, recolocar o secador e como se viu, o fabricante de iogurte também gosta do cronômetro de desligamento, você pode colocar algo com atraso no cozimento (por exemplo, secar sem secar ou uma torta de manhã), ou, por exemplo, coloquei o jantar e fui reunir uma família pela cidade - um filho da escola, um marido do trabalho, chegamos - uma ceia quente está esperando no forno, e um pão quente pega na máquina de fazer pão - krrrasota!

opa e então Ostap sofreu (s)

querido uberipuzo. Você não pode escolher uma aldeia para todos. Existe uma técnica, trabalhamos com ela. Há um fabricante de iogurte, nele fazemos iogurte. Quem não tem fabricantes de iogurte faz iogurte em tudo o que pode. Se você deseja um fabricante de iogurte aprimorado - modifique, patenteie - e pronto! Pelo menos 10 litros! Ou perguntas aos fabricantes.
A propósito, nosso progresso está avançando por causa da preguiça masculina. A esposa saiu em viagem de negócios, o marido ficou sozinho com uma montanha de lençóis sujos - havia uma máquina de lavar automática e depois uma lava-louças. Etc.
Avance, querida!

Pensei: alguém pode saber de outros modelos além do Tefal e do Moulinex?
Eu realmente gostei da fabricante israelense de iogurte
mas eles não vendem
alguns fazem no forno a 40 graus
alguns - em um forno de microondas em modo de fermentação

eu não quero reinventar a roda
com certeza já existe um dispositivo que me convém em termos de funções

e para descobrir, existe este fórum, onde interessados ​​trocam informações.

Em casa, em escala industrial direta, tenho um fabricante de iogurte para uma lata de um litro, mas esse litro é mais do que suficiente para uma família, o suficiente para alguns dias, e às vezes fica.

tal projeto me serviria
você pode me dizer a marca?
mas provavelmente não o vendem no horário de Moscou ...

mas tenho uma pergunta para todos:
É possível empilhar um pote de 1-2L em uma máquina de iogurte?
Se você remover os potes pequenos, há algum lugar onde o elemento de aquecimento toque o fundo do frasco no fabricante de iogurte?

se quiser, pode colocar potes de 3 litros no Moulinex, não tenho esse desejo, mas quando tenho preguiça de colocar em potes ou preciso de muito de uma vez, sempre uso uma saladeira de vidro comum, misturo o iogurte e eu posso chegar lá (volume superior a 1,5 l)

maribraun, bem, eu não sei sobre a máquina de lavar, mas a lava-louças foi inventada por uma mulher
Bem, se sim, então talvez você realmente devesse pensar em comprar um forno elétrico? Eu tenho siemens, a temperatura é definida de 20 a 300g, 8 modos de aquecimento, ou seja, além de assar em si, você pode descongelar, descongelar a massa, recolocar o secador e como se viu, o fabricante de iogurte também gosta do cronômetro de desligamento, você pode colocar algo com atraso no cozimento (por exemplo, secar sem secar, ou uma torta de manhã), ou, por exemplo, eu coloquei o jantar e fui reunir uma família pela cidade - um filho da escola, um marido do trabalho, chegamos - um jantar quente está esperando no forno, e um pão quente pega na máquina de fazer pão - krrrasota!

opa e então Ostap sofreu (s)

coisa boa, mas pesado

Eu só queria comer iogurte ...

Por que preciso de todos esses sinos e assobios?

o aquecimento será desligado em breve - como vou fazer iogurte?

tem que comprar alguma coisa ...

tal design me serviria
você pode me dizer a marca?
mas provavelmente não o vendem no horário de Moscou ...

Os fabricantes de iogurte não são produzidos ou vendidos em Israel. Nós, israelenses, os encomendamos pelo site, e apenas fabricantes de iogurtes da mesma empresa. Em Israel, há apenas um revendedor dessa empresa, cujos fabricantes de iogurte compramos. Se isso te ajudar - 🔗 - por favor, ficarei feliz.
Existem também números de telefone de revendedores desta empresa em diferentes países.

se quiser, pode colocar potes de 3 litros no Moulinex, não tenho essa vontade, mas quando tenho preguiça de colocar em potes ou preciso de muito de uma vez, sempre uso uma saladeira de vidro comum, misturo o iogurte e eu posso chegar lá (volume superior a 1,5 l)

perfeitamente!
enquanto eu optarei pelo Moulinex

Vou para a hora de Moscou - vou olhar

obrigado a todos aqueles que responderam

Os fabricantes de iogurte não são produzidos ou vendidos em Israel. Nós, israelenses, os encomendamos através do site, e apenas fabricantes de iogurtes da mesma empresa. Em Israel, há apenas um revendedor dessa empresa, cujos fabricantes de iogurte compramos. Se isso te ajudar - 🔗 - por favor, ficarei feliz.
Existem também números de telefone de revendedores desta empresa em diferentes países.

obrigado
coisa linda
e custa apenas $ 30-35

mas - não o destino ...

Pakat ainda deu um link, é verdade no Canadá. Ele tem um grande fabricante de iogurte. Eu não recusaria tal coisa. Você também pode fazer kefir e queijo cottage nele.

Encontrou um link. 🔗

Alguém pode dizer algo sobre este fabricante de iogurte?
🔗...

O fabricante de iogurte de um litro de Scarlett está à venda há muito tempo ...
Severin tem quase o mesmo preço que Moulinex. Antes da crise na região de 800-900 rublos. eram, agora cerca de 1500 r ...

Eu tenho meu fabricante de iogurte !!!


Com um valor de catálogo de 30 euros, paguei 1.700 rublos.
Frascos de plástico, volume 150 ml.

Produtor - Steba. Parece alemão.
Agora resta ler tudo o que você escreveu aqui e pronto!

E aqui está outra coisa. Na minha instrução de alemão
1. Nada é dito sobre esterilizar os frascos. Basta enxaguar com água quente e secar.
2. As receitas são dadas com a adição imediata de frutas cruas. A primeira receita: iogurte natural + kiwi picado + pistache moído + açúcar;
3. Bem, reutilize essa cultura - 20 vezes.

Eu me pergunto se os alemães realmente não sabem o que adicionar de imediato não é bom ... O chá é alemão, não chinês ...

A Tefal aumenta a temperatura dentro da máquina de iogurte em até 50 graus em uma hora, depois desliga e esfria. Com a compra de um termômetro, eu mesmo o desligo após 40 minutos - a temperatura interna é de 45 graus e ele esfria gradativamente.
Se não me engano, a temperatura ótima para fazer iogurte é de 38 a 45 graus, dependendo do produto.

eu encontrei 🔗
Regras gerais para a preparação (fermentação) de produtos lácteos fermentados em casa.

As altas temperaturas são prejudiciais às bactérias - não aqueça a cultura inicial ou a mistura de leite a temperaturas acima de 45-50 graus. Para dissolver a cultura inicial na ampola, use água fervida mas gelada (leite).
Sempre use pratos limpos apenas. Todos os pratos em que se deita leite ou massa fermentada devem ser bem lavados e escaldados com água a ferver (incluindo colheres). O termômetro deve ser limpo com álcool.
Você pode ajustar a consistência do produto ao seu gosto, alterando o tempo de fermentação. Quanto mais tempo o produto é fermentado, mais espessa será sua consistência.

Ontem eu e meu marido desmontamos a máquina de iogurte, ficou muito interessante o que tinha lá dentro, descobri que só tinha um teng de 13 W preso no fundo da iogurte e pronto. Isso significa que quanto mais alta a temperatura ambiente, mais alta é a temperatura no fabricante de iogurte. (Agora tenho uma temperatura em um pote de iogurte acima de 48 gramas. Parece que o soro está saindo daqui). Isto não é bom. Decidiu-se então modernizar este dispositivo, instalar um sensor de temperatura e um dispositivo de controle no qual será possível definir a temperatura desejada. Se alguém estiver interessado, postarei fotos de como faremos isso.
Severin, fabricante de iogurte.

Alguém já provou o fermento "Evitalia"?

[Ahialeks]

caro e imprevisível ou barato e "eclético" (mas garantido) - a caixa pode ficar no armário e na mesa de cabeceira e na despensa, varanda e assim por diante em qualquer lugar

Ahialeks, mil rublos, na minha opinião, não é nada caro, em geral, eu teria comprado este fabricante de iogurte até por causa de potes com tampa em que a data é exposta - com minha esclerose, um peso insubstituível

[Ahialeks]

Ahialeks, mil rublos na minha opinião não é nada caro, em geral, eu teria comprado este fabricante de iogurte até por causa de potes com tampa em que a data é exposta - com minha esclerose, um peso insubstituível

Por que definir a data se você faz 1 litro de iogurte - são 4-5 potes de 200-250g cada. eles são consumidos dentro dos termos de uso, e na loja você pode comprar potes dos mais diversos formatos + pelos mesmos 1000 uma dor de cabeça (esquenta, depois não esquenta)

muitos neste fórum encontraram fabricantes de iogurte que, na verdade, não são adequados para fazer iogurte - com uma temperatura de 50-55 e acima
Não sei - é considerado um casamento? mas é impossível usar tais dispositivos

Você pode simplesmente ficar atordoado! Existe realmente tanto casamento? É estranho para mim ... Comprei três fabricantes de iogurte Tefal para minha família. Um para mim, um para minha sogra e um para minha irmã. Todos os três aram como fofos com adorável iogurte. Não me lembro de nada quando foi que nosso iogurte não funcionou! E eu uso o leite de maneiras diferentes. Recentemente estivemos na dacha com minha sogra, lá eles trouxeram leite de longa data para a loja. E nada, eles fizeram o iogurte simplesmente lindo. E leite bielorrusso e Saransk, e geralmente xs sabe onde. O resultado é sempre excelente, e para que o fermento não funcione, também não me lembro disso.

Você pode simplesmente ficar atordoado! Existe realmente tanto casamento? É estranho para mim ... Comprei três fabricantes de iogurte Tefal para minha família. Um para mim, um para minha sogra e um para minha irmã. Todos os três aram como fofos com adorável iogurte. Não me lembro quando foi que nosso iogurte não funcionou! E eu uso o leite de maneiras diferentes. Recentemente, estivemos na dacha com minha sogra, onde trouxeram leite de longa data para a loja. E nada, eles fizeram o iogurte simplesmente lindo. E leite bielorrusso e Saransk, e geralmente xs sabe onde. O resultado é sempre excelente, e para que o fermento não funcione, também não me lembro disso.

Não acho que tudo seja tão terrível com os fabricantes de iogurte
simplesmente, dos muitos proprietários de fabricantes de iogurte no fórum, eles escrevem exatamente aqueles que tiveram problemas com eles, estão procurando conselhos, etc.
e aqueles que não tiveram problemas gostam de iogurtes e não visitam fóruns

mas o problema com o fabricante de iogurte pode ser: afinal, trata-se de um aparelho elétrico primitivo: não possui regulador de temperatura e um aumento da voltagem na rede ou um desvio dos parâmetros normais do elemento de aquecimento podem aumentar o temperatura na máquina de iogurte acima de 45 graus
então o iogurte não funcionará

Evitalia não está lá. Agora estou coçando meus nabos, onde posso encontrar? Diga a alguém em Moscou onde você pode comprar este fermento?

Recentemente comprei uma evitalia na farmácia IFC (há várias em Moscou). É muito saborosa

mas o problema com o fabricante de iogurte pode ser: afinal, trata-se de um aparelho elétrico primitivo: não possui regulador de temperatura e um aumento da voltagem na rede ou um desvio dos parâmetros normais do elemento de aquecimento podem aumentar o temperatura na máquina de iogurte acima de 45 graus
então o iogurte não funcionará

Concordo plenamente com isso. Desde que enfrentamos isso, medimos a temperatura dos elementos de aquecimento, tanto quanto 60 graus. Não admira que o soro estivesse no fundo.
Tive que reinventar isso:

Um sensor (termômetro de resistência) foi colado ao elemento de aquecimento, e o sensor foi colado ao instrumento. Agora você pode definir qualquer temperatura, ele também mostra a temperatura atual. Entre as desvantagens, o preço do aparelho = o preço de um fabricante de iogurte

[aumento de tensão na rede]

aumento de tensão na rede ou um desvio dos parâmetros normais do elemento de aquecimento pode aumentar a temperatura na máquina de iogurte acima de 45 graus

Aparentemente só fiz isso, porque depois disso já fermentava iogurte e deu tudo certo, além disso, percebeu-se que o regime de temperatura correto não é tão crítico para todas as culturas iniciais quanto para o narine, o assunto sempre acaba sendo um excelente iogurte de bebê iogurte
a propósito, inulina, yogulact e evitalia em qualquer farmácia (pelo menos na rede de farmácias Vita)

Muzuk, tirando o preço, vejo outra desvantagem - estética, achei que seria algo pequeno e bacana

Ahialeks, Não sei qual é o seu período de consumo. Além de 3 consumidores adultos de iogurte, há outro muito pequeno em nossa família - aqui é apenas iogurte por 1-2 dias.e se levarmos em conta que nossa produção está em linha, então pode haver vários potes na geladeira e todos com datas de fabricação diferentes para os recipientes de venda com a possibilidade de definir a data vi apenas os de plástico, eles não combinam eu por razões de higiene

Muzuk, além do preço, vejo outra desvantagem - estética, achei que seria algo pequeno e bacana

O que foi feito, o dispositivo é industrial (meu marido está profissionalmente engajado na automação de processos tecnológicos e tudo mais que pode ser automatizado), provavelmente algo pequeno acontece.

Você pode descobrir os nomes completos e marcas dos dispositivos adicionais usados?

Vou perguntar ao meu marido. Talvez existam muitos tipos de dispositivos, no meu caso, o que estava em mãos foi colocado.

obrigado pela resposta, mas a temperatura está muito confusa, estava claramente mais de 40 graus
e em geral, quanto custa em moulinex? Eu li sobre 37

um termômetro vai te ajudar ...

E agora, sem fabricante de iogurte, em panela lenta, a atividade amadurece em 8,5 horas. Eu não sei qual é a temperatura na cozinha, mas ela ficou do lado de fora por vários dias a +24 graus em um dia normal.

um termômetro vai te ajudar ...

diga-me o que determinar a temperatura acima de 40, o normal que eu entendo não vai funcionar

Lenusya, eu não entendia o truque dos guardanapos.
Hoje vou comprar Mulinex também, quero saber todos os truques com antecedência.

diga-me o que determinar a temperatura acima de 40, o normal que eu entendo não vai funcionar

eu tenho isto
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8469.0

Conto de fadas, tem termômetros especiais, comprei na farmácia, mostra de 30 graus negativos a +100 graus.

diga-me o que determinar a temperatura acima de 40, o normal que eu entendo não vai funcionar

Eu tenho algo assim
🔗
nota: na parte inferior da foto há um fio, no final do fio há um sensor de metal
este sensor é projetado para medir a temperatura externa - ele está localizado fora da janela
Coloco este sensor na superfície em que a temperatura deve ser medida
existe um termômetro 300r

ainda existem - assim:
🔗
custo 100-150r

sobre termos um eletrônico infantil, vai caber ??

Já estou aqui com um fabricante de iogurte - Moulinex!
Conto de fadas, pelo que consegui descobrir, a temperatura é permitida até 45 graus, então está tudo bem com você, eu acho.

Se você está preocupado com a temperatura estar mais alta do que o recomendado, pode descansar no fundo com alguns guardanapos ou uma toalha de papel.

Quando comecei a colocar guardanapos no meu Tefal, o iogurte parou de descamar, provavelmente o fundo do frasco não esquenta tanto.

Lenusya, o mais interessante é que já tenho dois guardanapos no set da iogurte, um mais fino, outro mais grosso. Provavelmente eles leram você, eles conseguiram me plantar a tempo.
Agora, se não fosse pelo seu conselho sobre guardanapos, eu os teria jogado fora, honestamente, eu teria pensado que se tratava apenas de engenhocas de embalagem, obrigado, você postou o conselho a tempo. Já coloquei um sinal de mais em agradecimento a você.

Eu uso potes de papinha (tem ainda mais, 8 de uma vez!), Mel, geléia (comprada, claro). na verdade, qualquer adequado em altura e diâmetro

Eu também tenho potes de papinha "Hame", eles têm uma tampa "rosca" e 8 pedaços cabem no Mule

Caros amantes de iogurte, deixe-me colocar seu dinheiro na luta contra o superaquecimento da máquina de iogurte Moulinex DJC141. O elemento de aquecimento da máquina de iogurte foi aquecido a 74,9 C. Enquanto estava frio, um sanduíche - toalha de papel - painel de cortiça - papel toalha economizou. Mas o verão chegou e começou ...
E no mercado de rádios comprei um termostato BETA TP2.5. E como o sensor térmico vem com ele em uma capa protetora impressionante, comprei adicionalmente um sensor térmico DS18B20. Eu defini a faixa de controle de temperatura da superfície de contato entre 41C-42,5C e TUDO foi ajustado.

Uma foto -

PC. Para o pessoal de Donetsk, levei tudo no motódromo - termostato BETA TP2.5
local 789-preço-110gr, sensor de temperatura DS18B20 - local 778 - preço - 10 gr.

Alexander, estou longe da eletricidade, explique para a chaleira, mas como ela regula? Só na direção de diminuir (como a sua) ou em qualquer direção? E é fácil conectar com um sensor térmico? Posso entender esse problema sem habilidades técnicas?