Creme de leite termostático caseiro (fabricante de iogurte marca 100)

Creme de leite termostático caseiro (fabricante de iogurte marca 100)

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Creme 20%	400 ml
Creme de leite termostático 20%	30 g

Método de cozimento

• Ele aqueceu o creme a 38 graus, acrescentou 30 g de creme de leite termostático.
• 
• Ela derramou em duas xícaras.
• 
• Coloque 37 graus, tempo de 8 horas.
• Após o término do ciclo, o creme de leite foi colocado na geladeira durante a noite.
• O resultado foi muito agradável - o creme de leite pode ser cortado com uma faca!
• 
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• A consistência é aveludada, com sabor cremoso!

[MariV]

MariV, Ol, obrigado pela tecnologia, comprei recentemente esse creme de leite! Ficou lindo!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, qual é a tecnologia aqui? Não tenho mais um fogão russo, em vez de um termostato - um fabricante de iogurte. Ele lida com a tarefa!

[MariV]

MariV, e para onde foi o fogão?

Olya, meu marido quebrou! Nem mesmo um, mas dois!

Olya é um creme azedo lindo, adoro a espessura deliciosa! Atual do que ela é de Linina é diferente?

Eu simplesmente não consigo fazer creme azedo caseiro. Mas na presença de um enorme parque de eletrodomésticos disponíveis, já é uma pena usar os comprados. Olga, obrigada! Na minha opinião, esse é exatamente o chute de que preciso.

[Tumanchik]

Tumanchik, mas não diferente! Bem aqui nosso veterano homenageado, Admin , explicou a trombeta do padeiro! As regras da HP já mudaram.
E no tópico sobre fabricantes de iogurte 4001 ( ano 2012!) todos os tipos de creme de leite vão!

Galya, porque nada de especial é necessário! Creme azedo, recipiente e termostato qualquer!

[Tumanchik]

Tumanchik, mas não diferente!

Galya, porque nada de especial é necessário! Creme azedo, recipiente e termostato qualquer!

essa receita é só uma super descoberta pra mim. Eu nunca teria pensado nisso. e agora eu tenho o único creme de leite. até minha mãe caprichosa admitia que ela era a mais deliciosa. e mais interessante - é armazenado por muito tempo.

Raramente fazia isso com creme de leite, esta é a segunda ou terceira vez desde 2012. Porque, como eu usei o fermento "Tonus" - é perfeito para creme de leite! Mas eu não tenho agora!

Raramente fazia isso com creme de leite, esta é a segunda ou terceira vez desde 2012. Porque, como eu usei o fermento "Tonus" - é perfeito para creme de leite! Mas eu não tenho agora!

Pervertido
creme de leite normal vai ótimo

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, Por que você xinga, ofende uma velha na Semana Santa?

Eu comprei acidentalmente Tonus, junto com acidophilus, no Instituto da Indústria de Laticínios. Desde então, fiquei viciado nesses fermentos.

O que é creme de leite termostático? não está jogando muito por acaso?

[Vikulya]

O que é creme de leite termostático?

Vikulya, este é aquele que fermenta bem em potes, e não em um grande tanque ...

[Inna]

Inna, Entendi, entendi! mas eu já estava esperando. Não temos esse creme de leite, porque muito poucas pessoas, exceto eu, precisam dele.

[Crochê]

Crochê, Inulya, merci!
Mirabel, Vika, existe iogurte natural na Bélgica? E creme também? Então faça creme de leite. Na Alemanha, quando morávamos lá, não havia creme de leite nas lojas alemãs. Os alemães vinham à nossa loja comprar creme de leite, que vendiam por peso.

[Olga]

Olga, Nas nossas (quero dizer russas) lojas, tudo é trazido da Alemanha e long-play, os polacos são os mesmos. Em geral, procuro comprar apenas cereais, kvass seco para pão, refrigerante e alguns temperos lá. porque a qualidade geralmente falha
E tudo isso aconteceu quando eu fiz creme de leite segundo a receita da Lina.Peguei o creme de longa duração (não gostei dos fazendeiros, é muito cheiroso) e fermentei com iogurte grego, mas por algum motivo não deu certo da última vez, e todo o creme de leite não deu engrossar.
E a gente tem creme azedo, mas não em todas as lojas, às vezes é tão preguiçoso um especialista ir até a loja na periferia por causa disso, e eu quero o meu próprio caseiro. Vou perguntar uma coisa dessas e que tipo de creme você aconselharia a levar - para bater (há mais de 30%) ou para fins culinários (20%)?
comece a experimentar novamente.

Melhor culinária.

[MariV]

MariV, Olenka, eu entendo. Obrigado! Vamos fazê-lo.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, tudo deve dar certo!

O pendel mágico ajudou !!!
Aqui está meu creme de leite:

Gostoso ...
Na verdade, você pode cortar com uma faca. Olga, obrigada de novo e muitas, muitas vezes!
Boas festas!

[gala10]

gala10, Galya, obrigado, e um feliz feriado!