Fabricante de iogurte - seleção, comentários, perguntas sobre a operação (1)

Sim, tenho exatamente o mesmo ... são iguais ... a empresa é a mesma

Comprei também, para além dos meus potes, 5 peças. do cartoon, agora eles vão estar com um par (felizmente trabalho no serviço)

E eu tenho tanto riso quanto pecado ... já uma bateria desses potes ... vou lavá-los na lava-louças e ficar esperando na fila para que a esteira não fique parada, para produção de iogurte como em um laboratório

Da mesma forma, o chef acumula a bateria, eu ainda coloco nas saladas e engulo nas duas bochechas ... meu just byaki, eles não entendem todas as guloseimas
Ok vamos domar

E você tenta fazer no Activia e adicionar 10% de creme para as orelhas para as orelhas, você não vai demorar ...

Bem, eu comprei Activya, e quanto creme adicionar ???

Eu despejo 1 litro de Selyanskiy 3,2% 150-200 g de creme com Olkom em um copo (eu tomo em Auchan). Eles são muito mais baratos do que leitelho e Dobrynya, e não pior. Porque meu filho não quer iogurte de alongamento, mas este quebra 3-4 potes cada

Outro dia comprei uma máquina de iogurte. Agora eu preparo meus próprios laticínios em casa. Tentei fermentar iogurte, leite fermentado, Narine. A próxima etapa é acidolact. Quero experimentar o Simbilact (o iogurte é preparado com base nele. Leio muitas informações nos fóruns Prós e Contras de um fabricante de iogurte. Mas minha opinião é que esse dispositivo da casa não será supérfluo. Você pode, é claro , fermentar o leite em um cobertor, você pode passar completamente sem um cobertor no verão - em algumas horas ele azedará, no inverno você pode fermentar em uma bateria, mas na primavera e no outono com um fabricante de iogurte é ainda melhor e muito mais confiável. E tudo o que já experimentei, gostei, além disso, sei que tipo de fermento e que tipo de leite foi usado sei que não vou comer corantes, sabores, amido e estabilizantes. Tudo isso pode ser atribuído ao vantagens, mas para os pontos negativos - ... a menos que você ainda precise descobrir onde colocá-lo. Com nossa cozinha Khrushchev, não há tanto espaço na cozinha

[Elena I]

Elena I, e onde você consegue essa variedade de material inicial: Narine, acidolac, symbilact?

[RybkA]

RybkA temos esses fermentos em Donetsk, e em Kiev, Novaya Kakhovka, você pode ir ao site e eles podem lhe enviar ...

🔗

aqui está

Eu mesmo comprei recentemente Vitolact, Bifivit, Symbilact, não experimentei acidophilus e não comprei Narine, embora tenha visto boas críticas, mas agora não temos nenhum problema em comprar ...

[Svetik_]

Svetik_ , obrigado! Pelo que entendi, são as mesmas massas fermentadas vendidas no Instituto de Leite e Carne de Kiev, só que um pouco mais caras.

RybkA, bem, uma ampola custa 8 UAH e outras 10 UAH. Mas você pode fazer de 7 a 8 litros de iogurte com ele, mesmo comprando leite a 6,5 ​​por litro, ainda fica mais barato e saudável.

7-8 l? Que massa fermentada é?

Isto é de um pote de cultura inicial seca (Bifivit, Simbilact, etc.) você faz uma cultura inicial da mãe em 1 litro de leite, coloca na geladeira e então você obtém 1 litro de iogurte para um frasco de seu starter acabado cultura e um litro de leite, e assim por diante, até que sua cultura inicial acabe, e novamente de fabricação seca. 8 potes de sua entrada equivalem a 8 litros de iogurte

Sim, eu confirmo, os preços são diferentes, mas os fermentos são definitivamente deste instituto

Comprei Narine e Acidolact na farmácia. Narina custa 17,40 (hryvnia) um frasco, acidolact é vendido na forma de sachê (saquinhos), temos uma promoção para eles - dois sachês pelo preço de um, porque após 4 meses o período de implementação expira. Mas o Simbilact não ainda comprei, mas realmente quero. Já demos as coordenadas onde você pode fazer o pedido: 🔗

por que Narine é tão caro ??? Aqui custa 12,5 UAH

Em Zaporozhye, infelizmente, não há escritório de representação da empresa "Sourdough" .... Portanto, os nossos ditam seus preços (((

Em Zaporozhye, infelizmente, não há escritório de representação da empresa "Sourdough" .... Portanto, os nossos ditam seus preços (((

Mas agora você sabe como pode pedir e não pagar a mais. A propósito, aconselho a todos que precisam pedir culturas iniciais que o façam antes do calor de maio-verão. Embora a massa seca possa suportar muito, como diz o ditado, "é melhor exagerar do que passar pouco".

Meninas, avisem qual fabricante de iogurte comprar - Moulinex ou Tefal. Pelo que entendi, para fazer iogurte no primeiro você precisa ferver o leite, e no segundo não precisa. Que outras diferenças existem

Para mim, pessoalmente, Moulinex é conveniente para a capacidade de colocar qualquer recipiente adequado (ou um grande). Em Tefala, isso não é possível. Quanto ao leite fervendo no Mulinex: quando eu faço pra criança - eu faço, pra adulto - não. Não notei muita diferença com o mesmo leite e um fermento.

[Yuska]

Meninas, avisem qual fabricante de iogurte comprar - Moulinex ou Tefal. Pelo que entendi, para fazer iogurte no primeiro você precisa ferver o leite, e no segundo não precisa. Que outras diferenças existem

YuskaFerver o leite ou não depende não do fabricante do iogurte, mas do leite que você usa:
o leite caseiro deve ser fervido; o leite pasteurizado pode ser fervido (alguns não fervem); ultra-pasteurizado e esterilizado não pode ser fervido.

A diferença entre a Tefal e a Moulinex é que a Tefal é uma fabricante automática de iogurte, enquanto a Moulinex não. Ou seja, após ligar, quando a iogurte aquece até uma determinada temperatura (cerca de uma hora), o botão desliga, o aquecimento para e a iogurte resfria por várias horas. Moulinex aquece um pouco constantemente, mantendo uma certa temperatura, até que você o desligue.
No Moulinex, você pode adaptar potes de comida para bebês.

Eu recomendo a leitura começo deste tópico

Tanto o Tefal quanto o Moulinex são ótimos iogurtes caseiros

Já tenho Mula há 2 meses, o iogurte fica pronto em 4-5 horas, fica sempre grosso e saboroso, por que pagar mais? Funciona como uma fornalha 2 vezes ao dia, não levamos de forma alguma a fornalha. E eu tomo leite Selyanskoe 2,5% ou 3,2%

[Daewoo Int. DI-9261]

Por favor me diga, alguém usa um fabricante de iogurte Daewoo Int. DI-9261? Agradecemos antecipadamente por seus comentários.

Já tenho Mula há 2 meses, o iogurte fica pronto em 4-5 horas, fica sempre grosso e saboroso, por que pagar mais? Funciona como uma fornalha 2 vezes ao dia, não levamos de forma alguma a fornalha. E eu tomo leite Selyanskoe 2,5% ou 3,2%

4-5 horas sem desligamento? O meu, por exemplo, tem "saltos" quando superaquece o leite de maneira muito significativa e a bactéria, conseqüentemente, morre. Sua temperatura se mantém?
E o leite camponês, é todo em pó, dá muito soro de leite? Caso contrário, eu de alguma forma não arrisco, e o master nem sempre está disponível.

Olá! Registrei-me especialmente para compartilhar minha, por assim dizer, melhora do fabricante de iogurte. Tenho Moulinex há meio ano, mas imediatamente notei que, ao fazer iogurte, o conteúdo dos copos estava quente demais! Medido - atinge 45 graus. Fiquei chateado, pois disseram que Mulya não superaquece, é só Tefal. Resumindo, meu marido comprou um termostato, coloco seu sensor na iogurte junto com os potes, é eletrônico e mantém a temperatura ajustada. Agora meu iogurte é perfeito !!!

Muito obrigado pelo conselho útil !!!!
Meu irmão também comprou um por 160 UAH, então agora não tenho problemas com superaquecimento. O fabricante de iogurtes mantém a temperatura de que preciso (mais precisamente, este ou aquele fermento). Este aparelho inteligente liga e desliga o fabricante de iogurte quando a temperatura definida é atingida.
Em geral, não há limite para minha alegria.
Obrigado novamente.

P.S. Esqueci de dizer, meu fabricante de iogurte é o mais simples, Orion por 200 UAH.

[AQUI]

Zarinka, estou muito feliz que minha experiência tenha ajudado você !! Continuo usando o termostato, o resultado é sempre excelente.

Sobre o creme de leite movido por acessório! AQUI

[zalina74]

zalina74
Eu encontrei para você - lembrei desse post quando li pela primeira vez, fiquei viciado na informação, eu realmente tenho um fabricante de iogurte, mas também quero comprar este - Daewoo Int. DI-9261 Depois de conhecer minha máquina de fazer pão, confio nesta empresa incondicionalmente.

Ontem também comprei o mesmo em St. Petersburg Technosila, mas por 999 rublos. com entrega gratuita em domicílio. Ainda não experimentei ...

Você entendeu muito bem - ajustamos o tempo de operação do aparelho de 1 a 15 horas, e depois de decorrido o tempo ajustado ele desliga, retiramos os potes e colocamos na geladeira para resfriar. Em princípio, você ainda precisa ir ao fabricante de iogurte - há um cronômetro ou não. O fabricante de iogurte DAEWOO modelo DI-9261 com cronômetro eletrônico, 7 potes de 170 ml (200 - até a borda) é mais do que Muli e Tefali, ou você pode usar um recipiente em vez de potes. Comprei em Technosil, Rostov-on-Don.

Multar! feliz por você !!! Não tenho nada contra o Moulinex - recentemente quis ou comprei, mas apenas com temporizador automático, infelizmente não encontrei nenhum aqui, mas encontrei um deo-shka! - não caro, volumoso e funcional! E porque - uma vez que todos os fabricantes de iogurte estão dispostos da mesma, comparei os volumes e o número de potes (retirados dos manuais de operação desses fabricantes de iogurte) e a presença de um cronômetro é, por um lado, e por outro lado, o preço para o dispositivo, Em nossa região, eles são aproximadamente os seguintes: tefal -2590 esfregar., Mulinex -1650 (1750) esfregar. severin -de Moscou-1700 rublos (incluindo entrega 650 rublos) e DAEWOO-1390 rublos. - por falar nisso, todos os fabricantes de iogurte são feitos na China

Viva! Ontem comprei uma máquina de iogurte para 7 potes de vidro de 200 ml com um
com temporizador de desligamento automático de 1 a 15 horas! Exatamente o que a família queria !!!! Fermentamos o Milagre com iogurte - clássico - acabou por ser um maravilhoso iogurte Milagre, (para saborear um a um). Com geleia de damasco, que comemos com prazer! um novo lote está sendo preparado para a manhã! Neste domingo, vou comprar uma máquina de iogurte para minha filha e meu genro - um presente para 23 e 8. Um total de 1390 p. Você pode colocar um recipiente nele, você só precisa pegá-lo do tamanho, e também tentou colocar um pote de raiz-forte - 260 ml subiram de altura com uma margem. :) Em geral, recomendo a todos

[veranikalenanika]

veranikalenanika, Obrigado pela informação! Agora, estou duplamente triste que a entrega desta fabricante de iogurte "quebrou". Devíamos trazê-lo hoje, mas ontem eles ligaram e disseram que era o último exemplar e que era casado. Agora, espere pelo fim da semana (talvez alguns novos lhe dêem uma carona) ou procure outro lugar. Mas, pelo menos, decidi definitivamente sobre o modelo.

[zalina74]

zalina74
Olá, estou feliz por ter ajudado - embora eu ainda seja um iniciante, estou tentando ser útil.
O que eu gosto em nosso fórum - os padeiros, como se viu, são pessoas muito generosas e abertas, eles se ajudam, trocam conselhos e estou olhando para os mais velhos.

[veranikalenanika]

veranikalenanika, Está certo!

Viva, eles me trouxeram meu fabricante de iogurte! Ainda não experimentei, mas um pacote já impressiona.
Aliás, comprei completo com massa fermentada. E nessa loja online, além dos fabricantes de iogurte, também há informações úteis e várias culturas iniciais para cozinhar em um fabricante de iogurte, dê uma olhada: 🔗Kits-Mini

Não fotografei as culturas iniciais, elas estão na geladeira. E eles me deram isto:

Você também pode comprar potes deles separadamente (não pensei nisso imediatamente, embora possa adaptar alguns dos meus pratos).

[zalina74]

zalina74
Hurrah
Aceite meus parabéns, fico muito feliz por você.
E aqui eles desapareceram da venda, o último lote foi simplesmente ousado como me foi dito na loja, e o novo não se sabe se haverá. Bem, nada, no próximo mês tenho uma viagem de negócios a Moscou, talvez eu possa comprá-lo enquanto estiver em Moscou.

Obrigado por suas felicitações. By the way, eu não vi este moel em lojas comuns. Mas parece que a Technosil os tem. Mas lá é mais caro do que na maioria das lojas online, e até com entrega (e no meu caso até com cultura inicial incluída e entrega no mesmo dia). Boa sorte na pesquisa.

[zalina74]

zalina74 Sim, estou falando da Technosila, eles só estavam lá e estavam conosco. Toda esperança agora está apenas na Moscow Technosila.
Levei muito tempo para ficar pronta, agora me repreendo.

Não se preocupe com o fabricante de iogurte. Acontece muito simplesmente em uma jarra.
Ferva 05 litros. leite 3,2%, esfrie a 40 graus e adicione 0,5 latas de actimelka.Enrole-o em uma toalha quente e esqueça-o por 8 horas. Então você tira e bebe. Não se esqueça de bater o leite com actimelka no liquidificador, então ficará uma consistência bem delicada.

[Yuska]

Yuska muito obrigado pelo seu apoio
Só estou preocupado com a ganância, mas já tenho um fabricante de iogurte - Ariet, só queria comprar um melhor e mais interessante, e até minha empresa favorita. E mesmo por esse tipo de dinheiro (tínhamos na loja por 999 rublos com entrega). Eu só passei muito tempo me preparando e brincando.

E meu sonho se tornou realidade! Alguns dias atrás, eles me trouxeram um fabricante de iogurte DAEWOO.
Não resisti, coloquei iogurte de 1 litro de leite pasteurizado e um pote de ativação para a noite.
O leite não foi fervido, mas apenas aquecido um pouco. Os potes estavam todos esterilizados.
O iogurte foi feito por cerca de 6 horas. Ficou espesso, mas azedo! Eu mal dominei um frasco.
A questão surgiu, o que eu fiz de errado? Talvez eu tenha superexposto ele?

Em primeiro lugar, a temperatura na máquina de iogurte pode ser superior a 40 graus e, em segundo lugar, eles guardaram muita massa fermentada por muito tempo. Faça melhor durante o dia para observar o processo. No verão, em Moulinex, consigo iogurte em apenas duas horas.

Yuska, obrigada!
Vou tentar fazer isso durante o dia, e não vou demorar tanto. Com certeza vou escrever. Então surgiu a pergunta: meu iogurte azedo resultante pode ser usado como entrada para a próxima porção? Os próximos não ficariam amargos por causa dele?

Você pode usar, basta adicionar açúcar para torná-lo delicioso!

E, acima de tudo, gostei do fermento de iogurte (como é chamado, do Instituto do Leite e da Carne de Kiev).

Bem, é sempre assim, assim que entrei neste fórum há seis meses, surgiu a necessidade urgente de comprar outros utensílios de cozinha imediatamente - o primeiro foi um fogão lento, depois um liquidificador e um fabricante de presunto e agora um fabricante de iogurte . Claro, para o clube devicegolics isso não é o limite, mas apenas o começo, mas hvakt.
Tentei fazer iogurte na panela elétrica e em um cobertor. Mas a panela elétrica, mesmo no mínimo, superaqueceu e muito soro se separou, não estava mal na manta, mas no século retrasado, e não tem garrafa térmica normal, então depois de escovar a Internet escolhi DEX DYM 108 para mim hoje - há xícaras e uma tigela para escolher. Pelas reviews, parece muito bom, e no caso de superaquecimento, ao qual também são suscetíveis os modelos bem conhecidos mais populares, já sei que preciso lutar com a ajuda de um termostato ou, no borda, com toalhas de papel.
Bem, aqui está o modelo:
🔗

Encomendei-o em uma loja na Internet por 180 UAH. Amanhã para buscar comida, aliás, aconteceu que a loja fica na mesma rua com a venda de culturas iniciantes na Margem Esquerda. Então, vou comprar imediatamente. Para começar, quero levar culturas de fermento para IOGURTE, QUEIJO E KVASS, vou tentar, e depois vou experimentar com outros.
Em geral, estou quase no elenco de fabricantes de iogurte

Enquanto esperava (não quero arrastar no calor mais uma vez), encontrei um vídeo sobre meu fabricante de iogurte, talvez outra pessoa possa ser útil:

Compramos um fabricante de iogurte. Muito útil para quem costuma consumir iogurtes. Não é nenhum segredo que iogurtes comprados em lojas são cheios de "aditivos saudáveis". Você pode adicionar frutas, nozes, frutas cristalizadas, para quem a fantasia vai funcionar. Para todos os interessados, estou jogando um link para a análise do modelo Ariete M 85, que, de fato, compramos

Oi pessoal!!!
Hoje coloquei iogurte bem num pote de litro ... na varanda ... no nosso calor ...
4 horas - e um frasco cheio de litros !!!!! Lote de leite 3,2 gordo + rastish.

Camaradas fabricantes de iogurte - é necessário conselho!

Existem modelos com copos de vidro, eu vi na loja hoje:

- Ariete M 85 (300 UAH)
- Moulinex DJC 141 (500 UAH)

A questão é - por que Ariete 200 UAH é pior?

Eu não acho que a oportunidade de colocar um dia de produção na tampa custa tanto quanto 200 UAH

Não sei o que por 200 UAH. pior, mas meu DEX custa 200 UAH em geral. É verdade que seus óculos são de plástico (talvez esta seja uma diferença de 100 UAH.com arietta?), mas você pode colocar potes de comida para bebê lá - também é bom.

Em geral, no entender da minha dona de casa, a um preço de mais de 50 dólares. Ou seja, o fabricante de iogurte deve ter pelo menos um sensor térmico simples ou até mesmo a capacidade de definir a temperatura desejada. Por que o mais simples eletrodoméstico, composto por um corpo de plástico estampado e um aquecedor fraco, custa tanto quanto um simples forno de micro-ondas?