Narkom
Vadim, o dispositivo não tem novos análogos, então pequenas coisas aparecem. Hoje eu fumei no fumo frio depois de girar o anel de fumaça de ontem não foi nada.
ps a propósito, diga à tigela principal como ela é extraída de alguém, caso contrário, a minha é muito dura (como se se agarrasse a algo)
Maná
Citação: Narkom

ps a propósito, diga à tigela principal como ela é extraída de alguém, caso contrário, a minha é muito dura (como se se agarrasse a algo)
Quando retiro a tigela principal, inclino-a ligeiramente antes da "saída" para que os contatos da tigela não toquem a parede do fumeiro (em minha direção e ligeiramente à direita). Não sei, expliquei claramente
Ksyushk @ -Plushk @
Sim, minha tigela principal também escorrega ao ser retirada e ao pousar no ninho. Mas estou me ajustando.
Narkom
Citação: maná

Quando retiro a tigela principal, inclino-a ligeiramente antes da "saída" para que os contatos da tigela não toquem a parede do fumeiro (em minha direção e ligeiramente à direita). Não sei, expliquei claramente
Compreensível
Citação: Ksyushk @ -Plushk @

Sim, minha tigela principal também escorrega ao ser retirada e ao pousar no ninho. Mas estou me ajustando.
mas não há outra saída
Ledka
Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060
Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060
Eu cheguei ao meu fumeiro. Ontem fumei salmão, asas, camarão. Aqui está uma imagem de como o indicador na caneta se comporta.
Quando fervendo, não só sobe forte, mas também cospe. Pode ser visto na primeira foto.
Eu despejo água quase fervente. A válvula fecha apenas em 8-9 minutos (tarde demais?). Depois de fechar a válvula, flutua e cospe menos, mas cospe. A segunda foto mostra um pouco como a bolha se forma.
Talvez o que possa ser ajustado? Não dá tempo de ir, de trocar a capa, mas é preciso.
Ledka
Camarão.

Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060

marinada: 2 colheres de sopa. colheres de azeitonas. óleos,
3 dentes de alho,
alecrim, uma pitada de sal marinho,
suco de meio limão.
Então eu fumei fumei frio por 15 minutos.
Chips de carvalho. Delicioso, limão é sentido
Luysia
Citação: Vadim Solynin


Parabéns, Viki... Ainda bem que está bom ... Caso contrário, sento-me, leio sobre os problemas e mal consigo me conter para não interromper a produção do próximo lote de fumos ...

Vadim, você pode ficar feliz por mim também!

Citação: Luysia

E estou bem ... Fumei linguiça ...
Narkom
e eu tenho uma notícia triste, o indicador de tempo embaçou na minha panela de pressão, o vapor chegou lá de uma forma desconhecida ...
Ariete
Uma vez eu recebi por e-mail. forno, na próxima cozedura passa por si e não se repete. Posso cozinhar algo na fritura?
Lemusik
Citação: Vadim Solynin


Perfeitamente modo quente deve funcionar assim. O elemento de aquecimento inferior liga. Aquecimento de água em andamento, formação de vapor. O vapor levanta a bóia, que fecha totalmente saída de vapor. Nada deve ir mais longe sob o flutuador. Depois de um tempo, o elemento de aquecimento de lascas de madeira liga. Ou seja, a fumaça deve aparecer em um espaço já completamente fechado. Se a pressão for excessiva, ela deve ser liberada através da válvula na qual o deslocador está desgastado. Portanto, se você obtiver fumaça ou vapor sob o flutuador, é possível que ele não esteja fechando corretamente. Verifique sua junta para ver se algo está lá. Talvez seja porque a porca na parte interna da tampa não está rosqueada até o fim.

Bem, aparentemente, meu cigarro quente não está funcionando perfeitamente ...
Acho que meus elementos de aquecimento ligam ao mesmo tempo. Portanto, a fumaça ainda sai nos primeiros minutos.
Narkom
Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060
Curtiu isso ..
dopleta
Citação: Elena Br

No momento, todos os que se inscreveram para testar a panela de pressão da marca 6060 a receberam. Portanto, estamos aguardando mais 10 dias e no dia 17 de dezembro de 2012 somamos os resultados.


Já executei o fumeiro em todos os modos várias vezes.Não tenho queixas (se o meu teste puder ser considerado correto - ainda trabalhei com o anel americano). Mas acho que as críticas de quem primeiro conheceu a ação da panela de pressão serão mais úteis, seus olhos não ficarão tão "embaçados" como os de quem tem experiência, e imediatamente prestarão atenção a momentos incompreensíveis. Quanto às instruções, claro, devido à confusão com a numeração, é necessário corrigir a página com as imagens "Dispositivo dispositivo":

🔗

Esta é a aparência desta página na América. instruções

🔗
dopleta
E também - obrigado a Brand pelo "piso" adicional na churrasqueira! Sempre senti falta dele.
Husky
A tigela principal também se agarra um pouco durante a inserção e remoção. Vai, por assim dizer, um pouco em uma torção e se agarra. Mas de forma insignificante.
dopleta, queria perguntar sobre os entalhes semicirculares e os oblongos que ficam sob eles. Os entalhes semicirculares devem se sobrepor a esses entalhes oblongos? Tenho dois deles conectados (corte mais fundo) e dois não têm conexão. Em geral, todos os quatro entalhes semicirculares podem ser considerados não cortados, mas roídos.
Citação: Ksyushk @ -Plushk @

Husky, o anel é moldado com mais precisão e sem ranhuras oblongas - este é um anel de uma panela de pressão. Sei disso com certeza, porque já comparei anéis de fumeiro e de panela de pressão. Confuso para ver no armazém. Pelo que eu entendi, o fumeiro funciona bem com ele?

Este anel da panela de pressão também é 1,5 mm mais largo que o anel do fumeiro.
Ksyushk @ -Plushk @
Voo número dois - Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060
Ela colocou a tigela com o alfinete no fumeiro. Eu coloquei um copo de chips no pino. Eu literalmente coloquei uma pitada de lascas (eram 8 pedaços, ou seja, nem o fundo estava coberto de lascas *). Ela fechou o copo com uma tampa. Ela colocou a grelha com costelas na tigela. Fechei a tampa, verificando se o O-ring estava presente e instalado corretamente. Instalado um regulador de pressão. Liguei o modo "Fumar quente" - 35 minutos. Pressionei o botão "Iniciar". O tempo passou.
Após três minutos, o fumeiro começou a fazer barulho e após um minuto o indicador de pressão subiu. Novamente, por algum tempo (4 minutos), foi observada fumaça, ou seja, fumaça. O gotejar não era forte, mas havia um cheiro de fumaça. Ela ligou o capô. Então parou. Mas perto do buraco no cabo estava suando. Depois de esfregar com uma toalha, observei a condensação reaparecer. Para mim, percebi que este é o trabalho normal do fumeiro. Ao mesmo tempo, alivia, aparentemente, o excesso de pressão. Mas o capô não desligou até o final do modo. Apenas no caso de. Não vou me preocupar e me preocupar mais.
Após o sinal, a pressão não foi aliviada à força, pois o alívio automático da pressão ocorre muito rapidamente.
Tendo aberto um fumeiro, recebi essas costelas
Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060
As costelas ficaram macias, totalmente cozidas na hora marcada. Delicioso tanto para sal quanto para temperos. Como já escrevi, lascas de madeira foram literalmente minha pitada. O aroma das costelas é fumado, pronunciado. Mas o sabor é muito delicado, quase invisível. Eu gostei bastante disto. O filho mais novo (1,7 anos) foi o primeiro a tirar a amostra, saltou direto: Dá! Dar! Meu marido e eu decidimos que, se você fumar com uma quantidade muito pequena de lascas de madeira, ele poderá se deliciar com carnes defumadas.

* Simplesmente não foi possível fotografar todas as suas ações hoje, peço desculpas.
dopleta
Citação: husky


dopleta, queria perguntar sobre os entalhes semicirculares e os oblongos que passam por baixo deles. Os entalhes semicirculares devem se sobrepor a esses entalhes oblongos? Tenho dois deles conectados (corte mais profundo) e dois não têm conexão.
Luda, isso não importa.
Ksyushk @ -Plushk @
Voo número três - Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060

Cebola picada e cenoura ralada (1 peça. Tamanho médio) foram fritas no modo "Fry" em uma tigela sem um elemento de aquecimento adicional. Frite literalmente por 3-4 minutos, até que a cebola fique transparente e as cenouras macias. Como o modo é muito intenso, eu o mexia constantemente.

Ervilhas (1 xícara de medida) foram embebidas em água quente por 20-30 minutos. Batatas (3 peças de tamanho médio), picadas.
Eu coloco batata, ervilha nos vegetais fritos, coloco costela por cima.
Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060

Água quente despejada de um termopô (exatamente 1 litro). Salgado a gosto, coloque uma folha de louro.
Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060

Ela fechou a tampa do fumeiro. Não mudei o anel depois de fumar as costelas. Do lado de dentro da tampa, ela apenas limpou os depósitos de carbono da fumaça. Instalado um regulador de pressão. Defina o modo "Sopa" por 25 minutos.

Na panela de pressão Marca 6050, preparo a sopa de ervilhas sem deixar as ervilhas de molho por 25 minutos. Lembrando que no fumeiro, ao contrário da panela de pressão, o tempo é contado regressivamente de imediato, e não a partir do momento da fervura, mas no que diz respeito à imersão das ervilhas, também defino o tempo em 25 minutos.

Ela apertou o botão "Iniciar" e foi colocar o mais novo na cama. Pedi ao meu marido para verificar se isso ...
Eu venho, o placar acende por 6 minutos. O marido está sentado brincando com um brinquedo e, atrás dele, o fumeiro está silenciosamente fazendo sopa para o jantar. Idílio direto. Em geral, quando o indicador de pressão subia, quanto assobiava, se vinha vapor - não sei. Como o fumeiro não emitia sons ameaçadores, o marido não se aproximou nem uma vez.


Após o sinal, a pressão se equalizou sozinha. Abri a tampa, verifiquei - a sopa está 100% pronta: as ervilhas fervem à vontade, as batatas cozinham até ficarem macias, mas não em pó. Em geral, tudo está como deveria ser.
Na saída - uma sopa de ervilhas muito saborosa, moderadamente picante (pois recordo que as costelas eram ideais para temperar). Dispostos em pratos, polvilhados com endro fresco picado e cebolinha. Por favor, vá para a mesa!
Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060

Conclusão: na imersão de ervilhas e com carne cozida, o tempo de fervura da sopa pode ser ajustado para 20 minutos. Será o suficiente.
O fumeiro funcionava muito bem como panela de pressão.
O anel depois de fumar, não lavado, não seco, ligeiramente quente - também cumpriu bem as suas funções.

Urraa!
Narkom
também cozinhou sopa de ervilha sem deixar de molho, embora ele fizesse um seguro e definisse por 40 minutos, as ervilhas eram fervidas completamente.
Maná
Fiz sopa de ervilha com batatas defumadas e ervilhas esmagadas. 20 minutos. ervilhas ... mas o quê, havia ervilhas?
Ariete
E ainda, ervilhas sem embeber são alimentos muito pesados ​​e não saudáveis ​​para o trato digestivo, é aconselhável embeber e depois escorrer a água. Desculpe pelo offtopic.
Narkom
Citação: Ariete

E ainda, ervilhas sem embeber são alimentos muito pesados ​​e não saudáveis ​​para o trato digestivo, é aconselhável embeber e depois escorrer a água. Desculpe pelo offtopic.
e minha esposa e eu amamos quando ele ferve em mingau)))
Ariete
Portanto, ele irá ferver após a imersão.
Husky
E ninguém tem condensado fluindo pelo recipiente de coleta?
Hoje, quando coloquei os legumes no modo guisado, vi como a água sai de baixo do recipiente para a mesa. A coleção não caiu uma gota.

Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060
A foto mostra que há água no recipiente na parte inferior. Este não é o caso Não há água alguma. Tudo gota a gota na mesa sob o recipiente para coletar a condensação.
Durante todo o tempo de uso, removi-o duas vezes. Eu já sabia me vestir, não tive problemas. Demorei a perceber que a água estava passando. Limpei uma pequena poça, nem mesmo pensando que era debaixo da queda da coleção. E quando ela abriu o fumeiro, ela viu.
Narkom
Citação: husky

E ninguém tem condensado fluindo pelo recipiente de coleta?
flui para o meu contêiner ...
MariV
Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060
Maná
Olga, aqui você pode ver por baixo que o anel saiu um pouco do seu lugar. Eu falei sobre isso. Deve deslizar ligeiramente devido à sua sucção para a tigela.
MariV
Não, eu corri para a cozinha e chamei meu marido - ela fica sentada firme (anel)! Não abro até que a pressão seja aliviada. Este é um leve efeito ótico!
Luysia
A segunda parte de Balé Marlezon fumar salsichas.

9. Salsichas de porco "ucranianas" (fritura + defumação a frio)

Hoje as linguiças são as mesmas de ontem, mas o método de cozimento é diferente.

As salsichas foram fritas em uma panela de pressão no modo de Fritura em uma tigela adicional (sem elemento de aquecimento). Demorou 15 minutos para obter uma boa crosta marrom dourada.

Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060

Acabei de verificar o botão Parar, tudo funciona, provavelmente segurei um pouco da última vez.

Em seguida, ela fumou as salsichas no modo de fumagem Cold (20 minutos) em chips de pêra.

Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060

As linguiças ficaram muito legais, muito mesmo! Mais gostoso do que ontem, meu marido disse que era como um incêndio.
Fotografei como fica a fumaça durante o fumo frio. Percebe-se que a pluma de fumaça é bastante intensa (isso é no início, depois muito menos), mas a fumaça não se espalha, mas sobe (é bem sugada para dentro do exaustor).

Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060

A fumaça sai apenas pelo indicador de pressão, a fumaça não vaza em outros locais.
Maná
Olga, podemos, parece, mas emperra, mesmo quando a pressão não é suficiente e quando já foi ventilado. Isso garante o aperto. Tente fechar a tampa sem girar, e você ouvirá o anel sendo sugado, e então levante a tampa. Vai puxar o copo com ele. O anel, é claro, não cai, mas pode rastejar ligeiramente para fora do anel de metal de fixação.

Em escreveu
MariV
Bem, ela me levou! Fechei a tampa sem girar - não é uma merda! Mas até agora tudo me convém - tudo está completamente selado, nada de supérfluo vem de qualquer parte do processo de cozimento!
Claro, um filme pode ser feito sobre a capa - mas não, eu não vou .......
Os anéis não voaram em mim e em ambas as minhas panelas de pressão, mas Tanya-Admin, ao que parece, só teve tempo de pegar o anel.
SchuMakher
Camarão e cavala coletados:
Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060

Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060

Receitas - tyts aqui

Os caras da nova grelha BBK têm vegetais fritos:

Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060
Vai ser um jantar maravilhoso!

vernisag
Meninas, mas eu percebi que você pode fazer sopa em sua própria panela com um alfinete também?
Ariete
Pode .
Narkom
Mas no adicional é mais conveniente
vernisag
Obrigado! Não encomendei uma tigela adicional, tenho uma panela de pressão de marca. Mas sopa de ervilhas com kaptchushki significa que vou cozinhar aqui. Prefiro vir, já não tenho forças para olhar as tuas obras fumegadas ...
Husky
Hoje cozinhei um frango em modo de defumação quente com legumes fritos no fumeiro.

Coloquei um recipiente com galhos de cereja e uma pequena quantidade de chips de amieiro em uma tigela em um alfinete.

Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060

Ela despejou 100 ml de água quente.
Coloquei os grelhados com frango pré-marinado em especiarias e alho.
Cobri com uma tampa.
A tampa, ao cobri-la no fumeiro, soltou o ar e pareceu ser atraída.
Em seguida, foi girado no sentido anti-horário.
Defino o modo de fumar quente. Tempo de cozimento 30 minutos.
Inclui.
Aos 3 minutos de cozimento, um chiado separado foi ouvido.
Não houve vaporização ativa em 4-5 minutos (1 foto)
Aos 6 minutos, o vapor saiu do indicador de pressão. (2 fotos)
Aos 8 minutos, a válvula fechou. A subida cessou. (3 fotos)
O Steam foi lançado ativamente por apenas 2 minutos. O cheiro era fraco. (o capô funcionou, mas está do lado. A janela está entreaberta)

Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060 Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060 Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060

Depois de fechar a válvula, um pouco de água espirrou um pouco mais no indicador, mas não ativamente. "Não cuspiu"

Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060

Então tudo correu bem.
Após o final do cozimento, a pressão se nivelou. Demorou 4 minutos.
Ao abrir a tampa, não houve sucção na tampa. Não foi o que aconteceu durante todo o tempo em que cozinhei no fumeiro.

Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060

Troquei a panela por uma extra e com vegetais fritos. Cebola, cenoura, abobrinha, pimentão e tomate.
Modo de fritura. Tempo 10 minutos com a tampa aberta.
Depois de terminar de fritar, coloque o frango sobre os legumes. Completar com 50 ml de água.

Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060 Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060

Coloquei o modo extintor com a tampa fechada. Tempo 10 minutos.
Parou totalmente a cozedura ao premir o botão parar, reiniciando o programa a 5 minutos.
Tive que fazer uma pausa, pois vi que o condensado que se acumula no plástico ao redor da tigela não flui para o recipiente de coleta de condensado, mas passa por baixo dele e desce pela panela até a mesa.

Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060

Mas o prato ainda funcionou.
Um frango macio muito macio acabou. Com um cheiro discreto de névoa e vegetais, eles também receberam sua porção de névoa do frango. 5 minutos de cozimento foram suficientes para os vegetais.

Fogão elétrico de pressão para fumeiro marca 6060

A essa altura, meu marido havia voltado do trabalho. Homem novo, recém-saído da rua. Minha primeira pergunta foi: "Você sente cheiro de cigarro?" A resposta foi não. É verdade que demorou cerca de 40 minutos após fumar, e talvez uma hora. Mas não mais.

Omela
Manya,

Meninas, quanto tempo leva para 1kg. um pedaço de polpa de porco ?? Uma hora é o suficiente ??
Husky
Omela, para um lombo de 1 kg, 40 minutos de fumagem quente foram suficientes para mim. A carne estava completamente assada, suculenta.
Omela
Lud, o lombo está mais fino ?? Eu tenho um pedaço tão rechonchudo é marinado.
Husky
Oh, bem, eu não medi com uma régua, mas cortei a largura, é por isso. se você comparar com um pedaço de presunto, então com certeza será fino.
Narkom
O anel, ao que parece, percebeu que não tem saída e ainda terá que ser compactado e deixado de deixar passar em todos os modos ...
Exocat
Bem, bem, meus problemas com o dispositivo começaram. Você precisa passar metade do sábado para levar o dispositivo para conserto, depois esperar uma semana para ver o que farão com ele e depois passar outra metade do sábado para pegá-lo. Eles podem ver o dispositivo imediatamente apenas durante o horário de trabalho, o que eu também tenho.
Favorito
Você tem três opções para o desenvolvimento de eventos:
1) levar para o escritório. Nos dias de semana, eles trabalham até as 20h.
2) Encontre um serviço em Moscou e entre em contato com eles. Mas me parece que o aparelho é novo e o serviço pode não ter peças de reposição
3) Vadim Solynin escreveu algo sobre o fato de que eles terão uma visita do mestre em casa (isso deve ser esclarecido com Vadim ou Elena)
Exocat
Citação: Favorita

Você tem três opções para o desenvolvimento de eventos:
1) levar para o escritório. Nos dias de semana, eles trabalham até as 20h.
2) Encontre um serviço em Moscou e entre em contato com eles. Mas me parece que o aparelho é novo e o serviço pode não ter peças de reposição
3) Vadim Solynin escreveu algo sobre o fato de que eles terão uma visita do mestre em casa (isso deve ser esclarecido com Vadim ou Elena)
Liguei, falaram inequivocamente, leva-me ao posto de serviço, a qualquer um destes centros - vai demorar um dia inteiro de trabalho. Vou esperar sábado.
Exocat
Citação: Favorita

e ainda não lançaram a terceira opção? Quando o mestre está em casa?
Ou eles não lançaram ou não ofereceram.
Luysia
Quero compartilhar minha descoberta (outros devem saber): que maravilha são as aparas de cereja!

Ontem peguei lascas de um galho de cereja, o cheiro é demais! Nem damasco nem raspas de pêra cheiravam assim.

Cheira a geléia de cereja! Acho que também ficará perfumado no fumeiro. Hoje vou testar em um peixe.
Gin
Eu não consigo acompanhar você. se eu tiver tempo, eu leio este tópico. Eu quero um fumeiro, não quero, duvido, acho que vou esperar, depois disso ainda estou na página 30, e na página 30, e vocês já têm 80 páginas de em formação !!! no outro dia era visivelmente menos
Eu quero especialmente quando estou com fome, assim como agora
Parabéns aos sortudos proprietários! E obrigado, pioneiros!
Maná
Citação: Luysia

Cheira a geléia de cereja! Acho que também ficará perfumado no fumeiro. Hoje vou testar em um peixe.
Agora mordo os cotovelos pelo fato de me lembrar de como queimei galhos "extras" de cereja no verão
Luysia
Li que os mais perfumados e adequados para fumar não são os galhos finos, mas os ramos "envelhecidos", por isso não me arrependo maná!
Ukka
Citação: Luysia

Quero compartilhar minha descoberta (outros devem saber): que maravilha são as aparas de cereja!
Ontem peguei lascas de um galho de cereja, o cheiro é demais! Nem damasco nem raspas de pêra cheiravam assim.
Tem cheiro de geleia de cereja! Acho que também ficará perfumado no fumeiro. Hoje vou testar em um peixe.
Experimente outra cereja! Em nossa juventude, tínhamos um fumeiro caseiro, fumávamos tanto cerejas quanto cerejas, o aroma - yum !!!

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