Panela de pressão elétrica para fumeiro marca 6060

[marishka]

marishka, retire o anel, mergulhe-o num recipiente para que encaixe completamente sem mudar de forma (por exemplo, numa frigideira grande) e deixe ferver durante pelo menos 20 minutos.

Você acha que esse anel é o culpado? Afinal a válvula não fechou ... vou tentar

E aqui está o peixe para o relatório
Truta 10 min fria, 10 min mais quente

E também ... provavelmente agora irei sentar e ler todos os seus comentários e conselhos e então irei seguir em frente, no desenvolvimento e na aplicação

Mas isso não é necessário, pelo menos por enquanto, para a pureza do experimento.
Você é muito bom em perceber pequenas coisas (que não são nada pequenas) nas instruções. Portanto, ao cozinhar, se algo não estiver claro, escreva. Definitivamente iremos descrever em detalhes nas instruções.

E vim reclamar. Talvez não seja culpa do Brand, não sei, talvez seja uma desvantagem de todas essas unidades, mas não torna as coisas mais fáceis para mim.
....

A reclamação foi aceita, mas não podemos ajudar neste caso. : DTIs não está em nosso poder.

Você acha que esse anel é o culpado? Afinal a válvula não fechou ... vou tentar

A válvula não fechou porque o anel estava deixando entrar vapor e, portanto, não houve formação de pressão.

No momento, todos os que se inscreveram para testar a panela de pressão da marca 6060 a receberam. Portanto, estamos aguardando mais 10 dias e no dia 17 de dezembro de 2012 resumimos os resultados.

Por favor, indique todos os prós e contras do dispositivo, bem como expresse seus desejos para alterar a configuração, programas e instruções para o fumeiro.

Mas isso não é necessário, pelo menos por enquanto, para a pureza do experimento.

Oh! Sim?! E ainda não tive tempo de ler nada. Então, é claro, vou continuar a "bule de chá"

[Vadim]

O lançamento do modelo americano e do nosso modelo é feito na mesma fábrica. Os componentes são os mesmos.

Vadim, mas eles não podem enganar você? Preste atenção em quantas "inconsistências" ocorreram apenas em nosso site (contei 8, mesmo que nem leve em conta que a história de Ledka se repetia), apesar do fato de que principalmente chefs experientes que têm experiência com panelas de pressão trabalhando sob pressão . Você se lembra do primeiro protótipo enviado para Brand para teste, com o qual a própria Elena trabalhou? Afinal, havia o mesmo problema. O vapor estava explodindo com força e força, eu vi o vídeo. Quando comprei o "American", vasculhei um grande número de sites em inglês, mas não encontrei lá reclamações, mesmo de quem se deparou com tal técnica pela primeira vez. Além disso, como já escrevi à Elena, meu marido, repito, é um profissional que atua há 25 anos na área de confecção de selos, pegando apenas um e o outro selo, à primeira vista, percebeu que o primeiro era de melhor qualidade.
Portanto, meu ponto principal é sobre a qualidade do O-ring.

Eu fiz um peixe hoje -AQUI!



Estou muito contente, filmei um vídeo, e agora vou apenas encontrar o programa de edição e postá-lo. Experiência pessoal - não se empolgue com o material para fumar - escolha você mesmo; Por exemplo, não vou mais usar amieiro - não é à toa que tenho duas sacolas espalhadas na minha dacha!

É assim que se fuma peixe hoje.

Anteriormente, eu teria esta panela, pelo menos até o jantar, estaria na geladeira. E agora? Tudo de novo ?? Meus homens não se cansam de elogiar como tudo sai delicioso nesta panela milagrosa. Claro que estou feliz ... deixe-os comer para a saúde.Mas não me interpretem mal, se tudo continuar assim, só farei o que colocar na panela, tirar, lavar e jogar de novo ?! Então, de novo estou com pressa, pelo fato de ter que correr para fazer sopa, em uma panela milagrosa. Eu não esperava esse efeito desta técnica.

Eu já indiquei essa desvantagem

Algo que você me excitou ...

Meu anel está bom, mas ainda não experimentei o sobressalente ...

[MariV,]

Por exemplo, não vou mais usar amieiro - não é à toa que tenho duas sacolas espalhadas na minha dacha!

MariV, !

Por isso, também não vou procurar este amieiro ... Senão queria experimentar de tudo.

Bem, não foi à toa que fiquei preocupada com o anel. : perdão: Algo está errado com ele. Espero que Brand descubra isso e que o próximo lote seja perfeito. : girl_in_dreams: Isso é exatamente o que estou esperando, até comprar.

Bem, não foi à toa que fiquei preocupada com o anel. : perdão: Algo está errado com ele. Espero que Brand descubra isso e que o próximo lote seja perfeito. : girl_in_dreams: Isso é exatamente o que estou esperando, até comprar.

muito provavelmente as reivindicações não são para a marca em si, mas para aqueles que negociam (no meu caso)

muito provavelmente as reivindicações não são para a marca em si, mas para aqueles que negociam (no meu caso)

Para Brand tenho apenas palavras de agradecimento e admiração! (y) Nesse ritmo, em breve será uma marca popular. : bravo: Todos os comentários serão ouvidos e corrigidos, outros precisam aprender com eles como se comunicar com o consumidor. E aí eles só sacam dinheiro de nós, e a qualidade não brilha.

[MariV,]

MariV, !

Por isso, também não vou procurar este amieiro ... Senão queria experimentar de tudo.

Não, bem, você pode tentar de tudo - ou talvez goste pessoalmente? O sabor e a cor - como se costuma dizer ...

Um pouco mais?

Há apenas um segundo lote ao virar da esquina. Então você precisa de tempo para fazer ajustes ... acho que sim

[Mannochka]

Mannochka , pode imaginar que me mandaram um fumeiro hoje mesmo, dinheiro 27 pago, 29 recebido ... Mas para isso eu estocei batatas fritas com cinco anos de antecedência, de Auchan ontem trouxe cinco espécies (maçã, pêra, cereja, amieiro , Carvalho).

Ah, e eu tenho um monte de chips de amieiro ... E um saco de macieiras. eu quero tentar isso

[Mannochka]

Mannochka , pode imaginar que me mandaram um fumeiro hoje mesmo, dinheiro 27 pago, 29 recebido ... Mas para isso eu estocei batatas fritas com cinco anos de antecedência, de Auchan ontem trouxe cinco espécies (maçã, pêra, cereja, amieiro , Carvalho).

Ótimo, mas você não pode comprar amieiros em todos os lugares.

Meninas, tenho um pedido para vocês - tirem uma foto, por favor, como e com que fluxo vocês fumam A foto precisa ser feita da maneira que Huska fez - Lyudmila

Qual modo?

Agora fotografei no Cold Smoking, 14 minutos após o início da fumaça, praticamente não tem fumaça e não está visível na foto.
Imediatamente foi um gotejar, mas fui sugado para dentro do capô. Você precisa fotografar logo no início, então a fumaça ficará visível.

Algo que você me excitou ...

Meu anel está bom, mas ainda não experimentei o sobressalente ...

Eu tentei os dois. No segundo, a carne gelada já foi cozida, está tudo bem.

Lyusenka, tenho que ir para o corredor. e quente - é assim que a fumaça começa a ir e quando já está ficando intensa

[irlandês]

irlandês, mas na fumaça "quente" não vai vapsche (bem, eu tenho, pelo menos)

Meninas, tenho um pedido para vocês - tirem uma foto, por favor, como e com que fluxo vocês fumam A foto precisa ser feita da maneira que Huska fez - Lyudmila

De nada! Asas de frango marinado. Marinado, carregado para fumar a frio durante 40 minutos. Adormeci especialmente mais do que o necessário, chips, sabendo que seria amargo, mas queria verificar a intensidade da fumaça. A fumaça apareceu no 38º minuto, parou de fumar no dia 30, até desligou o capô para que não fizesse barulho - não há fumaça. Aqui estão as fotos:

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

assim em passes para fumar a frio.

Obrigado pelas fotos: flores: me acalmei - tudo vai do mesmo jeito, na 3ª foto dá para ver um pouco, na 4ª nuvem dá para ver bem, etc. - wuhh .... você pode dormir tranquilo com Narkom, mas um como eu não tenho você. Parece que a fumaça está saindo de todas as rachaduras.

Narkom, mas eu não tenho ninguém como você. Parece que você tem fumaça saindo de todas as fendas

em um só lugar, basta a fumaça pesada e ela se espalha, criando esse efeito, e só quando fria ela se aquece e tudo fica hermeticamente fechado.

Obrigada pelas fotos: flores: me acalmei - tudo vai do mesmo jeito para mim

Mas, repito, é a primeira vez que despejo tamanha quantidade de batatinhas, geralmente coloco menos, então sempre há muito menos fumaça.

[Narkom]

Narkomfoi verificado muitas vezes? Que não há fumaça sob o absorvente na fumaça quente, mas há quando está frio?

[Narkom]

Narkomfoi verificado muitas vezes? Que não há fumaça sob o absorvente na fumaça quente, mas há quando está frio?

Sim, muitas vezes, com a tampa fria em qualquer modo, deixa-se passar vapor ou fumaça, encomendei novos anéis.

[dopleta]

De nada! Asas de frango marinado. Em conserva, carregado para fumar a frio durante 40 minutos. Adormeci deliberadamente mais do que o necessário, chips, sabendo que seria amargo, mas queria verificar a intensidade da fumaça. A fumaça apareceu no 38º minuto, parou de fumar no dia 30, até desligou o capô para que não fizesse barulho - não há fumaça. Aqui estão as fotos:

dopleta , mas me parece ou não que na sua 3ª foto também deixa fumaça por baixo da junta da tampa ao fumar a frio?

Eu também não fumo por baixo da tampa no fumo quente, e no fumo frio sai um pouco não só da válvula.

[dopleta]

dopleta , mas me parece ou não que na sua 3ª foto também deixa fumaça por baixo da junta da tampa ao fumar a frio?

Já não passa, pois utilizo o selo da "americana". E por baixo da fumaça nativa derramava, como nove outros membros do fórum. Vadim, Você não perdeu isto é minha mensagem?

[6. Capelim fumado (fumado a frio)]

6. Capelim fumado (fumado a frio)

Foi comprado 1 kg de capelim congelado. Salgado de acordo com a receita de capelim salgado picante:

capelim - 1 kg;
sal - 3 colheres de sopa. eu. ;
pimenta preta - meia colher de chá;
cravos-da-índia secos em botões - 5-6 unid .;
ervilhas da pimenta da Jamaica preta - 4-5 pcs .;
grãos de coentro - um quarto de colher de chá;
folha de louro - 3-4 pcs .;
gengibre em pó - uma pitada;
açúcar 1 colher de sopa. eu. (adicionado por ela mesma)

Após 2 dias na geladeira, temos a seguinte beleza:



Já dá para comer (experimentei, um bom peixe picante salgado), mas não estamos à procura de caminhos fáceis, queremos defumado!

Seque a metade do capelim com uma toalha, coloque na grade do fumeiro. Modo de fumar frio 60 minutos. Batatas fritas - damasco, pequena quantidade.

Ficamos com um peixe assim, de aparência não muito apetitosa.



E muito líquido no fundo do fumeiro.



Fumamos a segunda parte do peixe no modo de defumação a frio por 30 minutos. Batatas fritas em maior quantidade - damasco + carvalho + uma pitada de chá preto.

A cor do peixe é mais dourada e o peixe é mais brilhante.



Esta opção pode ser considerada bem-sucedida. Mas o capelim revelou-se salobro.

Na forma de salgado picante com sal, era normal, mas depois de fumar revelou-se salgado. Acho que porque parte do líquido é vidro, mas o sal fica no peixe.

Em qualquer caso, você precisa de menos sal ou menos sal com o tempo (não dois dias, mas menos).
Em uma nota:

• o peixe para fumar deve ser salgado, não até ao estado de arenque, mas menos;


• aditivos de chips de carvalho e chá dão uma bela cor.
• pegue mais chips, e o tempo de instalação não é longo;

[Luysia]

Luysia, um peixe muito bonito, especialmente a segunda corrida. Qual é o gosto? Como o peixe Orbit é fumado a frio? Parece uma loja destruída?

a cavala foi colocada na marinada por um dia e hoje está na mesa.

[Narkom]

Narkom, também fumar a frio? Delicioso?

[Narkom]

Narkom, também fumar a frio? Delicioso?

combinado, gostoso

Também fizemos cavala para combi, estou cem por cento de acordo, SABOROSO!

[Dopplet]

Não, Dopplet, sério, isso está ligado esta foto true parece que a fumaça passa pela tampa. Você já fez isso com a junta americana?

[Dopplet]

Não, Dopplet, sério, isso está ligado esta foto true parece que a fumaça passa pela tampa. Você já fez isso com a junta americana?

Bem, eu te digo o que parece! Não perde nada. Do americano.

[Luysia]

Luysia, um peixe muito bonito, especialmente a segunda corrida. Qual é o gosto? Como o peixe Orbit é fumado a frio? Parece uma loja destruída?

Tem um gosto melhor para mim do que peixe defumado a frio comprado no mercado. Agora temos um gosto tão forte de fumaça líquida que é simplesmente horrível ...
Nem me lembro da minha cavala defumada favorita quando a comprei.

[dopleta]

dopleta , Nas suas fotografias, durante a fotografia, o que era a junta?
Em sua foto à esquerda, nº 3, acho que vejo fumaça sob a junta da tampa. É assim ou parece-me?

Adicionado: Examinado em maior escala. Na foto 3, há nitidamente fumaça sob a gaxeta. No lado direito da tampa.

Vadim, Você não perdeu isto é minha mensagem?

Não, eu não perdi. Não posso dar uma resposta exata ainda. Suponhaque a fábrica, decidindo economizar dinheiro conosco, encomendou o fornecimento de juntas de um fornecedor mais barato de juntas. Então surge a pergunta: por que nem todos os 100% têm um defeito semelhante?

Por outro lado, não temos estatísticas reais de que os americanos têm uma situação diferente da nossa e 100% das gaxetas são excelentes. É muito provável que você tenha encontrado uma boa junta americana. Aqui estão alguns comentários sobre uma mulher americana que encontrei Maná https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142368.0
Quando monitoramos as críticas americanas, também encontramos críticas negativas.

Por que estou escrevendo tudo isso. No momento, é impossível chegar a uma conclusão inequívoca de que as juntas russas são piores que as americanas.
Nós, é claro, mantemos a situação sob observação, obrigado pelas fotos, já as enviamos para a fábrica.
Proponho continuar a análise da situação de forma equilibrada, sem conclusões precipitadas.

[Narkom]

em um lugar, a fumaça é apenas pesada e se espalha, criando esse efeito, e só quando está frio, ela esquenta e tudo é hermeticamente fechado.

Narkom , e talvez a ausência de fumaça por baixo da gaxeta, ao fumar a quente, não seja devido à temperatura, mas ao fato de que a pressão começa a subir durante a fumagem a quente? E essa pressão estica a gaxeta e bloqueia as rachaduras? O que você acha disso?

[Vadim]

Vadim, Geralmente explico a situação da postura em casa pelo fato de que muito provavelmente a loja em que comprei (Technopark Tula) estava guardada em uma sala seca e secou, ​​amanhã vou tentar tirar e ferver .. Vou relatar o resultado.
ps talvez ... embora, vamos ver, amanhã vou matar o dia para experimentar com a gaxeta, e agora olhei em quatro lugares lascados na gaxeta ...
em princípio lascado e falar de silicone sobresecado ..

apenas olhou para mim em quatro lugares lascados na junta ...

Portanto, existem quatro entalhes em todas as juntas

[dopleta]

dopleta , Nas suas fotografias, durante a fotografia, o que era a junta?
Em sua foto à esquerda, nº 3, acho que vejo fumaça sob a junta da tampa. É assim ou parece-me?

Adicionado: Examinado em maior escala. Na foto 3, há nitidamente fumaça sob a gaxeta. No lado direito da tampa.

Garanto-vos que não saiu fumo por baixo da junta! Isso é uma distorção na imagem. A junta é americana.

... e agora ele olhou para mim em quatro lugares lascados na junta ...
em princípio lascado e falar de silicone sobresecado ..

Não, não está lascado. Todos esses espaçadores têm esses recortes. De outras fábricas também.

[Vadim]

Vadim, Geralmente explico a situação da postura em casa pelo fato de que muito provavelmente a loja em que comprei (Technopark Tula) estava guardada em uma sala seca e secou, ​​amanhã vou tentar tirar e ferver .. Vou relatar o resultado.
ps talvez ... embora, vamos ver, amanhã vou matar o dia para experimentos com a junta, e agora olhei em quatro lugares lascados na junta ..
basicamente lascado e falar sobre silicone seco demais ..

Não são lascas, tenho uma marca diferente de panela de pressão e as mesmas lascas no anel de silicone.