Kasia
Hoje ganhei meu cupcake de 4 peças
Estou muito feliz por ter escolhido, ou seja, 4, e não 8
Ainda assim, aos 8 eles seriam como sementes (as meninas escrevem corretamente) para literalmente colocar uma mordida na boca.
Tive o recheio do que estava à mão: guisado. repolho, ovos cozidos, endro, cebolinha.
Eles cozinham muito rapidamente (até menos do que os 12 minutos especificados), eles acabam sendo crocantes ... As palavras não podem ser transmitidas - você tem que tentar :-))
Do puff de embalagem. massa eu tenho 10 tortinhas enormes do tamanho da palma da mão e duas sem "tampas" - a massa não foi suficiente :-( Assim como tortinhas abertas acabou.
A única coisa. essa experiência é necessária para torná-los bonitos :-( Pela primeira vez, descobri que era torto, de alguma forma oblongo. Mas isso, tenho certeza, virá com a experiência
Babushka
Galina, e as imagens? Nunca fiz massa folhada.
Kasia
Citação: Babushka

Galina, e as imagens? Nunca fiz massa folhada.
Oh, eles ficaram tão feios que é até uma pena mostrar
A primeira panqueca é irregular Sim, e já sobraram 2 coisas. Imediatamente eles se sentaram e comeram tudo. Ooooooo delicioso !!! Meu marido até comia creme de leite e bebia cerveja assim
Kasia
Como diz meu marido: "Se você fizer panquecas grumosoentão não asse panquecas, mas caroços"
dopleta
Citação: Babushka
Eu nunca fiz de massa folhada
E eu faço isso muitas vezes! Pequenos, com repolho, com cogumelos, com carne, com peixe. Há uma sutileza - uma vez que a massa folhada "escorre" em uma máquina de muffin aquecida, você precisa cortar os círculos um pouco maiores que o molde.
Kirch
Mas algo com o sopro acabado não funcionou para mim. Acontece que alguns difíceis
dopleta
Citação: Kirch
Acontece que alguns difíceis
Eu rolo a massa em uma camada fina. Acontece bem! Mas, novamente - eu faço pequenos.
Kirch
Eu também tenho 8 e pareço estender pouco
Babushka
Devemos tentar fazer isso. Talvez para os pequenos? Eu tenho 7 cupcakes, mas as bordas não grudam.
lotoslotos
Meninas, levem-me para a companhia dos amantes de cupcakes. Obrigado por descrever tudo tão docemente! Ainda estou em uma longa espera por uma sanduicheira, mas quero algo, e hoje minha alma não aguentou - tive que ir com urgência à loja para comprar uma sanduicheira. E provavelmente comprei com tanta euforia que acabei de ler em casa que comprei o Smile, e não da maioria de vocês. Mesmo assim, fico feliz, fiz tortas de cogumelo-abóbora picado e com morango descongelado com coco flocos. Gostoso!!! Obrigado a todos, a todos !!!
Babushka
Natasha, muito feliz com você! Com um começo!
MarinaK
Parabéns pela compra! Acho que eles não são particularmente diferentes. E eles têm o mesmo poder, então estamos esperando o resultado
sombra
A paz esteja convosco, padeiros!

surgiu uma questão

fiz essas coisas ontem

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179271.0

atual em vez de cremoso, uma mistura de azeitona e vegetais foi adicionada

então acabou como algo bem

isso é devido a uma troca de óleo ou apenas um diluente que teve que ser feito
Irina.A
Bom dia a todos! Aqui com um pequeno relatório, tenho um cupcake Smile, de 4 peças. gosto muito disso. Já estava fazendo tortas de carne e frutas. Mas surgiu a pergunta: alguém assava minipizzas ou tortas abertas? Cupcakes elétricos Ves elétricos V-TO-3 / V-TO-4 estes são muffins de chocolate com cerejas, primeira amostra.
Maná
Citação: sombra
então acabou como algo bem
Talvez tenha colocado muita massa nas formas, ele não tinha para onde escalar.
Babushka
sombra, expressou uma das razões Maná... Tenho experiência com mudanças de óleo. Parece-me que você precisa adicionar um pouco mais de fermento em pó.
sombra
A paz esteja convosco, padeiros!

Babushka-: rose: Maná-

Quando fiz o primeiro marcador, preenchi todos os 4 moldes de maneiras diferentes
mini-midi - maxi-com um slide para entender o quanto aplicar

acabaram tendo a mesma consistência, então eu estava falando sobre manteiga e perguntei

agora outra questão surgiu na minha cabeça e o tipo de queijo pode de alguma forma afetar a densidade

fermento em pó, havia duas colheres empilhadas sobre \ da máquina de pão \ e o leite permaneceu 100 gramas e eu adicionei 50 kefir

Babushka
sombrana verdade, o kefir geralmente dá leveza. Talvez a massa fosse grossa?
sombra
A paz esteja com vocês, padeiros!

Babushka -

Eu também cuido disso
Shelena
Deliciosos muffins magros cozidos em uma tigela de muffin para 8 peças.

Cupcakes elétricos Ves elétricos V-TO-3 / V-TO-4Cupcakes elétricos Ves elétricos V-TO-3 / V-TO-4

A receita está aqui:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382576.0
lotoslotos
Então o meu chegou, é hoje, ontem não tá mais no fundo cerejas, carne mais próxima, e ainda pareciam pizzas abertas, mas eles não tiveram tempo de tirar foto, eles comeram. Ontem a massa era folhada do Ashanov, mas hoje fiz uma falsa na cerveja, as caseiras não sentiram a diferença. Eu estou muito satisfeito. A questão realmente surgiu, você pode ajudar? O queijo não derreteu na pizza por algum motivo? E é possível experimentar o tipo de pasochek, para que ficasse absolutamente assado ou é melhor levar massa de cupcake afinal? Ah, e como você deixa as bordas das garotas tão suaves?

Cupcakes elétricos Ves elétricos V-TO-3 / V-TO-4
Prus - 2
Virgem, querida, olá a todos!
Ontem li o assunto - decidi escrever uma receita de uma massa folhada maravilhosa para o nosso cupcake. Muitas vezes era enrolado em tortas - excelente com qualquer recheio. Infelizmente, não há fotos das tortas. Eu coloquei a receita separadamente - https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382813.new#new
irman
Lyubasha, obrigada pela receita, levou para seus favoritos.
Prus - 2
Ira! Não adie - massa muito fria! E se você fizer carne picada de peito de frango - mmm-mm-m, tão gostoso!
Eu cozinhei com frango:
Cupcakes elétricos Ves elétricos V-TO-3 / V-TO-4Cupcakes elétricos Ves elétricos V-TO-3 / V-TO-4
kat-rin-ka
Prus - 2, por favor me diga como fazer peitos de frango picados?
Prus - 2
Katyushenka , nada é mais fácil - como uma carne picada normal para bolinhos. Ou seja, em um moedor de carne (em um processador de alimentos, liquidificador - o que está lá) você mói carne, cebola, você pode ter um par de dentes de alho, você pode verduras - endro, salsa ou coentro. Você pode usar temperos secos - lúpulo suneli, ervas provençais, manjericão - em uma palavra - o que quiser. Nem é preciso dizer - sal e pimenta-do-reino. Como o peito é magro, você pode adicionar manteiga ou creme. Misture tudo bem e o recheio está pronto. Assei por 15 minutos. consignacao.
kat-rin-ka
Você precisa adicionar leite a essa carne picada? Eu realmente não gosto de leite, mas sem ele tenho medo que a carne picada não fique suculenta ...
Prus - 2
Katyushenka, se você adicionar creme ou manteiga, não precisará de leite. E a cebola vai dar suculência. Bem, como último recurso, adicione um pouco de água.
Primavera
Citação: Prus - 2

Katyushenka, se você adicionar creme ou manteiga, não precisará de leite. E a cebola vai dar suculência. Bem, como último recurso, adicione um pouco de água.
Não frite carne picada?
Prus - 2
Sem frango, a gente assa 15 minutos... E outra, talvez, seja necessária, mas eu não fiz.
Primavera
Obrigado!
kat-rin-ka
Lyuba obrigada vou tentar
sombra
A paz esteja com vocês, padeiros!

Eu alimentei o meu hoje

Eu fiz com frutas frescas congeladas levei framboesas, novilhas e mistura de compota em Auchan
e na mistura de compota as cerejas são em sua maioria pequenas, e nas cerejas há caroços e eu não preciso de nada
bem não quem quebrou os dentes

Bem, é isso

mas perguntar isso é o que ele queria, quem fez essas coisas
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=373770.0
Babushka
sombra, feito de massa folhada de acordo com o método Jamie Oliver com canela. É quando ele passa a massa em uma tábua com canela, rola e corta, depois rola novamente. As camadas são misturadas e deliciosas! Surpreendente! Eu me apaixonei por esta sobremesa há muitos anos, depois de visitar Xangai.
sombra
A paz esteja com vocês, padeiros!

Babushka -

já inflamos \ compramos \ comemos \ agora colocamos todos os tipos de coisas em um cupcake
a propósito - gostei do zrazy \ temos frango \ make

então eu queria descobrir como a massa para essas tortas se comporta bem, no sentido de que não derrete / encolhe -
se você fizer isso em um cupcake

Eu certamente teria experimentado sozinho, mas a EASTER está no nariz - kulichi sim, então sim
então ainda não
win-tat
Citação: sombra

então eu queria descobrir como a massa para essas tortas se comporta bem, no sentido de que ela não derrete / encolhe -
se você fizer isso em um cupcake

E por que deveria encolher ... esta é uma massa de shortbread comum, aqui muitos cestos são feitos desse tipo de massa, tanto abertos quanto fechados. Eu acho que nenhum problema deve surgir.
sombra
A paz esteja com vocês, padeiros!

win-tat-

tão quente tudo
enquanto você distribui a massa na forma ela vai derreter
Nunca consegui assar um após o outro com o puff
teve que deixar esfriar
e se podemos fazer tais cestos com peixe / carne / salsicha ou fruta
então é menos claro que, devido ao preenchimento, o formulário se manterá, mas aqui parece um recheio líquido
bem, quando as tortinhas são assadas, elas não são apenas distribuídas na forma, mas também ervilhas ou qualquer outra coisa são despejadas no interior para que a forma seja preservada
win-tat
Aqui aqui Assei cestos de massa quebrada e coloquei as canecas quente um cupcake, nada rastejou e derreteu ... E se você quiser assar sem rechear, quem o impede de colocar ervilhas aqui (como fazem quando assam no forno)?
Anastasia
Não sei se estava no assunto ou ainda não, mas também tem uma caixa de cupcake igualzinho ao VES, mas Smile, modelo RS 3630, a cor do corpo é preta, para 4 cupcakes ou tortas, o tamanho das células é o mesmo que para VES. Eu vi acidentalmente no MediaMarkt, o preço é de 1990 rublos. Eu medi com meu centímetro e comprei ...
MarinaK
Sim, este modelo já foi discutido aqui
SnieZhinka
e os tamanhos são iguais para 4 cupcakes para "wes" e "smiley"? tipo 7 cm de diâmetro? Eu li metade do tópico e fiquei confuso (
Letra a
um Paymaker Tristar SA-1122
Cupcakes elétricos Ves elétricos V-TO-3 / V-TO-4
e Pimaker Tristar SA-1124
Cupcakes elétricos Ves elétricos V-TO-3 / V-TO-4
já discutiu aqui? Eu não encontrei Como eles são, melhores, piores do que um smiley? O peso não está mais em lugar nenhum ...
SnieZhinka
Eu os vi, eles são fracos na minha opinião, eu passei .. ainda tem algumas lojas .. eu ainda estou esperando, talvez apareça na camada de ozônio ... senão o sorriso é quase duas vezes mais caro ..
MarinaK
Citação: Lettera

O peso não está mais em lugar nenhum ...
Por que não é? Ontem acabei de ver algumas lojas onde é vendido
Julli
Sim, sim, ontem trouxe VES para 4 cupcakes. Fizemos cupcakes, mas por alguma razão eles não subiram muito (
SnieZhinka
Meninas, ajudem! Eu faço um pedido em uma loja de alto nível. quem tem algum cupom promocional? passe o código para quem não precisa ... mandam uma mailing list para o e-mail, mas eu não tenho, acontece que não fui cadastrado, isso é Toko-Toko ... Eu ainda pegue um cupcake)
Anastasia
Citação: Lettera
um Paymaker Tristar SA-1122
Eu queria comprar, mas quando trouxeram, descobriram que ele tinha cestos na saída - saem pequenos, tipo VES para 8 peças, acho que sim. O diâmetro da plataforma sobre a qual estão localizados os círculos para assar é de 19 cm no total. Portanto, no final comprei o Smile - ele tem 4 peças do mesmo tamanho que VES 4 peças. E aquele Tristar, que tem 2 peças - é do tamanho de cestos - sim, como VES para 4 peças, mas a sua potência é pequena, os cestos vão assar por muito tempo.
Letra a
Anastasia, Obrigado! Agora está claro porque o Tristar SA-1124 custa 2 cestos a mais e é mais potente.
Portanto, você precisa avaliar o peso ou o sorriso.
Resta decidir se leva ou se ainda vai com o forno, caso contrário, logo por causa dos gadgets ele não vai virar
Anastasia
Citação: Lettera
Portanto, você precisa avaliar o peso ou o sorriso.

sim. Já usei o meu Smiley, fiz cestos com tampas de massa folhada com cerejas - gostei. Só o corte de círculos não é muito conveniente, mas é exatamente igual ao do VES. Mais precisamente, existem dois deles - um círculo maior e um círculo menor. Mas eles são macios, feitos de plástico macio - como tampas para latas de 3 litros, então, quando você corta círculos com eles, eles nem sempre ficam perfeitamente redondos. Quero substituir esses recortes por alguns moldes de plástico normais de tamanho adequado.
Mirabel
AnastasiaPor favor, para os talentosos, diga-me, a Tristar é pequena, muito e fraca? Eu já queria fazer o pedido. embora eu não goste dessa empresa ... E já que você viu esta máquina de cupcake, há um círculo para cortar massa?

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