Qual é a melhor maneira de marinar os vegetais para assar no Miracle para torná-los suculentos?

Elenka

Hostess, diga-me por experiência própria qual é a melhor maneira de marinar legumes para assar em um milagre, para que fique suculento e saboroso.
Gostaria de assar abobrinha, depois berinjela e outra coisa.

todo @

Citação: Elenka

qual é a melhor maneira de marinar legumes para assar em um milagre, para que fique suculento e saboroso.

Você pode inserir meus "três copeques", caso contrário, ninguém responde. Você não precisa de conservar legumes. Primeiro, asse e tempere com o que quiser. Eu reabasteço: sal, açúcar, preto. pimenta, rast. azeite, vinagre de maçã ou uva.
Você pode assar em pedaços ou inteiros. Berinjela inteira, melhor embrulhada em papel alumínio, caso contrário ela "dispara". A abobrinha assada vai triturar, experimente primeiro, para um amador. Pepper bulg. deliciosa também.
Para o shish kebab, corte as cebolas e os tomates em rodelas. Coloco em camadas em um prato, acrescento, tempero e polvilhe com vinagre. Por pelo menos 30 minutos. na geladeira, ou sem ela. Então eu assei.
Oh meninas esqueceram de dizer olá, olá. Você já escreveu muito, vou estudar.

Elenka

Eu marino vegetais assim: corto berinjelas, abobrinhas, cebola em círculos e pimenta em 4 partes.
Marinada: óleo vegetal, sal, especiarias para grelhar, um pouco de cidra de maçã ou vinagre balsâmico. Marina por cerca de meia hora enquanto eu frito a carne. Um excelente acompanhamento!

Kirch

E eu não salpico berinjela e pimenta, asse inteiro, depois descasque, despeje com azeite e vinagre balsâmico. Agora comprei um molho balsâmico, tem um gosto ainda melhor

todo @

E não temos vinagre balsâmico, nem molho, nem uti. Para que estejamos com frutas e baga.
E quando você assa berinjelas "naturais", pimenta, tomates, cebolas (você pode fritar) e moer, tempere como eu escrevi acima, você obtém um verdadeiro "ultramar". E não que estejamos acostumados a pular de latas.
Em geral, o sabor depende do corte de vegetais. Este sou eu sobre "meu" conjunto.

Kirch

Citação: todos @

E não temos vinagre balsâmico ou molho, de jeito nenhum

Não pode ser. Na minha opinião, as lojas Magnet estão por toda parte agora. Comprei vinagre lá. Pedi molho balsâmico em uma loja da Internet. Outro dia tinha um Carrossel - e lá vi o molho.

todo @

"Ímã", tenho 2 deles embaixo do "lado". Um na minha casa (pequena), o segundo (grande) na próxima casa. Não! E "Karusel", do outro lado da cidade, e nossa cidade é longa.

Kirch

Citação: todos @

"Ímã", tenho 2 deles embaixo do "lado". Um na minha casa (pequena), o segundo (grande) na próxima casa. Não! E "Karusel", do outro lado da cidade, e nossa cidade é longa.

Bem, eu não sei ... Sempre que eu quero alguma coisa, vou correr e examinar tudo. Também há vinagre no Lackmine

Elenka

Citação: Kirch

Não pode ser. Na minha opinião, as lojas Magnet estão por toda parte agora. Comprei vinagre lá. Pedi molho balsâmico em uma loja da Internet. Outro dia tinha um Carrossel - e lá vi o molho.

Também pensei: "Não pode ser".
Percebe-se que eles simplesmente não prestaram atenção ou não precisaram.

todo @

Citação: Elenka

Percebe-se que eles simplesmente não prestaram atenção ou não precisaram.

Prestei atenção, mas realmente não "queimei". Mas eu moro na parte sul da cidade e tenho que ir 35 km até o centro. E na URSS eles brincaram, uma cidade com uma rua. Temos uma estrada com todas as consequências (engarrafamentos, semáforos).

Natalishka

E eu tenho balsâmico. o vinagre é "ocioso": perdão: com ele todos os pratos têm um sabor amargo, não gosto.

Kirch

Citação: Natalishka

E eu tenho balsâmico.o vinagre é "ocioso": perdão: com ele todos os pratos têm um sabor amargo, não gosto.

Eu também não gostei. E agora eu gosto. Rego os legumes assados, quando frito o fígado, no final coloco um pouco na marinada de churrasco.

Natalishka

Ludmila, a primeira coisa que fiz com ele foi uma receita de cebolas de Chuchelka. Ninguém começou a comê-lo. Então, eu não entendia porque todos estavam encantados com ele.