Pão com mistura de 8 cereais em máquina de fazer pão

Pão com mistura de 8 cereais em máquina de fazer pão

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
8 mistura de cereais	200 g
Farinha de trigo premium	150 g
Farinha de centeio	50 g
Leite inteiro	260 ml
Óleo de girassol	1 Colher de Sopa. eu.
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
Sal	1h eu.
Fermento seco (Levure Minuto)	1 + 1/4 colher de chá
Queijo duro ralado	punhado

Método de cozimento

• Cozido no programa 01 com uma crosta leve. Servi todos os ingredientes de acordo com as instruções do fabricante de pão. O queijo foi despejado diretamente no balde. porque esqueci de incluir "com passas". Tentei várias vezes assar completamente com a mistura - não é isso. De alguma forma, "oficial". E então "com um estrondo"! Eu nem tive tempo de pegar um pão inteiro. O queijo no pão não é visível e não é sentido. Mas todo o gosto acabou sendo tão legal que nem sei como expressar em palavras.

Hora de preparar:

4 horas

Programa de culinária:

01 pol x / p Panasonic 2501

Observação

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E qual era o peso? 750 g?

Eu nem sei como responder. Nós da Panasonic temos o tamanho de acordo com a quantidade de farinha. M - pão pequeno para 400 g de farinha, L - médio - 500 e XL - grande - 600.

Aqui está uma emboscada!
E meu peso é 500/750/1000 gr.
E para contar, você provavelmente precisa adicionar todos os ingredientes? e assim o peso é obtido?

Aqui está uma emboscada!
E meu peso é 500/750/1000 gr.
E para contar, você provavelmente precisa adicionar todos os ingredientes? e assim o peso é obtido?

Você pode olhar aqui também https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Com licença, por favor, mas não entendi um pouco ... O que é uma mistura de cereais: é flocos ou é farinha? Costumo comprar cereais misturados com cereais.

Com licença, por favor, mas não entendi um pouco ... O que é uma mistura de cereais: é flocos ou é farinha? Costumo comprar cereais misturados com cereais.

O autor tem uma foto na receita:



Uma mistura de farinha de cereal é uma mistura de pão pronta para uso.

[Admin]

Com licença, por favor, mas não entendi um pouco ... O que é uma mistura de cereais: é flocos ou é farinha? Costumo comprar cereais misturados com cereais.

Sim, Admin- Tatiana colocou tudo no seu devido lugar, obrigada!
Vorobyshek, você tem misturas de farinha semelhantes. No nosso Auchan compro uma mistura de "10 cereais" de produção ucraniana. Bem aqui à esquerda na imagem.

/]

Também não uso na sua forma pura, apenas em combinação com outros tipos de farinha. Eu amo misturas.

Bem, se você quiser experimentar um pão maravilhoso feito de diferentes cereais e grãos, venha aqui - você não se arrependerá
Homem-biscoito feito de farinha de trigo com grãos multigrãos e flocos. Classe mestre. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49812.0

Bem, se você quiser experimentar um pão maravilhoso feito de diferentes cereais e grãos, venha aqui - você não se arrependerá

Tanya! Obrigado por todos os MK, dicas e truques! O que podemos fazer sem você!

Tanya! Obrigado por todos os MK, dicas e truques! O que podemos fazer sem você!

OBRIGADO!!!

Bem, se você quiser experimentar um pão maravilhoso feito de diferentes cereais e grãos, venha aqui - você não se arrependerá

Ninguém se compara à minha Matilda! Tatyana, você é um ás e eu sou com você, como com a lua. Mas acabei de exprimir a minha opinião com esta receita (embora o termo não seja o mais adequado).

Ninguém se compara à minha Matilda! Tatyana, você é um ás e eu sou com você, como com a lua. Mas acabei de exprimir a minha opinião com esta receita (embora o termo não seja o mais adequado).

Sim, eu de alguma forma e sem pretensões Garota perguntou sobre pão de cereal ... bem, ... dei um link, de repente interesse

Sim, eu de alguma forma e sem pretensões Garota perguntou sobre pão de cereal ... bem, ... dei um link, de repente interesse

Obrigado, fiquei interessado no link. E obrigado pela resposta.

[Marina]

Marina, Eu tenho fermento Saf-moment. Posso tomar a mesma dose? É que eu realmente não sei como me comunicar com o fermento. Obrigado.

Neste caso, leia as recomendações para adicionar fermento na embalagem - eles são diferentes em força.
Saf-moment é uma levedura comum, você pode tirar a quantidade a partir do autor.

E use este esquema A quantidade de farinha e outros ingredientes para fazer pão de vários tamanhos

CONTEÚDO DA SEÇÃO "NOÇÕES BÁSICAS PARA AJUDAR E ASSAR"

[eu sou bonito]

eu sou bonito, Olya, eu até colocaria uma colher de chá (medida). Parece-me que agora esta levedura ficou mais ativa, ou o quê? Em geral, comecei a usar o Saf-instance, compro no Metro, então metade ou três quartos deles são suficientes.
Suspeito que na própria mistura, algum tipo de melhoria foi adicionado. Sinceramente, faz muito tempo que não tomo, não faço ... Precisamos melhorar ...
Saudações de feriado !!!