Formulários não padronizados na Panasonic

Rinin assou pão em sua forma "fina" L10. Por precaução, coloquei pedaços de papel alumínio nos cantos com rachaduras, mas, como os Aksakals esperavam, isso não mudou nada - o óleo estava vazando de qualquer maneira (não vazou no algodão), e a massa não foram a qualquer lugar.

Eu adicionei malte líquido em vez de malte seco, exagerei um pouco - parecia um negritosik. E pelo fato de que ou o formato é menor, ou eu tive um pouco de paciência e nunca abri a tampa, depois que coloquei para fora do balde, virei um pequeno "cogumelo".

Não sei qual é o gosto - está ficando frio. A propósito, meu líquido é caldo de batata + kefir.
Oh, eu esqueci de dizer - eu mal o tirei de sua forma. Tive de embrulhar com um pano úmido.

Meninas, eu nunca faço malte. Talvez não seja correto, mas gosto muito mais do sabor do pão se não for feito, mas só coloco por cima da farinha antes do centeio. Lá, quando o cozimento começar, ele será preparado de qualquer maneira. E quando não tinha malte, aí em vez dele coloquei kvass seco, só o dobro e também não brew.

Tudo depende da receita. Eu asso creme de centeio, para ele, a fabricação de malte é parte integrante da tecnologia.
Sem fermentação, o malte não será sacarificado e não cumprirá sua função principal.

Tudo depende da receita. Eu asso creme de centeio, para ele, a fabricação de malte é parte integrante da tecnologia.
Sem fermentação, o malte não será sacarificado e não cumprirá sua função principal.

Bem, eu cozinho Rinyn. Nem me lembro se é feito lá na receita ou não, e talvez devesse fazer alguma coisa na massa, sacariforme, mas fica mais gostoso ainda não preparar. Estou errado, certo?

Bem, eu cozinho Rinyn. Nem me lembro se é feito lá na receita ou não, e talvez devesse fazer alguma coisa na massa, sacariforme, mas fica mais gostoso ainda não preparar. Estou errado, certo?

Claro que está correto.
Se você gosta, o que mais você poderia querer?
Eu também às vezes despejo malte seco em pães de centeio quando preguiça uma vez brinca com folhas de chá. Mas quando eu asso centeio puro, eu boro e sacarifico completamente

Claro que está correto.
Se você gosta, o que mais você poderia querer?
Eu também às vezes coloco malte seco em pães de centeio quando preguiça uma vez brinca com folhas de chá. Mas quando eu asso centeio puro, eu boro e sacarifico completamente

Uma clara. mas eu simplesmente não asso centeio puro, sinto pena de acender o fogão durante a amassadura, e Rinyn 50 * 50 combina muito com o meu gosto, não procuro outro. Hoje entrei para as fileiras dos ferreiros. Antes - apenas cozido com fermento prensado E hoje entreguei "Produto semiacabado de centeio" da Viki. Quero assar os pães da Rina com fermento, por enquanto pelo menos parcialmente + um pouco de fermento, e à medida que o fermento ficar mais forte, experimente fazer tudo. E claro, em L7 ou L11, e também tente no HP ajustar o modo para o fermento e no forno.
A propósito, meninas, a lua crescente começou na sexta-feira. Dizem que é muito bom começar com massa fermentada hoje em dia. Então, se alguém ia fazer esse negócio, se apresse.

Mona, feliz em crescimento. Pão Sourdough vence em todos os aspectos.
Brinque, claro, principalmente no começo, mas quando o fermento ficar mais forte, você não vai querer outro pão, vai colocar em todos os pães.

Mona, feliz em crescimento. Pão Sourdough vence em todos os aspectos.
Brinque, claro, principalmente no começo, mas quando o fermento ficar mais forte, você não vai querer outro pão, vai colocar em todos os pães.

Obrigado. Há muito tempo queria, mas de alguma forma era assustador. Tentei ler algumas vezes, e há tantos fermentos que não está claro o que um iniciante precisa para começar. Mas isso é meio que decidido. Vou tentar.
sim, por falar nisso sobre os formulários.Meu marido L7 gostou da forma. Mas sobre L11 ele disse que teria gostado de Borodinsky mais estreito e mais autêntico, já que os vendem perto do trabalho. Eu acho que talvez seja L12?
Você não vai agradar. Eu digo a ele: mas em L11 é mais intrometido. E ele está mais acostumado com isso, bom, o que você vai fazer com ele! Eu digo, vamos pedir isso também. + frete + dinheiro na entrega. Ele então: Ah, então não.

Tanya, como você assa Borodinsky sem folhas de chá? Este Borodinsky está definitivamente errado. )
Tan, L12, provavelmente apenas um caberá, dois não. E em um - muito pouco. Como amassar ..
E para ser sincero, não gostei do produto semi-acabado. Não entendo como é fazer um fermento e guardar por um mês. Ela precisa comer constantemente, fica mais forte, mais aromático, mais saboroso com isso. Não vou escrever aí, vão regá-los de chinelos. E então eu sussurro em seu ouvido - qualquer massa azeda se torna mais forte e mais saborosa com a alimentação regular. Fermento e MKB - eles estão vivos e alimentos frescos fazem qualquer corpo se sentir bem)

Eu fiquei aqui à margem e escutei, eu entrei calmamente em duas formas de L12. Há uma foto nos primeiros posts. Página 11, foto na postagem # 214.

Tanya, como você assa Borodinsky sem folhas de chá? Este Borodinsky está definitivamente errado. )
Tan, L12, provavelmente apenas um caberá, dois não. E em um - muito pouco. Como amassar ..
E para ser sincero, não gostei do produto semi-acabado. Não entendo como é fazer um fermento e guardar por um mês. Ela precisa comer constantemente, fica mais forte, mais aromático, mais saboroso com isso. Não vou escrever aí, vão regá-los de chinelos. E então eu sussurro em seu ouvido - qualquer massa azeda se torna mais forte e mais saborosa com a alimentação regular. Fermento e ICD - eles estão vivos e alimentos frescos fazem qualquer corpo se sentir bem)

Não, eu não cozinho Borodinsky. Asso este Rinyn, mas gosto muito da nossa loja Brodinsky. E meu marido no trabalho às vezes compra Bordinsky em um molde pequeno como este. Então ele se exibe, ele deve pelo menos encontrar defeito em alguma coisa. Você vê, a forma não é exatamente a mesma, mas ele realmente gosta do meu gosto.

[Cremoso]

Obrigado, Cremoso, então ótimo, mas olhei o tamanho, parece ser longo. E pensei que você tinha a foto L11.

Eu fiquei aqui à margem e escutei, eu entrei calmamente em duas formas de L12. Há uma foto nos primeiros posts. Página 11, foto na postagem # 214.

Sim, eu olhei suas fotos antes de comprar. E pensei novamente, L11 Take ou L12. Eu olhei, que eram mais espaçosos, e eles os levaram. Eu pedi, sem avisar meu marido, para que não houvesse perguntas desnecessárias: Por que, então é normal. e assim por diante. Eu pensei - vou colocá-lo na frente de facto formulários, e é isso. Mas acabou - em vão. Não aquele chita ele precisa de um tamanho.

Meninas, bem, eu quero ser atraída pelas formas. Medi meu balde da HP (Panasonic 257) - 200x140 ao longo da borda superior. Na parte inferior, medi a parte inferior da máquina de fazer pão com um centímetro a uma sombra de 180x120 mm. Esses formulários não cabem em mim, certo?

Meninas, bem, eu quero ser atraída pelas formas. Medi meu balde da HP (Panasonic 257) - 200x140 ao longo da borda superior. Na parte inferior, medi a parte inferior da máquina de fazer pão com um centímetro a uma sombra de 180x120 mm. Esses formulários não cabem em mim, certo?

Que você não mede o balde em cima, mas o comprimento do HP dentro de parede a parede. Tudo vai caber, eu acho.

Acho que L7 vai entrar, bem, na borda de L10. A propósito, os moldes de padaria são feitos no Tartaristão em Kukmar, se não me engano. Você na primeira página do tópico olha cuidadosamente para as dimensões. Também deve haver as dimensões inferiores. Todo mundo está em todos os tipos de Panasonic, acho que eles deveriam caber no seu fogão também.

Meninas, hoje fui especificamente ao mercado de construção procurar umas peças de ferro, para que encaixassem como um suporte para formas na parte inferior do HP, a fim de levantá-las um pouco. O objetivo é aumentar um pouco a distância do sensor de temperatura ao formulário e tornar os dois L11s mais estáveis ​​no HP. E foi isso que encontrei lá.

Essa coisa é chamada de caranguejo. É utilizado na construção de tectos falsos. Como aço inoxidável ou alumínio, não entendo. E no verso ela tem um monte de pernas ali, dois tamanhos, mas aquelas um pouco mais compridas - 1,7 cm. É verdade, eram tortas, o marido demorou 5 minutos. achatado com um alicate.

Coloquei essa coisa no HP. Aqui está o que aconteceu. O marido acendeu um fósforo aceso, grite:

Muito bem encaixado. Tem muitos furos nele e entre as pernas, então se tem algo soprando da parte de baixo do HP, mas não interfere no ar livre.
E não me lembro do preço da emissão - 1,5 ou 2 hryvnyas. Em geral, para nada.

ATENÇÃO!

Meninas, como fiquei feliz quando consegui inventar um suporte para o formulário na forma de uma coisa chamada Caranguejo no mercado de construção. Descobriu-se que ela não deveria ser empurrada para o HP de forma alguma. Porque, como me disseram, é galvanizado. Ou seja, metal revestido com zinco. E o zinco é um metal venenoso, quando aquecido em HP ele evapora. E isso é muito prejudicial. E devemos procurar algo feito de aço inoxidável. E eu já encontrei, e de aço inoxidável de qualidade alimentar. Existem algumas idéias, tanto sobre um novo suporte seguro quanto sobre alças para formulários, mas até agora isso ainda está em fase de reflexão.

[Profundo]

Aqui está o meu na massa madura, como ensinei Profundo.



Tentei polvilhar a forma com sementes de gergelim, como aconselhou aqui, mas polvilhou comigo. Ainda vamos "colar" a maneira antiga.

[Mop1]

Mop1Obrigado a você e ao seu marido por contribuírem para o desenvolvimento do suporte de estabilidade do molde na máquina de fazer pão. Uma solução interessante. Eu, por sua vez, também quero reabastecer a temática de stands para formulários freelance. É muito simples e direto. Adquirido ontem no departamento de hardware de um supermercado em construção. também com orifícios para ventilação de ar quente. Chamada "Placa de montagem", tamanho 210 * 90 * 2, as dimensões são fornecidas em mm. Seu preço é de 63 rublos. E aqui está a foto na tampa do fogão

Aqui está um instantâneo de como o prato fica no anel do fundo do fogão. Sua espessura é de 2 mm.

Bem, aqui duas formas L11 são colocadas na placa com uma lacuna entre elas

As formas permanecem firmes, sem se tocarem. Esperaremos dos membros do fórum por novas soluções para os estandes de formulários.

Meninas, obrigado. Mona, ótimo com um caranguejo. Aqui está a cabeça funcionando
Uau, também glicose - em breve você vai alimentar uma pulga meninas

Aqui estou eu com uma pequena reportagem fotográfica. O primeiro pão é feito com massa fermentada de centeio com farinha integral, o segundo é pão branco com alho.





Branco assado especialmente para torradas, quando você frita na torradeira o cheiro é demais!

[glykoza, mulher-gato]

glykoza, mulher-gatoque bons companheiros vocês são! Fizemos um pão maravilhoso! Todos os pães são lindos, tão burros! Eu mesmo vou fazer um brinde, preciso levantar meu ânimo ...

[Cremoso, Natushka]

Cremoso, Natushka, obrigado pela sua aprovação. Meu marido e eu já descobrimos uma nova solução para o identificador do formulário. Mas não vamos dar vida a ele antes de terça a quarta-feira. Amanhã é dia de folga no mercado e algumas peças de ferro precisam ser compradas.

Aqui estou eu com uma pequena reportagem fotográfica. O primeiro pão é feito com massa fermentada de centeio com farinha integral, o segundo é pão branco com alho.





Branco assado especialmente para torradas, quando você frita na torradeira o cheiro é demais!

Legal, elegante! O meu estava um pouco cozido e espinhoso.
Mas esse com alho não vai dar uma referência, senão eu só queria torradas e Schaub o cheiro para todo o apartamento.

Rinin assou pão em sua forma "fina" L10. Por precaução, coloquei pedaços de papel alumínio nos cantos com rachaduras, mas, como os Aksakals esperavam, isso não mudou nada - o óleo estava vazando de qualquer maneira (não vazou no algodão), e a massa não foram a qualquer lugar.

Marina queria escrever ontem, mas algo me distraiu. Não jogue fora os formulários. O óleo vaza um pouco, isso é um disparate. Ontem estava pensando em como fazer aqui. E eu vim com isso. Uma solução muito simples. A folha não deve estar dentro do molde, mas fora. Enrole o molde, parte inferior em papel alumínio. E deixe fluir. Em seguida, retire o balde juntamente com a folha cuidadosamente. Ou tire um balde, por assim dizer, de um copo de papel alumínio, e depois o papel alumínio com o que vazou. Joguei fora o papel-alumínio e limpei o balde do lado de fora. E, ao mesmo tempo, a folha não é soldada ao pão acabado. Bem, graças a Deus por ter me lembrado hoje, pode ser útil.

[Mona1-Tanya]

Legal, elegante! O meu estava um pouco cozido e espinhoso.
Mas esse com alho não vai dar uma referência, senão eu só queria torradas e Schaub o cheiro para todo o apartamento.

Mona1-Tanya, Não vou lançar um link, porque.gag, só posso dizer o quanto coloco: farinha 1 grau 400g, água 230 (minha farinha está bem seca), 1 hora. eu. fermento, 1 hora eu. sal e 1. colher de chá. açúcar (um pouco menos), azeite de oliva 1 colher de sopa. l., picados 2 dentes de alho, durante a segunda amassadura adicione ao balde e já está. Após o segundo lote, mín. a partir dos 15, retira-se do balde, sove-se e na forma, foi selado por cerca de 1 hora, depois assado por 1 hora. Primeiro, despeje 200 gramas de água e depois adicione se necessário. Meu meio pão de torrada hoje está esgotado, E o cheiro quando frito.

[Mona1-Tanya]

Mona1-Tanya, Não vou jogar um link, pois tem uma mordaça, só posso dizer quanto coloco: farinha 1 grau 400g, água 230 (minha farinha está bem seca), 1 hora. eu. fermento, 1 hora eu. sal e 1. colher de chá. açúcar (um pouco menos), azeite de oliva 1 colher de sopa. l., picados 2 dentes de alho, durante a segunda amassadura adicione ao balde e já está. Após o segundo lote, mín. a partir dos 15, retira-se do balde, sove-se e na forma, foi selado por cerca de 1 hora, depois assado por 1 hora. Primeiro, despeje 200 gramas de água e depois adicione se necessário. Meu meio pão de torrada hoje está esgotado, E o cheiro quando frito.

Ah, como dizem, simples, mas com gosto (e cheiro). E é só cortar o alho assim que pequenos pedaços ou através de um espremedor de alho pode?

Ah, como dizem, simples, mas com gosto (e cheiro). E é só cortar o alho assim que pequenos pedaços ou através de um espremedor de alho pode?

Eu corto, mas você também pode usar um espremedor de alho.

[glykoza]

Oh, meninas, não consigo acompanhar vocês)

glykoza, obrigado por confiar na receita! Quão saboroso é o pão? Ou você ainda não percebeu a diferença? Quanto mais tempo você assar na massa madura, mais saborosa e aromática ela se tornará.

Mulher-gato, marinastom, lindo pão.

Marina, eu queria escrever ontem, mas algo me distraiu. Não jogue fora os formulários. O óleo vaza um pouco, isso é um disparate. Ontem estava pensando em como fazer aqui. E eu vim com isso. Uma solução muito simples. A folha não deve estar dentro do molde, mas fora. Enrole o molde, parte inferior em papel alumínio. E deixe fluir. Em seguida, retire o balde juntamente com a folha cuidadosamente. Ou tire um balde, por assim dizer, de um copo de papel alumínio e, em seguida, o papel alumínio com o que vazou. Joguei fora o papel-alumínio e limpei o balde do lado de fora. E, ao mesmo tempo, a folha não é soldada ao pão acabado. Bem, graças a Deus por ter me lembrado hoje, pode ser útil.

bronzeado, parece-me que não vai fazer sentido com esta forma .. é mais fácil comprar um novo do que atormentar os nervos. Bem, posso aconselhar conselhos .. Como eu assei em uma forma que vaza))) Em geral, antes de untar com manteiga, arranque um pedaço de massa (vai rolar apenas com massa de pão de trigo) e com cuidado, muito cuidado, cubra o buraco com a massa por dentro. Em seguida, unte com óleo como de costume. Menos vazamento, testado

[Mona1, Deep]

Oh meninasMona1, Deep, oh, cuidadores! Muito obrigado
Não vou jogar fora o formulário ainda, claro, mas Cremoso certo - trabalho para a produção de novas formas sem furos.
E o meu pão, apesar da overdose de malte líquido, também ficou muito saboroso. Só que por algum motivo a crosta é dura, como se estivesse cozinhando por muito tempo. E quando esfriou, o telhado caiu um pouco.

Isso já está na trilha. dia.

[Caros "não membros da equipe"!Coletei e postei na primeira página links para as postagens mais informativas (fotos, tamanhos de formulários, opções de estandes, etc.). Até agora, consegui "percorrer" 13 páginas do tópico. Se eu perdi algo, por favor, escreva aqui.]

Caros "não membros da equipe"!

Coletei e postei na primeira página links para as postagens mais informativas (fotos, tamanhos de formulários, opções de estandes, etc.). Até agora, consegui "percorrer" 13 páginas do tópico. Se eu perdi algo, por favor, escreva aqui.

[Rina,]

Caro Rina, Muito obrigado por seu árduo trabalho em tentar sistematizar nosso galho bastante crescido. Isso proporcionará uma ajuda inestimável aos recém-chegados que vieram recentemente aqui, para que não se percam com a abundância de informações, possam encontrar respostas para suas perguntas e, claro, se juntar às nossas fileiras de freelancers

Rina, que palavra intrigante - "não pessoal". Somos como uma festa. Yo ho! Que possamos nos apressar para as eleições, na Ucrânia elas estão marcadas para outubro.

Meninas, como fiquei feliz quando consegui encontrar um suporte para o formulário na forma de uma coisa chamada Caranguejo no mercado de construção. Descobriu-se que ela não deveria de forma alguma ser empurrada para o HP. Porque, como me disseram, é galvanizado.Ou seja, metal revestido com zinco. E o zinco é um metal venenoso, quando aquecido em HP ele evapora. E isso é muito prejudicial. E devemos procurar algo feito de aço inoxidável. E eu já encontrei, e de aço inoxidável de qualidade alimentar. Existem algumas ideias, tanto para um novo suporte seguro quanto para alças para formulários, mas até agora isso ainda está em fase de reflexão.

Caro moderador, Rinochka. Retire o link do estande da primeira página e apague a minha mensagem, onde se fala, para que as pessoas, Deus me livre, não usem e ninguém seja envenenado. É assim que acontece. Perdoe-me, confesso, também estou chocado.

Tanyusha já fez isso. E ela citou sua última mensagem. Ela manteve a variante com o caranguejo no tópico, de repente ele só dá uma ideia para alguém.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

[Monochka,]

Monochka, não se preocupe, nossa querida! Ela tentou por nós. Você pode pensar em outra coisa.

Tanyusha já fez isso. E ela citou sua última mensagem. Ela manteve a variante com o caranguejo no tópico, de repente ele só dá uma ideia para alguém.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173600.0

Obrigado, agora estou tranquilo. E então, como descobri, corri para o meu computador.

E eu posso imaginar, ontem eu quase fiz pão na L7 em uma bancada, mas eu queria. Fez uma massa madura de acordo com o conselho de Deep, muito obrigado a ela pelo conselho. Mas eu queria fazer um pouco mais e calculei mal e acabou sendo mais do que o necessário. Separei parte da massa para um pote na geladeira, e do resto coloquei o pão em forma de HP, pois não cabia tudo no L7. Aqui, mmm, mas Deus, eu sempre noto, me afasta do mal, aqui ele não me deixou ficar doente. Graças a ele e aos meus anjos da guarda.

E eu tenho uma posição - uma forma de bolo, acho que não é prejudicial? Também se destina a assar cupcakes no forno. Significa x / forno também? Eu estou pensando certo?

E eu tenho uma posição - uma forma de bolo, acho que não é prejudicial? Também se destina a assar cupcakes no forno. Significa x / forno também? Eu estou pensando certo?

Bem, é claro, geralmente é feito de aço inoxidável de qualidade alimentar. Além disso, ele entra em contato direto com o bolo quando você o assa. Isso significa que não é prejudicial, pois é destinado a isso, e significa que pode suportar a temperatura do forno, e no HP a temperatura é mais baixa, então é definitivamente possível.

[Profundo]

Aqui está o meu na massa madura, como ensinei Profundo.

Profundo
Gostei do sabor, assei 4 vezes. O pão tem um pouco de nuance - acaba rápido :)

[glykoza]

glykoza, parabéns, estou olhando para você, o pão já está no ar! Muito bem, este é o nosso caminho! Estamos ansiosos para expandir a gama.

na Panasonic eu suponho que eles caiam de nossas melhorias .. lá alguém tem um distribuidor alto ... e nós vamos curar isso

Por que apenas na Panasonic? Assado em L.G. Formulário - para bolos de Páscoa.


Muito obrigado!

Sim, que beleza! Como sempre uma obra-prima. : bravo: E temos "não-funcionários" além da Panasonic assar em Kenwood, Moulinex, Liberton e outros fogões, aqui está você no EG.

Por que apenas na Panasonic? Assado em L.G. Formulário - para bolos de Páscoa.

Olya, estou fora! Que beleza! Você decorou a parte superior após a revisão, pouco antes de assar ou o quê?

Eu mesmo não estou muito feliz com este formulário, obrigado. Eu como um pouco de pão, e principalmente torradas com um buraco era desconfortável, mas agora é beleza. Asso pão apenas o suficiente para uma semana.

[Mona1]

Você decorou a parte superior após a revisão, pouco antes de assar ou o quê?

Mona1decorar antes de assar. Estava dividido na mesa. E no final da prova, ela borrifou levemente um pouco de água morna de um borrifador, depois o decorou, ficou um pouco mais no HP. Programa de cupcake. Não untei com ovo ou qualquer outra coisa (para ficar mais bonito) por causa do jejum.

[Mona1]

Mona1decorar antes de assar. Estava dividido na mesa. E no final da prova, ela borrifou levemente um pouco de água morna de um borrifador, depois o decorou, ficou um pouco mais no HP. Programa de cupcake. Não untei com ovo ou qualquer outra coisa (para ficar mais bonito) por causa do jejum.

Ol, e esta forma é algum tipo de especial ou era uma grande lata antes. Eu assei um pouco. Seu, provavelmente tudo é especial, grande demais para comida enlatada.

Forma de fábrica para assar bolos de Páscoa. Quando este tópico foi criado, lamentei que meu formulário na máquina de fazer pão fosse vertical, e não horizontal, e não consegui inserir L7. Acabei de me lembrar das formas do bolo. Ela mediu e entrou.

Forma de fábrica para assar bolos de Páscoa. Quando este tópico foi criado, lamentei que meu formulário na máquina de fazer pão fosse vertical, e não horizontal, e não consegui inserir L7. Acabei de me lembrar das formas do bolo. Ela mediu e entrou.

Devemos também procurar por isso. Pasca com certeza agora será da HP - round.

[marinastom]

marinastom, Vou responder por mim mesmo. Não pretendo ser verdadeiro.
Asso na massa madura, então sempre que amassar, arranco um pedaço de massa e coloco na geladeira até a próxima fornada. Acontece que 100-150 gramas estão constantemente amassando com lastro, o que aumenta o tamanho do kolobok, cuja massa total corresponde a um lote de pão de tamanho M.

Eu estava pronto para uma massa madura. 100 gramas de massa pronta "congela" na geladeira desde ontem. Mas aqui está o que me assombra: nós realmente não gostamos de pão branco. É possível fazer massa mista de acordo com este princípio, e em que proporções são melhores? Como vai se comportar com a farinha integral?