Modos Moulinex RZ710100

...

Seria bom olhar para a mistura de massa de centeio pura para uma avaliação completa, por exemplo isto -

no moulinex, com certeza você pode assar um quilo de pão, há um longo caminho até a tampa e o balde é bem largo, já estou planejando usar formas redondas de silicone, provavelmente tentarei no final de semana, e Vou preencher a tabela à medida que a uso.

[DeLonghi EOB 2071]

Ontem fomos com nossas filhas no m-video, mostramos a ela esse milagre ... Ela decidiu que era uma panela elétrica, e aí ficaram olhos redondos quando percebeu que era uma máquina de fazer pão. Bom, no geral eu dei uma olhada mais de perto, o balde é muuuito grande, aí é fácil pegar 1,5 kg de pão. Eu pensei, pensei e decidi levar DeLonghi EOB 2071 é mais funcional pelo mesmo dinheiro. E desejo a você Natalya sucesso em dominar o novo fogão, pão sempre bom e obrigada pela agradável comunicação!

Parabéns pela compra !!!
Microondas teriam sido empurradas para dentro dessa coisa, o preço não teria sido por isso.
Já estou pensando no que substituir por um micro-ondas multifuncional ...

Como estão os pastéis e as placas?

No fim de semana assei um pão ucraniano,
Água (ml) 470
Farinha de trigo (g) 325
Farinha de centeio (g) 325
Sal (colher de chá) 2
Açúcar (colher de chá) 1
Coentro (colher de chá) 1
Levedura seca (colher de chá) 3
Esqueci a avaria em casa, mas as fotos são:

bem, mais pães ...


embora eu tenha colocado no modo de cozimento por 25 minutos, untado com mel e polvilhado com açúcar, queria ligá-lo por mais 15 minutos, e a máquina de fazer pão disse até que esfriasse a 40 graus, eu não vou assar enquanto estava esfriando, meus rolos caíram, da próxima vez eu coloco por 40 minutos imediatamente

[o fazedor de pão disse, até que eu esfrie a 40 graus, não vou assar,]

bem, mais pães ...


embora eu tenha colocado no modo de cozimento por 25 minutos, untado com mel e polvilhado com açúcar, queria ligá-lo por mais 15 minutos, e o fazedor de pão disse, até que eu esfrie a 40 graus, não vou assar, enquanto estava esfriando, todos os rolos caíram, da próxima vez vou colocá-lo por 40 minutos

A Panasonic tem a mesma piada com o bloqueio de temperatura, mas é fácil tratar o esquecimento ali - uma toalha no balde retirado e um pedaço de gelo no sensor térmico por um minuto, então tudo começa a funcionar.
Estamos esperando o primeiro sinal.

Julgando pelo tamanho do pão e do balde, talvez você possa assar 2 vezes, ou até 3 vezes mais.

Obrigado pelo conselho, vou procurar onde está o sensor térmico !!! Mas quanto ao peso, depende de que tipo de pão, ontem eu assei pão branco comum, então não saiu pequeno

Eu preencho o prato, pelo menos vou encher pela metade e dispor, em geral só usei três modos até agora, e nenhum deles tem a costumeira amassadura repetida para mim, aí, durante o período de repouso, o a máquina de fazer pão dá algumas voltas com uma espátula e tudo mais, se você não sentar ao lado dela pode não notar

Da próxima vez que você tirar uma foto, coloque fósforos ou cigarros ao lado do pão para ter uma ideia do tamanho real.

[O Menu 17 também pode ser usado nos seguintes casos- em combinação com o menu 11]

O Menu 17 também pode ser usado nos seguintes casos
- em combinação com o menu 11

Melhor com menu 16
Dois vídeos:



E quanto à qualidade de construção, ruídos, etc.? A coisa é boa, mas a confiabilidade do Moulinex, a julgar pelos comentários .....

Bem, eu preenchi parte do prato, estou espalhando

Este grão inteiro com fósforos fotografado

centeio de acordo com a receita do livro:

Água (ml) 460
Farinha de trigo (g) 400
Farinha de centeio (g) 250
Sal (colher de chá) 2
Levedura seca (colher de chá) 3

tal régua sobrou do conserto, tentei tirar fotos com ela, mas de alguma forma não deu muito certo

Pão rápido

Água (ml) 420
Farinha de trigo (g) 670
Sal (colher de chá) 2
Levedura seca (colher de chá) 3

Pão rápido

Água (ml) 420
Farinha de trigo (g) 670
Sal (colher de chá) 2
Levedura seca (colher de chá) 3

mas fico com um branco horrível, e de acordo com o primeiro programa, e de acordo com o rápido, não funciona, e como no vídeo com esta máquina de fazer pão. Quero que o topo seja um slide, mas está quase nivelado.Embora aumente normalmente, está cozido. E para resolver o problema, parto o pão. Como você se sai?

Nem sei porque fica liso, pode mudar o fermento, ou a farinha, tenho até só com farinha de centeio. E para sacudir mais fácil, quando você tira da máquina de fazer pão, deixa o balde de pão repousar uns 10 minutos, também cubro com uma toalha, depois é fácil sacudir.

5 Pão de centeio. Cozimento de longa duração 500-900 8h 15min

Não é este programa para pão de massa fermentada?

minha família não gosta muito de pão de fermento, então parei de fazer esses experimentos, vou experimentar no final de semana, vou escrever o que aconteceu.

Oh, muito obrigado antecipadamente.
Quando comecei o fermento, desde então só comemos pão de fermento.
Eu faço tudo manualmente na Panasonic.
Sim, e outras panificadoras, que estão com modos manuais, para no máximo 4 horas de fermentação, e têm dois lotes com fermentação entre si (para centeio, não é a melhor opção).
E então eu vi essa moulinexa
Além disso, você pode ajustar o amassamento e a impermeabilização com ela, é muito conveniente, você também pode usar para massa fermentada quando o aquecimento está desligado

mas eu não sou muito amigo de leveduras, talvez seja por isso que meu pão acabe sendo estranho deles ...
mas uma tentativa não é uma tortura, talvez este modo realmente ajude a assar um pão decente

Só não sei como os aquecimentos uma vez por hora afetarão a subida.

Sim, para ser sincero, é difícil chamar de tapa, aí a raquete gira 3-4 vezes e é isso!
vamos descobrir como isso afetará este fim de semana!

Olá pessoal! Recebi esse milagre da tecnologia há meio ano. Existe Panasonic 253, mas quando vi este milagre, não pude deixar de lado.
Tentei todos os modos de cozimento - g completo ....
Já estava a pensar jogar fora, mas aí comecei a experimentar, acabo fazendo pão de acordo com a seguinte receita;

500 ml de água
400 gr de farinha branca
150 centeio
150 grãos inteiros
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de cada sal e açúcar

Acontece super

adicione, se desejar, 2 colheres de chá de café instantâneo, algumas colheres de sopa de nozes ou sementes, especiarias, queijo, cheskook, cebola picada, páprica, etc.

como vou tirar uma foto com certeza vou expor

Você pode substituir um pouco da água por leite e manteiga, mas então você precisa adicionar mais açúcar

Olá pessoas! Obrigado por escrever sobre este milagre da tecnologia.
Este fogão foi oferecido a mim por meu marido há uma semana. usei antes
marca barata da casa de METRO / Talington \.
Os doces eram normais, mas faltou-me a pompa.
Também tive a experiência de assar em um forno russo na dacha. \ Mas é do lado de fora e esses mimos são bem sazonais.
Pts. Queria a mesma crosta do forno.
Estou com uma crosta, mas tenho dificuldade com receitas e programas.
A única coisa que resultou até agora é o pão de prova longa.
Embora plano, mas com uma narina insana e uma crosta semelhante a um forno.
http: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/98310/P1010733.JPG]
Todos na minha família gostam deste pão.
Mas meu brioche acabou sendo achatado e esfarelado como massa de pão - as crianças não gostaram.

O trigo no programa 1 é denso e claro ... ... vou experimentar mais ... depois de tantas decepções com o livro de receitas, é hora de passar para outras.
As pessoas me dizem como fazer um delicioso pão branco aqui - eu quero como na foto do livro, acho que foi assado no forno ou no forno.

Olá, eu sou um usuário deste HP há uma semana. Esta é minha primeira experiência com a HP. No primeiro dia, não resisti a assar pão. Escolhi o programa número 1 - pão branco, fiz tudo como diz no livro de receitas, que acompanha, para 500 g de pão pronto: água 220 ml, farinha de trigo 340 g, sal 1 h. l., açúcar 0,5 colher de chá. l., fermento seco 1h. eu. Quase 3 horas, ou melhor, 2 horas e 50 minutos, não saiu da janela xn. Mas qual foi a minha decepção quando o resfriei e cortei, por dentro era denso e firme com uma crosta bem seca. Tive que chamar a minha avó de "cozinheira profissional" e consultar, a que ela disse que não havia água suficiente para esta proporção. Pergunta, antes de escrever o livro de receitas, eles tentaram assar de acordo com sua receita? O mesmo aconteceu com "Charlotte" de acordo com a receita para 1 kg de produto acabado: 3 ovos, farinha 200g, açúcar 200g, açúcar baunilha 1 colher de chá, 3 maçãs picadas (feltros, apenas kg, não especificados no livro, adivinhe você mesmo) Eu coloquei 2 maçãs médias, fermento em pó 3 colheres de chá.Em suma, esse "Charlotte" parecia, digamos tão feio, também tinha gosto de borracha. Desculpe!!! Resumindo, o único pão que consegui é pão de acordo com a receita da Internet: água 200ml, leite 200ml, ovo 2 unid, sal 1,5 horas. l, açúcar 1,5 colher de chá. l, rast. óleo 2 colheres de sopa. l, farinha de trigo. 4 d. copos de 250 ml (cerca de 600 g de farinha), fermento seco. 1,5 colher de chá O pão acabou ficando alto, com uma bela crosta dourada (coloquei a crosta no modo médio), um miolo poroso, e geralmente muito saboroso. Conclusão: estou feliz com o livro de receitas!

Vou vender a máquina de fazer pão Moulinex RZ 710100 - o forno é excelente, só não adivinhei o tamanho do pão, é muito grande para a nossa família de dois.
Escolhi um forno especialmente para assar "Pão de centeio é um verdadeiro (gosto quase esquecido)", pois há um mínimo de dança com um pandeiro perto do forno. Este modelo possui três modos separados que precisam ser alternados (amassar, fermentar, assar). Mesmo ao amassar, você não precisa ajudar com uma espátula, a HP faz um excelente trabalho sozinha. O pão foi um sucesso da primeira vez, e este é meu primeiro HB, e meu primeiro pão.
Se você tem uma família grande e você faz pão várias vezes por semana, então este modelo é definitivamente para você)))
Geograficamente, Moscou.

Meu primeiro pão. Feliz como um elefante. Muito obrigado a Natali.M pela tabela de modos.
Fiz Ave 15-10 min. + Ave 4 com um atraso de 40 min. Mishung "Ciabatta" de Kaufland. Acho que eu mesmo não farei melhor do que os profissionais.




Vou adicionar mais fotos do segundo pão.





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Bom Dia!
Prezado público, ajude na escolha! É uma pena que apenas o Bork X 800 e o Moulinex RZ 710130 tenham lâminas dobráveis! Portanto, minha segunda máquina de fazer pão será "mulya". Por favor, proprietários do aparelho, esquematize o processo de amassar a massa, pelo menos durante os primeiros 5 minutos, de forma arredondada.
Outra pergunta - uma forma de pão está incluída no kit? Não vi 2 formulários em nenhum vídeo: apenas 1.
Você é gentilmente solicitado, não posso fazer uma escolha.
Tenho um Bork X 800 há 3 anos, se alguém precisar de ajuda ou de um vídeo, pergunte, eu ajudarei. A máquina de fazer pão é sensata, a massa é amassada - excelente. Basicamente para isso eu quero um "mulyu". Ajude a todos que puderem.

[Irina Lvovna]

Irina Lvovna, O balde apenas neste HP é apenas redondo https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171421.0 o fogão é afiado para a mistura.
com formato redondo ainda DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0
A máquina de fazer pão Bork X800 mora aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
Boa escolha!

OBRIGADO PELA SUA RESPOSTA RÁPIDA Sazalexter! Mas a escolha só terá sucesso se as informações estiverem completas. Você possui esta máquina de fazer pão ou apenas sabe muito sobre ela? Se bem entendi, ela não cozinha com produtos frescos e naturais? Ou você está apenas ofendido com algo na Moulinex?

[Irina Lvovna]

Irina Lvovna, Não tenho nada contra Mulinex, por este HP leia o tópico acima. Existem muitas informações sobre um modelo específico. A peculiaridade do Mulinex é que ao colocar uma pá dobrável, eles ainda não resolveram o problema com a capacidade de sobrevivência da caçamba.

Diga-me, então, se você for competente: qual dos HBs lida melhor com amassar massa (bolinhos)? Eu entendo que Sazalezter tem Panasonic 2501 para amassar e Delonghi para a alma? Sinto muito, mas no meu X800 sempre falta espaço para um determinado peso, pelo menos a olho nu. E eu sempre defino o tempo máximo (1,25 kg) no cardápio, mesmo para 0,5 pão, e o HB amassa os 10 minutos extras, respectivamente. É quando eu gosto do pão. Diga-me qual HB faz melhor na mixagem e não economiza tempo. Assisti a um comercial de Delonghi hoje, apenas em uma lama de admiração. Mas eu simplesmente gosto para poder derramar algo por cima (às vezes é necessário). Mas depois de assistir a um vídeo alemão com um chef, não quis nada, principalmente que algo fosse misturado ali com uma espátula
Uma nuance: tentei amassar a massa em bolinhos no meu Bork X800, sem a presença de nenhum óleo (Deus me livre), adormeci na proporção de 900 g de farinha - o HB não aguentou, parou e parou. Eu pausei metade do conteúdo na hora, então ela o fez. Eu lidei, devo dizer, excelentemente. Embora o regime seja de apenas 15 minutos. Mas me fez pensar ...Também é irritante e não gostaria de repetir isso no novo HB - "salpicar" a composição seca da farinha nas laterais, e às vezes no dez HB. Não é muito útil para aquecer depois de fazer pão. Abrir e limpar na hora certa, você sabe, não é recomendado. Diga-me o que fazer, para que haja um lote excelente e seja melhor que eu mesmo defina o tempo ou possa adicionar 10-15 minutos ao longo do caminho. Você é um profissional em tudo, mas é claro que gostaria de clareza ou vídeo, assim.

PS:
O cheiro que emana do meu HB (Bork X 800) nunca gostou muito de mim durante o cozimento, não me causou admiração. Eu só gostava da aparência do pão. Acho que isso se deve às sombras ou ao revestimento cerâmico do balde, então tentei tirar e levar ao forno. Melhor, mas não muito. Você está tão fantástico com esse caso na Delonghi, só com ciúmes ?!

[Irina Lvovna]

Irina Lvovna.A seleção de fabricantes de pão que temos aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3696.1680
se você quiser discutir o Bork X 800 aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0
Neste tópico, estamos falando sobre Moulinex RZ710100.

Bom.
Faço um apelo a quem tem CB Moulinex rz710100 em casa: há balde de pão disponível ou apenas redondo? A escápula muda de posição (deitada ou em pé)? E isso muda a direção da torção (sentido horário, anti-horário)? Diga-me: existe um botão "modificar" no painel frontal ou em outro lugar? Posso definir meus parâmetros usando os modos de exemplo, ou seja, programar meus (!) Programas? Imploro-lhe muito ... Vídeo ou ensaio fotográfico nos primeiros minutos do lote. O peso do pão é mesmo no máximo 900g? Quem tem HB há muito tempo, você se arrepende de ter comprado ou imaginado e está satisfeito?
Tire uma foto de alguém kolobok no último segundo do lote - de preferência.

[Irina Lvovna]

Irina LvovnaEste HP não possui um balde quadrado / retangular, apenas redondo. Não é programável, é uma máquina HP. Mas ela tem um modo de massa de fermento
Este menu permite que você selecione manualmente o tempo de subida em
variam de 5 minutos (mínimo) a 5 horas (máximo).
O ajuste é feito em etapas de 5 minutos usando
botões e. Além disso, é possível escolher
temperatura com o botão “Browning”: luz
(25 ° C), crosta média (30 ° C) ou escura (35 ° C). O programa
só deve ser usado para levantar massa.
Instruções https://mcooker-enm.tomathouse.com/image/moulinex/moulinex%20rz7101.pdf
Leia todo o tópico acima com atenção. Há também um vídeo externo com amassar pão.
Lista de fabricantes de pão programáveis, comparação e discussão https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6173.0

Muito obrigado por participar no meu problema, já encomendei RZ710130 para domingo. Vou usá-lo - com certeza vou contar e escrever como o rz'ka mule difere do Bork X800. Eu sei que Mulya é mais fácil, mas ainda assim. Obrigado novamente. Vejo você no fórum.

Caro guru técnico, esqueci de perguntar-lhe sobre o mais importante, como aceitar a mercadoria do frio, para verificar o funcionamento do motor e o funcionamento do menu de botões, por favor diga-me para que possa cancelar imediatamente o modo

[Irina Lvovna]

Irina Lvovna, Do frio, infelizmente, nada, apenas um exame externo. Do contrário, devido ao orvalho caindo nos componentes eletrônicos frios, pode causar um curto-circuito.

Tenho um fiasco: trouxeram o dispositivo "cinza". Não existe garantia moulinex do fabricante, existe garantia da loja online. Nenhuma coisa! Eu não peguei: por que deveria me preocupar, pensar e me censurar? Procurei na Internet e ficou interessante: na loja online da marca Moulinex custa apenas 900 rublos a mais, mas com garantia nativa. A questão é - pode ser isso? Eles juram que a Mulinex garante, eles não funcionam de outra forma. E na primeira loja (a mesma coisa. Se puder, ajude-me a descobrir mesmo assim, pensamentos sobre comprar não me deixam ir. Com gratidão, estou esperando uma resposta.

[Irina Lvovna]

Irina Lvovna, A Mulinex tem uma garantia oficial, segundo algumas informações, internacional.

Olá! Algo absolutamente ninguém escreve neste tópico.Consegui este modelo por acaso: meu marido e eu fomos ao Mvideo assistir a mini-fornos ao vivo, bom, e, como sempre, andei pelas fileiras com todos os utensílios da cozinha, e de repente eu vejo: tem essa máquina de pão, a etiqueta de preço mostra o preço antigo de 3990 e com um desconto de 2700 !!!!!!!!! Bem, quando a vi balde redondo, não consegui me afastar dela, tive que pegá-lo, embora só houvesse uma vitrine disponível, bom, ok, aparentemente perfeita, embora meu marido seja muito meticuloso, examinei-a de todos lados, bem, e a tal preço, eu não teria partido sem ela. Em casa eu tenho uma máquina de fazer pão Kenwood 256, eu gosto muito dela, bem, agora são duas. Assei um pouco no forno novo até agora: pão branco do livro anexo, a côdea saiu bem, soooo que eu sonhei, tudo assado, a única coisa, a côdea de fundo é grossa. E os bolinhos de centeio de trigo também estão no livro, tinha fermento quase suficiente, não tinha casa, mas estava muito bem assado, mas a crosta de fundo é bem grossa. Ainda não descobri como inserir uma foto, esta é minha primeira postagem no fórum, embora já a leia regularmente há vários anos.

[Elena Gar]

Elena Gar, Receber!
E a foto pode ser enviada aquie, em seguida, copie o código e cole da sua mensagem.

Obrigado pela resposta, já experimentei aqui, não funciona, talvez porque estou sentado com o iPad, vou tentar baixar no trabalho na segunda-feira.

Bem, agora vou tentar inserir uma foto. Este é o primeiro, de acordo com uma receita de um livro de cores. Este centeio de trigo também é deste livro Este é o pão branco que costumo assar em Kenwood no modo francês. Em Kenwood, acaba sendo completamente diferente, mais fofo. E este é cupcake de limão

Bom Dia! Amigos, aqui está o problema: hoje, por minha própria conta e risco, comprei uma máquina de fazer pão Mulinex rz710130 da M-Video, um conjunto incompleto com desconto, ou seja,
sem caixa, instruções e MISTURADOR DE DOUGH, para que você mesmo possa fazer um misturador de massa ou comprá-lo em algum lugar (eu sei o que estava fazendo)
Tenho um pedido convincente para você, precisamos de fotos, close-ups, todos os nós de diferentes ângulos dessa mesma batedeira, bem, informações onde você pode comprar,
o motor de busca não deu nenhum resultado, ficarei muito grato. Já faço pão há 4 anos, também havia 4 fogões diferentes, todo mundo tem a mesma doença - quebra as buchas do balde, e começa a faltar a glândula, agora uso Kenwood 260 (com covection !!! ) Acidentalmente encontrei este tópico, li, gostei e resolvi adquirir esta cópia do Mulinex RZ710130, obrigado a todos pela informação, Yuri, Novosibirsk.

Este é o meu pão. Com açúcar, cozido no programa 2, pão de sobremesa, bem gostoso, não resisti comer um pedacinho com chá

Moulinex RZ 710100 La Fournee Mode Chart (Complementado)

Programa 1
2:51 misture 15 min.
2:36 descanso 30 min.
2:06 amasse 5 segundos - descanso 30 minutos
1:36 amassando 5 seg. - levantando 30 min.
1:06 Cozer 1 h. 6 min.

Programa 3
2:56 amassando 15 min.
2:41 descanso 30 min.
2:11 amasse 5 segundos de descanso 30 min
1:41 amassando 5 seg. - aumentando 35 min.
1:06 Cozer 1 h. 6 min.

Programa 4
3:00 lote 15 min.
2:45 descanso 32 min.
2:13 amasse 5 segundos de descanso 32 min
1:41 amassando 5 seg. - aumentando 35 min.
1:06 Cozer 1 h. 6 min.

Programa 5
8:15 amasse 9 min.
8:06 descanso 1 h
7:06 amasse 5 segundos - descanso 1 hora
6:06 amasse 5 segundos - descanso 1 hora
5:06 amasse 5 segundos - descanso 1 hora
4:06 amasse 5 segundos - levante 3 horas
1:06 Cozer 1 h. 6 min.

Programa 9
3:44 amasse 44 min.
3:00 descanso 40 min.
2:20 aumento 30 min.
1:00 assando 1 h.
continua...

Mas eu ainda comprei este fogão