Salada com tomate verde e maionese

Salada com tomate verde e maionese

Categoria: Em branco

Ingredientes
tomates verdes	3kg
arco	1 kg
cenoura	1 kg
Pimenta Doce	1 kg
alho	1 cabeça
molho de tomate	250 gramas
maionese	250 gramas
sal	2 colheres de sopa. eu.
óleo vegetal	1 copo
pimenta amarga	2-3 pcs
ácido acético	2 colheres de chá
açúcar	1 copo

Método de cozimento

• A receita não é minha, tirada de uma revista maravilhosa, aquela que ... pelo bis, da Natalia Ivanova, muito obrigada por isso.
• Corte a cebola em rodelas.
• Pimenta - canudos.
• Rale as cenouras.
• Refogue os vegetais separadamente em óleo vegetal.
• Pique os tomates, misture com os legumes, tempere com maionese, sal, açúcar, acrescente pimenta.
• Cozinhe por 10 minutos, adicione o molho de tomate, cozinhe por 1 hora.
• No final do cozimento, acrescente o alho picado e o ácido acético.
• Arrume em potes esterilizados, embrulhe até esfriar.
• Não encontrei molho de tomate, então diluí uma colher grande com uma lâmina de pasta de tomate com água. Os tomates não eram muito verdes, tiveram tempo de amadurecer um pouco.
• Muito saboroso. Em geral, eu girei muitos tipos de doces de tomates verdes este ano. Desfrute de sua refeição.

O prato é projetado para

5,5 litros

Hora de preparar:

2 horas

Yum, yum yummy Eu experimentei esta salada mas infelizmente não anotei a receita. Agradeço por me lembrar

[alenka_volga,]

alenka_volga,muito saboroso! Tome nota, vou cozinhar.

Li algures que não é recomendável conservar com tomate verde ...
Algo prejudicial é produzido durante o armazenamento ...
Tenho seguido esta regra há vários anos.
E a receita é interessante!

Li algures que não é recomendável conservar com tomate verde ...
Algo prejudicial é produzido durante o armazenamento ...
Tenho seguido esta regra há vários anos.
E a receita é interessante!

tudo é prejudicial se houver toneladas. Dr. Agapkin disse. tudo deve ser com moderação. Solanaceae não é prejudicial apenas em grandes quantidades, mas também vermelha, para pessoas com artrite. então, a medida deve estar em tudo ...

Apesar do fato de que o tomate hoje é um produto alimentar completamente familiar que pode ser preparado de uma ampla variedade de maneiras, de vez em quando surgem rumores sobre os danos do tomate. Alguns dizem que não devem ser comidos em caso de doenças estomacais, outros argumentam que é melhor evitar comer essas frutas por completo, pois contêm certas substâncias nocivas. E era uma vez, quando os tomates acabavam de ser trazidos da América do Sul para a Europa, eles eram cultivados apenas como planta ornamental, pois eram considerados venenosos e insanos. Então, os tomates são realmente ruins?

Apesar de muitos os considerarem vegetais, os tomates são na verdade bagas. Eles contêm muitas substâncias úteis, como potássio, iodo, magnésio, fósforo e outros; vitaminas, sais minerais, glicose e frutose, bem como outros elementos, sem os quais a vida normal do corpo é impossível. Com o uso regular do tomate, melhora a função hematopoiética, o risco de câncer, doenças do trato gastrointestinal é significativamente reduzido. Este produto é recomendado para pessoas que sofrem de doenças do sistema nervoso e depressão. A única coisa que o tomate é prejudicial é a capacidade de causar reações alérgicas, por isso é melhor para quem sofre de alergia evitar comê-lo.

Além disso, é melhor minimizar o consumo deste produto por pessoas que sofrem de artrite, uma vez que o ácido oxálico contido no tomate afeta negativamente o metabolismo da água-sal no organismo. Mas isso não significa que todos que têm essa doença, assim como aqueles que têm tendência à indigestão, não devam ser consumidos. Você pode misturar o suco de tomate com outros sucos e beber em baixa concentração. Assim, se considerarmos todos os fatos, quais os benefícios e malefícios do tomate, podemos concluir que, para a maioria das pessoas, o uso dessas frutas só trará benefícios.

Mas a resposta à questão de saber se os tomates verdes são prejudiciais é bastante positiva. Os tomates jovens contêm uma substância como a solanina, que é venenosa e pode causar intoxicações graves. Mas mesmo eles podem ser consumidos após determinado tratamento, por exemplo, na forma salgada, já que o veneno do tomate vai para a salmoura. Nos tomates castanhos e castanhos, o teor de solanina já é mínimo, pelo que podem ser consumidos sem medo.