Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

E aqui está meu primeiro pão em 2502
Básico, ovo, receita de um livro.

Qual tamanho você fez?

Tamanho L, para 500 gramas de farinha, altura do pão 17 cm.

Olá pessoal!
E na noite passada eu de alguma forma fiquei muito doente, nem um pouco no caixa

E antes do NG, o programa é no mínimo, você precisa levar pelo menos 4 pães com uma visita, vou começar a assar hoje, vou tentar com todos os positivos, apesar do meu estado ... quero fazer um pão escuro, pela primeira vez, assei centeio-trigo com leite, que acabou sendo muito pesado para nós ... então eu quero assar Rinin, então eu quero que tudo dê certo nas condições de um tempo limitado

Todo mundo tem um pão maravilhoso! A propósito, também não vejo todas as fotos do radical ... de alguma forma depois de uma :-) vejo as prévias, mas as grandes não ...

Agora vou tentar este link. Ver?

🔗/ a3c / 2012-12-29-11-11 / i7-3915492 / 754x566-r]
torrada

O miolo está fresco, é graças ao caldo de batata que ele é?

Olá pessoal!
E na noite passada eu de alguma forma fiquei muito doente, nem um pouco no caixa
O miolo está fresco, é graças ao caldo de batata que ele é?

Recuperar !!!
Acho que é por causa do caldo. Eu li de alguém em LJ que o purê em si não faria mal adicionar. será necessário verificar)))

Recuperar !!!

Muito obrigado! Tão relutante na frente de NG, e até com medo de infectar meu bebê. É assim que eu ando no hospital com uma máscara
Espere o melhor! Desejo a todos que deixem todos os byaks no ano antigo e entrem no novo com novas forças, saudáveis, inspirados :-)

Acho que é por causa do caldo. Eu li de alguém em LJ que o purê em si não faria mal adicionar. será necessário verificar)))

Ontem eu estava lendo, em algum lugar o Admin escreveu para deixar cartões. caldo e algumas batatas não vão doer :-)

Ontem eu estava lendo, em algum lugar o Admin escreveu para deixar cartões. caldo e algumas batatas não vão doer :-)

Então eu pensei, eu não deveria sair toda vez que você cozinhar batatas e caldo e hortelã)) colocá-los no freezer.
caso contrário, quando você começar a assar pão e se lembrar, aquela panqueca não faria mal agora.

Então eu pensei, eu não deveria sair toda vez que você cozinhar batatas e caldo e hortelã)) colocá-los no freezer.
caso contrário, quando você começar a assar pão e se lembrar, aquela panqueca não faria mal agora.

E no meu freezer sempre há frascos plásticos com soro. Eu adiciono ao teste. E sempre tenho muito, porque regularmente faço queijo feta, é muito soro de leite e acaba. Se você simplesmente deixar tudo na geladeira, enquanto eu gasto tudo - estraga, e eu deixo um pouco, e o resto do sorvete. É só salgado e por isso coloco menos sal na massa do que na receita.

E no meu freezer sempre há frascos plásticos com soro. Eu adiciono ao teste. E sempre tenho muito, porque regularmente faço queijo feta, é muito soro de leite e acaba. Se você simplesmente deixar tudo na geladeira, enquanto eu gasto tudo - estraga, e eu deixo um pouco, e o resto do sorvete. É só salgado e por isso coloco menos sal na massa do que na receita.

Tan, não pensei em soro de leite - recentemente fiz uma coalhada milagrosa de iogurte - do freezer. Eu esqueci
Entããão, então você precisa preparar um pedaço de papel e uma caneta e pendurá-los em um lugar visível (especialmente para os esquecidos))

Oh, que tipo de pão com fermento vivo eu assei Tanya! Muito obrigado pelo seu bom conselho !!

Oh, que tipo de pão com fermento vivo eu assei Tanya! Muito obrigado pelo seu bom conselho !!

Para sua saúde, como você gostou mais - seco ou vivo? E que tipo de assado você, branco?

Para sua saúde, como você gostou mais - seco ou vivo? E que tipo de assado você, branco?

Você sabe, eu gostei mais na vida - é algum tipo de fragrância aromática.
Como é fácil assar neste forno! Nunca deixo de me surpreender! Legal! Controle apenas o kolobok.
Hoje em dia, assei centeio de trigo e completamente branco do campo. As receitas não eram para o fogão - experimentei e ficou ótimo.
E nem me lembro dos autores - guardo as minhas receitas favoritas no meu computador, uma enciclopédia inteira))) as receitas já se acumularam.

Legal! Controle apenas o kolobok.

E eu controlei o pão algumas vezes, e então quando decidi a proporção água-farinha, já joguei direito e não se preocupe. E agora eu asso no forno, aí faço 30 g a menos de água que para o HP.
Só se for centeio de trigo, então, se eu não perder o lote, ajudo a colher a farinha dos cantos com uma espátula de silicone, caso contrário, fica lá com frequência. Eu não faço isso com trigo puro, então tudo se ajusta bem por si só.

E eu controlei o pão algumas vezes, e então quando decidi a proporção água-farinha, já joguei direito e não se preocupe. E agora eu asso no forno, aí faço 30 g a menos de água que para o HP.
Só se for centeio de trigo, então, se eu não perder o lote, ajudo a colher a farinha dos cantos com uma espátula de silicone, caso contrário, fica lá com frequência. Eu não faço isso com trigo puro, então tudo se ajusta bem por si só.

É verdade, disse um dos moderadores - esta é uma mini-padaria em casa. Você pode criar combinações de modos e proporções de produtos.
Exatamente, exatamente, percebi - o pão de centeio não retira toda a farinha na hora de amassar. Resolvi ajustá-lo com uma espátula de madeira entre os lotes, não coube))) e tive que apalpar um pedaço de espátula na massa.

Svetlana, compre uma espátula de silicone, que fique ligeiramente dobrada, mas elástica.

Eu tenho isso, estou muito feliz

Meninas, desejo a todos um Feliz Ano Novo !!! : Rosa
Com todo meu coração, saúde e sorte,
Deixe o clima ser excelente!
Que cada novo dia seja um sucesso
O destino da página brilhante vira!
E deixe apenas o melhor vir pela frente:
Riqueza, alegria e bem-estar!

Svetlana, compre uma espátula de silicone, que fique ligeiramente dobrada, mas elástica.

Obrigado Irina, agora com certeza vou conseguir um.

Oh, ao que parece, uma camponesa!

Obrigado Irina, agora com certeza vou conseguir um.

Comprei um simples na loja "All at 37", é muito prático, e sua alça é de plástico, não tenha medo de tocar em algo delicado (revestimento, por exemplo).

Meninas, desejo a todos um Feliz Ano Novo !!! : Rosa

Irina, obrigada!
Também parabenizo a todos pela vinda! Saúde para todos e novos talentos na cozinha (e não só)!

Oh, ao que parece, uma camponesa! Comprei um simples na loja "All at 37", é muito prático, e sua alça é de plástico, não tenha medo de tocar em algo delicado (revestimento, por exemplo).

Sim, com certeza existe tal loja, conterrânea))), com certeza irei naquela área - gosto de comprar todo tipo de ferramenta lá de graça

Resolvi ajustá-lo com uma espátula de madeira entre os lotes, não coube))) e tive que apalpar um pedaço de espátula na massa.

Oh, nenhum de madeira !!!!! Quase me livrei do fogão com uma espátula de madeira no início de minha jornada para fazer pão. Aqui, olhe, minha pá se tornou.

Resumindo, alguns dentes se dobraram, a lâmina ficou presa entre a batedeira e a lateral da caçamba e o motor parou abruptamente. Fiquei com medo, mas HP continuou a massagear. Foi só quando tirei o pão que vi meu mexedor torto. Agora estou mixando com um mixer desativado. Bem, realmente, ela lida, embora coxo.
E pego um pouco de farinha com silicone ou delicadamente com os dedos.

E pego um pouco de farinha com silicone ou delicadamente com os dedos.

Oh, Tanya, não use seus dedos! Aqui, como em Berner, pode-se sofrer muito.

Oh, nenhum de madeira !!!!! Quase me livrei do fogão com uma espátula de madeira no início de minha jornada para fazer pão. Aqui, olhe, minha pá se tornou.

Sim, Tan, como se as mãos não tivessem nada para fazer enquanto o motor está funcionando, você não ficará feliz em acariciar. Funciona poderosamente! se a árvore corta em pedaços)))

Antes do desenho, eu nem usava espátulas de silicone, agora só elas :-)
Gosto de comprar coisas diferentes :-) aqui minha mãe conseguiu aleijar uma espátula da otchinha do médico para aleijar algo em uma frigideira e antes de lavar ela decidiu roer a escápula com um pedaço da concha e mastigou com uma peça

==================
Ah, esqueci de me gabar, enfim, achei fermento vivo, agora vou assar sobre eles, na área já obriguei todos os cincos / encruzilhada, em Auchan nem mesmo, mas lembro que havia, no final, apenas no açafrão estavam meus queridos (y) viva :-)

Agora vou tentar este link. Ver?

🔗

E então - ótimo!

Portanto, é melhor não usar RADICAL. : this: Os moderadores podem reclamar disso))) deixe-os fornecer um link para outra hospedagem 🔗.

Baixe através do nosso site https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166197.0

Portanto, isso é apenas para receitas, pelo que entendi. E só no assunto não pode lay out.

Obrigado ! Vou estudar com cuidado

Baixe através do nosso site https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166197.0

Portanto, isso é apenas para receitas, pelo que entendi. E só no assunto não pode lay out.

Baixe através do nosso site https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166197.0

Obrigado ! Vou estudar com cuidado

Meu marido me deu 2502 de Ano Novo) Agora vou sentar aqui) e ler por enquanto .. do contrário, não vou entrar)
ontem tentamos o mais fácil no primeiro programa, saiu perfeitamente. Em breve amassaremos a massa da pizza)

Feliz Ano Novo!
Pão corado e perfumado para todos!
Bem, confesse, quem saiu melhor na véspera de Ano Novo?

Feliz Ano Novo a todos!
Meu HP fez um ótimo trabalho :-)
Fiz pão de nata para o feriado, porém, enquanto eles estavam ausentes, os pais diminuíram o pão :-)
Depois fiz pão com Rina millet-ryan. 50x50, então corri para a loja de novo, e eles começaram a comer, mal tiraram as sobras, já estava dando suporte, ainda tive que assar o branco, no final ainda tive tempo de assar o leite branco na massa e um rápido branco com semolina da Elena Bo, pah-pah-pah, saiu tudo tão bom :-)
Rina, você tem um ATP separado para a receita, por que eu estava com tanto medo de fazer, mas descobri que era necessário, e o telhado é convexo :-) mas zapaaah, mas vkuuuus :-) em geral, o gosya tinha sanduíches de pão comprado, é isso, agora eu não posso comer isso, nunca vai se comparar com o meu

[julia-bor]

Feliz Ano Novo a todos!

Depois fiz pão com Rina millet-ryan. 50x50, então ela correu para a loja novamente, e eles começaram a comer, mal tirando os restos
Rina, você tem um ATP separado para a receita, por que eu estava com tanto medo de fazer, mas descobri que era necessário, e o telhado é convexo :-) mas zapaaah, mas vkuuuus :-) em geral, o gosya tinha sanduíches de pão comprado, é isso, agora eu não posso comer isso, nunca vai se comparar com o meu

Bem, muito bem, mas eu continuei esperando, bem, quando você vai assar?
E com a semolina eu não jejuo, mas no programa Principal de acordo com a receita julia-bor esta
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=95885.0 Este é um dos meus pães brancos favoritos.
Os programas rápidos são mais usados ​​apenas como último recurso quando o pão é urgentemente necessário. Um programa mais longo é melhor para a saúde.

fiz a massa no francês, nº 18, fiz uma baguete, assei no forno, não gostei muito de alguma coisa (
você pode me dizer a receita?

fiz a massa no francês, nº 18, fiz uma baguete, assei no forno, não gostei muito de alguma coisa (
você pode me dizer a receita?

Dê uma olhada aqui Clique aqui

E onde você pode ver a receita comprovada de centeio e Borodinsky para o modelo 2502?

E onde você pode ver a receita comprovada de centeio e Borodinsky para o modelo 2502?

Faço de acordo com a receita da HP, fico feliz com o resultado, só coloco a massa seca de Bovaria e o glúten

Faço de acordo com a receita da HP, fico feliz com o resultado, só coloco a massa seca de Bovaria e o glúten

quanto você coloca?
onde você os consegue? Eu não conheci em nossas lojas.
Recentemente encomendei o Extra-R de um site, não sei, caberá?

[AQUI]

Temos uma seção dedicada aos ingredientes para fazer pão (ver AQUI) O tópico, onde as culturas de starter secas são discutidas, é AQUI

.. finalmente encontrei fermento vivo .. encontrei minha querida ..

Maryana, como você já experimentou fermento vivo?
Compartilhe conosco suas próprias experiências (especialmente gustativas)
de seu uso em comparação com o instantâneo

Olá pessoal! Comprei um HB Panasonic 2502. Assei pão normal 2 vezes. Gostei do pão. Mas surgiram questões. Eu li o manual, a regra de kolobok, as unidades de medida dos produtos (gr ou ml). Como armazenar pão, erros de cozimento e assim por diante. Mas, como tenho um filho de 7 meses, não posso avaliar todo o fórum. Queria pedir conselhos e respostas às minhas perguntas.
Então, me parece que eu tinha um "temperamento". E por que isso é formado, eu não entendi. Talvez houvesse uma quantidade extra de água?
E ainda, as perguntas mais importantes. Eu tenho uma balança eletrônica, precisão de até c. Mas o que peso sobre eles e o que coloco em colheres de chá medidas e colheres de sopa são diferentes. Por exemplo, o fermento escreve que 1 colher de chá corresponde a 4 gramas de fermento seco, mas eu recebo 2 gramas. E com o açúcar, ao contrário, em uma colher de sopa sai menos em gramas do que em uma balança. O mesmo acontece com o sal.
Então, agora, como posso pesar tudo, com a balança ou com essas colheres?
Obrigado.

[Mashulya1]

Mashulya1 Na maioria das receitas, sal, açúcar e fermento seco são medidos com colheres de medida. Em minha opinião, tal pesagem superprecisa não é necessária. Pesar apenas fermento fresco comprimido.
E eu não sei o que é "temperar", já estou cozinhando há dois anos ...

Olá pessoal! Comprei um HB Panasonic 2502. Assei pão normal 2 vezes. Gostei do pão. Mas surgiram questões.

Masha, parabéns pela compra muito útil !!!
Antes do ano novo, também me tornei um feliz dono da HP, mas já li muitas coisas neste fórum - um grande número de dicas úteis (estou de férias agora). Não se preocupe com esses gramas, você precisa determinar a quantidade de sal e açúcar a seu gosto. Por exemplo, descobri: para farinha branca por 450 gramas - 1 colher de sopa. l açúcar, 1,5 colher de chá. sal, 1,5 colher de chá. seco fermento ou 6 gramas de fresco. fermento, óleo vegetal ou manteiga, ou misturado a partir de 1,5 colher de sopa. eu. até 4 colheres de sopa. l (tudo em colheres de medida da HP). É bom adicionar 2 colheres de sopa. eu. creme de leite, 2 colheres de sopa. l de leite em pó, e cozinhe bem com caldo de batata (dá pompa ao pão) em algum lugar 300 ml. Bem, o mais importante é deixar de lado um pouco de farinha e adicionar aos poucos na hora de amassar, se de repente exagerar com componentes líquidos - veja como fica o pãozinho, acrescente a farinha 1 colher de sopa. eu. - a massa não deve ficar borrada no fundo do balde embaixo do pãozinho, Como ensina ROMA, o pãozinho deve ser macio ao toque como .... o bumbum de um bebê. Agora eu faço o seguinte: coloquei a comida na tigela - no programa de pizza por 15-18 minutos - desligada - deixei fermentar por 1 hora - joguei a massa na tábua e tirei a batedeira, estiquei com meu mãos e dobrei algumas vezes em um rolo frio - coloquei em um balde, untei com uma solução fria de açúcar / água (dá um cheiro estranho de caramelo ao assar) - programa 12 por 30 segundos (para aquecer o HP) - desligado. insira o balde no CP - deixe para fermentar por 1 hora --- no programa 12, assar por 55 min. Woo-ala!
🔗 🔗

Como armazenar pão

Então, acho que tinha um "temperamento". E por que isso é formado, eu não entendi. Talvez houvesse uma quantidade extra de água?

Sobre temperar, também não sei o que é, estou cozinhando há quase um ano, provavelmente me preparando para o processo de cozimento. Não fui um estudante tão diligente e não li os manuais de capa a capa. Se você me disser, eu estaria interessado em saber o que é, do contrário, posso estar fazendo algo errado.

E sobre a loja. Quando tiro o pão (da HP ou do forno, tanto faz), preciso esfriar sobre uma gradinha (pode-se usar no microondas ou na frigideira) e tampar imediatamente com uma toalha por cima. E assim esfria. Quando esfria, enrolo tudo com esta pequena toalha e continua ali na grade ou na calha de um ralador Borner. Todo esse tempo, o pão é comido ativamente. E no segundo dia, eu coloquei o que sobrou em um saco plástico (Oh, horror e blasfêmia!) E ainda permanece nele por cerca de um dia, e todo esse tempo é comido e comido. Depois, assa-se pão novo e, se sobrar alguma coisa, o que é raro, corto os croutons em cubinhos e seco. Vai bem com sopa.

Eu tenho cozinhado por quase um ano,

Tanya, feliz ano novo! Que a saúde e a prosperidade estejam em sua família! Por favor, diga-me, é possível manipular programas desta forma sem prejudicar a HP? (Ligado e desligado quando necessário). Algumas configurações não podem falhar? Não encontrei nenhum comentário sobre isso.

como guardar pão acabado de cozer? Enrolo com gaze, conforme esfria, coloco em um saco plástico, a crosta fica macia, a crosta crocante desaparece, mas eu quis evitar. aconselhar por favor

[Felicidade para todos]

Retornou após uma viagem para parentes. Em conexão com a longa Internet estava no fórum apenas no modo de "leitura". Portanto, parabenizo a todos pela chegada do NG com atraso! Felicidade para todos, como todo mundo entende !!!

Ao visitar a mãe, ela zumbiu todos os ouvidos com sua compra, ela também pegou fogo!

Hoje assei o primeiro centeio em KhP. Todos os tipos de maltes de massa fermentada estarão disponíveis somente após as férias, então o pão acabou por estar sem acidez !! Até adocicado! E o mesmo problema descrito aqui antes - a farinha permaneceu nos cantos!

Mas quebrar a crosta em branco já pode ser evitado - a conselho do Admin, acrescentou ácido ascórbico.

como guardar pão acabado de cozer? Enrolo com gaze, conforme esfria, coloco em um saco plástico, a crosta fica macia, a crosta crocante desaparece, mas eu quis evitar. aconselhar por favor

Não temos absolutamente nenhum problema com o pão recém-assado em uma máquina de fazer pão - ele não fica por mais de 36 horas (geralmente 24 horas), sem ter tempo de envelhecer. Ele fica ali, enrolado em uma toalha de linho (eu tenho um fetiche - um pão novo em uma toalha nova, mesmo que a porção anterior não tenha acabado)! Mas, falando sério, coloque no saco não imediatamente - mas depois de 12 horas, não vai afetar a crosta e, como eu disse, não tem tempo de ficar velho.

E também tenho uma pergunta para os donos dos 2502s: no modo "crosta escura", as laterais ficam muito escuras. É assim para todos? Ou há algo errado com minha andorinha?

Agora eu faço o seguinte: coloquei o alimento na tigela - no programa de pizza por 15-18 minutos - desligado - deixei fermentar por 1 hora - despejei a massa na tábua e tirei a batedeira, estiquei com meu mãos e dobrou-o algumas vezes em um rolo frio - coloquei em um balde, untei com uma solução profunda de açúcar / água (dá um cheiro incrível de caramelo ao assar) - programa 12 por 30 segundos (para aquecer o HP) - desligado. insira o balde no CP - deixe para fermentar por 1 hora --- no programa 12, assar por 55 min. Woo-ala!

Algo muito difícil. Para que o forno não seja necessário, o HP não é necessário - minha colheitadeira amassa muito bem, no forno a uma temperatura de 30 graus - impermeabilização. E asse em um molde. E a HP foi comprada para automatizar toda a produção (adormeci à noite - comi pela manhã) !!

No entanto, a ideia do lubrificante de caramelo é interessante. Isso não interfere no crescimento da massa?

como guardar pão acabado de cozer? Enrolo com gaze, conforme esfria, coloco em um saco plástico, a crosta fica macia, a crosta crocante desaparece, mas eu quis evitar. aconselhar por favor

E guardo numa toalha de linho, aí a crosta fica sempre crocante. O pão deve esfriar sobre uma gradinha e melhor na lateral - então a condensação não amolece a cúpula

E também tenho uma pergunta para os donos dos 2502s: no modo "crosta escura", as laterais ficam muito escuras. É assim para todos? Ou há algo errado com minha andorinha?

Eu também tenho as escuras - mas para mim isso é uma virtude, não uma desvantagem

Tanya, feliz ano novo! Que a saúde e a prosperidade estejam em sua família! Por favor, diga-me, é possível manipular programas dessa forma sem prejudicar a HP? (Ligado e desligado quando necessário). Algumas configurações não podem falhar? Não encontrei nenhum comentário sobre isso.

Olá Sveta! Boas festas para você também! Eu não sei sobre o mal, eu também não vi nada parecido, eu dirijo HP para todos, se alguma coisa, eles vão consertar na garantia de graça. Mas, não acho que por causa disso, pode sobrecarregar. Em vez disso, se você ligar o forno de microondas lado a lado com ele ao mesmo tempo, não arriscaria ligar o HP.Você nunca sabe como as ondas do micro podem afetar o cérebro HP. Alguém escreveu que em balanças eletrônicas, tsyfir enlouquece quando um forno de micro-ondas é ligado nas proximidades.

Eu não sei sobre o dano, eu também não vi nada parecido, eu dirijo HP para todos, se alguma coisa, eles vão consertar na garantia de graça. Mas, não acho que por causa disso, pode sobrecarregar.

Obrigado pela resposta! Me acalmei não sabia do microondas, vou tomar cuidado.

Algo muito difícil. Para que o forno não seja necessário, o HP não é necessário - minha colheitadeira amassa muito bem, no forno a uma temperatura de 30 graus - impermeabilização. E asse em um molde. E a HP foi comprada para automatizar toda a produção (adormeci à noite - comi pela manhã) !!

No entanto, a ideia do lubrificante de caramelo é interessante. Isso não interfere no crescimento da massa?

Eu concordo totalmente com a automação! Mas como trabalho em casa, posso arranjar algum tempo - para mexer
com massa. E também me parece que quando você o torce com um rolo apertado, seu boné não quebra. E o doce lubrificante não interfere exatamente no crescimento da massa. Também experimentei folhas de chá fortes, manteiga derretida - tudo deu muito certo.

2. A levedura Saf-Levure deve SEMPRE ser dissolvida em água !!!

Admin, diga-me, a água para dissolver o fermento é subtraída da quantidade total de líquido da receita ??? Ou, devido ao inchaço do fermento, não se deve reduzir a quantidade de água?

Líquido - também é líquido na África. Embora dissolva o fermento com ele, mesmo que sal e açúcar, use pelo menos uma parte da massa - a quantidade total de líquido deve ser mais ou menos preservada! Ou seja, para 500 gramas de farinha, aproximadamente 320 ml (g) de líquido.

Hoje assei o primeiro centeio em KhP. Todos os tipos de maltes de massa fermentada estarão disponíveis somente após as férias, então o pão acabou sem qualquer acidez !! Até adocicado! E o mesmo problema descrito aqui antes - a farinha permaneceu nos cantos!
==========================
E também tenho uma pergunta para os donos dos 2502s: no modo "crosta escura", as laterais ficam muito escuras. É assim para todos? Ou há algo errado com minha andorinha?

Acidez no mesmo centeio pode ser criada usando vinagre de cidra de maçã natural (!!!). Muitas vezes substituo até 20 ml de água nas receitas por vinagre (e no centeio de trigo é necessário).

A crosta escura pode ser mais escura se o pão contiver açúcar. Mais açúcar significa uma crosta mais escura. Asso trigo sem açúcar, de modo que em uma crosta "escura" fica normalmente avermelhado.

[Rina]

Rina, Obrigado pelo conselho. E o vinagre é o mais natural dos naturais - das nossas próprias maçãs, que, por preguiça generalizada, não têm nem um pingo de química em si !!! Só aí se usou mel (seguindo o conselho do meu livro de receitas favorito Molokhovets), o que nem sempre é apropriado.

Meninas, não consigo ler 97 páginas. A questão é - eu quero assar um grão inteiro, de acordo com as instruções, como é feito? (Eu tenho 2502)? Ou dieta ou pão de passas de dieta. Alguém já experimentou? E outra pergunta - no fermento dietético R e B. Eu só tenho fermento Nevada, isso é fermento instantâneo seco, posso colocar? obrigado.

[kipitka]

kipitka, apenas ponderou uma questão semelhante: como o modo de grão único difere do principal? As instruções não dizem. Como ocorre a mistura em um caso e no outro? Na hora indicada nas instruções, você não consegue entender.

Levedura R e B - para modos diferentes: para Diet e Diet fast (para fermento rápido você precisa de mais), da mesma forma para jejum básico e básico. As máquinas de fazer pão com fermento instantâneo também são afiadas, independentemente do fabricante, então acho que larguei.