Máquina de fazer pão Rolsen RBM-530

[Ir]

Ir, você tem algo para comparar. Como você recomenda este fogão como um presente?

Claro, mas não existe um bom fogão, não sei como proceder, mas por enquanto me serve perfeitamente.

Ela continua a ser não menos legal. A única coisa, já disse, é que a minha omoplata está um pouco arrepiada, devido à cura do pão. Depois disso, comecei a retirá-lo imediatamente após amassar.

E eu não tiro do pão, fica no balde só quando tiro o pão, deixo na mesa cinco minutos e o pão voa com um apito já sem pá!

Então eu quero dizer também

Então você fala que tira a espátula do balde depois do último lote, eu não toco em nada

Sim, comecei a retirá-lo depois que o revestimento descolou.
Mas sempre tiro na Panasonic também: amassei a massa, tirei uma espátula, formei um pão com alças e coloquei no forno. Eu não uso programas automáticos

Aaaaa, olha como. Ainda não assei neste forno, mas realmente quero ver como o programa de cozimento lida com isso. Devo experimentar com centeio, caso contrário, cozinho principalmente branco para sanduíches no primeiro programa. O programa de panificação não assava nem um pouco, e o pão estava muito quente nos produtos assados ​​no staler ...

Muito obrigado a todos, graças a este tópico, depois de uma escolha difícil, comprei este fogão e estou muito feliz. Já estou cozinhando há 2 meses, aprendendo todas as novas receitas - graças ao fórum! Ela assou trigo na água, pão de leite, pão "estagnado", centeio de trigo e grãos inteiros, Borodino, fez massa de pizza, assou um bolo. Programas usados ​​- Básico e Francês, Massa, Massa, Browning, 1 vez - Cupcake
De forma que não deu certo - foi 2 vezes - 1 vez não subiu quase (a primeira vez fiz com farinha de centeio - não tinha muito líquido, aparentemente)

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2 vezes decidi não reduzir as proporções, pois o pão está baixo, e acrescentei 1 colher de chá. Terror do vinagre, foi isso - abri a tampa - e ali um pão contínuo grudou na tampa e fechou tudo, até o balde que eu não conseguia chegar perto!

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Hora bisbilhotando e lavando. Agora eu sempre conto até 500 gramas

A propósito, o pão pesa principalmente quase 600 gramas, e às vezes mais - isso é cerca
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hoje só apagou uma luz - 440, mas debaixo do telhado)))

É apenas desconfortável para mim que seja impossível atrasar o cozimento, seria conveniente amassar, atrasar o início por 3-4 horas e só então assar (dourar) - para o centeio seria conveniente colocá-lo à noite, e então você tem que assar e controlar durante o dia.
Eu também queria perguntar, como é para você durante o amassamento - toda a farinha interfere sozinha? Todas as vezes, tenho que ajudar a coletar nos cantos e nas bordas do balde com uma espátula.

Vou agradecer as meninas e meninos

Também queria perguntar se é possível desligar o aquecimento automático por uma hora - tenho a sensação de que com isso toda a crosta do pão fica mais espessa - pode ser? Por que você precisa de aquecimento, explique?

[Yulalka]

Yulalka, o aquecimento não pode ser desligado. Eu não me lembro de tal função na HP, especialmente as de orçamento. Mas a crosta fica mais espessa devido ao aquecimento, sim. Se não for possível desligar imediatamente o hp, pelo menos exponha a crosta mais leve.

Por que mantê-lo aquecido? Eu não seguro, após o sinal eu tiro o pão e desligo. O aquecimento é necessário para que, caso não seja possível retirar o pão imediatamente, ele não fique úmido no balde ao esfriar.

Obrigado pelas respostas. À tarde, quando asso, desligo e pego fora imediatamente. A questão surgiu por causa do cozimento noturno, você não irá desligá-lo à noite de propósito

Resta uma questão importante para mim - como seu bebê lida com o lote - sozinho ou você o ajuda com uma espátula? Tenho que ajudar todas as vezes, por isso nunca o fiz com atraso no início, tenho medo de ver farinha não misturada e aditivos nos cantos e paredes do pão acabado

[Yulalka]

O fogão mistura tudo perfeitamente.
Yulalka, e quando você começa a ajudá-la?

No segundo lote, tudo se mistura bem e, depois do primeiro, nos cantos da pilha.

[Yulalka]

Aqui estou quase o mesmo ... Talvez Yulalka apenas com pressa para ajudar?

Sim, estou com pressa, o amassamento provavelmente está começando - em cerca de cinco minutos já estou subindo nele com uma espátula e vamos colocar tudo sob o pão

Sim, estou com pressa, o amassamento provavelmente está começando - em cerca de cinco minutos

Aha tente esperar e ver depois de todas as mixagens o que aconteceu

Só ajudo os fogões a amassar se exagerar um pouco os líquidos, aí tinha que colocar farinha ... Bom eu misturo tudo a olho, acontece que o olho estrabismo

Bem eu misturo tudo a olho, acontece que o olho aperta

Obrigado vou esperar
E você pode fazer outra pergunta - você adiciona aditivos quando ele apita ou coloca tudo de uma vez? E então eu de alguma forma pela primeira vez derramei passas, mas ele não interveio, então nos cantos e ficou cozido

Oh, eu sou aditivo e não interfiro de alguma forma Mozh, quem mais dirá
Eu sou apenas especiarias ... e adormeço imediatamente

Minha omoplata também começou a descascar, embora eu não asse todos os dias

Olá, membros do fórum!
Decidi comprar uma máquina de fazer pão Rolsen RBM 530. Tenho muito pouco espaço na cozinha. Alguém, por favor, meça a largura-profundidade da tampa superior da máquina de fazer pão. Sei que a largura do próprio fogão na parte inferior das pernas = 23,5cm-24cm, vi no modelo que se expande de baixo para cima, me preocupo que não caiba na mesa = apenas 25cm (ao lado a parede).
Obrigado por sua resposta.

Tampa superior de 22 por 30 cm.

Obrigado! Não compreendo as suas dimensões, se é um "pequeno trapézio" de baixo para cima, como pode a largura da tampa ser 22 cm?
Por favor, se for fácil para você, olhe o texto da Dopleta postado anteriormente, diga-me, por favor, a largura deste fogão na parte inferior das pernas e na parte superior (a largura da tampa que você escreveu é de 22 cm. )

OBRIGADO POR SUA RESPOSTA!

Dopleta escreveu sobre as dimensões desta máquina de pão: "... dimensões: altura - 25 cm (fica sobre pernas, não é necessário substrato), largura - 23 cm, profundidade na parte inferior 27, na parte superior - 32, expande em direção ao topo. "

Bem, medi cm com uma fita ... Aqui medi com uma régua, mas de 23 cm de largura, e de baixo sim, já 18-19 cm, fica difícil medir em toda a volta.

OBRIGADO! Perfeito para uma pequena mesa! Vou fazer um pedido.

E meça o comprimento do cabo de alimentação.

Olá!
Estou planejando comprar uma máquina de fazer pão Rolsen.
Mas faço pão com fermento (fermento eterno, centeio-trigo).
Por favor, me diga como assá-lo com massa fermentada?
De que maneira você deve amassar a massa?
Em que configuração você deve assar?
Em que ordem você deve adicionar o fermento?
Eu entendo que os programas automáticos não são adequados.
Agradecemos antecipadamente pela sua resposta!

Asso pão de fermento neste forno assim. Amassar em qualquer programa é possível, mas geralmente uso "Massa" (como mistura, desligue-o). Depois de retirar a espátula e mais uma vez sobre a “Massa”, há um aquecimento para a impermeabilização convenientemente. Deixo assim até a massa crescer. E então "Browning". E costumo colocar sempre a entrada primeiro, depois o mel, a farinha, o sal, o líquido (leite, soro, água). Mas o líquido pode ser combinado com o fermento - isso torna a mistura mais fácil.

Asso pão de fermento neste forno assim. Amassar em qualquer programa é possível, mas geralmente uso "Massa" (como mistura, desligue-o). Depois de retirar a espátula e mais uma vez sobre a “Massa”, há aquecimento para a prova convenientemente. Deixo assim até a massa crescer. E então "Browning". E costumo colocar sempre a entrada primeiro, depois o mel, a farinha, o sal, o líquido (leite, soro, água). Mas o líquido pode ser combinado com o fermento - isso torna a mistura mais fácil.

maná, muito obrigado pela resposta rápida!
Eu vou tentar.

E meça o comprimento do cabo de alimentação.

Se você ainda estiver interessado, então, juntamente com um garfo de 94 cm.

Eu trouxe para casa hoje, que menina bonita ela é)))))

Eu gosto de como o forno assa

Trigo-centeio https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=222159.0

[RepeShock]

RepeShock, um bom pão acabou. Sim, este fogão é pequeno e remoto

Sim, depois do meu velho Ski, ela me faz feliz. Obrigado!

Hoje fiz esta receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9933.0.html#msg105612
A crosta Vkuuusny é tão crocante, mmmm))) E isso está na crosta do meio! Aula!

Bonito, uniforme, elegante! Bem feito!

Obrigado! É tudo ela, a panificadora

E, infelizmente, não estou destinado a usar este HP
Fiz três pedidos em duas lojas online: a massa não estava amassando na primeira, tive que levar de volta à loja; o forro interno da tigela estava riscado no segundo, ela nem tirou; e o terceiro revelou-se um modelo antigo em uma caixa feita de Rolsen RBM-530.
Agora eu nem sei o que fazer :(
Já estou com medo de pedir Rolsen pela quarta vez.
Procuro um pequeno HP (500-700g.) Adequado para assar pão de massa fermentada.
Alguém pode sugerir modelos adequados?

E, infelizmente, não estou destinado a usar este HP

Parece, e, realmente, não o destino. Há também um análogo de Rolsen - Delta DL DL-77B (eu mostrei aqui antes). E então há SUPRA BMS-150. Ela também é pequena (peso de cozimento de até 500g).

Acho que o desconhecido Delta não será melhor do que Rolsen. E o Supra 150 com relógio controlado não quer algo tão simples.
Oursson BM0800 encomendado. Existem poucos comentários sobre ela, neste fórum não encontrei tal modelo.
Alguém tem? Podemos criar um Temko?

Podemos criar um Temko?

PRONTO

PRONTO

Super!!!

[por favor me diga as receitas de pães para um volume tão pequeno de balde]

Olá, queridos membros do fórum! Comprei esta HP, (ela tem apenas 1 litro de balde) resolvi fazer um pão de teste de acordo com a receita do livro (produção 500g) no programa Especial, MAS ai! não foi assado e não cresceu ... por favor me diga as receitas de pães para um volume tão pequeno de balde, implorar! Agradeço antecipadamente!

Você sabe, quase qualquer receita pode ser contada em um tamanho pequeno! Acho que você precisa entender a causa do que aconteceu, caso contrário, pode acontecer novamente!

Você sabe, quase qualquer receita pode ser contada em um tamanho pequeno! Acho que você precisa entender a causa do que aconteceu, caso contrário, pode acontecer novamente!

Fiz exatamente isso hoje - contei outra receita para o meu volume ... vejo, mas não sobe muito de novo ... talvez a razão seja no fermento, quer dizer ... ainda não comecei a assar ainda, vamos olhar para o resultado hoje

Fiz exatamente isso hoje - contei outra receita para o meu volume ... vejo, mas não sobe muito de novo ... talvez a razão seja no fermento, quer dizer ... ainda não comecei a assar ainda, vamos olhar para o resultado hoje

talvez o motivo seja o fermento. para testar, experimente um fermento diferente.
tire uma foto do resultado.
e você pode ver o tópico de ajuda quando o pão não funciona.

talvez o motivo seja o fermento. para testar, experimente um fermento diferente.
tire uma foto do resultado.
e você pode ver o tópico de ajuda quando o pão não funciona.

Obrigado pelo conselho! tirei-o do forno ontem .... e ó Deuses! Descobriu-se! rosa, cozido, mas ainda assim algo não é uma migalha tão arejada! Fiz um pão de tomate com alho e ervas ... coloquei em outro programa por 3 horas e 40 minutos. Vou jogar fora a foto mais tarde, agora que não tem fio no telefone, você precisa experimentar mais opções, pão de trigo comum. Vou assinar os resultados!

Meninas, falem, mas neste fogão, a amassar deve começar imediatamente, e vai funcionar (ou seja, torcer a lâmina com um balde vazio ???), caso contrário ligamos e em resposta silêncio !!! Estou em pânico !!!