Máquina de fazer pão Oursson BM0800 - comentários, receitas, conselhos, discussão

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Peso máximo de cozimento, g 750
Controle Eletrônico
Número de programas automáticos 10
Programa de culinária JAM Sim
Tamanhos de cozimento M / L
Função de ajuste de cor da crosta sim
Partida atrasada em até 13 h
A função de manter os produtos assados ​​aquecidos, mínimo 60
Amassar sim
Altura do produto, mm 348
Largura do produto, mm 255
Profundidade do produto, mm 380
Peso do produto, kg 4,8
Consumo máximo de energia, W 580
País de origem: China
Preço - 3000 - 4000 rublos.

INSTRUÇÃO - 🔗

Objetivo dos programas 🔗

Descrição dos programas 🔗

As instruções parecem dizer que a profundidade é de 280 mm.
O tamanho dos Pts é importante para mim

E agora, queridos proprietários, respondam, como ela está?
Estou planejando comprar um forno assim para assar pão de massa fermentada.

Bom dia a todos. Encomendei este fogão, ele chegará na sala na próxima página. semana, então cancele a inscrição após "encaixar"))

Ontem meu marido me comprou este milagre. Estou sentado aqui. estudo. Quem já curte RESPOND !!!!

Ontem meu marido me comprou este milagre. Estou sentado aqui. estudo. Quem já curte RESPOND !!!!

Não fique por aí com uma pergunta sobre todos os tópicos, você será ouvido em uma e respondido. Eu te respondi aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170752.0

[Dedicado a todos que pensam em comprar um forno Oursson BM0800J.]

Dedicado a todos que pensam em comprar um forno Oursson BM0800J.



Eu comprei hoje como um substituto temporário no caminho para a Panasonic da stink-LG (eu escrevo sobre isso aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2391.120) (perdoe-me os proprietários da LG, que são mais afortunados do que eu). Contactei os consultores no site oficial da Oursson, onde me garantiram que o forno não exala cheiros desagradáveis ​​de parte alguma. (Para mim isso é muito importante, porque não tenho vontade de comer pão com sabor químico). Eu pedi, no entanto, no M-video, uma vez que não moro em Moscou.

Eles o trouxeram. Eu desempacotei ... um cheiro pungente atingiu meu nariz. O mensageiro comentou rudemente que todos os (?) Novos equipamentos cheiravam assim. Foi necessário recusar a compra nesta fase, mas comecei a me convencer de que tudo era imaginação para mim (não poderiam ter me enganado no site do escritório?).

Eu olhei para dentro. Certifiquei-me de que todas as partes que acionam o mixer são feitas de metal. (Em contraste com o "enchimento" de plástico LG).


Quase não havia cheiro lá dentro. Mas cheirava das aberturas:
muito cáustico, embora não diga muito. Ela colocou o pão para amassar. Já durante a amassadura, o cheiro acre das entranhas do fogão se intensificou. Ao assar, o cheiro enchia toda a sala. Na segunda cozedura, a história se repetiu. (Naturalmente, o pão absorveu o cheiro, já que a tampa é muito frouxa contra o corpo e algumas das aberturas de ventilação ficam logo abaixo dela.)

Agora, sobre o processo de amassar e assar. Amasse normalmente. Mas! Parece que encurtando o tempo do programa, os fabricantes compensaram isso aumentando a temperatura durante a prova. A janela embaçou para que nada pudesse ser visto (a LG não suava nada. Em princípio, sua única desvantagem, como vejo agora, era aquele plástico malfadado). Quando o abri um pouco, um jato de ar úmido e quente saiu de dentro. O teto do pão não se ergueu em um hemisfério uniforme, mas salientei. (Assei de acordo com receitas comprovadas usando os mesmos ingredientes). Havia a sensação de que o pão estava subindo "debaixo do palito". No final do cozimento, ficou achatado nas duas vezes.

Este é o nº 1


Este é o nº 2

Ao amassar, faz barulho (in-z-z, v-w-f), sacode, o balde faz barulho. Ouvi da próxima sala. O sinal é alto e corrosivo. A tampa fica obliquamente, a condensação se acumula sob ela.Depois de assar o segundo pão, o plástico se deformou em um lugar.


Não há mais força para descrever: minhas feridas mentais de duas compras malsucedidas não suportam tanto sal.

[E. V.]

E. V., Simpatizo com sua decepção. Se cheirou a nova tecnologia, deve primeiro ligar o forno no modo Assar sem balde, para que se queime toda a gordura que restou, para que o pão não a absorva na primeira cozedura. Ou talvez haja algo errado com o fermento, talvez os antigos ou o fabricante não sejam os mesmos?

[maná]

maná, Obrigado pelo seu feedback. Assisti ao processo de levantamento de massa na LG e na Oursson. No LG, um pão de massa uniforme "incha" uniformemente, de pesar para estalar até o fim, ganhando o volume adequado. Em Oursson, o kolobok "sobe" rapidamente após cada treino, inchando com solavancos.

Quanto aos ingredientes: fermento da mesma embalagem (asso fresco, fica melhor para mim), farinha da mesma embalagem, farinha, fermento medi na balança, a água está exatamente em mililitros. Agora assei pão branco para testar novamente no LG com o mesmo fermento (só eles “envelheceram” por uma noite, ou seja, deveriam ter aumentado a massa ainda pior), da mesma farinha. A diferença é óbvia:
hoje na LG

ontem em Oursson

Quanto a esvaziá-lo: dentro do fogão, ao redor do vidro, onde está inserido o balde, existe uma espécie de aro de borracha que parece uma gaxeta.
Tenho medo que derreta. Ou não?

[E. V.]

E. V. O aro é feito de silicone, mantém a temperatura, mas eu não usaria sem balde. O cheiro vai embora por si mesmo em uma ou duas semanas.

me apaixonei por essa máquina de fazer pão à primeira vista, linda, bacana. já tendo feito o pedido, li a crítica de E.V. e fiquei um pouco chateado. fiz o primeiro pão hoje. sim, quando a massa estava amassando, o balde, claro, roncava e ela mesma dançava, a janela embaçava muito e não dava para ver o que se passava lá dentro. não havia odores estranhos de plástico. Como resultado, o pão saiu, mas com uma fenda no topo, ou seja, a crosta de cima rebentou, mas como este é o meu primeiro pão fiquei muito contente com o resultado e com o facto do pão em geral ter saído ser saboroso. talvez, se eu já tivesse usado máquinas de fazer pão e pudesse comparar com alguma coisa, também ficaria infeliz e as desvantagens se sobrepusessem às vantagens. mas no momento estou muito feliz. dos prós: design, tamanho, facilidade de uso e preço (pouco mais de dois mil).

Ontem assei pão de espelta e farinha de trigo 1: 1. tem gosto de pão de farelo.

Provavelmente vou escrever aqui sozinho, mas o fogão me deixa muito feliz. garotinha esperta. Asso pão até agora apenas de acordo com as receitas das instruções. tudo acaba. a única coisa que notei foi que o telhado estava rachando no modo principal (provavelmente mais líquido deveria ser adicionado), e no modo dietético o topo estava nivelado. outro pão, agora com centeio de trigo

Também estou pensando nessa máquina de fazer pão. Gostei dos programas, são apenas 10, mas em comparação com o moulinex, onde 17 programas:
esses 10 incluem todos os 17 e o preço é muito mais baixo no ourson.

[Sol Olesya]

Sol Olesya, para ser honesto, no começo eu adorei o visual, gosto do design do Orson e adoro o multicooker. então pensei que xn era simples, os programas eram apenas básicos, e depois de ler mais informações sobre x / fogões, decidi que esses programas seriam suficientes para mim. agora uso dois: básico e dietético, experimentei francês puramente por curiosidade. mas ainda não assei centeio. todos os outros ainda não foram testados, eles ainda estão na linha.

obrigado

Algo em nossas lojas que não há absolutamente nenhuma máquina de fazer pão que assa pães pequenos. Meu pão feito com 400 gramas de farinha quase não é comido em uma semana. E neste você pode assar um pão pequeno. É uma pena que praticamente não haja comentários (um comentário sobre um telhado inclinado não conta).
Onde mais posso ver informações sobre esse fogão (coisa que não tenho sorte com a HP, tinha um pequeno Saturno, consegui jogar fora uma pá com o lixo, agora o Moulinex serve para tudo nele, funcionou dois anos e comecei a emperramento - atrapalha, atrapalha e para, o motor ronca, mas a lâmina não atrapalha. Nem sei se vale a pena consertar ou é melhor comprar uma nova).
Estou procurando um pequeno, mas não há nada para escolher (meus usuários favoritos do fórum Panasonic nem consideram isso, já que tal mentira não é para minha família).
A alma não aguentou, preciso de HP, mas não sei sobre esse assunto, quando alguém chega, faz um pedido de ozônio, amanhã haverá entrega (aí o preço agora é 2.196,00 rublos, a entrega é gratuita) .

[Galin]

GalinEspero que você goste. mais comentários no site e5 parecem

[Galin, kiara-25]

Acabei de comprar uma máquina de fazer pão ontem. A escolha foi pautada pelo tamanho do fogão, funções e preço.
Ela assou pão duas vezes - de acordo com as receitas básicas e dietéticas. Gostei do pão em termos de sabor, é assado maravilhosamente bem.
Confuso por dois pontos. Primeiro, a janela de visualização fica embaçada. Em segundo lugar, o topo do pão "cede". Eu medi todos os ingredientes claramente de acordo com as instruções. Por que isso está acontecendo?

Galin, kiara-25Como você está indo com o topo do pão?

[lvanag]

lvanagPrimeiro, estudamos o assunto #
Medimos água com copo, farinha com balança, vai dar tudo certo.

[sazalexter]

sazalexterEu meço água e farinha, como você aconselha. Vou estudar o assunto. Obrigado pelo link

[lvanag]

lvanag, o telhado cedeu uma vez, não me lembro qual receita, quando imediatamente coloquei açúcar e sal no soro do kefir. E o resto do telhado é normal, às vezes rachado. Bem, isso, como concluí neste site, foi por falta de água. De acordo com as receitas das instruções da HP, nunca cedi.

Obrigado, kiara-25, vou descobrir por tentativa e erro

valeu a pena trocar o fermento e o pão dobrou

Faz muito tempo que não entro nesse assunto, nosso regimento chegou.
Eu tenho uma impressão conflitante deste HP. Gosto do desenho, do tamanho, é muito leve, tenho que carregá-lo e é muito prático.
Mas no que diz respeito à panificação, as receitas que sempre usei antes têm que ser ajustadas. Acontece alguma coisa, outra não, embora no HP anterior eu tenha todas essas receitas. Ainda estou me adaptando. Assei um bolo de requeijão nos feriados, contei a receita de 330 gramas de farinha, tive que arrancar uma parte da massa, senão a massa teria escorrido pela tampa, teria subido tanto, mas outra coisa fica feia . E eu nem entendo qual é o motivo.
Parece que este HP precisa de suas próprias receitas.

Acho que lidei com o problema de afundamento do telhado. Eu controlo o pão durante o amassamento.
Asso um pão de 500 g, não consigo pesar mais ainda. Não está totalmente claro para mim como calcular a receita que uso para obter mais peso.
E para a Páscoa ela fez bolos e um bolo de acordo com as receitas de um livro. Funcionou bem. Apreciado.

mas ainda estou tentando adaptá-lo para pão de centeio com fermento ... até que sai algo

[lvanag]

lvanag, pelo contrário, sempre refaço a receita para uma quantidade menor, multiplico todos os ingredientes por 0,7 por exemplo

Recálculo do número de ingredientes na receita de pão. Ajuda para iniciantes https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

E verifique de acordo com as instruções, a quantidade ideal de farinha no balde:
- coloque um pouco - a massa vai se espalhar por todo o balde de panqueca e vai ficar baixo na saída
- coloque muito - você vai tirar uma massa imperfeita e pisar para fora do balde, a qualidade do pão vai sofrer

Obrigado! Hoje vou tentar fazer uma recontagem.

Registrei-me especificamente para interceder pelo modelo indevidamente ofendido. Comprei para substituir Kenwood e estou muito feliz. Meninas que querem tirar e têm dúvidas - não hesitem e não dêem ouvidos a quem não consegue. Só que nem todo mundo é naturalmente amigável com massa de fermento. Nada cheirava desde o momento em que foi tirado da caixa, não saiu nada vazio e o pão saiu de uma vez. E nunca me preocupo com a exatidão das receitas, despejo tudo "a olho". Se de repente algo não deu certo - a culpa não é do fogão, você só precisa ler o Temki apropriado para iniciantes. Boa sorte e bom apetite a todos!

[Sonya-777]

Sonya-777, bem feito

Olá pessoal! Também comprei esta máquina de pão. Gostei do design, bacana, lindo. O forno ainda não assou, pois hoje comprei literalmente, estou esperando a noite, quando chegar em casa tentarei fazer pão)

[YuliyaMA]

YuliyaMA, Parabéns! para pão de fermento - um bom forno

Olá pessoal! Também comprei o Orsson VM800. Esta é a minha primeira máquina de fazer pão e inicialmente queria comprar a Máquina de Pão Moulinex Uno OW3101 (até encomendei pela Internet, trouxe, procurei e recusei). Graças a Sonya 777, sua análise aqui decidiu minha escolha. Liguei para os centros de serviço de nossa cidade. este fogão não teve avarias, talvez o modelo seja novo e a empresa esteja a experimentar. Orsson VM800 gostou muito do design, bacana, bonito comparado ao moulinex, e a qualidade do plástico é muito melhor, mas as funções são as mesmas, muito pequenas. Cozimento básico, francês, creme de leite de acordo com as receitas das instruções do HP já 6 vezes em pesos diferentes, o teto nunca cedeu. Num pãozinho segundo a receita, o telhado francês não sobe muito, mas não afunda e não prejudica o sabor. Apesar do curto espaço de tempo, já comecei a experimentar substituindo a água 50:50 pelo leite, adicionando ao açúcar francês, e mesmo assim deu certo. Sim, mais ou menos do tamanho do pão! Tenho dois homens na minha família (e eu) e os dois adoram pão, mas não são necessários pães com mais de 750g, porque esses pães são sempre comidos frescos e os pães são suficientes para 2 dias (o pão não estraga) . E você não precisa de um grande número de programas 10-12 é o suficiente, porque escolhendo cozimento em 2-3 programas. Após o sinal de prontidão, coloco no forno por 5-7 minutos, depois retiro e deixo descansar em uma toalha por mais 15-30 minutos. O miolo amassou 1 vez, quando o cortaram assim que retiraram o pão (com muita pressa). O amassador fica sempre no balde. Em geral, estou satisfeito com a compra.
Meninas que querem tirar e têm dúvidas - não hesitem e não dêem ouvidos a quem não consegue. Não faz sentido pagar a mais pelas marcas

Também comprei esse forno, embora tivesse tendência para a LG, não me arrependo do pão que saiu da primeira vez, mas por agora experimento no principal. Meu pessoal pergunta a ele o que há de errado com baunilha e eu digo que é assim que seu pão fresco cheira como todo mundo gosta. Cozinhar pela primeira vez na minha vida. Ela é um pedaço de pão, eles tomaram a cor de cerejas.

E ontem assei na presa rápida com sementes de cominho, mas não tinha sementes de cominho: pard: coloque 0,5 colher de chá de cúrcuma. e coentro 0,5 colher de chá, o pão tem um gosto muito parecido com o Borodinsky. Só deve ser retirado imediatamente após a cozedura, caso contrário exala imediatamente humidade e o telhado parece ter descaído ligeiramente. Mesmo assim, mal deu para um dia;) agora estou assando mais um, no modo principal, mas água é 50% leite 50%. alguns dizem que existem poucos modos de cozimento para este, mas até agora não podemos comer pão suficiente de acordo com o livro de receitas)))))))))

Eu quero assar um blackie. Hoje passei óleo no ralo da batedeira. e ela permaneceu no balde de pão, um pouco sobrou no balde. E você pode assar pão sem fermento aqui. Assando o maior volume, deu tudo certo. e por que cheira a baunilha, embora eu não diga isso para mim, meu marido continua falando.

Boa sorte) diga-me como ficou, tenho um agitador a cada duas vezes, e levar em conta o óleo na receita ou o revestimento (peso do óleo) com um peso separado vai

Passe um pouco na própria batedeira e o azeite da própria receita. Agora que compramos uma mistura pré-fabricada de pitch de Borodinsky no programa principal, vou cancelar a assinatura e se puder tirar uma foto.

Revista um pouco a batedeira. e de acordo com o óleo de prescrição separadamente. Hoje comprei um pronto para o Borodinsky. Estou experimentando no programa. Básico como obtê-lo.

assou algo a imagem não funciona para jogar fora de cima um pouco flácido mas não crítico o amassador permaneceu no lugar e no pão a cor do buraco é como pão cinza e não como nigela

assou algo a imagem não funciona para jogar fora de cima um pouco flácido mas não crítico o amassador permaneceu no lugar e no pão a cor do buraco é como pão cinza e não como nigella

A caixa de mensagem no topo tem linha vermelha INSERIR FOTO DO AUTOR NA MENSAGEM - clique nesta linha e vá para a galeria de fotos e baixe a foto do computador lá, pegue o link abaixo da foto e insira-o na postagem onde você quiser no texto.

Não sei o que aconteceu

para aqueles que não conseguem pão, há uma nuance em nossa máquina de fazer pão, primeiro pesamos a farinha, depois peneiramos)))

para aqueles que não conseguem pão, há uma nuance em nossa máquina de fazer pão, primeiro pesamos a farinha, depois peneiramos)))

O peso da farinha nunca muda, pese primeiro ou depois Peso, é PESO mesmo na África!

Você pode peneirar primeiro e depois pesar.
E você pode primeiro pesar e depois peneirar em um balde.

O principal é amassar a massa corretamente, manter o equilíbrio líquido-farinha

Obrigado ao Admin por não nos deixar, novatos, sozinhos. Eu concordo)), mas uma vez de acordo com as instruções, então de acordo com as instruções. De repente vai ajudar quem não consegue pão)))))))))))))): girl_curtsey: A propósito, ontem assamos pão e cebolas de acordo com a receita principal, fritamos uma cebola e adicionamos aditivos para a massa a um sinal, e depois um par de colheres de farinha até o pão certo e tudo deu certo, realmente a cebola deu doçura adicional à trilha. já que vamos colocar menos açúcar.

sim aqui esta o nosso pão

aqui está o nosso pão ........