Máquina de fazer pão Oursson BM1000JY - comentários, receitas, conselhos, discussão

[Programas inteligentes para assar e fazer geleia ou iogurte.]

Programas inteligentes para assar e fazer geleia ou iogurte.



Oursson BM1000JY - máquina de fazer pão multifuncional para uso doméstico. Ele pode ser usado para assar uma variedade de produtos de panificação com peso de até 1000g, incluindo baguetes e torradas, bem como para preparar iogurtes e conservas. Com a ajuda da tecnologia SMART, os modos de cozimento automáticos são ativados de forma fácil e absolutamente segura. A máquina de fazer pão oferece 13 programas especiais para automatizar o processo de preparação da massa e o tempo de cozimento. Além disso, você pode selecionar o nível de cozimento desejado - a cor da crosta - claro, médio ou escuro. A máquina de fazer pão é capaz de manter o pão quente por uma hora após o término do cozimento e está equipada com um painel de controle com tela de toque com um cronômetro de início retardado de até 13 horas. A máquina de fazer pão vem com duas prateleiras para torrar, duas formas para fazer mini baguetes e um recipiente para fermentar iogurte. A instrução contém receitas para fazer vários tipos de pães e bolos.


Especificações

Peso máximo de cozimento 1000 g

Potência máxima 650 W

13 programas automáticos

Fazer geléia

Fazendo iogurte

Moldes para fazer baguetes e torradas

Escolha da cor da crosta

Luz de fundo do LCD

Partida atrasada em até 13 horas

Modo de manutenção da temperatura de cozimento quente

É apresentado em três cores: branco-prata, preto-prata, aço inoxidável.

Programas de culinária

Principal - ideal para assar pão branco com farinha de panificação.

francês - Mais indicado para receitas com baixo teor de açúcar, permite assar pão com crosta crocante e miolo bem arejado.

Dietético - permite assar pão com farinha integral. Útil para quem controla o peso e não quer abrir mão do pão acabado de fazer. Esse pão é mais baixo e difícil de assar, mas contém muito mais nutrientes e vitaminas que são perdidos no processamento de grãos para assar farinha.

Doce - adequado para preparar doces assados ​​para chá.

Rápido - usado para cozer pão rápido. O pão é mais denso, mas não menos saboroso, e ajudará se houver pouco tempo para cozinhar.

Massa - preparação de massa para tortas, pãezinhos e outros produtos assados ​​com fermento.

Geléia - fazer conservas e compotas.

Bolo - permite que você amasse suavemente a massa do bolo e leve ao forno.

Produtos de confeitaria - serve para assar muffins, pão de massa previamente preparada, porções adicionais de linguiça na massa ou minibaguetes, bem como para preparar pão, que por algum motivo se revelou mal assado.

Brinde - permite cozinhar até 5 torradas ao mesmo tempo usando o acessório especial para torradas (incluído).

Baguetes - cozinhar baguetes e salsichas em massa com assadeiras especiais (incluídas no kit).

Iogurte - o programa destina-se à preparação de iogurte caseiro utilizando apenas ingredientes naturais. Um recipiente especial para iogurte está incluído.

Padeiro russo - atende os gostos dos consumidores russos. Você pode assar pão de centeio, pão de coalhada e bolo de Páscoa.

Equipamento

Padeiro

Assadeira

Espátula de massa

Colher

Taça

Base da estrutura para colocar prateleiras para torradas e mini latas de baguete

Grelhador para fazer tostas - 2 unid.

Assadeira para mini-baguetes - 2 unid.

Recipiente de fermentação de iogurte com tampa

Instruções em russo com receitas e um cartão de garantia


Há algum proprietário sortudo deste HP no fórum? Eu gostaria de ouvir comentários em primeira mão.
Eu pessoalmente acho o modelo muito interessante. Externamente, é muito semelhante à máquina de pão BBK, mas parece ter sido descontinuada. Além de uma máquina de fazer pão, pode substituir uma torradeira e uma máquina de iogurte. O preço é bastante atraente com esta funcionalidade. A única coisa é que não existe um modo de sintonia manual, apenas os automáticos.

Este fogão também ficou muito interessado. Eu seleciono candidatos para a primeira máquina de fazer pão para o "bule". Nas instruções (no escritório. Site) há uma tabela muito detalhada, todos os programas são pintados. Talvez os ases apreciem o potencial dela com este tablet?

Também notei pela primeira vez, embora o nome já seja ouvido há muito tempo por causa da panela de pressão. Alguém pode saber de quem é esta marca? Assembleia é claro China? E o mais importante - que tipo de cobertura, o que é UNIQUENESS ???

Eu entendo que ainda não há proprietários deste modelo na Bread Maker. É uma pena. Eu gostaria de ouvir comentários em primeira mão. Basta comprar você mesmo

Eu escolho com agonia, eu definitivamente preciso disso. Mas não há tempo suficiente para decidir finalmente. Aqui está outro Fritel legal, e Unold ...

E Gelberk quer, e Stadler Form (se não nomes confusos). Como escolher rapidamente ...

Também notei pela primeira vez, embora o nome já seja ouvido há muito tempo por causa da panela de pressão. Alguém pode saber de quem é esta marca? Assembleia é claro China? E o mais importante - que tipo de cobertura, o que é UNIQUENESS ???

Marca russa, montagem China, revestimento de fluoropolímero

Bem, e o hozzya é único, caso contrário, todos nós temos fluoropolímero nos fogões do outro lado do rio na aldeia ... A Fritel também é coletada na China? Então eu gosto que parece que tem mais duas tigelas no kit, você pode amassar uma o tempo todo, e as outras são só para assar, certo?

Eles devem ter formas diferentes? No que amassamos, no tal assamos. Qual é o sentido de amassar um, transferir para outro e assar? Além disso, o programa é automático - primeiro amassar, depois fermentar e assar.

E aqui está outro interessante - na China, apenas montagem, ou esses baldes são feitos e cobertos com um revestimento? E de que vêm os próprios baldes?

Eles devem ter formas diferentes? No que amassamos, no tal assamos. Qual é o sentido de amassar um, transferir para outro e assar? Além disso, o programa é automático - primeiro amassar, depois fermentar e assar.

Sim, parece que foi escrito de forma simples - adicional. Não me lembro exatamente sobre os programas, olhei muito hoje e tudo ficou confuso na minha cabeça.

Tudo é feito na China. E eles recolhem, e os baldes são selados e cobertos. Mão de obra barata.

A Fritel também é montada na China? Eu gosto de duas tigelas adicionais incluídas

Algo que eu não encontrei essas informações sobre tigelas adicionais.

Algo que eu não encontrei essas informações sobre tigelas adicionais.

Olhei para o modelo 1877, no site do fabricante e não só lá - 2 extras. tigelas. Mas os programas são mais adequados para mim na Gelberk.

[Lesyara]

Lesyara Eu quero um único, por favor, DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Máquina de Pão Zojirushi BB-CEC20 https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0

Olhei para o modelo 1877, no site do fabricante e não só lá - 2 extras. tigelas. Mas os programas são mais adequados para mim na Gelberk.

Ela, como meu Binaton, tem um balde grande e dois pequenos. Só os meus pequenos estão ligados, e aqui na foto há dois separados. Mas o princípio que entendo é o mesmo. E os programas são essencialmente os mesmos. Sim, e externamente se assemelha ligeiramente a Binaton, apenas um pouco angular. Praticamente não há comentários - ruins.

[Lesyara]

Lesyara Eu quero um único, por favor, DeLonghi EOB 2071 https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Máquina de Pão Zojirushi BB-CEC20 https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0

Sim, eu li muito ... Mas isso não é para um bule de chá ... Principalmente Zorusha, com certeza nunca vou ficar mais sábio diante dela. Em geral, eu quis dizer um revestimento decente, é sempre Teflon - mas provavelmente pode ser diferente. E eles escrevem da mesma forma em todos os lugares - antiaderente, Teflon.

Também escolhi uma máquina de fazer pão há muito tempo, mas resolvi comprar esta, principalmente pelo preço ... Eu queria bork, mas o sapo esmagou ... Estou esperando a conta para pagar .. .

[Olga]

Oh, Olgaconforme você conseguir, conte-nos sobre isso. É muito interessante ouvir feedback em primeira mão, lábios, etc.

Com certeza vou contar e mostrar ...Eu paguei a conta ontem, agora estou esperando ela chegar até mim

Viva agora com a máquina de fazer pão e desenho animado Oursson!
Ontem experimentei o programa "pão rápido" e funcionou!
É verdade, na foto você pode ver que a mistura não é muito boa (à esquerda) e a crosta não é escura, embora eu tenha colocado no balanço, mas gostei
🔗 🔗

Parabéns! E ainda não tenho tempo para escolher. Diga-me, isso significa que você não pode assar pão com massa fermentada? E o que está escrito sobre o revestimento - por que ele é único? E eles não escrevem o material do balde?

[Lesyara]

Lesyara, obrigado!
Você pode assar facilmente com fermento, por que não?
O balde é de Teflon comum à primeira vista ... você precisa olhar as instruções ...

Eu também quis dizer não apenas o revestimento, o material do balde em si. Gosto muito deste forno, mas não dá tempo de falar com os "iniciantes", se o programa for sem fermento não é indicado - vai assar ou não. E esta é uma ótima opção por um preço tão ridículo. Aqui eles escreveram que a marca é russa, e eu me lembro claramente que vi em algum lugar - a Suíça. Há algum cheiro dela?

O cheiro estava no início do cozimento do dez, mas passou rapidamente.

bem, boa sorte, o fogão é realmente muito sedutor

Algo que você não escreve, como sua técnica Ourson se enraizou aí? E MV inodoro também? Você tem 5005?

Tudo se enraizou muito bem, o pão está assado, o cartoon sopra e não cheira nada, é, tenho 5005.
Aqui está uma foto do primeiro pão de centeio, o telhado caiu um pouco, mas ficou delicioso!
🔗
Pão branco e todas as suas variações são sempre bons! Mas de alguma forma eu realmente não gostei do programa "iogurte" ... superaquecimento t, definitivamente há mais de 40 graus, mas tenho uma máquina de iogurte com termostato, então não sofro muito

Gosto cada vez mais, o programa "iogurte" é muito útil para fermentar a massa, principalmente quando asso massa sem fermento com fermento.

Então ela tem um programa de centeio?

Então ela tem um programa de centeio?

Ela não tem um programa desse tipo, mas aqueles que são - luto com uma reverência !!!
Aqui está uma instrução com tabelas 🔗
Eu quero uma padaria de segunda categoria, você não precisa comprar esta.
Por esse dinheiro existem modelos muito mais convenientes.

[Vanya28]

não é este "padeiro russo" para centeio?

Por esse dinheiro existem modelos muito mais convenientes.

Tenho HP Mulinex 6002 (com baguete), é muito grande, essa é sua grande vantagem em vários aspectos, mas nem sempre é conveniente para mim, pão pequeno não funciona muito bem, tenho que fazer baguete de centeio. Estou procurando um segundo HP menor, Vanya28 o que você aconselharia então?

Ela não tem tal programa, e aqueles que são - luto com uma reverência !!!
Aqui está uma instrução com tabelas 🔗
Eu quero uma padaria de segunda categoria, você não precisa comprar esta.
Por esse dinheiro existem modelos muito mais convenientes.

Isso é algum tipo de desinformação, essa máquina de fazer pão tem um programa "centeio" e assa perfeitamente!
E tem moldes para baguetes!

Ela não tem um programa desse tipo, mas aqueles que são - luto com uma reverência !!!

Então, eu só queria perguntar: você pessoalmente segurou esta máquina de fazer pão em suas mãos?

Tive a oportunidade de trabalhar com esta máquina de fazer pão no fim de semana, com pão de trigo sarraceno e trigo sarraceno.
O programa "centeio" ESTÁ, na cara (placar), e pode ser assado em outros programas semelhantes, existe um programa de padeiro russo no qual você pode assar este pão. As instruções e modos são bem escritos! Fácil de operar! O peso é calculado para 500-1000 gramas!

Se eu tiver sucesso com o tempo, também tentarei testar este x / forno, assar baguetes

[Vanya28]

não é este "padeiro russo" para centeio? Tenho HP Mulinex 6002 (com baguete), é muito grande, essa é sua grande vantagem em vários aspectos, mas nem sempre é conveniente para mim, pão pequeno não funciona muito bem, tenho que fazer baguete de centeio. Estou procurando um segundo HP menor, Vanya28 o que você aconselharia então?

Aqui está uma lista de fabricantes de pão onde o pão de centeio é assado --- >>>
Pão de creme de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos.

Isso é algum tipo de desinformação, esta máquina de pão tem um programa "centeio" e assa perfeitamente!
E tem moldes para baguetes!

A pimenta de cinza coze, a única pergunta é: o que coze?
Vou escrever sobre isso abaixo.

Então, eu só quero perguntar: você pessoalmente segurou esta máquina de fazer pão em suas mãos?
....

Admin, bem, claro que não, mas ele leu atentamente as instruções com tablets postadas no site do fabricante e é claro não se esqueceu de anexar um link.
Riso alegre!
Bem, preciso como sempre!
Aqui, coloco citações -
Programas de padeiro russo
Tamanho do cozimento XL L M
Tempo do programa (h: mm) 3:50 3:47 3:45
Aquecimento (min) - - -
1º lote (min) 10 10 10
1ª subida (min) 20 20 20
2º lote (min) 18 18 18
2º levantamento (min) 60 60 60
3ª elevação (min) 60 60 60
Asse (min) 62 59 58
Pão quente (min) 60 60 60
Indicação no display no momento da dexificação e desumidificação 3:14 3:11 3:10

O trigo centeio vai assar até o limite e, com o centeio, e ainda mais com o creme de centeio, não haverá tempo suficiente.
Pão de creme de centeio é real (gosto quase esquecido). Métodos de cozimento e aditivos.
Programa separado - Produtos de confeitaria 10-60 minutos, o que também não é suficiente sem um pandeiro.
O tempo de levedura, claro, com uma margem, mas o centeio pode facilmente ser levantado em 60 minutos e amassado em 15 minutos, mas é quase irreal amassar a massa de centeio em 10 minutos, resta apenas pular nesta máquina de pão por um 38 minutos adicionais, bem, já falamos sobre o tempo de cozimento.

Existe realmente um link nas instruções -
Chave "PADEIRO RUSSO". Panificação de CENTEIO, PÃO CURDARY e KULICHEY (ver receitas).
e o pão é assim -

"Centeio com farelo"
Tamanho M XL
Água ml 430
Farinha de trigo g 225
Farinha de centeio g 200
Farelo de centeio eu. 3
Sal tsp 1 1/2
Sugarst. folha 1 1/2
Leite em pó. 1.2
O óleo cresce. Arte. folha 1 1/2
Fermento seco. 1.2
Centeio-trigo, respectivamente.
E por muito, muito tempo caminhar para 100% de centeio.

Aqui está uma lista de fabricantes de pão onde o pão de centeio é assado --- >>>

Vou escrever sobre isso abaixo.

Agora, uma coisa está clara para mim que é muito cedo para assar centeio de verdade. Estou mudando minha tarefa, vou procurar um pequeno HP para iniciantes.

Agora, uma coisa está clara para mim que é muito cedo para assar centeio de verdade. Estou mudando minha tarefa, vou procurar um pequeno HP para iniciantes.

Sempre tenho uma pergunta: o que você quer dizer com pão de "centeio"?

Centeio é um conceito geral de pão à base de farinha de centeio.
Mas o pão de centeio é dividido em:
- centeio de trigo, em que o teor de farinha de centeio é inferior a 50% da farinha total e a farinha de trigo é superior a de centeio. Este tipo de pão pode ser cozido no programa regular de pão de trigo com duas provas.
- pão de centeio, em que o teor de farinha de centeio é superior a 50% em volume de farinha e superior à quantidade de farinha de trigo. Esse pão é cozido no programa de centeio, com uma revisão. E se no x / forno não existir esse programa, pode combinar dois programas: amassar a massa no programa Massa (com amassar e uma revolvência) e depois passar para o programa Cozedura - o pão vai ficar bom!
- o pão de centeio puro, constituído por uma só farinha de centeio, muito difícil de fazer, pois a farinha de centeio não contém glúten próprio. E mesmo 15% de farinha de trigo é adicionada ao pão Borodino.

Portanto, não adianta ter medo de assar pão de "centeio" - não é assustador! Comece com pão de centeio de trigo simples, como este, passe para o pão de centeio e assim por diante ...

Admin, bem, claro que não, mas ele leu atentamente as instruções com tablets postadas no site do fabricante e é claro não se esqueceu de anexar um link.
Riso alegre!

Isso também me causa uma "risada engraçada", quando uma pessoa, sem tocar na coisa com as mãos, sem ver o visor do fogão, sem fazer um único pão nele, começa a rir dos outros e a condenar suas ações

Obrigada Tatiana. Todos os seus tópicos de Noções Básicas do Pão são lidos e marcados. Não tem problema com pão de trigo, até invadi uma receita com a adição de farinha de centeio (com sucesso). Mas me parece que minha máquina de fazer pão é para um padeiro mais experiente do que eu. Portanto, procuro o que é mais simples (embora não me separe do Moulinex, também preciso disso). Como estou satisfeito com a multicooker Orson, espero que a panificadora desta empresa seja uma ajudante fácil para mim.

[Ira]

Ira, Ainda não conheço esta máquina de fazer pão, deixaram-me ficar ao lado dela, já fiz uma máquina de fazer pão, ficou deliciosa. Se eu ainda puder me mimar e assar algo no fim de semana, então vou tirar uma foto e postar aqui

Como tenho uma panela de pressão Oursson, também me interessei pela confeitaria desse modelo, enquanto houver a oportunidade de brincar

Se isso funcionar

Isso seria bom.
95% decidi comprar esta máquina de fazer pão, para me presentear no Ano Novo.

Isso seria bom.
95% decidi comprar esta máquina de fazer pão, para me presentear no Ano Novo.

OK! Vou tomar todas as medidas

Isso também me causa uma "risada engraçada", quando uma pessoa, sem tocar na coisa com as mãos, sem ver o visor do fogão, sem fazer um único pão nele, começa a rir dos outros e condenar suas ações

Portanto, não preciso tocar em um fogão funcionando.
O que há para se olhar, que tipo de tampa e tinta?
A temperatura de cozimento é a mesma para todos os CPs em serviço,
só falta a receita e o tempo para completar cada operação, que eu vejo
e também a possibilidade de ajustá-lo (tempo) às vezes.
Se isso não for imediatamente claro para alguém, então Pardon Mua, pois há uma linguagem para perguntar.

Bem, não há necessidade de colar rótulos que alguém condenou.
Isso é estranho para mim.

Posso não ter percebido, mas é de alguma forma diferente do VVK NV 1003 V ??? Exceto pelo preço, é claro. Talvez um balde seja melhor? Bem, apenas gêmeos ...

Aqui está o infa - VVK é um porão chinês de alta qualidade ... Assisti recentemente a MV Oursson no showroom Online Trade - notei que o modelo 5005 é absolutamente inodoro, e os mais baratos cheiram mal mesmo sem aquecimento. E se não me engano, o consultor disse que o 5005 foi montado na Coréia e os demais na China. Acontece que a empresa Oursson faz seus pedidos em qualquer lugar, inclusive nos "porões"?

Oursson é uma marca russa comum, como muitas outras, não produz nada sozinha, encomendas de fábricas na China e na Coréia

Então, esses fogões são realmente iguais ou não percebi algo?

E a LG também, não em suas fábricas, mas onde quer que possam ser feitos? Ontem li sobre o modelo 156 que a caçamba é de muito boa qualidade e cobertura.

[Raven]

Raven LG, assim como a Panasonic, são produzidos exclusivamente em suas fábricas.

Ontem li sobre o modelo 156 que a caçamba é de muito boa qualidade e cobertura.

HP LG, como Panasiks, tem baldes de alta qualidade