Máquina de fazer pão Oursson BM1000JY - comentários, receitas, conselhos, discussão

Depois de algum tempo de operação desta máquina de fazer pão, quero dizer que algo isolante em sua tampa (mas não perigoso para o fogo!) É um atributo invariável de excelente cozimento em Oursson BM1000JY

Olá 😃
Estou olhando para este HP há alguns meses, gosto dele tanto em termos de número de programas quanto externamente (para mim, isso também não é sem importância)
Mas eu não consigo me decidir. Tenho experiência com xp kenwood 250 e não é inequívoca. Somente por tentativa e erro algo começou a se tornar comestível em vez de tijolos.
Diga-me, é possível fazer massa de bolinhos neste nosso filho?

Posso acrescentar que o misturador está meio descascado, seria melhor se não fizessem um revestimento antiaderente nele
E mantém-se afastado do balde, mesmo sem riscos, embora a compota tenha sido preparada mais de uma vez.

Alguém fez pão de coco com um livro de receitas? Líquido exatamente de acordo com a receita ...
A HP não podia amassar a massa Zumbido, o ícone de amassar girava no visor, mas a espátula não girava depois de misturar os ingredientes. A massa, claro, ficou legal, mas de alguma forma inesperada e faz você pensar

Alguém fez pão de coco com um livro de receitas? Líquido exatamente de acordo com a receita ...
A HP não podia amassar a massa Zumbido, o ícone de amassar girava no visor, mas a espátula não girava depois de misturar os ingredientes. A massa, claro, ficou legal, mas de alguma forma inesperada e faz você pensar

Na hora da mistura é necessário observar a regra de equilíbrio "farinha-líquido", a farinha é diferente na umidade e o coco seco requer muito líquido para hidratar.
A massa deve ficar macia (mas não líquida), para isso adicione mais água durante a amassadura.

Venha aqui
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acidentalmente

Obrigado pela resposta, eu entendo esses equilíbrios aos poucos, sigo o kolobok. Depois acrescentei o líquido, amassei com as mãos, coloquei a massa no programa (sem amassadeira, lamentei o motor), cozinhei por uma hora. Aconteceu muito, mas é claro que tive que mexer

Alguém fez pão de coco com um livro de receitas? Líquido exatamente de acordo com a receita ...

Boa tarde, nosso tecnólogo, especialmente para você, cozinhou pão de coco e fez algumas alterações na receita, espero que gostem dessa opção de fazer pão de coco.

Receita para a máquina de pão BM1000JY

Pão de coco

Quantidade de ingredientes por 10 porções

Massa
Leite 3,5% de gordura, g 300
Farinha de trigo, g 550
Ovo, pcs. 1
Flocos de coco, g 50
Manteiga, 30 g
Mel natural, art. eu. 3
Sal, g 9 1,5 colher de chá
Fermento seco, g 6 2 colheres de chá

Método de cozimento:

1. Coloque todos os ingredientes da massa no recipiente de mistura.



2. Selecione o modo "Básico" (tamanho - máximo, crosta - escuro).



3. Transfira o pão para uma gradinha, cubra com um guardanapo de linho e deixe esfriar em temperatura ambiente.



Observação:
Adicionei menos fermento e leite, para que a crosta ficasse rasgada.
Receita ajustada para levar em conta defeitos no pão. Amassar era difícil, mas o motor aguentava, a bola de massa estava perfeita.
A quantidade de flocos de coco foi reduzida à metade.
Tempo de cozimento: 4 horas

E aqui está o pão de coco no contexto.



Tem gosto de bolo de Páscoa, o miolo está um pouco úmido, mas amanhã a umidade será completamente redistribuída e em geral estará excelente

Olá!
Eu escolho meu primeiro HP e, portanto, procuro várias opções. Também gosto deste fogão, embora sem configurações manuais.Gostaria de perguntar aos proprietários desta unidade:
-Você assa pão de massa fermentada? Como descobri?
-É possível fazer massa de bolinhos (os comentários não são específicos aqui)?
-Como o cupcake é assado? Qual programa?

[Lírio]

LírioNão experimentei pão de fermento, costumo assar com fermento cru, gostamos mais deste. Os bolinhos não são apertados, então acho que não vai funcionar, mas ocasionalmente assamos o bolo no programa KEKS ou KULICH. Acontece muito bom, especialmente no KULICH. Nem um pouco de tempo não é suficiente para KEKS. Você deve primeiro ligar o lote e, em seguida, o próprio programa KEKS. Os iogurtes são muito bons, a massa é simplesmente maravilhosa.

MarinaK, obrigado pela resposta. E qual é a potência real: 650W ou 1000W?

qual é a potência real: 650W ou 1000W?

De alguma forma, eu nem me preocupei com isso. Mas me parece que mais de 650 watts

Outro dia comecei a notar que minha massa estava piorando e piorando e serragem de metal apareceu sob o balde. Em geral, meu marido trocou a bucha de acionamento do agitador, disse que estava quebrada. Mas ao preparar o pão na segunda leva, o pão ainda não foi amassado. Hoje desmontei, expliquei que deu muito trabalho nos ganchos, corrigi, ungi levemente a própria batedeira no balde e ... Viva! Ganhou melhor do que antes!

Bom Dia. Caros proprietários de HP Oursson BM1000JY, estou pedindo a vocês que mostrem uma foto de uma embalagem de iogurte e descrevam, se não for difícil ... Acontece que comprei esta HP sem embalagem, mas não temos tal modelo em lojas agora para olhar. Queria encomendar na loja online, mas lá para os outros modelos Oursson, copo de 1 e 2 litros. Portanto, não sei como deveria ser. Na foto do manual nativo parece um plástico com fechos na tampa, e no site só tem vidro com tampa de cerâmica. Por favor, compartilhe informações.

Como em um livro, com tampa que se fecha.

[Gulfia]

Gulfia, nos potes de vidro do site para um fermentador de 1 e 2 litros, não para uma máquina de pão

[Gulfia]

Gulfia, no fundo do recipiente de iogurte, há um recesso no meio para que você possa colocar a máquina de pão no balde. O entalhe fica justamente no local onde se coloca a batedeira para amassar a massa. Então ninguém vai caber aqui

Senhoras, muito obrigado por suas respostas. Acontece que você precisa procurar um frasco de vidro com fundo elevado, até a altura do caule. A tampa deve ser fechada durante a fermentação do iogurte? Quer dizer, se eu encontrar esse frasco, mas sem tampa, vai funcionar?

Eu acho que você pode simplesmente cobrir com alguma coisa. Quebrei a trava no meu verão e depois apenas cobri, a qualidade não afetou

Está na moda adaptar os potes pequenos a uma forma alongada de modo que eles entrem nas laterais do misturador, existem esses recipientes de plástico ou vidro, apenas para o vidro colocar algo no fundo, você pode usar algum tipo de silicone.

Obrigado pela ideia, e embaixo dos potes você pode colocar formas de muffin de silicone. Em geral, eu pego alguma coisa.

sim por favor

Senhoras, muito obrigado por suas respostas. Acontece que você precisa procurar um frasco de vidro com fundo elevado, até a altura do caule. A tampa deve ser fechada durante a fermentação do iogurte? Quer dizer, se eu encontrar esse frasco, mas sem tampa, vai funcionar?

Você pode escrever para o suporte @. Procuraremos um recipiente de iogurte para o seu modelo de máquina de fazer pão no depósito.

Olá, encontrei um problema tão grande: recentemente, o padeiro tem dificuldade em amassar a massa, ou melhor, pára totalmente, a massa não amassa, a espátula move-se com dificuldade no início e depois para de todo. Qual seria a razão? Eu sigo o pãozinho, já faço pão há vários anos, e no início do seu funcionamento tudo funcionava.

Entre em contato com urgência com o departamento de serviço do site da Orson, faça uma pergunta lá. O serviço está funcionando bem, deve ajudar

[Galya]

Olá, encontrei um problema tão grande: recentemente, o padeiro tem dificuldade em amassar a massa, ou melhor, pára totalmente, a massa não amassa, a espátula move-se com dificuldade no início e depois para de todo. Qual seria a razão? Eu sigo o pãozinho, já faço pão há vários anos, e no início do seu funcionamento tudo funcionava.

Galya, Eu já aqui escreveu sobre o motivo. Isso me ajudou, mas recentemente o cinto começou a voar durante o segundo lote. Peguei outro x / n, pois meu marido explicou que estava na manga e achei do objetificado. não consegue encontrar liga. Mas quando outro x / n veio (encomendado por Berrardi), meu marido finalmente o encontrou. E agora eu tenho dois deles. Na Berrardi gostei mais do pão, mas é preciso ajustar, e o pão está mais leve, mas comido com força!