Bolo de gergelim de chocolate com creme de halva

Bolo de gergelim de chocolate com creme de halva

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Bolo de chocolate
ovo	5 peças. (ampla)
açúcar	170 g
farinha de trigo	100g
cacau em pó	45 gr.
Bolo de gergelim
clara de ovo	4 coisas.
açúcar	100g
farinha de trigo	1/2 colher de sopa. eu.
fécula de batata	1/2 colher de sopa. eu.
fermento em pó	1/2 colher de chá
sésamo	150 gr.
Creme halva
leite	1/2 l.
farinha de trigo	3 colheres de sopa. eu.
amido de milho	2 colheres de sopa. eu.
açúcar em pó	150 gr.
gemas de ovo	4 coisas.
manteiga	200 gr.
halva baunilha ou chocolate	200 gr.

Método de cozimento

• Cozinhar um biscoito de chocolate:

• Misture farinha e cacau

• Bata as claras até o pico

• Sem parar de bater, adicione gradualmente o açúcar e as gemas, uma a uma

• Peneire o cacau com a farinha e mexa delicadamente na massa de ovo batida

• Cubra o fundo da assadeira (24 cm) com papel manteiga e despeje a massa.

• Assamos em forno pré-aquecido a 170C por 30-40 minutos. Verificamos a prontidão com um espeto. Corte o bolo resfriado em 2 bolos.

• Bolo de gergelim:

• Bata as claras em picos firmes, adicionando gradualmente o açúcar, quando o açúcar estiver completamente dissolvido, misture cuidadosamente o resto dos ingredientes.

• Despeje a massa em uma assadeira, cobrindo-a com papel manteiga.

• Assamos o bolo a uma temperatura de 180C durante 30 minutos.

• Creme Halva:

• Bata a manteiga amolecida, adicione a halva esfarelada sem parar de bater

• Misturamos o resto dos ingredientes para as natas e cozinhamos em banho-maria, mexendo sempre, até ficar com a consistência de um pudim. Acalme-se.

• Adicione o creme de leite à manteiga batida com halva em uma colher de sopa, sem parar de bater. Bata até que o creme fique homogêneo e liso

• Conjunto:

• Coletamos na seguinte seqüência: bolo de chocolate-creme-bolo de gergelim-creme-bolo de chocolate-creme.

• Cubra as laterais do bolo com creme

• Nós decoramos o bolo como você deseja e mandamos para esfriar na geladeira por pelo menos duas horas

• Desfrute de sua refeição!
• 
• 

O prato é projetado para

1,8 kg.

Hora de preparar:

3 horas

Programa de culinária:

forno

[V-tina]

V-tina, AdolescenteQue bolo interessante ficou! Halvaaa ... mmmm ...
Obrigado!

E quando você encontra tempo?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, obrigada Lenochka gostei muito do bolo, meu marido não é muito, mas geralmente não gosta de bolo de chocolate.

Que bom sujeito, Tinochka! O bolo está aveludado - já posso sentir. É muito gentil com halva!

[Marinochka]

Marinochka, obrigada querida Sim, o creme fica com textura de pudim, e não muito doce, muito gostoso