Pão integral de nozes com massa fermentada

Categoria: Pão Sourdough
Pão integral de nozes com massa fermentada

Ingredientes

100% fermento líquido francês moderno 200 g
farinha de trigo integral 300g
farinha de centeio descascada 100g
farelo de centeio 4 colheres de sopa. eu.
soro de leite 240 ml
malte vermelho de centeio fermentado 2 colheres de chá
sal marinho 1 colher de chá
mel natural 2 colheres de sopa. eu.
Óleo de cara 20 g
nozes 150 g
pasta de nozes todo

Método de cozimento

  • Faça uma manteiga de amendoim de 50 g de nozes + 50 ml de soro de leite + 2 colheres de sopa. eu. mel + 20 g Pão integral de nozes com massa fermentada

Kubanochka
Svetulya !!!!! Que beleza!!!!! Agora minha máquina de fazer pão vai amassar a massa nos pãezinhos e eu colocarei seu pão. Estou torcendo por você !!!!!!!
Lana
Citação: kubanochka

Svetulya !!!!! Que beleza!!!!! Agora minha máquina de fazer pão vai amassar a massa nos pãezinhos e eu colocarei seu pão. Estou torcendo por você !!!!!!!
Obrigada Lenochka! O principal para mim é que nossa comunidade gosta do pão!
E a familia ja apreciou
Asse, Helen, o pão é simples, saboroso e saudável! Boa sorte!
Kubanochka
Agora vou colocá-lo. Adorei a maneira como você decorou o telhado para ele!
Lana
Citação: kubanochka

Agora vou colocá-lo. Adorei a maneira como você decorou o telhado para ele!
Lenul, e eu estava tão preocupada que quebrei a cúpula clássica E minhas mãos fizeram isso sozinhas ...
Obrigada Lenochka!
Lena, depois de duas horas de escalada, cortei com bisturi e apertei levemente as metades das nozes ...
Selina35
Que pão lindo e sem dúvida delicioso! O sabor de noz do pão é tão incomum! (y) Obrigado pela receita! : mail1: Boa sorte e ainda estamos esperando por suas novas descobertas, Svetochka !!
Lana
Citação: Selina35

Que pão lindo e sem dúvida delicioso! O sabor de noz do pão é tão incomum! (y) Obrigado pela receita! : mail1: Boa sorte e ainda estamos esperando por suas novas descobertas, Svetochka !!
Obrigado, Selina35, para avaliar a receita fico satisfeito
Este pão é fácil de assar e o sabor e os benefícios são agradáveis!
Macarrão
Bem feito!!! Super pão!
Lana
Citação: macarrão

Bem feito!!! Super pão!
Obrigado!
Acontece que eu acabei de olhar sua receita, Macarrão... Aceita a minha admiração Sim, esse fermento antigamente vivia nas aldeias, aproximava os vizinhos, porque eles recorriam não só aos fósforos e ao sal, mas também pediam para partilhar o fermento (o fermento não é fiável, pode perder-se, você sabe!) Eu li sobre isso nas cartas da minha sogra ...
Boa sorte! Eu seguro meu dedo por você!
Margit
Lana, que pão lindo!
Nem vou falar do sabor, posso imaginar como é delicioso!
Embora eu tenha ficado com preguiça ultimamente, com certeza vou assar esse seu pão! Depois de pouco preto Nem duvido que vai ficar incrivelmente gostoso!
Lana
Citação: Margit

Lana, que pão lindo!
Nem vou falar do sabor, imagino como é delicioso!
Embora eu tenha ficado com preguiça ultimamente, com certeza vou assar esse seu pão! Depois de pouco preto Nem duvido que vai ficar incrivelmente gostoso!
Ritual-Margit
Obrigado! O pão é muito gostoso, diria interessante!
Asse, por favor! O principal é que seja absolutamente saudável: grão integral, mel, sal marinho, fermento, soro de leite, centeio descascado ... Sim, você mesmo viu!
Em uma máquina de fazer pão, isso também é uma vantagem para pessoas ocupadas ... que têm fornos a gás
 
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