Pão de trigo em salmoura, com sementes de linho no forno

[Amassando a massa do pão (trigo e centeio de trigo) em uma combinação]

Pão de trigo em salmoura, com sementes de linho no forno

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
assando farinha de trigo	400 gramas
barril de pepino em conserva	270-280 ml.
manteiga	40 gramas
sal	NÃO
açúcar branco	1 Colher de Sopa. eu.
fermento instantâneo	1,2 colher de chá
semente de linho	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Amassando a massa na colheitadeira, que poderá ser visualizada no tópico Amassando a massa do pão (trigo e centeio de trigo) em uma combinação
• Homem-biscoito, a consistência da massa é macia.
• Revisar a massa no forno a uma temperatura de 30 ° C, amassar e formar com uma bola, um pãozinho.
• A segunda revisão é rápida, 15-20 minutos, enquanto o forno aquece até 250 * C.
• Em seguida, fazemos cortes no pedaço de massa e colocamos a massa no forno para assar.
• Após 10 minutos, reduzimos a temperatura para 200 * C, depois para 180 * C e 165 * C e deixamos tudo pronto.
• Resfrie o pão em uma gradinha à temperatura ambiente
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Observação

Pão muito simples e delicioso com picles de pepino!

Não há cheiro e gosto de salmoura, mesmo no dia seguinte!

Cozinhe com prazer e bom apetite!

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eeh onde conseguir o pickle? ))))

eeh onde conseguir o pickle? ))))

Estamos esperando o outono, vá ao mercado e compre das avós, elas fazem seus pepinos com mais honestidade.
Ou nós mesmos vamos fermentar o repolho, aqui está o picles

Sim, já estamos no mercado. Não "avós"))) Mas eu suspeito que pepinos podem ser "salgados" por algum método expresso, assim como repolho. Nafigat há vinagre ou outra coisa ((. Provavelmente, antes de pedir um pickle, peça para experimentar um pepino

Não, os pepinos vão ficar deliciosos! Mas a questão do quê - a questão!

Provavelmente melhor esperar pelo seu chucrute
Ou você pode fazer tomate em conserva rápido com pepino, uma semana e estará pronto

[Admin]

Admin, se bem entendi, você pode fazer isso em salmoura de repolho?
Se sim, então eu quero tentar, senão não fazemos barris, não confio nas avós, e aqueles pepinos que estão endurecendo, seja com vinagre ou com limão, parecem errados, mas eu sali repolho todo na hora, só tem sal e açúcar, e até na maçã e no cranberries, a salmoura fica muito saborosa, fermenta naturalmente, é uma pena derramar. Então acho que se ele quiser essa receita, me diga. E se então forem necessárias quaisquer alterações na receita.

[Inusya]

Inusya, parece-me que pão com salmoura de repolho caseiro vai dar certo, e o pão vai ficar delicioso.
O que mudar na receita? Então não tem babados - não dá para colocar manteiga, mas com ele o pão fica mais macio, a manteiga não atrapalha.

Experimente esta receita como base por agora e, em seguida, faça as alterações ao seu gosto.

Admin, obrigado pela ideia do pão de salmoura! Comi picles de tomate verde em conserva, em vez da manteiga usei os restos de creme de leite (100g), farinha de trigo + um punhado de centeio (porque o trigo estava um pouco curto), apenas 510 G. Sprinkling - cominho e sedan. Aqui está o resultado

Postado na sexta-feira, 25 de novembro de 2016 às 20h20

O pão é muito macio e macio.

Postado na sexta-feira, 25 de novembro de 2016 às 20h22

[Natasha]

Natasha, um bom resultado é ótimo! Pão adorável, farto por dentro
Para sua saúde!

Ontem assei em salmoura de azeitonas. MUITO SABOROSO. O marido disse que este é o pão mais DELICIOSO.

[Alyona]

Alyona, o marido fala a verdade quando fala de comida e pão À saúde de todos!

Sim, mas antes ele murmurou que eu tenho todos os tipos de potes, garrafas na geladeira e no freezer, e eles não estão claros com que líquido.Mas minha maionese acabou sendo mais saborosa do que a tradicional (que consiste em líquido de ervilha) e o pão fica melhor com salmoura ...

E aqui esta o meu pão

Tanya !!! Isso é MUITO, MUITO SABOROSO !!!! Obrigado pela receita!

Bem, não seria saboroso. Pão de excelente sabor.

[Admin]

Admin, obrigado.