Ajuda na escolha de uma máquina de pão

Na Panasonic, a carga máxima para massa de pão é de 600 gramas de farinha de trigo. Costumo fazer pão com 500g de farinha. É mais fácil para mim amassar duas vezes na máquina de fazer pão. O fato é que um marcador de massa é suficiente para apenas duas assadeiras de tortas. Em princípio, o algoritmo é o seguinte: amasse uma pastilha, retire e deixe a massa mexer em outro recipiente, e neste momento a massa da segunda pastilha está funcionando. Enquanto pego o forno, enquanto asso duas porções, a massa já está amassada na panificadora, e consegui subir. Em qualquer caso, o fogão assume quase todo o trabalho de amassar - basta adicionar os alimentos e controlar a qualidade do amassar.

Às vezes, um dispensador pode ser útil. Você só não precisa colocar pãezinhos crescentes ... E é melhor que fosse - mesmo assim, você pode jogá-lo manualmente clicando nele, mas às vezes você não quer assistir o "apito verde" . Por exemplo, é melhor dar um passeio ou ir à mercearia, e na hora de assar é melhor ainda voltar e fechar o dispensador.

como escreveu o respeitado padeiro ROMA, não importa o tipo de máquina de fazer pão, todos os fornos têm quase o mesmo princípio de funcionamento !!!!
p.s. Admin, muito obrigado pelo conselho muito útil !!!!

como escreveu o respeitado padeiro ROMA, independentemente do tipo de máquina de fazer pão, todos os fornos têm praticamente o mesmo princípio de funcionamento !!!!

Infelizmente, como o ex-proprietário da máquina de pão Kenwood-210, que (no sentido de que eu) perdeu tempo, comida e dinheiro por um ano inteiro ... com o dinheiro que perdi, pude comprar pelo menos três Panasonic .. .e é isso que voou para o cesto sob o lema "Temos até os mais simples fabricantes de pão com mãos hábeis para assar obras-primas !!!" E, o fato de que minhas mãos não são tortas, ficou claro imediatamente após a compra da Panasonic.

O princípio é o mesmo para fabricantes de pão, mas apenas a potência e o software são diferentes. E o facto de com mãos habilidosas a Lada ficar idêntica à Mercedes - NÃO ACREDITO !!!

ficar!
O que você tem contra meu 256 Kenwood?
Quem tem tetos em dois carros Panasonic que nunca se tornaram ideais?

Eu estou de pé. Quem está falando sobre 256? Bem, eu escrevi cerca de 210 ...

Obrigado pelas respostas! Fiquei muito surpreso ao saber que 2 kg de massa no forno não funcionam. Mas então eu parecia, como um mulinex com dois misturadores pode assar até 1,5 kg de pão. O que você diz sobre eles?
Moramos em Ufa, acho que dá para comprar de tudo.
E também como Panasonic e Mulinex com o som durante a mixagem? Um amigo tem um moulinex e faz um barulho decente, enquanto outro LG tem quase silencioso.
Também olhei os preços com mais atenção ... Achei que eram mais baratos mesmo assim ... O que comprar? Agora acho que dá para ficar sem sementes, se ao menos a massa interferir mais ..

A Panasonic geralmente é mais silenciosa do que a Mulinex. E mais confiável. É verdade que ultimamente, aparentemente devido a algumas mudanças no design do acessório do balde, espécimes que rangem começaram a aparecer. Mas esses são casos isolados. Em geral, a Panasonic mostra-se uma máquina de fazer pão muito confiável, os baldes não sofrem de vazamentos e uma cunha. As peças sobressalentes, embora caras, geralmente são encontradas em serviços de marca. O alto custo das peças de reposição é compensado por sua necessidade extremamente rara.

Para volumes maiores de massa, geralmente são adquiridas máquinas de cozinha como Kenwood. Existem também mais opções de orçamento, mas eles ainda terão o mesmo preço ou serão mais caros do que uma máquina de pão Panasonic. E eles não vão assar pão.

Muito obrigado pela informação. Eu não fazia ideia que existisse tal técnica como uma batedeira para massa para casa! aparentemente, eu preciso disso! e assar em uma panela elétrica funciona bem.
Eu esquivei o tópico sobre misturadores de massa e ainda não consigo entender se eles são todos tão caros - para 20.000 ou você pode achar mais fácil ... mas esta é uma pergunta para outro tópico.
Obrigado.

Katyusha, aqui muitos já perguntaram sobre amassadeiras e grandes volumes de massa antes de você. Portanto, siga o conselho - compre uma máquina de fazer pão boa e confiável. Em qualquer caso, facilitará muito a sua vida. E amassar a massa em duas etapas não é uma perda de tempo. Eu tenho uma grande máquina de cozinha Kenwood. Existe um "teto" para massa de fermento - de 1,2 kg de farinha. Mesmo assim, prefiro amassar a massa da torta em uma panificadora em duas porções de 0,5 kg de farinha cada (massa próxima a Khrushchev ou francesa). Só porque houve uma grande experiência de amassamento - enquanto as duas primeiras assadeiras de tortas estão sendo assadas, metade da massa teve tempo de mudar suas propriedades (para o meu gosto, é só colocar em pé).

De tais máquinas de cozinha - ou Kenwood 020, ou procure um lado da cozinha. E toda essa técnica é várias vezes mais cara do que a mesma máquina de pão Panasonic. Mas a funcionalidade é diferente. Comprá-los apenas como amassadeira não é o investimento mais inteligente. Também existem opções mais baratas no mercado. Mas aqui a confiabilidade da técnica é um pouco diferente.
Aqui está um tópico sobre máquinas de amassar
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0

Misturador de massa estacionário
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35566.0

Discussão do "orçamento" clatrônico
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173608.0

Obrigado, entendi, só pensei que ninguém responderia, logo 8 de março, estou preparando um presente)

Em relação aos graus, li que já a partir de 180 se libertam vapores nocivos ...

Olá!
Você encontrou uma máquina de fazer pão com o revestimento certo? Estou muito interessado neste assunto, pois me baseio nos mesmos critérios.

[Mirabella]

Quanto aos vapores nocivos a 180 ° C - onde está essa informação? Só não se refira a fóruns ou artigos escritos no princípio da OBS - "disse uma mulher". Se até mesmo emissões prejudiciais mínimas em temperaturas operacionais fossem registradas em algum lugar, os revestimentos antiaderentes seriam rapidamente banidos na Europa. Substâncias nocivas são liberadas dos revestimentos antiaderentes quando aquecidos acima, se a memória não mudar, 400 ° C, ou seja, quando o metal já está aquecido ao estado vermelho, o revestimento começa a emitir fumaça preta e descascar. Por isso é proibido aquecer panelas antiaderentes VAZIAS.

Mirabella, se você está realmente tãããão com medo das emissões estranhas de revestimentos antiaderentes, use o know-how de nossos usuários do fórum por sua própria conta e risco. Leitura AQUI.

Obrigado pela informação, esperando que possa haver um bom modelo com uma tigela de cerâmica ou algo assim. Como diz o ditado, é melhor exagerar do que perder) A criança tem um ano, quero introduzir o pão na dieta. Então estou incomodando.

parece-me que deveria haver mais dúvidas sobre a cerâmica. Bem, não acredito que a cerâmica comum possa ser aplicada em tigelas. Pelo que eu sei, nesses revestimentos (e sua fórmula não corresponde em nada à cerâmica), quase silicone também é usado, que eventualmente sai do revestimento e ele (o revestimento) torna-se bastante "pegajoso".

O material citado pelo Potencial Comprador foi usado em "Living Healthy", de Elena Malysheva. Eu vi aquele programa - parece muito com um pedido anunciando esses revestimentos "cerâmicos". Francamente, os "fatos" citados no programa não me impressionaram. Os terríveis "perigos" indicados estão dentro do erro estatístico. Os mesmos resultados serão obtidos se você examinar cuidadosamente, por exemplo, a produção de alumínio. Mas usamos panelas de alumínio! E papel (e também há muitas coisas prejudiciais). E outros benefícios da civilização.

Então (dois anos atrás) eu apontei uma coisa muito simples - se o molde não for removido todas as vezes para o estado de "fábrica", com o tempo ele ficará coberto com a camada mais fina de gordura polimerizada, pode muito bem ser acionado por proteção .

Desculpe, Rina. Você poderia, como uma pessoa experiente no assunto, me dizer que tipo de máquina de fazer pão, levando em consideração seus conhecimentos e habilidades, você compraria para si no momento?

Se necessário, então o Panasonic 2501. Embora, em um barril de mel não sem uma mosca na pomada - havia mensagens com reclamações de que os fogões rangem.

Panasonic geralmente é mais silencioso do que Mulinex. E mais confiável. É verdade que, nos últimos anos, aparentemente devido a algumas mudanças no design do acessório do balde, espécimes que rangeram começaram a aparecer. Mas esses são casos isolados. Em geral, a Panasonic mostra-se uma máquina de fazer pão muito confiável, os baldes não sofrem de vazamentos e uma cunha. As peças sobressalentes, embora caras, geralmente são encontradas em serviços de marca. O alto custo das peças de reposição é compensado por sua necessidade extremamente rara.

Se necessário, então o Panasonic 2501.

Obrigado!
Você pode me dizer se eu posso assar pão de centeio e pão feito de farinha integral neste forno, sem adicionar trigo, a massa védica ficará muito viscosa e nem todo fabricante de pão pode lidar com isso? Você já conseguiu assar esses tipos de pão? E posso amassar a massa do bolo? Em caso afirmativo, existem receitas para esta máquina de pão?

Panasonic 2501/2502 possui um modo "centeio", ou seja, uma massa viscosa é amassada. Lá, o motor é projetado para essas cargas. Além disso, a massa Kulichny também amassa com facilidade. Em geral, não existem receitas especiais. Amasso bolos de acordo com as receitas da minha avó. Só que você não pode amassar um grande volume de imediato. Mas o fogão está funcionando, não minhas mãos.

Meninas ajudem na escolha! Eu realmente queria pegar uma Panasonic 2501 ou 2502, mas entrei no assunto de avarias .. que são reclamações demais sobre elas. E quanto ao 2500? Ou presta atenção em alguma outra empresa? Não há necessidade de delícias especiais, eu só quero comer um delicioso pão fresquinho pela manhã))

Ninguém está imune a avarias nas máquinas de fazer pão. Defeitos e avarias ocorrem com todos os fabricantes. Mas o pão mais delicioso está na Panasonic. NA MINHA HUMILDE OPINIÃO. A Panasonic também tem um ótimo balde. Tome 2501. Difere de 2502 apenas no dispensador de fermento, corpo e preço.

e se você comparar 2500 e 2501? o nível de ruído é o mesmo? Bem, se você colocar à noite, vai acordar a casa toda?

e se você comparar 2500 e 2501? o nível de ruído é o mesmo? Bem, se você colocar à noite, vai acordar a casa toda?

Eu tenho 2500, coloco à noite, não ouço barulho, não deves pagar a mais pelo dispensador

se um espécime que range não aparecer (infelizmente, recentemente tal apareceu), então a Panasonic é, em princípio, um dos fogões mais silenciosos. Mesmo quando estou na cozinha, às vezes não ouço dizer que começou a amassar se a máquina de lavar louça ou a máquina de lavar estão funcionando.

se um espécime que range não aparecer (infelizmente, recentemente tal apareceu), então a Panasonic é, em princípio, um dos fogões mais silenciosos. Mesmo quando estou na cozinha, às vezes não ouço dizer que começou a amassar se a máquina de lavar louça ou a máquina de lavar estão funcionando.

Concordo totalmente, gosto muito do fogão

e se você comparar 2500 e 2501? o nível de ruído é o mesmo? Bem, se você colocar à noite, vai acordar a casa toda?

O mais "explosivo" - 2502. Por causa do dispensador de fermento. Mas ele não é necessário. E assim, Panasonic - um dos mais silenciosos.

Ainda não percebi qual é a diferença fundamental entre 2500 e 2501. apenas na presença do último dispensador? Você precisa disso?

Ainda não percebi qual é a diferença fundamental entre 2500 e 2501. apenas na presença do último dispensador? Você precisa disso?

Não preciso de nada, mas se você gosta de pão com aditivos à noite, não vai ficar supérfluo, prefiro controlar o lote

Se você colocar o pão com aditivos à noite, há uma chance de que a tampa do distribuidor grude no pão. Ele não se fecha. Deve ser fechado.

Se você colocar o pão com aditivos à noite, há uma chance de que a tampa do distribuidor grude no pão. Ele não se fecha. Deve ser fechado.

Ah, mas eu não sabia, ninguém escreveu sobre isso

ou seja, não há outras diferenças? diferente de um dispensador? então pego 2500)) Sou indiferente a aditivos, bom, se tiver vontade, vou encher de água

para que o distribuidor morda a parte superior do pão, você precisa assar um pão com uma grande quantidade de uma massa muito rica, que ficará embaixo da tampa. Sim, o dispensador deve ser fechado manualmente, mas não é necessário prestar atenção ao “apito verde” para adicionar aditivos.Por exemplo, algumas vezes assei pão com aditivos (rolinho doce), aí o dispenser veio a calhar - fui passear com as crianças, não queria esperar que apitasse ali. Outras vezes, a presença de um dispensador não me incomoda absolutamente, não se manifesta de forma alguma (ao contrário de um dispensador). Eh, ficaria ligado para a modalidade centeio, o preço não seria um gadget!

Também no modelo 2501 existe um programa separado "centeio" e um agitador semelhante a este programa (pente). O programa de centeio pode ser alterado e / ou cozido no modo semi-manual. E a batedeira ... Até misturo centeio de trigo com o de costume, só comecei a esquecer de colocar o "pente".

Em geral, o que quer que você compre, tudo será um favorito e o fogão da namorada.

Bom dia a todos.
Eu estava procurando uma resposta para minha pergunta, mas não encontrei, se esqueci, desculpe-me e "cutuque o nariz", por favor.
A questão é: os designs dos dispensadores de aditivos da Panasonic SD-ZB2502BTS e SD-2501WTS são idênticos?
Eu verifiquei o fundo do dispensador em vários modelos 2501 em diferentes lojas: todos eles abriram com a menor pressão (este problema e sua solução são descritos neste fórum).
No entanto, no 2502 (também em vários modelos), o fundo do dispensador de aditivo é mais resistente à pressão. Se não me engano, os problemas com este dispensador são específicos do 2501?
A trava do dispensador foi redesenhada? É realmente? Se alguém tiver alguma informação sobre isso, por favor, compartilhe.
Agradeço antecipadamente.

[Problemas e panes da Panasonic]

Usuários reais têm informações e perguntas podem ser feitas nos tópicos relevantes.

Problemas e panes da Panasonic

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502

ajude-me a escolher o melhor do melhor fogão ...
fique de olho
KENWOOD BM450
Panasonic SD-ZB2502
Unold 68615
Zojirushi BB-PAC20
Zojirushi BB-CEC20
DeLonghi EOB 2071
Estou muito interessado em máquinas Zozirus, muito atraentes com duas amassadeiras ...

Ajude-me a escolher um fogão:
Faixa de preço de até 5.000 rublos.
Na saída:
- bolos de copo
- Bolos de Páscoa
- Pão de centeio
- Pão Borodino
- baguete francesa
Provavelmente x

Existem 2 pessoas na família. Eles sempre amam pão fresco quente.
Aqui eu olhei:
- Daewoo DI 9154
- Gorenje BM1400E
- Panasonic SD-2500
- Outra pessoa dos meus amigos recomendou algo da LG ... mas eu nem sei o que escolher ...
eles são todos iguais ...

Ajude-me a escolher um fogão:
Faixa de preço de até 5.000 rublos.
Na saída:
- bolos de copo
- Bolos de Páscoa
- Pão de centeio
- Pão Borodino
- baguete francesa
Provavelmente x

Existem 2 pessoas na família. Eles sempre amam pão fresco quente.
Aqui eu olhei:
- Daewoo DI 9154
- Gorenje BM1400E
- Panasonic SD-2500
- Outro amigo recomendou algo da LG ... mas eu nem sei qual escolher ...
eles são todos iguais ...

Panasonic SD-2500 !!! ou acrescente um pouco mais e leve 2501, para que fique com dispensador de passas, já que precisa de muffins e bolos.

E além de 2500, você pode recomendar alguma outra opção ?!
2500 não é uma panacéia?
Mas e se Kenwood bm450? O que você acha ?

Olá, estava procurando uma panela elétrica, mas aconteceu que surgiu a questão sobre uma máquina de fazer pão. Tomei Kuma-1, servi fielmente, mas não por muito tempo, recusei trabalhar, quebrou, e me acostumei tanto que não quero amassar a massa. O pedido não é de todo original, ajude-me a fazer uma escolha. Eu não consigo colocar meus pensamentos juntos. Uma família de 5 pessoas, adoramos diversos pães, tortas e pãezinhos, centeio também e massas para amassar, de preferência em grande volume. Supra assistido, Moulinex, Kenwood

Gosto de Kenwood pelas características e Panasonic

Uma família de 5 pessoas, adoramos diversos pães, tortas e pãezinhos, centeio também, e massas para amassar, de preferência em grande volume. Supra assistido, Moulinex, Kenwood

Eu também tenho uma grande família e trabalho com o teste todos os dias. É verdade, há muito tempo que não assei nada no KhP, só fiz massa, e assados ​​no forno e vários pães e pãezinhos. Só pão de centeio de trigo eu gosto de assar no balde, o formato é bom. Amasso a massa no programa, depois de amassar tiro a espátula e coloco no balde para levantar. E como subiu - coloquei no forno direto no balde. Meu Supra é o mais simples comprado para uma residência de verão lida com um pão para 700 gramas de farinha sem esforço
E minha irmã tem uma máquina de pão Supra BMS 355. Portanto, geralmente há dois baldes para amassar muffins com uma batedeira especial.

2501 já é caro.
E além de 2500, você pode recomendar alguma outra opção ?!
2500 não é uma panacéia?
Mas e se Kenwood bm450? O que você acha ?

Até recentemente, a Panasonic foi e continua sendo o fogão mais confiável em nosso mercado (CIS). Tanto o motor quanto a caçamba funcionam quase perfeitamente. Recentemente, começaram a surgir espécimes que rangiam, mas isso é resolvido na troca por um que não range, ou no serviço. Os modelos 253-257 funcionam por vários anos sem reparos e sem a necessidade de substituir os baldes (não há nenhuma mensagem sobre vazamentos e cunhas de baldes, ou há muito poucos deles). Acho que os modelos 2500-2502 também funcionarão por anos.

Dê uma olhada no tópico da Panasonic - definitivamente há proprietários de duas ou mais máquinas de fazer pão, incluindo um par de Panasonic-Kenwood450. Faça perguntas no tópico, eles responderão o que é melhor.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.1820

Obrigado pela resposta, procurei mais opções na Internet e parei na Panasonic 2501. Como comprar, compartilharei minhas impressões

Caros padeiros! Já vasculhei toda a Internet em busca de comentários ... Há muito poucas informações sobre o fogão Oursson-BM1000 em primeira mão! Já estou a ponto de fazer o pedido - há poucos em estoque, preciso me apressar, mas ainda não consigo decidir ... Acho que entre esse modelo, Panas e LG (com um chef russo preparando iogurte e manteiga), indiquei os modelos por ordem de preferência ... Alguém pode me dizer em que o pão deste modelo difere do Panasonic? No Panas, fico um pouco incomodado com a sua consideração em relação à equalização das temperaturas antes do início da cozedura ... Então pode esperar uma hora e meia ... Li críticas elogiosas ao Ourson, mas todas do mesmo autor. .. Existe realmente um pão excelente garantido neste forno?
Tenho uma família de três pessoas, asso dia sim, dia não, muitas vezes coloco massa em pizza, tortas, pãezinhos. A experiência de panificação por cerca de cinco a seis anos, devido à decrepitude de seu HP anterior, passou a assar pão no forno, inclusive pão de fermento, e KP apenas amassado ...

SOS! É claro que você não vai decidir por mim, mas me ajude a decidir com suas conclusões.
(Escrevi no tópico Oursson-BM1000, mas raramente alguém aparece lá, e a contagem do tempo não é mais para dias, mas para horas ..)
Agradecemos antecipadamente por todas as opiniões!

Mystery MBM-1206, cuidei desta cópia sozinho, vale a pena levar? ou é melhor levar um Panasonic 2502 ou kenwood bm450 ???

Mystery MBM-1206, cuidei desta cópia sozinho, vale a pena levar? ou é melhor levar um Panasonic 2502 ou kenwood bm450 ???

Eu tenho um Kenwood 450 para o quarto ano. durante esse tempo, trocamos dois baldes, provavelmente porque eu estava amassando a massa para manti e bolinhos. Ela não tem esse programa e, aparentemente, era difícil para ela amassar.
Agora, eu compraria um Panassonik: tem um programa de bolinhos nele e funciona discretamente, e também gosto de pão francês dele.

Olá! Eu realmente preciso de ajuda para escolher uma máquina de fazer pão que faz pão pequeno. Minha família come cerca de metade de um pão preto assado e metade de um pão ou pão branco por dia. Ou seja, deve haver pelo menos 300-400 pão no forno, bem, não mais do que 500 G. Acabei de pedir um Panasonic 2502 e de repente me dei conta que o pão mínimo era assado ali - 750 g.
Talvez alguém conheça os fornos pequenos ou ainda haja uma oportunidade de fazer pães menores na Panasonic? O preço do forno não importa. O principal é ser muito bom e fazer um pedacinho de pão.

750 gramas é o tamanho médio, feito com 500 gramas de farinha de trigo. O tamanho mínimo é de 400 g de farinha, isso é cerca de 600 g de pão acabado

750 gramas é o tamanho médio, feito com 500 gramas de farinha de trigo. O tamanho mínimo é de 400 g de farinha, isso é cerca de 600 g de pão acabado

Obrigado. Hmm, ainda um pouco demais.

Obrigado. Hmm, ainda um pouco demais.

E o que te impede de colocar uma quantidade menor de comida e vai ficar um pão pequeno Em geral, pão de 500 gramas fica muuuuito pequenininho e é comido rápido, porque é fresco e saboroso
Portanto, deixe a Panasonic 2502 e, depois de inserir o sabor, o tamanho do pão assado nele será ideal para você

750 gramas é o tamanho médio, feito com 500 gramas de farinha de trigo.

Da minha pouca experiência, concluí que cerca de 900-1000 gramas de pão sairão de 500 gramas de farinha de trigo, porque também é necessário um mínimo de 250-300 ml de líquido e um pouco de manteiga, para que o peso do produto acabado o pão vai ficar muito mais gostoso. 750 g

[Denni]

Denni O pão tem menos de 400 gramas de farinha, aqui está um dos poucos HP https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167931.0