Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Se você tem experiência em assar no forno, você também pode no forno, apenas a massa deve primeiro ser amassada, formada em uma barra ou pão, deixada distanciar e assada no forno a 180 *. Bom, se você ainda quer assar no HP, então agora coloque a massa na mesa, sove um pouco, forme um pãozinho e coloque a massa de volta no HP. Deixe crescer por cerca de 40 min-1 hora. Você verá no teste que deve aumentar pelo menos duas vezes. Ligue o HP. Pressione o botão PROGRAM várias vezes até que seja exibido BAKE. Pressione o botão TIMER para trazer a hora para o dígito necessário e pressione START. Todo. Espere.

Testo uze 5 chasov otdixaet. : girl_red: Podnyalos Stavlu v panasonic na 55.
Spasibo!

Você nos salvou! Era assim: o primeiro pão há dois dias estava excelente. Definido às 21h às 10h. Mas tive que me levantar no meio da noite para assistir ao kolobok. Felizmente, acordei na hora certa, acrescentei farinha.
Desta vez, decidi amassar à noite e seguir o kolobok não no meio da noite, mas descobri que, se a massa fosse programada separadamente, o cozimento também ocorreria em um modo separado - apenas o tempo.
A massa ficou a noite toda, provavelmente parou. De manhã, coloquei para assar por 55 minutos, mas não acordei para tirar o pão e ele afundou muito. Mas mesmo assim ficou delicioso. De manhã, todos comemos pão fresco aromático. Obrigado por sua ajuda imediata.
Não tem saída, é só levantar no meio da noite para cuidar do kolobok
Como não perder o lote?
Se eu colocar pão normal das 12h às 7h? A que horas vai ser o lote?

Você nos salvou! Era assim: o primeiro pão há dois dias estava excelente. Definido às 21h às 10h. Mas tive que me levantar no meio da noite para assistir ao kolobok. Felizmente, acordei na hora certa, acrescentei farinha.
Desta vez, decidi amassar à noite e seguir o kolobok não no meio da noite, mas descobri que, se a massa fosse programada separadamente, o cozimento também ocorreria em um modo separado - apenas o tempo.
A massa ficou a noite toda, provavelmente parou. De manhã, coloquei para assar por 55 minutos, mas não acordei para tirar o pão e ele afundou muito. Mas mesmo assim ficou delicioso. De manhã, todos comemos pão fresco aromático. Obrigado por sua ajuda imediata.
Não tem saída, é só levantar no meio da noite para cuidar do kolobok
Como não perder o lote?
Se eu colocar pão normal das 12h às 7h? A que horas vai ser o lote?

Pelo que entendi (ainda é pouca experiência), colocam receitas comprovadas à noite com cronômetro para não olhar o pão à noite ...

[Bobo]

Bobo
Confete
Há muito tempo que cozinho no "automático" e à noite, receitas do fórum, comprovam, não existem "furos". Anexado e esquecido Coloquei à noite e esqueci, de manhã lembrei

hoje pela primeira vez tentei fazer massa de bolinhos .. Pkao fez o recheio, aqui está a massa para vocês .. É difícil imaginar quantos copos de farinha colocar sem pesos .. mas funcionou .. a massa é só ótimo .. sonhei tanto que a massa dos bolinhos fosse amassada no forno .. esse foi o primeiro motivo pelo qual peguei a Panasonic ..

Temos um fogão para dez dias.
Finalmente, após quase 40 anos de hiato, minha esposa e eu comemos quase o pão que queremos.

À esquerda, esta receita é tomada como base:
bolo da página 14 deste tópico
fermento 2,5 colher de chá
farinha de trigo 400 gr
sal 0,5 colher de chá
açúcar 5 colheres de sopa. eu.
açúcar baunilha - sachê
manteiga 2 colheres de sopa. eu.
ovos 3 pcs
leite 170 ml
passas de uva
modo: básico rápido
As primeiras vezes que assei estritamente de acordo com a receita - gostei
Na foto:
Levedura fresca - 12g
Farinha de trigo - 400g
Sal - 0,5 colher de chá.
Ovos - 3 unidades.
Açúcar - 6 colheres de sopa. eu.
Baunilha - 1h eu.
manteiga caseira - 4 colheres de sopa. eu
Passas - 100 g.
Leite azedo - 160ml
Modo 03 com passas, tamanho médio, crosta média
Ovos, leite coalhado, manteiga e açúcar misturados
Durante a mistura, tive que adicionar quase 2 colheres de sopa de farinha
Substituir o leite da sacola pelo iogurte da aldeia desempenhou um papel importante na minha opinião - o sabor é incrível.
Na direita:
A base:
fermento seco 2 colheres de chá
farinha de trigo 390 gr.
farinha de centeio 110 gr.
sal 1,5 colher de chá
açúcar 1,5 colher de sopa. eu.
óleo de girassol 2 colheres de sopa. eu.
água 360 ml
Método de cozimento
* Modo básico 4 horas tamanho XL
Superado em:
fermento fresco - 8 gr
farinha de trigo - 400 gr.
farinha de centeio 100 gr.
sal 1,5 colher de chá
açúcar 1 colher de sopa. eu.
manteiga caseira 2,5 colheres de sopa. eu.
Leite azedo 360 ml
Sementes de girassol 40 gr
Método de cozimento
* Modo de tamanho básico XL crosta média

Algumas vezes, em vez de água da torneira, cozinhe na água da nascente - o sabor muda drasticamente para melhor, mas a nascente está longe e a aldeia com a vaca está perto, e o sabor é ainda melhor.

Comprei um pão Panasonic 2501 bem assado, mas quando tentei assar o bolo, ele falhou, o debriefing mostrou que o dispensador havia aberto antes do tempo e, naturalmente, recebeu um pedaço apertado de algo incompreensível. Todo o problema está na fixação fraca do dispensador. Puxei a mola do dispensador quando vou assá-lo da próxima vez.
por enquanto, não coloque mais de 80-90 gramas do dispensador no dispensador, caso contrário, ele pode abrir espontaneamente (fixação muito fraca)

Obrigado pelo conselho oportuno. Fiz um cupcake outro dia, mas não havia frutas secas e nozes à mão, então acrescentei queijo cottage caseiro (da aldeia). Não esperava um sabor tão incrível e inesquecível. Amanhã vou assar com nozes e frutas cristalizadas, e seu aviso chegou na hora certa!

[Bobo]

Bobo
Confete
Há muito tempo que cozinho na "máquina" e à noite, receitas do fórum, comprovam, não existem "furos". Anexado e esquecido Coloquei à noite e esqueci, pela manhã lembrei

hoje pela primeira vez acionei o cronômetro .... pela manhã acordei, um caroço não cozido !! Fiquei chateado .. Decidi que tinha feito com cronômetro ...... Coloquei uma segunda vez, troquei o fermento ... Olhei em uma hora, o resultado é o mesmo .... Só não pequei até descobrir que a faca não tem balde .. .. akim makar, ele estava fora do balde (meu marido o encontrou na pia, lavou e tirou de vista ..) Na terceira tentativa ele conseguiu pão !!!

[Farinha e sl. Pendurei óleo em balanças eletrônicas, que, aliás, comprei ontem na mesma int. loja, junto com a HP, seguindo os conselhos de padeiros experientes. Eles custam 330 rublos no total. Coisa muito útil, quero dizer a todos ..)))) Eu recomendo comprá-los.]

Farinha e sl. Pendurei óleo em balanças eletrônicas, que, aliás, comprei ontem na mesma int. loja, junto com a HP, seguindo os conselhos de padeiros experientes. Eles custam 330 rublos no total. Coisa muito útil, quero dizer a todos ..)))) Eu recomendo comprá-los.

Qual é essa escala?

Comprei um pão Panasonic 2501 bem assado, mas quando tentei assar um bolo, ele falhou, o debriefing mostrou que o distribuidor abriu antes do tempo e, naturalmente, obteve um pedaço apertado de algo incompreensível. Todo o problema está na fixação fraca do dispensador. Puxei a mola do dispensador quando vou assá-lo da próxima vez.
por enquanto, não coloque mais de 80-90 gramas do dispensador no dispensador, caso contrário, ele pode abrir espontaneamente (fixação muito fraca)

Não acho que o dispensador seja o problema. Quando foi aberto? Se um pedaço apertado não estiver claro o que é, então o erro mais provável está na receita, e não nos aditivos. A massa do bolo, por definição, deve ser bem macia, mesmo um pãozinho pode não formar uma cúpula de água-viva. E se frutas secas caem na massa antes do tempo, então na Panasonic eles simplesmente as trituram em uma massa homogênea, elas não pegam muito líquido. Há em algum lugar uma foto no kulich de Elena Bo, quando cerejas secas foram adicionadas, elas foram moídas e o bolo ficou vermelho com pequenos respingos.

Ao interferir com a construção (e o quê, existem molas nos dispensadores nos novos fogões?) Você corre o risco de o dispensador simplesmente não abrir. Em geral, veja por si mesmo.

Qual é essa escala?

compre qualquer balança eletrônica, melhor projetada para 5 kg, em incrementos de 1 g.Aí fica muito conveniente - colocar um balde na balança, zerar, engordar produtos (levando 1 ml de água ou leite para 1 g), e com uma colher só sal e açúcar. A propósito, com o tempo, você pode mudar para gramas para todos os produtos. Graças a isso, um mínimo de pratos fica suja, nenhum acidente na forma de algo derramado na máquina de fazer pão (havia tal coisa), nenhum derramamento de farinha nas resistências de aquecimento

Mas é preciso lembrar: nenhuma balança nos dispensa da necessidade de adequar as receitas aos nossos produtos e ao nosso paladar! Gosto são nossos sentimentos, e pão massa é Sua Majestade Kolobok

Eu estava interessado na companhia de balanças por esse preço.

aaaaaaa ......

[muito mal consertado]

por enquanto, não coloque mais de 80-90 gramas do dispensador no dispensador, caso contrário, ele pode abrir espontaneamente (fixação muito fraca)

Eu apoio, aqui está outra pessoa que cancelou a inscrição neste problema.

Mencionei o comportamento semelhante do dispensador anteriormente, tenho um modelo semelhante, 2502.
Tampa do distribuidor muito mal consertado, um dispensador vazio pode ser facilmente aberto com um leve aceno para cima, segurando-o <pelas bordas> em sua mão ...

E como dispensador com carga total (120 g) de passas, geralmente se esforça para abrir ao menor ruído. No meu caso, se entendi bem, o dispensador de passas abriu antes do tempo no momento em que o solenóide de outro dispensador de fermento foi acionado. Existem vários "golpes" fortes o suficiente, aparentemente com isso ele abriu.

Vlamak , mas você pode descrever com mais detalhes como você resolveu esse problema?
O fato é que percebi que o problema não estava na mola, mas em um gancho de plástico mal sucedido (fraco) segurando a tampa de metal do dispensador. E, ao que parece, a única solução é dobrar um pouco a lateral da tampa, um pouco completamente. Para que fique melhor fixada no dedo do pé ...

mas ao tentar assar um bolo falhou, o debriefing mostrou que o distribuidor tinha aberto antes do tempo e, naturalmente, recebeu um pedaço apertado de algo incompreensível

Bem, é improvável que isso seja devido ao dispensador, analise a carga / receita.
Um dispensador aberto mais cedo, só leva ao fato de que no final do lote as passas vão detalhar até certo ponto, isso é tudo, IMHO. E foi obrigado a misturá-lo com ou sem passas.

Eu estava interessado na companhia de balanças por esse preço.

Balanças de cozinha Atlanta ATH-810 tirou há uma semana aqui - 🔗, Eu comprei uma máquina de fazer pão no mesmo lugar ... Verdade, uma semana depois, o preço caiu 160 rublos, e de dois fornos - 320, este é apenas o custo das escalas (sem 10 rublos)

Obrigado a todos que não ficaram indiferentes ao meu tópico sobre o dispensador.
Direi desde já que o Receptor não teve nada a ver com isso na segunda vez que acabava de fechar a tampa do dispensador e todas as passas entornavam imediatamente dentro. Há uma trava com mola na lateral e ela segura muito fracamente a bandeja do dispensador. Para dobrar o popovoda, também cheguei à mesma conclusão, mas para começar, para não estragar o produto, tente colar um pedaço de papel alumínio da lateral da trava na supercola

tente colar um pedaço de papel alumínio do lado da trava na supercola

mmmmmm, super cola e comida ???? Eu não arriscaria ..

A trava está localizada no lado oposto e não entra em contato com os alimentos.

Bom Dia!
Escolhi a primeira máquina de fazer pão de presente para minha mãe ...
escolheu Panasonic SD-2501WTS
Um problema é que as características do software deste dispositivo em várias lojas online são diferentes e o preço, respectivamente ... será que existem características realmente diferentes? O preço varia de 5.500 a 8.000 rublos ...
Quem tem um modelo semelhante, diga-me as características ...

Bom Dia!
Escolhi a primeira máquina de fazer pão de presente para minha mãe ...
escolheu Panasonic SD-2501WTS
Um problema é que as características do software deste dispositivo em várias lojas online são diferentes e o preço, respectivamente ... será que existem características realmente diferentes? O preço varia de 5.500 a 8.000 rublos ...
Quem tem um modelo semelhante, diga-me as características ...

Não pode ser que o mesmo modelo HP tenha características diferentes ... dependendo da loja ... É que os gerentes descrevem de forma diferente ... o preço sempre oscila (muitas vezes de forma muito significativa), escolha onde é mais barato ... os fogões serão absolutamente iguais ..

[upiter]

upiter No início do tópico há INFA, aqui estão as adições 🔗

Obrigado pelas respostas ...
Eu encomendei, estou esperando a entrega amanhã ...
Vou escrever sobre os primeiros sucessos (ou não sucessos) ...

Obrigado pelas respostas ...
Eu encomendei, estou esperando a entrega amanhã ...
Vou escrever sobre os primeiros sucessos (ou não sucessos) ...

para que não haja falha, lemos o primeiro post deste tópico, estudamos atentamente o manual de panificação e a regra de kolobok, não se esqueça de levar em conta que volume e peso são coisas diferentes, pelo menos estudamos brevemente as instruções do fogão , aprenda um pouco sobre os recursos da Panasonic

e começamos com o pão de trigo branco mais simples do programa principal ... sem exótico, sem cozimento "rápido" ...

e mais ... um pouco de paciência, quando o pão estiver assado, DEIXA ESFRIAR!

[muito mal consertado]

Eu apoio, aqui está outra pessoa que cancelou a inscrição neste problema.

Mencionei o comportamento semelhante do dispensador anteriormente, tenho um modelo semelhante, 2502.
Tampa do distribuidor muito mal consertado, um dispensador vazio pode ser facilmente aberto com um leve aceno para cima, segurando-o <pelas bordas> em sua mão ...

E como dispensador com carga total (120 g) de passas, geralmente se esforça para abrir ao menor ruído.

+1, sd2502 - o mesmo absurdo com um dispensador.

Proprietários de Panas com dispensador, digam-me como se comportam as passas, por exemplo. Hoje na loja, a vendedora disse que as passas na panas no dispensador esquentam e grudam. Em seguida, aparece um caroço na massa. Um pouco "disperso" no teste, mas ainda acumula. Isto é verdade?

para mim, o dispensador é um desperdício de dinheiro

[OlgaVlad]

OlgaVlad seu vendedor está mentindo)))) nada gruda. Cortamos finamente o queijo e o chouriço. O fato é que ele é adicionado após 20 minutos. O aquecimento não ocorre neste momento

não gruda em tudo

para mim, o dispensador é um desperdício de dinheiro

Em geral, uma máquina de fazer pão é o mesmo desperdício de dinheiro))) Asse no forno e não há problemas

E com que rapidez e quanto o plástico fica amarelo com o aquecimento?

para mim, o dispensador é um desperdício de dinheiro

nada disso, não tenho ideia de como você pode usar confortavelmente uma máquina de fazer pão sem um distribuidor de fermento? encheu os ingredientes e esqueci!

Tenho um fogão antigo há 1,5 anos. Não ficou amarelo, como novo

E com que rapidez e quanto o plástico fica amarelo com o aquecimento?

Tenho HP há cerca de dois anos ... o plástico ficou amarelo apenas em um lugar - na parte de trás, onde a tampa é fixada na caixa ... ficou amarelo quase imediatamente ... não é lavado desligado ... mas já que apenas em um lugar e atrás, então a vista não estraga, mas não estou preocupado com esse assunto ..

Tenho HP há cerca de dois anos ... o plástico ficou amarelo apenas em um lugar - na parte de trás, onde a tampa é fixada ao corpo ... ficou amarelo quase imediatamente ... não é lavado ... mas já que só em um lugar e atrás, então a vista não estraga, mas não estou preocupado com esse assunto ..

similarmente ....

Proprietários de Panas com dispensador, digam-me como se comportam as passas, por exemplo. Hoje na loja a vendedora disse que as passas na Panas no distribuidor esquentam e grudam. Em seguida, aparece um caroço na massa. Um pouco "disperso" no teste, mas ainda acumula. Isto é verdade?

As passas não grudam se estiverem secas, mas o queijo pode grudar, pois ainda há um leve calor do motor durante a amassadura. Para evitar que grudem, você pode enrolar queijo ou passas na farinha e colocá-los em um distribuidor.

Proprietários de Panas com dispensador, digam-me como se comportam as passas, por exemplo. Hoje na loja a vendedora disse que as passas na Panas no distribuidor esquentam e grudam. Em seguida, aparece um caroço na massa. Um pouco "disperso" no teste, mas ainda acumula. Isto é verdade?

Deus, kaaaaaak, acabamos com os vendedores espertos ... e quando as passas devem esquentar? na hora de amassar a massa? Ou deve ficar no dispensador antes de assar?

para passas, um remédio antigo e comprovado é enrolar na farinha.Essa quantidade de farinha não será suficiente para alterar a consistência da massa, e será mais fácil para as passas se espalharem pela massa.

Olá padeiros!
Por favor, diga-me quando jogar as sementes de gergelim para que permaneçam em cima do pão na forma de um borrifo na máquina de fazer pão Panasonic SD-2501 no modo Básico. E também me parece que o dispensador não segura bem o conteúdo e há uma questão - No modo Básico com yum ou Dieta com passas quando deveria "disparar", em quantos minutos do início ou em que fase de impermeabilizante de cozimento.
Obrigado pelo conselho.

Olá padeiros!
Por favor, diga-me quando jogar as sementes de gergelim para que permaneçam em cima do pão na forma de um borrifo na máquina de fazer pão Panasonic SD-2501 no modo Básico. E também me parece que o dispensador não segura bem o conteúdo e há uma questão - No modo Básico com yum ou Dieta com passas quando deveria "disparar", em quantos minutos do início ou em que fase de impermeabilizante de cozimento.
Obrigado pelo conselho.

Hoje eu tive uma chance de 52 minutos "No modo básico com passas"

Você pode polvilhar cerca de cinco minutos antes de assar, mas eu polvilhe o pão já pronto.
Assim que tirei do fogão - passo clara de ovo e polvilhei ali mesmo - seca muito rápido, então em uma mão tem um pincel, na outra tem gergelim, ou como hoje coco ralado + gergelim resíduos + açúcar de confeiteiro. Coco (hoje é a primeira vez), algo não quer grudar - vou usar a primeira opção
:
A esposa não resistiu - pegou um pedaço quente: D

Caros zeladores - padeiros. Minha experiência é de pouco mais de uma semana, o resultado é quase todas as receitas do livro que acompanha Tudo acabou para 5+.
Quero aprender a fazer pão com fermento prensado e não consigo encontrar no fórum como fazê-lo corretamente. Me diga, me dê um link, ensine passo a passo.

O dispensador funciona após o primeiro lote, unte a parte superior com leite e polvilhe com o que quiser antes de assar

[tópico de fermento]

Caros zeladores - padeiros. Minha experiência é de pouco mais de uma semana, o resultado é quase todas as receitas do livro que acompanha Tudo acabou para 5+.
Quero aprender a fazer pão com fermento prensado e não consigo encontrar no fórum como fazê-lo corretamente. Me diga, me dê um link, ensine passo a passo.

Aqui tópico de fermento

Para a Panasonic, digo passo a passo a opção mais simples:

Cálculo para pão de trigo puro 1,5-2 g de fermento por 100 g de farinha.
Fermento fresco de alta qualidade se desfaz (aqueles que perderam seu frescor parecem plasticina).
Corte um pedaço do fermento prensado (7-8 g por 500 g de farinha).
Esfarele o fermento no fundo do balde.
Em cima do fermento, farinha, água, sal, açúcar, óleo.
Execute o programa "Principal"

========================================
A opção é um pouco mais complicada:
A quantidade necessária de fermento + 200 de farinha + 150 ml de água - inicie o programa "pizza", espere até o final do primeiro lote, reinicie o programa. Temos a cerveja. Em seguida, adicione a quantidade restante de farinha, água, sal, açúcar e manteiga ao balde, inicie o programa "principal". Você pode fazer isso logo após amassar a massa ou depois de algumas horas (executando os programas "principais" com um atraso de várias horas), então você obtém um análogo de máquina de fazer pão "Pão branco em uma massa longa".

Caros padeiros, boa hora do dia para vocês.) Gostaria de me juntar a vocês, mas sofro com a escolha do modelo Panasik. Ou 2501 ou 2502. Estou mais inclinado a 2502. Mas já ouvi várias avaliações de um dispensador que faz barulho assustador e que fica periodicamente travado, então simplesmente não consigo decidir comprar. Antes disso, nunca existiu uma máquina de fazer pão e, portanto, não existe absolutamente nenhuma experiência neste assunto. Feliz proprietários de 2502, vocês estão satisfeitos com sua compra? O que você aconselha?

Eu tenho um fogão com dispensador há um ano. Eu nunca usei ainda. Em casos raros de assar com enchimento, adormeço manualmente

Eu tenho um fogão com dispensador há um ano. Eu nunca usei ainda. Em casos raros de assar com enchimento, adormeço manualmente

Porque? Se Mais Argumentos Possíveis

Eu tenho um fogão com dispensador há um ano. Eu nunca usei ainda.Em casos raros de assar com enchimento, adormeço manualmente

Qual é o problema? ? Dispensador de sinos e assobios extras em HP?

Tenho certeza que muitos usam, mas também existem pessoas preguiçosas como eu ...
Raramente asso com recheio e geralmente é queijo ou chocolate e, de qualquer forma, você não pode colocá-los no distribuidor - eles derreterão e grudarão. Então, eu coloco manualmente.
E depois lave também ...
Como você pode ver, o dispensador é individual ...
Mas você ainda tem que decidir por si mesmo, não importa quantas dicas você ouviu ..

Raramente asso com recheio e geralmente é queijo ou chocolate e, em qualquer caso, você não pode colocá-los no distribuidor - eles derreterão e grudarão.

Algumas páginas atrás, estava escrito apenas sobre o contrário, ou seja, nada gruda no dispensador!

Algumas páginas atrás, estava escrito apenas sobre o contrário, ou seja, nada gruda no dispensador!

Eu sigo a recomendação do fabricante
Alguns em HP e frangos fritos ... https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=308.0

[para você]

Eu terei um fogão por dois anos em breve ... Usei o dispensador algumas vezes ... aqui você precisa verificar suas preferências pessoais e estilo de vida .. O dispensador provavelmente é muito bom se você costuma fazer pão com aditivos e no cronômetro (ou seja, sua ausência) ... na minha família meus meninos não aprovam todas as minhas experiências com pão ... Pão simples sempre se come, e "delícias" nem sempre ... é por isso que eu não use ... ou seja, desperdicei dinheiro para uma função desnecessária na minha família .. Se não houver dispensador na HP, isso não significa que pão com aditivos não pode ser assado ... você pode jogá-lo manualmente em um sinal ... mas então não será em um cronômetro, mas você deve estar presente durante a amassar .. Além disso, o dispensador só abre sozinho, mas você ainda precisa fechá-lo manualmente ... você não precisa fechá-lo ... mas, novamente, perda de calor desnecessária ...

Até você decidir por si mesmo que para você mais conveniente ... e você não saberá se precisa ou não ..