Scarlett Bread Maker

No meu escarlate 16 programado, o modo "cupcake" dura 1 hora e 18 minutos. A partir desse momento, o amassamento dura apenas 6 minutos. O resto do tempo é assado. Há tempo suficiente para assar e tudo tem tempo para assar bem. De acordo com as instruções de cozimento-60 min. +10 minutos aquecimento (manutenção de temperatura) em modo automático, ou seja, não ligo esta função adicionalmente.

[Lenusya]

Lenusya,
Quantos programas o seu tem, 12 ou 16?

Meus 16 programas. Eu comprei recentemente, bem, recentemente ... em fevereiro, mas como eu raramente asso, pode-se dizer, estou apenas masterizando

Meus 16 programas.

Aqui está um modelo e os fogões são diferentes, então agora em nosso Temka precisamos lembrar quem tem quantos programas
Antes éramos todos iguais, bem, quase todos

Nada ... vamos ajustar

Programa de mingaus em HP Scarlet-400 (16 progs).
Eu cozinhei mingau de farinha de ervilha BigV neste programa.
A farinha está há muito tempo sem trabalho e a curiosidade atormentada, que tipo de prog Kasha é e o que a HP está fazendo lá?
As instruções para este programa indicam um tempo de 50 minutos.
E o próprio HP começa a contar a partir de 1:20.
O aquecimento liga imediatamente e a lâmina gira meia volta ao longo do tempo de cozimento.
Não acho que aquele mingau de farinha de ervilha deva ficar cozido por mais de uma hora, só que era muito interessante o que ia acontecer no final.
O mingau engrossou bem, não queimou, embora ficasse dourado nas laterais do balde, não grudou no balde, o mingau não fugiu e não cuspiu - a tampa do HP está limpa.
Não gostei do sabor, embora adore mingau de ervilha.
Da próxima vez, farei polenta com farinha.

Olá, sou novo por aqui, mas o que posso dizer ... Comprei esse aparelho recentemente (16 programas) e principalmente para fazer um teste, já que não gosto de fazer com as mãos. Massa Pelmeni em 15 minutos, massa de fermento - 1,5 horas e pronto. O pão também é delicioso, não como na loja, mas há muito tempo eu escolhia a receita para mim. Asso no modo Francês (2:55), mas adiciono mais 25 minutos no modo Assar. Não tenho nada a comparar porque esta é a minha primeira máquina de fazer pão, mas pelo seu preço é muito boa. Abaixo eu compartilho as receitas, talvez alguém possa ajudar, embora eu não ache que tenha descoberto a América :-)
Dumplings:
água + leite 210 ml
ovo 1 pc
óleo 2 colheres de sopa. eu.
farinha 450 g
sal 1 colher de chá

YEAST DOUGH:
água + leite 300 ml
óleo 50 ml
açúcar 2 colheres de sopa. eu.
sal 1 colher de chá eu.
farinha 500 g
fermento 1 colher de sopa. eu.

PÃO BRANCO:
água 250 ml
açúcar 1 colher de sopa. eu.
sal 1 colher de chá
óleo 2 colheres de sopa. eu.
farinha 400 g
fermento 1 colher de chá eu.

Agora eu uso fermento ativo, você precisa ativá-lo primeiro (1 colher de chá de fermento, 1 colher de chá de açúcar e água morna 50 ml, deixe por 20 minutos). Então eu subtraio a quantidade desses ingredientes da receita principal. Mas então o ambiente da comida muda, já que o fermento não deve entrar em contato com o óleo e o sal.

Ontem assei pão de acordo com a receita - Trigo de centeio com soro de leite. O autor da receita Masinen é Maria. Em vez de soro de leite (não havia nenhum), adicionei leite azedo e fermento seco. O pão ficou delicioso, assado, pesando cerca de 400 gramas (escalas pré-inundação). Ela tomou a palavra. volume de produtos, ou seja, 160 ml. soro + 15 gr. drenando. óleo + 0,5 colher de sopa. eu. açúcar + 0,5 colher de chá. eu. sal (tomei 0,75) +0,7 d. eu. fermento seco + farinha de trigo 160g. + farinha de centeio 100g. Cozido no modo "Rye".

Bom pão!

Bom Dia. Meninas, por favor me ajudem, perdi meu copo da minha máquina de pão. E nas receitas a farinha só é indicada nesses copos dosadores. Diga-me a quantidade de farinha em gramas em um copo de uma máquina de pão escarlate sl1525 ??? Muito obrigado antecipadamente.

Bom Dia. Meninas, por favor me ajudem, perdi meu copo da minha máquina de pão. E nas receitas a farinha só é indicada nesses copos dosadores. Diga-me a quantidade de farinha em gramas em um copo de uma máquina de pão escarlate sl1525 ??? Muito obrigado antecipadamente.

Olhe aqui Qual o tamanho do seu copo medidor (copo)?

Seção de ajuda CONTEÚDO DA SEÇÃO "NOÇÕES BÁSICAS PARA AJUDAR E ASSAR"

Obrigado, mas infelizmente, não há informações sobre o copo medidor Scarlett SL1525 (((

Meninas, meu H.P. Scarlet começou a ter problemas para não se mexer. Agora carreguei com produtos para o cupcake da capital. Esta é a receita de Mariv para a marca H.P. Na segunda vez que é nesta receita, surge este problema. Já fiz esta receita mais de duas vezes e sempre mexi bem. E hoje comecei a tirar a espátula depois de misturar (sempre tiro nesta fase, para que não tenha um buraco grande no fundo do bolo), e tiro a espátula com a mão, bom, senti a farinha que não foi mexida. Claro que ela interferiu com sua mão. Alguém encontrou isso? E aquele pão estranhamente assado, misturado normalmente. É verdade que esse bolo tem muita manteiga, talvez por isso. Mas era normal antes.

Assei pão de cebola. Contei apenas os produtos para minha máquina de pão. farinha levou 400 gr.


Link não pode ser inserido

Assei pão de cebola.

Apetitoso o que acabou. E no contexto é bom.

Apetitoso o que acabou. E bom em corte

Obrigado! Tive medo de atrapalhar a contagem dos produtos, mas deu tudo certo! O pão está delicioso!

Assei pão de cebola. Contei apenas os produtos para minha máquina de pão. farinha levou 400 gr.

Svetlana, você pode ter uma receita?

[Lenusya]

Lenusya, feito de acordo com esta receita
kefir + água 256 gr.
rast. óleo 2 colheres de sopa. eu.
açúcar 1 colher de sopa. eu.
sal 1 colher de chá
farinha 400 gr.
fermento 1,2 colher de chá
cebola picadinha a gosto
endro, finamente picado a gosto
modo básico, tamanho grande

[lana73]

lana73Olá, diga-me que sua receita diz kefir mais água 256 gramas, mas quanta água, quanto kefir? obrigado

[Irina413]

Irina413, Olá! Eu apenas adicionei kefir. Eu derramei muito e decidi não adicionar água. Você precisa seguir o pão e adicionar farinha conforme necessário.

Adicionado na terça-feira, 19 de abril de 2016, 19:11

Hoje eu assei este pão novamente. Kefira adicionou 170 gr. água 86 ml. Adicionei farinha, porque o pão ficou aguado.
A massa subiu muito bem, até encostou na janela.

Pão de mostarda

Meninas, alguém pode ter uma receita de bolo testada e adaptada para um peso não superior a 750 gramas. pronto em nosso HP?

[Mila56]

Mila56, Eu assei no ano passado de acordo com a receita de manteiga kulich de Elena BO https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0 , aquele que é bem pequeno, achei minhas notas que o pão é grudento, a receita é boa.
E aqui está outro https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0, (graças a Elena Bo), há uma pequena conversão de tamanho.
Talvez funcione?

[letka-enka2]

letka-enka2, Helena, Muito obrigado. Agora vou procurar e talvez usar essas receitas. Ou outra receita, que é descrita no tópico “Bolo de Páscoa sem complicações”. E nós somos compatriotas. Eu sou de Orsk. De onde você é?

Sim, exatamente, conterrâneas, sou de Abdulino, no extremo noroeste da região, na fronteira com a Bachkiria. E na minha juventude visitei a cidade de Novotroitsk, no campo "Rodnik" do OkhMK.

[letka-enka2]

letka-enka2, sim, como conterrâneos. Quem sabe eu vou assar no meu forno e bolo de manteiga e aquele que está no óleo de girassol. Agora vou olhar rapidamente para as receitas de Elena Bo e começar. Obrigado novamente.

Asse, asse e eu sinto tanto a falta do meu Skarlusha, pois ela quebrou na hora errada, deu para consertar, eu tive que amassar os bolos de Páscoa com as mãos. Feliz próximo feriado Bright.

[Mila56]

Mila56, Ludmilae eu assei https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html- bolo de óleo de Elena Bo. Lá, abaixo da receita, há uma receita recalculada para 300 e 340 g de farinha. A receita é simples e o bolo é delicioso.

Agora o bolo é feito com o tema "bolo em xn sem complicações". Eu recalculei para 300 gramas de farinha e fermento, adicionei uma dose menor de qualquer maneira (apenas 1,2 mph). Experimentando, por assim dizer. Há mais óleo nesta receita (eu adiciono aos produtos assados, eu não uso margarina em princípio) do que na receita de Elena Bo, e há menos leite. Por 300 gr. farinha adicionada até 80 gr.manteiga e apenas 80-83 ml. leite. Receio ter subestimado em vão a quantidade de fermento para tanta quantidade de óleo. A massa durante a amassadura acabou por não ficar "mancha" e nem esticada, macia é tão lisa. Vamos ver o que acontece como resultado de um experimento com uma quantidade subestimada de fermento. Depois vou experimentar bolo de manteiga segundo a receita de Elena Bo, afinal a quantidade de leite e manteiga nessas receitas é muito diferente e a diferença no resultado vai ser interessante.

Adicionado sábado, 30 de abril de 2016 12:14

Aqui está o bolo de acordo com a primeira receita. Resfria. A tampa da tampa estourou, embora eu tenha adicionado menos fermento do que o normal. Meninas, e a parte de cima precisa ser borrada enquanto está quente ou posso aplicar esmalte na fria? E então eu tenho feito tortas e bolos, etc. há muito tempo, mas pela primeira vez. Assar no programa "principal" -2h 36 min. + 10 min. no programa de cozedura.

Adicionado Domingo, 01 de Maio de 2016 07:46

O que é mais alto é o óleo de Elena Bo. Seu peso é de 674 gramas. , e o que fica mais baixo é um bolo do tema "bolo em cv sem complicações" e seu peso é de 643 gr.

Adicionado domingo, 01 de maio de 2016 07:50

Estas são suas metades.

Adicionado Domingo, 01 de Maio de 2016 07:53

E isso já foi cortado pedaço por pedaço. Sim, e devo acrescentar que o bolo menor foi feito com restos de farinha escura. Mas sua altura mais baixa se deveu a menos leite para os mesmos 300 gramas. farinha de trigo. Mas, como você pode ver, está absolutamente cozido. Bem, eu provei os dois bolos de Páscoa. O que estiver mais baixo será mais denso, mais confortável. Mas, infelizmente, não posso responder à pergunta que é mais saborosa? Simplesmente não existe, mas tire suas próprias conclusões. Dou os parabéns a todos na Páscoa!

[Mila56]

Mila56, excelentes bolos de Páscoa acabaram: amigos: Feliz Páscoa!

[Helena]

Helena, obrigado e feliz Páscoa!

Pessoas!!!! SOS! Meu balde de Skrlatushka quebrou. Quem sabe onde você pode comprá-lo? Ou reparar ...

[Masha]

Masha, no centro de serviços que atende Scarlett, acho que você pode tentar pesquisar.

Nas lojas de peças sobressalentes do tyrnet, existem quaisquer baldes, exceto para os Scarlatushkins

Boa tarde a todos ... Assei pão no forno até ontem, e ontem comprei este colosso infernal ... Sento-me e me pergunto que "primeira panqueca" devo assar? para não se decepcionar ...

[oxychka]

oxychka, o mais simples, para 1 programa

primeiro é BASIC? Qual é a receita? de um livrinho?

Adicionado na terça-feira, 27 de setembro de 2016, às 22h18

faça de acordo com a receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323761.0, mas meu tempo é exibido não 3,30, mas dois com algo, você precisa definir o tempo?

Adicionado na terça-feira, 27 de setembro de 2016 às 22:21

feito de acordo com esta receita, só em francês, assado ... só a ponta racha ...

Adicionado na terça-feira, 27 de setembro de 2016, às 22h27

Não sei inserir foto

Não sei inserir foto

Veja aqui no final da postagem CONTEÚDO DA SEÇÃO "NOÇÕES BÁSICAS PARA AJOELHAR E COZER"

primeiro é BASIC? e qual é a receita? de um livrinho?

Adicionado na terça-feira, 27 de setembro de 2016, às 22h18

faça de acordo com a receita https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=323761.0, mas meu tempo é exibido não 3.30, mas dois com algo, você precisa definir o tempo?

Adicionado na terça-feira, 27 de setembro de 2016 às 22:21

feito de acordo com esta receita, só em francês, assado ... só a ponta racha ...

Adicionado na terça-feira, 27 de setembro de 2016, às 22h27

Não sei inserir foto

[oxychka]

oxychka, bem, sim, isso ... eu tenho meu primeiro programa 2,50, e 3 horas, este é o segundo ..

Hoje a gente experimentou, meu marido não comeu, disse que era doce ... agora coloquei sem açúcar nada ... vamos ver o que acontece
... mas ainda não consigo descobrir como inserir uma foto

... mas ainda não consigo descobrir como inserir uma foto

Bem, eu dei o link acima - siga-o

este é o que assou ontem no modo francês

Adicionado quarta-feira, 28 de setembro de 2016 06:23 PM

e hoje igual, mas sem açúcar nada, e fez uma norma e meia de 750 gramas, encostei um pouco contra a janela, mas como vai ficar por dentro e vai ter gosto que vou escrever um pouco mais tarde

Adicionado quarta-feira, 28 de setembro de 2016 06:24 PM

obrigado pela ajuda em adicionar a foto ...

Adicionado quarta-feira, 28 de setembro de 2016 19:04

Adicionado na quarta-feira, 28 de setembro de 2016, às 19h05

ter uma questão? que tipo de sinal sonoro a máquina de fazer pão dá ao amassar

que tipo de sinal sonoro a máquina de fazer pão dá ao amassar

Veja as instruções. Muito provavelmente, está sendo dado um sinal de que é hora de adicionar vários aditivos à massa, como passas, sementes de papoula, sementes e assim por diante.

Insira o link sempre em uma nova linha, em intervalos com o texto, para não esculpir tudo em uma linha e, além disso, sem espaços entre as letras - a legibilidade do texto e da foto é muito ruim.

Muito provavelmente, está sendo dado um sinal de que é hora de adicionar vários aditivos à massa, como passas, sementes de papoula, sementes e assim por diante.

Exatamente! Ela não tem dispensador, então você, Oksichka, trabalha como dispensador, e ela comanda você!

Veja as instruções.

Não encontrei a resposta nas instruções

Adicionado quinta-feira, 29 de setembro de 2016 19:04

Gosto do nosso pão !!!

hoje eu assei batatas, principalmente das brancas e não dá para distinguir ...

Adicionado sexta-feira, 30 de setembro de 2016 07:41 PM

agora vale a pena centeio ...

[oxychka]

oxychka, como você misturou centeio?

que tipo de sinal sonoro a máquina de fazer pão dá ao amassar

é dado um sinal de que é hora de adicionar vários aditivos à massa, como passas, sementes de papoula, sementes e assim por diante.

Sim, a HP emite um bipe intermitente. Em geral, durante seu trabalho, os relés dentro dela clicam silenciosamente, essas são as etapas do programa que funcionam. E talvez dez ainda ligue e desligue, embora eu não tenha certeza sobre isso. Aqui, em um fogão de mesa, as cortinas são acesas e apagadas periodicamente para manter uma determinada temperatura, possivelmente também em HP.

[oxychka]

oxychka, como você misturou centeio?

300ml de água
2ª l de óleo
mel 1 colher de sopa. eu
160g de farinha de centeio
250 trigo
1,5h l fermento
sal 1,5 colher de chá eu
programa 1
crosta frita
Não foi um pão ruim, é uma pena não ter tido tempo de tirar uma foto

Adicionado segunda-feira, 03 de outubro de 2016 19:52

Hoje fiz massa de fermento para tortas no forno - a pequenina vai muito bem

Adicionado na segunda-feira, 03 de outubro de 2016, 19:54

no modo de aquecimento (cozimento), não há seleção de crosta?

e em resposta, silêncio ...