Máquina de cozinha Kenwood: trabalhando com acessórios

[ralador de alta velocidade]

Ontem eu tentei ralador de alta velocidade... Eu gostei muito disso! Ela cortou repolho e cenouras raladas. Repolho em uma trituradora, cenouras em um ralador grosso. Rápido, conveniente! Demore mais para preparar e limpar

Se estamos conversando com você sobre o processador de alimentos 647, então há desperdício nele, mas não é crítico. Eu desfiei o repolho por mais 340 de alta velocidade - não há nenhum desperdício
Quando comprei um processador, pensei em vender um processador de alta velocidade. Mas eu uso dois. Como triturador, gosto do de alta velocidade, então deixei os dois. Mas esta é a minha opinião, muitas pessoas elogiam mais o processador de alimentos

[moedor de carne]

Informação sobre moedor de carne... Talvez alguém seja útil.
As facas são cegas, isso mesmo. Mas eles se autoafiam.
Para isso, montamos a picadora de carne, apertamos o anel de fixação na rosca com a chave (que acompanha o kit). E o ligamos para que ele funcione ocioso por alguns minutos. Tudo, as facas estão prontas para ir.
Contado na apresentação.

E com que velocidade para aumentar a nitidez?

Júlia, não foi dito. Eu acho que para qualquer.
Basta pré-lavar tudo do óleo.

Eu protestei contra o moedor de carne. Primeiro, esvaziei alguns minutos para afiar uma faca))) Fiz um pedaço de porco com bacon e cebolas. Mas sempre faço carne picada em uma grade grande. As veias estavam feridas na faca. Ela deveria torcê-los ou tudo bem?

Evgeniya, isto é normal

Escrevi várias vezes sobre o picador de carne que, ao instalar, aperte o anel com a chave de plástico preta que está presa a ele e você ficará feliz.

[peneira]

Quebrou minha cabeça inteira em vídeo para venda peneira artigo - Kenwood AW20010006. As instruções dizem que este é KAB930 / KAB992. E parece estar incluído como dois coadores A930 para major e A992 para Chef. É verdade ou não? E essa peneira vai para um cozinheiro chefe?

é apenas para chefs. para tigela 6,7 ​​l AW20010007

[moedor de carne]

SOS! Não consigo inserir moedor de carne... Tirei a tampa do ninho, mas não há nenhum orifício para inserir o pino, apenas uma espécie de ímã. Eu cutuquei - não perfura. As instruções parecem estar também desenhadas, então como inserir?
Aqui estou eu um idiota triste))) Acontece que foi necessário remover o ímã)))

[peneira]

a partir de peneira ainda não decidiu se é necessário ou não. Há uma dacha, no verão um punhado de frutas vermelhas. Gostaria de limpá-los para que não fiquem peles e ossos (framboesas, groselhas vermelhas e pretas, espinheiro). A limpeza dará conta dessa tarefa ou é mais fácil comprar manualmente?

Eu gosto de esfregar, as groselhas são uma ou duas vezes e esfregadas. Queijo cottage também é possível, tomates para ketchup e molhos

Como é? Para que as peles e os ossos também sejam esfregados? Existem tais lenços? Uma peneira é um pequeno retrato de você a polpa de bagas, e as cascas com sementes permanecerão nela.

queijo cottage moído em syrniki. eles batem palmas de alegria e os cheesecakes são arejados e tenros. engolido de cara, inicialmente achei que era mais fácil lavar um coador manual do que esta unidade, mas o disco reto acabou sendo muito mais conveniente de lavar do que o coador manual normal, ele foi esfregado - não muito, Eu acho que primeiro você precisa ferver um pouco até ficar macio, e depois esfregar

aprelinka, mas como você moeu o queijo cottage? Qual grade, de que lado e com que velocidade? Eu também fico olhando para esta peneira.

NataST, você parece certo, o queijo cottage intuitivamente esfregou bem, e áspero e liso - funcionou em todos os lugares (mas o meu queijo cottage não era muito difícil, não fermentado). com uma espátula várias vezes no final, raspou as paredes e também ligou as lâminas. no final, 1 colher de sopa permaneceu sem desgaste. colher de queijo cottage.Esfreguei tudo minuciosamente em todos os lugares, nas paredes, nas juntas e nas lâminas, tirei a tigela da colheitadeira e esfreguei com uma espátula. Eu coletei tudo ordenadamente de baixo
é isso que quero dizer - o queijo cottage está desfiado sem deixar vestígios. a cesta é fácil de limpar, as pás também. disco imediatamente sob a água, ajudo com uma escova de dentes. portanto, uma peneira normal deve ser lavada.
groselhas moídas em um grande. depois em um pequeno, porque os ossinhos já passaram. agora penso assim: ferva a baga e imediatamente numa peneira fina, provavelmente do lado áspero

Gostei muito do gadget, nem esperava

Coalhada, geralmente esfregada assim:
- Peneira de malha grossa, lado liso para cima.
- Velocidade - min.
- Aumente lentamente a velocidade para a velocidade 1 ou 2.

Há uma grande quantidade de framboesas no congelador. Congele para assar. Mas os ossos não são particularmente agradáveis ​​nela. A questão é: alguém pode usar uma peneira para limpar framboesa e, então, é possível usar a parte limpa para assar, ou a composição é apenas na veia?

Acho que você pode molhar os biscoitos com calda de framboesa diluída em água. Você também pode fazer milkshakes de banana e framboesa. Você também pode adicioná-lo ao iogurte caseiro. E também ... Bem, quem tem imaginação suficiente para isso!

Quanto à limpeza: Não uso muito, mas não quero me desfazer: gosto muito.
Quanto às amoras e outras coisas: ela até esfregou lindamente as ameixas sem caroço para mim, - ela chacoalhou um pouco e secou tudo. Não estou falando de maçãs com sementes e outras coisas pequenas como framboesas e groselhas.

cvetlk, veja as receitas de berry curdos. Uma coisa interessante. Eu fiz com groselha ralada. Pts. deliciosa, dá para cobrir os bolos, no bolo o curdo não é tão agressivo quanto a geleia, tem uma textura mais delicada. Ou despeje as panquecas por cima. Tudo é simples aí: um purê de frutas silvestres sem sementes com manteiga e açúcar é aquecido em água. banho, os ovos batidos são despejados e fervidos por cerca de 20 minutos. Se você precisar de um curdo mais estável, adicione gelatina. A HP tem receitas. Eu estou muito. feliz com a compra. Você pensou em queijo cottage?

[espremedor]

Eu pensei porque eu peguei espremedor Se houver um bom autônomo. Agora é necessário vender isso. Ou seu favorito.
Mas ela pressiona bem, até muito. Você pode pular os vegetais inteiros. Eu vi isso na apresentação.

aqui a qualidade do suco foi criticada: ou o bolo é cru, ou tem muita polpa no suco.

Anita, mas gostei.
O bolo fica seco apenas nas brocas, mas é um processo longo, por isso não gosto delas

[flexi]

pergunta das garotas
hoje resolvi verificar o funcionamento do bico flexi, o som pressionando o fundo da tigela, deveria ser, ou você deveria aumentá-lo?

Ljna, Zhenechka, aperta. Então, à medida que vai enchendo, fica mais silencioso.

Não há necessidade de torcer nada. Ela tem que esfregar, ela mói a mistura. Se o óleo for permitido de acordo com a receita, lubrifique toda a costela da gengiva e ela não assobiará assim.

[bico "cubos"]

Meninas ah bico "cubos" só os vegetais cozidos levam?
Ou você também pode ralar cenouras cruas?

Galho, cru ela apenas corta maravilhosamente, inclusive cenouras, mas as cozidas devem ser cozidas na noite anterior e durante a noite na geladeira, então ela também corta e não mastiga

[Leite condensado]

As meninas acabaram de ferver em Kesh Leite condensado, aquele que está em 10 minutos

[Loja de delongy]

Meninas, e quem em Loja de delongy o que você comprou? Eles não entregam para as regiões? Diz Moscou e região de Moscou como se a loja fosse tão grande e opa ...

Eu pedi uma tigela de vidro deles. Eles entregam gratuitamente para regiões ao fazer pedidos a partir de 3.000 rublos por uma empresa de transporte e muito rapidamente. Tomei meu copo em 3 dias.

e estamos falando sobre shop delongues em uma palavra, por meio do traço ou shop delongues?

após o pagamento, a mercadoria foi imediatamente enviada e confirmada por e-mail com o número de seguimento da encomenda. Peguei a xícara deles em dezembro por 3.990 rublos + frete grátis.

É estranho. Estou falando sobre esta loja e conversando. Hoje liguei e disse que não estavam trabalhando com as regiões agora. Julia, como você pagou?
Ksyusha, se você pode pedir, por favor escreva, isso também é relevante para mim.

Liguei para eles, eles me cobraram e me enviaram um e-mail. O pagamento foi feito com o cartão Sberbank online

[limpando a peneira]

Boa noite! Talvez alguém precise da informação. Hoje fui ao MVideo, decidi comprar limpando a peneira... Eu comprei isso. Em casa, descobri o BICO DE TRIAGEM E LIMPEZA KENWOOD KAB992PL. E para meu kenwood 020 major, o que era necessário era o AT930. Vou atender amanhã. Sinto muito!

cvetlk, Svetlana, isso também vai para o principal

Irina! Quando comprei também pensei assim. Mas, infelizmente, o pino que entra no maior é mais fino do que o dos bicos nativos e, portanto, ele tropeça lá

Svetlana, Você precisa de KAB930, saiu para substituir o AT930. A mesma coisa, apenas marcações diferentes.
KAB992PL - para outras máquinas.

[carne moida]

E ontem, devouli, com um bico K, mas na tigela Ashanovsky eu molhei carne moidaque minhas costeletas subiram 2 vezes.

Também bato a carne picada com um k-shkoy. Na primeira vez nem entendi como as minhas almôndegas no forno saíram do molde ... E deliciosas ... mmm ...

[multi-shredder AT320]

Olá! Meninas, diga-me, por favor: é possível multi-shredder AT320 pique uma cebola fresca para um estado de mingau?

Eu pego cebolas e limão

Você também tem que descascar as paredes?

Se houver líquido, não. Eu moo em um modo pulsante. Acrescento uma colher de água à cebola, se necessário. O limão tem bastante líquido.

Hoje o limão foi esmagado para um cupcake. O resultado é um mingau arejado.

Isso significa as 4 xícaras que comprei? Não estou muito familiarizado com os anexos ainda ...

Natusichka, eles são os mais, mais de uma vez repreendidos aqui. Aqui, vou reabilitar um pouco)))

E que molhos ele faz, quando apenas uma pequena quantidade é necessária. Eu uso esse anexo com muita frequência.
Agora a salada Caesar estava fazendo molho ... mmm

[peneira]

Por favor me diga que recomendações estranhas sobre este peneira? 992 e 930 ao mesmo tempo. Interessado em saber se ele é adequado para cache de indução?

Major - esta é a 930A, se encaixa nos modelos Major e Cooking Chef. Chef é 992A, para tigelas rasas.

Caixa para 2 peneiras diferentes. Existe um autocolante para todos. Verifique com o vendedor.

NataST, abaixo do adesivo - Principal. Para cozinhar por indução, Chef fará.

[Saladeira "Ashanovsky"]

Comprou Saladeira "Ashanovsky"... Algo que eu tenho não se encaixa no Kenwood. Como você coloca isso, meninas? A tigela está torta e o batedor fica encostado em um dos lados da tigela. É improvável que girar seja normal. Tenho medo de ligar assim, tenho medo de estragar o carro.

Você tem uma pequena tigela. Olga tem 6,7 litros, talvez seja esse o motivo?

anuta-k2002, você deveria ter comprado uma saladeira menor, e esta é muito grande para o seu Kenwood)

Eu aconselhei em vez de tigelas grandes - aquelas que são de 6,7 litros
Você pode, é claro, tentar adaptá-lo à sua máquina, mas terá que espremê-lo com força suficiente em água quente. Ou seja, consertar com alguma coisa comprimida e despejar água fervente diretamente do chuveiro, e depois resfriar na forma comprimida. Mas não tenho muita certeza de que o resultado final encolherá tanto a ponto de ser adequado para máquinas pequenas.
Na verdade, você não tem nada a perder. Tente fazer isso, se não der certo - você derramará a mesma alma, ela restaurará sua forma - será possível entregá-la, provavelmente, se você não precisar dela para mais nada. Ou um dos donos de carros grandes o levará.
Na verdade, parecia-me que a tigela pequena era apenas mais baixa em altura do que a grande, mas descobri que também tinha um diâmetro menor.
Minha tigela normal, agora mede: Altura 21,7 cm, diâmetro 23,8 cm, e da borda da tigela até a cama 2,1 cm, ou seja, deveria haver uma tigela com diâmetro de 28 cm próximo à cama
Saladeira Ashanovsky: altura - 15,5 cm, diâmetro - 28,5 cm.
Ou seja, ele precisa ser bastante apertado e torna-se como um nativo.
Obviamente, você tem muito menos espaço para a tigela.
Aliás, alguém mede a tigela pequena padrão e a distância dela até a cama, ou seja, qual é o diâmetro máximo lá fica

[Modo de pulso]

Modo de pulso

Vou procurar essa letra "R"! Eu nem mesmo ouvi falar de tal regime.

É assim para mim, talvez em outros episódios de forma diferente

A-ahh, então eu tenho um modelo 96, não é nada disso.

A-aa, então, desculpe))
Os números à direita 1, 2, 3, este não é um modo de pulso?

No nosso há um botão "P" separado - fica do lado esquerdo da alavanca entre as rodas inferior e superior.
A propósito, alguém já usou o botão "KMIX" por 2,5 voltas? Ainda não precisei disso, embora, talvez, seja melhor misturar com ele açúcar em pó ou farinha de merengue.
Vou ter que experimentar

Olya, Eu pressiono quando, quando a temperatura sobe, a velocidade cai ... Mas como posso usar para modo pulsante?

Pressione por 5 segundos e solte para a mesma quantidade e assim por diante várias vezes até que o resultado desejado seja obtido

Este botão parece ter dupla finalidade: ele também remove a trava em altas temperaturas e define o modo de pulso.
Isso, por exemplo, é conveniente para um liquidificador ou para um picador, quando você precisa de um "zip" afiado, mas já temos uma velocidade alta, nunca usei o botão "P" puramente por impulso, já tenho bastante normal velocidades.

[liquidificador]

Eu fiz ontem em um novo liquidificador cítrico curdo... Fez um ótimo trabalho! Também verifiquei a espátula incluída, que você pode mexer durante o processo de chicotada, não chega às facas - é super conveniente!

Liquidificador grande ou AT320? Os limões foram cortados e batidos?

Anita, em um grande liquidificador de vidro cortei os limões inteiros em pedaços de 4 peças. com uma pele. Com receita meninas cubanas fez https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369996.0

[Bolo]

Bolo "Cereja da Floresta Negra", "Floresta Negra" na máquina de cozinha Kenwood 086/096



A máquina de cozinha Kenwood é uma boa ajudante na cozinha!

[flexi e souffleiku]

Meninas, compartilhem seus comentários sobre flexi e souffleiku... E aí o assunto foi discutido, depois comprado, e depois o silêncio ...

LisaNeAlisa, Eu tinha flexi no kit. Eu tentei com sua massa de creme para eclairs e sorvete de creme - e ambos me saí muito melhor do que o normal. Ela estava misturando chantilly com creme de leite - ótimo. Ainda não cheguei ao creme de manteiga, parece que escreveram que nem sempre é possível ela bater.
Agora estou esperando por um soufflake da Alemanha - como todo mundo que comprou está feliz, só que Rituslya ainda não fez amigos ...

Acabei de experimentar óleo para ela - tudo funciona muito bem

Eu também quero um soufflake, mas não sei, qual deles é necessário para a indução Kesha? 511 ou 512 ???

512. Ela tem 6,7 litros. tigela

um soufflake para quem faz bolo é a coisa certa. ela mistura as proteínas na massa com muito cuidado. se você não precisa assar biscoitos com frequência e amassar o suflê, também pode usar uma espátula. Trabalho só com biscoitos clássicos, tenho que misturar a massa com proteínas, quando se faz 2-3 amassados ​​seguidos - ajuda muito.
Eu também uso quando adiciono chantilly ao creme.
um bico específico, não tão universal, portanto, provavelmente é raro encontrá-lo nas lojas russas

[AT 640]

Meninas, ajudem-me a descobrir: recebido AT 640 com 6 discos, sendo 2 deles de dupla face: um ralador com um cortador, então ao usar o lado "ralador", cortei parte do produto em círculos, algo em torno de 1/3, deveria? Ou você precisa fechar este segundo ralador com algo, as instruções dizem o que instalar com o lado certo para cima. P.S. Não gostei do disco para drannikov, o produto final se parece mais com crianças esfregando cenouras para fazer purê de batatas.

Acho que entendi porque isso aconteceu comigo, esfreguei a 1 velocidade, preciso de mais velocidade, para não ter tempo de empurrar para baixo

[5030T]

Feedback quem comprou 5030T na ação para os anexos. Onde você tem um adaptador para alguns bicos e há algum?

4udo, Eu o tinha em uma caixa separada.

havia uma caixa separada em geral ou em uma caixa com Kesha?

Uma caixa separada que estava na caixa com Kesha!

[Sirnikov]

Por favor, me diga quem é o quê e em que velocidade, quanto tempo leva para amassar a massa por Sirnikov? Comprei uma peneira, ralei o queijo cottage. Eu quero experimentar cheesecakes, mas este não é o meu prato de assinatura

NataST, pato com bico e no 2º vai ficar bem. No final, acrescento um pouco de leveza por 5-10 segundos a 3-4 velocidades. Tudo estava ok

NataST, Natasha, minha mãe coloca o bico K e se não me engano, 2 velocidades. E o tempo é cerca de três minutos, até que tudo esteja misturado. Ovos, farinha e queijo cottage)

aprelinka, Masinen, obrigado, tudo funcionou bem! Esfregar 700 g de queijo cottage, carregado em duas etapas (célula grande, lado liso, velocidade mínima e até 2) levou 3 minutos. Amassando a massa por 3,5 minutos - beleza !!! Tudo acabou tão fácil

NataST, mais frio do que o normal e sem limpar, certo?

Sim, muito rápido, muito simples, e o resultado é lindo !!! E então eu tenho meia cozinha em farinha e queijo cottage, eu também. Este é o prato de assinatura da sogra, é tudo o que procuro aprender. Hoje tive a aprovação do meu marido

E costumo fazer uma caçarola de requeijão à la cheesecake (receita do nosso site), desta vez resolvi misturar tudo com Kesha e bater com um bico em forma de K. Ficou super arejado, de 600 gramas de queijo cottage de altura ficou igual a antes de 800 gramas.

Virgem, e o queijo cottage não está espalhado por todo o esfregar? Parece-me que metade de um pacote de buracos vai ficar preso lá

kolyubaka, hoje esfreguei 700 gramas, está tudo bem. Grudou um pouco nas lâminas, e só do fundo onde estava o lado áspero da coalhada, não entendi como tirar dali e só lavei

Galho, Apenas parece. Custa uma vez tentar, as dúvidas desaparecerão.
Um pouco fica no fundo da peneira. Limpamos com uma espátula ou outra coisa.
Também adere um pouco às lâminas. Paramos, levantamos, limpamos, limpamos.

kolyubaka, relatei recentemente - com uma espátula de silicone, tudo é limpo e limpo. existe um mínimo em tudo.

[curdo]

Fez três tipos curdoov anteontem - groselha, framboesa e morango. Digo-te: fervi todas as bagas separadamente, esfreguei-as uma a uma num pequeno disco com o lado áspero para cima.
na próxima. Depois de experimentar o lado liso - através dele, menos sementes entram no purê.
o bolo estava muito seco, exceto talvez os morangos. as framboesas são geralmente apenas ossos. de bolo em compota cozida tradicionalmente. É improvável que os curdos vivam para ver o bolo. todo mundo que entra em casa se mima, experimenta todas as opções, determina qual é mais a seu gosto ... enfim, pouco sobra de 3 potes de meio litro
em princípio, a peneira era levada justamente para esses fins - os curdos para a camada de bolos e em cupcakes, requeijão, bem como para esfregar o creme, principalmente quando cozinho para vários bolos de uma vez.
talvez eu adapte para outra coisa, Anne gran merci para uma peneira

[O bocal não encaixa]

O bocal não encaixa
Fabricante de sorvete AT956A
Dia bom.
Sou um novato no fórum e uso Kenwood - também ...
Comprei uma oferta especial em M-Video (você compra 6 acessórios - um carro de presente) Kenwood KVC5030T Sentido de chef.
A sorveteira AT956A não se encaixa (((A tigela não se encaixa "no lugar". A base da tigela é grande para o local onde é inserida (((
Não consigo nem entender - que tipo de sorvete é adequado para o meu modelo, então no geral?

Antonina, ligue para o serviço, principalmente porque você está em Moscou. No mesmo local, parece, após o registo, um serviço VIP com saída ...

Ainda nem me inscrevi em nenhum lugar (por acaso, ao ler as análises agora, me deparei com o fato de que alguns têm o mesmo problema
Eu esperava que alguém pudesse resolver o problema de forma diferente, não por reembolso. Já a parte do anexo, mesmo que seja devolvida, não será mais do que 2 mil.É uma pena. E não há nada para mudar. E agora um lugar para procurar uma sorveteira e comprar - simplesmente não é possível.

As taças são novas no Sense, têm uma forma ligeiramente diferente das dos Chefs? Talvez seja por isso que não se encaixa. Ligue para a linha direta Kenwood para obter detalhes

Te ligo hoje obrigado
Acho que não se encaixa (Mas o que fazer agora não está claro. Se ao menos fosse possível se adaptar de alguma forma.Sem tampa não dá para fazer sorvete (((Houve até pensamentos estúpidos de "serrar" ou cortar a tigela, e não consertar, o principal é sentar na altura ...

Só não sei se é possível devolver o anexo agora?

antoninka, e o que está escrito no adesivo da sorveteira? Quanto custou o bico em M-Vidio, se 7990, então não cabe, aquele que é de 9 490 rublos é adequado para o nosso.

Sim, tenho este, por 7990. Não pensei que iriam "cobrar" para mim na loja (((será que é adequado para um modelo mais barato, que era para 4 bicos "de presente") )? (Ou, em princípio, não sabem o que estão a vender.

O que fazer agora (No cheque está marcado 3222. Vai, tenta devolver? E eles vão levar. E afinal, eu também comprei do diabo nos bolos de Páscoa, procurei uma loja para que todos os anexos estavam em estoque ...
Seria possível adaptar isso de alguma forma (

Tente vender no Avito ou aqui no mercado de pulgas. Mais de dois mil ...
É assim que compro meus anexos. Aliás, você pode procurar sorvetes em seu cache no mesmo lugar.

Eu também não coloquei a sorveteira na Sens ... vendi ... e ninguém vai devolver você, porque compraram para uma promoção

Por outro lado, você pode escrever uma reclamação para eles, indicar que o consultor escolheu o bico errado e exigir a substituição. Indique que você está pronto para compensar a diferença no custo dos anexos.
Trocamos a TV de um colega do Eldorado ... Mas nesse caso, precisamos nos preparar para jurar ...
Tente ir para a defesa do consumidor, eles geralmente aconselham gratuitamente.

Eu tive uma experiência dessas. No Eldorado, eles me venderam uma sorveteira não para o meu carro (tenho um sentido). Liguei para a linha da montanha e briguei. Eles levaram a sorveteira de volta. Comprei uma sorveteira que me cai bem. E uma semana depois, um funcionário da Eldorado, um representante da Kenwood, ligou e disse que, como exceção, eles me trariam uma sorveteira como um presente que me agrada. Como isso!!!

me perdoe, por favor, ligou para a linha direta da loja ou para a Kenwood? Pensando por onde começar. Eu nem preciso de um "presente", o ideal seria pagar a mais e troco, mas a um preço "promocional" ...
Você tem muita sorte !!! Excelente.
Eu entendi, lendo o tópico, que no Eldorado eles perfuravam o custo total dos anexos no cheque, e o próprio carro por 1 rublo. No M-Video, eles perfuram os acessórios e o carro "por um preço especial". É estranho. Bem, o retorno, respectivamente, provavelmente será muito menor, se tanto.

antoninka, mas talvez menos terá que pagar a mais - provavelmente, o bico de que você precisa também é especial. preço.

Liguei para a linha Eldorado por um ano. O fato é que para a duração da ação em cada loja, a empresa Kenwood alocou um funcionário. Fico aqui com ele na loja e sobe e pede uma troca sem custo extra !!! Acho que devemos fazer concessões para que da próxima vez não desperdicemos o tempo dos compradores e não abalemos os nervos !!!

Acontece (chamada de linha direta) que meu modelo de máquina de cozinha (Kenwood KVC5030T Chef Sense) precisava de um acessório KAB 956 PL (em vez do AT956A que foi vendido para mim). No M Video estariam prontos para serem trocados - mas não há nada, não há modelo necessário do anexo em nenhuma loja da rede (e em geral - no site. Você pode devolvê-lo, mas pelo preço "promocional" indicado no cheque (3.222 rublos em vez de 7.990). encomendar em outra loja online - vai demorar muito (Um freezer separado encomendado "para a alegria" é solitário. A filha pergunta todos os dias quando faremos o sorvete prometido .. .
A desordem está completa. O dinheiro já foi gasto, cuspa e basta pedir a sorveteira necessária - agora não vai funcionar. O que acontecerá com os preços em um mês não está claro.

Suporte Kenwood em todos os problemas de troca e devolução - envia para a loja.

Antoninka, devolva tudo à loja e compre outra de novo - no Mvidio parece que a promoção foi estendida até abril.

sim, mas não há anexos necessários (em nenhum lugar, em princípio. E para uma troca / devolução - duas semanas. Um, conta, já passou.
E para essa ação, voltam a vender para o público as mesmas sorveterias que não cabem em nenhum modelo promocional.

...
Eles levaram minha sofrida máquina de sorvete (que é a AT956A).Muito obrigado pelo conselho de não retribuir a um preço promocional, mas de vender. M Video nunca ofereceu nada.

Encontrei, tipo, o certo ... Já concordo. E novamente comecei a duvidar (E se vai caber. Entendi - para uma sensação, você precisa de um bico com um prefixo KAB, e não AT, como estava no comprado. Mas há também - KAV 956 e KAV 957 ... Não consigo encontrar - nem a tabela de compatibilidade, nem a lista de modelos para os quais é adequado.

Eu tenho um KVC5030T. Encontrei exatamente KAB956PL. Vai caber? (Ou novamente ...

Antonina encontrou a compatibilidade KAB956 KENWOOD CHEF SENSE KVC503 / KVC505 / KVC504 no site "Eldorado"

Claro, vou ligar para a linha direta amanhã para fidelização ... Mas fui atendido pessoalmente por telefone sobre KAB956PL para meu modelo, e outro funcionário escreveu para meu marido (há uma carta que ele me enviou) que preciso agitar o MVideo KAB957PL .. Então pense nisso - um erro, ou como. Já estou pensando se estou fazendo a coisa certa, que estou comprando ((e então você não vai mudar de novo. Em todo lugar está escrito que 957 é para XL. Isto é, em teoria, para modelos com uma tigela maior. Eu tenho um padrão (4, 6 l).


aqui está ... uma foto do que eu quero pegar amanhã

Antonina, eles geralmente marcam os bicos com um número menor para tigelas de 4,6 le um maior, respectivamente, para uma tigela de 6,7 l.

antoninka, Comprei KAB956 para o meu, encaixou perfeitamente. Eu tenho o mesmo cache

Muito obrigado a todos, experimentei a sorveteira, as crianças estão encantadas, embora com a receita ... bom ... Em vez do creme de 35%, consegui comprar 20% e, como sempre, tinha apenas 0,5% de leite na geladeira. Achei que não iria congelar. Ficou ótimo. Não sobrou nada à noite.
Agora serei sábio, desperte, para fazer dieta. No fit desfile e luta pela redução do teor de gordura.
Não admira que eu corri atrás dela)))

E diga-me pliz, se você mantiver a tigela de sorvete no congelador em uma base constante? E o lugar é economizar, e "hesitar um pouco" ... Ruim pra ela né?

Eu sempre moro no freezer. Não notei nada de ruim.)))

[purê de batata]

Meninas, por favor me diga quem faz como purê de batata? Eu fiz isso ontem - provavelmente em um 4-ke em forma de K, eu o sobrecarreguei muito.

Olya, o que há de errado? o purê de batatas caiu? Fiz como aconselhado com um formato de K e depois com um batedor, mas acrescentei um pouco de óleo, um pouco de leite e água para ferver as batatas.
Talvez houvesse muito óleo?

Yul, ficou pegajoso e pegajoso.

Ol,
No dia 2, misturei por alguns minutos, e com um batedor também, não por muito tempo, mas não me lembro do que discutia Talvez eu também tenha essas batatas, onde há muito glúten

Do livro de receitas - purê de batatas:

Você pode não ter fervido as batatas ou adicionado um pouco de líquido.
Você cozinhou batatas descascadas em bastante água?

Primeiro, seque com um batedor, depois em uma peneira, e depois escorra o óleo ... Do jeito que está, está tudo bagunçado, principalmente sem indução temos Kesha. Mas é claro que com óleo mínimo Rapidez!

Eu constantemente faço purê de batatas, é simplesmente incrível!
Ferva as batatas em água com sal, a água é drenada. Adicione a manteiga às batatas, bata com K-shkoy por um ou dois minutos, depois acrescente o leite quente e bata mais. São simplesmente batatas incríveis!

Eu subscrevo cada palavra! no 2-ke você pode tentar. apenas quando você coloca o leite - comece a mexer silenciosamente, menos do que o mínimo, caso contrário, ele irá borrifar em todas as direções. e não exagere na hora certa! Também comi batata da terceira vez, ainda tive azar, cozinhei em MVSV, tive que me apressar, saiu aos pedaços no purê de batata. então cozinhei normalmente a gás e está tudo bem

Purê de batata em Kenwood 086/096

Porções: 6 - 8.
- Batatas 1 kg.
- Manteiga 75 g
- Temperos a gosto, m / pique as ervas.
- Água 1,5 litros. / Despeje - para cobrir as batatas. /
- Leite ou creme (opcional) 50 ml
- Sal
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- Coloque as batatas descascadas e aos quartos na tigela, acrescente a água. Nenhum anexo é necessário nesta fase. Instale a tampa para protegê-la de respingos, ajuste a temperatura para 140 C e a velocidade de agitação 3 (DIREITA - gira por 5 segundos e fica por 30 segundos). Cozinhe as batatas por 20 minutos, até ficarem macias.
Tempo: 20 minutos
Temperatura: 140 С
Velocidade: 3 (CERTO!), Onde estão os pontos vermelhos.
- Drene a água!
- Adicione a manteiga. Adicione 50 ml de leite ou creme para uma consistência mais macia.
- Coloque o acessório K e mexa o purê até ficar homogêneo
Tempo: 3 minutos
Velocidade: 4
- Adicione temperos se desejar. Por exemplo - um monte de cebolas verdes picadas com um processador de alimentos.

Meu primeiro contato com Kenwood, eu não tirava fotos.
O leite pode / deve ser adicionado - morno / quente.

Iskatel-X,
empiricamente, no entanto, foi revelado que é melhor primeiro com manteiga e, em seguida, leite ou creme

De alguma forma eu faço purê de batata de uma forma não científica ... Fui lá de repente: manteiga e leite e bati. E o resultado é ótimo. Mas gosto de bater com um batedor. É verdade que no meu cache é pesado ... e difícil.

não, Anita, não não científico, mas da maneira que funciona melhor para ela. e bem, eles estão todos em consultores de figo
é assim que somos, para aqueles. que não têm nenhuma experiência com batatas. ela acabou por ser tão prejudicial. e ainda assim todas as mesmas variedades de batatas são diferentes para cada pessoa.
Mas é preciso admitir que o purê de batata do cache é delicioso! e deixa a tigela ainda ter que ser lavada e os bicos

aprelinka, purê de batata incrível. Ar.

Parece-me purê pegajoso porque havia uma alta velocidade As pessoas escrevem que isso acontecia se você batesse com um liquidificador submersível sem bocal especial I no meu 336 faço K-shkoy para MIN, e então um pouco para 1 e está tudo bem

Não sei sobre a velocidade. Eu rompo com K-shkoy em 1-2 e, em seguida, coloco um batedor e termino em 4-5.
E antes com um mixer, eu venci, não tinha nada também, mas não se compara com caches.

Eu aumento a velocidade enquanto as batatas são picadas. Eu o aumento suavemente. E então eu venci em algum lugar por 4-5. Então, quando o leite quente for adicionado, aumente gradualmente a velocidade novamente.
Nunca houve furos, graças a Deus fica sempre gostoso e fofo!

Cozinhei batatas descascadas na panela de pressão, eram completamente moles, lembro que foi quando tentei fazer purê de batata na batedeira, tudo também virou uma massa pegajosa.
Sim, significa que mais do que o 2º não vale a pena. Pela primeira vez, acrescentei imediatamente manteiga e leite às batatas, e restaram caroços. De acordo com as instruções, você deve primeiro passar pelas batatas secas com um batedor. Dessa vez eu fiz exatamente isso, no começo eu passei pela cartolina seca em forma de K, e depois adicionei leite e manteiga e gelatina. Da próxima vez, farei sem velocidade.

Meninas, você ainda pode obter uma massa pegajosa devido à variedade de batatas. Eu também tive isso algumas vezes, mesmo quando fazia da maneira antiga - com uma queda. Era uma bagunça pegajosa (E não tinha gosto de gelo

De alguma forma eu fiz isso com um mixer, realmente não gostei. Além disso, a viscosidade era tão desagradável ... mas em Kesh, é simplesmente gostoso. E, repito, chicoteei em alta velocidade.

Vou ter que tentar mais flexi, as meninas fizeram, gostei também

Fiz purê flexi AT501, o resultado é bom. Mas também gostava de bater com o bocal K

[Ljna]

Ljna,

Ontem fiz um bolo para mim e resolvi experimentar preparado com proteína no cache para fazer. em um simples Boshik ficou ótimo. não levou em conta a velocidade de rotação ao derramar o xarope de açúcar parcialmente voou para os lados da tigela, o creme acabou, mas não estou muito feliz com a forma

? sos, uma segunda tentativa é necessária com urgência !!!! no bolo tudo é descrito de forma super clara. este dispositivo parece ter sido criado especialmente para o merengue italiano!
Qual é o seu cache? no sentido de uma tigela? Tenho 4,6 litros. o bolo aconselha para 4 esquilos desta forma
Fiz 6 e 3. Não tentei 4 ainda, mas ficou muito melhor com 3

[multi-shredder]

Para quem ainda tem dúvidas sobre multi-shredder:
Ontem comprei um cacho de endro 50 gramas, lavei, sequei, arranquei as hastes grossas e coloquei em um recipiente para guardar. Jogar as hastes fora é demais, mas por outro lado, quantas delas tem ... 10 gramas, menos .. Lembrei que o borscht foi feito para hoje. Coloquei os caules no picador, acrescentei um dente de alho e duas colheres de sopa de óleo vegetal. Eis o que aconteceu, um excelente molho para borscht .. e cheirar ...

Em termos de quantidade .. veja você mesmo, mas finamente triturado!

[folha de massa]

E eu tenho tristeza. Minhas folha de massa faleceu. Engrenagens gastas. Agora ele bate como um trem e realmente não chega a 3. Bem, em geral, kapets para ela. Tããão irritante.
O centro de serviço disse que os anexos não estão sendo reparados. Embora haja apenas um pino defeituoso.
Agora precisamos procurar 100 dólares por um novo. E nem quero, cadê a garantia de que o mesmo não vai acontecer.
Meus palpites são tais que a umidade foi parar em algum lugar e a farinha que chegou lá se transformou em pedras que fizeram seu trabalho de matar. Se eu tivesse adivinhado para desanuviá-lo e limpá-lo mais cedo, talvez o tivesse salvado.
Durante todo o período de um ano e meio atrás, minha mãe adivinhou que deveria lavá-lo sem mim. E só agora é o resultado.
Talvez minha experiência ajude alguém.

Uma vez que tentei destorcê-lo, não funcionou. Lá, algum tipo de parafuso começou a rolar e não puxou e não apertou de volta. Que bom que meu marido não tocou no resto.

[pique a cebola]

Diga-me com qual bico / disco você pode pique a cebola? não em mingau, mas esmigalhe finamente.

Esmaguei a cebola em cubos. Eu fiz isso. Embora, aqui eles disseram que não funciona. Acho que com uma colheitadeira ou um ralador, que at340 também deve funcionar.

Processador de alimentos, se houver muita cebola, então ficará pequeno, com uma faca em forma de foice. um ralador vai fazer mingau e muito desperdício.

Não quis dizer com facas, pensei com um triturador ... parece que tem vários deles ...

Na minha Phillipka, corto cebolas com um disco para cubos pequenos (como se chama "julienne")

Para picar a cebola na trituradora, para fazer um cubo, é preciso arranjar um jeito de colocar a cebola como deve, senão vai ficar fina, mas em meias argolas. E o que corta em cubos, na minha opinião, é grande. Mas aqui já é uma questão de gosto)))

Sim, o mingau saiu ontem de uma cebola, e saiu de dentro, e houve desperdício. Esfreguei cenouras em borscht e congelamento e ao mesmo tempo decidi sobre a cebola - não um figo não funcionou. Ralado com um ralador 2. Você precisa experimentar uma trituradora fina, ou um cortador da próxima vez, bem, ou um cubo.

É por isso que escrevi que muitas cebolas são boas no processador de alimentos. Eu congelo, então moo imediatamente o kg 3. Na primeira vez, experimentei em um ralador, como Chuchelka aconselhou. Não gostei, também tinha muito lixo, suco e tinha um mingau sólido, e eu chorava enquanto processava tudo. E o processador de alimentos é lindo, sem lágrimas, sem mingau, sem suco, o principal é parar na hora certa. Uma cebola é mais fácil para as mãos. Shredder é bom para salada.

Ksenia, Esfreguei em um ralador de alta velocidade ontem ...
Como você congela cebolas? Fica bem? Temos um temka congelante?

Existe um temka sobre o congelamento. Também esfrego cenouras em alta velocidade, gosto muito. E a cebola está na colhedora. Em seguida, coloquei-os em sacos porcionados, para a sopa, cada cenoura e cebola em um saco, e alguns separadamente em pequenos sacos. Depois, na hora de cozinhar, coloco na frigideira seca ou na panela elétrica e, quando o líquido evapora, coloco o óleo e frito. Alguém não gosta do sabor de cebola congelada, mas eu não sou gourmet, é mais fácil para mim me preparar com sachês por 3 meses à frente, e depois não vaporizar para descascar e desfiar. Eu sou preguiçoso a esse respeito

Eu mal encontrei a temka https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6043.0

Júlia, Eu corto cebolas em um processador de alimentos. Antes eu só ligava a velocidade (com facas), e aí as meninas abriam um modo pulsante pra mim (parece que é assim que se chama), gostei muito !!!! Você pode picar cebolas, cenouras, etc., no tamanho desejado. É muito conveniente. Tente!

Eu também congelo cebolas na primavera. Porque começa a desaparecer (germinar), então eu trigo e coloco em sacos - é muito conveniente. Quando necessário, coloco direto em uma frigideira pré-aquecida com óleo e frito. Nós gostamos. Embora eu ainda seja tão exigente ...

[sobremesa bolo de mel]

Cozinhar massa em um kenwood de indução para sobremesa bolo de mel.
Ontem eu fiz este bolo de mel de Alenka83, A massa foi fabricada por indução Kesha, ela é simplesmente criada para esses homens de mel! todo o processo leva 10,5 minutos!

Ela cozinhou em Princess - Kesha e ela é um dueto maravilhoso !!!

Na 3ª página da receita estão minhas explicações no cache, vou duplicar aqui:

Esta é a quarta receita de bolo de mel que faço - e esta é definitivamente a mais arejada, delicada, que não tem peso !!!
Fiz tudo estritamente de acordo com a receita - tudo foi calculado em grama, para obter o melhor resultado. Esqueci o vinagre, mas não o adiciono ao mel - o refrigerante se extingue perfeitamente com o mel. E essa é a função dele? Resgatar o refrigerante? E acrescentei mais uma colher de sopa cheia de farinha à massa. Na hora que fiz, parecia uma massa bem líquida, acrescentei farinha, ainda estava aguada, mas decidi confiar que esfriaria e engrossaria. E assim aconteceu, após o resfriamento poderia ser recolhido, mas certifique-se de estendê-lo com pó de farinha. Ela esticou quase até a transparência - a massa dava para 6 bolos e um pequeno para polvilhar. Durante o processo de cozimento, os bolos subiram notavelmente !!!

e para mim farei uma anotação de como cozinhei a massa no cache:

Comece batendo ovos com açúcar no acessório K máximo, ligue a temperatura 110, quando a velocidade cair - mude a velocidade para 3 e segure P para restaurar a velocidade. Junte a manteiga (usei no lugar da margarina) e o mel, quando conseguir uma massa homogênea, acrescente o refrigerante; cozinhe por até 8 minutos. Desligue a indução. Em seguida, adicione a farinha e misture a farinha na massa em 1-2 velocidades. todo o processo demorou 10,5 minutos. Esfriar bem
cozido na princesa por 3-3,5 minutos
Bata as natas por 1,5 minutos, aumentando gradativamente a velocidade para 5, acrescente 2 colheres de sopa de pó, acrescente 15% de creme de leite e misture as natas em velocidade mínima.

[KAB 992 PM]

Dia bom,
por favor me diga se alguém sabe se o bico vai caber KAB 992 PM para KMC 015 chef titanium?

Sim, vai servir.

O KAV 992 é adequado para chefs, ou seja, para colheitadeiras com uma tigela de 4,6 l.

[folha de massa]

Meninas que montam folha de massa massa para manti? Qual o tamanho que você corta os pedaços de massa? Não tenho como me adaptar. Eu corto quadrados em manty, então se você enrolar a camada na largura da folha de massa, então quadrados muito grandes são obtidos e eles são apenas manty gigantes, se você cortar a camada junto - então os quadrados são muito pequenos. Portanto, sempre tenho retângulos em vez de quadrados, e as curvas são obtidas a partir deles. Meninas, quem faz como, senão eu mesma não consigo pensar, já parti meu cérebro.

Anya, Tenho o mesmo problema. Costumava dividir a massa em quadrados de 8-10 cm, e agora ao enrolar é preciso dividir a massa ao meio no sentido do comprimento e o manti fico pequeno ...

Meninas, não enrole toda a largura da folha de massa. Se você perceber que já está largo, então, com uma espessura de 6 ou 7, dobre a camada de massa ao meio no comprimento.

[linguiça caseira]

Garotas! Talvez alguem tenha linguiça caseiraassado no forno usando um moedor de carne com acessórios de salsicha em Kesh? Quão rápido para preencher? A carne picada está pronta, esperando)

Estávamos enchendo na velocidade 2

Salsicha comum 3-4, kebe 1, isso vem das instruções, na verdade, se você fizer a salsicha juntos, você pode fazer a salsicha por 4, mas "em uma pessoa" - não vai funcionar acima de 2, você faz não tenho tempo para pegar

Então aqui eu, depois de ler nas instruções sobre a velocidade de 3-4, duvidei que eu mesmo poderia Marido no trabalho, não há ninguém para ajudar a pegar a salsicha

Yana, quando o faço, paro periodicamente. Seguro o kupata com uma mão, com a outra empurro, enchendo o suficiente, parei, torci, cortei, amarrei com um novo e vou em frente. Eu faço um de cada vez.

Ksyusha, e como usar este acessório kebbe? Eu não me mudei)
Rasteja para fora não entendo por que, três tiras de carne e depois o que com eles?

Maria, deve rastejar para fora, por assim dizer, uma casca de salsicha de carne e colocar o recheio nela

Por que então, um de cada vez! Eu amarro a borda ... e fui rechear .. coloco em uma tigela ... e depois torço do tamanho que preciso ... e asso .. na própria borda, quando eu terminar, também amarro um nó ...

uma longa linguiça e depois torça no lugar certo? Não estoure?

Não, eles não estouram .. é preciso encher mais livremente ... você pode torcer lentamente em uma tigela .. e um por um ... está bagunçando !!!!!

Eu também torço, mas se você precisar cortar a quantidade necessária do pacote, então como eu não faço curativo, mesmo assim, a carne picada sai das pontas cortadas.

m0use, Ksyusha, há um vídeo no YouTube de como as salsichas são recheadas. Lá, a carne picada é recheada em uma salsicha longa, torcida imediatamente e, em seguida, a casca é preenchida.

Para torcer, não empurre com força, caso contrário, a casca explodirá.
Eu gostava de amarrar cada linguiça com um fio a mais.

Mash, e se cortar, a carne picada não sai?

Enchi as salsichas. Fabricado em anéis. Comecei na segunda velocidade, depois aumentei para 3. Cheguei a tempo, embora a salsicha estivesse tentando escapar. Parei algumas vezes para compactar um pouco a carne picada, para corrigir.

kseniya D, Ksyusha, se você cortar o enrolado, cru, ele rasteja para fora, então este não é um método muito para mim. Mas com um fio, um nicho não sai.
Sim, lembro que cortei e amarrei com um fio, mas depois é preciso mover a carne picada para que haja onde amarrar o fio.

Sim, também amarrei com 2 fios e cortei entre eles, e eles eventualmente escorregaram.

[salsichas]

Meninas e meninos)! Ajuda! Primeira vez decepcionado com dinheiro
Tentei fazer salsichas... Quase bagunçado no início liquidificador e o motor! Tentei moer a vitela picada com creme até formar uma massa cremosa. Um minuto depois Kesha perdeu força, e depois de mais um minuto ou dois ele começou a feder !!! Descobriu-se que pequenas veias se feriram sob a faca e subiram por dentro, depois uma hora e meia com um palito e com a ponta da faca retirou-as dali
Mas isso não é tudo!
Eles começaram a enchê-lo com um moedor de carne. Mas a carne picada praticamente não é empurrada para a frente. A qualquer velocidade. Quando o empurro com um pistão, ele sai na frente. Sem efeito de avanço do trado. Algo como eles fizeram. Então eu olhei de perto, descobri que havia uma lacuna muito grande entre a broca e o corpo, e todo o recheio estava lá.
O que eu fiz errado? Talvez a consistência da carne picada não seja a mesma?
Quem fez salsichas - AJUDA!

igel _el, e colocar o moedor de carne bem no ninho? E parece que suas facas são completamente cegas

Bem inserido. Facas de moer? Portanto, eles não participam desse processo de forma alguma.
As facas do liquidificador parecem afiadas e esmagam-se perfeitamente, mas passam por baixo delas.
Preciso bater a carne picada para salsichas como costeletas?

Mas será que é possível moer essas coisas com um liquidificador sem primeiro passar por um moedor de carne três vezes para moer essas mesmas veias? Pergunta
Quase todos os carros após esses casos e após o aparecimento do fedor se incendiaram. E o seu sobreviveu e continua a funcionar.
Sou engenheiro eletricista de educação básica e conheço muito bem o funcionamento das máquinas elétricas. Kenwood é um carro caro e bom, capaz de perdoar muitos erros.

Com um liquidificador, é compreensível, embora a carne picada tenha sido moída por açougueiro e os veios tenham aprox. 5mm. Mas aparentemente isso foi o suficiente.
A questão é mais sobre o transporte de carne picada com um trado de moedor de carne. Em vez disso, a ausência de tal

Atrevo-me a supor que não foi inserido mais um detalhe entre a broca e o funil em que se coloca a tripa: uma grade de plástico com três grandes orifícios ... Talvez seja por isso que não há movimento para a frente?

Nilav, inserido.

mas parece-me que um liquidificador não é muito adequado para tais fins. essa massa em creme é melhor com uma colheitadeira (processador de alimentos 647) com uma faca, especialmente porque a carne picada já foi moída.
no liquidificador é ótimo para bater coquetéis, smoothies, massas, sopas de purê de vegetais, etc.

Concordar! Então eu terminei: garota-sim

Eu moo carne para presunto no processador direto no purê de batata, nem brinco com a carne picada, só corto em pedaços. Bem, acontece que algumas veias são feridas em uma faca, mas então ...

Não sei bem o que sugerir, mas definitivamente amasso a carne picada muito bem para presunto, salsichas e assim por diante, onde a carne picada não deve ficar esfarelada, como nas tortas ou em algumas caçarolas.
Como resultado, a carne picada torna-se bastante monolítica e é bastante bem promovida pelo parafuso com tal monolítico.Se você não apenas empurrar a carne picada de cima para a broca, mas pressioná-la fortemente para dentro, ela se espalhará ao longo do corpo, mas não haverá tanto dela lá - você pode simplesmente coletar os restos no final do processar e adicioná-lo manualmente.
Olhei que no livro de receitas escrevem sobre isso:

Use o acessório de mistura para misturar a carne picada em uma massa homogênea em baixa velocidade.

Ou seja, depois de um moedor de carne, amasse e recheie.
Aliás, eles também aconselham carne picada no recheio de salsichas cutucar levementeem vez de avançar.

Aliás, eu ia escrever tudo ...
Aqui, muitos aconselham inserir o picador de carne nas ranhuras de baixa velocidade, iniciando o CM na velocidade mínima até que o próprio bico encontre seu lugar em todas as ranhuras.
Eu só faço isso rolando e cortando, definindo a folga máxima para que o pino possa rolar facilmente.
E eu insiro a picadora de carne desmontada sem ligar a máquina, ou seja, primeiro insiro o corpo sem problemas, isco a broca, depois coloco a faca, a grelha, e aperto a porca. É mais confortável para mim.

[dois acessórios flexíveis]

As meninas me dizem, na minha colheitadeira dois acessórios flexíveis um preto o outro cinza, qual é para quê?

Eles são os mesmos. Uso uma cor só na confeitaria e a outra nos demais pratos.
Isso é o que está indicado na descrição dos offsites

O bico é resistente ao calor e funciona muito bem com o Cooking Chef. Inclui 2 lâminas flexíveis removíveis. Pode ser usado para preparar pratos doces e salgados sem o risco de misturar sabores. Não há necessidade de parar a máquina para limpar a tigela da mistura com uma espátula. Pode ser lavado na máquina de lavar louça!

Ao mesmo tempo, não é indicado em lugar nenhum que é preto que é resistente ao calor, e cinza não é.

Ambos os bicos flexíveis são resistentes ao calor, ou seja, tanto o cinza quanto o preto podem funcionar quando aquecidos.
E em todas as instruções está escrito que ambos são resistentes ao calor, e não apenas um deles.
É que esse material é como borracha e pode absorver odores (embora, para mim, todos os odores sejam perfeitamente eliminados). Além disso, é bastante macio, ou seja, é possível danificar.
Acontece que eles são absolutamente intercambiáveis, e a cor diferente apenas permite que você os diferencie uns dos outros.
Por exemplo, eu uso claro (cinza) para pratos doces (sobremesas, cremes, etc.) e preto - para todo o resto - carne, molhos de peixe, etc.

Olga, e estou falando sobre a mesma coisa. A palavra resistente ao calor se refere à base sobre a qual as pontas flexíveis são usadas. Se os elásticos fossem de qualidade diferente, as instruções definitivamente indicariam isso para que o usuário prestasse atenção.

[peneira]

Meninos, ajudem!
Eu sou tudo sobre peneira... Me disse isso AT 930 mudou para KAV 930... Liguei para a loja online, eles disseram que KAV só é adequado para os sentidos.
Se alguém tiver uma peneira KAV e uma colheitadeira principal, tire uma foto dos pinos da peneira e de qualquer outro acessório ...
O que me interessa é a diferença entre o KAV e o AT 930, parece que o pino KAV é mais fino, como um atrito para chefs. Nos sites, por algum motivo, dizem que não cabe nas majores, apenas pelos sentidos. E não cabe de acordo com a tabela ...

Anita, como já escrevi, tenho 020 Ken e KAV 930 - tudo se encaixa perfeitamente:

Marina, Obrigada! E então fiquei confuso. Você disse que cabe tudo, mas na loja online isso não cabe.
E já que aqui as meninas disseram que at992 também é adequado para os majores, resolvi perguntar.
Tenho em lojas perto de Keny apenas com pequenas tigelas em estoque. Eles também estão bem. Kav 992 vai para um absurdo.
Por que temos consultores tão estúpidos (((

Anita! Se ainda for relevante para o bocal, eu tenho um ken 020. Também tentei tirar um bocal kav 930 lá o plugue é mais fino do que em 930. Ele se senta, é claro, mas escorrega. Eu passei

[chantilly]

Meninas, me diga qual bico é melhor chantilly 33% para um batedor de leite ou 501?

Eu bato com um batedor. Embora, flexi, eu tenha feito um creme com leite condensado e tal creme, também ficou ótimo.

Margo31, Eu bato o creme com um batedor

Definitivamente funcionará com um batedor))))

[eu no]

Virgem, e eu no cru você pode liquidificador moagem de vidro? Quem tentou? Não encontrei nada nas instruções

Não vale a pena. Quase queimei com fígado pronto para o patê.

Ksenia, desculpe, ele é tão fraco? Mesmo 300 g de filé de frango?

julia_bb, até agora meu liquidificador só faz milkshakes bem. Tentei fazer patê de fígado de frango cozido - foi uma má ideia, quase queimei

Eu não iria. Então é difícil limpá-lo e limpá-lo.

No processador, tudo isso funcionará perfeitamente.
E um liquidificador não é muito adequado para isso.
...
O liquidificador está perfeitamente limpo de qualquer coisa, pois é facilmente desmontável e, portanto, todos os seus cantos e recantos são acessíveis. Como alternativa, você pode agitar a água com um pouco de detergente - isso também dá um bom resultado.

julia_bb, e faço suflê de carne no liquidificador, porque não tenho processador. As proporções são as seguintes: 100 gramas de carne (costumo comer porco), meio copo de natas ou leite, 1 ovo, 1 colher de chá. semolina, sal. Eu faço por 200 gramas. Coloco tudo no liquidificador, exceto carne, fecho a tampa e ligo gradualmente para 3-4 velocidades. Então eu jogo a carne pedaço por pedaço. Gira normalmente. Uma vez eu apenas parei, quando as veias estavam torcidas, mas essa carne estava tão presa. Frango não deveria ser um problema.

shlyk_81, obrigado por responder! Vou ter que experimentar com filé de frango

Também fiz patê no liquidificador várias vezes, sem problemas

E eu passo por um moedor de carne, e então K-shkoy sove.

[processador de alimentos 647]

Olá! Finalmente veio a mim processador de alimentos 647!!! E me deparei com este problema: ralador de batata não esfregue as batatas! Eu carrego o tubérculo - o ralador gira e corta ranhuras nele ... e então ele gira, gira, gira ao longo dessas ranhuras. Eu pressiono mais forte com um empurrador - sentido zero. Eu aumento a velocidade - o resultado é o mesmo ... Posso fazer algo errado? Diga-me!

Uma vez meu marido preparou um processador para eu trabalhar. Não me lembro o que era o disco, mas de alguma forma também não funcionava assim.
Então eu mesmo o tirei, reorganizei tudo e instalei o processador novamente - funcionou perfeitamente. Portanto, é possível que algo não esteja bem montado. Ou a velocidade é muito lenta.
Embora eu me lembre de que alguém já repreendeu o ralador por causa das panquecas de batata. Mas não tenho queixas sobre ela.

Não tenho processador porque não tenho soquete de velocidade média. Mas agora um novo bico KAV universal foi lançado, posso comprar

[soufflake]

Devuli, e estou falando sobre soufflake Eu vou perguntar.
Eu realmente não posso introduzir farinha com cuidado.
Onde girar a roda? Esquerda ou direita?

Rit, experimente os modos em que os números estão em círculos. O batedor gira mais lentamente sobre eles.
Rit, por que você não gosta disso? Mistura-se mal, a massa cai ou o quê? É que ainda não tenho soufflakes, mas lembro exatamente o que as meninas escreveram sobre os regimes que estão em círculos. Sim, e eu mesmo vejo que eles estão girando mais devagar.

Minha 020 está girando tão bem na velocidade mínima ... Mas eu quero um suflê ...

570 gira devagar o suficiente no mínimo, mas me parece um suflê e eu realmente não preciso dele

Ela não se levanta e não bufa para mim.
Posso demorar muito?
Veja as instruções para "Soufflé: bata um quarto das claras na velocidade 3 e adicione o restante".

Rita, então bata as claras com uma vassoura e misture delicadamente o resto dos ingredientes com um suflê para que a massa não caia. Não sei se escrevi claramente

Então espere. Pelo que entendi, é preciso bater as claras, as natas, em geral, tudo o que é batido e, em seguida, adicionar a farinha à mistura com um bico suflê. E então o que você transformou em uma massa exuberante deve permanecer assim. É como se você injetasse farinha manualmente na mistura com uma espátula.

Não não,Yulyash, Eu entendi. sim. Eu simplesmente não entendo onde meu pretzel tem essa velocidade mínima.
Esta instrução está me enganando. Ou eu sou ela.
Nada,Xun, Não posso, porque não há interferência precisa. Bata, e então Bam, e todo o trabalho vai pelo ralo.
Bem, apenas à direita de tentar novamente.
Ken faz tudo para mim: macarrão, bolinhos, fermento, carne picada, e aqui ele descansou como um carneiro.

Ligo o souffleka para a esquerda - há uma velocidade mínima, e há mais 4 pontos antes dela, aqui a 2 de 0 ponto e introduzo farinha nas claras batidas para um biscoito, tentei adicionar aditivos às natas batidas para creme. O suflê ainda não tentou fazer isso. Quanto tempo você mistura na mesma farinha no tempo?

Temos uma velocidade mínima não indutiva hoo. Amasso uma massa grossa sobre ela ...
Meninas, quem tem um souffleik no 020 ou 060? Como isso administra? Ou talvez eu não devesse ir atrás dela

Isso me leva muito tempo. Provavelmente pelo menos 10 minutos com certeza.

Tenho 20 e um souffleika, faço farinha só pra ela ... já que não tenho no mínimo "speed hoo", faço perfeitamente! Direto para cinco mais!

Na verdade, no mínimo interfere bem devagarinho, às vezes até aumento a velocidade.

Ritual, tenho o modo mais lento em 080 - é 1 em um círculo, ou seja, a primeira posição quando você gira o botão no sentido anti-horário. Mas também há um modo de intervenção separado - é um pouco mais rápido, mas tente este botão com uma seta circular localizada em frente ao botão R.
Ele dá apenas algumas voltas e é conveniente controlá-lo: depois de girado, ele olhou. É necessário - mais uma vez. Em 3-4 cliques eu misturo a farinha flexi, e às vezes com K-shka, porque K-shka não pressiona, mas corta a espuma, mas interfere pior.

hoje testei o soufflake em uma massa de biscoito, mas ainda tive que passar algumas vezes com um raspador nas laterais da tigela. Eu mesmo fiz uma conclusão - o bico é interessante, quem trabalha com confeitaria, claro, provavelmente precisa, para mim tem bico, é bom, mas não é essencial e dá para viver sem ele.

[bolacha]

Isso é sobre bolacha Eu vou perguntar.
Os ovos devem estar frios, certo? Então.
Primeiro você precisa bater os ovos e depois adicionar o açúcar. Ou apenas ovos com açúcar?
E com que velocidade e por quanto tempo?
Já tentei de tudo. E eu não tenho um biscoito, mas uma panqueca no final.
Já desisti desse empreendimento, pois tudo acaba no lixo.

Eu tomo todos os alimentos em temperatura ambiente. Misture os ovos com o açúcar em 2-3 velocidades até que o açúcar se dissolva e bata no máximo. Em seguida, um pouco de farinha com uma espátula.
Ou, quando estou com preguiça, coloco de lado metade das proteínas, misturo a farinha com um batedor e depois devolvo essa metade com uma espátula.

Rituslya, Tentei de diferentes maneiras - ovos frios, ovos aquecidos, da geladeira, mas bati na indução de 40 graus. Na maioria das vezes eu bato ovos inteiros e diretamente com açúcar, mas em nossa escola de confeitaria aqui estamos aprendendo todos os tipos de biscoitos - eu os bato separadamente lá.
Eu começo com um batedor em 2-3 velocidades por alguns minutos, depois até o máximo e bato por 15-20 minutos. Aí peneiro toda a farinha, coloco o soufflake e acrescento a farinha - não marquei, mas a farinha não atrapalha por muito tempo, provavelmente no máximo um minuto.
Mas para ser honesto - até atingir meu biscoito ideal com Kesha, o resultado era de alguma forma mais estável à mão, mas eu gosto mais da estrutura do biscoito acabado aqui. E eu apreciei a conveniência quando em um bolo de duas camadas eu imediatamente bati um biscoito em duas formas de 8 ovos! Assei em dois fornos e assim economizei meu tempo!
Aqui é uma escola de confeitaria, você pode ingressar a qualquer momento
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440842.0

Meninas, recentemente me incomodei em perguntar à minha mãe (ela tem 79 anos) o que estou fazendo de errado com um biscoito como o dela, nunca consegui - tentei todas as opções - não isso, é tudo. Acontece que os ovos com açúcar devem ser batidos até que todas as bolhas de ar desapareçam. Além disso, nem a temperatura, nem a divisão dos ovos em gemas e claras têm influência. Mamãe disse que não faz nada, a menos que economize um pouco de tempo. E para que o biscoito fique homogêneo, é melhor assá-lo em uma panela com tampa fechada (asso na multicozinha). A parte superior ficará pálida na panela, mas isso não afeta nada.E agora eu penso, por que não pude fazer essa pergunta a ela por quase 40 anos? Provavelmente porque ela me expulsou da cozinha quando fazia alguma coisa e me forçou a aprender lições e a ler livros. E seus biscoitos invariavelmente ganhavam prêmios em competições culinárias do Distrito Militar do Extremo Oriente, assim como todos os prêmios em tiro com rifle de pequeno calibre.
P.S. Agora tenho ótimos biscoitos.

Sim, porque essa massa é chicoteada e você obtém pequenas bolhas de ar contínuas

Continue mexendo até que a massa fique como creme azedo. Eu bati com uma batedeira Boshev com uma potência de 350 watts, na velocidade mais alta (mas não no turbo) por cerca de 17-20 minutos. Tiro os ovos inteiros da geladeira, quebro em uma tigela, coloco açúcar, tiro a multicooker, unto com manteiga, meço a farinha separadamente e começo a bater. Você não precisa adicionar sal ou fermento em pó. A massa fica branca e triplica em cerca de 7-8 minutos, mas você precisa continuar batendo até ficar "sedosa". Se nem todas as bolhas saírem, ainda é difícil. Aí eu mexo manualmente a farinha, com essa batida, a massa praticamente não cai, posso misturar com uma colher de ferro. Coloco a massa em uma tigela múltipla e asse, não abro e não olhe até o final do ciclo. Se necessário, espio rapidamente e adiciono tempo. Eu o tiro imediatamente.

Svetlana, agora está claro, você terá que tentar vencê-lo em dinheiro

E li em algum lugar que o sal deve ser adicionado a qualquer massa. Pelo menos uma gota, mas é necessário.

Talvez você tenha lido de mim. Eu sempre adiciono "pelo menos uma gota" em todos os lugares, mas isso não é para bater, mas para provar. Da mesma forma, adiciono pelo menos uma gota de açúcar à comida salgada.

[enxugando o bico]

Meninas me ajudem o que enxugando o bico se aproxima de Kenwood 626, completamente confuso, relê tudo e ainda mais confuso.

AT992 tigela 4,6 l
AT930 tigela 6,7 ​​l
KAV992 sens
Sensor KAV930 XL

Uma pergunta semelhante .... mas para o chef KMC050?

A resposta é a mesma
veja a tabela no início do tópico

Lekter,! Tenho um modelo 053 (050 + bicos), bocal KAV 992.

Bem, confirme para mim que Kav 992 é adequado para o Major

Não, há um alfinete fino. Eu acho que você pode danificar o carro

[Vasilha de plástico]

Vasilha de plástico de sorvete

Ken cortou todas as aparas dos bochins na sorveteria.

OuçoRit, talvez sua centralização esteja quebrada? Algumas das meninas escreveram sobre isso. É simplesmente maravilhoso, eu uso o meu tanto no rabo quanto na crina, e nada acontece com ele.

Não sei,Xun... Ele simplesmente me cansou com esta tigela então. É interessante que da primeira vez tudo estava bem, e então ... Eu simplesmente cortei literalmente as aparas das laterais da tigela, e então ela raspou !!! Eu ainda recuperei a consciência, então envergonhei todo o recheio. Bagunçado.
Agora eu tenho maçãs nesta tigela.

Funciona bem para mim com uma tigela de plástico e não toca em nada, é algo errado com Kenwood. Ou a tigela está torta.

Gosto muito da tigela de plástico, uso todos os acessórios e não toco em lugar nenhum, até mesmo a flexi não range ao trabalhar, como acontece com uma tigela de metal

Estou bem com Kenwood.

é mais parecido. Taça de sorvete. Inicialmente, ele não se encaixou bem nas ranhuras. Ao trabalhar com acessórios, era "salsicha" em diferentes direções. Não forte, mas perceptível.
Se Ken estivesse doente, então, provavelmente, ele não ficaria bem com sua própria xícara.

Rit, você a lavou na máquina de lavar louça em alta temperatura? Talvez ela estivesse mentindo sem sucesso e torcida lá? E se a informação for útil para outras pessoas? Lavo o meu a 70 graus, mas coloco de forma que nada aperte e não encoste.

Lembro-me que inicialmente não houve nenhum problema com ela. De alguma forma, de repente.
Na máquina de lavar louçaXun, não lavou, mas também acho que ela ficou deformada. Algo a distorceu.
Mine à mão, mas em uma temperatura alta o suficiente.
Talvez ela o estivesse segurando com alguma coisa.
Em geral, eu queria comprar outra sorveteira embaixo da tigela, mas, como dizem, se você se queimar no leite, vai soprar na água.
E além do mais, pelo preço, esta tigela com uma sorveteira é mais cara que a sua.

Rita, talvez esta tigela seja apenas para frio e temperatura ambiente? e você ligou algo quente, ou indução, e distorceu?
Eu também queria uma tigela de plástico e comprei uma simples, mas nunca foi útil para mim.

De jeito nenhum,Yulyashprovavelmente a indução não teria sido ativada.
Não tentei antes, mas tentei agora. Não. A indução não liga. Grita e dá um erro.

[AT 340]

diga-me se os raladores são adequados para AT 340 no AT 647?

basaj, inadequado. Os pinos são diferentes.

[cubo]

Mais algumas palavras sobre cubo
Corte ontem abóbora, cerca de 10-15 kg. Geralmente ela morria de morte por verduras não comestíveis, já que não subia no freezer, e não guarda por muito tempo na geladeira.
O picou em um cubo, fez um ótimo trabalho. Descobriu-se uma tigela cheia de cubos de laranja))))

Então eu os empacotei vácuo e eles se encaixam perfeitamente no freezer.
Cubos no tamanho certo para o mingau))) Simplesmente perfeito.
Ao mesmo tempo, para 10-12 kg de abóbora, o cubo quase não aqueceu. Máquina besta! Como eu esperava, é ideal para espaços em branco)

E estou fazendo um vinagrete com um cubo. Eu também passo vegetais crus em banho-maria em uma micra. muito rápido e conveniente
Aliás, cubos acabados são obtidos em menos volume

Fiz de cru, mas minha mãe não gostou (((E como faço vinagrete para todos e há muito tempo, tenho que contar com todos os gostos ... E o tamanho do cubo me cai perfeitamente) ))
Já agora, cozinhe todas as batatas juntas ou separadamente, separadamente as cenouras e as beterrabas?

Primeiro passo a beterraba pelo bocal, coloco em banho-maria e em micru na potência máxima. (Eu tenho 700 W), enquanto as cenouras estão sendo cortadas, eu coloco as cenouras em cima das beterrabas, eu cozinho da mesma forma enquanto as batatas estão sendo cortadas. Então, todo o resto junto durou 8 minutos, e foi isso; sem misturar as camadas, resfriado na varanda.

Irina, qual é o seu vapor para Micra? Você pode tirar uma foto ou fornecer um link para a foto?
Costumo cozinhar cenouras-batatas-abobrinhas-pimentões no microondas, mas sem água, logo abaixo da tampa. Tem gosto de vegetais assados, mas vou gostar desse sabor de vinagrete
Quanto tempo você tem para obter beterrabas separadamente e quanto mais com cenouras? Sobre "quanto com batatas" você escreveu.
E você imediatamente esfria tudo rapidamente ou deixa no micro-ondas para esfriar lentamente?

Ameaça Chichas Vou me repreender por conversas estranhas e ir para o microtópico para fazer perguntas.
... mas só depois de obter a resposta aqui

Comprei um desses vapor em Lenta, custa um centavo, estou muito feliz com ele. Deixo um pouco de água no fundo, só para vaporizar. Eu coloco legumes em uma salada ou vinagrete em camadas. Por exemplo, para vinigrette: beterraba, cenoura, batata. 7-8 minutos cada camada. Então, as beterrabas são apenas no mínimo 20 (total)

Obrigado, Irisha, entendo. Será necessário adaptar o vaporizador multicooker.
Ou seja, entendi bem que quando cozido no vapor tem gosto de cozido, e não de cozido?

Também cozinho legumes no forno de micro-ondas, há vinte anos, faço isso em uma panela de vidro / pirex comum. No final, coloco duas colheres de sopa. eu. água e assim por diante eu cozinho até ficar macio. Abóbora para mingau. vegetais para vinagrete, ensopados de vegetais em pedaços - tudo fica ótimo.

Olya, parece que tem um sabor suave, você pode tentar uma vez para entender se isso é adequado ou não. O principal é rápido, cheguei em casa do trabalho, enquanto você está picando todos os legumes com um cubo, e as beterrabas estão quase prontas

E que tipo de apego você pode ralar cenouras no "estilo coreano"?

Não há raladores específicos para coreano. A menos que você tente colocar pequenos cortes em cubos pequenos e cenouras ao longo da linha em alta velocidade. Mas eu não tentei.

Hoje precisei de leite condensado fervido para tomar um sorvete. E apenas o de costume estava disponível.
No começo pensei em apenas cozinhar em lata em MV (2-3 horas), depois pensei em um forno de micro-ondas ...
Como resultado, na indução (125^{cerca de}C, bico K, velocidade 1) em 15 minutos obtive um leite condensado fervido normal, sem manchar os pratos em excesso e sem movimentos corporais desnecessários.Então eu adicionei tudo lá e depois de 5 minutos eu defini para congelar. Sussurrar!
Agora, nunca vou cozinhar leite condensado com antecedência.

Eu também vou perguntar aqui.
Por favor, ajude neste assunto.
Peguei fogo ao comprar um bocal de suflê com a ajuda da Natasha 4udo, mas não tenho certeza se vai servir. Tenho Kenwood 289 Prospero, mais simples que seus assistentes. Eu gostaria de esperar que esses acessórios sejam universais para todos os modelos, mas você poderia esclarecer? Eu não encontrei essas informações ainda.
No tópico, você escreve mais sobre outra coisa, me pareceu, ou talvez eu tenha lido no lugar errado.

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Adicionado quinta-feira, 24 de março de 2016, 10:29

Ela se encaixa no principal, no grande balde?

Sim, AT512 é apenas para os grandes