Bolo "Bolo De Sobremesa De Mel"

[Massa:]

Bolo "Bolo De Sobremesa De Mel"

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Massa:
Margarina	100g
Ovos grandes	2 pçs. (120 g)
Açúcar	1 copo (180g)
Farinha de trigo	3 xícaras (336 g)
Refrigerante	2 colheres de chá
Vinagre	1 Colher de Sopa. eu.
Mel	2 colheres de sopa. eu.
Intercamada:
Cerejas, frescas ou congeladas	300g
Marshmallow de excelente qualidade	4 coisas.
Nozes picadas	100g
Conhaque	1 colher de chá
Açúcar	gosto
Creme:
Chantilly, 33-35%	400 ml
Creme azedo 25%	350 ml
Açúcar	gosto
________________________ __	__________
Vidro facetado =	200 ml

Método de cozimento

• Como prometido, retiro o bolo em uma receita separada. Não é só um bolo de mel, não é só um bolo, pode-se dizer que é uma sobremesa, extraordinariamente saborosa e amada por muitos !!! Delicadas camadas de mel, uma camada que lembra um suflê realmente fazem com que pareça uma sobremesa, justificando o nome. Muito saboroso, graças à composição ideal não é enjoativo. O marshmallow não é sentido, ele derrete na nata, criando uma linha delicada.
• Primeiro, você precisa preparar a cereja para a camada.
• Intercamada:
• Se as cerejas estiverem congeladas, coloque-as em uma panela e deixe-as descongelar um pouco, mas não completamente. Polvilhe açúcar por cima e leve ao fogo. Ajuste o açúcar a seu gosto, a acidez deve permanecer na cereja. Deixe a cereja ferver por alguns 2-3 minutos. Em seguida, deixe esfriar, acrescente uma colher de conhaque e leve à geladeira.
• Se tiver tempo, faço não apenas cerejas, mas também cerejas em gelatina. 1 colher de chá Mergulho a gelatina em um pouco de água, quando incha, dissolvo em banho-maria e despejo na cereja. Misture bem, despeje em uma travessa e leve ao frio. As cerejas são feitas em geleia. Depois, na hora de montar o bolo, coloco as cerejas com pedaços de geleia.
• Massa:
• Bata os ovos com o açúcar, acrescente a margarina derretida e o mel. Misturar. Acontece que a massa da diferença de temperatura (bom, nem sempre dá para adivinhar) estratifica - NÃO tema, em banho-maria tudo fica homogêneo. Colocamos a massa resultante em banho-maria e aquecemos por 5-7 minutos, mexendo sempre. Quando a massa esquentar, acrescente o refrigerante, temperado com vinagre, a ela. Em seguida, desligue o fogo e adicione a farinha. Misture bem com um mixer. Se não houver batedeira manual, faremos muito rapidamente - adicione a farinha e coloque na tigela da combinar e amasse com um batedor de massa. Isto é - a sua ceifeira-debulhadora com um acessório de massa já está preparada.
• A massa é pegajosa, não fria, assim:
• 
• Em seguida, coloque a massa em uma tigela, tampe e coloque no frio. Deve esfriar bem, porque assim será agradável de trabalhar. Se não der tempo, coloco na geladeira no freezer.
• Quando a massa estiver pronta, estenda-a no tamanho e forma desejados imediatamente em um pergaminho polvilhado com farinha. De um lote de nossa massa, 5 círculos com um diâmetro de 23 cm devem ser obtidos.
• Asse por 5-7 minutos no forno a uma temperatura de 200-220 ° C. Os bolos crescem bem. Asse até dourar, ou seja, não asse muito. Esses são os bolos de cor clara (na hora da filmagem eu era retangular):
• 
• Tiraram o bolo do forno, colocaram na mesa, colocaram um novo no forno (você já desenrolou). Vire a assada e remova o pergaminho com cuidado. Enquanto estiver quente, se necessário, apare no tamanho adequado. FAÇA ISSO COM MUITO CUIDADO, PORQUE OS CORTES SÃO MUITO SUAVES !!!
• Creme:
• Bata as natas. Quando o creme de leite estiver batido, ao bater, acrescente o creme de leite. Depois, açúcar a gosto. O creme não deve ser muito doce porque os marshmallows são doces.
• Costumo moer o açúcar imediatamente no moinho de café, porque no pó ele se dissolve instantaneamente no creme.
• Se pretende cobrir o bolo com mástique, é aconselhável montá-lo de forma destacável. Os bolos, estando saturados de natas, apresentam-se ligeiramente distribuídos em volume.
• Conjunto:
• Coloque o bolo, unte com creme, coloque rodelas finas de marshmallows. É mais conveniente cortá-lo com uma faca quente.
• Em seguida, coloque as cerejas entre os anéis de marshmallow.
• Depois, novamente o creme e as nozes picadas. Salpico a mistura, pedacinhos pequenos o que for.
• Bolo de topo. E assim por diante até o fim.
• Ou seja, resulta um bolo - creme - uma camada de marshmallow, cerejas - creme - nozes - bolo.
• Mancha bem as bordas. Deixe o bolo repousar por meia hora ou uma hora em temperatura ambiente e polvilhe com as migalhas. A foto principal mostra um cortador. Eu fiz isso sozinho, polvilhe as laterais com migalhas e despeje o topo com cerejas em geleia. Consegui pegar apenas um pedaço.
• Se pretendo decorar com mástique, cubra com filme plástico. E depois da tintura eu nivelo.
• Idealmente, o bolo deve ser infundido dia e noite antes de servir. Mas, em princípio, uma noite será suficiente.
• Aqui está um bolo de 2,5 kg coberto com mástique de 5 bolos, com 23 cm de diâmetro:
• 
• Mas se, por exemplo, 7 bolos com um diâmetro de 23 cm (isso é tanto de 1,5 massa amassada), 5 pedaços de marshmallow, 200 ml de creme, 400 g de creme de leite, um bolo embebido em 200 g de chocolate derretido , você obtém um bolo pesando 3,1 kg:
• 
• Da mesma forma, coberto com mástique, sairá exatamente 3,5 kg.
• Se você tiver algum problema para calcular o peso necessário, entre em contato comigo para obter ajuda, pois é feito em tamanhos diferentes.
• Autor da base de receitaAbigail da cozinheira do site, pelo qual muito obrigado. Na internet, a receita é como “Bolo de mel com marshmallows”. Eu incluí na receita, como faço com minhas próprias alterações. E eu acho que o nome do bolo de mel da sobremesa descreve com mais precisão o seu sabor.

O prato é projetado para

10-12 pessoas, peso 2-2,5 kg

Hora de preparar:

3 horas.

Programa de culinária:

Forno, 200-220 graus

Observação

1) O bolo é demorado, caro, MAS vale a pena !!! Muito saboroso, macio, suculento, não gorduroso, leve !!!
Tenho certeza de que se você experimentar, não o deixará indiferente.
2) Esta é a receita quando você não precisa subtrair nada. A combinação do creme de leite e do creme de leite no creme é obrigatória! O creme torna o sabor do creme de leite mais macio e nobre. As proporções podem ser diferentes, ou seja, o creme de leite 400 e o creme de leite 350 indicados na receita não são críticos, podendo variar em função do peso e da altura do bolo pretendido. A própria combinação de creme + creme de leite é importante.
3)Se pretende cobrir o bolo com mástique, transporte-o, depois é necessário reforçá-lo com espetos. E antes de cobrir com mástique, o bolo achatado deve ser bem resfriado.
4)Zephyr pode levar mais, não 4, mas por exemplo 5-6, dependendo da marca escolhida.
5)Quanto mais alto o bolo, mais creme você precisa.

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[Alenka83]

Alenka83, uma ideia interessante no bolo! Vou tentar quando me pedirem uma lua de mel! Obrigado!

Que lindo querido! MMM gostoso !!!! Lenochka obrigada pela receita !!! Marcado !!!

[Helena]

Helena, uma receita interessante, vou experimentar na ocasião. Até então, marque!

[Alenka83]

Alenka83, uma receita muito interessante, uma prova obrigatória.

Em seguida, desligue o fogo e adicione o fogo e a farinha

Só que não entendi esse momento, vamos desligar o fogo ou adicioná-lo?

[Tanyushechka]

Tanyushechka, Tanya, obrigada por notar, agora vou consertar, desligar o fogo
Kizya Satisfeito, lettohka ttt Natasha, Rada-dms, Só ficarei contente se a receita vier a calhar !!! Também quero chamar a sua atenção - o marshmallow não é sentido no bolo, ele derrete com o creme, formando uma camada delicada.

Alenka não conseguiu dormir hoje e expôs tantas informações úteis que está se preparando - agora vamos nos beijar nas duas bochechas :-)

[Olka I]

Olka IObrigado, Olga, vou tentar fazer um favor para mim, um cogumelo.
se eu não tivesse dormido. Stormozila achou que as linhas que faltavam na seção de ingredientes eram adicionadas com um botão interno, pressionado e a receita "nua" ia para a página principal. Como resultado, aquele Lyudochka pediu para deletar a receita vazia e continuar a escrever. Eu envio, eles me escrevem que estou duplicando a mensagem anterior, e tudo digitado naturalmente se perde. Vamos recrutar novamente

[Alenka83]

Alenka83, Gosto de colocar camadas no bolo de mel (chocolate, de geléia de fruta), mas queria algo diferente.
Alena muito obrigada

[emoção]

emoção, Lyuba, tente adicionar um marshmallow. Para mim, este bolo uma vez foi uma descoberta. E fiquei surpreso por não haver essa receita no site.

e Garotas creme, preste atenção a isso. Eu também uso em biscoitos e em todos os lugares onde o creme de leite é necessário. Veja, por exemplo, eu não gosto do sabor do creme azedo de loja moderna, MAS o creme torna o creme azedo mais macio. E o creme de leite, por sua vez, condensa levemente o creme, não o torna tão leve quanto acrescentaria sabor

Alenka, que bolo de mel interessante! E a composição é interessante e a decoração é só para mim, cujas alças estão em direções diferentes. Não sou amiga da mástique, mas é fácil de polvilhar e revestir.
Muito obrigado pela receita, levei até os favoritos e corri para os marshmallows.

[Alenka83]

Alenka83, Linho e um bolo de mel em que são necessários 100.500 bolos, ou pelo menos 15-16 é de acordo com que receita !? Minha querida tia me chifrou, lembra que já provou em algum lugar e não lembra a receita ... E você é especialista em bolo de mel, suponho que existe essa receita :-)

[Olka I]

Olka IÉ bem provável que os bolos de camelina sejam muito, muito finos e, portanto, precisam de muito, 10-15.
Também tem uma espécie de Napoleão, também tem 15 pedaços de bolos finos.
até no capricho de uma senhora de chocolate, também muitos bolos, 16 !!!
nila, sim por favor, obrigado pela atenção à receita. Melhor ainda, regue com chocolate de leite derretido - em geral, ficará delicioso. Até tem gosto de sorvete, mas por baixo do chocolate fica chique e burro !!!!!

[Helena]

Helena, que lindos bolos de bolo de mel para marcadores! obrigado!

[NataliARH]

NataliARH, Obrigado!!!!

[Helena]

Helena, uma ótima receita Infelizmente, nem todos os ingredientes estão disponíveis em casa. Tchau favorito

[Albina]

Albina, bem, sim, para ele você tem que ir à loja para fazer compras Obrigado pela atenção à receita

Elena muito obrigada pela receita de um bolo tão delicioso. Era aniversário do meu filho e havia um motivo para experimentar esta receita. As crianças comeram com grande prazer, bem feito por 1,5 porções. Você realmente não sente o marshmallow, você obtém um intercalar delicado com cerejas. Os bolos macios subiram muito bem, embora ela tenha enrolado a massa bem fina. Resumindo, o bolo ficou muito, muito gostoso e o corte é tão lindo. Não tive tempo de tirar uma foto. OBRIGADO!!!!!!!!!!!!!!

[AkhataN]

AkhataN, Natasha, que bom que gostei do bolo !!!!!
Sim, o bolo acabou sendo muito delicado, delicioso, pode-se dizer que derrete na boca. Muito obrigado pelo relatório, muito bom !!!!!!!!

Com certeza vou experimentar esta receita, vou assinar especialmente a Temka, para não esquecer este milagre!
obrigado pela receita! pra mim, todos os bolos onde você precisa assar cada bolo separadamente é espaço)) então até agora os amantes do mel nem tentaram assá-los, e eu não posso dizer que os amo muito. Para mim, um bolo de mel é um bolo caseiro bastante usado, que é constantemente vendido nas lojas. Em geral, a opção não é "dyuflape" nunca))) mas meu público é baluvanaya))) eles devem se surpreender, acho que seu bolo de mel é exatamente o que você precisa!

[Vei]

Vei, Liza, só ficarei feliz se a receita vier a calhar. Ele é realmente muito incomum !!! Além disso, eles adoram muito simplesmente mergulhado em chocolate com uma decoração minimalista, tal plano:

com decoração minimalista, tal plano

uau com decoração minimalista! Alain, esta é uma obra-prima!

[Alenka83]

Alenka83, gostei muito da receita. Eu definitivamente farei isso. O bolo em si é muito macio? É melhor para uma cama de beliche fazê-lo como uma camada superior? Quantas porções precisa o forno para um diâmetro de 28 cm e uma altura de 10 cm? E para um diâmetro de 20cm e uma altura de 10cm? Realmente ansioso pela resposta.

[yalexandrina]

yalexandrina, sim o bolo é muito macio. E antes de nivelar com massa, aplico uma fina camada de óleo + leite condensado ou ganache, que está em mãos no momento. Para camadas de bolo de 10 cm são necessárias 5 camadas. De alguma forma, não medi a altura. Mas quando você o coletar, ele será visto. Para um diâmetro de 28, você precisa assar bolos de 27-26 cm, porque quando o bolo fica saturado, fica bem largo, isso deve ser levado em consideração. Pelo menos para mim. Bem, aqui, se para 5 bolos, amassar 2 massas deve ser o suficiente.E para um diâmetro de bolo de 20 cm de forno de 18-19 cm, e amassar a massa será suficiente, e ainda permanecerá.
Coloquei também na camada inferior, MAS aí é bom só reforçar, com espetos, um substrato. Meus espetos são brancos em tubos, como se vendem para algodão-açúcar, 2 espetos de madeira cada um, massa de vidraceiro no final com esmalte branco, você consegue esses tubos brancos, puro.

[Alenka83]

Alenka83, muito obrigado pela resposta! Então tudo é detalhado. Então ainda tenho uma dúvida sobre o armazenamento e transporte de bolos. As meninas disseram que bolos de bolo de mel definitivamente podem ser armazenados por vários meses (na cozinha, embrulhados em papel alumínio / saco). Esses também? Só não terei tempo de fazer um bolo antes da NG +, haverá uma estrada de 2500 km (provavelmente de carro). Posso assar esses bolos com antecedência (agora, por exemplo) e levá-los comigo (colocá-los em uma pilha em um saco ou embrulhá-los em papel alumínio. Talvez dobrá-los em uma caixa para fortalecer. Vou levar os bolos de Napoleão). E na hora, basta fazer e recolher o creme?

Se eu olhar enquanto monto, corro o risco de não ter bolos suficientes. Melhor misturar 2,5 porções. Tão mais calmo. Este bolo, então, é melhor não juntar em um anel (já que cresce em largura)?

[yalexandrina]

yalexandrina, Eu coleciono no ringue. Sim, e é necessário recolher em um anel, é macio. Eu não os guardei. Normalmente coloco no freezer. Faz muito calor em casa, então não guardo no meu quarto. Acho que você pode assar com antecedência, é um bolo de mel. Bem, sim, pela primeira vez, você pode amassar um pouco mais.

[Alenka83]

Alenka83, Obrigado novamente! Eu vou tentar.

Vou escrever minhas "medidas". Talvez seja útil para alguém. A massa foi feita em 3 porções (ou seja, 6 ovos). Resultaram 11 bolos com um diâmetro de 27 cm. A altura da pilha é de 12,5-13 cm. O peso total dos blocos é de ~ 2,5 kg. Meu forno é "nuclear" e em 210 * o bolo estava marrom escuro por fora, mas francamente úmido por dentro. Portanto, eu assei em 170 * 6 minutos. Demorou 1,5 horas para assar.

[Alenka83]

Alenka83, então ainda tenho uma pergunta, este bolo é muito alto? Tenho aqui uma pilha de 11 bolos com 12,5-13 cm de altura. Para conseguir um bolo com altura de 10 cm, acho que levar de 6 a 7 camadas. Ou muito? 5 serão o suficiente?

[yalexandrina]

yalexandrina, o bolo é alto, entre os bolos vai ficar algures uma camada no final cerca de 1 cm. Nunca medi a altura, só não precisava de 5-7 bolos, acho que por 10 cm.

[Alenka83]

Alenka83, Sim, obrigado!

[Alenka83]

Alenka83e 4 marshmallows são 4 metades ou 4 de 2 metades? Ou seja, 8 metades?

[yalexandrina]

yalexandrina, 4 de 2 metades, no total 8. Mas marshmallows são diferentes, existem marcas de marshmallow volumoso que você pode cortar em muitas tiras. E há um mais plano. Costumo levar um pacote de 6 peças se ainda sobrar sorvete.

[Alenka83]

Alenka83, Eu tenho Lanezh. Muito curvilíneo. Obrigado!

[yalexandrina]

yalexandrina, llyanezh é o melhor, é cortado em pratos finos, com uma faca quente. Mas com a gente agora, por algum motivo, ficou sem muito boa qualidade, é um problema direto, você tem que começar a fazer você mesmo

[Alenka83]

Alenka83, mas você precisa cortar bem fino? Temos vendas de exportação, provavelmente por isso é bom. Eu também quero fazer marshmallows. Neste caso, quantos gramas devo levar?

[yalexandrina]

yalexandrina, mas como vai e corta. A principal coisa não é muito grossa. Em média, 1 marshmallow vale 1 camada. Bem, não pegue de ponta a ponta, aí você vai jogar no freezer. Às vezes uso marshmallow em vez de massa de arroz em estatuetas de ememdem, por exemplo

[Alenka83]

Alenka83, Flax, meu marshmallow não vai envelhecer. Já comprei marshmallows para bolo 2 vezes, mas não ganhei do meu marido. Comprei de novo, mas já comi lá. Em geral, ele não o ama

[Helena]

Helena, Olá! Queria fazer um bolo, fazer uma massa, colocar na geladeira para esfriar ... e resolvi deixar durante a noite. Mas de manhã estava duro como pedra!
É assim que deveria ser? O que fazer agora? E por quanto tempo ele pode ficar na geladeira?

Ainda agora reli a receita e percebi que a consistência da massa não é a mesma. Ainda ficou fresco, tive que amassá-lo com as mãos com esforço para amassar em 3 copos de farinha ... Todas as proporções são observadas. O que eu fiz errado?

[mayammy]

mayammy, Maya, durante a noite a massa fica muito congelada, E depois de uma noite na geladeira, ele precisa se aquecer.

Todas as proporções são observadas. O que eu fiz errado?

1) Você mediu 120 gramas de ovos com precisão? Não deve ter menos peso !!!
2) Talvez sua farinha seja mais densa e, portanto, você precise de um pouco menos, digamos não 3, mas 2,5 xícaras.
3) Misturo a farinha com um combinador, um acessório de massa.

Quanto ao armazenamento = Não guardei na geladeira por mais de um dia. Como regra, guardo no congelador como reserva.

Obrigado por uma explicação tão detalhada!

Eu misturo a farinha com um combinador, um acessório de massa.

Também tentei, só com uma batedeira manual, mas tive medo que simplesmente queimasse, porque obviamente ele não tinha força para amassar uma massa tão grossa ... então mexi com as mãos.

Uma última pergunta: a minha massa não é adequada para este bolo? É melhor amassar novo, mais macio? Para não decepcionar os convidados ...

[mayammy]

mayammy, você pode sove a massa mais fina, por exemplo, em 2 xícaras de farinha e misture com a primeira. Recentemente, comprei, troquei por outra farinha e a massa acabou esfriando. Fiz um lote com menos farinha, misturei e assei, ficou ótimo !!!
A massa é viscosa, pegajosa, por isso a batedeira não agüenta. em seguida, um bom batedor e mexa atentamente. Você também pode fazer manualmente, mas aplique toda a sua força Despeje a metade da farinha e depois aos poucos o resto.

Lena, quero te agradecer por uma receita bem gostosa! Pensei que não experimentaria mais bebidas à base de mel, já que havia uma receita comprovada, mas mesmo assim decidi fazer a sua para experimentar e não me arrependi! Toda minha familia amou isso !!!

[Larchik79]

Larchik79, Larissa, como estou feliz por ter experimentado e gostado !!!!!! E trouxe o cortador, obrigado !!!!!!!

Eu também quero relatar, caso contrário atormente a todos com perguntas, mas não há relato)
Ainda fiz este bolo, na segunda tentativa.
A primeira massa ficou grossa demais, aí esquentei e tentei misturar com líquido ... surgiram grumos. No final, decidi não sofrer e amassar tudo de novo.
Eu já estava com a minha mãe, e ela só tinha um batedor, é para ela que essa massa é amassada perfeitamente! Nem uma batedeira (batedeira), nem um batedor, nem com minhas mãos fizeram isso (talvez eu simplesmente não tivesse paciência suficiente).
Não tinha peso, então, dada a primeira experiência ruim, peguei 2 ovos médios + uma proteína (para igualar a 2 grandes), o resto, de acordo com as proporções do autor, ficou ótimo! Massa pegajosa macia conforme descrito.
Então tudo funcionou como um relógio!

Quero deixar um agradecimento especial pelo creme! Isto é apenas um milagre e não um creme) Eu tinha nos meus sonhos, ao inventar ou encontrar um creme semelhante a um suflê de uma kinder-pingvi))) E que surpresa fiquei quando experimentei o creme desta receita! Na minha opinião, é praticamente isso!
Muito tenro, arejado, não tão gorduroso como o creme de leite, não tem "azedume" como no creme de leite e, de um modo geral, coma e pergunte: o que tem nele? Por que é tão saboroso?)))

Eram muitos bolos, cerca de 12 peças (fiz círculos de diâmetro pequeno e enrolei bem fino), o suficiente para dois bolos - um alto para uma visita e um pequeno para casa. Por isso a minha mãe, que já tinha provado o meu 4º bolo nas férias, disse que este é o mais gostoso de todos! (antes eram biscoitos diferentes), isso apesar de ela nunca ter gostado de bolos de mel por causa do enjoo; depois ligaram de volta dos convidados, agradeceram o bolo delicioso, meu filho pediu agora para sempre cozinhar este)

Essa receita agora é minha favorita.
Vou anexar a foto mais tarde. O laptop está quebrado e não há onde despejá-lo. Portanto, puxei com um relatório) Mas decidi que era hora de escrever, ainda que de um trabalhador)
Mais uma vez, muito obrigado pela receita!

Maya, muito obrigado por um relatório tão detalhado. Estou muito feliz por ter gostado do bolo !!!!!!!!!!!
Ele é realmente incomum. Também fiz isso recentemente com meu sobrinho por um ano, então as crianças comiam de tudo aos poucos e até pediam suplementos. O mais importante é não borrifar farinha, e o sabor vai deliciar e surpreender !!!!!
Bem, vou resolver os pontos problemáticos, talvez alguém venha a ser útil:

e ela tinha apenas um acessório para batedeira, é para ela que essa massa é amassada perfeitamente!

Tenho uma Kenwood na minha colheitadeira, que bocal, sempre a incomodo. Você pode amassar com as mãos, mas é mais difícil, claro ..

A primeira massa ficou grossa demais, depois esquentei e tentei misturar com líquido ... surgiram grumos. No final, decidi não sofrer e amassar tudo de novo.

Não havia necessidade de aquecer. Era preciso sair da sala, estaria quente. E amasse um novo lote, enfarinhe um pouco mais de meio copo.E, em seguida, retire a massa espessa e amasse lentamente para misturar na segunda. Eu consegui, um grosso, e então eu misturei. Embora você possa assar uma migalha fria

levou 2 ovos médios + um branco (para igualar a 2 grandes),

Você pode usar 3 pequenos. Afinal, se você pode misturar farinha, ao estender a massa.

[Lenochka]

Lenochka Trago para vocês um grande obrigado por um bolo tão delicioso !!!
Esta é a quarta receita de bolo de mel que faço - e esta é definitivamente a mais arejada, delicada, que não tem peso !!!
Fiz tudo estritamente de acordo com a receita, e você está certo - tudo é calculado em grama para obter o melhor resultado. Esqueci o vinagre, mas não o adiciono ao mel - o refrigerante se extingue perfeitamente com o mel. E essa é a função dele? Resgatar refrigerante? E acrescentei mais uma colher de sopa cheia de farinha à massa. Quando fiz a cerveja parecia uma massa bem líquida, coloquei farinha, ainda estava aguada, mas decidi confiar que esfriaria e engrossaria. E assim aconteceu, após o resfriamento poderia ser recolhido, mas deve ser enrolado polvilhando com farinha. Ela esticou quase até a transparência - a massa dava para 6 bolos e um pequeno para polvilhar. Durante o processo de cozimento, os bolos aumentaram notavelmente !!!
Marshmallows e cerejas são uma dádiva de Deus para nós, a minha filha não gosta de frutos silvestres na pastelaria - comeu aqui e nem uma palavra de indignação, pede mais .O marido aprovou, mas estou simplesmente encantada !!! Quem adora bolos leves, arejados e delicados em bolo de mel - você está aqui !!!

no meio não coloquei marshmallows e cerejas - fiz apenas uma camada cremosa - o creme foi quase totalmente absorvido pelos bolos, dá para ver bem no corte

e para mim farei uma anotação de como cozinhei a massa no cache:

Comece batendo os ovos com açúcar no K-acessório máximo, ligue a temperatura 110, quando a velocidade cair - mude a velocidade para 3 e segure P para restaurar a velocidade. Junte a manteiga (usei no lugar da margarina) e o mel, quando conseguir uma massa homogênea, acrescente o refrigerante; cozinhe por até 8 minutos. Desligue a indução. Em seguida, adicione a farinha e misture a farinha na massa em 1-2 velocidades. todo o processo demorou 10,5 minutos. Esfriar bem
cozido na princesa por 3-3,5 minutos
Bata as natas por 1,5 minutos, aumentando gradativamente a velocidade para 5, acrescente 2 colheres de sopa de pó, acrescente o creme de leite 15% e misture com as natas na velocidade mínima.

[NataST]

NataST, Natasha, como estou feliz por ter experimentado e gostado !!!!!!!! : girl_love: E que foto-reportagem maravilhosa, que delícia, bem, um agradecimento especial pela nota !!!!

Garotas que vão cozinhar se você também adorar chocolate. Você pode derramar chocolate derretido com leite no bolo - geralmente um mega prazer